Sva deca odrastaju veoma brzo: nećete imati vremena da uvedete prvu dopunsku hranu, jer je vreme da vodite računa o kompletnoj ishrani i ishrani za bebu, koja treba da sadrži mnoge vitamine i hranljive materije koje omogućavaju detetu da raste, pravilno formira zaštitni sistem tela i potpuno se razvije. Zato je veoma važno za mame da znaju šta i kako možete kuvati za vaše dijete, a koji je recept bolje odgoditi za kasnije.
Od oko 7 mjeseci, pedijatri dozvoljavaju da se žumance kuhanog jajeta uvedu u ishranu (1/2 puta u dva dana). Protein je malo dete koje ne može biti do godinu dana, a neki specijalisti u oblasti pedijatrije zabranjuju njegovu upotrebu djeci do 3 godine. Prije svega, to je vrlo alergijska komponenta koja se slabo apsorbira. Također treba napomenuti da će povećani sadržaj proteina u hrani negativno utjecati na rad još uvijek slabih bubrega i jetre djeteta. Ali bliže 1 godini, ako vaše dijete nije posebno osjetljivo na alergene, možete postupno pokušati uvesti nove proizvode iu novoj konzistenciji, na primjer, napraviti puding, omlet.
Omlet obične
Roditelji najčešće svojoj djeci daju omlet iz zajedničkog stola, ali treba imati na umu da sol treba biti ograničena na takvu posudu, a začini bi trebali biti isključeni. Na primer, običan recept za omlet je pogodan ako još uvek kuvate odvojeno za bebu.
- 1 kokošje jaje ili 2-3 prepelice,
- 50 ml mlijeka,
- ½ tsp brašna.
Kako kuhati:
Sve temeljito pobijedite mješalicom ili miješalicom, sipajte u tavu. Kuvajte na laganoj vatri. Za godinu dana dijete može imati i maslac i biljno ulje, ali ne bi trebalo davati koru djetetu. Odvojeno, možete napraviti takozvane dekoracije, izrezivanje očiju, nosa i antena iz dozvoljenog povrća da se napravi životinjsko lice. Tako će dijete biti zabavnije i zanimljivije za jelo nepoznatog jela.
Omlet bez proteina
Za one koji se pridržavaju strožijeg dječjeg jelovnika, idealna opcija je omlet recept bez proteina. Prije nekoliko godina, postalo je poznato da griz izaziva alergije i rahitis, ali se može uvesti u dijetu djeteta više od šest mjeseci. A u godini beba se smatra odraslom osobom, tako da nema razloga za brigu.
- 1 žumanjak,
- mleko (otprilike isto kao i žumanjak, tj. 30-50 ml),
- 1h kašiku griz.
Kako kuhati:
Možete kuhati i na laganoj vatri iu jednostavnoj peći. Ali zapamtite da ovaj recept nije pogodan za mikrovalne pećnice. Dakle, prvo trebate tući žumance, dodavati mlijeko, tresti ponovo, zatim sipati griz i dobro promiješati. Ako dijete odbije jesti takvu hranu, a vi to vidite kao nužnost, možete dodati malo soli na okus.
Omlet na suvoj mješavini
Kravlje mleko takođe ima veliku količinu proteina, naravno, u poređenju sa potrebnom stopom za jednogodišnje dijete. Zbog toga se djetetu savjetuje da nastavi s hranjenjem smjese nakon odbijanja. S obzirom na to, biće veoma koristan i ispravan recept za omlet na suvoj mešavini.
- formula za dojenčad
- voda,
- 1 žumance,
- ½ tsp brašna,
- sol po ukusu
- maslac
Kako kuhati:
Razblažite smjesu u uobičajenim proporcijama, kako hraniti dijete. Ako ranije niste morali davati smjesu, onda ne žurite da skuhate takav omlet, neka se dijete prvo navikne na uobičajenu kašu. Da biste ga pripremili, proučite uputstva i pročitajte recept koji je naznačen na pakovanju.
Umešati žumance, dodati razrijeđenu smjesu, brašno i sol. Rastopite malu kocku maslaca u kašiku, dodajte tečnoj suspenziji. Najbrži način da se skuha omlet je da ga stavite u mikrotalasnu pećnicu na prosečnu snagu 2 minuta.
Dječji omlet - opći principi kuhanja
Za pripremu omleta za djecu najbolje je koristiti lagani štednjak, parobrod ili pećnicu - tamo je jelo lako i korisno. Kao omlet za odrasle, omlet za djecu se pravi od mješavine mlijeko-jaje. U prosjeku, za 1 jaje trebate uzeti oko 60 g mlijeka. U idealnom slučaju se ne preporučuje soliti smjesu, ali ako dijete odbije da jede beskvasni omlet, mješavina jaja se može lagano soliti.
Punila koriste meki sir, papriku, spanać, paradajz, šargarepu, brokulu, tikvice, zelje i neke druge sastojke koje deca mogu jesti. Djeca starija od 1 godine mogu pripremiti omlet od jaja prepelice ako proizvod nije alergičan. Prije pečenja oblik se namaže maslacem. Dječji omlet ne treba pržiti, naime, kuhati na laganoj vatri - u ovom slučaju, jelo neće izgorjeti.
Dječji omlet može se poslužiti uz zelenilo, grašak i kruh.
Kada mogu napraviti omlet za dijete?
Mnogi roditelji su zabrinuti za pitanje, od koje godine se omlet može dati djetetu. Recept za ovo jelo uključuje jaja i mlijeko, što može izazvati alergijsku reakciju, probavne smetnje i stolicu. Žumanjak kuhanog jajeta se unosi u ishranu dojenčeta za sedam do osam mjeseci, nakon devet mjeseci možete dati protein.
