Svečani obrok može biti napravljen od najobičnijih sastojaka, ako se pravilno stavi zajedno. Kada ukusi ovih proizvoda dopunjuju i naglašavaju osobine jedni drugih, stvaraju odličan buket, pretvaraju obično jelo u umetničko delo. Svijetli primjer je salata s narančom i piletinom. Zašto ne? Potrebno je samo odabrati prave proizvode i odlučiti se o receptu.
Najbolji primeri salata
Imam nekoliko omiljenih recepata za salatu na bazi kombinacije narandže i pilećeg mesa.
I svaka od njih je dobra, ali samo ako kupite kvalitetne proizvode.
Prije svega, za pripremu salate odgovara bolje od ostalih dijelova dojke, pilećeg filea.
Iz mnogo razloga:
- Ovo je najveći dio dijete,
- je mekan, udoban za rezanje,
- Ukus belog mesa je neutralan, što omogućava kombinaciju sa bilo čim, uključujući i narandže.
Možete koristiti i pileću nogu, ali da biste to učinili, koža se uvijek uklanja iz piletine.
Ako izaberete sirovu grudi, obratite pažnju na sledeće:
- Potrebno je uzeti samo rashlađene filete, smrznute ne bi trebalo - može se smrznuti i odmrznuti nekoliko puta, zbog čega su svi sokovi iscurili iz njega, a kuvano meso ispalo bez ukusa, suvo i žilavo,
- file mora biti elastičan, vlažan, ugodno mirisan, blijedo ružičaste boje,
- ako pritisnete prst na meso, rupa od pritiska treba se odmah ispraviti.
Prilikom odabira naranče, sve ovisi o vašem ukusu, jedina stvar je da im se koža ne suši. Najbolje od svega, ako narandže postanu slatke. Ako odaberete kiselkasto voće, spremnu salatu možete lagano posuti šećerom ili dodati žlicu tekućeg meda - onda će vaše jelo postati još korisnije.
Riža salata sa pilećim prsima i citrusima
Ako pravilno kombinujete proizvode, narandža će biti odličan dodatak i učinit će salatu jedinstvenom. Ovaj srdačni snack sa pirinčem ispada svetao po ukusu i boji. 
Svežina zelenog i citrusnog okusa je tako osvežavajuća da je svako vreme van prozora sunčano, a raspoloženje je kao da ste na odmoru i da ste negde na ostrvima.
- Kuhinja: evropska
- Vrsta jela: Salata
- Način pripreme: rezanje, miješanje
- Usluga: 2
- 35 min
Recept za lisnu salatu sa sirom
Ova opcija je lijepa i zadovoljavajuća, vrlo mirisna i ukusna.
Može poslužiti kao zasebno jelo, kao i originalni snack, pogodan za svaki stol.
Zahvaljujući sirevima, njegov ukus može varirati od ukusnog i začinskog do relativno mekog i nježnog.
Trebaće
- dimljena pileća prsa - 300-400 g
- Narandža - 1-2 kom.
- strma jaja - 2 kom.
- čvrsta jabuka - 1 kom.
- tvrdi sir - 100 g
- Obrađeni sir - 100 g
- majonez - 100-150 g
- paradajz višnje - nekoliko komada za dekoraciju
- peršin
Priprema salate sa dimljenom piletinom i narandžom je kao "haringa pod krznenim kaputom". Kada se režu, slojevi su kontrastni, a salata izgleda veoma lepo. Možete dodati malo ukusa po svom ukusu, ali imajte na umu da je majonez već posoljen.
Kako kuvati
- Narežite na male komade pilećih prsa.
- Crush the orange, komadići moraju biti iste veličine kao i piletina.
- Odvojite pojedina jaja i sireve.
- Na dnu posude za salatu nanesite povrće, komade piletine, mast sa majonezom.
- Sada sloj ribanog topljenog sira.
- Stavljanje naribane jabuke na grublje ribe.
- Podijelite sloj nasjeckanih jaja.
- Pospite vrhom narezanog tvrdog sira.
- Ukrasimo paradajzom višnje.
Sada salata sa narandžom i piletinom, sirom, jabukama mora biti odvojena na hladnom mjestu 40-50 minuta, biti će natopljena i vrlo ukusna. Pre serviranja možete ukrasiti vrh gotovog jela grančicama neobrezanog zelenila.
