Istorija jogurta seže u antičko doba i potiče od skita, kao i nomadskih naroda bliskih njima. Doslovni prijevod riječi Jogurt iz turskog jezika je zgusnut. Činjenica je da su skiti prenijeli mlijeko na konjima i magarcima u velike kože, na velike udaljenosti. U procesu transporta, bakterije su ulazile u proizvod iz vazduha i životinjske dlake, a zbog potresanja mlijeko se pretvorilo u kiselo piće, koje je imalo koristi i mogućnost dugog čuvanja.
Danas je jogurt u širokoj upotrebi u kuhanju. S njom se prave torte, od nje se peku pite i palačinke, prave se umaci. U ovoj temi, naši kuvari dijele recepte za ukusna jela od jogurta sa fotografijama i uputstvima korak po korak.
Svaki izbor sadrži od 3 recepta sa korak po korak fotografijama i video zapisima
Sladoled i aktivacije
- Activia jogurt trešnja - 200 g, t
- smrznute jagode (malina, višnja, jagoda) - 250 g,
- sok od limuna - 1/2 tbsp. l.,
- jaje (bijelo) - 1 kom.,
- med - 3 kašike. l
Pomiješajte odmrznuto i pire bobice s jogurtom, medom i sokom od limuna. Bičite bjelanjke do guste pjene i stavite ga u nastalu smjesu bobica. Naša simbioza ukusnih sastojaka stavljena je u zamrzivač oko 3 sata. Svakog sata ćete morati da ga pomešate. Nakon isteka vremena kuhanja sladoleda, izvadite ga iz zamrzivača i stavite ga u dijelove stroja za sladoled ili posudu za sladoled. Po želji, ovaj sladoled može biti ukrašen voćem.
Grape Cake iz Recepti za aktivaciju
- pileće jaje - 3 kom.,
- Activia jogurt - 2 pakovanja,
- brašno - 1 dimnjak.,
- grožđe (crveno) - 500 g,
- šećer - 1 dimnjak,
- Vanilin - 1 paket,
- Bademi - 50 g,
- krema (šlag),
- med - 4 kašike.
Mešajte šećer, jaja i vanilu (pola vrećice). Spuštamo smešu do guste pene. Nakon toga dodajte brašno i ponovo promiješajte. U tijesto stavite grožđe (bez sjemena) i sve pomiješajte. Ne zaboravite ostaviti grožđe za dekoraciju. Tijesto razastiremo u posudu za pečenje i stavimo u prethodno zagrijanu pećnicu.
Izmiješati s bademima, vanilinom (ostatak) i medom.
Nakon što pripremimo tortu, izvadimo je i nakon hlađenja počnemo je nanositi kremom. Povrh svega sipajte šlag. Posljednja osobina je grožđe na kremi. Nakon kuhanja - stavite kolač u frižider na nekoliko sati, nakon čega ga možete aktivno početi kušati.
Jogurt sos sa lukom
Ovaj sos je savršen za mesna (riblja) jela, a za "praznu" konzumaciju sa hlebom ili povrćem. Ali, u svakom slučaju, on i ta opcija će ostaviti za sobom nezaboravno iskustvo.
Za sos će vam trebati:
- jogurt "Activia" prirodni - 250 g,
- luk - 1 glava,
- mesna juha - 300 g,
- pšenično brašno - 1 tbsp. l.,
- biljno ulje - 1,5 žlice. l
Početak kuhanja:
Zagrijavamo posudu, prelijemo uljem na nju (1 tbsp. L), tamo stavimo brašno (prema receptu). Dovedite smjesu u svijetlo žutu nijansu. Nakon toga ulijte vruću goveđu juhu. Odmah, nakon mesne juhe, prelijte posudu u tavu. Kuhaj 10-15 minuta. na slaboj vatri. U ovom trenutku, sitno isjeckani luk dok se zlatno smeđa ne peče u drugoj tavi. Na kraju pripreme sosa - stavite luk u sos. Posolite posudu i uklonite je iz toplote.
Želimo da nakon hlađenja posude - ne oklevajte i odmah nastavite sa svojim aktivnim testom.