Omlet u klasičnom obliku može se dati jednogodišnjem djetetu. Zatim se u recepture dodaju i drugi sastojci, uključujući meso, sir i povrće. Glavno je da mrvice nemaju alergiju na jedan ili drugi sastojak. Komponente su već uključene u dijetu djeteta.
Po prvi put, koristite klasični omlet recept i pustite da mrvica probate mali komad. Za decu je poželjno pariti ili ispeći jelo u rerni. Tako će biti sigurnije i korisnije. Pohovani omlet ili pržena jaja preporučuju se deci posle tri godine. Ne koristite za kuvanje mikrovalne pećnice!
Posle prvog hranjenja, posmatrajte bebinu reakciju. Ako se zdravstveno stanje nije pogoršalo, dijete se ponekad može hraniti ovim jelom, ali ne više od dva ili tri puta tjedno. Bolje je napraviti pauzu za dva ili tri dana. Posebnu pažnju posvetite izboru proizvoda.
Kako odabrati proizvode za omlet
- Koristite samo svježa jaja bez pukotina na ljusci i bez grganja unutra. Ako je dijete alergično, možete kuhati od jaja prepelice. Jaja prepelice daju isti efekat, dok su zdraviji i ne izazivaju alergije. Za kuvanje jaja prepelice uzeti 1,5-2 puta više od piletine,
- Uzmite posebno mleko za bebe. Selo kravljeg mleka je teško probavljivo i često izaziva alergije. Ako bebe dobro podnose to mleko, proizvod se mora kuvati pre kuvanja. Ako ste alergični, možete napraviti omlet bez mlijeka,
- Pecite omlet u paru, u loncu, parnom loncu ili u pećnici. Kada proizvodi za prženje izgube svoje korisne osobine i nastaju karcinogeni. Pohovana hrana je teško i sporo probavljiva, što dovodi do poremećaja probave. I omlet u mikrotalasnoj peći postaje potpuno opasan,
- Prilikom kuhanja nemojte koristiti veliku količinu začina, ne stavljajte začinske začine i ne začinite jelo majonezom, kečapom ili drugim komercijalnim umacima. Posudu lagano posolite,
- Dodajte u recepture prirodne i nisk alergene proizvode. Možete koristiti piletinu ili ćuretinu, tvrdi sir, svježe povrće i zelenilo, domaće kobasice ili kobasice. Ne stavljajte u skladište kobasice i kobasice, topljeni sir i druge opasne proizvode! Hajde da naučimo više o tome kako pripremiti omlet za jednogodišnje dijete.
Prvi omlet za bebe
- Pileće jaje - 1 komad,
- Mlijeko bez masti - 50 ml.
Razmažite jaje, dodajte mleko i po želji ga posolite. Ponovo protresite smjesu i ulijte je u formu, prethodno podmazanu komadom maslaca. Kuhajte u dvostrukom kotlu 15 minuta.
U odsustvu dvostrukog kotla, koristiti parno kupatilo.Da biste to uradili, stavite kalup ili aluminijumsku posudu sa pripremljenom masom preko tiganja ili druge posude sa kipućom vodom i ostavite dvadeset minuta. Ovaj recept za parni omlet je odličan za prvi uzorak za decu od jedne godine.
U loncu
- Jaja - 8 komada,
- Mlijeko - 1 šalica.
Istejte jaja mlijekom, lagano posolite i ponovo istucite. Zalepite posudu u lagani šporet sa maslacem, sipajte mešavinu jaja i kuvajte 15 minuta u režimu "Pečenje". Da biste zadržali blistavu posudu, ne otvarajte poklopac odmah nakon kuhanja, isključite režim i ostavite ga zatvorenim nekoliko minuta. Omlet u laganom štednjaku je odličan za dijete od 1 godine.
Tradicionalni recept
- Jaja - 4 komada,
- Mlijeko - 300-350 ml,
- So po ukusu.
Ovo je klasični omlet s mlijekom u tavi, pogodan za odrasle i djecu staru od tri godine. Da biste pripremili jaja, tucite jaja, postepeno dodajte mleko i so. Još jednom sve pobedite. Podmažite tiganj maslacem, dodajte kuvanu smjesu, pržite u poklopcu na srednjoj vatri.
Omlet bez mlijeka
- Razvedena dječja suha mješavina - 50 ml,
- Žumanjak - 1 komad,
- Brašno - ½ tsp,
- Komad maslaca - 25 gr ..
Za bebe sa alergijom na proteine krava, za bebe koje su veštačke ili mešovite hrane, možete napraviti omlet bez mleka. Da biste to uradili, koristite bebi suvu mešavinu. Pre-razblažiti prah u skladu sa uputstvima. Kako odabrati mješavinu za dijete, pogledajte ovdje.
Pobediti žumance, dodati mlečnu smjesu i brašno, posoliti. Rastopite maslac i stavite ga u masu. Pržite ili skuhajte omlet na pari. Takav omlet recept za dijete u 1 godini neće raditi ako prije nije dobivao mliječnu formulu. Prvo morate ući u mješavinu prehrane i mješavine na bazi žitarica.
Omlet bez proteina
- Žumanjak - 1 komad,
- Mlijeko - 50 ml,
- Griz - 1 žličica.
Ishrana bez proteina se smatra zdravom i dijetalnom, mnogi roditelji biraju ovu vrstu ishrane za bebe. Za pripremu jela, prvo umutiti žumance, sipati mleko i ponovo umutiti. Pažljivo sipajte griz u nastalu masu i dobro promiješajte, po želji. Smjesa se ostavi 15 minuta na sobnoj temperaturi, a zatim peče u pećnici na 180 stupnjeva.
