Šta možete jesti sa proljevom i trovanjem

Šta bi trebalo da bude hrana za trovanje i dijareju? Skoro svaka osoba je naišla na ovo pitanje barem jednom u životu. Po pravilu, kada dođe do trovanja hranom, probavni sistem prvo pati.

Stoga, stručnjaci preporučuju da se prati dijeta, kao glavne terapijske mjere koje pomažu eliminirati znakove intoksikacije. U početku, osoba koja je otrovana treba da neutrališe sve simptome i preduzme mere detoksikacije.

Opšte preporuke

Kao što znate, simptomi intoksikacije su povraćanje, proliv, dehidracija organizma, groznica, bol u želucu. Pored tradicionalne terapije, važna stvar je i poštovanje dijetalne ishrane. Stručnjaci preporučuju da se pridržava određena dijeta, ako se dijagnosticira trovanje. Odrasla osoba, kao dijete, pokazuje da pije u velikim količinama kako bi spriječila dehidraciju. Kao piće, preporučljivo je koristiti slanu vodu koja nema plina. Međutim, možete uzeti lekove za prodaju soli u apotekama. Hrana za dijareju ima sličan karakter. U slučaju trovanja, zrela osoba treba pojesti oko 250 ml tekućine na sat. Među popularnim narodnim lijekovima može pomoći tinktura Hypericum, izvarak riže ili šipka.

Glavni cilj koji se mora pratiti u slučaju trovanja je obnova gastrointestinalnog trakta i otklanjanje znakova intoksikacije hrane. Ono što je dozvoljeno koristiti sa proljevom, zavisiće od prirode intoksikacije. Preporučuje se konzumiranje hrane u tekućem obliku. Najbolja opcija bi bila mala masnoća. Ispravan nutritivni sistem za trovanje i proljev je da sve namirnice koje iritiraju glavni organ za varenje i dovode do hemijskih reakcija u njemu treba da budu isključene iz dnevne ishrane. U periodu trovanja hranom i prvog dana nakon toga preporučljivo je posmatrati post, uzimajući samo tekućinu. Sutradan možete jesti lagani bujon sa domaćim krekerima, a na trećem - ući u dnevni meni riže, kuvane u čistoj vodi i keksima bez punila. Ono što se može uzeti iz hrane sa tečnom stolicom, treba razjasniti sa specijalistom za nadgledanje pacijenta.

Sistem za napajanje električnom energijom nakon trovanja i intoksikacije bi trebao biti djelomičan. U ovom slučaju, osobi se preporučuje da jede češće, ne preskačući obroke za ceo dan. Osoba bi trebala jesti 5-6 puta, dok bi porcije trebale biti male. Tako će biti moguće smanjiti opterećenje na ljudske probavne organe i vratiti tijelo u prethodnu aktivnost u kratkom vremenskom periodu.

U slučaju intoksikacije i dijareje nemoguće je konzumirati svježe voće, jer su sposobne da iritiraju unutrašnju površinu crijeva i mogu izazvati povraćanje. Također ne možete jesti razne dimljene proizvode od kobasica, konzerviranu hranu, masno meso i ribu, mlijeko, čokoladu. Hrana za dijareju kao rezultat intoksikacije treba da bude usmerena na uništavanje štetnih toksina u organizmu.

Za nedelju dana, osoba se može vratiti svojoj uobičajenoj ishrani, ali kasnije je potrebno smanjiti količinu masne i pržene hrane. Lekari savetuju da ne konzumirate slatkiše i slanu hranu odmah nakon oporavka.

Ciljevi terapijske dijete za trovanje

Pravilna ishrana smatra se glavnim terapijskim faktorom kao rezultat trovanja. Postoje sljedeći ciljevi dijetalne intoksikacije:

• obnavljanje starog vodno-solnog balansa u tijelu,
• zamena gubitka tečnosti
• stvaranje povoljnih uslova za aktivnost gastrointestinalnog trakta,
• dopunjavanje proteina u organizmu i obezbeđivanje hranljivih materija i supstanci.

Trovanje hranom po pravilu traje od 1 do 3 dana. Sve zavisi od vrste štetnih mikroorganizama koji su patogeni u ovoj situaciji. Na trovanje utiče i broj i vrsta toksina u hrani. Značajnu ulogu imaju individualne karakteristike ljudskog tela.
Prvog dana sa izraženim znakovima bolesti - mučnina, povraćanje, slabost tela, stručnjaci savjetuju da se ne jede hrana u nedostatku apetita. Glavna stvar je da se puno pije da bi se obnovila vodeno-alkalna ravnoteža.

Za 24 sata osoba treba da konzumira najmanje 2 litre tečnosti. U isto vrijeme potrebno je često piti, ali u malim porcijama. Veliki unos tečnosti u organizam u jednom trenutku može dovesti do povraćanja. Topla voda je pogodna za organizam u slučaju trovanja, jer hladna tečnost može izazvati refleksni grč mišića želuca i jednjaka.
Kao što je već spomenuto, možete koristiti bilo koju tekućinu: slatki čaj, običnu vodu, voćne napitke i voćne napitke, ukuse svježih bobica. Uz velike gubitke tečnosti iz tijela, preporučuje se uzimanje fizioloških otopina, kao što su: Regidron, Oralit ili Litrozol.

Dodatne mjere

Moguće je da se u prva 3 dana nakon trovanja tokom mučnine ili nagona za povraćanjem uoči obroka. Ove pojave se smatraju prirodnim, jer je tijelo u stanju doživljenog stresa i nema dovoljno snage i energije za nastavak rada.

Nakon što je bilo moguće ukloniti štetne tvari iz tijela i ukloniti proljev, potrebno je zasititi crijeva korisnim bakterijama. Postepeno, u dnevnom jelovniku, morate dodati prirodne mliječne proizvode koji će koristiti tijelu (kefir, jogurt, jogurt i dr.).

Upotreba probiotika, koji vraćaju intestinalnu mikrofavu nakon intoksikacije i povraćanja hrane, takođe će imati pozitivan efekat. Da bi se normalizovala funkcija probave, preporučuje se upotreba medicinskih enzima u dogovoru sa lekarom.
Recept za pravilnu ishranu u tretmanu i restauraciji organizma može se predstaviti na sledeći način:

• Dnevni volumen svih prehrambenih proizvoda ne može biti veći od 1000 kcal,
• usklađenost sa tečnom ili polutekućom konzistencijom posuđa,
• održavanje topline temperature hrane
• frakcijsko jelo i često pijenje,
• Steaming.

Ako se slijede ove preporuke, nakon 3 dana stanje osobe treba da se popravi. Međutim, posmatranje prethodne dijete ne bi trebalo biti odmah, jer u suprotnom možete izazvati povraćanje ili ponovnu proljev.

Neophodna prevencija

U većini slučajeva uzrok trovanja može biti nepoštovanje pravila lične higijene kod ljudi različitih starosnih grupa. Problem nastaje zbog neopranih ruku nakon odlaska u toalet, ulicu ili igranje sa kućnim ljubimcima.

Da bi se spriječile štetne komplikacije trovanja, može se poštovati preventivne mjere. U početku ne treba jesti jaja peradi, ribu i meso koje nije prošlo potrebnu preradu. Pre konzumiranja voća i povrća temeljito ih operite. Što se tiče zelenila, prije upotrebe treba ga potopiti u vodu pola sata.

Produkti koji su istekli ne smiju se konzumirati. Veliku pažnju treba posvetiti pravilima čuvanja hrane. Proizvodi u sirovom i gotovom obliku moraju se skladištiti odvojeno. U tom slučaju, treba ih staviti u zatvorenu posudu u hladnjak.

Prilikom kuhanja osoba mora koristiti čiste proizvode i posuđe. Kada je kuhanje u toku, kućni ljubimci se ne smiju čuvati u kuhinji.

Pravilna ishrana

Šta možete jesti u slučaju trovanja? Prilikom prvih simptoma ove bolesti, žrtva može popiti cijelu šalicu nezaslađenog čaja s nekoliko krekera. Ali dosta. Na kraju dana možete jesti pileću juhu s malo masnoće, pire krompir, bez dodavanja mlijeka ili maslaca. Osim toga, možete lako jesti tečnu kašu, koja mora biti pripremljena isključivo na vodi. Ali nemojte mnogo jesti. Morate da odvojite telo od dnevnog stresa. Neka se postepeno obnavlja. Ne morate odmah preopteretiti hranu.

Sljedećeg dana nakon trovanja hranom, mali dio mršavog, kuhanog mesa može se dodati u ishranu žrtve. Hrana mora biti ispravna i korisna. Dakle, možete dodati samo 1 pari na paru. Pozitivni efekti na ljudski organizam će imati žele i žele.