Salata sa piletinom, narandžom i korejskom mrkvom
To je vrlo jednostavna i ukusna salata sa piletinom i narančama, recept je dobar jer sve miksamo.
Čak i većina novajlija kuvara će se nositi sa njegovom pripremom - jednostavno je nemoguće pokvariti je.
- Kuvani pileći file - 2-3 kom.
- Korejska mrkva - 1 tbsp.
- narandže - 2 kom.
- Bugarski biber - 1 kom.
- masline - 100 g
- Luk - 1 kom.
- 2 češnjaka češnjaka
- 1 žličica. semena korijandera
- 6 tbsp. l biljno ulje
- 5 tbsp. l ocat jabuka ili 1 tbsp. l sok od limuna
- 1 žličica. šećer
- sol
Hostess note
- Da bi ga učinili pikantnijim u majonezu, možete iscijediti nekoliko karanfilića češnjaka.
- Zamijenite u receptima sireve sa topljenim sirom, na primjer, s Adyghe ili brynza - salata će dobiti vrlo delikatan okus.
- Umesto majoneza, možete koristiti nezaslađeni jogurt ili malo masnoće pavlake - salate ne gube u ukusu, već će postati više ishrane i svetlosti.
- U salatama možete dodati sjeckane orašaste plodove ili posuti sjeme sezama na vrhu.
- U svakom receptu od fileta, možete zamijeniti pileću jetru - kuhanu ili prženu - dobivate jednako zanimljive opcije.
Salata sa piletinom, narandžom i povrćem
Vrijeme kuhanja 40 minuta. Za 4 porcije trebat će vam sljedeći sastojci:
- kuvani pileći file (200-300 g)
- mala glava pekinškog kupusa (400 g)
- 2 naranče
- 1 mahuna crvene slatke paprike
- 100 grama maslina
- 1 veliki luk
- 2 češnjaka češnjaka
- 1 čajna žličica semena korijandera
- 6 tbsp. kašike biljnog ulja
- 5 tbsp. kašičice vinskog octa
- 1 kašičica šećera
- sol
Kuvano pileće meso narezano na kockice. Usitni kupus. Oljuštite naranče, podijelite ih na kriške, uklonite prozirne folije iz kriške. Slatka paprika se reže na pola, ukloni stabljika i jezgro, opere mahuna, osuši i iseče na tanke trake. Ocijedite marinadu od maslina i po želji narežite na pola ili isecite u krug. Luk izrezati na pola prstena. Izmiješati sve sastojke i staviti u zdjelu salate.
Za umak, oguliti češnjake češnjaka i gnječiti u mort zajedno sa sjemenkama korijandera. Zatim postepeno dodajte biljno ulje, ocat i šećer. Umutite sos na okus i sipajte u malu tavu. Poslužite salatu i sos posebno.
Piletina, narandža i jabuka
Još jedna verzija piletine i narandže. Za njegovu pripremu potrebni su sljedeći sastojci:
- pileća prsa
- 1 narandžasta
- 1 jabuka
- 1 krastavac
- 4 kašike. l tvrdi sir
- sol
- ukusan preljev od jogurta
Pileći file skujte u slanoj vodi, ohladite i narežite na kockice. Od oljuštite koru i bela vlakna. Odrežite ga na tanke kriške. Narežite naribani sir (po mogućnosti slano i začinjeno). Operite jabuku, odrežite koru i uklonite tvrdu jezgru. Isečite jabuku u dugu slamu. I krastavac se ispere i iseče na kockice ili polukruge. Sve pripremljene proizvode osim sira stavimo u zdjelu za salatu, začinimo jogurtom i pospite sirom.
Umesto jogurta, možete koristiti malo masnoće pavlake ili kefira.
Kako kuhati salatu s piletinom i narančama:
Da biste pripremili ovu salatu, kuvana pileća prsa skuhajte unapred i ohladite direktno u bujonu, tako da će biti sočnija i nežnija. Nije uopšte važno da stavite dojku u ovu salatu, ako imate, na primer, samo pileće noge, možete ih koristiti. Filet izrežite od grudi i nožem isjeckajte na male komadiće.
Kuhajte jaja "tvrdo kuhana", ohladite i ogulite. Seckajte jaja na male kockice nožem.
