Za zdravlje! Ukusne dijetalne salate bez majoneza

Mnoge domaćice su navikle da uživaju u salatama sa majonezom. Da, ukusno je, zadovoljavajuće - ali često preopterećuje želudac i nema ništa korisno u sosu od majoneze. Zato vam nudimo pripremu salata bez majoneza, jednostavnih i ukusnih, dijetalnih, za pravilnu i zdravu ishranu, pogledajte ispod recepte sa fotografijama.

Salata sa pečenom paprikom

• 2 paradajza ili 5 paradajza
• 3 crvene slatke paprike
• 150 g šampinjona
• Maslinovo ulje
• 1 kašičica provansalskog bilja
• Salt
• 4 lišća salate
• 50 g sira

1. Operite papar, obrišite salvetama, stavite na lim za pečenje i pecite u rerni. Kada se ohladi, oguliti, izrezati na duge trake.
2. Pečurke pecite u jednoj kašici biljnog ulja dok se ne omekša.
3. Stavite salatu, narezane paradajz, slatke paprike i ohlađene pečurke u posudu na dnu.
4. Prelijte salatu uljem, solju i dodajte začine.
5. Pospite sa naribanim sirom.

Salata sa piletinom i zelenim graškom

• 250 g pilećih prsa
• 4 kašike graška
• 3 strelice zelenog luka
• 5 listova salate
• Mali kopar, peršun
• Salt
• Suncokretovo ulje
• 1 kašičica limunovog soka
• 2 sveža krastavca

1. Kuhati piletinu u slanoj vodi, staviti na tanjur i pustiti da se ohladi.
2. Operite zelje, sitno isecite, stavite u posudu za salatu.
3. Urežite file na male kockice i dodajte salatu.
4. Procijedite grašak iz yushki i rasporedite na ostatak proizvoda.
5. Sve posolite, napunite uljem i prelijte sokom od limuna.

Veoma srdačna i niskokalorična salata bez majoneza spremna za večeru.

Salata sa jajima i povrćem

Salate bez majoneza se lako kuvaju i korisne za svaku gozbu, jer ne preopterećuju želudac, gledamo u još jedno lagano i zdravo jelo.

• Jedna gomila kovrčavih salata
• 3 jaja
• 2 paradajza
• 1 crveni i jedan žuti biber
• 1 krastavac
• Maslinovo ili rafinirano ulje
• Salt
• Mali bosiljak

1. Kuhajte jaja kuhana, sipajte hladnu vodu. Ogulite, narežite na velike kocke ili narežite na 4 komada.
2. Povrće oprati, iseći u bilo koji oblik.
3. Salata ostavlja suznim rukama, stavlja se u posudu za salatu, kombinira sa svim ostalim pripremljenim proizvodima, sipati ulje i lagano soliti.

U ovoj salati možete dodati krekere. Zdrava i lagana večera je spremna.

Gledajte mirnoKako napraviti laganu i jednostavnu salatu s jajima i biljem za hranjivu i zdravu večeru.

Salata od bundeve i jabuke

• Jabuka - 150 g i isto toliko bundeve
• Sušene kajsije i datulje, po 50 g
• Bademi i orasi - 15 g
• Sok od limuna - 1 tbsp. kašika
• Neki med ili šećer
• Pinch of cimet

1. Bundeva za salatu trebaju uzeti slatke sorte. Nakon pilinga, narežite se na korejsku mrkvu. Ako takva kuća nije, onda možete jednostavno izrezati na trake.
2. Apple može uzeti bilo koje, slatko i kiselo. Nakon što ga oljuštite, isjeckajte ga na isti način kao i bundeve.
3. Odmah ulijte svježe iscijeđeni sok od limuna kako ne bi postao crn.
4. Isperite suve kajsije i datume toplom vodom i isecite na trake.
5. Stavite bademe i orašaste plodove na dasku za rezanje, prekrijte folijom i prošetajte njome sa valjkom.
6. Svi proizvodi za zdravu i dijetalnu salatu su spremni. Sve rezane proizvode stavite u posudu za salatu, začinite šećerom ili medom, pospite orasima.

Vinaigrette sa krastavcima i kiselim kupusom

• 1 velika slatka repa
• 2 mrkve
• 4 krompira
• 1 veliki kiseli krastavac
• 3-4 kašike maslinovog ulja
• 1 beli luk
• Šačica kiselog kupusa
• So, biber
• 1 tbsp. žlica graška

Kuhajte krompir, repu i mrkvu. Kada se ohladi, narežete na kockice, možete vrlo fino, ali možete i veće, koliko želite. Isečite krastavac i luk. Sve presavijene u zdjelu za salatu, začinite maslacem, solju i paprom.

Cezar salata sa rukolom

• 2 pileća prsa
• 4 jaja
• Bundle of Arugula
• 6-7 listova salate
• 70 g Parmezan
• Šačica krekera
• 2 žlice maslinovog ulja
• 100 g pavlake
• 1 češanj češnjaka

1. Jaje kuhati tvrdo kuhano, grudi se izrezati u tanke slojeve i pržiti dok ne postane nežno. Kada se hrana ohladi, isjeckajte veliko.
2. Operite zelenilo, pustite ih da se osuše, a isto tako isjeckajte velike, možete samo da rastrgate ruke bez upotrebe noža.
3. Sve stavite u duboku salatnu posudu, pospite naribanim češnjakom, začinite kiselim vrhnjem, stavite krutone i pospite sirom.
4. Dijetetska, ukusna i zdrava salata je spremna, koju možete lako jesti za večeru.

Dali smo vam primjer kako kuhati ukusne dijetalne salate bez majoneza, nadamo se da će vam se svidjeti, kao zdrava zdrava prehrana. Bon appetit!

Pravilna ishrana

Dijetetska hrana je upotreba posebno pripremljenih od određenih proizvoda prema utvrđenom režimu u terapeutske ili profilaktičke svrhe. Osnova dijetnog menija je uravnotežen kompleks minerala i vitamina, kao i pravilan odnos ugljenih hidrata, masti i proteina.

Dijetalna hrana pomaže u sprečavanju razvoja ozbiljnih zdravstvenih problema leči već postojeće bolesti i patologije, pomaže da se oslobodi viška masnog tkiva, poboljša njegovo opšte stanje.

Šta kuhati

Jedna od najčešćih i najlepših jela na svečanom i dnevnom stolu je salata. Postoji mnogo različitih recepata. Međutim, neki od njih su u suprotnosti sa principima zdrave ishrane, jer sadrže komponente, čiji broj ili hemijske komponente su štetne po zdravlje uopšte ili njegove pojedinačne sisteme. Neke namirnice uzrokuju oštećenje oboljelih organa.

Ali odustati od omiljenih jela iz ovih razloga nije neophodno: dovoljno je da se obična salata pretvori u dijetalnu. Da bi se to postiglo, potrebno je isključiti neke proizvode iz recepta, zamijenivši ih korisnijim.

Važno je! Ako osoba ode na dijetu da bi smršavila, potrebno je značajno ograničiti takav sastojak u salatama kao što je krompir - skrob u sastavu uzrokuje visok kalorijski sadržaj gotovog jela.

Dijetalne salate su odlične za ishranu tokom dijete sa niskim unosom ugljenih hidrata. Ova jela se široko koriste od strane sportista za održavanje tijela u dobrom fizičkom stanju.

Medicinske preporuke često uključuju i upotrebu specijalnih namirnica koje se mogu vješto kombinirati u salatu. Bez životinjskih proizvoda u sastavu salate je sasvim moguće napraviti, što ga čini pogodnim za prehranu vegetarijanaca.

Feature! Sada je popularna dijeta za krvne grupe, u kojoj telo dobija upravo ono što mu je potrebno. U ovom slučaju, dijetalna salata će takođe naći svoju upotrebu.

Recepti sa fotografijama

Priprema dijetalne salate osigurava odsustvo majoneze u njoj, a ponekad i sol, jer zadržava višak vlage u telu, stimuliše nezdravi apetit.

Sol je kontraindikovana kod određenih bolesti, a majonez je neprijatelj zdravog probavnog sistema i vitke figure. Sol u salati se može zamijeniti sokom od limuna (ili limete), laganim začinima, a umjesto majoneze koristi se kiselo vrhnje ili biljno ulje.

Nepoželjna komponenta salata za dijetalnu hranu je i ocat - sok od limuna ili jabuke će ga savršeno zamijeniti. Još jedno važno pravilo u pripremi takvih salata - obilje povrća i biljaka, jer njihov sastav čini jelo korisnim za ljudsko zdravlje. Povrće i voće za salatu treba uzgajati bez upotrebe opasnih hemijskih đubriva.

Repa "mršavljenje" t

Porcije: 2

Vrijeme kuhanja: 15 minuta

Sastojci:

Isperite povrće i ogulite ga. Grubo grate repu, iseckati kupus. Rezati mrkvu, rotkvicu i jabuku u slamke. Dodajte začine, začinsko povrće, sipajte ulje i promiješajte. Jedite svježu salatu.

Od crvenog kupusa

Servings: t 3-4

Sastojci:

• crveni kupus - 1 kom.,
• peršun - 7-10 grančica,
• luk - 1 kom.,
• sok od limuna po ukusu
• biljno ulje - 3 žlice. l.,
• šećer - malo,
• sol, mleveni biber (crni) - malo.

Luk izrezati na pola prstena, dodati šećer i začine, zaliti limunovom bradavicom. Sipajte malo kipuće vode i pustite da marinira 5-12 minuta. Zatim treba oprati kupus, oguliti ga i nasjeckati, zatim posuti solju i šećerom i istegnuti ruke.

Pomiješajte ukiseljeni luk, malu količinu marinade i kupus u zasebnoj posudi. Ostavite stajati oko 3 minute, pomiješajte sa sitno nasjeckanim povrćem i biljnim uljem. Cool i poslužite.

Sa piletinom i tikvicama

Vrijeme kuhanja: 25-30 minuta.

Servings: t 4

Sastojci:

• pileća prsa (kuvana) - 400-500 g,
• tikvice - 500 g,
• spanać - 150-200 g,
• Parmezan - 30-50 g,
• orasi (orasi) - 100 g,
• biljno ulje (maslinovo) - 60 ml,
• sok od limuna - 50-60 ml,
• crveni luk - 1 komad,
• Meta - 5-7 listova.

Operite squash, isecite na kriške. U malu posudu pomiješajte ulje i limunov sok, u nastaloj smjesi, spustite tikvice i ostavite 10-12 minuta. Mint i spanać grubo iseckati (ili pokupiti) i staviti na dno posude za salatu. Narežite luk s polu-školjkama, isjeckajte orašaste plodove i sir na ribe, narežite piletinu na kockice. Orašasti plodovi, luk, sir i meso pomešani sa tikvicama i marinadom, stavljeni u metvicu i špinat.

Jabuke i celer

Servings: t 1

Vrijeme kuhanja: 10-15 minuta

Sastojci:

• celer - 2-3 stabljike,
• orah - 6-7 komada,
• narandžasta - 1 kom.,
• Jabuka - 1.5 kom.,
• med - 1,5-2 tsp.,
• Cimet - 0,5 tsp, t
• prirodni jogurt -150 g

Oljuštiti i iseckati orasima. Operite jabuku i isecite je na kriške ili male kocke. Ponovite isto sa stabljikama celera. Nasjeckati narančinu pulpu na male komadiće, pomiješati s jabukama, orašastim plodovima i celerom.

U odvojenoj posudi, pomiješajte jogurt s cimetom i medom, prelijte prethodno pripremljene sastojke s nastalom smjesom i promiješajte. Jelo je spremno za jelo.

Feature! Ako je celer pretežak, može se kuhati u tavi (na srednjoj temperaturi) 1-2 minuta.

Pikantni paradajz i avokado

Vrijeme kuhanja: 10-15 minuta

Servings: t 1-2

Sastojci:

• paradajz - 2 kom.,
• avokado - 1 kom.,
• mali lajm - 1 kom.,
• maslinovo ulje - 1-2 žlice. l.,
• češnjak - 1 zub.

Peel češnjak, lajm i rajčice isperite. Zatim morate pripremiti oštar preliv: zgnječite češnjak, dodajte sok od limete (pola ili cjelina) i biljno ulje.

Odrežite avokado i paradajz na uobičajeni način, sipajte pripremljeni dresing i pomiješajte. Ostavite u frižideru 10 minuta, a zatim poslužite.

Od repe od oraha i šljiva

Vrijeme kuhanja: 15-20 minuta.

Servings: t 4

Sastojci:

• kuhana repa - 450 g,
• orasi - 50 g,
• suve šljive - 100-150 g,
• kiselo vrhnje - 2-3 tbsp. l.,
• sol, šećer, crni biber - po ukusu.

Sipati šljive toplom vodom, ostaviti da stoji (oko 10 minuta). Ogulite repu i narežite je na velikom rende. Nakon što ste ih očistili, samljeti matice. Odrežite šljive na male komadiće. Svi sastojci su pomešani sa pripremljenom pavlakom i začinima. Salata je spremna.