Mora se imati na umu da hrana nakon trovanja hranom mora biti izuzetno frakcijska. Treba da jedete oko 6 puta dnevno, a ponekad i više. Ali porcije trebaju biti male. Pacijent mora pažljivo pratiti svoje stolice. U procesu obnove ljudskog tijela, opće stanje žrtve također treba poboljšati.

Da li je moguće jesti voće i povrće u slučaju trovanja? Ne, to je strogo zabranjeno. Tokom procesa oporavka ljudskog tijela moraju biti isključeni. Neophodno je postepeno se vratiti na svoj uobičajeni način i dijetu. Tokom nedelje od trenutka trovanja, žrtva treba da isključi iz svoje ishrane unos masne, pržene, začinjene, slatke i slane hrane. Što se tiče recepcije alkoholnih pića, onda ih treba potpuno napustiti. Naftu i mleko tokom perioda oporavka takođe treba isključiti.

Trovanje je u stanju da nanese prilično snažan udarac žrtvini jetri. Iz tog razloga pacijent mora da ga održi u tom trenutku dok se odvija proces oporavka svih funkcija ljudskog tela.

Hrana koja se može konzumirati

Što možete jesti nakon trovanja hranom? U ovom slučaju, lista svih dozvoljenih proizvoda je prilično mala, ali ipak, mora se pažljivo pratiti u prvim danima. Hranu nakon trovanja treba porcionirati, a same porcije - male. Tako žrtva može jesti nakon trovanja:

• pirinačku kašu ili čak običan izvarak pirinča (zapamtite da pirinač savršeno upija sve štetne tvari u ljudskom tijelu, a što se tiče njegovog izvarka, može obuhvatiti sve nadražene intestinalne membrane pacijenta)
• kaša od heljde, zobena kaša (važno je da se kuvaju u vodi),
• mala količina pšeničnog krekera,
• nemasna pileća juha,
• nisko-masno kuvano meso,
• sitno naribana mrkva,
• pire od jabuka ili banana.

Šta možete da popijete?

Ono što možete jesti nakon trovanja svi već znaju, ali što možete piti nakon trovanja? Nakon trovanja će biti korisno:

• rehydron,
• čista ili prokuhana voda,
• mineralna voda koja ne sadrži plin,
• topli biljni čajevi (vrlo dobar adstrigentni i obložni efekat su kukovi, borovnice, crne ribizle i kantarion),
• slabo kuhani čaj (najbolje ako je čaj zelen),
• prirodni žele.

Ne preporučuje se za upotrebu

Ne bi se činilo štetnim, pa čak i, naprotiv, zdravom hranom. Zapamtite da supe u slučaju trovanja moraju biti mršave i da ne sadrže masne juhe.

Konzumiranje pića nakon trovanja je strogo zabranjeno. Neželjena upotreba kefira i svih mliječnih proizvoda.

Stručnjaci ne preporučuju da se koriste nakon trovanja, jer razni slatkiši mogu izazvati fermentaciju u crijevima.

Oni su prilično teški prehrambeni proizvod, zbog čega ih nije poželjno jesti nakon trovanja.

Osnovna prehrambena pravila za trovanje hranom

Svrha ishrane u trovanju hranom je da se osigura maksimalna udobnost digestivnog trakta, što se postiže njegovim hemijskim, mehaničkim i termalnim shazazijenjem.

Tokom trovanja, javljaju se dijareja i povraćanje, često nepobjedivi, pa su ciljevi medicinske prehrane:

• obnavljanje balansa elektrolita,
• smanjenje dehidracije i upalne reakcije gastrointestinalnog trakta,
• ubrzanje procesa zarastanja sluznice.

Između ostalog, potrebno je napuniti organizam proteinima, vitaminima i mineralima.

Prema Pevznerovoj klasifikaciji, dijeta za trovanje hranom je tablica tretmana br. 1a.

Dnevna potreba proteina, masti i ugljenih hidrata:

• masti - 80-90g, od kojih najmanje 20% biljnih masti,
• proteini - 80 g, od čega do 60-70% životinjskih proteina,
• ugljeni hidrati - 200g.

Zbog ograničenja u trovanju hranom hranjivim tvarima do donje granice fiziološke norme, dnevna kalorijska dijeta je 1900-2000 kilokalorija.

Osnovni principi

Power mode.
Obroci treba da budu frakcijski, do 6-7 puta dnevno. U prva tri dana količina hrane je 150-200 ml, a zatim se postepeno povećava. Česti obroci u malim porcijama smanjuju opterećenje nadraženih sluzokoža digestivnog trakta, omogućavaju probavu hrane, što je prilično problematično za dijareju i povraćanje, postepeno stimuliše apetit i aktivira probavni trakt.

Mod za piće.
Kada je trovanje hranom veoma važno, treba se pridržavati režima pijenja. Trebali biste uzeti najmanje 2 litre tekućine dnevno. Prvo, pomaže u uklanjanju toksina iz tela, a drugo, obnavlja volumen krvnog suda i sprečava dehidraciju. Prvog dana nakon trovanja bolje je odbiti jesti, samo piti. Tečnost se uzima u malim porcijama (50-100 ml) svakih 30 minuta, jer velike količine alkohola izazivaju povraćanje. Možete koristiti kuhanu ili mineralnu vodu bez plina, kao i specijalna rješenja praha ("Hydrolyte", "Oralit", "Regidron").

Kulinarska obrada.
S obzirom na to da ishrana treba da obezbedi mehaničko očuvanje gastrointestinalnog trakta, hrana zahteva prisustvo kuvanih ili parenih jela u otrcanom ili pirenom stanju. Meso na komadiću peciva dva puta. Dakle, opterećenje želuca i svih organa za varenje je značajno smanjeno, oni rade u ekonomičnom režimu, a hranljive materije se bolje apsorbuju. Osim toga, morate temeljito žvakati hranu.

Temperaturni režim.
Jela i konzumirana tečnost treba poslužiti u obliku topline (15-50 ° C). Previše hladna ili pregrela hrana izaziva refleksne spazme sfinktera želuca i jednjaka i promoviše povraćanje. Osim toga, hladna ili topla hrana iritira oštećeni epitel probavnog trakta i usporava regeneraciju.

Salt
Potrošnja soli je donekle ograničena: do 6-8g dnevno. Previše slane hrane i pića iritiraju gastrointestinalni trakt i sprečavaju obnavljanje mukoznih membrana.

Alkohol
U vrijeme liječenja, posebno u prvoj sedmici, kada je dijeta stroga, zabranjeno je konzumiranje bilo kojeg alkoholnog pića. Alkohol ima iritirajuće djelovanje na probavne organe, ometa procese regeneracije, izaziva povraćanje. Ako se ovo stanje ne poštuje, jetra i bubrezi, koji su posebno teško oštećeni tokom napada toksinima u hrani, će početi da funkcionišu još gore.

Trajanje ishrane.
Trajanje pridržavanja stroge dijete je približno 4-7 dana. Povratak u normalnu ishranu odvija se postepeno i pažljivo: jedan ili dva nova jela / proizvoda se uvode dnevno.

Dozvoljena hrana za trovanje hranom

Dijeta sa trovanjem hranom, kako je gore navedeno, postepeno se proširuje.

Hrana bi trebala imati potrebnu količinu proteina, uglavnom životinjskog porijekla, jer su potrebni za izgradnju novih stanica i regeneraciju sluzokože probavnog trakta.

Kompleksni ugljikohidrati su također neophodni, ali samo u obrađenom obliku: kompoti, žele od slatkog voća i bobičastog voća. Oni su uključeni u proizvodnju glikogena u jetri i na taj način pojačavaju njegovu funkciju neutralizacije toksina.

Ne zaboravite na vitamine. Askorbinska kiselina stimuliše odbranu organizma, jača vaskularne zidove, osigurava integritet epitelnih ćelija sluznice. Vitamini A i E su neophodni u borbi protiv slobodnih radikala nastalih u procesu upale. Vitamini grupe B su neophodni za normalno varenje.

Lista odobrenih proizvoda uključuje:

• slaba ili sekundarna (prva voda nakon ključanja spaja) bujoni od mesa, ribe i peradi,
• mukozne juhe od griz, pirinač, zobena kaša, nakon 3. dana možete u njih dodati mliječno-jaja mješavinu, kremu ili maslac,
• nemasno meso i živina (bez kože) u upletenom i kuhanom obliku (zec, "bijelo" pileće meso, teletina, govedina): mesne okruglice, sufle, parni kotleti - 4. - 5. dan,
• ribe s niskim sadržajem masti u obliku parnog sufla,
• naribana rižina kaša, heljda, zobena kaša,
• nemasno mleko, ne-kiseli naribani sir,
• meko kuhana jaja ili parni omleti,
• maslac u malim količinama ili biljno ulje u gotovom jelu,
• krekeri, krekeri, krekeri, t
• kompoti, želei, želei, pjene slatkog voća i bobičastog voća,
• prirodni sokovi sa šećerom, razrijeđeni s vodom 1: 1, slabi čaj s mlijekom, voda s limunom, zakuhana juha, kompot od sušenog voća, voda od kopra.

