- Svježi šampinjoni 6-10 komada
velika - Mleveno meso 100-150 grama
- Luk 1 komad
- Tvrdi sir 100 grama
- Pavlaka 2 Art. žlice
20% ili više - Svježe zelene gomile
bilo koji po vašem ukusu - So po ukusu
- Biljno ulje 1 Art. kašika
Pripremite sve potrebne sastojke. Moje zelenilo je bosiljak.
Odrežite noge gljiva i nežno očistite kašičice. Noge i ostaci šampinjona sitno iseckani.
Također, sitno isjeckati luk i pržiti u maloj količini biljnog ulja dok se ne omekša, dodati gljive i pržiti 1-2 minute.
Zatim dodajte mljeveno meso, posolite i pržite dok se meso ne kuha.
Bosiljak sitno iseckan, narežite na sir.
U kiselo pavlaku, dodajte biljke i pola sira, pomešajte.
U mesni nadjev dodajte sos od pavlake i promešajte.
Šampinjoni čvrsto napunite nadevom.
Pečurke stavite u posudu za pečenje i pospite preostalim sirom. Pecite u rerni zagrejanoj na 180 stepeni 30-35 minuta.
Punjeni šampinjoni su spremni! Oni su zaista šik :) Najbolje je služiti gljive vruće ili tople.
Pečurke punjene sirom - jednostavan i ukusan recept
U receptu možete koristiti i sveže gljive i zamrznute. Ako se koriste smrznuti šampinjoni, vrijeme pečenja u pećnici se povećava za 5 minuta.
Pečurke treba izabrati iste veličine, u kom slučaju će se peći ravnomerno i skladno izgledati na stolu.
Proces kuhanja:
1. Uklonite noge gljiva, izrežite 5 šampinjona u male kockice. Stavite iseckane pečurke u posudu za salatu.
2. Uklonite ljusku od luka i izrežite je na male štapiće. Pečurke sipajte u tavu, ravnomjerno rasporedite po njima, pospite solju po želji i pečurke pecite na puteru 10 minuta. Požar bi trebao biti prosječan.
3. Na pečurke pričvrstite sjeckani luk, umiješajte sadržaj tiganja sa silikonskom lopaticom i kuvajte još 10 minuta.
4. Na krupnijem rende trljati sir. Izmiješajte šampinjone, luk, sir i kiselo vrhnje u tavi.
5. Poklopac za pečenje pokrijte folijom ili pergamentnim papirom da biste sprečili da gljive zapeku tokom kuvanja. Podmažite foliju malom količinom biljnog ulja. Sve obrnute kape od gljiva stavite na lim za pečenje.
6. Stavite pripremljeni nadjev u svaku kapu od gljiva. Posudu sa pečurkama stavite u rernu, zagrejanu na 180 stepeni 30 minuta.
Ukrasite šampinjone zelenilom. Najviše ukusno jesti vruće. Punjeni šampinjoni sa sirom će biti odlični užici na svečanom stolu.
Punjeni šampinjoni sa škampima i sirom
Punjeni šampinjoni mogu se kuhati s vrlo velikim skupom proizvoda, jedna od zanimljivih kombinacija, po mom mišljenju, je krem sir sa škampima. I na vrhu korice tvrdog sira. Vrlo ukusno!
Kada pripremate krem sir, možete zameniti masnu kremu ili majonez. Ako ne volite senf, u receptu ga ne možete koristiti.
Veliki šampinjoni su savršeni za ovo jelo.
Redoslijed akcija:
1. Odrežite gljive, odrežite ih na male komadiće.
2. Stavite sjeckane nožice gljiva u malu tavu, zasitite ih solju i pržite u suncokretovom ulju 8 minuta.
3. Škampi prije odmrzavanja, jer su kuhani i zamrznuti u kuhanju, ne trebaju. Odrežite škampe na male komadiće da biste izbegli velike delove. Ne ljuštite školjke previše fino tako da se ne pretvore u kašu.
4. Stavite škampe u zdjelu, gdje će se mijesiti punjenje. Pomiješajte sir sa grubim ribežom. Shred greens. Kombinirajte škampe u posudi sa sjeckanim prženim nogama gljiva, sirom i zelenilom.
5Dodajte krem sir, crni biber, prah češnjaka, senf. Izmiješati sve sastojke i pogledati konzistenciju mase, ne smije biti previše tekuća.
6. Napunite kape sa gljivama punjenjem, dobro nabijte kašičicom. Pokrijte lim za pečenje pergamentnim papirom i stavite punjene pečurke na njega.
Stavite posudu za pečenje u rernu, zagrejanu na 180 stepeni 45 minuta. i pecite pecurke dok se sir ne otopi i vrhovi ne pocrne. Poslužite na velikoj ravnoj posudi, dok je vruća. Bon appetit!
Šampinjoni punjeni mljevenim mesom
Potrebno je minimalno vremena i truda da se pripremi takvo jelo To će postati pravi svečani ukras za stol.
Ako želite da gljive budu kisele, pre nego što stavite posudu u rernu, pospite je limunovim sokom. U receptu možete koristiti bilo kakvo mleveno meso, ali prednost se može dati piletini, jer je ona delikatnija.