Zanimljivo Salata pripremljena po ovom receptu će biti posebno korisna onima koji pate od bolesti skeletnog sistema. Prednost je zahvaljujući jedinstvenom sastavu šljiva. Posuda je takođe pogodna za prevenciju zakrivljenosti kičme (u kombinaciji sa drugim sredstvima).

Protein sa piletinom

Vrijeme kuhanja: 30 minuta

Servings: t 5

Sastojci:

• svježi sir (bezmasni) - 300 g,
• pileća prsa - 2 kom.,
• Pekinski kupus - 250 g,
• jogurt (ili pavlaka) - po ukusu,
• kukuruz - 250 g,
• peršun - 5-6 grančica.

Kuhajte pileća prsa, ohladite ih. Mash skute sa vilicom, dodajte joj grubo iseckani kupus, jogurt (pavlaka) i kukuruz. Meso isjeckati, dodati ostatku sastojaka, posuti nasjeckanim povrćem, pomiješati. Gotovo jelo se čuva u frižideru.

Važno je! Posuda je savršena za sportaše i one koji prakticiraju proteinske i ugljikohidratne dijete.

Savjeti i trikovi

Da biste napravili ukusnu i laganu dijetalnu salatu bez majoneza, morate slijediti neka pravila.

1. Svi sastojci moraju biti svježi, u suprotnom se smanjuje korist od gotovog jela, kao i kvaliteta njegovog ukusa. Štaviše, ustajali proizvodi mogu dovesti do vrlo neugodnih posljedica, kao što su trovanje ili probavne smetnje.
2. Mlečni proizvodi su bolji za domaće, a ne za prodavnice - ukus će biti svetliji i zasićeniji, a telo će svakako cijeniti prirodnu hranu.
3. Ako recept uključuje upotrebu mesa, potrebno je dati prednost piletini, to jest - pilećim prsima. Takvo meso se smatra dijetalnom, ima malo kalorija i puno proteina.
4. Zanemarivanje povrća u salatama nije vrijedno toga - oni tijelu daju neophodna vlakna.
5. Ako želite da smanjite količinu konzumirane soli, možete dodati začinske biljne začine ili sok od limuna.
6. Maslinovo ulje najbolje se koristi kao biljno ulje - blagotvorno djeluje na organe gastrointestinalnog trakta.
7. Orašasti plodovi i bilje su korisna komponenta dijetalnih salata. Sadrže biljne masti i proteine, neophodne za potpunu ishranu organizma.

Dijetalne salate su posebno korisne za zdravlje žena - njihova upotreba pomaže da se poboljša stanje kože, poboljša zdravlje dojki i uspostavi hormonska ravnoteža. Riba i meso kao sastojci pozitivno utiču na funkcionisanje nervnog sistema.

Postoji mnogo recepata za dijetalnu hranu, tako da će svako moći da izabere jelo po sopstvenom ukusu. Salate su korisne, lako se pripremaju i svima dostupne, što ih čini nezamjenjivom komponentom zdrave ishrane.

Osnova salata su povrće i voće, Svakodnevna upotreba će popraviti probavni sistem, ojačati imunološki sistem, poboljšati stanje krvi i tonirati tijelo, obezbijediti mu potrebnu energiju, vitamine i minerale.

Pravila za pripremu dijetalnih salata bez majoneza

Sada ćemo se pozabaviti salatama bez majoneza. Salate su potrebne da zadovolje glad, dodaju glavno jelo ili služe zdrav i ukusan doručak.

Pravila za pripremu dijetalnih salata bez majoneza reći će vam kako još treba kuhati ukusnu i zadovoljavajuću posudu.

• Prvo, sigurna mast mora biti prisutna u salati. Može biti poput maslinovog ulja, koje treba ponovo napuniti, ili povrća koje će salatu učiniti debljom, na primjer, avokadom.
• Drugo, ne skupljajte visokokaloričnu hranu u jednu cjelinu. Na primer, kombinacija konzerviranog graška i kukuruza, avokada i sira ne bi bila sigurna za figuru.
• Dijetalne salate treba da sadrže proizvode koji će biti u harmoniji jedni sa drugima, neće napraviti visokokaloričnu salatu ili, naprotiv, neće uopšte zasititi ljudsko telo.

Dijetalne salate: recepti bez majoneza sa fotografijama

U svakom slučaju, osoba koja želi da izgubi na težini ili da nastavi sa zdravim načinom života, mora nešto sebi uskratiti. Za početak, potrebno je eliminirati slatko, brašno. Kasnije treba da izbegavate namirnice koje sadrže konzervanse i puno masti.

Majoneza je takođe na ovoj listi.

Što je šteta od majoneze

Voljen je zbog činjenice da savršeno nadopunjuje svako jelo, osvježava ga i daje bogatstvo. Ali u isto vrijeme, njegova upotreba negativno utiče na probavni sistem i ljudsko tijelo.

Majoneza se uglavnom koristi u salatama. Kako onda biti? Uostalom, želite da jedete ne samo zdravu hranu, već i ukusnu.

Da biste bili sigurni da jela bez majoneza nisu lošija od masnih, možete pogledati recepte za salate bez fotografija sa majonezom. Također izgledaju ukusno i mogu biti lijepo uređeni.

Možda mislite, šta je šteta od majoneza? Vrlo je kalorijska, ali ne zasićuje tijelo.

Zbog toga će biti odloženi dodatni kilogrami.U kupljenoj majonezi nema pravih jaja, dodaju se boje, konzervansi i pojačivači okusa.

Sav taj hemijski sastav iritira želudac, uništava ga. Posebnu pažnju treba obratiti na činjenicu da svaki kupljeni majonez ima dug rok trajanja, jer se dodaju specijalne nesigurne bakterije, koje će doprinijeti dugotrajnom skladištenju. Ali pravljenje domaće majoneze takođe nije opcija, jer će se njen sadržaj kalorija udvostručiti.

Postoji samo jedan izlaz - napustiti majonezu. Na kraju krajeva, dokazano je da ovaj proizvod uzrokuje gastritis.

Kalorijska majoneza

Kalorija majonez ostavlja mnogo da se želi. Na 100 grama u majonezu 700 kcal, što je značajan dio dnevne potrebe. Zamislite koliko kalorija onda u salati ispunjenoj majonezom!

Pored sastojaka, kalorija dodaje majonez.

Pravila za pripremu dijetalnih salata bez majoneza

Sada ćemo se pozabaviti salatama bez majoneza. Salate su potrebne da zadovolje glad, dodaju glavno jelo ili služe zdrav i ukusan doručak.

Pravila za pripremu dijetalnih salata bez majoneza reći će vam kako još treba kuhati ukusnu i zadovoljavajuću posudu.

• Prvo, sigurna mast mora biti prisutna u salati. Može biti poput maslinovog ulja, koje treba ponovo napuniti, ili povrća koje će salatu učiniti debljom, na primjer, avokadom.
• Drugo, ne skupljajte visokokaloričnu hranu u jednu cjelinu. Na primer, kombinacija konzerviranog graška i kukuruza, avokada i sira ne bi bila sigurna za figuru.
• Dijetalne salate treba da sadrže proizvode koji će biti u harmoniji jedni sa drugima, neće napraviti visokokaloričnu salatu ili, naprotiv, neće uopšte zasititi ljudsko telo.

Dijetalne salate: recepti bez majoneza sa fotografijama

Kako znati ukusne načine za pripremu salata? Evo 10 recepata za dijetalne salate bez majoneza.

Urežite paradajz na male komade i stavite ih na dno tanjura, pospite solju. Stavite krastavce u male kriške na vrhu. Sledeći sloj će biti od kuvane šargarepe, koju treba napraviti u krug.

Stavite svježu rotkvicu na vrh mrkve. Nakon rotkvica morate položiti zeleni sloj različitih zelenila: peršun, kopar, bosiljak, zelena salata, kiseljak.

Vrhunski rezani kupus. Salatu prelijte maslinovim uljem, ali nemojte pretjerivati, jer ima gorak ukus.

Sjecite kupus u trake i stavite paprikaš u tavu s paradajzom. Gotov kupus stavite na tanjur, posolite i popaprite.

Dodajte rezani avokado. Krumpir skuhajte i narežite na male kvadrate u salati. Kuvani pileći file sol i iseći u salatu.

Da biste salati dobili poseban ukus, potrebno je dodati bosiljak i malo susama.

Stavite salatu na tanjir. Stavite kriške paradajza, repe. Uzmite nisko-masnu kremu, pomiješajte sa sjeckanim koprom, dodajte začine i sol.

Salatu napunite ovom kremom, lagano je umiješajte, ali ne dodirujući listove salate. Dodajte kukuruzne kuglice i svež grašak.

Osnova će biti kiselo-slatke jabuke, koje se moraju rezati na kriške.

Prvo morate pripremiti sos kako bi mu se omogućilo da se sipa. Da bi se to uradilo, pomiješajte soja sos s limunovim sokom, senfom i sitno sjeckanim češnjakom i stavite u hladnjak namočen. Kuhajte krompir i isecite u posudu.

Dodajte sveže krastavce. Kuhajte jaja i sitno isjeckajte u salatu. Dodajte bosiljak, zelenu salatu, luk.

Prereži rotkvicu. Pomiješajte salatu i prelijte umakom.

Jaja kuhati i rezati. Dodajte sitno isjeckanu pulpu kruške, po mogućnosti čvrstu. Uzmite par listova mente i dodajte salatu.

Stavite u salatu komade kuvane ribe. Salt

Uklonite masline iz sjemena, izrežite na kriške. Isto učinite i sa zelenim grožđem.

Kombinirajte komade pržene govedine sa karfiolom i dodajte salatu. Dodajte svež paradajz, koji mora biti sočan, tako da salata nije suha.

U maslinovom ulju u posudi pržiti luk, naribanu mrkvu, beli luk, kopar, repu i paradajz. Dok se zazharka hladi, u zdjeli morate položiti morski kupus, krutone ili krutone od crnog kruha, graha.

Mix sa zazharkoy.

Kisela pavlaka bez masnoća u kombinaciji sa zrnatim slanim sirom. Dodajte rotkvicu, piletinu, kuvani krompir.

Rukula pomešana sa kuvanom brokolijem i karfiolom pržena u tijestu. Narezite sirovi sir u kockice, dodajte grožđe.

Sipajte malo soja sosa i limunovog soka.

Stavite šparoge na dno ploče. Dodajte krastavce, luk, ukiseljene u sirćetu. Cheese grate.

Kombinujte sa kupusom i malom količinom narezanog paradajza.

I bez takvog sastojka kao što je majonez, možete napraviti nešto neverovatno ukusno. Uostalom, glavna stvar nakon svake proslave je da ostanete zdravi i da ne pokvarite vaš probavni sistem. Nakon što ste napravili ove ukusne salate možete zadovoljiti svoje goste, raznolikost okusa hrane, osjetiti njegov pravi okus.

Takva jela će imati koristi.

Salate za dijetu: srdačne, ali niskokalorične

Kakva dijeta ili samo zdrava ishrana bez salate! Ovo je stvarno pravi kralj stola.

U salatama, mnogim vitaminima i mineralima, oni su niskokalorični i zbog raznolikosti sastojaka koji se mogu mijenjati beskonačno, nikada se ne muče. Da bi skuhali ukusnu salatu, potpuno je neadekvatna za rezanje svega što je pri ruci i popuniti sa kiselim vrhnjem ili majonezom.

Postoje hiljade recepata za kuhanje niskokaloričnih salata - povrća, mesa, ribe i voća, a svatko bi trebao imati vrlo specifičan okus, koji u velikoj mjeri ovisi o tome što je ispunjen.

Sveže povrće se može poslužiti u kombinaciji jedni s drugima, a može se dodati i kombinovanim salatama, koje uključuju ne samo nekuhane, već i kuhane proizvode (krompir i drugo povrće, tjesteninu, pirinač, jaja itd.). U takvim salatama možete staviti rezane svježe krastavce, rotkvice i jabuke. Međutim, ne preporučuje se mešanje povrća i voća.

Izuzetak su jabuke - mogu se staviti u bilo koju salatu, čak iu ribu. Ali sveže povrće i voće čine salate najkorisnijim, niskokaloričnim i ukusnim.

Smatra se da je u jednoj salati bolje ne staviti više od pet komponenti - njihov ukus i originalnost mogu biti izgubljeni.

Što se ne može staviti u dijetalnu salatu:

* Majoneza
* Kobasica, šunka i slanina
* Crackers
* Konzervirana hrana

Možete staviti, ali vrlo malo:

Poslednji akord je začin. Oni daju jelu jedinstveni okus i miris.

Stoga, prilikom pripreme salate, ne zaboravite na peršun, kopar, zeleni luk i začine. Ne samo da daju salati ukus, već i doprinose ubrzanju metabolizma, što znači gubitak težine.