Zabranjeni proizvodi

Lista zabranjenih proizvoda je ogromna, možete se samo uvjeriti da se dijeta ne bi trebala dugo pridržavati.

Sve namirnice koje povećavaju izlučivanje želučanog soka, pankreasa i dvanaestopalačnog creva su isključene iz ishrane kako bi se smanjio iritantni efekat hlorovodonične kiseline i enzima na mukozne membrane probavnog trakta.

Takođe treba da napustite sve prirodne i, naravno, sintetičke stimulanse. Nije dozvoljen prijem preterano slane i začinjene hrane, proizvoda bogatih eteričnim uljima i organskim kiselinama.

Zabranjeni su kompleksni ugljikohidrati sadržani u biljnim vlaknima. Oni povećavaju opterećenje probavnog trakta, povećavaju procese fermentacije, koji iritiraju njegove sluznice i uzrokuju nadutost i bol.

U prvim danima kliničke ishrane nakon trovanja hranom, masti su ograničene, jer tijelo troši značajnu količinu energije na njihovo cijepanje, osim toga, obavijaju mukozne membrane želuca i crijeva, usporavaju apsorpciju nutrijenata i povećavaju efekte dispepsije (povraćanje, proljev).

Lista zabranjenih uključuje:

• kruh i sve peciva,
• bogate juhe i kompleksne juhe (juha, okroska, kiseli krastavac),
• masno meso, riba i perad, kao i gusto meso,
• bilo koju konzerviranu hranu
• gljive u bilo kom obliku,
• sve povrće
• kobasica,
• brza hrana i namirnice,
• sirevi, pavlaka i svi mliječni proizvodi,
• krupne žitarice: ječam, ječam, kukuruz,
• mahunarke (konzervirani zeleni grašak sa pažnjom),
• kiseli krastavci, dimljena mesa, marinade,
• sirće, hren, biber, ljute začine, senf,
• kiselo voće, bobice i svježe povrće (rotkvica, rotkvica, kiseljak, ribiz, zelene jabuke, itd.),
• koncentrirani sokovi, jaki čaj, kava, kakao, slatka gazirana pića,
• umaci (kečap, majonez).

Potreba za dijetom

Kada trovanje hranom zauzima vodeće mjesto u taktici liječenja. Medicinska ishrana će pomoći da se smanji bol, smanji efekat dispepsije, pomogne da se izbegne dehidracija i iscrpljenje tela, kao i da se brzo oslobode toksina.Osim toga, dijeta poboljšava zdravlje pacijenta i normalizira funkciju probavnog trakta.

Posljedice nepoštivanja dijete

U slučaju zanemarivanja principa terapijske prehrane osoba se suočava sa raznim komplikacijama gastrointestinalnog trakta. Najviše "laka" i česta su:

• poremećaji crijeva i želuca s pojavom kolitisa i gastritisa,
• crijevna disbioza,
• alergije na hranu.

Šta možete jesti sa trovanjem hranom za odrasle

Bolesti koje se prenose hranom su zarazne ili iritantne bolesti gastrointestinalnog trakta (GIT) uzrokovane hranom ili pićima koje sadrže štetne bakterije, parazite, viruse ili supstance.

Glavni simptomi ovih bolesti su povraćanje, dijareja, bol u želucu, groznica i zimica.

Većina trovanja hranom je akutna. To znači da se iznenada pojavljuju, ne traju dugo i prolaze kod većine ljudi bez ikakvog tretmana.

Rijetko, takve bolesti mogu izazvati ozbiljnije komplikacije. Svake godine samo u Sjedinjenim Državama, 48 miliona ljudi pati od bolesti koje se prenose hranom, od kojih 3.000 završava smrću svake godine.

Sljedeći koraci mogu pomoći u smanjenju nastanka bolesti koje se prenose hranom i spriječiti razvoj dehidracije (dehidracije):

• ispijanje velikih količina tečnosti, kao što su voćni sokovi, bujoni, sportska pića, bezalkoholni i bez kofeina za obnavljanje tekućina i elektrolita,
• sipanje čiste vode ili resorpcija komada leda u prisustvu povraćanja,
• postepeno unošenje hrane, počevši od lagane, lako probavljive hrane, kao što su pirinač, krompir, tost ili kruh, pahuljice, nemasno meso, jabuka i banane,
• odbijanje masti, slatkih, mlečnih proizvoda, kafe i alkohola do potpunog oporavka.

Dojenčad i djeca trebaju biti od posebne važnosti, jer su skloni bržem razvoju dehidracije s proljevom i povraćanjem zbog male površine tijela.

Za sprečavanje dehidracije potrebno je koristiti i oralne rehidrativne otopine kao što su Naturalite (Naturalyte), Pedialyte (Pedialyte) i Keralit (Ceralyte).

www.niddk.nih.gov

Kako jesti sa proljevom

Šta možete jesti sa trovanjem i proljevom? U slučaju trovanja i proljeva, potrebno je jesti laganu, jednostavnu hranu, posebno tokom prvih 24 sata.

Nema bolje hrane ili grupe hrane tokom dijareje. Ipak, adekvatna ishrana je neophodna u prisustvu labave stolice. Ako nemate apetit, možete uzeti samo tekućinu neko vrijeme.

Dozvoljeno je kuhanje mesa kao što su govedina, piletina, ćuretina i svinjetina. Tvrdo kuhana jaja također nisu zabranjena. Izaberite mleko bez masnoće, sir ili jogurt.

Jedite peciva napravljena od belog brašna. Pasta, beli pirinač i žitarice kao što su pšenica, zobena kaša i kukuruzne pahuljice će učiniti.

Možete probati i fritule i vafle od bijelog brašna i kukuruznog kruha. Međutim, nemojte dodavati med ili sirup.

Ne zaboravite na povrće: mrkvu, pečurke, repu, vrhove šparoga, zdrobljene žireve i tikvice. Moraju se oljuštiti / koštati i kuvati. Pečeni krompir je takođe pogodan.

Dezerti i grickalice koje se mogu kušati uključuju želatin za voće, keks ili šerbet.

Šta izbjegavati

Koliko je važno znati šta se može jesti sa proljevom, jednako je važno znati i ono što je zabranjeno. Neke namirnice mogu proći kroz creva brzinom munje, otežavajući probavni proces i pogoršati dijareju.

Izbegavajte sledeće namirnice:

1. Fatty. To uključuje prženu hranu i proizvode od umaka.
2. Mleko, puter, sladoled i sir. Čak i ako proljev nije uzrokovan netolerancijom na laktozu, držite se dalje od tih proizvoda tokom akutnih napada.Možda ste privremeno osetljivi na njih, iako ih obično nosite dobro. Izuzetak može biti jogurt, zbog visokog sadržaja probiotika (dobre bakterije).
3. Alkohol i kofein. Ako imate dijareju, bolje je da se uzdržavate od hrane koja izaziva gubitak tečnosti. Ove dve supstance imaju diuretski efekat, što znači da dovode do dehidracije.
4. Sorbitol i drugi veštački zaslađivači. Za mnoge ljude, veštački zaslađivači se ponašaju kao laksativi. Za vrijeme proljeva, bolje je odbaciti slatkiše bez šećera, dijetalna pića i zamjene za šećer.
5. Proizvodi koji poboljšavaju plin. Neophodno je svakodnevno jesti puno voća i povrća, ali se za crijevne poremećaje preporučuje izbjegavanje namirnica koje povećavaju stvaranje plinova, kao što su cvjetača, grah, brokula itd.
6. Razmažena. Držite se dalje od onoga što se čuvalo na pogrešnom mjestu, uključujući i hranu koja je već dugo bila van frižidera. Poseban problem je sirova riba i meso. Ako ste u nedoumici, bolje je izbaciti, kako ne biste još jednom doživjeli crijevne smetnje.

Da bi se održala ravnoteža vode, potrebno je konzumirati dovoljnu količinu tekućine, čiji je pokazatelj obilje čistog urina. Ako je urin mali i nije lagan, onda ne pijete dovoljno.

www.medlineplus.gov

www.uptodate.com

Dijeta za intestinalno trovanje

Jedite laganu hranu. Ako osjećate da imate apetit, probajte jela koja štede vaš želudac i crijeva. Ostanite na laganoj, nisko-masnoj hrani i nemasnoj hrani.