Takvi recepti su veoma jednostavni i lako se pripremaju. Sastojci trebaju najobičniji i "zemaljski", stoga budite spremni i strpljivi - i počnite sa barem jednim receptom. A onda, možda, želja i apetit će sazrijeti za druge.
Jogurti - šteta i korist. Olga_Mo blog na 7ya.ru
Prema oglasu, tegla jogurta dnevno - a sada ste vitka, lepa nimfa sa odličnom probavom, zdravim zubima i luksuznom kosom.Da li je ta tegla jogurta zaista tako čudesna? Šta je jogurt? Ovaj proizvod mliječne kiseline je zapravo mlijeko obogaćeno početnim mikroorganizmima. Ovi mikroorganizmi u ovom jogurtu treba da sadrže najmanje 107 CFU na 1 gram. Samo kada je zadovoljen ovaj uvjet, proizvod ima pravo biti pozvan.
Granola: 2 recepta. Ukusan doručak od ovsene kaše.
. Osim orašastih plodova, moguće je i potrebno dodati kandirano voće i suho voće, zamijeniti med s javorskim sirupom, karamelom, bananinim pireom ili dodati kikiriki maslac, čokoladu, kolače ili vafle. Ova lista se može nastaviti. Šta je tako popularna granola? Jednostavnost, ukus i svestranost. Uostalom, može se jesti kao užina, a možete dodati mlijeko, jogurt, bobice i voće, med ili karamelu i dobiti brz i ukusan doručak. Moje poznanstvo sa granolom počelo je prije otprilike dvije godine: kupio sam svijetli paket ove magične mješavine, ne znajući ništa o tome. Bila je začinjena bananom i čokoladom, ali. Nakon što sam jednom pokušao sa toplim mlijekom, bio sam strašno razočaran, jer se ispostavilo da je granola masna u ukusu, kao da je bila temeljito natopljena biljem.
. Šalice sa granolom Volim da probam nešto novo. Ali šta je sa veoma voljenom starom? Ako volite granolu i niste spremni odustati, samo dajte joj novi oblik i uživajte u omiljenom hrskavom doručku, malo žvakaće i mirisne. Pečene čaše od granole mogu biti ispunjene jogurtom, bobicama, pa čak i voćnom salatom! Sastojci: 90 g zobene kaše 20 g kokosa 35 g mljevenog badema 2 žlice. l smeđi šećer 1/2 tsp. Cimet 2 žlice. l sirup od javora ili med 2 žlice. l kokosovo ulje kokosovo ulje za podmazivanje plijesni jogurta ili krema da služe javorov sirup.
Stvarne američke palačinke
Palačinke su američke palačinke, pripremaju se u mleku i prže na suvom tiganju, dobijaju bujan i nežan, veoma ukusan doručak, obično jedu sirup, kikiriki puter, džem.
Danas ću vam reći kako ih kuhati)
Sastojci za 4 porcije
Pšenično brašno - 140 g
Mlijeko - 200 ml
Pileće jaje - 1 komad
Puder za pečenje - 1 kašičica
Maslac - 40 g
Šećer - 1 kašika
Sol - Pinch
Vrijeme kuhanja: 30 minuta
1. Miješajte brašno, šećer, prašak za pecivo i sol.
2. Pobedite jaje u pjenu (oko 3 minute). Dodajte mleko i promešajte. Dodajte ovu smjesu suhim sastojcima i lagano promiješajte.
3. Otopite maslac i sipajte u tijesto, promiješajte.
4. U posudu ulijte male porcije (ako se palačinka ne zalijepi, onda nije potrebno podmazivati uljem, ako se zalijepi, lagano podmažite maslacem.) Svaku palačinku pecite oko 2-3 minuta sa svake strane.
Megogurtnitsa, pomozite sebi :).
Količina jogurta koji se jede u kući izgleda da raste srazmjerno cijenama u trgovini. Kupovina 125 grama čaša za doručak je već dugo izvan našeg porodičnog budžeta. Zato kuham jogurt, samo kontejner mora biti sve više i više. U početku je bila litarska tegla, zatim pola. Obojica su uspješno ušla u lagani štednjak sa režimom jogurta. Zatim su prešli na 2 litre. Postavljen je samo u peć. (Izrađivač jogurta sa šalicama i bez napuštanja - količina nam nije dovoljna) Juče.