I začina ne bi trebalo da bude više od pet!

I naravno, sosove! Oni su veza između pojedinih elemenata salata, a takođe čine i sočnu gotovu posudu, a njen ukus je zasićen.

Dijetetske salate su začinjene nerafiniranim maslinovim ili suncokretovim uljem (ne više od 1 žlice), niskim udjelom masnoće pavlake ili jogurta. Međutim, možete napraviti specijalne umake od različitih komponenti.

U ovom članku, dragi čitaoci, predstavljamo vam recepte nekoliko srdačnih i ukusnih, ali niskokaloričnih salata i sosova.

- 200 g kuhanih makarona od durum pšenice
- 1/3 šalice krastavaca
- 1 svež krastavac
- 1 tbsp. biljno ulje
- paprika
- 2-3 kriške mršavog ili kuhanog mesa (teletina, govedina, ćuretina, piletina)
- 150 g konzerviranog zelenog graška
- 1 crvena paprika
- 2 kašike. senf

Kuhajte testeninu tako da ne bude previše mekana, isperite hladnom vodom i sačekajte da se isuši. Krastavac kiseli krastavac pomiješan s biljnim uljem i paprikom, dobiveni sos, prelijte tjesteninom.

Meso narežite na male kockice. Crvenu papriku operite, izrežite jezgro i isecite na kockice. Operite krastavac i isecite ga na kockice, bez rezanja kože.

Izmiješati sve sastojke. Dodajte senf i dobro promešajte salatu.

Za 2 porcije. U jednoj porciji 200 kcal.

- 200-300 g pilećih prsa
- 1 tegla konzerviranog kukuruza
- 3 konzervirana ili svježa kruga ananasa
- 1 kruška
- 2 kašike. kiselo vrhnje
- Šaka grožđica
- so
- biber

Potopite grožđice pola sata u čaj od bergamota. Ananas narežite na male kockice.

Ogulite krušku i izrežite sredinu kostiju, izrežite na kockice. Kuhajte pileća prsa, ogulite i ručno (bez rezanja!), Pileće meso podijelite na male komade. Iscijedite sok iz kukuruza.

Izmiješati sve sastojke, zatim dodati suvo grožđe i ohladiti. Prije posluživanja dodajte kiselo vrhnje, miješajte i začinite po okusu.

Za 2 porcije. U jednoj porciji 200 kcal.

- 1 šolja kuvanog pirinča
- 2 kašike. maslinovo ulje
- 2-3 male tikvice
- 1 kašičica. bosiljak, mažuran, origano
- 1 kašičica. Chebrets
- 1/2 šalice maslina
- nekoliko listova zelene salate
- 1 češanj češnjaka
- sok od limuna
- so
- biber

Kuvajte mrvljiv riž. Tikvice narežite na kockice, pržite na 1 stolu. žlicu biljnog ulja i skuvajte u malo vode. Pomiješajte preostalo ulje sa začinima, smrvljenim češnjakom i limunovim sokom, ostavite da se ulije 30 minuta.

Pirinač pomešajte sa tikvicama i maslinama, pokrijte umakom i sezonom. Poslužite sa zelenom salatom.

Za 2 porcije. U jednom delu 210 kcal.

- 300-400 g krompira
- 4 jaja
- 1 hrpa rotkvica
- 1 gomila zelenog luka
- 1 gomila peršuna
- 2 kisela krastavca
- 1/2 šolje kiselog vrhnja
- 2 stola. kašike grožđa ili jabučnog sirćeta
- 2 stola. žlica senfa
- so
- biber

Krumpir skuhajte u uniformi, ohladite, ogulite i narežite na kockice ili kriške. Kuhajte kuvana jaja, ohladite i ogulite.

Uzmite 2 jaja i isecite po 4 komada, a ostatak sitno isecite. Pomešajte pavlaku sa sirćetom i senfom, začinite solju i paprom.

Perite peršun, sitno seckajte i dodajte sos. Krastavci i rotkvice narezani na tanke kriške. Dobro isecite luk.

Stavite krompir, krastavce, rotkvice, luk i sjeckana jaja u zdjelu. Prelijte sos, promešajte i stavite u frižider na 1 sat.Pre posluživanja, ukrasite četvrtine jaja.

Za 3 porcije. U jednoj porciji 250 kcal.

- 1 šolja kuvanog ili konzerviranog pasulja
- 3-4 paradajza
- 1-2 češnjaka češnjaka
- 1 tbsp. maslinovo ulje
- 1 tbsp. ocat jabuke ili grožđa
- paprika
- 1 gomila cilantra, peršuna, kopra

Grubo iseckani paradajz i pomešajte sa pasuljem. Izmiješati ocat, drobljeni češnjak, papriku i biljno ulje.

Prelijte sos preko salate, pospite nasjeckanim zelenilom.

Za 2 porcije. U jednoj porciji 200 kcal.

- 200-300 g filea od kuvane ribe
- 100 g morskih plodova
- 2-3 mrkve
- 1 luk
- Šef kineskog kupusa
- 1 tbsp. maslinovo ulje
- 2 kašike. sos od soje ili ribe

Kuhajte ribu i plodove mora, razbijte ribu na komade srednje veličine. Dodajte seckani kineski kupus. Luk izrezati na kolutove, na krupnijem rende naribati mrkvu.

Pecite mrkvu i luk u biljnom ulju 5 minuta, a zatim pomiješajte sa ostalim sastojcima. Začinite salatu soja sosom.

Za 2 porcije. U jednoj porciji 180 kcal.

Umak - dekoracija salata

Nikada nemojte začiniti salatu majonezom - ovo nije ukusno i štetno za figuru. Salata bez originalnog sosa gubi, ako ne i sve, onda bar polovinu svog šarma. To su umaci koji oplemenjuju salate i daju im jedinstven okus i aromu.

U izboru sosova ne treba zaboraviti koje su sastojke uključene u salatu koju napravite. Preporučuje se da slijedite nekoliko osnovnih principa.

* Nežno povrće, kao što je zelena salata i cikorija, najbolje se serviraju sa istim nežnim sosovima.
* Salate, uključujući sastojke kao što su pasulj ili leća, bolje je napuniti vrućim umacima uz dodatak češnjaka, vruće ili slatke paprike.

Prilikom kuhanja sosa za vinaigrette, važno je strogo slijediti slijed akcija. Prvo pomešajte sirće sa soli i senfom, a zatim dodajte biljno ulje.

Ako se ulje doda prije nego se sol otopi, umak će biti bez ukusa.

* Možete izgubiti težinu dosadan na našem sajtu Diets.ru imamo sve potrebne tablice i kalkulatore, virtualne klubove za mršavljenje i što je najvažnije - komunikaciju sa istomišljenicima. Join now!

Kakva dijeta ili samo zdrava ishrana bez salate! Ovo je stvarno pravi kralj stola.

U salatama, mnogim vitaminima i mineralima, oni su niskokalorični i zbog raznolikosti sastojaka koji se mogu mijenjati beskonačno, nikada se ne muče. Da bi skuhali ukusnu salatu, potpuno je neadekvatna za rezanje svega što je pri ruci i popuniti sa kiselim vrhnjem ili majonezom.

Postoje hiljade recepata za kuhanje niskokaloričnih salata - povrća, mesa, ribe i voća, a svatko bi trebao imati vrlo specifičan okus, koji u velikoj mjeri ovisi o tome što je ispunjen. Pročitajte puno

Više članaka na ovu temu:

5 laganih salata bez majoneza

Dijetalne salate sa raznovrsnim ukusom - korisne su, originalne i ukusne! Izgledaju svečano, pa su pogodni za svečani sto. Ali možete se razveseliti uvodeći ih u dnevni meni.

Pokušajte sebi i svojoj figuri dati pravi odmor, ekstravaganciju okusa i arome! Lagane salate bez majoneza nakon novogodišnjih gozbi - to je ono što vam treba!

Imaju malo kalorija i izgledaju neverovatno!

Biljna salata sa avokadom, pasuljem i svežim povrćem

1 voće avokada, 1 paprika, 1 luk, 1 paradajz, 100 g pasulja ili pasulj, lišće celera i špinata. Izborni sok od limuna i soja sos.

Špinat suza, preostali sastojci su kockasti. Izmiješati i posuti limunovim sokom.

Salata treba da stoji oko pola sata. Zatim začinite soja sosom i promešajte.

Salata od krastavca, celera, sira i jabuke

1 krastavac, 1 kisela jabuka, 150 g sira, 50 g korijena celera, 1 šalica kiselog vrhnja. Sve se izlije, pomiješa, začinimo začinima, dodamo kiselo vrhnje.

Salata se može koristiti kao namaz na hlebu ili kao ukusna tartlet punjenje. U ovom slučaju, ne koristite grater, već mikser.

Salata sa ciklom i avokadom

1 repa, 1 avokado, 100 g špinata, 100 g kiseljaka, 2 kuvana jaja, svježi peršun, limunov sok.

Kuhati repu, zajedno s avokadom, narezati na kockice. Špinat i kiseljak ostavlja suzu.

Izmiješati, ukrasiti s grated jajima na vrhu.

Salata sa morskim keljom i povrćem

1 paprika, 1 krastavac, 300 g običnog kupusa, 100 g morske trave, zeleni luk, maslinovo ulje.

Fino seckajte kupus, posolite i zapamtite našim rukama. Ostavite 20 minuta.

Povrće narezano na kockice. Dodajte dve vrste kupusa.

Sve pomešajte i dobro napunite uljem.

Salata bijele ribe

250 g bijele ribe (pred kuhati), 2 rajčice, 2 kuvana jaja, 1 krumpir, zeleni luk, lišće salate, maslinovo ulje. Rezana riba i jaja.

Kuhajte krompir u uniformi. Zatim se ohladi, očisti i nežno narežemo na kockice. Na oguljenim rajčicama uklonite kožu i isjeckajte blender.

Usitnite sveže povrće. Izmiješajte i polirajte ulje.

Palačinka salata od jaja

Originalna salata, na bazi palačinki i svežeg povrća. Vrlo lagana i dijetalna. Palačinke su napravljene od jaja bez dodatka brašna, tako da neće uticati na oblik. Zanimljiv oblog naglašava ukus jela.

Sastojci:

• Jaja - 3 kom
• Pileća dojka - 1 kom
• Krastavac - 2 komada
• Tikvice - 1 kom
• Luk - 1 kom
• Biljno ulje - 3 kašike
• Sos od soje - 3 kašike
• Beli luk - 2 karanfilića
• Zelenilo
• Salt

Kuhanje:

Prvi korak je ispeći palačinku od jaja. Da biste to uradili u zasebnoj posudi, istresite jaja sa soli. Ulijte masu u prethodno zagrejanu posudu i ne kuvajte jako debele palačinke.

Seckajte ili isecite grudi u vlakna. Krastavac i tikvice (sveže) se melju u trake.

Palačinke također treba rezati na trake tako da salata ima atraktivan izgled.

Luk nije grubo iseckan, možete po želji pre-turšiti. Fino seckajte zelenilo.

Za preljev morate kombinirati maslac, soja sos i češnjak. Dodajte ga glavnim sastojcima.

Salata se ne može soliti, jer će se soja sos popuniti ovom komponentom. Ali ako želite, možete dodati malo soli.

"Adam i Eva" - ukusna salata bez majoneza

Osnova salate je meso i kineski kupus. Čini se da su to obični sastojci, ali zahvaljujući sosu salata postaje originalna.

Sastojci:

• Pileći file - 200 g
• Pekinški kupus - 150 g
• Paradajz - 1 kom
• Bugarski biber - 1 kom
• Crackers
• Slatka paprika - 1 kašika
• Beli luk - 2 karanfilića
• Biljno ulje - 3 kašike
• Sir od čvrstih sorti ili ovčji sir (feta) - 150 g
• Senf - 1 žličica
• Kečap - 20 g

Kuhanje:

Pokrenite standard za kuvanje. Potrebno je usitniti kupus, iseckati meso i povrće. Možete slamu, možete kockati. Cheese grate. Sve komponente kombinuju i dodaju krekere.

A sada je najvažnija stvar punjenje goriva. Za njegovu pripremu potrebno je pomiješati biljno ulje, senf, papriku, kečap i češnjak. Prelijte salatu i promešajte.

Salata sa goveđom jetrom

Ovo jelo se lako može predstaviti na svečanom događaju. Hranljiva je, ukusna i vizuelno vrlo atraktivna. Zahvaljujući sastojcima, salata je visoko kalorična, pa je pogodna za one koji vole da jedu ukusno.

Sastojci:

• Goveđa jetra - 400 g
• Pečurke - 400 g
• Luk - 1 kom
• Korejska mrkva - 200 - 300 g
• Marinirani krastavac - 4 kom
• Biljno ulje - 2 - 3 tbsp
• Ocat 6% - 1 tbsp
• Beli luk - 2 karanfilića
• Salt

Kuhanje:

Zagrijte posudu, ulijte maslac na dno i dodajte luk. Nakon nekoliko minuta, sipajte gljive, pržite.