Proizvodi su predstavljeni:
- šampinjoni - 8 kom.,
- mljeveno meso - 150 g,
- mali luk - 1 kom.,
- majonez - 1 tbsp. l.,
- senf - 1 kašičica,
- tvrdi sir - 60 g,
- beli luk - 1 karanfilić,
- svježi kopar,
- biljno ulje - 2-3 žlice. l.,
- sol
- biber,
- začin.
Kako kuhati:
1. Operite pečurke i odvojite noge od njih.
2. Pomiješajte majonez sa senfom u malu posudu i očistite svaku gljivu ovom smjesom. Zamotajte lepe šampinjone i ostavite ih da mariniraju. Pečurke možete i prekulovati unaprijed, ostavljajući ih 2-3 sata.
3. Za pripremu nadjeva od pečuraka, izrežite noge gljiva na male komadiće. Crni luk ogulite i narežite na male kockice.
4. Prvo stavite luk u tavu i pecite dok ne postane zlatno. Prikačite pečurke i kuhajte ih na laganoj vatri 15 minuta, a istovremeno ne zaboravite da mešate sadržaj posude.
5. Kada su luk i pečurke spremni, malo ih ohladite i dodajte mleveno meso. Stisnite češanj češnjaka kroz presu od češnjaka.
6. Pričvrstite usitnjene zelje. Sol, biber i sezona.
7. Očvrsnuti tvrdi sir na finom rende, dodati ½ dijela ostalim sastojcima.
8. Podmažite lim za pečenje biljnim uljem i stavite poklopce pečuraka na njih, napunite ih. Pecite u rerni 40 minuta. U ovom slučaju, temperatura u njoj treba da bude 200 stepeni. Ako su gljive male, potrebno je manje vremena za njihovu pripremu.
5 min. do kraja kuvanja pečurke ih pospite preostalim neiskorišćenim naribanim sirom. Sačekajte da se sir otopi. Punjeni šampinjoni su spremni!
Pečeni punjeni turski šampinjoni - Video recept
Biljne plombe za šampinjone mogu biti različite, kao i pripremljene sa ili bez sira. Sledeći recept sadrži metod kuvanja pečurki sa slatkom paprikom i sirom. Pikantan i vrlo sočan.
Toplo preporučujem da kušate takve pečurke.
Punjeni šampinjoni sa jajima prepelice
Šampinjoni u ovom receptu je veoma hranljiva i raznovrsna jela. Možete ih skuhati kao grickalice na svečanom stolu, a možete napraviti i zdrav i zdrav doručak.
Umesto prepeličjih jaja, možete koristiti piletinu, ali ih treba dodati u posudu u manjim količinama nego što je naznačeno u receptu.
Kiselo vrhnje se može zamijeniti majonezom, ali u ovom slučaju, jelo će biti visoko kalorično.
Potrebno je kuhati od:
- račići (kuhani-zamrznuti) - 250-300 g,
- krem sir - 2 žlice. l.,
- tvrdi sir
- crni biber,
- prah češnjaka - 1 kašičica.,
- peršin
- senf - 1 kašičica,
- sol - štipanje,
- šampinjoni - 500 g
Redoslijed akcija:
1. Odrežite gljive, odrežite ih na male komadiće.
2. Stavite sjeckane nožice gljiva u malu tavu, zasitite ih solju i pržite u suncokretovom ulju 8 minuta.
3. Škampi prije odmrzavanja, jer su kuhani i zamrznuti u kuhanju, ne trebaju. Odrežite škampe na male komadiće da biste izbegli velike delove.Ne ljuštite školjke previše fino tako da se ne pretvore u kašu.
4. Stavite škampe u zdjelu, gdje će se mijesiti punjenje. Pomiješajte sir sa grubim ribežom. Shred greens. Kombinirajte škampe u posudi sa sjeckanim prženim nogama gljiva, sirom i zelenilom.
5. Dodajte krem sir, mleveni crni biber, prah češnjaka, senf. Izmiješati sve sastojke i pogledati konzistenciju mase, ne smije biti previše tekuća.
6. Napunite kape sa gljivama punjenjem, dobro nabijte kašičicom. Pokrijte lim za pečenje pergamentnim papirom i stavite punjene pečurke na njega.
Stavite posudu za pečenje u rernu, zagrejanu na 180 stepeni 45 minuta. i pecite pecurke dok se sir ne otopi i vrhovi ne pocrne. Poslužite na velikoj ravnoj posudi, dok je vruća. Bon appetit!
Šampinjoni punjeni mljevenim mesom
Potrebno je minimalno vremena i truda da se pripremi takvo jelo To će postati pravi svečani ukras za stol.
Ako želite da gljive budu kisele, pre nego što stavite posudu u rernu, pospite je limunovim sokom. U receptu možete koristiti bilo kakvo mleveno meso, ali prednost se može dati piletini, jer je ona delikatnija.
Proizvodi su predstavljeni:
- šampinjoni - 8 kom.,
- mljeveno meso - 150 g,
- mali luk - 1 kom.,
- majonez - 1 tbsp. l.,
- senf - 1 kašičica,
- tvrdi sir - 60 g,
- beli luk - 1 karanfilić,
- svježi kopar,
- biljno ulje - 2-3 žlice. l.,
- sol
- biber,
- začin.