Prednosti Danonea - rezultat rada naučnika
Danone istraživački centar, koji razvija nove proizvode, ima veliku mikrobiološku laboratoriju, koja danas ima kolekciju od više od 3 hiljade različitih sojeva mikroorganizama. U proizvodnji probiotičkih proizvoda Danone se rukovodi osnovnim zahtjevima za ove proizvode. • Prvi zahtjev: probiotički soj koji se dodaje proizvodima mora preživjeti tijekom vijeka trajanja gotovog proizvoda. • Drugi.
Zašto ima toliko uglja u jogurtu? Slimming i dijeta
Ne razumem nesto, kakve jogurte ne kupujem, svuda, cak iu najmanjim mastima, ima mnogo ugljenih hidrata, dok u sastavu nema šećera.Zašto? U svježi sir je još jedna slika.
U početku mleko ima ugljene hidrate. Kada se napravi gruša, neki od njih ostaju u surutki, sirutka sadrži 3,5 ugljena po 100g. U 5% svježeg sira - 1.8 (kalorifer). U sumi od 5.3, u jogurtu, aktivacija je prirodna - 6.3 (slano, bez punila). Brojke su slične, razlika od 1 g je moguća, jer u procesu proizvodnje jogurta neka vlaga isparava, da li postoji grejanje? U stvari, jogurt ima više proteina nego mleko, na primer. Kakva vrsta uglja, korisna ili ne - ne znam. Nikada nisam razmišljao o tome, ne šećer ili brašno - to znači korisno :)
Hvala, zahvaljujući tebi, primetio sam, uzet ću ga u obzir i reći svom suprugu, inače on vrši pritisak na jogurt, teško mu je izgubiti težinu.
Hrana u školu: 3 recepta. Ćufte i sufle umesto sendviča.
. Evo mama i razgovaraju o opcijama. Nudimo recepte za dijetetska jela koja su ukusna da jedu hladno (sva djeca ne uzimaju termos u školu) i mogu se kombinirati sa svježim ili parenim povrćem sa djetetom - ne nužno onima koje nudi autor recepata. Pileći sufle i pasirani zeleni pasulj Ovo jelo, kao i ostala dva, može se kuhati u dvostrukom kotlu ili u loncu, ali ne samo: pećnica će raditi i ako postavite lim za pečenje s vodom u obliku sufla. Ovo neće dozvoliti da se jelo zapali kada se peče. Za 2 porcije će vam trebati: pileći file - 250–300 g kreme / mlijeka - 1 šalica jaja - 2 kom. beli luk - 3 karanfilićnog luka - 1/2 glave zelene pasulje - 400 g italijanskog bilja - veliki prstohvat maslina / paprike / sušenog pomada.
Da li mi je potreban proizvođač jogurta? Tehnika
Već dugo razmišljam o kupovini ovog uređaja, naročito nakon što sam pogledao kompoziciju o kupljenim jogurtima. Ko može koristiti ili čuti za njih? Ako uzmete šta? Da li je moguće kuhati slatko s bobicama? Je li ukusno?
Mi Moulinex godine. Moji seljaci to vole. Sada ih je samo dva na tržištu u Rusiji. Jedan Moulinex, drugi Tefal. One se međusobno razlikuju po činjenici da Tefal ima automatska isključenja. Mulka mora biti isključena sama od sebe, ali postoji mogućnost kontrole kvalitete jogurta - deblji i tanji, ali kuhanje traje oko 6 sati, manje ljeti, malo više zimi :) U Tefali - proces je malo drugačiji, isključuje se, čini se 2 sata kasnije Zgodan, ali vrlo često pregrijavanje, tj. Serum je odvojen, itd. Osim toga - Tefal je pristojno skuplji. Moulinex ima 7 limenki od po 150 ml i tvrde plastične poklopce (sa unutrašnjim navojem), Tefal ima 8 limenki od po 125 ml i meke plastične poklopce (samo stavite konzervu, to je sve). Moulinex - okrugli, Tefal - trg.
Vrlo rijetko se pojavljuje Severin - princip poput Moulinexa, i izgleda slično.