Želudac je teško probaviti masti, pogotovo ako je uzrujan. Izbegavajte masnu hranu za još više frustracije.

Koji su proizvodi dozvoljeni:

• banane
• žitarice,
• bjelanjak jaja
• žele,
• zobena kaša,
• maslac od kikirikija
• krompir, uključujući pire krompir
• riža,
• krekeri,
• zdravica
• sos od jabuke.

Dijeta za trovanje hranom BRAT (Banane, riža, jabuka, tost) je odličan vodič.

www.healthline.com

Normalizirati ravnotežu vode - što piti

Šta pijete sa trovanjem? Proljev može izazvati dehidraciju. Zbog toga je potrebno svakodnevno piti najmanje 2-3 litre vode. Idealno bi bilo da popijete 300 ml svakih pola sata.

Kada se pojavi, neophodne tečnosti i elementi koji su napustili telo moraju se brzo obnoviti.

Rješenja kao što su Pedialyte, Gastrolyte i druga slična rješenja koja sadrže potrebnu količinu glukoze, kalija i natrija su dostupna za prodaju.

Koristi se kod pacijenata koji su način da ih unesu. U suprotnom, koristi se intravensko davanje drugih sličnih sredstava.

Vrlo koristan je slab čaj koji ima ljekovita svojstva. Ovaj efekat se postiže zahvaljujući taninima, koji se nalaze u velikim količinama u čaju. Na vodi, voću i bobičastim kompotima i sokovima možete popiti kakao.

Najbolje je sok od jabuke. Ananas sokovi, paradajz ili citrusi, mogu izazvati dodatnu iritaciju creva. Moguće je koristiti i 50 ml crnog vina dnevno.

Nemojte piti previše gaziranih ili hladnih napitaka. Oni negativno utiču na crijevnu sluznicu, uzrokujući stvaranje velikog broja plinova. Privremeno treba napustiti pivo, limunadu i kvas.

Rješenje za rehidraciju može se pripremiti kod kuće. Izmiješajte 6 žličica šećera, pola čajne žličice soli i litru čiste prokuhane pitke vode.

Previše soli može biti štetno. Osim ako prekomerno razblaživanje rastvora (dodavanje više od 1 litre vode) neće biti previše štetno.

www.doctorsis.com

www.cdc.gov
www.rehydrate.org

Mogu li jesti kada se pojave prvi simptomi

Zdravi ljudi u crevima žive mnogo različitih bakterija. Mnogi od njih su bezopasni ili čak korisni za tijelo, ali postoje i oni koji mogu izazvati ozbiljne probleme.

Pod normalnim uslovima, "loše" bakterije gube u broju, što je ograničeno ravnotežom crevne flore. Međutim, to se može dramatično promijeniti kada odrasla osoba počne liječenje antibioticima.

Ako uzimate antibiotik, on može uticati na vašu populaciju bakterija u crevima i dovesti do poremećaja stolice i dijareje nekoliko dana.

U slučaju blagog dijareje, pridržavajte se slijedeće dijete:

1. Pijte puno tečnosti da napunite vodu koja je ostavila vaše telo dijarejom. Možete probati obične vode, sportska pića ili rehidrativne otopine.
2. Privremeno izbjegavajte mliječne proizvode koji sadrže pšenično brašno (kruh, tjestenina, pizza), jer vaš probavni sustav može biti previše osjetljiv na njih nekoliko dana. Takođe izbegavajte da jedete hranu bogatu vlaknima kao što su voće, kukuruz i mekinje.
3. Ne preporucuje se upotreba antidijaroicnih lekova bez recepta, jer oni mogu spreciti da se crijeva oslobode loših bakterija i toksina.

Ako imate tešku dijareju uzrokovanu infekcijom C. difficile, sama ishrana neće biti dovoljna. Vaš liječnik će vjerojatno prestati sa liječenjem antibioticima i propisati vam antimikrobni lijek, metronidazol.

www.health.harvard.edu

Koji proizvodi su dozvoljeni uz povraćanje

U prisustvu mučnine nema apetita. Ovo može dovesti do nezdravog gubitka težine. Povraćanje može dovesti do dehidracije, što je veoma opasno stanje.

Nakon što vi i vaš zdravstveni radnik otkrijete uzrok vaše mučnine i povraćanja, od vas će možda biti zatraženo da uzmete lijekove, promijenite prehrambene navike ili pokušate nešto drugo.

Ako vam je muka - sedite tiho. Ponekad hodanje može povećati mučninu.

Da biste bili sigurni da vaše telo dobije dovoljno tečnosti, popijte 8-10 čaša dnevno. Najbolji izbor je voda.

Možete koristiti i voćne sokove i negazirana pića. Sportska pića se koriste za zamjenu hranjivih tvari koje tijelo gubi prilikom povraćanja.

Bolje je jesti 6-8 manjih porcija nego 3 velika:

1. Lako dozvoljena hrana - krekeri, tost, pečena piletina i riba, krompir, pirinač
2. Hrana bogata tečnošću. Juhe, žele, itd.
3. Ako imate loš ukus u ustima, isperite usta otopinom sode, soli i toplom vodom prije jela. Izmiješajte 1 čajnu kašičicu (5 grama) sode, tri četvrtine čajne kašike (4,5 grama) soli i 4 šalice (1 l.) Tople vode. Ispljunite nakon ispiranja.
4. Jedite na mirnom, prijatnom mestu bez mirisa ili ometanja.

Drugi savjeti koji mogu pomoći:

1. Nakon povraćanja, možete pokušati rastvoriti tvrdu bombonu ili isprati usta vodom. Možete i isprati usta gornjim rastvorom.
2. Prošećite na svježem zraku.
3. Gledajte film ili TV kako biste izbjegli osjećaj mučnine.

Neke specijalne namirnice treba izbjegavati u prisustvu mučnine i povraćanja:

1. Masna hrana, namirnice i soli. To su: beli hleb, peciva, krafne, kobasice, kao i hamburgeri, pomfrit, čips i mnogo konzervirane hrane.
2. Sa oštrim mirisom.
3. Kafa, alkohol i soda.
4. Veoma začinjena jela.

Obratite se svom liječniku ako ste se vi ili vaše dijete pojavili:

• nemogućnost uzimanja hrane ili tečnosti
• povraćanje više od 3 puta dnevno
• mučnina više od 48 sati
• slabost
• visoka temperatura
• bol u trbuhu
• bez urina više od 8 sati.

Šta možete jesti i piti u slučaju trovanja

Treba napomenuti da prvi dan u slučaju trovanja, morate potpuno prestati jesti. Tokom ovog perioda, pacijent nema apetit, što je zaštitni mehanizam probavnog sistema. Prvog dana gladi je dodeljen, možete popiti samo sledeća pića:

• Čista pitka ili mineralna voda bez plina
• Solne otopine
• Loose tea.

Čim vam doktor dozvoli da jedete, morate se sjetiti i uzeti u obzir popis dozvoljenih namirnica, jela i pića:

• Kissel, t
• Kompot,
• Slab čaj
• Bujon od hrenovke,
• Dekoracija riže
• Prevara, ali ne i pržena. Kruh se mora osušiti na otvorenom. Također možete jesti jučerašnji kruh i suhe keksove (ali ne u prvim danima bolesti),
• Sluzaste supe na suvom mesu. Štaviše, juha bi trebala biti sekundarna. To jest, nakon ključanja vode sa mesom, prva voda se sipa i čista voda se sipa u posudu. Na ovoj juhi i kuvajte hranu. U nastavku možete dodati žitarice,
• Porrije na vodi. Poželjna mana, heljda, zobena kaša i pirinač. Kaša mora biti homogena i pirena,
• Delikatne mesne kotlete i ćufte (pileća prsa, ćuretina, govedina). Nadev mora biti dvaput uvijen tako da su kotleti mekani. Meso se može jesti ne ranije od petog dana bolesti,
• Omleti, pari i kuvana tvrdo kuvana jaja.

Potrošnja hrane bogate mastima i ugljikohidratima je ograničena, ali proteinska hrana mora biti u dovoljnim količinama.

Uzorak menija za trovanje

U ranim danima bolesti jelovnik se ne razlikuje po svojoj raznolikosti. U ovom slučaju preporučuje se upotreba od 2 do 4 dana:

• Kissels
• Dekoracija riže
• Crackers,
• Kompot od sušenog voća,
• Tečna kaša od riže na vodi, protrlja.