Kako kuhati:
1. Operite pečurke i odvojite noge od njih.
2. Pomiješajte majonez sa senfom u malu posudu i očistite svaku gljivu ovom smjesom. Zamotajte lepe šampinjone i ostavite ih da mariniraju. Pečurke možete i prekulovati unaprijed, ostavljajući ih 2-3 sata.
3. Za pripremu nadjeva od pečuraka, izrežite noge gljiva na male komadiće. Crni luk ogulite i narežite na male kockice.
4. Prvo stavite luk u tavu i pecite dok ne postane zlatno. Prikačite pečurke i kuhajte ih na laganoj vatri 15 minuta, a istovremeno ne zaboravite da mešate sadržaj posude.
5. Kada su luk i pečurke spremni, malo ih ohladite i dodajte mleveno meso. Stisnite češanj češnjaka kroz presu od češnjaka.
6. Pričvrstite usitnjene zelje. Sol, biber i sezona.
7. Očvrsnuti tvrdi sir na finom rende, dodati ½ dijela ostalim sastojcima.
8. Podmažite lim za pečenje biljnim uljem i stavite poklopce pečuraka na njih, napunite ih. Pecite u rerni 40 minuta. U ovom slučaju, temperatura u njoj treba da bude 200 stepeni. Ako su gljive male, potrebno je manje vremena za njihovu pripremu.
5 min. do kraja kuvanja pečurke ih pospite preostalim neiskorišćenim naribanim sirom. Sačekajte da se sir otopi. Punjeni šampinjoni su spremni!
Pečeni punjeni turski šampinjoni - Video recept
Biljne plombe za šampinjone mogu biti različite, kao i pripremljene sa ili bez sira. Sledeći recept sadrži metod kuvanja pečurki sa slatkom paprikom i sirom. Pikantan i vrlo sočan.
Toplo preporučujem da kušate takve pečurke.
Punjeni šampinjoni sa jajima prepelice
Šampinjoni u ovom receptu je veoma hranljiva i raznovrsna jela. Možete ih skuhati kao grickalice na svečanom stolu, a možete napraviti i zdrav i zdrav doručak.
Umesto prepeličjih jaja, možete koristiti piletinu, ali ih treba dodati u posudu u manjim količinama nego što je naznačeno u receptu.
Kiselo vrhnje se može zamijeniti majonezom, ali u ovom slučaju, jelo će biti visoko kalorično.
Potrebno je kuhati od:
- šampinjoni - 12 kom.,
- jaja prepelica - 12 kom.,
- Luk - 1 kom.,
- kiselo vrhnje - 2 žlice. l.,
- tvrdi sir - 50 g,
- sol,
- biber.
Faze kuvanja:
1. Očistite šampinjone i odsecite noge. Seckati gljive noge.
2. Odrežite oljušteni luk na kockice.U tavi sa maslacem pržiti luk dok ne bude transparentan.
3. Stavite pečurke u posudu i nastavite da pržite 15 minuta. 3 min. Dodajte kiselo vrhnje, so, biber do kraja kuvanja luka i gljiva. Mešajte masu. Masu pečurke pečemo još 3-5 minuta.
4. Smrviti naribani sir. Stavite pečurke i luk u posebnu posudu, dodajte iseckani sir i pomešajte.
5. Za pečenje, potreban vam je poseban obrazac, a ako ne, onda možete koristiti običan lim za pečenje. Obrazac mora biti podmazan. Pokrenite kape sa gljivama sa malom količinom nadjeva, ne bi trebalo da ih ima puno, tako da postoji mesto za jaja prepelice.
6. Zagrejte pećnicu na 189 stepeni i pošaljite gljive u nju 20 minuta. Napravite male brazde u nadjevu i zabijte u njih jaje prepelice.
Pecite na 180 stepeni 10 minuta. Jaja će se vrlo zanimljivo ispeći, protein će se stvrdnuti, a žumance će ostati blago tekući. Ovo je veoma ukusno jelo.
Kako kuhati gljive punjene povrćem
Punjenje pečurki može biti ne samo povrće naznačeno u receptu, već i paprika, tikvice, krumpir. Ovo povrće je sjajno sa pečurkama.
Ukrasite jelo peršinom, koprom ili zelenim lukom prije posluživanja.
- šampinjoni - 9 kom.,
- mleveni crni biber - ½ tsp,
- luk - 1 kom.,
- sol - štipanje,
- hops-suneli - 1 žličica,
- paradajz - 2 kom.,
- mrkva - 1 kom.
Punjeni šampinjoni sa mesom i sirom
Hranjiva i vrlo ukusna, to se može reći o ovim punjenim gljivama. Meso sa pečurkama je naša omiljena kombinacija, posebno muška polovina. Da bi gljive bile ukusnije, pre nego što ih pečete, marinirajte ih u majonezu. Posebno će biti dobro ako je majoneza domaća, a ne trgovina.
Ako nema Worcester sosa, možete ga zameniti mešavinom sojinog sosa sa ribom, jabukovim sirćetom, ribanim kiselim bobicama, balzamičnim sirćetom, mešavinom balzamičnog sirćeta i tajlandskog sosa.