Ukus zavisi od startera. Koristim ili Activia (zelena, prirodna) ili Valio - staklo sa plavim poklopcem, takođe prirodno. Jednom napravljen od "živog jogurta", kupljen po težini u Globus-Gourmet. Izrađena od ljekarne BifidumBakterina. Nažalost, ovdje 50h50, često se susreću mrtve bakterije. :(
Pripremam jogurt prirodno, sve kasnije. To je bolje. Učinili su to sa džemom, ali, na primjer, trešnja - nije dala fermentaciju, ispostavilo se da je previše kisela. Stoga su prešli na prirodno. Ponekad dodam malo šećera u mleko. Potom je potpuno bez aditiva moguće. Dete sa musli voli. Muž, u prirodi jede.
Za 1 l mlijeka - 1 posudu gotovog jogurta, ili 1 vlastitu posudu. To znači da su ga jednom fermentirali sa radnjom, a zatim iz svake naredne serije uzeli vlastitu teglu i kiselo mlijeko. I tako možete ponavljati 5-6 puta.
Nakon kupovine proizvođača za jogurt, dijete uopće ne jede krađu. Ni na koji način. U školi daju za doručak - moje daje prijateljima :)
Razgovarajte o jogurtu? Kuhanje
Ne volim mliječne proizvode, ali je neophodno za život) Mislio sam o kupnji oygurtnitsy, kakvu starter kulturu koristite? Preporučeno mi je da kupim u apoteci. Dijelimo recepte za jogurt tako da ima više bakterija koje su nam bile potrebne i koje nisu bile jako kisele) Bio sam alergičan na kefir gljivice, kao što je analiza pokazala, nije ni za šta to nikada nisam voljela.
Još jedno pitanje o jogurtu u proizvođaču jogurta? Kuhanje
Sa običnim jogurtom, sve je u principu jasno. Kupio sam majstora za jogurt od strane doktora - deteta. ima 5 godina. Postoje problemi sa crevima iz ishrane u vrtu. Pa, kupio sam ga. Veoma nova. po prvi put je narine u njoj .. izgleda da se ništa nije dogodilo, jer je bilo kao da je mlijeko bilo tekuće. Da li ona mora biti ovakva? Drugi put sam preduzela akciju kao što svi savetuju. Jogurt se ispostavio. Debela, ukusna za mene. Sour. A dijete nije u onome što ne jede i sve ostalo. i vidite da se to ne šali.
Anketa o aktivnostima jogurta i čuda. Pozivnice za istraživanje
Pozivamo sve ljubitelje jogurta, svježeg sira i deserta, sve oženjene, imaju najmanje jedno dijete mlađe od 18 godina. Ne učestvuje u istraživanju strogo 6 mjeseci. Trajanje 2,5 sata. Naknada 1500r. 09/18 Wed 12:00 žene 31-35 godina - redovito koriste jogurt, deserte, sirnu grupu Activia. 18.09 Sre u 15:00 žene 41-45 godina - redovno koriste jogurte, deserte, sirnu marku Activia. 19.09. Čak u 11:00 žene 31-35 godina - konzumiraju jogurte, deserte, skute marke Miracle. 09/09 iu 14:00 sati.
Pitanja o kiselom tijestu i jogurtu. SP: okupljanja
Čitao sam oko 5 vrsta startera iz Tillotame i nešto što ne mogu da izaberem, šta mi je potrebno :). Ie oči su pobegle. Želim obični jogurt, bez nadimanja. Recite mi, plz: - Koji je najbolji kiseli testenin za svaki dan? - Šta znači perekrazivaemaya fermentacija? - Ako sipam mleko u prahu (kao što je wim-bil-x.), Hoće li fermentirati? Ili moram tražiti živo mlijeko? - Koliko dugo se starter drži u zamrzivaču? - Hvaljen, plz, tvoj proizvođač jogurta.