Za pečenje, uzmite oblik silikona, onda se jaja neće zalijepiti. Drugi oblici ili limovi za pečenje prvo moraju biti podmazani maslacem, a zatim rasporediti komponente. Posle kuvanja ostavite posudu u rerni nekoliko minuta. Omlet će se smiriti i ispasti bujan.
Povrće omlet
- Jaje - 1 komad,
- Mlijeko - 50 ml,
- Mrkva - ½ komada,
- Karfiol - 2-3 cvasti.
Kupus rastaviti, mrkvu očistiti. Kuhajte povrće odvojeno i sitno isecite. Namočite jelo maslacem, stavite mrkvu i kupus. Istegnite jaje mlijekom, lagano ga posolite i prekrijte povrćem. Kuvajte par minuta. O prednostima karfiola pročitajte članak u članku o tome da li je moguće uključiti ovaj proizvod u ishranu novorođenčeta.
Sa paradajzom
- Jaja - 4 komada,
- Mlijeko - 300-350 ml,
- Paradajz - 2 srednje voća,
- Gomila kopra i soli po ukusu.
Jaje prelijte mlekom, lagano posolite. Rastopite maslac u tavi, ogulite paradajz i stavite u posudu. Prelijte povrće sa kuvanim sastavom jaja i pecite ispod poklopca na srednjoj vatri. Gotovu posudu pospite iseckanim svežim koprom.
Cheese Omelette
- Jaja - 4 komada,
- Mlijeko - 300 ml,
- Tvrdi sir - 200 grama,
- So po ukusu.
Razmazite mleko jajima, lagano posolite. Sir grubo rešetka. Posudu namažite maslacem, ulijte 1/3 smjese, dodajte pola naribanog sira. Prelijte preostalu smjesu, ravnomjerno rasporedite sir preko vrha. Kuhajte ispod poklopca na srednjoj vatri.
Mesni omlet
- Jaja - 2 komada,
- Mlijeko - 100 ml,
- Pileći ili pureći file - 50 grama.
Razbijte jaja, solite i sipajte u mleko. Ponovo umutite smešu. Kuhajte piletinu ili ćurku odvojeno, narežite na male komadiće.Podmažite dno posude maslacem, stavite meso i sipajte pripremljenu smjesu od jaja na vrh. Kuvajte par minuta. Ovi recepti su pogodni za decu stariju od dve godine. Što još pripremiti dijete u dvije godine, pogledajte link http://vskormi.ru/children/recepty-dlya-detej-ot-1-5-do-2-let.
Omlet meso korisno
Bebino meso se može uneti u ishranu od šest do osam meseci, a dete treba da ga jede svakodnevno, tako da treba kombinovati dva takva jela. Poseban način kuhanja dat će mu dodatnu korist: u dvokrevetnom kotlu ili u vodenom kupatilu. Istina, potrebno je više vremena nego da ste odlučili da ga skuhate na neki drugi način. Ali ovaj recept će privući vaše pare.
- 2 jaja,
- mleko
- meso kuhanog pilećeg prsa
- malo soli
- maslac
Razbijte jaja, dodajte so, ulijte mleko, sve temeljito tukli. Podmažite formu maslacem, ravnomerno rasporedite usitnjenu piletinu duž dna, ulijte u tečnu smešu. Stavite 15-20 minuta u dvostruki kotao ili stavite omletu u veliku posudu s vodom, napola zatvarajući oblik, zavrijte, pokrijte posudu poklopcem, smanjite toplotu, držite na peći dok ne završite.
Omlet sa paradajzom
Jednogodišnje dijete može jesti gotovo sve povrće, uključujući i rajčice, ali ne i svježe, već kuhan sa kajganom. Oni će biti odlična opcija za bebe kojima su toliko potrebni vitamini.
- 1 srednji paradajz,
- 1 žumance,
- mleko
- biljno ulje 1 žličica.
Kako kuhati:
Isperite paradajz s kipućom vodom, ogulite, nasjeckajte, bacite u tavu i kuvajte nekoliko minuta na laganoj vatri. Razbijte jaje, dodajte mlijeko, tuknite ponovo. Ulijte paradajz, pokrijte poklopcem. Za nekoliko minuta biće spremno ukusno jelo!
Kao što je već spomenuto, svi roditelji imaju različita mišljenja o ishrani, pa su predstavljeni potpuno suprotni recepti za način pripreme i sastav. Pokušajte da koristite kokošja jaja od živine. Ako ne možete naći bilo koji, a zatim oprati pažljivo pohraniti. Mleko je takođe bolje koristiti domaće, od proverenih životinja, bebe iz prodavnice ili iz mlečne kuhinje. Pobrinite se da vaša beba jede ispravno i sa zadovoljstvom! A onda će omlet za jednogodišnje dijete biti ne samo ukusan, već i koristan.
Kada mogu napraviti omlet?
Do 7 meseci, lekari ne preporučuju davanje jaja piliću. Od 7-8 mjeseci, mrvicama se nude mali komadići žumanjaka. Ako nema alergije, količina žumanjaka u ishrani bebe se postepeno povećava (ali ne više od 1 kom. Nedeljno).
Jajna bela se preporučuje za decu od jedne godine. Teško ga je svariti i jak je alergen. S tim u vezi, mešavina mliječnih jaja može se dati djetetu ako je on star već godinu dana.