Broj porcija
Operite i osušite pečurke.
Uzmite pečurke, pažljivo uklonite noge, kako ne biste oštetili kapu.
Stavite kapice u namašćenu posudu za pečenje ili lim za pečenje i lagano ih posolite unutra.
To cook punjenje.
Narežite luk fino ili kvartalno.
Pečurke iseckane.
Sira na rešetki na srednjem rende.
Luk na luk u biljnom ulju
2-3 minuta.
Zatim dodajte pečurke, posolite i popaprite i pečurke pecite sa lukom
5 minuta (možete dodati sjeckani beli luk).
Dodajte krušne mrvice ili mrvice kruha i promešajte.
Pečurke sa lukom malo ohladite i pomiješajte s polutiranim sirom.
Punjeni šampinjoni sa sirom
Probajte dodati začine siru i pogledajte kako će se jelo igrati sa novim ukusima. Dodavanjem novih mirisnih biljaka svaki put ćete dobiti različite opcije ukusa.
Sastojci:
- cijeli šampinjoni,
- 50 gr. tvrdi sir
- bosiljak,
- ružmarin,
- žarulja,
- sol
Kuhanje:
- Pažljivo izvadite noge iz gljiva, izrežite ih na male kockice.
- Sir trljajte, pomiješajte sa začinima, malo soli.
- Narežite luk na kocke.
- Pomiješajte noge gljiva s lukom, napunite ih kapama.
- Na vrh pospite sir.
- Stavite pečurke na pripremljeni lim za pečenje.
- Pecite 20-25 minuta na 180 ° C.
Punjeni šampinjoni sa piletinom
Uz piletinu možete i kuvati ukusne šampinjone. Da ne bude previše suha, može se pre-marinirati u sosu sa začinima - ovo je pogodno i za majonez i za sojin sos.
Sastojci:
- cijeli šampinjoni,
- pileća prsa
- majoneza,
- beli luk,
- crni biber
- sol
Kuhanje:
- Uklonite noge iz gljiva. Pokušajte da ne oštetite kapice - one moraju ostati netaknute.
- Pileći file narežite na komade, dodajte majonez, so, biber, beli luk. Ostavite da se namaka 20-30 minuta.
- Dok se piletina kiseli, iseckajte gljive na male kocke.
- Izvadite piletinu iz marinade, izrežite je na manje komade.
- Pomiješajte pileće i gljivaste noge.
- Počnite sa vezanom smjesom.
- Staviti na pripremljeni lim za pečenje i poslati u rernu na 30 minuta na 180 ° C.
Punjeni šampinjoni
Sa mljevenim mesom dobivate zadovoljavajuću grickalicu, ali morate je i malo duže skuhati. Pogotovo ako ćete sami napraviti nadev. U isto vrijeme, jelo će biti hranjivo i lako će zamijeniti uobičajene varijacije vrućeg na vašem stolu.
Sastojci:
- šampinjoni
- mljeveno svinjetina,
- žarulja,
- tvrdi sir
- crni biber
- beli luk,
- majoneza.
Kuhanje:
- Pripremite nadev. Luk sitno iseckati i pomiješati s mljevenim mesom. Sol, biber.
- Uklonite noge iz gljiva.
- Očistiti sir, dodati majonez i iscijediti češnjak.
- Počnite sa punjenjem kašica gljiva, stavite sirnu masu na vrh.
- Pecite u pećnici pola sata na 180 ° C.
Šunka i sirevi
Ovo je verovatno najlakši recept, jer proizvodi za punjenje ne moraju biti prerađeni. Nema potrebe da se šunka i kiseli krastavac - već je prilično sočan.
Sastojci:
Kuhanje:
- Sir utrljajte, pomiješajte sa sitno sjeckanim zelenilom.
- Šunka narežite na male kockice.
- Uklonite noge iz gljiva, one nisu potrebne.
- Stavite šunku u kape od gljiva. Možete dodati malo majoneza.
- Pospite sir i začinsko bilje.
- Peći 20 minuta na 180 ° C.
Eggplant Mushrooms
Biljni nadjev ne privlači samo vegetarijance, neće ostaviti ravnodušnim ni najzahtjevnije gurmane. Da bi se spriječilo da se patlidžani postanu gorki, narežite ih i namočite u slanoj vodi 15 minuta. Tek tada pripremite povrće za punjenje.
Sastojci:
- veliki šampinjoni,
- Bugarski biber
- patlidžan,
- majoneza,
- kopar
- beli luk,
- tvrdi sir
- sol
Kuhanje:
- Peper i patlidžane iseći u male kockice.
- Drobno isjeckajte kopar.
- Miješajte povrće, zelenilo, dodajte malo majoneza, iscedite češnjak i lagano posolite.
- Cheese rub.
- Uklonite gljive sa nogu. Možete ih iseći i pomiješati sa biljnom masom.
- Popunite šampinjone sa povrćem. Na vrh pospite sir.
- Peći 20 minuta na 180 ° C.