1 i u Auchanu uzimam njihove jogurtove dodatke francuskom - ispostavlja se prilično dobro, ne rasteže se za žlicu, iako postoji raznovrsnost koja se proteže za kašiku :)
2 imamo deu - uzeo u tehnosil za 1000 r - sretan - možete kuhati od hladnog mlijeka i imati tajmer - isključite ga sam, ali kuhajte dugo 8 sati
3 prokuvali svako mleko
4 kisela testa nije probala kvashu Ashanovsky jogurt, ponovo kupite po potrebi, moj uređaj kaže da možete kiselo 2 puta onda vam treba novi kiseli tester, a ja to radim :)
5 pohvala Ja stvarno volim, 7 staklenke, staklo, poklopci uvijanje plastike, možete koristiti bilo koje staklene posude pogodne po visini, elektronski tajmer, kuha od hladnog mlijeka za 8 sati, ja obično pravim vanilija jogurt - smeđi šećer + malo prirodnog vanley + mlijeko (1 litra) + kvasac, voće dodano nakon toga, moja ljubav jagode zamrznuta sa šećerom da se zagreje u mikrovakvi, pretvori se u petominutni džem - veoma svež i mirisan
Sourdough Laktaviya + jogurt. SP: okupljanja
Jučer sam dobila ferment i jogurtnicu iz Yuli-Tillotame.Pa, treba sve pokušati odjednom, svrbeći to učiniti. Posle 12 sati sam ga ugasio, a voila, dobio sam divan jogurt bez ikakvih problema, izgleda kao aktivacija, sa blagom kiselošću, vrlo lako, tako da kiselo tijesto djeluje.
PROTAS. RECEPTI .. Slimming i dijeta
one koje je Tatachka poslao onima koji žele, objavljuju ovde, jer se najčešće susreću pitanja o Protasovu. Dakle: fermentisano mleko: • fermentisani mlečni jogurti: “Bio-Max” Classic (3,2%), “Miracle” Milky. Klasik (3,2%), jogurt "Activia" (3,5%). Bez aditiva i zaslađivača. • Sirevi: Brynza, Chechil, Adygei, Oltermani (17%), Feta. Istina, svi su oni 17%, ali manje ih nemamo. • Kefir, varenets, ryazhenka, jogurt: različit do 3,2% • Sir: “Od Vologde” sirovi sir (1,8%), “Vikendica u.
6. Salata od krastavaca, rotkvica, kupusa i sira.
Krastavac, rotkvica, kupus, jaje, sir i jogurt.
7. Crushed.
Ribani krupni: korijen celera, mrkva, jabuka može biti sir, ali možete i bez, i sipajte kefir na vrh.
8. Salata od paradajza, paprike, sira.
Salate su dobre sa paradajzom uz malo dodatog belog luka - dobro, to može biti pre spavanja. Tomatoes, cl. biber, feta sir, beli luk, zelenilo.
9. Salata od kupusa, bibera i luka.
Ukusna salata paprika i malo luka.Napunite kefir.
10. Kupus, šargarepa, salata od jabuka.
Klasični salatni kupus, šargarepa, jabuka, za sitost možete probati i popuniti ga svime što žele.
11. Salata sa kupusom sa krastavcem.
Vrlo jednostavna salata - kupus i krastavac, zeleni.
12. Salata sa rotkvicama, mrkvom, jabukama i belim lukom.
Narežite rotkvicu i šargarepu, iseckajte jabuke i beli luk, sve promešajte, začinite solju i limunovim sokom (možete dodati i limunovu koricu).
13. Salata sa bundevom.
Bundeva, šargarepa i kisela jabuka (bolje Antonovka) oljuštite, melju na krupnijem ribežu, pomiješajte, malo posolite, začinite koprom i slanim jogurtom.
14. Salata od karfiola, mrkve i krastavca.
Kupus od karfiola (oko grama po 400) operite, opecite, usitnite, dodajte naribanu mrkvu, narezane krastavce, pomiješajte sa soli i limunovim sokom.
15. Šargarepa i repa salata.
Isperite 2 mrkve i 2 repa, narežite ih, dodajte 2 kašike peršuna, posolite i začinite sokom od limuna.
16. Sumnjiva salata od bibera (paradajz, krastavac, kupus).
Prerežite crvenu papriku, skuhajte preliv: 4 kašike jogurta, 4 kašike paradajz paste (možete?), Fino iseckani kopar, so, mlevenu papriku. začinite joj biber. Možete dodati paradajz, krastavac, kupus.
