Nježna, svijetla, ukusna, lagana za pripremu - sve se to može reći za salatu s lignjama. Koji praznični stol ima bez jela od plodova mora? Njihov svijetli okus je bolje naglasiti tijekom kuhanja morske soli. Osim toga, salata od lignja je samo skladište vitamina i mikroelemenata: njihov protein se bolje apsorbuje od mesa, a nemoguće je oporaviti se od njih. Salate sa lignjama, ima ih mnogo, jer smo za vas odabrali najbolje recepte, dokazane od mnogih hostesa. Tajna ispravne pripreme ove morske hrane je jednostavna: trup treba temeljito očistiti i kuvati ne duže od 5 minuta, inače će meso postati tvrdo i neukusno.
Salata od fileta lignje sa kuvanim povrćem
Uobičajeni ukus kuhanog povrća čudesno osvežava ukus morskih plodova. Za ovo jelo odaberite ne trup liganja, već svoju pečenicu - na ovaj način mnogo je lakše kuhati salate s lignjama, jer nema potrebe da se gnjavite s pilingom.
- lignje (file) - 300 grama
- 3 kuvana krumpira
- 3 kuhana korena mrkve
- konzervirani krastavci - 3 komada
- 100-120 grama domaće majoneze
- konzervirani grašak - 220-250 grama
- sol, šećer, mleveni beli biber - pola kašičice
Smrznuti lignji filet popunite vrlo toplom vodom, držite ga 3 minute. Nakon nekog vremena, ogulite i kuhajte u vodi sa morskom soli 4 minute. Oljušteno kuhano povrće i konzervirane krastavce. Ohlađeni pripremljeni lignji, krompir, mrkva i krastavci narezani su na vrlo tanke trake. Dodajte šećer, sol, beli papar domaćoj majonezi, salatu od lignje sipajte u smjesu i nježno promiješajte. Ukrasite gotovu posudu zelenom salatom, svježim krastavcem, trakama za filete i poslužite. Bon appetit!
Tajlandska salata od plodova mora
Nevjerojatno mirisna, originalna i vrlo zdrava salata od lignje došla nam je iz Tajlanda. I ova zemlja zna mnogo o kuvanju morskih plodova! Predstavljamo vam korak po korak recept za veličanstveno jelo. Morsku salatu sa lignjama treba napraviti dan prije posluživanja.
- trupla smrznute lignje - 450 grama
- beli luk - 4 kriške
- Tajlandska ljuta paprika - 2 mahuna
- veliki lukovica
- sok od limuna - 60 mililitara
- stabljike celera - 1 komad
- sveža paprika - 10 grana
- sos od ribe - 40 grama
- sol - 0,25 kašike
- veliki šećer
- salata - 4 komada
Odmrznite lignje vrlo temeljito, isperite pod tekućom vodom, isecite duž trupa u dve polovine, a zatim isecite svaki deo na trake širine 1 cm. Lignje umočite u kipuću vodu i kuvajte oko 2-3 minuta, mešajte - pustite da voda ponovo proključa. Bacite trup u cedilo i dopustite da se višak vode ocijedi, malo osušite i isecite na trake. Kuhanje morskih plodova je završeno, vrijeme je za ostale sastojke.
Povrće (sve osim salate) sitno iseckati i presaviti u duboku posudu. Paprike treba očistiti od sjemena. Dodajte lignje u jelo, začinite ribljim sosom, šećerom, paprom, solju. Salatu za lignje stavite u frižider na jedan dan. Pripremite jelo u tanjure i poslužite sa listovima salate. Bon appetit!
Recept za delikatnu salatu sa lignjama
Za 3-4 porcije ove ukusne salate, uzmite:
- funta smrznute lignje (ljuštene leševe),
- 2 kuvana jaja,
- 1 staklenka zelenog graška,
- 1 mala kuhana mrkva,
- majoneza ili pavlaka,
- sol i biber po ukusu
- 1 mala slatko-kisela jabuka,
- 1 tbsp. sok od limuna
- peršun, kopar ili cilantro.
Kalmarchikov baciti u kipuću vodu i kuhati nakon ključanja 1 minutu. Kada kuvate salatu sa lignjama, najvažnije je ne probavljati plodove mora, jer inače njihovo meso može postati ukusno i teško. Odrežite ohlađenu kuhanu lignju na čiste slamke ili kockice (kako želite).