Počevši od petog dana i narednih 7 dana preporučuje se da se pridržavate sledećeg menija:

Kontraindikacije

Vrlo teška hrana, posebno u slučaju trovanja, jesu:

• masno meso i riba
• sve vrste dimljenog mesa i konzervirane robe
• jaja,
• začinjena, pržena i masna hrana,
• proizvodi od kvasnog testa, t
• ječmena kaša, ječam i pšenica,
• sve vrste slatkiša
• povrće i voće sirovo,
• mahunarke, kupus i kukuruz, jer ova hrana može izazvati ključanje, a to nije baš dobro za dijareju i trovanje uopšte.

Što se tiče pića koje treba eliminirati u procesu oporavka tijela, to su: alkohol, jaki čaj, kava, kao i kakao, svježe iscijeđeni i konzervirani sokovi, mineralna voda sa sadržajem plina.

Drug treatment

Ako u vrijeme trovanja proljevom osoba nije uzimala nikakve lijekove i sama je pretrpjela trovanje, tada bi mu u tijelo trebalo dodati sve potrebne i nedostajuće dobre bakterije. Da bi se to postiglo, žrtva će morati da vrati svoju ravnotežu. U nekim slučajevima, da bi se postigao i učvrstio pozitivan rezultat, osoba može postepeno unositi fermentiranu mlečnu hranu u svoju ishranu. Ovi proizvodi uključuju kefir, sve vrste jogurta, niskokalorične rjaženke i neke druge.

Zapamtite da jede nakon trovanja treba biti pravilno i potpuno.

Iako u nekim situacijama to možda nije dovoljno. Upravo iz tog razloga stručnjaci preporučuju da se kupi bilo koji probiotik, a ima ih mnogo iu modernoj farmakologiji. Ovi lijekovi uključuju: Acipol, Linex, Subalin i mnoge druge. Kako točno trebate uzimati takve lijekove, kakva bi trebala biti doza i tijek primjene, odgovori na sva ova pitanja u potpunosti su navedeni u uputama za lijekove. Jedini zadatak u ovom trenutku pred svakom žrtvom je da izaberu ispravna i prikladnija sredstva. Da biste to uradili, treba da se konsultujete sa svojim lekarom ili farmaceutom.

Osim ovih lijekova, stručnjaci preporučuju uzimanje dodatnih sredstava koja mogu uzrokovati značajno povećanje neophodne korisne mikroflore.

Da bi poboljšali probavu, doktori preporučuju uzimanje nekih enzimskih preparata. Nakon trovanja, moraju se uzeti u procesu jedenja hrane. Treba ih uzeti za jednu, a ponekad i za dve nedelje.

Naravno, trovanje je vrlo neprijatna bolest, ali ima i neke pozitivne aspekte. U tom trenutku, kada je ljudski organizam potpuno izmašen, težina pacijenta je značajno smanjena.

Dijeta za trovanje i proljev

Najbolji lijek za trovanje je odmor, štedljiv unos hrane. Štetni efekti bakterija rasplamsavaju zidove gastrointestinalnog trakta. Najveći teret pada na želudac. U slučaju trovanja kod djeteta, opaža se letargija. Mladi organizam gubi tekućinu brže od odrasle osobe, stoga je potrebno dati vodu kroz silu. Dojenje u slučaju trovanja je zabranjeno. Zrela osoba je u stanju da se prisili da koristi samo ono što se može jesti tokom trovanja.

Tabela dozvoljenih / zabranjenih proizvoda za odrasle i djecu

Dozvoljena hrana, piće

Zabranjena hrana, piće

Jučerašnji hleb (po mogućnosti krekeri), kuvano ili žestoko mršavo meso, kaša na vodi, 1 kuvano jaje, nisko-masni svježi sir, ukusni poljubci, voda, biljni čaj

brza hrana (fast food), masno meso, mliječne kaše, pržena hrana, konzervirana hrana, dimljeno meso, mlijeko, jogurti, alkohol

pečene jabuke, banane, kompot od sušenog voća, kuhana brokoli i šargarepa, kefir bez masnoće

sirovo povrće i voće, maslac (bilo koji), svježi kruh, svježe iscijeđeni i konzervirani voćni sok, slatkiši

Šta jesti

Simptomi trovanja javljaju se u roku od 24 sata nakon uzimanja hrane loše kvalitete. Prvog dana preporučuje se isključiti unos hrane. Doktori kažu da u slučaju trovanja možete jesti meso i krekere. Pileći bujon sa trovanjem ima pozitivan učinak. Od kašica preporučuje se pirinač, heljda. Prije kuhanja, zrno mora biti drobljeno, kuhano u vodi. Trećeg dana, moguće je konzumirati kuvano povrće u obliku složenica, niskokalorične vrste svježeg sira i suhih keksa. Trudnice i djeca trebaju slijediti istu ishranu kao odrasla osoba.

Šta ne jesti

Na vrhuncu pogoršanja teškog stanja, hrana je ili ukinuta ili konzumirana u malim porcijama 6-8 puta dnevno. Strogo je zabranjeno primanje masne i začinjene hrane, brze hrane, konzervirane hrane, pržene. Sirovo povrće i voće treba isključiti. Dete treba ukloniti iz svih vrsta slatke hrane, čak i pod izgovorom ohrabrenja. Ako se ne poštuje dijeta, organi gastrointestinalnog trakta će biti nadraženi neodgovarajućim proizvodima, a proljev će se nastaviti.

Šta piti u slučaju trovanja i povraćanja

U slučaju trovanja, preporučuje se dosta pića. Mala djeca daju žlicu vode ako sami ne piju. Dodati šećer u vodu ne može. Odrasli preporučuju jaki čaj, biljne infuzije. Neophodno je piti kamilicu, smanjuje upalu. Prije upotrebe, biljka se mora infundirati prema receptu. Zabranjeno je konzumiranje mlijeka, alkoholnih pića, voćnih sokova, gazirane slatke vode i mineralne vode, što će dovesti do pogoršanja stanja pacijenta.

Šta jesti i piti nakon trovanja hranom

Nakon trovanja hranom da se vratite u uobičajenu ishranu treba postepeno da traje 2-4 nedelje. Ostatak alkohola je bolje posmatrati u roku od mjesec dana. Tokom dijareje, svaki organ je bio podvrgnut teškim ispitivanjima, pa je preporučljivo da se poštuje telo. Svako novo jelo unosi se ne više od jednom dnevno. Ishrana na početku može biti u malim porcijama, 6 puta dnevno. Postepeno povećavajte porcije, nemojte prejesti. Između obroka izdržati pauzu od 2-3 sata. Još uvek pijte dosta tečnosti.

Tabela dozvoljene hrane i tečnosti nakon trovanja hranom

parno meso, kuvano ili pečeno povrće, krekeri, krem ​​juhe, kaše na vodi

voda, biljni čajevi, ukus kopra, zeleni čaj, negazirana mineralna voda

svježi sir u obliku lonca ili sufla, parni kotleti, ćufte, banane, pečene jabuke, suhi keksi, kaša na vodi

voda, domaći voćni kompot, nemasni kefir, slab čaj, kamilice i ukus šipka

Nutritivni video o trovanju

Saznajte šta vaša dijeta treba nakon operacije crijeva.

Svaka osoba barem jednom u životu doživjela je neugodna bolna stanja povezana s trovanjem. Ova bolest u kratkom vremenu jako iscrpljuje organizam. Mučnina, povraćanje i proljev su isti "pratioci" trovanja.

To dovodi do patološke slabosti i dehidracije, što može dovesti do komplikacija. Stoga, na prvi znak podmukle bolesti treba odmah poduzeti akciju. Dobro pomaže režim odmora i štedljivu ishranu. O tome detaljnije.

Šta treba učiniti sa simptomima trovanja?

Ako dođe do trovanja, odmah preduzmite akciju.