Savjeti za kuhanje
Kuhanje omleta za djecu treba samo par. Od 2 godine, možete spojiti pećnicu na ovaj proces, a od 3 godine - pržiti u tavi. Za decu bilo kog uzrasta će odgovarati jelo iz mikrotalasne: brzo, ukusno i ne uznemirujuće.
Za 1 porciju, dovoljno je 1 piletina ili 2-3 prepelice. Nedavni lekari preporučuju za hranu za bebe kao veoma alergijski i veoma koristan proizvod.
Ako je moguće, bolje je uzeti domaća seoska jaja i bebi mlijeko ili smjesu za jelo. Zatim dobijate hranljivo i ukusno jelo. Nudimo nekoliko vrsta omleta za djecu.
Ordinary
Za kuhanje je potrebno:
- malo mleka
- 2 jaja,
- kašika maslaca,
- sol
- Dobro operite jaja pod tekućom vodom.
- Razbijte ih u posudi i lagano tresite blenderom.
- Lagano posolite i ponovo istucite.
- Ulijte mleko i ponovo umutite u blender. Sastojke možete pomiješati vilicom ili umutiti, ali u ovom slučaju jelo će postati manje pahuljasto i homogeno.
- Kuhajte omlet u dvostrukom kotlu ili u vodenom kupatilu 20 minuta.
- Ako se jelo pripremi u mikrotalasnoj pećnici, smjesu treba staviti u posebnu posudu s poklopcem i staviti na 3 minute.
- Omlet narežite na male komade i ukrasite grančicom peršuna u obliku stabljike cvijeća.
Ispada šarmantan maslačak, koji će vaše dijete sa zadovoljstvom jesti.
Bez proteina
Ako je vaše dijete alergično na proteine, možete napraviti omlet bez proteina na laganoj vatri u tavi ili u pećnici. Za mikrovalnu pećnicu, ovaj recept se ne primjenjuje. Uzmite sledeće sastojke:
- Odvojite žumanjak od bjelanjka, stavite u posudu i istucite.
- Dodajte mleko i ponovo lagano umutite u mikser.
- Dodajte krupicu i ponovo probajte.
- Sipajte pripremljenu smjesu u formu i stavite u pećnicu na 180 stupnjeva ili je ulijte u posudu i stavite na malu vatru. Posudu ili posudu možete prethodno podmazati maslacem tako da omlet ne zalijepi ili zapali.
- Kada je jelo spremno, izvadite ga iz kalupa i poslužite.
Na formuli za dojenčad
Ako je kravlje mleko iz nekog razloga loše percipirano od strane bebe, napravite omlet na suvoj formuli za dojenčad. Da biste to uradili, uzmite:
- mješavina i voda u omjerima koji se obično koriste za hranjenje bebe,
- žumance,
- pola kašičice brašna,
- malo soli
- maslac
- Miješati i miješati vodu.
- Pobedite žumance i dodajte ostatak sastojaka.
- Omlet se može staviti u mikrotalasnu 2 minuta, peći u pećnici ili staviti u vodeno kupatilo, kao što je opisano u prethodnim receptima.
Meso se dodaje bebinoj ishrani od 6-8 meseci. Do godine kada bi dijete trebalo da konzumira meso dnevno. Pretvorite ga u omlet - dobijate hranjivo, hranjivo jelo. Možete ga skuhati za par ili u dvostrukom kotlu.
- malo mleka
- 2 jaja,
- meso kuhanog pilećeg prsa
- malo soli i putera.
- Razmazati jaja u blenderu.
- Dodajte mleko i so i ponovo dobro udarajte.
- Pripremite formu za kuvanje, četkom sa maslacem.
- Narežite kuvanu piletinu i stavite je na dno obrasca.
- Sipajte smjesu od mlijeka.
- Kuhajte u dvostrukom kotlu 20 minuta.
- Ako se jelo skuha, kuvajte vodu u loncu, stavite omlet u nju, pokrijte poklopcem i kuvajte dok ne bude gotova.
Sa paradajzom
Ako dijete već jede povrće, u omlet možete dodati špinat, paradajz i druge. Nudimo jednostavan recept za omlet sa paradajzom.
- 1 paradajz,
- 1 žumance,
- malo mleka
- 1 žličica. suncokretovo ulje.
- Pre kuvanja prelijte paradajz u kipuću vodu.
- Skinite kožu s nje, izrežite je na male komadiće i lagano zapecite na laganoj vatri.
- Pobedite jaje u blenderu.
- Dodajte mleko i ponovo promešajte.
- Mešavina jaja-mleko se sipa u posuđe, gde se paradajz pirja i kuva dok se ne pripremi.
Prilikom izbora recepta, roditelje se ohrabruje da budu vođeni ne samo ličnim preferencijama, već i osobinama bebinog tijela. Samo na taj način omlet donosi najveću korist njegovom fizičkom razvoju.
Kada pokušati
Koliko mjeseci se omlet može dati djetetu? Ako govorimo o jelu po tradicionalnom receptu, onda su pedijatri jednoglasni po ovom pitanju: od 12 mjeseci. Iako se upoznavanje sa glavnim sastojkom jela - jaja - javlja ranije. Lekarima je dozvoljeno da ulaze u dijetalne mrvice kuhanog žumanca od osam meseci. Od ovog doba, bebi je dozvoljeno da jede pola žumanjaka svaka dva dana.