Oljuštite i narežite na kockice mrkvu. Operite jabuku, isecite je na isti način kao i šargarepu i pospite limunovim sokom da bi ostala tamna. Jaja narezana na trake. U zdjelu za salatu nanesite narezane lignje, jaja, mrkvu i jabuke, dodajte zeleni grašak u konzervi, majonez ili kiselo vrhnje.
Lagano pomiješajte salatu, ako je potrebno, posolite i popaprite, ukrasite zelenilom. To je sve, možete poslužiti našu delikatnu salatu sa lignjama za svečani sto. Svi dobri apetiti!
Svi su zainteresovani za vaše mišljenje!
Ne idite na engleski!
Ispod su formulari za komentare.
Članovi moje VKontakte grupe prvo dobijaju najnovije recepte. Pridružite nam se
Typhoon - Salata od plodova mora
Gotovo jelo sa lignjama je uvijek originalno, lagano, hranjivo i zdravo. Kuhanje "Typhoon" nije teško, proizvodi su dostupni i dostupni u bilo koje doba godine.
Sastojci:
- 80 g luka.
- 170 g mesa od dagnji.
- 170 g lignja.
- 170 g Rapan.
- Masline bez koštica.
- Vile za salatu, kopar, biljno ulje.
- 20 grama limuna.
- So, biber.
Kuhanje:
Ako će dagnje, lignje i rapana biti zamrznuti, odmrznuti, očistiti i uzeti 170 grama po obroku, a lignje, oguljene, izrezati na trake širine 1,5 cm, lagano peći na ražnju i narezati na pruge. Trebaju nam dagnje, samo ih pažljivo očistite.
Jela za salatu pripremljena unapred - zatvorite celu avionsku lišću. Na njima ćemo polagati plodove mora.
Sipajte suncokretovo ulje u tavi, zagrijte ga. Popecite jedan luk, isecite na pola prstena. Kada luk postane zlatan, dodajte pripremljenu lignju, pažljivo je izmiješajte - proizvod je vrlo nježan, pržite nekoliko minuta. Malo se ohladite i promijenite jelo na brdo. Poželjno je da se ulje dobije što je moguće manje, da se pan pomalo nagne, ulje će se isprazniti kada uklonite gotov proizvod.
Isto činimo i sa dagnjama i rapanom. Jedina razlika je u tome što bi se par minuta pržili.
Imamo tri slajda različitih morskih delicija na jastuku lišća salate. Između njih stavljamo limunove segmente, u središte masline i svježe perje kopra. Salata je spremna. Možete ga probati i toplo i jako hladno.
Klasična lignje salata
Prema ovom receptu, možete prikazati klasičnu verziju salate sa lignjama. Recept je dodijeljen grupi brze hrane!
Sastojci:
- 1 kg trupova lignje.
- Pet kuvanih jaja.
- Tri luka.
- 100 g majoneza.
Kuhanje:
Lignje se operu, očiste i kuvaju u vodi nekoliko minuta. Ohladite ih na prstenove. Jaja su tri na grateru, a luk se rasipa. Kombinujemo sve proizvode, punimo majonezom i mešamo.
Prolećna salata sa lignjama
Salata je veoma mirisna. Sve je to krivica sastojaka začina, koji savršeno nadopunjuju prirodni ukus morskih plodova.
Sastojci:
- 300 g lignja.
- 40 ml biljnog ulja.
- 40 ml jabukovog octa.
- Sol, biber, začin za morske plodove.
- 100 g krastavaca.
- 100 grama paradajza.
- 200 g sira.
- 80 g maslina.
- Kopar zelen.
- Zelena salata ostavlja.
Kuhanje:
Dakle, za početak ćemo pripremiti punjenje goriva. Da biste to učinili, pomiješajte u jednakim omjerima dvije žlice suncokretovog ulja i jabučnog octa, soli, bibera na okus, začina za plodove mora.
Nakon završetka obrade, skidamo zapečene smrznute lignje, isperimo ih hladnom vodom, očistimo i isečemo na kolutove. Temeljito pomiješajte sa začinima za plodove mora, dodajte onoliko začina koliko želite, a zatim ih stavite u tavu, kuhajte na toplom maslacu na laganoj vatri dok se ne pojavi ukusna, zlatna boja i ugodan miris.