Postoje opšte preporuke koje će pomoći da se telo vrati u normalu i izbegne neugodne posledice. Dakle:

• Prvo se morate spasiti od nepotrebnog stresa. Bilo bi prikladno odvojiti vrijeme s posla, jer radni proces zahtijeva energiju i snage, što u stanju trovanja nije dovoljno. Osiguravanje načina mirovanja će biti mudra odluka.
• Mnogi stručnjaci su se složili da se dijareja koja se javila tokom trovanja ne bi trebala zaustaviti specijalnim preparatima (npr. Lopedijumom ili Imodijumom). Zašto? Prema nedavnim istraživanjima otkriveno je da je u ovom stanju bolje ako se organizam oslobodi toksina (kroz proces dijareje) na prirodan način. Eliminacija dijareje lijekovima može zahtijevati naknadno liječenje.
• Ako imate ozbiljno povraćanje ili labavu stolicu, možete se poslužiti popularnim receptom - popiti čašu svježeg soka od bundeve. To uveliko pomaže da se smanji intenzitet simptoma trovanja i poboljša stanje pacijenta.
• Vrlo jednostavna ali efikasna metoda uklanjanja toksina iz tijela je upotreba dobro poznatog aktivnog ugljena ili Enterosgela. Ugalj se obično uzima u količini od 1 tableta na 10 kg telesne težine.
• Naravno, na "vrhuncu" trovanja, kada su vidljivi simptomi mučnine i povraćanja, uočavaju se labave stolice, apsolutno je nemoguće jesti hranu, a da ne spominjemo upotrebu alkohola i drugih štetnih supstanci.
• Kada se akutni period smanji, prikladno je primati probiotike koji pomažu obnavljanju normalne mikroflore digestivnog trakta. Ovi lijekovi uključuju: "Lactobacterin", "Linnex", "Enterosgel", "Hilak Forte", itd. U napomenama za lijekove naznačena je potrebna doza.
• Koja je razlika između običnih (domaćih) trovanja i trovanja zbog poraza tijela od strane patogenih mikroorganizama?
• Treba napomenuti da je potrebno naučiti kako razlikovati (dijeliti) uobičajeno kućno trovanje od trovanja, koje je uzrokovano štetnim bakterijama i virusima. U čemu je razlika? Ova dva patološka stanja variraju u težini. Poraz štetnih mikroorganizama je mnogo ozbiljniji i može izazvati bolesti koje pogađaju organe i sisteme. Takve infekcije uključuju, na primjer, hepatitis i salmonelozu. U ovim slučajevima, već poznati simptomi (povraćanje, dijareja i mučnina) su praćeni hipertermijom (groznica), jakim bolovima u epigastriju, ponekad grčevima i otežanim disanjem. Takvo stanje zahtijeva hitnu medicinsku intervenciju.

Domaće trovanje nastaje, po pravilu, zbog upotrebe niskokvalitetnih proizvoda ili proizvoda koji imaju isteklu prodaju. Jednostavno trovanje je mnogo lakše (kao što je spomenuto gore) i ne predstavlja posebnu prijetnju za ljudsko zdravlje i život.

Šta mogu jesti nakon trovanja?

Nakon trovanja, potrebno je jesti hranu za želudac.

Dakle, ako je akutni period prošao i telo postepeno počinje da se „udaljava“ od stresa koji je dobilo, potrebno je i postepeno početi uzimati hranu.

Šta možete jesti? Ako je to postalo mnogo lakše i došlo je do blagog osjećaja gladi, onda liječnici savjetuju da se odmah ne preoptereti želudac, već da se koriste proizvodi koji će se lako probaviti. Ovi proizvodi uključuju obične dvopeke i čaj bez šećera.

Sljedeći obrok može biti lagana pileća juha bez dodavanja povrća i začina. Možete koristiti i tečnu kašu i pire krompir, ali ne dodajte so, mleko i puter.

Dijetetske obroke treba jesti u malim porcijama, kako se ne bi preopteretio već zahvaćeni želudac. Ponekad 2-4 kašike po prijemu može biti dovoljno. Takva dijeta je dozvoljena prvog dana nakon trovanja.

Drugog dana možete dodati mali komad u meni (ne više od polovine dlana) kuvane nisko-masne teletine ili pilećih prsa (file). Takođe možete napraviti žele bez šećera ili ne-slatkog želea.

Trećeg dana, dozvoljena je upotreba niskokalorične ribe (u obliku mesnih okruglica, okruglica ili okruglica). Možete praviti mesne okruglice na laganoj juhi. Prikladni su i parni omleti, niske masnoće i soufflés.

Četvrti dan, ako se simptomi trovanja više ne poštuju i osoba se osjeća dobro i osjeća val snage, možete se vratiti na uobičajenu prehranu i dijetu.

Međutim, u tome se moramo pridržavati razumnih granica. Ne biste trebali, na primjer, odmah početi jesti svoje omiljene kolače ili dimljenu kobasicu. Potrebno je veoma pažljivo napustiti period nakon odloženog trovanja.

U prvoj nedelji nije preporučljivo jesti masne, pržene, začinjene namirnice i slatkiše. Hrana bi trebala biti jednostavna, bolje je dati prirodne proizvode koji ne iritiraju želučanu sluznicu. Jesti male obroke 5-6 puta dnevno će također biti od pomoći.

Ne gubite iz vida i najmanju promjenu u zdravlju i karakteru stolice. Ako imate simptome anksioznosti (kao što su labava stolica ili mučnina), trebate prilagoditi ishranu.

Šta trebate piti uz trovanje?

Bujni bokovi mogu uskoro ukloniti simptome trovanja.

U ovoj situaciji, pre svega, popijte puno vode. Bolje je ako je pročišćena ili prokuhana voda.

Upotreba velikih količina tečnosti pomoći će u najkraćem mogućem roku da se iz organizma izbace toksini.

A ako je normalno da zdrava osoba pije od 1,5 do 1,8 litara tečnosti dnevno, onda nakon trovanja preporučenu količinu treba povećati na 2,5 litre. Također možete koristiti:

• izrez bokova,
• kompot od sušenog voća,
• crni čaj bez šećera i slabo pivo zelenog čaja,
• domaći žele,
• infuziju kamilice i drugih biljaka sa sedativnim efektom.

Ne preporučuje se piti kafu, jer ima izražen diuretski efekat, što može komplikovati stanje tijela koje je izgubilo dovoljno tečnosti.

To je zbog gubitka velike količine tekućine uslijed povraćanja i proljeva u tijelu dolazi do kršenja vodeno-solne ravnoteže. To je uzrok vrtoglavice i slabosti, suha usta i glavobolje.

Za normalizaciju vodne ravnoteže, stručnjaci savjetuju zamjenu dijela potrošene tekućine s otopinama elektrolita. Najčešći lekovi u ovoj grupi su Regidron i Hydrovit.

O simptomima i tretmanu otrovnog videa:

Šta je zabranjeno jesti i piti nakon trovanja?

• Naravno, alkoholna pića moraju biti potpuno isključena. Oni daju snažno opterećenje jetre i bubrega, koji su već pretrpeli kao rezultat trovanja.
• Slatki zub će morati da radi bez svojih omiljenih kolača i deserta.Nakon trovanja, dozvoljena je mala količina meda ili džema sa čajem.
• Prijem mlijeka i fermentiranog mlijeka u prvoj sedmici nakon trovanja treba biti ograničen. Ovi proizvodi će biti korisni nakon oporavka kako bi se obnovila normalna mikroflora digestivnog trakta.
• Sirovo povrće i voće imaju laksativni učinak, koji je apsolutno kontraindikovan u slučaju trovanja. Samo 4-5 dana nakon pogoršanja, možete pokušati jesti meke i ne-kisele plodove, kao što su banane. Međutim, ne bi trebalo da se upuštate u njih. Korisne će biti pečene jabuke, kuvano i mleveno povrće.
• Jaja je bolje odbaciti na neko vrijeme. Jedini izuzetak su omleti pari.
• Zobena kaša, ječam i prosa kaša se ne preporučuje zbog zasićenja vlaknima, što je teško za sluznicu želuca nakon trovanja.
• Sokovi, kompoti i žele najbolje se kuvaju kod kuće i uz minimalnu količinu šećera. Ne smiju biti kiseli. Potrebno ih je koristiti u razumnim granicama. Prednost je bolje dati Kiselu i kompotu od sušenog voća.
• Potrebno je odbaciti kuvane i dimljene kobasice, jer konzervansi koji se u njima mogu negativno uticati na oslabljeni stomak.
• Isključena je nakon trovanja upotrebom pržene hrane. Korisno je kuhati proizvode u vodenom kupatilu, kuhati ih, kuhati i peći.

Koju vrstu ishrane trebaju pratiti djeca nakon trovanja?

Dijeta za trovanje treba da se sastoji od ne-masne hrane.

Trovanje hranom kod djece se javlja ne manje nego kod odraslih, a ponekad i češće.

To je zbog nedovoljno ojačanog i razvijenog sistema varenja kod djece, što se manifestuje u povećanoj osjetljivosti gastrointestinalnog trakta kod nekih proizvoda. Pored glavnog tretmana, pedijatar propisuje i dijetetsku terapiju. Sastoji se od sljedećeg:

1. U prva tri dana, djetetu treba dati samo obrok u polutekućoj formi. Ovo se odnosi i na sapi,
2. riba i mesni proizvodi trebaju biti bez masti i pari u obliku mesnih okruglica, mesnih okruglica i sufala,
3. hranu treba pripremati neposredno prije konzumacije i davati djetetu u malim porcijama 6-7 puta dnevno svakih 2-2.5 sati.