Isperite i osušite naranče. Za ovo jelo trebate čiste narančaste segmente bez filmova. Možete jednostavno ukloniti kriške iz filma ili izrezati kožu nožem, a zatim iseći segmente iz naranče.
Sa dve pomorandže ispada oko 200 grama čistih kriški, bez filmova. Očistite rezance naranče nožem na manje komade.
Sir, poželjno čvrste ili polu-čvrste sorte, utrljajte na fini rende.
Stavite sve sastojke u veliku šalicu.
Da bi salata postala svetliji i zasićeniji ukus, obavezno dodajte češnjak. Karanfilić češnjaka se takođe može ribati na finom ribežu, preskočiti kroz presu ili jednostavno sitno iseći nožem. Izmiješati češnjak i majonez i začiniti salatu. Sada, ako želite, možete dodati malo svežeg zelenila. Lagano pomiješajte salatu.
Poslužite ovu salatu u velikoj zdjeli za salatu ili stavite u pojedinačne zdjele za sladoled, što je vrlo pogodno ako večerate za dvoje. Raširio sam salatu na slajd na lišću svježe (mora se oprati i osušiti) salatu.
Salata sa piletinom i narandžama je spremna, možete je poslužiti!
Salata sa narandžom i piletinom: foto recept za svečani sto
Uzmite u obzir da s citrusima možete kuhati samo laganu voćnu salatu? U stvari, raznolikost salata sa dodatkom ovih plodova je ogromna količina! Svake godine ove salate dobijaju sve veću popularnost. Sada je nemoguće nikoga iznenaditi salatama koje sadrže pomorandže - savršeno su kombinirane s mesom i povrćem ili morskim plodovima.
Salata sa receptom od naranče i piletine za svečani stol
Nudim recept za salatu sa narandžom, piletinom, sirom i jajima. Na prvi pogled, možda se ne čini kao obična kombinacija komponenti, ali vjerujte mi, ispostavilo se da je vrlo neobično i ukusno. Ova salata je za ljude koji vole da eksperimentišu sa potpuno različitim ukusima. On će voleti ne samo odrasle, već i djecu. Takođe želim da kažem nešto o parceli - ona će biti efikasnija i elegantnija ako se ovo jelo predstavi malim porcijama.
SASTOJCI
- Pileća prsa 1 komad
- Narandžasta 1 komad
- Paradajz višnji 200 grama
- Mocarela 150 grama
- Mješovita salata 200 grama
- Pileći začini 0,5 čajne žličice
- Šljive 5-6 komada
- Maslinovo ulje 4 Art. žlice
- Ocat 1 Art. kašika
- Sos od soje 1 kašičica
- Preliv za salatu 1 kašičica
- Biljno ulje za prženje 1-2 Art. žlice
- Sol 2 Pinch
Pileće belo narezano na male komadiće. Pospite solju i pileći začin, promiješajte i ostavite 15 minuta.Ako nemate smjesu začina, koristite svoje omiljene začine.
Zagrijte posudu sa uljem za kuhanje i pržite pileće meso oko 10 minuta, a zatim gotov meso stavite na papirne ubruse i ostavite da se ohladi.
Operite i osušite listove salate. Oljuštite narandžu i isecite na male komade. Izrežite mocarelu i šljive.
Rezani paradajz. Stavljanje svih sastojaka u zdjelu za salatu. Za preljev, pomiješajte maslinovo ulje, soja sos i ocat. Dodajte začin za salatu, pomešajte. Sipamo salatu - i možete je poslužiti.
Korak po korak proces kuvanja kod kuće
- Da biste napravili ovu salatu, trebat će vam kuhani pileći file, naranča, tvrdi sir niske masnoće, kuhano tvrdo kuvano jaje, peršin, majonez (može se zamijeniti kiselim vrhnjem).
Pileći file, pripremljen za pripremu, izrezati na male kocke.
Tvrdo kuvana jaja treba oljuštiti i iseckati finim renderom. Takođe narežite tvrdi sir. Povežite ga sa jajetom.
Moguće je paralelno sa kuvanjem formirati pileću salatu sa pomorandžama. Učinkovito poslužite porcije u čaši ili širokoj posudi za sladoled. Na dnu je postavljen sloj pilećih kocki. Vrh sa nekoliko grančica peršuna.