Krastavce, paradajz i sir prerežite u prelepe, pa čak i kocke, sitno iseckajte masline da biste osetili superiornost ukusa i uzmite onoliko koliko želite da se osećate u salati, kopru, zelenilu, ili bilo kom zelenilu koje volite, i fino ih izrežite.Rezani krastavci, paradajz, masline, zelenilo, luk i sir, prelijte prelivom, promiješajte, proširite na prelijepu tanjur, ukrasite salatu prženom lignjom, dodajte hrpu peršuna za ljepotu.
Kalamari i salata od topljenog sira
Brza i ukusna salata sa lignjama i sirom ukrasiće svaki blagdanski sto!
Sastojci:
- 500 g lignja.
- 160 g kuhanih jaja.
- 2 prerađena sira.
- 100 g majoneza.
- Kopar, peršun.
Kuhanje:
Lignje su čiste, prokuhati i narezati na trake. Jaja, zeleno sjeckanje. Siroka rešetka utrljava. Svi proizvodi dodaju sol i pomešajte sa majonezom.
Salata od lignja sa pasuljem
Ako želite iznenaditi goste šarenom i hranjivom salatom, a da se u pripremi ne mučite, onda ste ovdje.
Sastojci:
- 420 g konzerviranog boba.
- 300 g kuhane lignje.
- 120 grama paradajza.
- 60 g paprike.
- 120 grama naribanog sira.
- 150 g majoneza.
- Sol, biber, češanj češnjaka.
Kuhanje:
Na samom početku potrebno je ispustiti vodu iz konzerviranog graha, sipati u zdjelu salate. Onda pošaljite lignje, kockice u kipućoj vodi, na dva minuta.
Operite, osušite paradajz, papriku, uklonite svu nejestivu, narežite na male kockice. Poslednji koji se dodaje u posudu je tvrdi sir, koji je na njemu nariban na krupnijem.
Salata sa majonezom, za pikantnost, po želji možete iscijediti češanj češnjaka. Da biste jelu dodali još boja, možete dodati bilo koje zelenilo (kopar, peršun, luk).
Tropical Squid Salad
Predlažem da probate salatu sa prilično neobičnom i finom kombinacijom belog luka i ananasa! Nota svježine koja donosi bugarski biber i komad mora u komade lignje će vas zadiviti svojom suglasnošću!
Sastojci:
- 150 g kuhanih jaja.
- 400 g konzervirane lignje.
- 100 g paprike.
- 200 g ananasa.
- 100 grama sira.
- Češanj češnjaka.
- 80 g majoneza.
Kuhanje:
Kuhana jaja narezana na kockice. Lignje izlaze iz posude, isprazne marinadu i iseku na trake. Čisto opran i oguljen bugarski biber isečen na trake velike kao lignje. Konzervirani ananas narezan na kockice. Pomiješajte sirom sa sirom i češnjakom sa češnjakom.
Komponente miješati s majonezom i zdrobljenim češnjakom, solju i paprom. Salata je spremna!
Salata s lignjama sa krekerima
Salata ispada nežna, laka i izbalansirana. On savršeno diversificira dnevni meni.
Sastojci:
- 250 g lignja.
- 5 komada cherry tomatoes
- 120 grama salata.
- 60 g jaja.
- 30 g luk.
- 50 g soja sosa.
- 50 g majoneza.
- 100 g crnog bez kvasca.
- 10 ml biljnog ulja.
- Češanj češnjaka.
- So, crvena paprika.
Kuhanje:
Kruh narežite na kockice i osušite u rerni do stanja zdravica. Salata koja se trgne na komade. U salatu utrljajte dva kuvana jaja. Narežite luk na pola prstena i dodajte salatu s jajima. Razdelite paradajz na dva dela i prebacite se na ostatak proizvoda u posudu za salatu. Ovdje ulazimo u ohlađeni tost. Ne mešamo salatu i sipamo malu količinu majoneza na vrh.
Lignje su očišćene, isjeckane na male slamke i stavljene u tavi sa biljnim uljem, smrvljenim češnjakom. Popecite lignje jednu minutu i sipajte u soja sos. Kuhaj još par minuta.
Rukom nežno umiješamo masu u zdjelu za salatu, stavimo ohlađenu lignju i ponovo pomiješamo.
Calamari salata jednostavan recept
Ovo jelo kombinira naizgled nespojive proizvode - piletinu i lignje. Neverovatno, ispalo je veoma ukusno!
Sastojci:
- 100 g kuhane lignje.