Protein se može pojaviti u ishrani tek nakon godinu dana, jer se odnosi na alergene proizvode. Ove preporuke pedijatra, u stvari, ja sam odgovor na pitanje koliko godina možete dati omlet djetetu. Tradicionalno, jelo se priprema od bjelanjka i žumanjka, tako da ga ne treba kuhati za dijete mlađe od godinu dana. Međutim, ako odaberete opciju u kojoj se koriste samo žumanjci, tada možete ponuditi malu nerazumljivu posudu prije - od osam mjeseci, umjesto kuhanog žumanca.
Da li je moguće omletiti jednogodišnje dijete, koje je određeno tendencijom bebe do alergijskih reakcija.Obično dječje tijelo ne reagira tako nasilno na alergene. Proverite lako - dajte malu količinu jaja: ne nužno u obliku omleta. Ponuda je kuhana. Ako nema alergije, možete upoznati dijete s novim jelima koja podrazumijevaju promjenu konzistentnosti poznatog proizvoda.
Izbor proizvoda: 4 pravila
Omlet za najmanju bi trebao biti koristan. Od posebnog značaja je pravi izbor proizvoda. Zapamtite četiri pravila.
- Jaja su sveža. Kupite glavnu komponentu samo na potvrđenim mjestima. Čipovi, pukotine u ljusci su neprihvatljivi, jer je grganje unutra neprihvatljivo.
- Mleko - beba. Za kuvanje se uzima posebno mleko - beba. Ako planirate dodati rustično kravlje mlijeko jelu, morate ga prethodno prokuhati.
- Dodaci - slabo alergeni. Kada dodajete povrće, važno je sa sigurnošću znati da beba nije alergična na njih. Osipi u mrvicama mogu, na primjer, izazvati crveni paradajz. Unapred upoznajte bebu sa proizvodom, a zatim je dodajte sudu.
- Sol - barem. Ne preporučuje se ishrana hrane. Ako odlučite da dodate so, trebalo bi da bude minimum. Ali začin - tabu.
Omlet recept za 1 godinu staru bebu: parna verzija
Omlet u dvokrevetnom kotlu za djecu nešto preko godinu dana idealan je za doručak. Jelo se dobiva dijetalnim, lako probavljivim. Čak i ambiciozna domaćica može pripremiti takav doručak.
- jedno jaje
- nemasno mleko - 50 ml,
- maslac - mali komad za podmazivanje oblika,
- sol - bukvalno na vrhu noža.
Šta da radim
- Umutiti jaje.
- Dodajte mleko, sol ako želite. Dobro promiješajte.
- Sipati smjesu u mali oblik (prvo se mora podmazati).
- Kuhajte u dvostrukom kotlu 15 minuta.
Multivarka za pomoć
Ako među kuhinjskim aparatima postoji multikoker, obavezno koristite uređaj za kuhanje dječje hrane. Omlet u multivarijatu za dijete od 1 godine dobiva se bujno i ukusno. Zbog tehnologije kuhanja, jelo ne šteti krhkom probavnom sistemu mrvica: ne prži, već se peče.
U prilog multicookeru kaže da proces kuhanja ne mora slijediti. Veoma je zgodno kada se na rukama malo vrti. Još jedan plus - u kuhinjskom uređaju možete spremiti doručak za cijelu obitelj odjednom. Ovo je recept za takav univerzalni doručak.
- osam jaja
- mleko - čaša,
- ulje - malo za podmazivanje posude,
- sol - po ukusu.
Šta da radim
- Pripremite mešavinu jaja i mleko.
- Pažljivo ga zabijte u mikser. Možeš koristiti umutiti.
- Sipajte smjesu u posudu s mazivom.
- Kuhajte 15 minuta, način rada „Pečenje“ će raditi (ime zavisi od uređaja).
U rerni bez proteina
Kako kuhati omletu bebu u 1 godini, ako je alergičan na proteine? Posuda ne mora da se sastoji od "celih" jaja. Omlet može biti bez proteina. Ova opcija je idealna za decu koja su sklona alergijskim reakcijama: majka ne treba da brine da će se posle ishrane beba osipati.
- žumanjak,
- mlijeko - 50 ml,
- griz - kašičica.
Šta da radim
- Umešajte žumance sa mešalicom ili umutiti.
- Sipajte mleko u posudu sa žumanjkom i ponovo ga tucite.
- Dodajte griz u mešavinu mleko-jaja. Beat up.
- Ostavite da stoji 15 minuta na sobnoj temperaturi.
- Sipati smjesu u kalup. Pecite u rerni na 180 ° C.
U mikrotalasnoj pećnici i bez mleka
Omlet za djecu se može kuhati bez mlijeka. Zamena ovog sastojka je suva mešavina koju je beba jela pre unošenja komplementarne hrane. Ova verzija antene posebno je relevantna ako se netolerancija mrvice na kravlji protein manifestira u obliku alergijskih reakcija.
- suha formula za dojenčad i voda za njeno razrjeđivanje - u gotovoj verziji treba dobiti 50 ml,
- jedan žumance,
- brašno - 0,5 kašičica,
- maslac - mala kocka.
Šta da radim
- Pripremite smjesu kao za normalno hranjenje.
- Umutiti žumance.Izmiješati s rastopljenim maslacem, brašnom, razrijeđenom smjesom.
- Kuvajte u mikrotalasnoj pećnici dve minute. Koristite prosječnu snagu instrumenta.
Omlet za dijete od 2 godine može se kuhati već s raznim aditivima. Za osam meseci beba se upozna sa mesom. Posle godinu dana, mesna jela treba da budu prisutna u dečijem jelovniku svakodnevno. Ali često ukus ovog proizvoda ne voli bebu. Pokušajte da skuhate omlet sa dodatkom mesa: mala zvrčka neće odbiti takvo zdravo jelo.