Nema potrebe da pokušate da nahranite dete ako on to ne želi, jer to može izazvati još jedan napad povraćanja ili mučnine kod bebe. I trebate češće hraniti dijete, to će pomoći da se izbjegne dehidracija tijela i brzo se vrati u normalu. Meni za djecu nakon trovanja je sljedeći:

• 1. dan Nakon oštrog napada trovanja nakon nekoliko sati, djetetu možete dati slab čaj bez šećera i zdravicu od bijelog kruha.
• U večernjim satima možete napraviti tečnu kašicu od grizova, pire krompir na vodi ili pileću juhu. Jedan obrok ne treba da prelazi 1-2-3 kašike. Ako to nije dovoljno za dijete i osjeća glad, onda mu možete dati drugi dio u 1-1.5 sati.
• 2. dan Možete pokušati primijeniti frakcijsku hranu, razbijajući obroke 7 puta. Prvo hranjenje može se sastojati od čaše domaćeg želea, drugog - kompota od sušenog voća bez šećera, trećeg - voćnog želea, četvrte - pire krompira na vodi bez ulja, pete - tečne kaše od heljde na vodi bez ulja, šesti - kotleta od nemasne ribe, na pari, sedmi - parići teleći sufle.
• 3. dan. Obroci bi takođe trebali biti frakcijski, samo na gore navedenu listu možete dodati lonac od nisko-masnog svježeg sira bez maslaca i kiselog vrhnja, parni omlet od dva jaja i pileće juhe sa mesnim okruglicama.
• 4. dan. Postepeno možete preći na uobičajenu ishranu.
• Doručak se može sastojati od heljde ili krupice, kuhane na vodi i čaše kompota.
• Drugi doručak - pečene jabuke sa malom količinom džema ili meda.
• Za ručak možete poslužiti porciju piletine sa malom količinom kuvanog krompira i šargarepe, a na drugom - pileći kotlet ili teletinu.
• Na ručku možete napraviti mliječni žele s krekerima.
• Večera se može sastojati od omleta za paru i voćnog želea.
• Druga večera - 1 šalica čorbe od kamilice i krekera od sivog hleba.
• 5. dan. Možete smanjiti broj obroka i povećati porcije. Ako se primeti najmanje pogoršanje, potrebno je vratiti se na upotrebu jednostavnije hrane. Osnovni principi ishrane nakon trovanja:

1. Bogat napitak, uključujući pročišćenu vodu i rastvore elektrolita.
2. Na dan pogoršanja, možete jesti samo krekere i piti slabo kuhani čaj bez šećera.
3. Drugog dana treba postepeno proširiti svoju ishranu, uključujući tečnu kašu i pire krompir na vodi, pileću juhu, žele, žele, komad kuvanog mesa.
4. Trećeg dana u hranu možete uključiti kuvanu ribu, kajganu i nisko-masni svježi sir.
5. Od četvrtog dana postepeno se vraćate na uobičajenu ishranu.

Tokom perioda oporavka, ne preporučuje se upotreba svežeg voća i povrća, začinjenih, masnih, dimljenih namirnica i slatkiša, mlečnih i mlečnih proizvoda. Alkohol je strogo zabranjen.

Otrovanja djece su specifična, pa zahtijevaju kontrolu od strane liječnika i strogu dijetu. Pravilna ishrana nakon trovanja doprinosi brzoj normalizaciji stanja i obnovi tijela.

Treba li mi dijeta?

Najčešće bakterija Staphylococcus aureus i Escherichia coli uzrokuje trovanje. Oni su sadržani u nekvalitetnim proizvodima sa istekom roka trajanja, koji su bili uskladišteni uz nepoštovanje uslova koje je dao proizvođač ili standardi, pripremljeni su uz nepoštovanje sanitarnih standarda. Možete se otrovati ako jedete otrovne gljive, voće ili biljke.

Proljev uzrokuje različite uzroke - od stresa i infekcije do netolerancije bilo kojeg proizvoda. Često se javlja proljev kod putnika koji u drugim zemljama jedu hranu koja im nije poznata. Takođe, dijareja je jedan od simptoma trovanja.

Glavni udar u slučaju trovanja uzima probavni sistem i jetru. Stoga, dijetalna hrana je jedna od glavnih aktivnosti koja pomaže da se nosi sa štetnim efektima otrova, toksina na organizam.

Dijetalna hrana za trovanje i proljev podrazumijeva potrošnju dovoljne količine tekućine. Samo po sebi, dijareja ili dijareja nisu štetni po zdravlje. Destruktivni efekti organizma i gubitak elemenata u tragovima su štetni.

U prvim danima bolesti propisano je dosta pića. Po standardima, pacijent mora piti 250 ml tečnosti svakih sat vremena. Takva pića su korisna:

U tijelu treba teći voda - mineralna, ali bez plina, kuhana topla. Ako pacijent odbije da pije, onda se on napaja silom. Počnite sa žlicom na sat, postepeno unosite dozu na staklo.

Prve nedelje nakon bolesti preporučuje se napustiti prirodnu kafu zbog jakog diuretskog efekta, što samo pogoršava stanje pacijenta.

U slučaju trovanja postoji potreba da se uspostavi ravnoteža između vode i soli. Soli se izlučuju, a tijelo izmetom, povraća. Stoga se dio dnevne količine vode zamjenjuje specijalnim preparatima - Regidron, Hydrovit, Citrogluksolan. Ovi lekovi imaju rehidrirajući efekat. Prodaju se u apoteci u obliku praha, koji se razrjeđuju u vodi.

Ako pacijent pije dovoljno tečnosti, onda primjena lijekova u vene neće biti potrebna.

Zahtjevi za napajanje

Principi po kojima se hrana organizuje u slučaju trovanja:

• energetska vrijednost dnevnog udjela u prvom danu ne bi trebala prelaziti 1 000 kcal,
• mehanički i hemijski blagi efekti na probavni sistem,
• jela i pića se služe toplo, ne hladno i ne vruće,
• djelovanje
• isključeni su proizvodi sa choleretic efektom i jačanje intestinalnog motiliteta,
• tekstura hrane je tekuća ili polu-tekuća,
• nema efekta fermentacije
• jela se skuvaju na pari ili kuvaju.

U slučaju intoksikacije, pacijent može jesti:

• pečenje - kekse, sušenje,
• žitarice, kuvane u vodi i bez dodavanja ulja - heljda, pirinač,
• meso - suho, bez filmova, tetiva, vezivnog tkiva, poželjno jede u obliku mesnih okruglica, sufela, mesnih okruglica,
• niskokalorične vrste ribe - polak, bakalar, file se preporučuje brisati,
• mukozne supe, slabe mesne supe,
• pasta - ne više od jednom dnevno,
• svježe pripremljeni nemasni sir, meki sir,
• s proljevom bez znakova opijenosti, možete jesti mekano kuvana jaja, kajgana, do dva jaja dnevno,
• povrće - pečeno bez kore, pire krompir, bundeve, tikvice, grašak, patlidžan,
• voće - pečeno, pire, žele, želei,
• hleb - beli, sušeni.

Uzorak za 3 dana

Prvog dana bolesti, poželjno je odbiti jesti, možete jesti samo ako postoji apetit. Dnevna porcija je podeljena na 6-7 prijema kako bi se smanjila napetost probavnih sila.

O tome bi trebalo da bude hrana u ranim danima.

• 1. dan: domaći krekeri, čaj bez šećera, u večernjim satima možete oslabiti piletinu, bez povrća i začina,
• 2. dan: voćni žele, krekeri, čaj, vodena kaša od kukuruza, kuvano meso (pileći file, teletina), slab bujon, čaj bez šećera,
• 3. dan: slaba riba sa mesnim okruglicama, kolač od sirovog kravljeg sira, omlet za paru, krekeri, čaj bez šećera.

Kada se dijareja prvog dana preporuča jesti kompot od plodova ptičje trešnje ili borovnice žele, krekera. Možete piti sirutku, koja sprečava truljenje u crevima, jak čaj.

Od četvrtog dana postepeno se vraćaju na uobičajeni stol, uvodeći u ishranu povrće, voće i druge proizvode. Pojedinačne porcije se povećavaju smanjenjem broja obroka.

Kada moram da idem kod lekara?