- 100 g kuhanog pilećeg mesa.
- 150 grama paradajza.
- 150 grama jabuka.
- Jedno kuvano jaje.
- 4-6 listova salate.
- 2-3 art. l majonez.
- So, biber.
Kuhanje:
Lignje, jabuke, pileće meso narezano na tanko. Proizvodi od soli, dodajte majonez, pomešajte i stavite na listove salate. Na vrhu posuđa rasporedite narezane paradajze.Salata ukrašava zdrobljene žumanjke i bjelanjke.
Salata "Crveno more"
Oni koji vole morske plodove i jela od njih, zaista cijene i pamte ovaj recept, jer je salata spremna za to jednostavno i brzo.
Sastojci:
- 150 grama sira.
- 300 g kuhane lignje.
- 300 grama paradajza.
- 1 zub češnjaka.
- 100 g majoneza.
- So, zeleni.
Kuhanje:
Lignje narezane na slamke. Ulijte paradajz toplom vodom, uklonite kožu i isecite kocke. Sir, tri češnjaka. Sve komponente kombinujte, posolite, majonez i promešajte. Ukrasite zelenilom.
Kuhanje:
Kuhajte lignje. Očišćene trupove lignje stavljamo u jako kipuću vodu, zatvaramo poklopcem tako da voda ponovo zavri i kuha 1-1,5 minuta. Izvadimo trup i stavimo ga u hladnu vodu, ako je ledena voda još bolja. Ovo je da se zaustavi kuhanje lignje. Pošto je lignja praktično čist protein, i dalje kuva, čak i kada se izvadi iz vode. Da, i hladi se mnogo brže.
Prilikom kuhanja lignje ulijte puno vode u posudu. Što je više vode, voda će brže proključati nakon što spustite trup u vodu.
1. Odrežite lignje na trake.
2. Fino iseckati krastavac i prebaciti na tanjir. Krastavac će dati svežinu našoj salati.
3. Prstovi od rakova prvo se režu na pola po dužini, okreću u stranu i ponovo seku zajedno, imamo 4 štapića. Sve ih stavimo zajedno i isečemo na male kockice.
4. Odrežite avokado na pola, uklonite kost.
5. Unutar kože, izrežite avokado gore-dole, kao da pravimo finu mrežu.
6. Menjamo lignje u duboku ploču. Stavite žlicu majoneze u nju i promešajte.
7. Sastojci spremni za početak sakupljanja salate. Uzmemo okrugli oblik tako da se salata točno prilagodi, lijepo, stavimo na posudu na kojoj ćemo poslužiti salatu i raširiti prvi sloj lignje na dno.
8. Izjednačite lignje i proširite na njega drugi sloj - avokado.
9. Nivo sloja avokada, soli malo, malo prstohvat.
10. Ravan u oblik, treći sloj, utrljava se na veliki grater za jaja.
11. Izjednačite jaja i napravite nad njihovom mrežicom majonez. Izgladio majonez preko cijele površine.
12. Nanesite sljedeći sloj, rakove palice.
13. Izjednačite štapiće i položite zadnji sloj, krastavce. Krastavci ne bi trebali biti mnogo.
14. Glatite tanki sloj krastavaca, čak i palice od rakova sjaje kroz njega i nanesite rešetku majoneza.
15. Na vrhu posuti sir, izgladiti i, u principu, naša salata je spremna. Ostaje da ukrasite i da insistirate, stavljajući u frižider.
16. Stavite nekoliko listova salate na sir kao i vi. Na vrhu prstena lignje, stavite figuru i u svakom prstenu položite žlicu crvenog kavijara.
Stavite u frižider 20-30 minuta. Izvadi. Pažljivo uklonite obrazac.
Sad je salata u potpunosti spremna i ne želim razgovarati Želim jesti, jesti i jesti tako lijepu salatu.
Salata sa lignjama i maslinama
Lako se priprema recept će vas oduševiti sa svijetle okus. Marinirane masline mogu savršeno ukrasiti ovu mirisnu salatu od lignje.
- trupovi lignja - 1,2 kilograma
- beli luk - 6 karanfilića
- svež peršun - mala gomila
- crne masline bez koštica - 160 grama
- stabljika celera - 4 komada
- sol, beli beli prah - 0,25 kašike.