- Dva jaja,
- mleko - 100 ml,
- kuvani pileći file - 50 g,
- maslac - mali komad za podmazivanje oblika,
- sol
Šta da radim
- Pobedite jaja. Salt it.
- Ulijte mleko. Dobro protrljajte smjesu.
- Na donji deo podmazanog oblika (prethodno skuvan) stavite narezani file. Vrh - mješavina mlijeka i jaja.
- Kuhajte na parnom kupatilu.
- 15 minuta je dovoljno.
Sa kupusom
Na meniju najmanjeg mora biti povrće. Mnoga djeca odbijaju takve usluge. Ali ako napravite omlet sa dodatkom povrća, onda nećete morati da jedete kašiku da biste ubedili mrvice. Karfiol i mrkva su odlični aditivi. Omlet sa kupusom je nežan, a šargarepa će dodati jarku boju jelu, što će se svakako svideti.
- jaje
- mleko - 50 g,
- pola mrkve,
- nekoliko cvjetača,
- Maslac - 1/2 tsp.
- Kuhajte karfiol i mrkvu na uobičajen način ili na pari.
- Povrće stavite u formu pogodnu za kuvanje u mikrotalasnoj pećnici (prethodno se mora nauljiti).
- Pripremite bazu - mleko i jaja. Dobro umotajte. Prelijte mešavinu povrća.
- Kuhajte u mikrotalasnoj pećnici tri minuta.
4 kulinarske trikove
Da bi omlet bio mekani, nežni, ukusni, morate znati neke trikove. Zapamtite četiri od njih, a beba će biti oduševljena posudom.
- Pobedite odvojeno od belaca. Ako pripremate omlet za bebe sa dodatkom proteina, onda se deo preporučuje da se odvoji, a zatim da se sipa u "totalnu" smešu. Ovo će dati jelu zračnost.
- Dodajte puter. Ako na bazu dva sastojka dodate komad maslaca, možete dobiti neverovatno delikatan ukus i laganu teksturu.
- Kuhajte s nekoliko jaja. Tako da jelo samo postane bujno. Ponudite bebi komad uzet iz sredine - to je najnežnije.
- Ne žurite da se širi. Bez obzira na način pripreme, jelo se ne može odmah rasporediti po pločama. Morate ga držati ispod poklopca. Ako se jelo kuva u rerni, ne preporučuje se da odmah otvorite vrata. Požurite i omlet će se smiriti.
Omlet za jednogodišnju bebu može se kuvati sa pavlakom. Koristi se umesto mleka. Jaja slabe na kiselo vrhnje, ali jelo će imati izrazit kremasti ukus. Ako maca odbije jelo, napravite zanimljivu prezentaciju: pustite bebu da vidi cvijet ili sunce u svom tanjiru.
Dječji omlet - priprema jela i jela
Potrebna je mala posuda, tava ili tanjur sa dubokim dnom ili tiganj za pečenje, mali konzerve, nož, mikser, daska za rezanje i mikser.
Svi proizvodi koji se koriste za pripremu hrane za bebe moraju biti posebno pažljivo obrađeni. Povrće i bilje se moraju nekoliko puta oprati, čak možete preliti kipuću vodu da biste ubili sve klice. Povrće se čisti, seme se uklanja i sitno seče (bolje je čak i rešetkati), sitno iseckane zelje nožem. Jaja i mleko treba da budu na sobnoj temperaturi, tako da ih treba prethodno ukloniti iz frižidera. Sir bi trebalo da se riba na finom rende.
Recepti omleta za djecu:
Recept 1: Omlet za djecu
Dječji omlet je vrlo delikatan i dijetetski, što je za dijete toliko važno. Omlet nema koru koju bebe često ostavljaju netaknute.
- 1.3 svježa kokošja jaja,
- 2. Mlijeko - 130-140 g,
- 3. Maslac,
- 4. 1 g soli.
Razbijte jaja u posudu, umutite, sipajte u mleko i dodajte so. Dobro promiješati.Uzmite tiganj ili tavu sa debelim dnom, otopite malo maslaca i sipajte smjesu od jaja. Pokrijte poklopcem, napravite vatru manje od prosjeka. Omlet treba lenjiti, a ne roštilj. Kuhajte omlet dok ne skuhate (u prosjeku 5-6 minuta, nakon čega se vatra može isključiti i ostaviti omlet do cilja). Glavno je da se ne pretjeruje, jer će se inače pojaviti prženje. Ako se uradi ispravno, omlet za bebe treba da ispadne bez prženja.
Recept 2: Dečiji omlet sa povrćem
Dečiji omlet sa povrćem ispada da je veoma ukusan i zdrav, jer se jelo priprema od svežih jaja, specijalnog dečijeg mleka, slatke paprike i zelje. Mješavini jaja dodaje se i malo zobene kaše. Ovaj doručak će se svidjeti čak i najzapaženijem djetetu.
- 2 kokošja jaja,
- Mleko beba - 150 g,
- Zobena kaša - 1 kašika,
- Malo soli
- Maslac - pola kašičice,
- Zeleni luk
- Dill,
- Slatka crvena paprika.
Jaje prelijte mlekom i solju, dodajte kašiku zobene pahuljice, dobro izmiješajte sastojke (s mikserima). Paprike i bilje temeljno se operu, izvade iz semena bibera, luk iseci prstima, isjeckamo kopar. Zagrejte komad maslaca u tavi i sipajte smjesu jaja. Biber iseći na trake. Dok se omlet nije „zgrabio“, ravnomjerno rasporedite papar i zelenilo. Kada se dno prži, omotajte omlet na pola drvenom lopaticom tako da je punjenje unutra. Pokrijte posudu poklopcem. Tomim na laganoj vatri oko pet minuta. Za ljepotu pospite sjeckanim lukom i poslužite u obliku topline.