Šampinjoni punjeni paradajzom i sirom
Cherry paradajz daje jelu suptilan slatkasti okus koji uspješno nadopunjuje sir sa bosiljkom. Tako da se ispuna ne ispostavi previše tečna, ona se razblažuje sa bugarskom paprikom.
Sastojci:
- veliki šampinjoni,
- tvrdi sir
- čeri paradajz,
- Bugarski biber
- majoneza,
- bosiljak,
- sol
Kuhanje:
- Odrežite paradajz i biber u kockice. Pomešajte.
- Sir trljajte, dodajte mu češnjak, bosiljak i majonez. Promiješati.
- Uklonite noge iz gljiva. Napunite šešire mešavinom povrća. Na vrh pospite sir.
- Peći 20 minuta na 180 ° C.
Punjeni šampinjoni su izvrstan ukras vašeg stola. Možete iznenaditi goste svaki put, peći pečurke sa novim punjenjem. Još jedna prednost ove užine je jednostavnost u kuhanju.
Kuhanje faza:
1. Operite i osušite pečurke, odvojite noge od šampinjona, isjeckajte ih.
2. Odrežite meso na male komadiće. Oljuštite luk i isecite ga na kockice.
3. Glave gljiva treba marinirati. Da biste to učinili, stavite u zdjelu gljive, prelijte majonezom i soja sosom. Pečurke temeljito pomiješajte tako da svaka kapa bude pokrivena marinadom i ulazi u gljive. Ostavite pečurke 30 minuta.
4. Sipajte suncokretovo ulje u posudu i stavite meso u njega, pržite na srednjoj vatri 5 minuta.
5. Dodati sjeckani luk, pomiješati drvenom lopaticom i pržiti meso još 7 minuta.
6. Dodajte pečurke u posudu, promešajte sadržaj, dodajte sos i kuvajte dok ne postane zlatno.
7. Narežite tvrdi sir i pomiješajte ga sa sastojcima u tavi.
8. Napunite poklopce gljiva pripremljenim punjenjem. Pokrijte lim za pečenje. Stavite pečurke u lim za pečenje i pošaljite ih u rernu zagrejanu na 180 stepeni. Vrijeme kuhanja je 40-60 minuta.
Gotove gljive stavite na borovnicu, ukrasite zelenilom i poslužite.Bon appetit!
Pečurke punjene sirom i belim lukom i pečene u rerni
To je najlakši recept svega što znam. Gotovu posudu možete skuvati u samo nekoliko minuta.
- svježi šampinjoni - 8 - 9 kom
- sir - 250 gr
- beli luk - 1 - 2 karanfilića
- mlevena sol i crni biber po ukusu
1. Operite pečurke, po potrebi očistite i uklonite stopalo. Za jelo je bolje da odaberete velike uzorke tako da je punjenje dobro postavljeno u njima.
Ponekad čisti gornju kožu gljivice. Ali ovu akciju izvodimo po volji. Nije obavezno.
2. Utrljajte sir na srednjem rende. Može biti bilo koje vrste, ali je poželjno da je izvorno ukusna i da ima dobar miris.
Ako sam sir nema vrlo ugodan okus i miris, to će utjecati na okus samog jela.
Ako su kape sa pečurkama prosečne veličine, onda će im trebati oko 25 do 30 grama sira. Stoga, ako imate različit broj pečurki, onda izračunajte količinu komponente u takvim proporcijama.
3. Meljiti češnjak. Da biste to uradili, možete koristiti štampu, ili je možete jednostavno iseći nožem. Možete koristiti i već osušeni proizvod. Gospodarice ga često pripremaju za zimu u ovom obliku.
Izmiješati češnjak i sir, a masu lagano posuti paprom. To će nam dati vrlo ukusan okus, i dati malu pikantnost.
4. Lagano posolite svaku gljivu unutra. Samo po sebi, to je malo bledo, tako da malo soli neće ometati.
5. Zatim iz masa sira zavrnite malu kuglicu, sličnu veličinu unutrašnjoj površini kapice, i stavite je unutra. Ispunite sve gljive.
6. Ploču za pečenje, ili lim za pečenje, podmažite malom količinom ulja i stavite naše praznine tamo. Sir s nama, trebali bismo biti na vrhu.
7. Prethodno zagrejte pećnicu na 160 stepeni unapred i tamo postavite obrazac. Nakon oko 7 do 10 minuta, predjelo će biti spremno. Sir će se otopiti, a gljive će imati vremena za pečenje.
Sve, možete odmah nositi naš snack do stola. Da biste je servirali vruće, sve možete pripremiti unaprijed i staviti u pećnicu kada su gosti spremni sjesti za stol. I možete poslužiti svaki dio. U ovom slučaju, poželjno je da nekoliko porcija ostane u rezervi.
Odjednom će se nekome toliko dopasti da će poželjeti još jednom uživati u svom ukusu.
Recept za šampinjone punjene piletinom i sirom
Nježno pileće meso kuva se brzo, a kombinacija šampinjona i ukusa pilića je veoma ukusna. Stoga ne čudi da je ideja naf
Ako želite da kuvano jelo ima puno soka, ekstrahujete pečurke, onda kada kuvate pečurke sa punjenjem, ne morate dodavati krekere.