Očistite leševe svježe lignje, narežite na kolutove i kuvajte oko tri minute, a zatim isušite u cjedilu. U maloj zdjeli za salatu pomiješajte sok od limuna (svježe iscijeden i filtriran), češnjak stisnut kroz prešu i vrlo sitno sjeckani peršun. Sada možete staviti pripremljene lignje, masline i stabljike celera rezane u kratke kriške u zdjelu salate. Sve pomešajte, salatu od lignja stavite u frižider na sat vremena, a zatim poslužite na svečanom stolu. Bon appetit!
Topla salata od lignja
Ovaj recept za salatu sa lignjama može se pripisati punom jelu.Preljev s maslinovim uljem skladno naglašava morski okus sastojaka. Izrada takvog jela je vrlo brza i jednostavna.
- lignje - 500 grama
- crveni luk
- suvo belo vino - 50 grama
- češanj češnjaka
- sol, mleveni beli biber - po ukusu
- maslinovo ulje, limunov sok - 2 kašike
- zeleni kovrčavi peršun, trake za oguljavanje limuna - za dekoraciju
Da bi lignje ostale prilično tople i vrlo mekane dok kuvaju salatu, recept treba početi sa sosom za preljev. Maslinovo ulje, limunov sok, biber i so - sve to pomiješajte i odložite na neko vrijeme. Operite trupove lignje iznutra i izvana, uklonite spoljašnju ružičastu kožu. Narežite na kolutiće široke centimetra, isecite luk što je moguće tanji. Čuvajte lignje sa lukom pre nego što promenite boju. Dodajte vino i mljeveni češnjak. Pokrijte poklopcem, kuvajte oko 10 minuta - meso lignja će biti meko. Ne oklijevajte ni minut da zadržite temperaturu, stavite tople lignje u porcijama na svaku večeru na tanjuru. Prelijte salatu prelivom lignje, ukrasite grančicama kovrčavog peršuna i trake limunove korice. Bon appetit!
Salata sa lignjama, šampinjonima i kineskim kupusom
Neobična kombinacija pečenih gljiva i kupusa (Peking) dopunjuje seme sezama. Ocijedite ih u tavi bez ulja, i otkrit će njihov potpuniji ukus. Klasična salata sa lignjama pripremljenim od majoneza ili mešavinom maslinovog ulja i limunovog soka. Odaberite oblačenje po svom ukusu.
- sveže lignje - 500 grama
- Kineski kupus - 10 listova
- glavu luka
- bukovače - 500 grama
- sjemenke sezama - žlica
- maslinovo ulje - za pečenje
- sok od limuna - 2 kašike
- svježe mljeveni papar - štipanje
- maslinovo ulje - žlica
Ako su lignje zamrznute, napunite ih hladnom vodom, pustite ih da se odmrznu. Nakon toga ih kuhati 5 minuta ravnomjerno, smanjiti prosječnu širinu prstena. Isperite lišće peškinskog kupusa, samo vrlo tanko. Pržiti sitno iseckani luk i pečurke od ostriga, soli, ponovo pržiti dok se ne skuva. Izmiješati sve sastojke salate. Možete dodatno napuniti sok od limuna paprom i maslinovim uljem, ali ljubitelji suše salate će imati dovoljno ulja koje su gljive apsorbirale. Bon appetit!
Začinjena salata sa lignjama i pasuljem od šparoga
Za ovu ukusnu salatu od lignje odaberite mlađi grašak. Recept za ovo jelo će privući ljubitelje toplih, ako je potrebno, brzina češnjaka se može povećati.
- lignje (file ili trup) - 3 komada
- pasulj od šparoga - 200 grama
- šampinjoni - 200 grama
- kuvani krompir - 4 komada
- 4 češnjaka češnjaka
- kiseli krastavci - 3 komada
- 90 grama domaće majoneze
Ako uzmete filet lignje, prokuhajte ga u kipućoj vodi 3 minute i pustite da se ohladi. Lignje zakuhajte, očistite, uklonite unutrašnjost i prokuhajte dok ne završite. Odrežite ih u slamke srednje veličine. Prokuhajte bobice od šparoga dok se ne omekša, zatim pržite i dodajte zdrobljeni češnjak. Krastavci i krompir (kuvani i ohlađeni), oguljeni i narezani na kockice. Pečurke čistite, krišite i pržite dodajući komad maslaca.