Recept 3: Dečiji omlet sa sirom
Dečiji omlet sa sirom se pravi od proteina jaja i mleka. Posuda je nisko-kalorična i vrlo lako se apsorbuje u dječjem tijelu. Omlet je pogodan za djecu stariju od 1 godine.
- Protein od tri jaja,
- 45 ml mleka
- 25 grama sira
- Prstohvat soli,
- Komad maslaca.
Vjeverice umutiti umutiti s mlijekom i soli. Zamazajte male kalupe maslacem i sipajte u njih smjesu. Postavite kalupe na 15 minuta u dvostruki kotao. Naruči sir. Pospite vrući omlet sa naribanim sirom. Služi se sa svježim biljem.
Recept 4: Omlet za djecu s mrkvom
Takav dječji omlet može se skuhati u tavi, ali za mališane je bolje pariti ga. Jelo je veoma ukusno i zdravo.
- 2 jaja,
- 30 ml mleka
- Pola šargarepe,
- Salt
- Malo konzerviranog graška.
Temeljito operite mrkvu, očistite i utrljajte na fini ranac. Razbijte jaja sa mlekom i soli. Mješavinu jaja i mlijeka umiješajte s mrkvom i zelenim graškom. Podmažite kalup za dvostruki kotao i napunite smjesu. Kuhanje u dvostrukom kotlu 12-14 minuta. Po želji, grašak može biti ukrašen gotovim omletom, postavljajući prvo slovo imena ili smiješan smiješak.
Recept 5: Omlet za decu sa paradajzom
Takav dječji omlet kuva se u pećnici. Za pripremu će vam trebati jaja, paradajz, začinsko bilje i maslac.
Moj paradajz, opečen ključalom vodom i ukloni kožu. Operite zelenilo i mleveno. Pomiješajte rajčicu i zelje u miješalici dok ne postane glatko, dodajte malo. Pobedite jaje sa mešalicom. Pire paradajz sa zelenilom kombinuje sa jajetom. Obliku oblikujemo komadom maslaca i napunimo ga mešavinom paradajz-jaje. Omlet pecite u zagrejanoj rerni oko 20 minuta. Spremnost se može provjeriti nožem ili vilicom.
Opcija 1. Klasični omlet recept za dijete 1 godinu
Svaka majka bi trebala znati kako pravilno kuhati hranu tako da je ne samo ukusna, već i zdrava. Omlet za dijete treba biti dijetetski i nježan. Bolje je kuhati u laganom štednjaku, pećnici ili na pari, ili možete koristiti tavu.
Sastojci
- pileće jaje - tri komada,
- kuhinjska sol - 1 g,
- drain ulje - mali komad,
- mleko - 140 ml.
Korak po korak recept za omlet za dijete
Temeljno operite jaja i provalite u duboku čašu. Pazite da ne dobijete dijelove ljuske. Umutiti ih umutiti dok se volumen ne poveća.Sipajte u tanku mlazu mlijeka, dodajte so i nastavite da kuvate još tri minute.
Stavite tiganj na peć. Rastopite komad maslaca u njemu na laganoj vatri. Pažljivo sipajte smjesu jaja, pokrijte poklopcem. Okrenite vatru na minimum, tako da se omlet ne peče, a lamate.
Nakon pet minuta, izvadite omlet iz vatre i ostavite ispod poklopca još par minuta. Stavi ga na tanjir.
Vaše dijete će vjerovatno jesti jelo, ako ga ukrasite komadima povrća, od njih stavite mješovito lice ili napravite proplanak cvijeća. Posudu možete raznovrsiti prskanjem sirom. Omlet će ispasti bujan i prozračan, ako se bijelo rublje odvoji u gustu pjenu.
Opcija 2. Brzi recept za omlet za jednogodišnje dijete u mikrovalnoj pećnici
Omlet se može kuhati u mikrovalnoj pećnici. Jaja prepelice mogu se koristiti prvi put. Pedijatri ih smatraju korisnim i hipoalergenim. Ovo jelo se priprema brzo i sa minimalnom količinom masti.
Sastojci
- tri jaja prepelice,
- 5 g ghee,
- četvrtinu šolje domaćeg mleka.
Kako brzo pripremiti omlet za jednogodišnje dijete
Jaja kombiniraju s mlijekom u odgovarajućem spremniku. Protresite sve sa pjenjačom. Treba da bude homogena smeša.
Jela za kuhanje u mikrotalasnoj pećnici sa maslacem i maslacem. Sipajte omlet u nju.
Posudu šaljemo na uređaj. Uključite ga punim kapacitetom. Postavili smo vreme za tri minuta.
Još uvijek postoje sporovi oko koristi ili štete od posuđa kuhanih u mikrovalnoj pećnici. Ali kajganu kuhanu u mikrotalasnoj pećnici, mnogo korisnije nego u tavi.
Opcija 3. Omlet za dijete od 1 godine sa povrćem
Omlet za jednogodišnje dijete s povrćem je ukusno i zdravo jelo od svježih jaja, paprike, dječjeg mlijeka i zelenila. Takođe za kuvanje koristite malo zobene kaše.
Sastojci
- kokošja jaja - dva komada,
- crvena paprika,
- 150 ml mleka za bebe,
- svež kopar
- 30 g zobenog brašna,
- scallions
- 3 g odvoda ulja.