Možete koristiti i isečene domaće prepečene i kupljene, ali one moraju biti bez ikakvih aditiva.
Kako peći šampinjone sa sirom - najlakši recept
Postoji još jedan način ispeći pečurke sa sirom. Kao što ste verovatno imali vremena da primetite, u poslednjem receptu smo uklonili noge, i oni su ostali nezaštićeni kod nas. Ali sa dobrom domaćicom sve ide u posao. Dakle, ovaj recept je nešto drugačiji od prethodnog, i samo činjenica da ovdje nemamo viška.
Proizvodima će nam biti potrebni isti, a njihov broj će ostati nepromijenjen. Ali način na koji su pripremljeni biće nešto drugačiji.
1. Kada isečete noge šampinjona, potrebno ih je narezati na male kockice. Ako postoji način da se zna njihova težina, onda će biti sasvim u redu. Ako ne postoji takav način, onda ćemo kuhati na oko.
2. Sir u ovoj fazi, potrebno nam je isto koliko i težina nogu. Ako je težina nogu 100 grama, onda će sir trebati 100 grama. Ovaj sir ćemo morati narezati na iste male kockice kao i noge.
3. Pomiješajte dijelove jednog i drugog i dodajte im sjeckani beli luk. Slati malo, ako sir nije slan, a biber po ukusu.
4. Sada moramo napuniti šupljinu pečurkama dobivenom mješavinom i staviti ih na namašćeni lim za pečenje.I preostali sir da se trlja po srednjem grateru i posuti njima svaku gljivu. Tako je ispalo malo brdo.
5. Stavite posudu za pečenje u rernu zagrejanu na 180 stepeni. Pecite na vreme, a takva užina će potrajati malo duže nego u prethodnom receptu. Naime, 20 - 30 minuta. To jest, dok gornji sloj nije prekriven prekrasnom zlatno smeđom koricom.
Kada vam se dopada izgled jela, možete ga izvaditi iz pećnice i staviti na lišće salate i poslužiti.
Sastojci su:
- veliki šampinjoni - 6 kom.,
- mljevena piletina - 150-200 g,
- male mrkve - 1 kom.,
- mali luk - 1 kom.,
- luk zelen
- tvrdi sir - 100 g,
- beli luk - po ukusu,
- krušne mrvice - 1 tbsp. l.,
- sol
- biber,
- začini
- biljno ulje - 2-3 žlice. l
Pečurke punjene pilećim fileom i sirom
Verovatno svi vole Džulien. A kombinacija piletine i gljiva čini je ukusnom. Dakle, ovo jelo se uvijek može naći sa velikim zadovoljstvom na bilo kojem stolu za odmor.
Današnje jelo, iako ne zhulien, ali po ukusu nije inferiorno.
- šampinjoni - 12 kom
- pileći file - 250 gr
- sir - 150 gr
- jaje - 1 kom
- beli luk - 1 karanfilić
- luk - 1 kom
- kopar - 1 hrpa
- sol, biber - po ukusu
- malo povrća za prženje
1. Očistite pečurke i operite ih ako je potrebno. Nakon toga osušite papirnim ubrusima i uklonite nogu. Na zahtev kože iz kapice se takođe može ukloniti. Tako gljive postaju delikatnije.
2. Ogulite i isecite noge.
3. Isto tako, sitno iseckati luk i iseckati beli luk. Kopar također treba smanjiti.
4. Izrežite pileći file bez kožice na duge trake i narežite ga na kockice.
5. Zagrijte ulje u tavi i pržite luk u njemu. Kada se opusti, dodajte joj češnjak, spržite sve zajedno, još pola minuta. Onda im pošalji iseckane gljive.
6. Dodati pileći file. Da se kuva na vatri dok se miješa, dok file ne postane bijeli.
Zatim dodajte kopar i jaje. Kao i sol i biber po ukusu. Sačekajte da protein postane beli. A onda ga možete isključiti. Punjenje je spremno.
7. Stavite poklopac sa smjesom. Stavite ih u podmazani vatrostalni oblik ili na lim za pečenje.
Na vrh posipajte naribanim sirom. Ako imate tvrdi sir, to će biti vrlo zdravo.
8. Prethodno zagrejte rernu na 180 stepeni. Stavite punjene pečurke u njega i pecite 15 minuta. Nakon toga stavite predjelo na posudu, ukrasite po želji i poslužite.
Vaši gosti će biti oduševljeni aromom i okusom ovog jela.
Kuhanje:
1. Podijelite oprane i sušene gljive u kapice i noge. Uklonite višak pulpe unutar kapica. Fino iseći noge.
2. Oljušteni luk i beli luk isecite na kockice, narežite mrkvu i čvrsti sir na krupniju ribu, isecite zeleni luk.
3. Zagrijte ulje u tavi i stavite u njega sjeckani luk i mrkvu. Pecite povrće 3 minuta. Dodajte narezane noge pečuraka u tavu, pržite 3 minute, povremeno miješajući.
4. Dodajte nadjev, popržite ga 2 minuta povrćem.
5. Uklonite rešetku iz peći, premestite njen sadržaj u posudu za salatu, sačekajte da se povrće i meso ohlade. Dodajte sve ostale usitnjene sastojke, so, biber, razne začine, krekere, ½ dijela naribanog sira. Sve sastojke dobro izmiješati.