17. Salata od bundeve, krastavca, paradajza i luka.
Narežite bundeve, dodajte na kockice krastavac, paradajz, luk, pomiješajte sa sjeckanim peršinom i pospite octom.
18. Salata od zelene salate, paradajza, crvenog luka, avokada i svježeg sira.
Izrežite listove salate, sečite paradajz, prerežite crni luk u tanke polutke, ogulite 2 zrela avokada, isecite ih na kriške i uvaljajte u sok od limuna. Dodajte svježi sir (sir) i promiješajte. Posolite, popaprite i dodajte malo Dijon senfa.
19. Salata od paradajza, krastavca, rotkvice, luka, (jaja).
250 gr paradajza, 1 svježi krastavac srednje veličine, 1 rotkvica srednje veličine, 1 luk, sol, papar, 1 žlica. Kašičica sitno isjeckanog peršuna, 2 žlice. žlice kopra, 1 žlica. žlicu octa, po želji, možete dodati 1-2 tvrdo kuhana jaja. Način pripreme: Paradajz, krastavac, rotkvica i luk tanko iseckati i lagano mešati, dodajući so, biber, peršun i kopar, sirće. Po želji, u salatu se mogu dodati i kuvana jaja. Dizajniran za 2-4 porcije.
20. Radish sa sirom i sirom. Samo pomiješajte ribanu rotkvicu, domaći sir (što je svježi sir) i jogurt.
Proizvođač jogurta Kuhanje
Pošto smo stalno jeli jogurte kod kuće, mislilo se - zar ne bi bilo bolje da ih sami napravite? Kupi jogurt i kreni! Pitanje onima u ovoj temi - koliko je zgodno i ukusno? Gdje uzeti kvasac? Da li je moguće dodati voće (onda nešto - samo svježe ili može biti džem)? Da li je moguće napraviti jogurte različite konzistencije?
Možete početi da uživate u pravljenju jogurta bez proizvođača jogurta i odlučite da li vam je potreban.
Napravim bez jogurtara, od bio-jogurta (bez punila) i mleka.Uopšteno, uživam dok ne kupim jogurt. postoji gorko iskustvo sa sladoledom (koje je na kraju napušteno i dano izvan vidokruga ..)
Deblji jogut dobijate ako dodate suvo mleko.
1) prokuhajte mlijeko i ohladite na toplo (oko 47 stupnjeva, treba biti toplo, možete držati prst u njemu)
2) stavite kvasac ili bakteriju. Proizvodim od Activia Danone bez filera bio jogurta.
Tegla od 1 litre mleka.
Ako imate bakterije u prahu, onda prema uputama na pakovanju
Ako želite da se zgusnete moguće je rastvoriti 3 kašičice mleka u prahu u litru uobičajenog, a sadržaj masti će se sigurno povećati.
3) Sipajte jogur u tegle, stavite tegle na toplo mesto.
Stavio sam plastičnu posudu i bateriju, zamotao sam je u frotir.
Možete staviti u posudu i sipati toplu vodu, a zatim zatvoriti posudu filmom i staviti je na bateriju.
Jogurt možete sipati u termos, iako dijelovi neće raditi kasnije
A pećnicu možete zagrijati na oko 47 stupnjeva, ugasiti i staviti posude u nju
Posude ostavljene same, ne tresite se, ne ćaskajte.
Da, i jelo treba čistiti sterilno, ali će rasti ne samo kulture jogurta.
4) jogurt je spreman negdje za 4-5 sati.Ako se ne zgusne, onda pričekajte da se to dogodi,) zatim stavite u hladnjak da zaustavite rast bakterija, a zatim perekisnet i piling. U frižideru će postati malo gušći.
Za sledeći put, možete koristiti svoj jogurt kao predjelo, au ostalom, dodajte ono što vaše srce želi.
Može se skladištiti tjedan dana, ali je bolje napraviti novi za 4-5 dana. Ako je kvasac postao neradan, onda opet kupite staklenku bio jogurta i mleka i fermentirajte u novom :)
Activia jogurt (Danone). Dijete od 1 do 3 godine
Tokom proteklog mjeseca moje dijete je dvaput bolovalo od želuca. Prije 10 dana s proljevom i temperaturom većom od 38, a drugi put večeras s povraćanjem i labavim stolicama. Mislim da nije bilo temperature, jer i dalje nastavljamo da pijemo lekove iz prethodne infekcije, i izgleda da su ublažili efekat lošeg proizvoda. Dakle ovde. Metoda eliminacije izračunati: oba puta dan prije Ikhna jogurt dao. Nema apsolutno ništa više za greh. Da li je moguće? Neposredno nakon što je dete probalo slano.