Svi sastojci su spremni, u dubokoj zdjeli za salatu, sve pomiješajte i začinite majonezom. Ovaj recept za ukusnu salatu sa lignjama poželjno je kuhati sat-dva prije posluživanja. Ukrasite salatu sa svježim biljem - uživajte u obroku!
Salata sa lignjama i grejpom
Ovaj recept je nevjerojatno mirisan i vrlo originalan! Ako ste već upoznati sa salatama s lignjama, svakako probajte i ovo. Iznenadit će vas neobičnom kombinacijom ukusa.
- lignje (svježe) - 300 grama
- komorač (gomolj) - 200 grama
- ružičasti grejp
- maslinovo ulje
- sol, beli biber - na trbuh
Očistite leševe svježe lignje, prelijte kipućom vodom - tako će ih biti lakše rezati na trake.Ugušiti u maslinovom ulju na laganoj vatri dok se ne omekša, dodajte ljušteno i sitno iseckanu gomolju komorača, promiješajte i kuhajte 2-3 minute. Solite malo sa žlicom u prorezu i uhvatite prolivene proizvode na tanjir da se oslobodite viška ulja.
Očistite grejpfrut iz belog filma. Koristite oštar nož da izrežete polovinu mesa na kocke. Istisnite sok iz druge polovice u posudu, dodajte maslinovo ulje i umutite dok se ne zgusne. Topla topla braon lignje sa komadom koromača i svežim kriškama grejpa, rasporedite u tanjure, prelijte marinadom grejpa, pospite zelenim koromačem. Recept je kompletan, uživajte u svom obroku!
Salata sa ćuretinom i lignjama "Terry"
Lignje u salati se predivno kombinuju sa kuvanim ćurećim fileom. Lagana majoneza kombinuje ova dva tipa mesa, a ukus svežih listova rukole i krastavaca daje jedinstvenu pikantnost.
- kuhana ćurka - 100-150 grama
- konzervirane lignje - 1 banka
- bulb luk
- jedan krastavac
- jaje - 2 komada
- tvrdi ribani sir - 90 grama
- Listovi rukole - opcionalno
- 4 žlice majoneza
Hladna kuvana ćuretina vrlo sitno isjeckana. Ogulite lignje i prokuhajte kao što je gore opisano, izrežite na male kockice. Luk i krastavac izrezati na kockice iste veličine. U dubokoj zdjeli pomiješajte puretinu, lignje, krastavce i začinite malu količinu majoneza. So po ukusu.
U zdjelu za salatu, gdje će se poslužiti jelo, stavite listove rukole. Odvojite žumanjke od proteina. Poslednje natopite na krupnijem ribežu, stavite ih na zelenilo i namažite majonezom. Zatim razmažite pripremljenu salatu i lignje i ćuretinu. Sljedeći sloj posude je ribani sir. Sipajte sir tankim slojem majoneza. Gornji kat ovog jela je žumanjka na ribom. Ukrasite salatu od lignje po svojoj volji i poslužite. Bon appetit!
Salata od lignja, jabuka i pinjola
Možda je ovo najbrži recept za salatu sa lignjama. Miris svježih jabuka odlično nadopunjuje i osvježava okus morskih plodova. Uprkos najjednostavnijoj kompoziciji, takvo jelo se može poslužiti na svečanom stolu.
- file lignje - 300 grama
- jabuke - 500 grama
- pinjole - 100 grama
- majonez - 80 grama
Kao što je gore opisano, skuhajte file lignje i narežite na kockice. Uklonite tvrdu kore iz jabuka, narežite na trake, dodajte pinjole i jelo pospite majonezom. Bon appetit! Sada znate kako da napravite salatu od lignje. Sa ovim jeftinim proizvodom, lagana večera za odmor je jednostavna.
Recepti za salate s mariniranim ili svježim lignjama se lako pripremaju, hranljivi su i uvijek nježni. Čak će i kuvar početnik moći da kuva varijantu filetnog jela. Salate lignji mogu maziti goste i voljene tokom cijele godine, jer na jelima i zimi ima smrznutih morskih plodova. Ovo jelo je vrlo hladno u kombinaciji s okusom domaće majoneze, što također nije teško napraviti. Kuhajte sa fantazijom!
Salata "Starfish"
Ako pokušate, onda se ova salata može poslužiti tako da svi udišu! Možete ga ukrasiti kriškama lososa, kavijara i zelenila!
Sastojci:
- 450 g kuhane lignje.