6. Pripremljene kape od gljiva punjene nadjevom. Pritisnite žlicu za nadjev kako bi je što više uklopili.
7. Zagrejte pećnicu na 200 stepeni i pošaljite u obliku sa punjenim čepovima od gljiva za 3-40 minuta. Obrazac mora biti podmazan.
5 min. Izvadite lim za pečenje iz rerne do kraja kuvanja i pospite vrhove pečuraka preostalim seckanim sirom. Posudu vratite u rernu na par minuta da bi se otopio sir i pocrvenio.
Pečurke su spremne i neverovatno ukusne!
Pečeni šampinjoni sa mlevenim piletinom i paprikom
A ako želite da jelu dodate svetli pečat ukusa i boje, dodajte mirisni slatki bugarski biber u recept.
- veliki šampinjoni - 300 gr
- mlevena piletina - 300 gr
- Bugarski biber - 0,5 kom
- luk - 1 - 2 komada
- tvrdi sir - 100 - 150 gr
- sok od pola limuna
- zelenilo - kopar, ili peršun, ili timijan
- maslac
- maslinovo ulje
- sol, biber - po ukusu
1. Očistite pečurke, isperite hladnom vodom i osušite. Uklonite nogu i odrežite je na male kockice.
2. Glave šampinjona pospite solju i paprom. Potom sipajte pola limuna i pospite maslinovim uljem. Ostavite 20 minuta da marinirate.
3. Luk i noge za pečurke isecite u male kockice.
4. Pržiti luk na puteru. Ako postoji mala glava, onda će nam trebati 2 kom. Ako je velika, onda ćemo se ograničiti na jedno. Vreme za pečenje će biti dovoljno za 2-3 minuta. Zatim dodajte noge, koje se također prže ne više od 3 minute.
Zatim dodajte nadev. Grude se lome sa lopaticom. A kada se to uradi, možete posoliti i popapriti i odmah proveriti vreme. Trebaće nam 5 minuta. Za to vrijeme, punjenje će postati bijelo, a to će biti dovoljno.
5. I tako, naše punjenje je gotovo spremno. Ostaje da seče bugarska paprika. Da bi punjenje dobilo svoju sjajnu boju, uzmite plodove crvene ili narandžaste boje.
Dodajte ga i sitno seckane zelje u smešu i pomešajte. Najbolje od svega, ako odaberete timijan iz svih opcija. Ova aromatična trava će našem jelu dati okus i miris. Ali ne uvijek se prodaje u običnim supermarketima. U ovom slučaju, peršun ili kopar će biti traženi. I sve korove možete uzeti u jednakim proporcijama.
6. U međuvremenu, prošlo je 20 minuta. Kape su marinirane, a kuhinja je bila ispunjena ugodnim okusima limuna. Vreme je da ih napunite mlevenim mesom i ispečete.
7. Trebat će nam temperatura od 180 stupnjeva. Zato je bolje pećnicu zagrijati unaprijed.
8. Toplinski otporan oblik podmazati, može biti kremast, ali možete i maslinovo. I stavi u njega naše prelepe i ukusne mirise. Vreme je za pečenje, ne treba nam više od 20 minuta
9. Ali još uvijek imamo sir. Potrebno ga je protrljati na finom rende. I ovde postoje dve opcije.
- posipajte je preko gljiva nakon što izvadite posudu iz pećnice
- Nabavite jelo za 5 - 7 minuta dok se ne skuva, pospite sirom i ponovo ga stavite u rernu. Kao što ste već razumeli za 5 - 7 minuta.
Kuhano vruće predjelo raširilo se na tanjuru i ukrasilo po svom ukusu.
Kuhanje gljiva punjenih šunkom, sirom i češnjakom
Možete zamijeniti šunku za balyk, mliječne kobasice, fino narezano prženo meso, kuhanu šunku ili kuhani jezik.
Punjene šampinjone poslužite sa slanim kupusom, lišćem salate ili laganom povrćem.
Video o pečenju šampinjona sa šunkom i jajima prepelice
Napravili smo ovaj recept posebno za ovaj članak. Tako da vidite kako je lako i jednostavno kuhati.
I što je najvažnije, uz ovaj recept nema kvarova, jelo uvek ispada dosledno sa 100% odličnim rezultatom. Zamislite kako da uzmete takvu gljivu sa tanjira i potpuno je pošaljete u usta. I čim ga isečete na dve polovine, postoji takva ekstravaganca ukusa!
I kako divno! Za svečani stol bolje i ne možete zamisliti.
Stvarno se nadam da vam se svidio recept, i to ste cenili.
Usput, naš kanal nema mnogo vremena, još je prilično mlad, ali već smo uklonili mnogo recepata. I svi su ukusni. Pozivam, dolazim u posetu, gledam recepte i sigurno ih pripremam, svi su veoma ukusni.
I ne zaboravite da se pretplatite i pritisnete zvono, kako ne biste propustili nove stavke. Naš taster kanala nalazi se na blogu. Pridružite nam se, prijatelji! Uvek nam je drago.