Jetru kuhajte 20-25 minuta, ohladite i narežite na trake. Na isti način se iseku i krastavci.

U salatu dodajte šargarepu na korejski.

Punjenje: biljno ulje, češnjak i ocat.

Za ljubitelje ukusnih salata u jelu možete dodati 1 kašičicu senfa.

Salata "Novo"

Jedinstvena salata koja kombinuje repu i plodove. Kiselo-slatkasti preljev naglašava nježnost i sočnost jela.

Sastojci:

• Kuhana cikla - 300 g
• Grejp - 1 kom
• Zelena jabuka - 1 kom
• Zrna nara
• Zelenilo
• Pavlaka - 1/3 šolje
• Sok od limete - 1 tbsp
• So, biber

Kuhanje:

Kuhanu repu odrežite kockama, slamkama ili pola prstena. Ravnomerno rasporedite posudu.

Ogulite grejp i narežite na kockice. Share on beetroot.

Napravite preliv od pavlake, soka od limete (pola norme), soli i bibera. Stavite sos u sljedeći sloj.

Zatim morate sjeckati kupus i posuti ga preostalim limunovim sokom. Formirajte sledeći sloj.

Na vrh posipajte naribanu jabuku, zelje i sjemenke nara.

"Svježa" salata bez majoneza

Jelo će dati lagano ljetnje raspoloženje. Vrlo lagana za pripremu salate, nije skupa i vrlo ukusna.

Sastojci:

• Šunka - 300 g
• Bijeli kupus - 500 g
• Zeleni grašak - 200 g
• Sveži krastavci - 3 kom
• Zelenilo
• So, biber
• Biljno ulje
• Ocat

Kuhanje:

Prvo morate seckati kupus, posoliti ga i zgnječiti dok se ne pojavi sok.

Šunka narezana na trake, a krastavci pola prstena.

U salatu dodajte grašak i zelenilo, pomiješajte sve sastojke.

Dodajte ulje, sirće, biber, so.

Bijeli kupus se može zamijeniti Pekingom.

Salata sa haringom bez majoneza

Jednostavna i jednostavna salata, ali to ne lišava njenog naglašenog ukusa. Kombinacija krompira i haringe je jedna od najpopularnijih među Slovenima.

Sastojci:

• Filet haringe - 300 g
• Krompir - 2 kom
• Marinirani krastavac - 2 kom
• Luk - 1 kom
• Zeleni po ukusu
• Biljno ulje - 2 kašike
• Senf - 1 žličica

Kuhanje:

Prvo morate marinirati luk. Kuhani krompir narezan na kockice. Kombinirajte sa ribljim fileom. Seckati krastavac u kockice i iseckati zelje.

Kombinirajte sve sastojke i prelijte uljem i sosom od senfa.

"Harmonija" za gurmane

Najbolje je kuhati ovu salatu u sezoni svježeg povrća. Zatim dobija posebnu aromu i ukus. Ako uzmete sir niske masnoće, jelo se može smatrati dijetetskim.

Sastojci:

• Paradajz - 3 kom
• Ljubičasti luk - 1 kom
• Tvrdi sir ili "Feta" - 150 g
• Masline - 1 banka
• Zelenilo
• Biljno ulje - 3 kašike
• Sok od limuna - 1 tbsp
• Salt

Kuhanje:

Pomiješajte paradajz i luk na pola prstena, sir na kockice, zelje ne nasjeckajte previše sitno. Dodajte masline i začinite maslinovim uljem (može biti suncokret) i limunovim sokom.

Ukusna "Ryzhik" bez majoneza

Sastojci ove salate su jednostavni i dostupni svima. Jelo se ne uklapa u definiciju svečane verzije salate, ali za svakodnevno kuhanje to će biti korisno.

Sastojci:

• Šargarepa - 500 g
• Pileći file - 600 g
• Luk - 1 kom
• Biljno ulje - 100 ml
• Beli luk - 2 karanfilića
• Korijander - 1/2 kašičice
• So, biber

Kuhanje:

Filete treba rastaviti u vlakna, a šargarepa na krupnijem. U salatu dodajte sjeckani luk i sjeckani beli luk. Kao preliv će se koristiti biljno ulje, korijander, so i biber.

"Fingers lick" - salata bez majoneza

Jelo daje originalnosti umaku. Koristi med i senf - suprotne komponente. To je i jedna od najzadovoljnijih salata, jer koristi meso, pasulj i kukuruz.

Sastojci:

• Pileći file - 2 komada
• Konzervirani grah - 1 limenka
• Konzervirani kukuruz - 1 limenka
• Paprika zelena - 1 kom
• Paradajz - 2 kom
• Luk - 1 kom
• Biljno ulje - 1 - 3 tbsp.
• Ocat - 2 - 3 tbsp.
• Senf - 3 žlice
• Med - 2 kašike
• Beli luk - 2 karanfilića
• Zelenilo

Kuhanje:

File treba narezati na kockice i pržiti do omekšavanja. U posudi za salatu pomiješajte kukuruz i grah. Za preliv kombinovati med, ulje, ocat i senf i ostaviti sos 30 minuta.

Pecite paprike, luk i paradajz. Sve pomiješajte, dodajte češnjak i zelenilo.

"Dama" sa pavlakom

Kada želite salatu sa majonezom, možete je zameniti sa pavlakom bez ugrožavanja ukusa jela. "Dama" je samo primer za to.

Sastojci:

• Sveži krastavac - 200 g
• Pileći file - 300 g
• Zeleni grašak - 150 g
• Kopar - 1 hrpa
• Pavlaka - 200 g
• Salt

Kuhanje:

Proces kuhanja je elementaran. Krastavac i fileti se melju u kockice. Poslali su grašak i kopar. Sve je soljeno i nadopunjeno kiselim vrhnjem.

Salata "Tbilisi"

Veoma šarena salata. Cilantro i ljuta paprika daju iskru, a govedina i grah - zasićenje.

Sastojci:

• Crveni pasulj (kuhan ili konzerviran) - 350 g
• Kuhana govedina - 300 g
• Ljubičasti luk - 1 kom
• Bugarska crvena paprika - 1 kom
• Ljuta paprika po ukusu
• Cilantro, peršun
• Beli luk - 2 - 3 karanfilića
• Orasi (sjeckani) - 100 g
• Senf - 1 žličica
• Biljno ulje - 3 kašike
• Ocat 9% - 25 ml

Kuhanje:

Prvo morate sjeckati i marinirati luk pomoću octa, šećera i vode.

Govedina narezana na trake, paprike - kriške, ljuta paprika i beli luk - sitno iseckati.

Peršin i cilantro nisu rasli. Kombinujte sve sastojke, dodajte pasulj, ukiseljeni luk. Dodajte ocat, ulje i preliv.

Salata sa repom i svježom mrkvom

Vrlo zdrava salata, puna je vitamina. U receptu se koriste kuvana repa i svježa mrkva. Ali možete uzeti sirovu repu, ako vam se sviđa ova kombinacija.

Sastojci:

• Kuhana repa - 2 komada
• Sirova mrkva - 1 kom
• Češnjak - 1 zub
• Biljno ulje - 2 kašike
• Soja sos - 1 tbsp

Kuhanje:

Beets i šargarepu treba narezati na tanke trake. Istisnite češnjak i umesite sos - biljno ulje i soja sos. Sve temeljito izmiješajte i ostavite salatu 15 do 20 minuta.

Salata "Yum - yum" bez majoneza

Ova verzija salate će biti pogodna kada su gosti iznenada došli i potrebno je brzo kuhati nešto ukusno. Sastojci su svi dostupni i neće koštati ni malo novčića.

Sastojci:

• Konzervirani grah - 1 limenka
• Sveže pečurke - 400 g
• Kiseli krastavci - 2 - 3 kom
• Luk - 2 kom
• So, biber
• Biljno ulje - 3 kašike
• Zelenilo

Kuhanje:

Luk izrezati na kocke, pržiti u biljnom ulju. Dodajte mu pečurke, kuvajte dok ne budete gotovi.

Masu stavite u posudu za salatu, dodajte so, biber, narezane krastavce, pasulj i zelje. Začinite uljem salate.

"Moskva" - salata sa kupusom i repom bez majoneza

Druga opcija je brza i zdrava salata. Ova salata je pogodnija za svaki dan.

Sastojci:

• Kuhana repa - 2 komada
• Kupus - 1/2 glave
• Češnjak - 1 karanfilić
• Biljno ulje - 3 kašike
• Ocat - 1 tbsp
• Salt

Kuhanje:

Kupus fino iseckati, narezati repu. Možete koristiti grater za korejsku mrkvu. Za sos uzmite biljno ulje, ocat i češnjak.

Beets se može koristiti u sirovom obliku. Onda zelena salata treba malo da se skuha.

Crisp Salad

Ova verzija salate je više upoznata sa majonezom, ali njena lagana verzija je korisnija, jer ima sve šanse da uživa u javnosti.

Sastojci:

• Pileća dojka - 200 g
• Tvrdi sir - 200 g
• Krimski luk - 1 kom
• Krekeri po ukusu
• Krastavac - 1 kom
• Listovi salate - 4 komada
• Sok od limuna - 1 tbsp
• Biljno ulje - 3 kašike

Kuhanje:

Meso narežite na kockice. Sirevi na rešetki na krupnijem. Narežite luk na pola prstena, a krastavac na srednje kriške.

Kombinujte sve sastojke, dodajte listove salate i sezonu. Za umak morate kombinovati maslac, limunov sok i so.

Ovi recepti dokazuju da salata može biti ukusna bez majoneza.

Dijetalna jela za blagdanski stol od govedine, piletine i raznih salata bez majoneza, dobro, slatko. Hoće li pomoći?

Stranger Prosvetljen (37250), zatvoren pre 5 godina

Potrebna je pomoć, šta kuhati na prazničnom stolu za rođendan, ako je nemoguće ni pečeno, ni oštro, ni debelo. dobro i tako dalje
Molim vas da se ne ščepate i da se ne šalite, već se samo dogodilo. Unaprijed zahvaljujemo na razumijevanju.

Lucy Genius (55394) pre 5 godina

Dijetalni lonci punjeni skutom i rezancima

6 komada Operite paprike, uklonite stabljike i semena.
Punjenje: 1 pakiranje svježeg sira (niske masnoće), 1 jaje, 2 prsta soli, 2 žličice. šećer, 2 cloves of češnjak, možete naribati 1 mrkva i zelenila na finom Rende (ukrp, peršin, možete naribati 1 mali paradajz, pola čaše rezanaca - kuhati dok pola kuhan). All mixed.

Napunite paprike.
1 luk narežite na pola prstena, ulijte 2 tbsp na dno posude. suncokreta malsa, luk luk, raširiti punjene paprike na vrhu. Stavite jaku vatru, sipajte čašu vode. Kao što gurgle - vatra će se smanjiti na slabu, pokriti tiganj s poklopcem.

Slana voda (1 čajna žličica. Sol, dodajte začine (npr. Hmelj-suneli, 2 graska pirinča, 1 zaljev. Leaf), dodaću 2 žličice šećera, možete kožu od naribanog rajčice (zatim baciti). Začiniti 35 minuta (do meke paprike).
Vermikeli se mogu zamijeniti rižom.

Recepti za dijetalna i posna jela http://win.mail.ru/cgi-bin/readmsg?

Punjeno jaje.
Kuhaj jaje. Iseci na pola. Izvadi žumance iz njega.

Melješ ga sa nečim (sa sirom, maslacem, zelenilom, uljem haringe - to je dovoljno fantazije), stavi prorez žumance na pola i stavi kavijar na vrh - možeš napraviti tri jaja sa vrha plombe su ravne, a kavijar krug ili srce.

Mrkva "Blanca"
4 svježe mrkve (novi usjev), 1 limenka konzerviranog ananasa.
Šargarepu utrljavamo na veliki, običan ribež, a zatim rukom šaržiramo mrkve, dodamo anarme na kockice, izlijemo sok iz posude i promiješamo. Stavili smo frižider na noć.

To je ako kuvate unapred, a kada će gosti biti za sat vremena - poslužite odmah. Ukus je malo drugačiji od ukusnog, ali ipak ukusnog!

Moderan, svjež i bez masti!

Instant predjelo sa feta sirom i maslinama
100 g feta sira ili feta sira narežite na male kockice, stavite u posudu sa zelenim i crnim maslinama.Na vrh posipajte vrhunsko maslinovo ulje i dodajte crveni čili, sitno isjeckan i mleveni crveni list, nekoliko listova bosiljka. Promiješati. (Ako ne možete začiniti onda ne dodajte čili)

Sir "kebab"
Uzmite različite vrste sira, narežite na kockice, žicu na ražnjićima od sira, sir sa voćem (grožđe, trešnje, ananas) ili slanu opciju - sir sa maslinama, masline.