Sljedeći sloj se sastoji od jaja tvrdog sira. Važno je ne ometati prozračnost ovog sloja. Top sa majonezom ili pavlakom. Narandže ogulite i narežite na male kockice. Stavi ih na salatu.
Završava ukusnu kompoziciju još jednog sloja jaja i tvrdog sira.
Ostaje salata na neki način ukusan aranžman. Na primjer, stavite nekoliko vrha peršina i bobice crne ribizle na vrh. Poslužuje se odmah nakon posluživanja.
Piletina, pomorandže i sir salata - Recept
Za kuvanje salate možete koristiti i pileća prsa i piletinu. Ali u drugom slučaju meso se neće moći rezati na kockice, pa je bolje dati prednost pilećim prsima.
Pileće grudi treba isprati prije kuhanja. Uronite ga u toplu vodu, u kojoj su prethodno dodavani luk, crni biber i sol. Skuvajte dok ne dobijete mekanu. Uzmi skimmer, pusti ga da leži, cool. Rashlađeni pileći file iseći na kockice, kao i za salatu sa piletinom, ananasom i sirom.
I krem sir, narežite na male kockice. Ako vam se rastopljeni sir čini previše primitivan, zamijenite ga feta sirom ili mocarelom.
Operite zeleni luk i sitno se raspada.
Oljuštite narandžu. Uklonite bela vlakna ili ih pažljivo izrežite nožem. Podijelite na kriške. Narežite na male kocke.
Stavite sve sastojke u zdjelu - zeleni luk, piletina, sir i naranče. Dodajte žitarice konzerviranog kukuruza.
Pileća salata s narančama i sirom spreman, ostaje samo da ga napuni majonezom. Pre posluživanja preporučujem da se ohladi, stavi u frižider na 30-40 minuta i napuni majonezom neposredno prije posluživanja. Umesto majoneza, možete napraviti senf i sos od pavlake, koji se uzima u razmeri 1: 5.
Spremna salata sa piletinom, obučena majonezom, stavite na tanjur sa salatom. Originalnu salatu možete poslužiti u šoljama polovica narančine kore. Uživajte u obroku. Uz pileći file možete dobiti i vrlo ukusnu salatu s piletinom i grožđem.
Salata sa piletinom, narandžom i avokadom
Ova desertna verzija pileće salate sa narandžom ima izuzetan ukus i ne manje sofisticirani set proizvoda.
- lišće zelene salate
- crveni luk
- avokado (1 kom.)
- dimljena pileća prsa
- narandže (3 kom.)
- zrna crvenog nara
- limun
- narandža
- med (1 čajna žličica)
- senf (1 kašičica)
- biljno ulje (2 žlice.)
- češanj češnjaka
- beli biber
Zelenu salatu stavite u male komadiće i stavite u posudu za salatu. Pileće meso narezano na kockice. Oljuštite i ogulite naranče i isecite ih na kriške. Očistimo avokado, izrežemo ga i iz njega izvadimo kost. Pulpa iseći i posuti limunovim sokom. Žarulja nashinkuem vrlo tanke polutke. Svi proizvodi osim miksa salate i začina sa sosom. Za sos, iscijedite sok od limuna i naranče, pomiješajte ga s medom, senfom i zdrobljenim češnjakom, začinite paprom (po mogućnosti svježe mljevenim) i solju. Stavite začinjenu salatu na prethodno pripremljene zelene listove i pospite sjemenkama nara.
Salata sa piletinom, pomorandžama i orasima
- piletina
- narandža
- orasi
- sol
- majoneza
Kuhajte pileću nogu, ohladite i odvojite meso od kostiju. Filet ćemo iseći na male kocke i razdvojiti oljuštenu naranču na kriške. Nuts (oko pola čaše) usitniti. Mešajte sve proizvode, solite i začinite majonezom.
Broj orašastih plodova može se mijenjati po želji, a umjesto oraha mogu se koristiti pečeni bademi.
Generalno, bilo koja vrsta oraha može se staviti u piletinu i narandžaste salate: bademe, lješnjake, pinjole, pa čak i semena. Dodaju krutone ili tvrde plodove: kruške, jabuke, dunje. Korensko povrće i krompir nisu pogodni za takve salate. U svakom slučaju, tako uzete u obzir. Ali sve je u vašim rukama. Pokušajte, eksperimentirajte i kuvajte sa zadovoljstvom!