- 450 g mariniranih šampinjona.
- 250 g paradajza.
- 200 g svežih krastavaca.
- 5 kuhanih jaja.
- 7 listova salate.
- 200 g majoneza.
- So, biber.
Kuhanje:
Kuhane lignje narezane na trake, gljive - ploče. Dva kuvana jaja podeljena na proteine i žumance. Poslednje gnječenje sa vilicom. Vjeverice, krastavci, paradajz mljeveni kocka. Kombinujemo sve proizvode, napunimo majonezom, solju, paprom, promiješamo i položimo slajd na listove salate.
Neptun salata
Neptun salata je odličan primer jela koje kombinuje nekoliko vrsta morskih plodova. Ispada neverovatna simfonija ukusa!
Sastojci:
- 300 g kuhanih škampa.
- 300 g kuhane lignje.
- 200 g rakova.
- 100 g crvenog kavijara.
- 5 kuhanih jaja.
- 150 g majoneza, zelenila, soli.
Kuhanje:
Škampi narezani na komade. Lignje tanko rezane. Rakovice se melju u kocku. Proteini iz jaja fino isjeckani. Proizvodi spajaju i dodaju pola kavijara. Salata obučena majonezom, solju i mešajte. Odozgo ukrašavamo ribanim žumancima, drugi dio kavijara i zelenila.
Salata "Gentle"
Salata je veoma zadovoljavajuća i moći će da zauzme mesto među nezavisnim jelima. Može se poslužiti i odvojeno i sa prilogom.
Sastojci:
- 500 g lignja.
- 120 g kuhanih jaja.
- 100 g kuhanog pirinča.
- 120 grama konzerviranog kukuruza.
- Gomila zelenog luka.
- 80 g majoneza.
- 80 g pavlake.
- Prstohvat soli.
Kuhanje:
Lignje su očišćene od filma, oprane i kuvane 3-4 minute. Hladni morski plodovi narezani na trake i prebacivanje u posudu za salatu. Ovdje također šaljemo sjeckana jaja, kukuruz, pirinač, sjeckani zeleni. Salata obučena majonezom i pavlakom. Sve pomiješajte i poslužite!
Salata sa lignjama, paradajzom i belim lukom
Takva salata bi bila dobra opcija za užinu. Preporučuje se za degustaciju uz čašu bijelog vina!
Sastojci:
- 300 g kuhane lignje.
- 250 grama paradajza.
- 1 češnjak češnjaka.
- Nekoliko grančica peršuna.
- 150 grama sira.
- 70 g pavlake.
- 50 g majoneza.
- 1 žličica senfa, začini, gdje morska sol.
Kuhanje:
Kuhane lignje narezane na trake i paradajz na kockice. Tri sireva. Proizvodi se spajaju i pune sosom od majoneza, pavlake, senfa i soli. Sve nežno umiješajte i ukrasite grančicama peršuna.
Salata "More"
Po količini i cijeni proizvoda ova salata nije jeftina. Preporučuje se za posluživanje za proslave i blagdane. Jelo je kraljevsko i ukusno!
Sastojci:
- 300 g slanog lososa.
- 300 g škampa.
- 150 g kuhane lignje.
- 300 g avokada.
- 100 g svežih krastavaca.
- 120 g kuhanih jaja.
- 150 g majoneza.
- 40 ml limunovog soka.
- Zeleni, so.
Kuhanje:
Škampi prokuhati i iseći na komade. Avokado je oguljen i kockan. Pospite limunovim sokom. Lignje, krastavci i jaja melju se na kriške. Kombiniramo komponente, dodamo isjeckane povrće, oblačimo majonezom i miješamo. Salata namazati na posudu. Odozgo ukrašavamo tankim kriškama lososa tako da nema praznina.
Salata od lignje, jabuke i nara
Ova salata je za gurmane koji vole morske plodove. Kuhanje je brzo i lako. Doći će na svečani stol i samo za večeru.
Sastojci:
- 440 g kuhanih lignja.
- 200 g jabuka.
- 150 g sjemena nara.
- 100 grama sira.
Kuhanje:
Kuhane lignje narežite na trake i položite u posudu za miješanje. Ovo su i tri 200 grama jabuka i dodaju se tri žlice sjemenki nara. Mix proizvoda. Salata namazati na a la carte tanjire i posuti naribanim sirom. Ukrasite jelo ostatkom sjemena nara.