Punjeni paradajz
Sa različitim ispunima. Princip je jednostavan: odrežite vrh paradajza, bolje je pokupiti malo, zaobliti, izrezati cijelu iznutra, pomiješati ga s nadjevom, napuniti rajčice i staviti u pećnicu da se peče. Može i svježe, bez pečenja.

Također će biti vrlo, vrlo ukusno i originalno.
Opcije punjenja:
šunka, sir, kiseli krastavac, majonez,
meso paradajza, celer, sir, jabuka, majonez,
kockasti sir i jabuka, orasi, neki majonez,
prženi luk pečurke, piletina, pulpa paradajza, zeleni po ukusu,
marinirane pečurke, sir, pavlaka, paradajzna pulpa,
sjeckana pulpa paradajza, sjeckani luk, oguljene jabuke, svježi krastavci, kuhana jaja, rakovice, kuhani grah ili konzervirani kukuruz, majonez,
Ukratko, ovdje treba staviti sve što je u hladnjak, u ljusku svježeg rajčice. Nakon što isečete meso - sol preostali krevet od paradajza.

SALATA "ORMAN" VOĆE
3 naranče, 1 grejp, 1 jabuka, 200-300 g pavlake i 3 kašike šećera.
Operite naranče i grejp, odrežite ih na dvije polovice i uklonite pulpu iz njih. Ogulite jabuku, izrežite jezgru i sitno isjeckajte.

Nasjeckati naranče i grejpfrut, pomiješati s jabukom i staviti u košaru narančine kore. Dodajte šećer u kiselo vrhnje i istresite mikser. Sipajte sadržaj košara ovom kremom.

Stavite sve u frižider neko vrijeme. Prije posluživanja stavite na ravnu posudu i ukrasite bobičastim voćem i kriškama voća.

Elena Kadulja (10337) pre 5 godina

Pecite sve u rerni: mozete preraditi govedinu, napraviti punjenje kako mozete, pazljivo ga promesati, staviti na plasticnu kesu ili na foliju u obliku pravougaonika; i rolna. Zatim pecite u rerni, nakon što ste je razmazali sirovim jajetom. Sličan rol se može napraviti od mljevene ribe.

Možete kuhati punjene ribe i peći. Pripremite venianje.

Obično jelo, ali ukusno i zdravo. Kupite tartlete i napunite ih sirevom, pomiješanim sa zelenilom i pavlakom, na primjer, dodajte češnjak ako možete.

Alyona Tigr Genius (51055) pre 5 godina

U poslednje vreme nisam koristio majonezu i kuvam ovako:
1) SALATA IZ SEMGI
- kuhana repa, isečena na trake
marinirano kuhano, narezano na trake
- losos narezan
ulje (vaš omiljeni)
- začin (vaš omiljeni)
luk, iseći na trake
2) PILEĆI STEČAJ U RUKAVU
Ja uzimam začine za više po vašem ukusu i sol dobro izmiješajte.
Obilato prekrivam nogu tim začinima, stavljam sve u rukav i pečem.
3) HEDERNG COOKIES
Sušene jabuke, šargarepa i repa, svježe, isjeckane na finom rijetkastom, džemom, ribanim orasima.
Sušene jabuke, natapanje u hladnoj vodi, zatim mljevenje. Dodajte mrkvu, repu i
džem. Sve umotajte u orahe i pecite u rerni.

Stvarno mi se sviđa i generalno, jednostavniji to bolje.

Lyubov Tian Umjetna inteligencija (116295) prije 5 godina

HARBIN SALATA. Šarena, dijeta i ukus!
Peking kupus ulijte kipuću vodu (ako zheskovataya). da se osuši Kuhajte juhu 2 mjeseca, isperite hladnom vodom. Kupus, šargarepa, krastavac narezani na tanke dugačke slamke, što je moguće manje tanki.

Napunite sirćetom i uljem (ako nema susama, bilo koga) na okus, pomešajte, tako da je povrće dobro natopljeno. Dodajte rezance, soja sos.

Možete ukrasiti susamom.
Postoji varijanta Harbinske govedine. Samo dodajte kuhanu govedinu, isečenu na trake.

Narežite mrkvu. Kumin, korijander (sjeme) drobljen u malteru.

Zbrinite orahe na velike mrvice. Mrkva u rastopljenom ulju kuhajte 3-4 minute.

Zatim, nakon dodavanja narezanih začina, ohladite.
Za sos pomiješajte jogurt sa sjeckanim češnjakom i sjeckanim peršinom. Začinite mrkvom, dodajte pečene orašaste plodove, dobro promešajte, posolite

2 kuvana piletina, 1 avokado, narezano na komade, crvena bugarska paprika, gomila peršuna.
Za sos: prirodni jogurt, sok od 1/2 limuna, biber, so.
Skinite kožu sa nogu, odrežite meso na komade, oljuštite biber i isecite ga na trake. Pomiješajte piletinu, avokado s biberom i sjeckanim povrćem.

Za sos pomiješajte sok od limuna i jogurt, začinite solju, suhi origano. Obucite salatu, ukrasite je paprom i poslužite odmah.

SALATA-KOKTEL.
200g šunke, 1 kuvana dojka, glavica kineskog kupusa, 150g korejske šargarepe, 2 jaja, 4 ct l pavlake, so, biber.
Pekinški kupus sitno iseckan, malo soli, dodajte korejsku mrkvu, narezanu šunku i pileća prsa. Isteći malo jaja sa malo vode, posoliti i skuvati omlet, koji se zatim ohladi, iseći na male komadiće i dodati u salatu. Dodajte kiselo vrhnje, sol po ukusu

splena Prosvetljen (20313) pre 5 godina

za užinu možete napraviti samo riblju i mesnu ploču, poseban sir-povrće.
Možete napraviti i paštetu od graha: prokuhajte crveni pasulj, narežite beli luk, malo ulja (možete čak i maslinovo ulje) i pomiješajte u blenderu, ukrasite zrncima šipka)
I napravite ovakvu salatu: isecite kupus, dodajte so, istisnite ga da napravite sok, isecite crvenu papriku, krastavac i stavite kuvane škampe.
Ili ovako: kineski kupus, zeleni grašak, zelena jabuka, celer (ako želite). krastavac.
On hot predalagayu:
1. ili pileća rolnica: pileći nadjev (samo nadev bez jaja i kruha). raširite je ovalom na vrećicu, stavite palačinku na vrh (2 jaja sa 2 kašike majoneza). pospite naribanim sirom. Minimizirajte svitak i pecite u pećnici.

U nju možete napraviti pirinač sa povrćem. Zamrznuto povrće (kukuruz, biber, grašak, šargarepa i drugo) stavite u posudu. dodati svež paradajz, pokriti rižom i dodati vodu.

Pirjajte dok ne prokuvate vodu bez ometanja.
2. Ili uzmite pileća prsa, isečena na tanke filete. Stavite ga u formu.

Udariti 3-4 jaja, iseckati šunku na male komadiće i protrljati sir. Ulijte ovaj file u smjesu. stavite u rernu.

Zatim pospite zelenom. Oni mogu jednostavno prokuvati krompir ili ga ugasiti: Stavite kockice krompira u malu količinu vode i stavite da kuvaju.

Odvojeno, pržite luk, šargarepu, paradajz, pospite ih brašnom i stavite na krompir. Gulaš dok se ne omekša.

Za desert, torta od mrkve:
1 jaje
55 grama ulja
110 g šećera
110 g ribane mrkve
45 g grožđica
7.5 ml limunovog soka
7.5 ml soka od pomorandže
4 grama limunove kore
4 g kore kore naranče
105 gr. Brašna
5 grama sode
1,5 grama soli
2 grama cimeta
30 grama oraha

Udariti maslac sa šećerom. Polako dodajte jaje, šargarepu, grožđice, sok i polet.

Promiješati dok ne nastane krutina. Odvojeno pomiješajte brašno, sok, sol, začine, a zatim dodajte orahe.

Dodajte ovu smjesu u ulje, dobro promiješajte. Pecite 50-60 minuta.

Ugasi to. Poslužite uz kašiku sladoleda :))
PS Ovo je klasičan recept. Može se pojednostaviti kroz sokove i orašaste plodove, a bez njih će biti ukusno.

Vetka Prosvetljen (38315) pre 5 godina

Salata od patlidžana.

2 cf. patlidžan, 3 paradajza, 1 crvena bugarska paprika, puno zelenila (kopar, peršun). 2 češnjaka češnjaka, maslinovog ulja, soli, šećera, soka od limuna (ili sirćeta) po ukusu.
Patlidzane narezane na tanke, duge trake i prziti (svaka traka) u suncokretovom ulju. Paradajz i paprika narezane na kockice. Izmiješajte tople patlidžane sa paradajzom, paprikom i sitno isjeckanim povrćem, iscedite češnjak.

Dodajte so, šećer i sirće (ili sok od limuna) po ukusu. Začinite maslinovim uljem.

Salata sa mesom, paradajzom i jajima
Sastojci: 150 g kuhane govedine, 12 čeri paradajza (ili 3 obična). 8 jaja prepelice (ili 2 piletine). lišće zelene salate, dresing: 5 žlice. l biljno ulje, 1 tbsp. l ocat 6%, 1 žličica. senf, 2 češnjaka češnjaka, so, biber

Govedina narezana na trake. Pocijepajte listove salate.

Napunite gorivo. Izmiješajte ulje, ocat, senf, dodajte češnjak stisnutu prešom češnjaka, sol i papar.

Promiješajte salatu, meso i preljev. Čeri paradajz seče na dva dela (obični paradajz - na 4-5 delova).

Jaja prepelica seku na dva dela (piletina na 3-4 dela).
Stavite salatu i meso na tanjur. I raširite paradajz i jaja.

Kako napraviti salatu bez majoneza?

U anticelulitnim programima i dijetama za mršavljenje, salate mogu biti zasebna jela uz prisustvo kuhane govedine, teletine, piletine, ćurećeg mesa i mesa od divljači ili se koriste kao povrće za mesne i riblje proizvode.

Pre sečenja, proizvodi su dobro oprani i očišćeni. Krompir, repa i mrkva bolje je kuhati "u uniformi", a zatim skinuti kožu.

Da bi se sačuvali vitamini, korijeni se umočavaju u kipuću vodu. Bugarska slatka paprika oslobađa se sjemena i stabljike, opečena vodom i tanko narezana.

Da bi se rajčica lako ogulila, ona se također prelije kipućom vodom.

Dijetalne salate uz prisustvo karotenoida u sastavu imaju blagotvoran učinak. Jetra, tanko crevo i štitna žlezda ih pretvaraju u vitamine A, E, C, PP.

Povrće, voće i bobice zasićuju ljudsku krv mikroelementima - bakrom, manganom, cinkom, gvožđem. Uz širok spektar djelovanja, vitamin C (askorbinska kiselina) mora se stalno opskrbljivati ​​hranom, jer tijelo nije u stanju da ga sintetizira.

Potreban je za normalan tok redoks reakcija, varenje proteina, jačanje zidova kapilara i elastičnost, poboljšanje antitoksične funkcije jetre, normalizaciju metabolizma holesterola i antioksidativnih efekata.

Tanini (tanini), kakhetini i flavonoidi, i još 150 supstanci pojavljuju se u organizmu sa vitaminom P, čime se smanjuje krvni pritisak i inhibira sinteza histamina. Vitamin A pruža viziju sumraka.

Fitoncidi koji se nalaze u svim biljkama, osim gljiva, štite od klica.

Da bi salata bila ukusna i ne treba puno vremena za kuhanje, morate znati nekoliko trikova:

Krompir ogulite i izrežite u obliku topline.

Za salatu i sok je bolje pogodna za mrkvu, koja ima polu-duge korijene, i repu - sa tamnom kožom i ravnim korijenom.

Ružičasto-crvena rotkvica sa bijelim vrhom će biti ukusnija, a bijela rotkva će biti oštrija od okruglog crnog.

Salata od rotkve će biti ukusnija, začinjena lukom, lagano pečena u suncokretovom ulju.

Perje zelenog luka je bolje čuvati neoprano.

U ranim sortama belog kupusa ima više vitamina nego kasno. Bijeli i crveni kupus se najbolje koristi u salatama.

Kavijar od patlidžana će biti ukusan ako koristite pečeno voće.

Sveže pečurke treba odmah obraditi. Koristeći slane ili natopljene gljive, sortiraju se, isušuju marinade i pere.

Vlažni koreni hrena potapaju se u hladnoj vodi 5 sati.

Senf sa karanfilićem, cimetom ili belim vinom dobija prijatan ukus.

Aromatski sirće se priprema na sljedeći način: esencija octa (0,5 žlice.) Miješa se s prokuhanom vodom (2,5 l), dodajući sjeckani taragon, kopar ili celer (2 žlice.) I lovorov list. Pustite da se kuva 15 dana i filtrira.

Ponekad se dodaju limunova korica, listovi crne ribizle, kisele jabuke.

Češće pripremaju dijetalne salate bez majoneza, punjene fermentiranim mliječnim proizvodima ili biljnim uljem.