Obično, kod trovanja košta samo-tretman i pravilna ishrana. Ali sa nekim pretećim simptomima, odlazak kod lekara postaje obavezan. Ove manifestacije uključuju:

• nema rezultata nakon 2-3 dana tretmana,
• bolesni stariji muškarac ili dijete
• labave stolice praćene groznicom,
• alergija ili netolerancija na lijekove za dijareju,
• pojavile su se psihosomatske reakcije - razdražljivost, razdražljivost, poremećaji spavanja, zablude, halucinacije,
• Izmet su postali viskozni, crni,
• česta povraćanja sa obilnim sputumom, u kojima postoje tragovi krvi,
• dehidracija.

Prevencija trovanja i dijareje

Obično uzrok intoksikacije i dijareje je neuspeh lične higijene. Zato što je glavna preventivna mjera - pranje ruku nakon upotrebe toaleta, hodanje, kontakt sa životinjama, itd.

Za normalnu dobrobit slijedite jednostavna pravila:

• Možete jesti meso, ribu, jaja samo nakon toplotne obrade,
• oprati povrće i voće, i natopiti bilje u vodi pola sata prije upotrebe
• ne jesti hranu koja je istekla,
• skladištiti proizvode kako je naznačio proizvođač,
• sirova hrana i gotova jela se skladište odvojeno,
• održavajte čistim prilikom kuvanja
• držite kućne ljubimce iz kuhinje
• ne jesti hranu sa prirodnih tržišta,
• koristite samo visokokvalitetnu vodu za kuhanje.

Taktika za trovanje

Trovanje može biti zarazno ili neinfektivno. Bez obzira na uzrok bolesti, simptomi će biti isti.
Sumnja na trovanje je moguća ako:

• Bilo je povraćanja i proliva,
• pogoršalo se opšte zdravstveno stanje: pojavile su se slabosti, pojavile
• povišena telesna temperatura
• disanje je teško.

Ovo je opasno stanje i za djecu i za odrasle. Zaista, tokom intoksikacije, zahvaćeno je funkcionisanje mnogih sistema i organa. Ali prije nego što shvatite što možete jesti s trovanjem i proljevom, stručnjaci preporučuju da se pozabave uzrocima pojave nelagodnosti. Može biti potrebna medicinska pomoć.

Pažnja! Potpuno odbiti hranu u slučaju trovanja nije vrijedno toga. Doktori su ustanovili da brzina oporavka ne zavisi od toga da li osoba želi jesti. Ali sa potpunim nedostatkom apetita, dan može biti gladan.

Ako je osoba otrovana i nije došla iz zarazne lezije, poželjno je zapamtiti sve što se jelo u posljednja 24 sata.

Popularni proizvodi koji uzrokuju trovanje

Iz menija treba isključiti sve što može izazvati nelagodu. Da biste to uradili, morate shvatiti koje proizvode možete otrovati. Najčešće se pojavljuju problemi kada se koriste:

• Meso i mesni proizvodi,
• mlijeko i mliječni proizvodi,
• pečurke,
• riba, riblji poluproizvodi,
• jaja
• svježe voće, povrće, zelenilo (sa slabim pranjem),
• slatkiši,
• salate od majoneze,
• konzervirana hrana.

Ako skladištenje nije prikladno ili se krše pravila kuhanja, patogeni mikroorganizmi se brzo razmnožavaju u navedenim proizvodima. Sve navedeno u potpunosti je isključeno iz prehrane sa proljevom i povraćanjem, kao i nakon proljeva i povraćanja.

Preporučena dijeta prvog dana

Odmah po nastanku labave stolice, treba da saznate šta se dešava u slučaju trovanja i dijareje. Ako nema apetita, onda samo pijte puno vode. Da bi se nadoknadio gubitak tečnosti poželjno je uz pomoć onih napitaka koji pozitivno utiču na organizam i imaju anti-inflamatorno djelovanje.
Možete popiti:

• Biljni čajevi (infuzija matičnjaka, kamilica, paprena metvica, kantarion)
• kompot kuhan od sušenog voća ili jabuka
• marmelada od dunje, divlje ruže, ribizla
• nisko-masni bujoni.

Upotreba mineralne vode ili specijalnih regenerativnih otopina, npr. „Regidron“, omogućava izbjegavanje narušavanja vodno-solne ravnoteže. Da bi se ubrzalo uklanjanje otrova i toksina iz organizma omogućava se "Smecta" i aktivni ugljen. Normalizovati probavu može biti kada uzimate "Creon", "Mezim", "Pancreatin".

Za ublažavanje stanja nakon povraćanja dopušta zeleni čaj sa dodatkom lišća mente. Odvarak cvjetova kamilice će biti koristan: njegova upotreba će smanjiti nelagodnost u želucu.

Kada dođe do povraćanja i proliva, oni počinju kada se apetit vrati. Prvog dana je poželjno da se zaustavite na korišćenju niskog sadržaja masnoće i domaćih nezaslađenih krekera. Za njihovu pripremu, bijeli kruh treba narezati na kockice i osušiti u pećnici. Takođe je dozvoljeno dodavati kuvanu pirinčanu kašu u ishranu. Ali mnogi ljudi više vole da jednostavno piju vodu od riže. Pozitivno djeluje na crijeva i eliminira simptome intoksikacije. Možete jesti komad banane.

Za dijete je propisana ista dijeta u slučaju trovanja. Prvog dana, meni će biti oskudan, ali vremenom se obrok širi. Razumejući šta možete jesti sa proljevom, mnogi roditelji odmah pokušavaju da nahrane svoje potomstvo. Njihovo hranjenje nije potrebno, važno je samo osigurati snabdijevanje potrebnom količinom tekućine u tijelu. Dete u ovom trenutku ne treba hranu, kada bude gladan, pitaće ga. Dojene bebe dobijaju majčino mlijeko i hranjene su laktozom bez umjetnog hranjenja. Majka koja doji treba da jede dijetetsku hranu. Namamite neko vrijeme potpuno čisto.

Preporučeni meni nakon poboljšanja

Ako ste uspjeli smanjiti pojavu opijenosti i riješiti se nelagode, onda možete narednog dana dodati meni

• Sluzovite kašice kuvane u vodi (dozvoljeni su pirinač, zobena kaša i heljda),
• pečene jabuke
• pire od mrkve.

Ne zaboravite na banane i malo masnoće.Sva hrana bi trebala biti topla.
Nije dovoljno shvatiti šta možete jesti sa proljevom. Lekari preporučuju svu hranu u prvih nekoliko dana da se melje preko sita ili miksera za mljevenje. To će vam omogućiti da dobijete maksimalnu količinu hranljivih sastojaka iz hrane i istovremeno smirite nadraženi gastrointestinalni trakt.

Napomena! Obroci trebaju biti u malim porcijama. Na dan, stručnjaci preporučuju da najmanje šest obroka prođe između njih ne više od četiri sata.

Nakon 2 dana nakon proljeva i povraćanja, možete jesti:

• Jela koja se kuhaju na bazi ribe ili mesa su parni kotleti bez kruha ili suflea,
• omlet na pari, kuvana jaja (ne više od 2 dnevno),
• svježi mliječni proizvodi - jogurti s niskim udjelom masti, kefir, posude za svježi sir.

Uz dobro zdravlje od 4 dana nakon proljeva možete jesti:

• Mekano povrće bez škroba: tikvice, bundeve,
• kuhano meso, riba,
• nisko-masni ribani sir,
• pečeno ili kuvano povrće.

Preporučena dijeta za proljev i dijeta nakon proljeva omogućava vam da u potpunosti obnovite rad gastrointestinalnog trakta. Takvu ograničenu ishranu treba posmatrati tokom čitave sedmice. Postepeno dodajte drugu niskokaloričnu, lako probavljivu hranu.

U većini slučajeva rad gastrointestinalnog trakta kod odraslih se brzo obnavlja. Kod djece, odstupanja od ishrane izazivaju pogoršanje. Stoga, roditelji moraju razumjeti što možete jesti nakon proljeva i povraćanja djece, te strogo slijediti preporuke o prehrani.

Šta je zaključak?

Prema tome, ako dođe do trovanja, što je rezultiralo povraćanjem ili dijarejom, trebalo bi da se konsultujete sa lekarom. Osobi se preporučuje da prati dijetu dok se ne poboljša rad želuca i creva. U slučaju akutnih simptoma, preporučuje se upotreba lijekova za poboljšanje stanja i popunjavanje gubitka tekućine u tijelu.

Ako je hrana otrovala malog deteta, trebalo bi mu dati i više prokuhane vode i ne treba ga silom hraniti.

Kada dete ne izgubi apetit za trovanje, treba ga hraniti frakcijskim. Osim toga, morate slijediti medicinske preporuke i dijetu.

Pogledajte video: Glavna razlika između trovanja hranom i stomačnog virusa: Ovo može da vam spasi život! (Maj 2024).