Kako kuvati
Temeljno operite jaja. Razbijte ih u duboke sudove, umutite umutkom dok ne dobijete pahuljastu masu, lagano ih posolite. Sipajte mleko u tankom mlazu i pomešajte sa mešalicom na maloj brzini.
Isperite zelenilo i slatke paprike. Odsecite seme iz papra. Srušiti zeleni luk sa tankim prstenom. Kopar se fino raspada. Seckati papriku na tanke trake.
Rastopite komad maslaca u tavi. Ulijte u nju mešavinu mleka. Stavite trake papra po cijeloj površini i pospite nasjeckanim povrćem. Čim gornji zgrabite, koristite lopaticu da presavijete omlet na pola, tako da je povrće i zelenilo unutra.
Pokrijte posudu poklopcem, uvrnite vatru na slabu, i zapecite oko pet minuta. Omlet poslužite toplo, pospite prstima zelenog luka.
Možete koristiti brokulu, tikvice ili drugo povrće koje se može dodati u prehranu jednogodišnjeg djeteta. Slatka paprika se lako može posuti maslacem. Pažljivo se pobrinite da omlet ne izgori.
Opcija 4. Omlet za dijete 1 godina sa svježim sirom
Ako vaše dijete ne voli sir, skuhajte mu omlet. Takvo jelo dete sa zadovoljstvom će pojesti do zadnje mrvice. Omlet pečen u peći. Ovaj način kuvanja je mnogo korisniji.
Sastojci
- tri velika jaja,
- raste maslac
- sir - 100 g,
- suvo bilje i malo soli.
Korak po korak recept
Dobro operite jaja. Protein se pažljivo odvaja od žumanjaka. Pileći proteini se malo soli, i počnu da kucaju mešalicom, postepeno povećavajući brzinu. Trebalo bi napraviti gustu masu.
Sir zamočite kroz fino sito, ili pebreyte imerziono blender dok ne postane glatko. U mlečni proizvod dodajte žumanjake i sušeno bilje. Promiješati.
Unesite bjelančevine u smjesu svježeg sira i nježno pomiješajte pokrete odozdo prema gore. Otporan na toplinu sa uljem.Stavite u njenu mešavinu skutnog jaja, zatvorite poklopac i stavite 20 minuta u prethodno zagrejanu rernu. Pecite na 120 stepeni. Izvadite omlet iz pećnice. Držite deset minuta, uklonite poklopac i nahranite bebu.
Omlet za dijete mora biti vrlo nježan, da bi se to postiglo, skuta mora biti mljevena kroz sito. Ne otvarajte vrata pećnice dok pečete omlet tako da ne miruje. Izaberite formu sa pogledom da će se mešavina jaja udvostručiti u procesu kuvanja.
Opcija 5. Omlet za jednogodišnje dijete za par
Omlet od pare savršen je doručak za vašu bebu. Jelo se ispostavlja kao dijetalna i nježna. Ovaj način kuhanja omogućava kuhanje zdravog i ukusnog omleta.
Sastojci
- jedno veliko jaje,
- samo malo soli
- 50 ml obranog mlijeka,
- uljne šljive. - mali komad.
Kako kuvati
Jaja se pažljivo pere i kuju u odgovarajuću posudu. Potresemo se do homogenosti sa umutinom.
Ulijte mleko u mešavinu jaja, malo posolite i ponovo protresite.
Malo formiramo maslacem. Ulijte u njenu mešavinu jaja-mleko. Ugradite u dvostruki kotao i kuhajte četvrtinu sata.
Ako nemate dvostruki kotao, možete skuhati omlet pomoću vodenog kupatila. Za to, kalup se stavlja na tavi kipuće vode i ostavlja 20 minuta, a omlet je bolje kuhati u silikonu.
Opcija 6. Omlet za dijete od 1 godine sa piletinom
Omlet za jednogodišnju bebu može se kuvati sa pilećim fileom. Ispada prilično hranjivo jelo. Piletina mora uvek biti sveža. Poželjno ga je potopiti u hladnu vodu sat vremena.
Sastojci
- jedna pileća prsa,
- kuhinjska sol - 1 g,
- pasterizovano mleko - 50 ml,
- Kopar i luk - 100 g,
- četiri kokošja jaja.
Korak po korak recept
Listove luka i kopra se sortiraju, isperu, osuše na papirnatom ručniku i fino usitnu.
Moja pileća prsa, odsečena koža i film. Širimo se u tavi, punimo vodom i stavljamo na srednju toplotu. Kuhajte dok ne završite. Uklonite nužno pjenu. Izvadimo gotova pileća prsa, ohladimo ih i iseckamo. Dijelovi trebaju biti takvi da ih dijete može žvakati.
Proteini se pažljivo odvajaju od žumanjaka. Širimo bjelanjke u posudu za miješanje, malo se solimo i tučemo dok se ne stabiliziraju vrhunci.
Žumanjke pomiješati s mlijekom i umutiti umutiti dok se ne dobije homogena smjesa. U nju unosimo bjelančeve bijele. Pažljivo pomiješajte s lopaticom, pomičite se prema gore. Dodajte seckane zelene i komade piletine u mešavinu mleko-jaja. Dobro promiješati.
Kalupe za kolače oblikujemo maslacem i preko njih širimo masu jajeta, ispunjavajući ih ne više od polovine. U procesu pečenja omlet uveliko raste. Šaljemo kalupe u pećnicu pola sata. Temperatura je podešena na 150 stepeni.
Omlet će biti još natječajniji ako se mlijeko zamijeni kiselim vrhnjem. Umjesto piletine, možete koristiti pureći file. Po želji možete dodati i naribani sir.