Salad utvrđen.Beli kupus (1 kg), trljati jedan koren mrkve, sitno seckati 2 jabuke slatkih i kiselih sorti i pomiješati sastojke.

Služi se sa kefir ili kiselim mlekom (opcija broj 1). Za varijantu # 2, povrće i voće treba sipati slanom vodom, nakon kuhanja jednu minutu: voda (0,5 l) je pomiješana s biljnim uljem (0,5 žlice), octom (30 ml), šećerom (2,5 žlice. .), soli (1 tbsp. l.), drobljeni beli luk (2 klinčića). Na kapacitet stavite ugnjetavanje i pustite da kuva salatu 2 dana.

Zatim dodajte brusnice (100 g) i stavite gotovu salatu na hladno.

Salata od piletine ili puretine. Kuvano meso se prereže ili prođe kroz mlin za mljevenje sa velikim grilom (800 g), sjeckanim kupusom (200 g) i prazilukom (50 g), narežemo na 2 paprike, paradajza i krastavce i pomiješamo s mesom i kuhanim kukuruzom (100 g). ).

Haljina sa sosom: pomiješajte sok od limuna (1/2 komada), francusku senf (1,5 kašičice), maslinovo ulje (po oku), sol i crni biber. Pospite sa iseckanim listovima bosiljka.

Salata "More". Plodovi mora (800 g): dagnje, škampi lignji kuvajte 5 minuta, raširite na posudu i ostavite da se ohladi. Seme (2 komada) se bere od slatke paprike i seče na trake zajedno sa jabukama i kuvanim jajima (po 2 komada).

Sve se pomeša i sipa limunovim sokom ili maslinovim uljem.

Voćna salata sa narandžom. Dinja narezana na tanke kriške (0,2 prosečnog voća) pomeša se sa jabukama (2 kom.), Šljivama (4 komada), pomorandžama (2 kom.) Ili mandarinama (6 kom.) U staklenoj ili emajliranoj posudi bez čipsa. Za sos, pijte hladno 2 žlice. l pavlaka sa sokom od maline i limuna (1 čajna kašika), cimetom, limunovom koricom i šećerom.

Ukrasite salatnu šljivu.

Jabuka salata sa rumom. Četiri zrele jabuke narezane su na tanke kriške i posute šećerom u prahu (2 kašike.) U čašu salate od stakla, prelijte rumom ili rakijom (1 tbsp.) I poslužite na stolu nakon rastvaranja jabučnog praha.

Salata od melone. Rezana pulpa dinje (od 0,5 kom.) Naliva se u šećer u prahu (3 žlice.) U zdjelu za salatu: sok od pola limuna pomiješajte s vinom od grožđa (2 žlice.) I sipajte salatu.

Serve chilled.

"Fast" assorted - paradajz sa krastavcima

3 kg pavlaka od paradajza,
5 krastavaca,
2 velike mrkve,
1 velika glava češnjaka,
kopar i peršun,
2 luka.

Za točenje 4 litre vode:

8 tbsp. kašike šećera
6 tbsp. kašike soli
8 tbsp. kašike jabukovog octa 6%
8 lovora,
piment i crni grašak,
korijander,
mali origano
bosiljak,
kumin,
sjemenke senfa,
5 komada karanfili.

Količina se stavlja u posudu od 6 litara.

Paradajz usitnite čačkalicom u području stabljike, krastavci (ako su veliki) prepolovljeni, odsecite vrhove, češnjak - tanjure, luk i šargarepu - nasumice, isjeckajte povrće.
Stavite lavrushku i druge začine na dno posude (ili bilo koje posuđe u kojem ćete posoliti),
dodajte peršun i list kopra, češnjak češnjaka, kriške šargarepe, luk, krastavce, zatim stavite paradajz na vrh i opet malo zelenila.
Za marinadu, dodati vodu i šećer u vodu, prokuhati, sipati ocat, rajčice napuniti vrućom marinadom, poklopiti
za 2-3 dana su spremni (zagrijavajte se), a zatim na hladno.
Delikatni slani paradajz i ogručiki spremni! Ukusno i lijepo, jednostavno i brzo - i što je još potrebno.

Kineska salata od kupusa

Sastojci:
Pileći file 2 kom
Stabljike celera - 2 kom
Kineski kupus 1 kom (mali)
Jaje 2 kom
Maslinovo ulje
Limun -1/3 po salati + 1/3 za meso
Soja sos (za meso) 50 ml
Salt
Walnuts
Sezam
Oatmeal

Za pripremu salate potrebno je poprskati pileći file. Da biste to uradili, isecite file na male komadiće, stavite u posudu.

Imao sam dvije polovice filea. Prelijte sok s 1/3 limuna i sojinog umaka 50 ml, promiješajte i ostavite nekoliko sati.

Često sam marinirala meso za salate. Ukusnije ako ga ostavite da marinirate preko noći u frižideru.
Zatim pržite marinirano meso u maslinovom ulju.Meso pecite u vrelom ulju, stavite ga u posudu zajedno sa marinadom.
Izrežite stabljike celera i lagano pecite u 2 kašike. maslinovo ulje.
Kupus fino iseckan.
Kuhajte kuvana jaja. Možete kuhati jaje.
Pržite orahe, zobene pahuljice i susam u suvoj tavi. Zobene pahuljice nakon pečenja dobijaju prijatan ukus.
Mešajte u kupusu, celeru, mesu, sitno iseckanom limunu. Posolite po ukusu, lagano pospite maslinovim uljem, salatu stavite na tanjir, na vrh jajeta (razbio sam na komade) i pospite susamom i orasima pre serviranja.
Salata se ispostavi laka, ukusna sa ukusom oraha. Svako u mojoj porodici je to volio.
Broj svih sastojaka može se promeniti po želji.
Autor recepta je Lianda

Lagana cikla, zelena rotkvica i salata od crvenog luka

- cvekla
- zelena rotkvica
- Crvena salata ili Jalta luk
- limun
- rukolu i pire salatu
- maslinovo ili domaće suncokretovo ulje
- šećer
- sol, biber

Kuhati kuhati do kuhanja i čišćenja. Zatim ga izrežite u malu kocku (7 mm x 7 mm).

Prebacujemo u zdjelu i punimo uljem (domaći suncokret ili maslina), zatim sok od limuna i sol.
Slatku crvenu luk prerežite na pravi način da izrazite pod na pola prstena i začinite sokom od limuna i prstohvatom šećera. Dajemo mu nekoliko minuta da mariniramo.

U međuvremenu, pripremite rotkvicu.
Zelena rotkvica (nježnija je od crne) se ljušti i narezuje na kockice sa istim kockama kao i repa. Punimo je uljem i soli.
Svi sastojci su spremni, ostaje ih kombinirati. Beeca i rotkvice se uzimaju u jednakim dijelovima, a luk i zelenilo po volji.
Na dnu ploče položite lišće, a na vrhu repe, rotkvice i luk. Pomoću pokreta prema gore (2-3 puta) lagano pomiješajte sastojke salate.

To je sve. Uživajte u vitaminu!
Autor recepta je Anna Tarasenko.

Kapreze sa balzamičnim sirćetom

Sastojci:
Sastojci 4 porcije
Paradajz 4 komada
Mocarela sir 300 g
12 listova bosiljka
Maslinovo ulje po ukusu
Balsamico sirće po ukusu
So po ukusu
Mljeveni crni biber po želji

Kuhanje:
1. Odrežite paradajz i sir na kriške i stavite na tanjir. Postavite lišće bosiljka na vrh.
2. Pomiješajte ulje, ocat, sol, papar i sipajte smjesu posude.

Dijetalna salata sa štapićima od rakova

- svježi krastavac
- 10 cherry rajčica
- 200 grama štapića od rakova
- tri kašike rezanih maslina
- dva karanfilića češnjaka
- 0.5 grozdova peršuna
- 4 žlice maslinovog ulja

Peršun sitno iseckati češnjakom. Izmiješati s maslinovim uljem i dobro promiješati.

Štapići od račića i krastavci rezani za dijetalnu salatu u kockice iste veličine (oko 1 cm). Cherry paradajz se reže na pola.

Stavite rakove, krastavce, paradajz i masline u posudu, prelijte preko sosa i dobro promešajte. Poslužite gotovu salatu sa dijetetskim grančicama.

Crvena voćna salata

Sastojci:
900 g zrelih jagoda
450 g drugih bobica ili voća (maline, šljive, višnje)
1 sok od narandže (oko 80 ml)
1-2 kašike šećera (ovisno o slatkoći voća)

Kuhanje:
Ogulite i prerežite jagode. Ostatak plodova isecite u istoj veličini kao i jagode (ako koristite maline, ostavite ih celim).
Pažljivo pomešajte voće sa sokom i šećerom. Ostavite na sobnoj temperaturi 15-20 minuta.

Ponovo izmiješajte i poslužite.

180g pečurke kuvani pileći file 2 kom. (170gr.), 1 jaje + 2 proteina, 2 srednja luka (100 gr.), Kačkavalj 1,8% 100gr. Jogurt 0-1% 100g. češnjak 2 kriške, sol, biber

kuvajte pileći file i ohladite

luk popržite u suvoj tavi za 1-2 minuta, dodajte narezane šampinjone i nastavite pržiti na srednjoj vatri (možete na velikoj). tako da šampinjoni ne ispuštaju mnogo vode, dok ne postanu zlatno smeđi, stavite je na tanjur i pustite da se ohladi.

Pobijedite 1 jaje i 2 vjeverice, posolite i ispecite palačinku u suvoj tavi, ohladite i narežite na dugačke kvadrate.

napravite preliv: pomiješajte svježi sir s jogurtom, dodajte češnjak, sol i papar.

iseći pileći file na male kockice, dodati rashlađene pečurke sa lukom i narezati proteinske palačinke. dodajte smjesu u gotov preliv i stavite u frižider na nekoliko sati da se namočite

Salata "Ubij me nežno"

Rakovice 200 g
Šampinjoni 300 g
Luk 2 kom.
Kuhana mrkva 2 kom.
Dill bunch
Maslinovo ulje po ukusu
Biljno ulje za pečenje
So po ukusu

Luk izrezati na pola prstena i pržiti u biljnom ulju.

Pečurke narežite na tanjure i pržite do zlatno braon boje.

Palice od rakova seku na trake i prže na biljnom ulju.

Kombinujte pečurke, luk, štapiće od rakova, dodajte kuvanu šargarepu, narezanu na krupniju rijetku, i sitno iseckani kopar, sve pomiješajte, a zatim začinite maslinovim uljem i ponovo promiješajte.

A sada je vreme da uživate u neobično ukusnoj salati.

Dijetalna salata od brokule. Recept za laganu povrtnu salatu bez majoneza. Salata od povrća

Moj prijatelj i ja trenutno pokušavamo da izgubimo težinu i pokušamo da jedemo niskokalorične obroke, pa tako i nove Recept za laganu salatu od brokula postali su vrlo relevantni za nas.

Osnova naše zdrave ishrane su salate. Mislim da svaka žena zna bar jedan recept za salatu. Ali obično ljeto salate od povrća i zelena salata se brzo dosađuje.

Stoga, mi - borci za vitku figuru - moramo da eksperimentišemo i izmislimo nova ukusna i istovremeno zdrava jela.

Moj prijatelj jede kuvanu cvjetaču sa zadovoljstvom ili brokoli - Ali ne volim. Iako znam da su cvjetača i brokula vrlo zdravo povrće, ne mogu ništa sa sobom.

I zaista volim Cezar salatu, ali je dosta kalorijska dijetalna salata teško je imenovati, tako da ga ne jedem često. Pre neki dan sam shvatio: pokušajte da kuvate salata sa laganom ishranom sa sosom kao što je Cezar salata. Počeo sam da razmišljam: od kojeg povrća da kuvam sličnu poslasticu?

A onda mi je palo na pamet da prekinem svoj izbor na kuvanoj brokoli koja mi se nije dopala. Mogu s punom odgovornošću da kažem da je rezultat lagana salata od brokule volio sam čak i moje ljude.

Pokušajte da pripremite dijetalnu salatu od povrća, recept koji vam nudi Super domaćica RU i to će vam se svidjeti salata bez majoneza.

Dijetalna salata od brokule bez majoneza - proces kuhanja:

Brokoli je rastavljen u cvatove, kuvan u slanoj vodi pet minuta. Cvjetići brokule se kuhaju u cjedilu i isperu hladnom vodom kako bi se održala prekrasna zelena boja. Jaje skuhajte, ohladite, ogulite i odvojite bjelanjke od žumanjaka.

Vjeverice izrezane na komade srednje veličine.

Na široku ploču stavite sloj brokule, zatim iseckane proteine, a na pola ili četvrtine paradajza višnje (koliko želite).

Žumanjke mljeti viljuškom s senfom, postepeno dodavati maslinovo ulje i tucati sos vilicom.