Pomozi mi "yogurtnitsa." SP: okupljanja
Djevojčice, koje imaju tilotaminu za jogurt, već sam preveo 5 litara mlijeka i još uvijek ništa ((((((((grudica, probala različito mlijeko, iskušavala kiselo tijesto i jogurt (finski, bjeloruski i tako)). i sa zatvorenim poklopcima i sa otvorenim.Ne radi za mene (((((((((((((Želim jogurt, kako mogu to napraviti? Reci mi tajnu
Proizvođač jogurta Pitanje onima koji vole voćne jogurte.
Imam Mulinex jogurt. Nikad ga nisam koristio. Mi svi u našoj porodici volimo voćne jogurte. obični prirodni ne idu s nama. Dakle, imam pitanje - i ako napravite jogurt u proizvođaču jogurta, a zatim mu dodate sve vrste različitih stvari - šećer, voće, da li izlazi nešto u blizini jogurta u prodavnici voća? A ipak - molim vas podijelite recepte koje dodajete ovom jogurtu? Hvala unaprijed.
Imam iskustvo od jula, skoro svakodnevnu upotrebu Mulinexa.
Bolje je uzeti pasterizovano mleko, nije ga potrebno kuhati, sadržaj masti je 1,5%.
Jogurt onda ispadne čvrsto, lijepo :)
Uzimam domaće, više mi odgovara, kuvam oko 30 minuta tako da se malo ispari i jogurt je gušći, inače će biti voden.
Stavio sam frižider.
Prije kuhanja izvadim hladno mlijeko, ne zagrijavam ga, dodam 4 čajne žličice (oko 50 grama) predjela po 1 l mlijeka, dobro ga promiješam i sipam u staklenke, dobivam 6, iako ih ima sedam, i stavim ga u aparat za jogurt 6 sati.
Upute kažu 8-10 sati, ali mislim da je 6-7 optimalno.
Za kvasac sam probao probiotik "Narine", previše ukusan.
Može probiotik "Simbiter" probati.
Sada koristim prirodni jogurt „Activia“, svima nam se to jako sviđa.
Radim skoro svaki dan, uz retke izuzetke, moje dijete može pojesti 2 i 3 limenke, ona to voli.
Savjetujem svima koji pate od zatvora, moja kćerka je imala cijelu sagu od rođenja :(
Jogurt mi je pomogao da se odvojim od ugljikohidratnih zalogaja, dok je minus 4 kg.
Dodam razne aditive (voće, šećer, fruktozu) pre upotrebe.
Jednom nedeljno kupujem novi kvasac (jogurt "Activia").
Vreme je veoma malo.
18 postova
Našao sam ove recepte na folijskom filmu koji je uklonjen sa aktivacije - štampan na unutrašnjoj površini.
№1
BANANA RAYTA
Babanans 3-4 kom., "Activia" mekinje-žitarice 2 šalice. sol-1 kašičica, šećer 0,5 žličice, svježe sjeckana metvica 3 žlice. l., ghee ili biljno ulje 2 tbsp., sjemenke senfa 2 tsp., ljuta paprika (svježa) 1 kom.
>>> Ogulite banane i kriške debljine 3 mm. Odložite. Umutiti jogurt, so i umutiti. šećer i lišće mente u posudi. zatim dodajte rezane banane. U maloj tavi, zagrejte pečeno ili biljno ulje na srednjoj temperaturi. dodajte sjemenke senfa i poklopac, izvadite posudu iz vrućine kada sjemenke prestanu pucati i skakati. Bacite sjeckanu papriku, protresite posudu kako bi pomiješali sastojke.zatim ulijte začine u jogurt. Dobro promiješati i pokriti. Prije posluživanja, banana raita mora stajati u hladnjaku najmanje sat vremena.