Posolite, popaprite po ukusu, zatim dodajte sok od pola limuna i ponovo istucite sos. Sada ravnomjerno rasporedite naš sos preko površine salate i odmah možete pokušati.

Ova salata se može jesti za večeru kao zasebna jela, a može se poslužiti i kao prilog ribi ili piletini. U salatu možete dodati i zeleni luk i papriku, salata će biti ukusna i ne manje svjetla.

Po želji se u preljev za salatu može dodati i sjeckani češanj češnjaka. Tako možete sanjati, eksperimentirati sa sastojcima, i svaki put ćete dobiti novi ukusni - svijetli i salata sa laganom ishranom

RU želi svima da uživaju u obroku

Salata "Watermelon Surprise"

Sastojci:
Lubenica, kockice - 6 čaša
Crveni luk - pola malog luka
Jabučni ocat - treći od stakla
Sjeckani listovi mente - 2-3 tbsp. žlice
Mljevena paprika - pola tsp

Kuhanje:

1. Ohladite lubenicu pre kuvanja. Izrežite luk u polukrugovima.
2. Sve sastojke pomiješajte pažljivo.

Servings: t 6
Sastojci 1 serviranje: kalorija - 57 kalorija, masti - 0,7 g, zasićenih masnoća - 0,1 g, holesterola - 0 mg, natrijuma - 4 mg, ugljenih hidrata - 13 g, vlakana - 1 g, šećera - 15 g, proteina - 1 g, vitamin A - 60 RE, vitamin C - 16 mg, kalcij - 18 mg, gvožđe - 0,5 mg.

Salata od pasulja

Sastojci:
Mali kalorijski majonez - 100 ml
Konzervirani crveni pasulj bez tečnosti - 425 g
Slatka marinada - 80 ml
Jaja - 2 kom.
Celer - 80 g
Luk - 100 g
Slatka paprika bez sjemenki - 100 g
Sol - 1 čajna žličica
Senf - pola tsp

Kuhanje:

1. Kockice tvrdo kuvane, celer, luk i slatke paprike.
2. Pomiješajte sjeckano povrće i jaja sa grahom. So, biber i začinite majonezom i marinadom.
3. Stavite u frižider nekoliko sati.

Servings: t 8
Sastojci 1 serviranje: sadržaj kalorija - 86 kalorija, masnoća - 1 g, holesterol - 45 mg, natrijum - 612 mg, ugljeni hidrati - 13 g, proteini - 5 g

Gurmanska salata od špinata

Sastojci:
Sok od limuna - 2 kašičice
Maslinovo ulje - 1 čajna žličica
Beli vinski ocat - 2 kašike. žlice
Listovi špinata - 4 šolje
Veliki paradajz - 2 kom.
Kozji sir - 60 g
Pinjoli - 1 tbsp. kašika
So i biber po ukusu

Kuhanje:

1. Bičite limunov sok, ulje i sirće. Dodajte so i biber po ukusu.
2. U velikoj zdjeli za salatu umiješajte špinat s preljevom.
3. Izrežite paradajz i sir. Dodajte ih u spanać, lagano mešajte.
4. Pospite salatu sa pinjolama.

Napomena: da biste smanjili broj kalorija i masti u salati, umjesto predloženog umaka, možete koristiti gotov umak niske kalorije (bez ulja).

Servings: t 4
Sastojci 1 serviranje: kalorija - 79 kalorija, masti - 3,9 g, holesterola - 15 mg, natrijuma - 87 mg, ugljenih hidrata - 7 g, proteina - 8 g

Salata od paradajza sa balzamičnim sirćetom

Sastojci:
Svež paradajz - 1 kg
Zeleni luk - 2 svežnja
Maslinovo ulje - pola Art. žlice
Sol - pola kašike
Balsamico - 1 šalica
Sveže mleveni biber - pola kašike
Svježi bosiljak, sjeckani - 1 šalica
Žuti biber - 1 kom.

Kuhanje:

1. Urežite paradajz na male kockice, sitno iseckajte zeleni luk i promešajte sa iseckanim bosiljkom.
2. Maslinovo ulje umutiti s octom, solju i paprom. Prelijte povrće i ostavite da se marinira na sobnoj temperaturi 2 sata.
3. Prerežite papriku na pola, uklonite sve sjemenke i bijele pregrade. Izrežite na tanke trake.
4. Stavite salatu u posudu i ukrasite je trakama bibera.

Servings: t 6
Sastojci 1 serviranje: kalorija - 54 kalorija, masti - 1,6 g, holesterola - 0 mg, natrijuma - 194 mg, ugljenih hidrata - 11 g, vlakana - 2,5 g, šećera - 7,3 g, proteina - 1,7 g

Krastavac, krumpir i salata od kopra

Sastojci:
Krompir - 350 g
Half Fat Free Fat Yoghurt
Sveži kopar, sitno iseckan - 1 tbsp. kašika
Sjeme korijandera - pola tsp
Sveže iscijeđeni sok od limuna - 1 tbsp. kašika
1 veliki krastavac

Kuhanje:

1. Krompir ogulite i narežite na kockice od oko 1 cm, a kuvajte u velikoj tavi u kipućoj slanoj vodi 5 minuta. Ocijedite i isperite hladnom vodom u cjedilu. Osušite je.
2. Odrežite krastavac, ogulite i narežite na kockice od oko 1 cm.
3. Pomiješajte jogurt, kopar, korijander i limunov sok u malu zdjelu salate.
4. Prelijte sos preko krompira krastavcima, so i biber po želji. Promiješati.

Servings: t 2
Sastojci 1 serviranje: kalorija - 121 kalorija, masti - 2 g.

Krem salata od kupusa

Sastojci:
Half Fat Free Fat Yoghurt
Dijonska senf - 2 žlice. žlice
Voda - 1 tbsp. kašika
Mali kalorijski majonez - 2 žličice
Sveže cijeđeni limunov sok - 2 žličice
Tanko isjeckan kupus - 6 čaša (približno 1 cijela glava)
Mrkva - 2 kom.
Crveni luk, narezan na tanke kriške - 1 čaša (oko 1 luk)
Seme komorača - pola kašike
So i biber po ukusu

Kuhanje:

1. Nasjeckajte kupus, isecite luk, trljajte mrkvu.
2. Pobediti jogurt, senf, vodu, majonez i limunov sok u velikoj zdjeli za salatu.
3. Dodajte povrće i semenke kopra. Promiješajte, posolite i popaprite po ukusu.
4. Salata se može pokriti poklopcem i staviti u frižider. Biće dobar sledećeg dana.

Servings: t 6
Sastojci 1 serviranje: sadržaj kalorija - 68,1 kalorija, masti - 1,1 g.

Riža salata sa povrćem i koprom

Sastojci:
Šargarepa - 115 g
Male tikvice ili tikvice - 230 g
Riža dugog zrna - 170 g
Jogurt bez masti - 100 g
Svježi kopar, sjeckani - 1,5 žlice. žlice
Sirće od riže - 1,5 kašike. žlice
Maslinovo ulje - 1 čajna žličica
Koprene rašlje (opcionalno)

Kuhanje:

1. Izrežite krajeve i isecite mrkvu i tikvice na pola.
2. Šargarepu zalepite u velikoj tavi sa kipućom slanom vodom 1 minut. Dodajte tikvice i kuvajte još 1 minutu.
3. Stavite povrće u cjedilo koristeći žlicu sa rupama. Isperite hladnom vodom i osušite.
4. Stavite pirinač u istu posudu s kipućom vodom. Kuhajte 15 minuta ili dok riža ne bude meka. Ispustite vodu. Isperite hladnom vodom i osušite. Stavite u frižider na sobnoj temperaturi.
5. Pomešajte rižu, šargarepu i tikvice u veliku zdjelu salate. Dodajte jogurt, iseckani kopar, sirće i puter. Promiješati. Dodajte so i biber po ukusu.
6. Salata se može pripremiti 6 sati prije obroka. Pokrijte i stavite u frižider. Prilikom posluživanja ukrasite grančicama kopra.

Servings: t 4
Sastojci 1 serviranje: kalorija - 173 kalorije, masti - 2 g, zasićene masti - 0 g, holesterola - 1 mg.

Salate od makarona, kukuruza, paradajza i bosiljka

Sastojci:
Pasta-rogovi - staklo (oko 100 g)
Paradajz - 4 kom. srednja
Luk - 5 perja
Krastavci, izrezati na tanke kriške - 1 šalicu
Žitarice kukuruza, svježe ili zamrznute - 1 šalica
Svježe lišće bosiljka - 1 šalica
Jogurt bez masnoće - treći od stakla
Mali kalorijski majonez - 3 žlice. žlice
Sok od svježeg limuna - 1,5 žlice. žlice
Beli luk - 2 karanfilića

Kuhanje:

1. Slanu vodu skuhajte u velikoj tavi. Kuhajte testeninu dok ne postane mekana i hrskava. Ocijedite i isperite pod hladnom vodom. Osušite i stavite testeninu u veliku zdjelu za salatu.
2. Odrežite paradajz na kriške, sitno seckajte zeleni luk. Stavite paradajz, luk, kukuruz i iseckane krastavce u posudu za salatu.
3. Pomiješajte bosiljak, jogurt, majonez, limunov sok i češnjak u kombajnu (bosiljak treba sitno sjeckati).
4. Mešajte preliv sa pastom-biljnom mešavinom. Dodajte so i biber po ukusu. Možete kuhati 4 sata prije obroka - pokriti i staviti u frižider.

Servings: t 4
Sastojci 1 serviranje: kalorija - 189 kalorija, masnoća - 2 g, zasićene masti - 0,5 g, holesterola - 6 mg.

Salata slanutka, tuna i luk s limunom i kremastim preljevom

Sastojci:
Jogurt bez masti - četvrtfinale
Mali kalorijski majonez - 3 žlice. žlice
Dijonska senf - 1,5 žlice. žlice
Ribana limuna - 1 čajna žličica
Konzervirana tuna u sopstvenom soku (bez tečnosti) - 170 g
Svježe iscijeđeni sok od limuna - 2 žlice. žlice
Konzervirani slanutak (slanutak), opran i sušen - 425-450 g
Nasjeckani slatki luk - 1 šalica
Seckani celer - 1 šalica
Cherry paradajz, iseći na pola - 1 čaša
Seckani peršin - pola čaše

Kuhanje:

1. Pomiješajte jogurt, majonez, senf i oguljenu limunovu koru u malu zdjelu za salatu s umutiti.
2. U veliku zdjelu za salatu zgnječite tune i sipajte sokom od limuna.
3. U zdjelu za salatu dodajte slanutak, slatki luk, celer, paradajz i peršun. Sipajte jogurtnu dresuru i pomešajte. So i biber po ukusu.
4. Salata se može pripremiti 6 sati prije obroka - pokriti i staviti u frižider.

Servings: t 4
Sastojci 1 serviranje: sadržaj kalorija - 201 kalorija, masnoća - 4 g, zasićene masti - 0,5 g, holesterol - 16 mg.

Salata od tunjevine i tjestenine

Sastojci:
Salata:
Konzervirana tuna u sopstvenom soku (bez tečnosti) - 340 g Makaroni - 2,5 čaše
Zeleni grašak - 1 šalica
Celer - 200 g
Slatka paprika - 100 g
Luk - 100 g

Dopunjavanje goriva:
Mali kalorijski majonez - 200 ml
Sok od limuna - 3 kašike. žlice
Majčina dušica - pola kašike
Sol - 1/8 kašike
Crni biber - 1/8 kašike

Kuhanje:

1. Kuhajte testeninu prema uputstvima za pakovanje. Isperite hladnom vodom i osušite.
2. Stavite tunjevinu u zdjelu za salatu, prelijte vilicom i pomiješajte s tjesteninom.
3. Prerežite celer, papriku i luk na kockice. Stavite u posudu za salatu i dobro promešajte.
4. U zasebnu posudu pomiješajte majonez, sok od limuna, majčinu dušicu, so i crni biber.
5. Prelijte preljevom za salatu i lagano promiješajte. Pokrijte i ostavite u frižideru 1 sat.

Servings: t 8
Sastojci 1 serviranje: sadržaj kalorija - 197 kalorija, masnoća - 1 g, holesterol - 13 mg, natrijum - 599 mg, ugljeni hidrati - 31 g, proteini - 16 g

Svježa kukuruzna salata sa ječmom

Sastojci:
Ječam - 4 šalice (u gotovom obliku)
Kukuruzna zrna - 1 čaša
Fino sjeckani zeleni luk - 1 šalica
Crvena paprika - 100 g
Zelena paprika - 100 g
Kora od pola limuna
Sok od limuna - 2 kašike. žlice
Balsamico - pola čaše
Biljno ulje - 3 kašike. žlice
Kopar, sitno iseckan - 1,5 kašičice
Sol - 0,5 kašike

Kuhanje:

1. Pripremite ječam prema uputstvima za pakovanje i ohladite.
2. Slatke paprike prerežite i pomiješajte sa zelenim lukom, ječmom i kukuruzom u velikoj zdjeli za salatu.
3. Očistite koru limuna. Pomiješajte sok od limuna, oguliti, ocat, ulje, sol i kopar u maloj zdjeli. Umutiti umutiti.
4. Prelijte preliv na salatu i promešajte.
5. Pokrijte i stavite u frižider u frižider.

Servings: t 12
Sastojci 1 serviranje: kalorija - 124 kalorije, masnoće - 4 g, holesterola - 0 mg, natrijuma - 94 mg, ugljenih hidrata - 22 g, proteina - 2 g

Salate bez majoneza - svakodnevne, svečane, dijetalne

Majoneza se može sigurno svrstati među najveće izume čovječanstva. Većina nas već i ne predstavlja domaću kuhinju bez majoneza.

Stavljamo majonez u juhe i boršč, pripremamo peciva na majonezu, koristimo ga kao umak za glavna jela, punimo salate od majoneza. Neki su toliko navikli na majonez da ni najobičniji svakodnevni obrok, da ne spominjemo svečanu gozbu, ne mogu zamisliti bez nje!

U međuvremenu, pametni i ne baš bona fide proizvođači su tako promenili tradicionalne recepte ovog čuvenog sosa da ne samo da je prestao da bude sličan originalu, već je i izgubio sve korisne osobine, a takođe se pretvorio u pravi prehrambeni lek sa svim vrstama aditiva i pojačivača ukusa. .

Ali postoje recepti za vrlo ukusne salate bez majoneza. Svi su, naravno, poznati po klasičnom vinaigretu, tradicionalnoj biljnoj salati od krastavaca i paradajza, te grčkoj salati koja je sve popularnija u našoj zemlji.

Ali to nisu jedine salate bez majoneza. A ako u vašem domaćem meniju nema toliko svetlih salata sa alternativnim oblačenjem, onda vam nudimo izbor zanimljivih recepata takvog jela. Neke od njih će uspješno zamijeniti svečane salate od majoneza, dok će druge ukusne i lagane salate upotpuniti recepte vašeg svakodnevnog jelovnika.

Salata "Jednostavnost"

Ako ste zabrinuti za borbu sa viškom kilograma, ako smatrate da ste ljubitelji ukusne i zdrave hrane, ako vam je potrebno samo da u žurbi skuhate ukusnu salatu, onda je ovaj recept za vas.

• Bijeli kupus - četvrtina male vilice
• Stalked celer - 1 stabljika
• Zeleni grašak (konzerviran) - pola limenke
• Šećer - četvrtina kašičice
• So - četvrtina kašičice
• Ocat - kašika
• Kipuća voda - trećina stakla

Kupus za ovu salatu treba uzeti bijelo: hrskav i sočan.Zimske sorte sa gustim, suvim lišćem su dobre za souring, ali ne možete kuhati ukusne salate od njih. Kao opcija - kineski kupus.

Dakle, kupus je mali (što je manji, to bolje) sečemo i stavljamo u posudu. Moja celer stabljika i iseći na tanke ploče ili male kocke (nije važno!).

Stavite celer u posudu sa kupusom, dodajte šećer, so, sirće i vodu. A sad počinjemo da meljemo povrće tako da postanu mekše i daju sok.

Ostaje dodati salatu zeleni grašak, sve ponovo izmiješati i poslužiti. Po želji možete staviti u salatu: sitno sjeckani paradajz, svježi krastavac, paprika, zelje.

Svi ovi sastojci se dodaju nakon žvakanja kupusa. Ljubitelji salatnog preliva od biljnog ulja će imati priliku dodati salatu od suncokreta ili maslinovog ulja na kraju kuhanja. Ljubitelji pikantnog preliva mogu preporučiti francusku senf pomiješanu s limunovim sokom i biljnim uljem.

U principu, pokušajte. Potražite svoju opciju, napravite takvu salatu i lakoća postojanja će vam biti pružena!

Mediteranska salata

Mediteranska kuhinja je poznata ne samo po pici ili pasti. Italijani su, na primer, ljubitelji svežeg povrća i morskih plodova.

Pripremaju veoma ukusne povrće. Generalno, u italijanskoj kuhinji ovaj francuski sos nije popularan: Italijani vole svoje umake.

Evo, na primer, sos od đumbira za salatu. Usput, ova salata je samo po ukusu ljubitelja svežeg povrća i morskih plodova.

• 200 g oguljenih račića
• Avokado
• Svež krastavac (veliki ili par malih)
• 100 g tvrdog sira
• Sveže zelenilo

• Ground Ginger
• Table Vinegar
• Maslinovo ulje
• Senf prah
• Crni biber
• Češnjak
• Sok od limuna
• Salt
• Šećer

Avokado se reže uzdužno na dva dela i ukloni kost. Zatim uklonite koru i izrežite meso na male kockice. Moj krastavac, obsushivaem i iseci u uske kocke, samo seci i sir.

Pomiješamo sjeckane sastojke u zdjelu za salatu i dodamo škampe na isto mjesto. Sada ostaje samo pripremiti sos i začiniti salatu.

Za sos morate uzeti sve suhe sastojke u jednakom iznosu (osim šećera i soli), na primjer, jednu kašičicu. Ocat, voda i limun u ovom slučaju uzimaju dve kašičice. To jest, količina tečnih sastojaka bi trebala biti dvostruko veća.

So i šećer stavite u sos po ukusu. Senf prah, ako želite, zamijenite gotovu senf.

Stavite sve sastojke u mikser i bič. Usput, ne manje ukusni umaci se dobijaju bez blendera, i uz uobičajeno mešanje i pažljivo trljanje sa žlicom.

Italijanska salata

Nastavićemo sa mediteranskom temom i pokušati pripremiti ukusnu italijansku salatu. Koji se, usput, može smatrati dijetetskim jelom.

Osim toga, neke svečane salate, koje smo kuhali sa majonezom, mogu se zameniti ovom neobičnom salatom - svetlom, sočnom i neverovatno italijanskom.

• 100 g brokule
• 100 g karfiola
• 2 naranče
• 4 žlice maslinovog ulja
• Kaperi
• Chili peppers
• Salt
• Pepper Mix

Kuhajte kupus pet minuta i ohladite. Uklonite koru naranče iz naranče i stavite je u tavu.

Od druge naranče iscijedite sok i ulijte u posudu. Zatim u umak dodajte maslinovo ulje, koje uzimamo tri puta manje soka od pomorandže, bibera i soli po ukusu.

Na kraju stavite u sos vrlo fino iseckanu čili kapsulu. Ako ne volite začinjeno, onda možete odbiti od bibera.

Sada sos treba pomiješati i protresti. Da biste to uradili, možete ga jednostavno sipati u posudu sa navojnom kapom.

Dolazak u salatu za kuvanje. Očistimo celu narandžu bez kore do kraja, uklanjanjem kore i odrežemo je u tanke krugove, koje stavimo u ravnu salatu.

Na narandže stavite sjeckanu cvjetaču i cvjetove brokule.Pospite kapare na vrh (bez njih).

Raskošno sipajte salatu od naranče i uživajte u svježem okusu svijetle i neobične talijanske salate.

Salata "Kamčatka"

Možete napraviti ukusne svečane salate bez majoneza, ali, na primjer, s kiselim vrhnjem. Jedna od tih jela za svečanu gozbu je i kamčatska salata. Naravno, u idealnom slučaju, ovu salatu treba kuhati sa pravim mesom rakova.

Međutim, većina nas je zadovoljna samo njegovim imitacijama, međutim, vrlo uspješnim. Dakle, za salatu od Kamčatke su nam potrebni sledeći sastojci:

• Pakovanje mesa rakova
• 3 stabljike stabljike celera
• Avokado
• Sol i kiselo vrhnje

Prvo morate odmrznuti meso raka i iseći ga na velike komade. Isprani i osušeni stabljika celera takođe su sečeni. Avokado je podeljen na pola nožem, izvadio kost i izrezao meso (ne fino).

Sve sastojke prebacujemo u posudu za salatu i punimo kiselom pavlakom. So po ukusu.

Salata od rukole

Rukula - rijetka za našu kuhinju zelenila, koja istovremeno podsjeća na kiselu i zelenu salatu. Nedavno, međutim, recepti sa ovom iznenađujuće korisnom biljkom postaju sve popularniji. Nije izuzetak i svečane salate, i dijeta.

Pokušaj da skuvaš jednu od njih.

• 2 snopa (standardno pakiranje) rukole
• 4 kriške raženog hleba
• 3 paradajza
• Pola kašičice sušenog origana
• Pola šolje maslinovog ulja
• Mornarica sa sojinim sosom
• Pola limuna
• Pola kašičice osušenog bosiljka

Napravite kreke od raženog hleba u pećnici ili u mikrotalasnoj pećnici. Operite moju rukolu, osušite je i rastrgajte rukama u male "zaliske". Isprani svež paradajz isečen na tanke kriške.

Sve prebacujemo na posudu za salatu i pripremamo zavoj. Da bi se to postiglo, umiješajte u tavi maslinovo ulje sa soja sosom, sušenim travama i svježe iscijeđenim limunovim sokom. Oblačenje salata i uklanjanje uzorka.

Ukusna, sveža, nisko-kalorijska!

Salata "Exotic"

Svečane salate su dve vrste: veoma ukusne i egzotične. Ukusno, po pravilu, kuvamo sa majonezom i egzotikom sa neobičnim sastojcima ili neobičnim setom proizvoda.

I, uzgred, egzotični recepti za salatu često ne uključuju majonez - pa, taj sos ne možete nazvati egzotičnim! Ali, na primjer, mango i stabljikasti celer, iako se prodaju u svakom supermarketu, i dalje su egzotični proizvodi za nas.

• Mango
• Pola šolje
• 2 stabljike celera
• 100 g zelene salate
• 200 g čeri paradajza
• Fennel bunch
• 2 kašike soka od limuna

Listovi salate isperite i ostavite da se osuše. U međuvremenu, izvadite koru iz manga, uklonite kost sa nje i izrežite meso na kockice.

Zelenu i papriku sečemo u tanke uske kocke. Mala paradajza od paradajza jednostavno se reže na pola. Slojevi za salatu:

• salata od listova na krpama,
• celer (gornja sol),
• paradajz,
• Bugarski biber
• mango.

Prelijte salatu limunovim sokom i ukrasite listom kopra. Usput, ako se čini da je kopar previše običan sastojak za egzotičnu salatu, zamenite ga bosiljkom.

Dessert Salad

Svi su navikli na činjenicu da salate od povrća služe kao snack ili prilog. I navikli smo na činjenicu da recepti za sirove mrkve od salate uključuju češnjak i majonez. Međutim, salate sa povrćem mogu biti originalni deserti.

A ako ne desert, onda vrlo neobičan snack. Pokušajte, na primjer, napraviti takvu desertnu salatu.

• 2 velike mrkve
• 2 velike jabuke
• Šaku grožđica
• 2 žlice maslinovog ulja

Šargarepu treba temeljno oprati, očistiti i narezati na krupnijem. Jabuku treba oljuštiti, a tvrdo jezgro sa sjemenkama, a zatim narezati na kockice. Grožđice, prethodno natopljene i oprane, morate sortirati i osušiti, te iscijediti sok od limuna.

U zdjelu za salatu stavljamo mrkvu, jabuke i grožđice, začinimo sokom od limuna i lagano posolimo. Salata od mrkve kao snack je spremna! Ako sok od limuna zamijenite kiselo vrhnjem, onda će se salata pretvoriti u desert.

Probajte ove recepte i izaberite ono što vam se najviše sviđa!

Jetrena salata

Recepti za hepatičku salatu su verovatno u arsenalu bilo koje domaćice. Ali, u pravilu, sve svečane salate sa jetrom obučene su majonezom.

I pokušaćemo da napravimo salatu od jetre bez ovog tradicionalnog sosa.

• 300 g pileće jetre
• Onion Head
• 4 jaja
• So i crni biber
• Biljno ulje

Kuhati pileću jetru, ohladiti i samljeti velikim renderom. Kuhajte jaja kuhana, i ohladite ih, očistite i isecite na male komade.

Narežite luk (manji - ukusnija će biti salata) i zalijte kipuću vodu na pet sekundi, a zatim je ohladite pod tekućom vodom. Kada se voda iscrpi iz isjeckanog luka, stavimo ga u zdjelu za salatu, gdje se dodaje ribana jetra i sjeckana jaja. Dodajte crni biber i sol svom ukusu i začinite uljem salate.

Za ljubitelje salata sa začinjenim ukusom preporučujemo upotrebu francuske gorušice razblažene kuvanom vodom i biljnim uljem kao prelivom.

Ovo su različiti recepti. Probajte!

Pripremite svakodnevne i svečane salate bez majoneza i uživajte u procesu i rezultatima. Uživajte u obroku i uspjehu u kulinarskom polju!

Pogledajte video: Cezar salata - dijetalna varijanta - recept