№2
KEKS NA YOGHURT
Za recept, trebat će vam: jaja - 2 komada, šećer - 3/4 stakla (staklo 250 ml), "Activia" mekinje i žitarice - 120 ml. suncokretovo ulje 1/3 šolje, soda - 0,5 kašičice, brašno - 310 g, kora limuna, kakao - 1 kašika.
>>> Jaja kucaju do bijele boje, sa šećerom. Jogurt pomiješajte sa sodom i dodajte u mješavinu šećera, promiješajte, dodajte suncokretovo ulje, limunovu koricu, brašno. ! / 3 mješavina gotove mješavine s kakaoom. Sipati smjesu bez miješanja dok ne postane glatka, bijela i pomiješati s kakaoom u pečnici na 180 stupnjeva. dok ne bude spremno.
№5
PEKARA BEZ ŠEĆERA
Za recept trebat će vam: med - 400 g, maslac - 200 g, jogutr "Activia" mekinje i žitarice - 2 kom., Jaja - 4 kom., Pšenično brašno - 400 g.
>>> Med, omekšani maslac, jogurt i jaja za mljevenje do homogenosti. Dodajte brašno i zamasite testo. Ako je potrebno, dodajte još brašna.
Tijesto razvaljajte u sloj i izrežite rezače kolačića.
Pecite na 180-200 stepeni. na podmazan lim za pečenje.
*** Od sebe ću dodati - ovaj recept je dobar za one ljubitelje kolača koji imaju pčelinjak.
Sljedeći recept je vrlo jednostavan, ali ga postavljam iz dva razloga:
1 - da se fokusiramo na sastav jogurta - nema sumnje u prirodni jogurt, a čim se pojave dodatni proizvodi (jogurt muesli), odmah se pojavi lista aditiva u hrani - sa poteškoćama, uz pomoć povećala (i naravno sa naočarima). da MOŽEMO ISKLJUČITI OD NAŠE HRANE - dovoljno je dodati običan jogurt. grožđice i kriške suhog voća ili svježeg voća. Pokušao sam da izbegnem ovo ukusno, ali moram da ubacim nepotrebne supstance jogurt. Sada ću se često sjetiti tablice aditiva!
2 - zapamtili da je moguće u različitim proizvodima (složenici, muffini, muffini, peciva, kolačići) gdje su orašasti plodovi ili grožđice prikladni, dodati smjesu (orašasti plodovi, suhe kajsije, grožđice, itd., - ukus je zanimljiviji)
№7
COOKIES
Za recept, trebat će vam: pšenično brašno - 300 g, Activia jogurt muesli - 250 g, maslac - 200 g, šećer - 150 g, 1 jaje.
»Dodajte jogurt i male komade maslaca brašnu, gnječite glatko testo, zamotajte ga u plastiku i stavite u frižider na nekoliko sati.
Ohlađeno testo razvaljajte u sloj i iseći kolače u željeni oblik. Stavite ga na namašćeni lim za pečenje, četkom sa jajetom, pospite šećerom i pecite 10-15 minuta.
*** Od mene: temperatura pečenja nije naznačena u receptu - mislim da je, slično prethodnom receptu za kolačiće, ova temperatura 180-200 stepeni.
*** A mogu dodati i da je pogodno u maslac uvesti maslac, ako ga ohladimo (držimo ga neko vrijeme u zamrzivaču) da ga protrljamo na grubljem.
№8
KEKS
Za recept vam je potreban: šećer - 1/2 šolje, voda - 1 tbsp. l., jaje - 2 kom., Activia jogurt muesli - 375 g, pšenično brašno - 1/2 šalice
Miješajte šećer, vodu i ostavite 30 minuta. Dodajte jaja, jogurt, brašno i zamasite tijesto malo deblje od palačinki.
Ulijte tijesto u podmazanu i praškastu formu i pecite u zagrijanom na 190 stupnjeva. pećnica 1 sat.
*** Pitanje od mene: može li mi neko reći koja je svrha ostavljanja vode sa šećerom 30 minuta? Možda uzeti toplu vodu i čekati neko vrijeme dok se šećer ne otopi, a zatim lagano ohladiti, ako postoji šansa da se protein skupi kada miješa topli sirup s jajima, jogurt.