Predstavljena su sastavna jela:
- šampinjoni - 10 kom.,
- luk - 1 kom.,
- pavlaka - 400 g,
- sir - 350 g,
- zeleni
- sa soli.
Proces kuhanja:
1.Uklonite noge gljiva, izrežite 5 šampinjona u male kockice. Stavite iseckane pečurke u posudu za salatu.
2. Uklonite ljusku od luka i izrežite je na male štapiće. Pečurke sipajte u tavu, ravnomjerno rasporedite po njima, pospite solju po želji i pečurke pecite na puteru 10 minuta. Požar bi trebao biti prosječan.
3. Na pečurke pričvrstite sjeckani luk, umiješajte sadržaj tiganja sa silikonskom lopaticom i kuvajte još 10 minuta.
4. Na krupnijem rende trljati sir. Izmiješajte šampinjone, luk, sir i kiselo vrhnje u tavi.
5. Poklopac za pečenje pokrijte folijom ili pergamentnim papirom da biste sprečili da gljive zapeku tokom kuvanja. Podmažite foliju malom količinom biljnog ulja. Sve obrnute kape od gljiva stavite na lim za pečenje.
6. Stavite pripremljeni nadjev u svaku kapu od gljiva. Posudu sa pečurkama stavite u rernu, zagrejanu na 180 stepeni 30 minuta.
Ukrasite šampinjone zelenilom. Najviše ukusno jesti vruće. Punjeni šampinjoni sa sirom će biti odlični užici na svečanom stolu.
Punjeni šampinjoni sa škampima i sirom
Punjeni šampinjoni mogu se kuhati s vrlo velikim skupom proizvoda, jedna od zanimljivih kombinacija, po mom mišljenju, je krem sir sa škampima. I na vrhu korice tvrdog sira. Vrlo ukusno!
Kada pripremate krem sir, možete zameniti masnu kremu ili majonez. Ako ne volite senf, u receptu ga ne možete koristiti.
Veliki šampinjoni su savršeni za ovo jelo.
Potrebno je kuhati od:
- račići (kuhani-zamrznuti) - 250-300 g,
- krem sir - 2 žlice. l.,
- tvrdi sir
- crni biber,
- prah češnjaka - 1 kašičica.,
- peršin
- senf - 1 kašičica,
- sol - štipanje,
- šampinjoni - 500 g
Pečurke, pečene u rerni sa škampima i jajima
Vrlo ukusno predjelo, koje se uvijek jede za blagdanskim stolom.
- šampinjoni - 16 komada
- jaja prepelica - 16 komada
- račići - 100 gr (u pročišćenom obliku)
- sir - 100 gr
- beli luk - 1 - 2 karanfilića
- sjeckani luk - 1 žličica
- sol, biber - po ukusu
- biljno ulje
1. Očistite pečurke, isperite hladnom vodom ili samo obrišite ubrusom. Ako su pečurke isprane, moraju se osušiti papirnim salvetama.
Uklonite noge. Lako se čiste žličicom.
2. Podmažite lim za pečenje ili oblik otporan na toplotu biljnim uljem i pokrijte pergamentnim papirom. Stavite kape za pečurke na papirnu šolju gore. Na vrh pospite sol i biber.
3. Pripremite punjenje. Da biste to uradili, isecite luk, isecite ga što je manje moguće. Beli luk preskače kroz štampu. Trebaće nam dva mala karanfila. Izmiješati dvije komponente u jednu masu.
4. Na dnu svake kapice rasporedite jednako sve rezultirajuće oštre mase. Stavite račiće na vrh, jednako u svaku od "šalica".
Ako su škampi kuvani u slanoj vodi, onda dobro. Ako ne, onda ih malo posolite.
5. Na finom rende, narežite sir i pospite na vrh.
6. Zagrejte pećnicu na 180 stepeni. U međuvremenu, lagano slomite jedno jaje u svaki šešir. Istovremeno pokušajte da napustite čitav žumance.
7. Za 15 minuta predjelo će biti spremno. Vrlo lijepa, ukusna i sa malom tajnom iznutra.
Slažem se da će svatko htjeti uzeti takvu ljepotu na tanjir. A neko neće ni izdržati i uzeti za sebe i drugi dio.
Ukusni punjeni šampinjoni sa šunkom i povrćem
- šampinjoni - 16 kom
- šunka - 100 gr
- Sir kao sir - 100 - 150 gr
- Bugarski biber - 0,5 kom
- Tikvice - 0,5 kom
- luk - 1 kom
- biljno ulje - 2 žlice. žlice
- sol, biber - po ukusu
1. Pečurke očistite i isperite pod hladnom vodom. Ako su čiste, možete ih jednostavno obrisati ručnikom ili ubrusom. Uklonite noge. Možete ih dobiti sa kašičicom. A uz pomoć njega, potrebno je da se otpusti deo pulpe. Odrežite pulpu i noge na male kockice.
2Isto tako iseći šunku, tikvice i crvenu papriku, pročišćenu od sjemenki.
3. Rezati luk na manje komade i pržiti u tavi u biljnom ulju. Dodajte bugarsku papriku i tikvice. Sve zajedno spržite uz mešanje 3 minute. So i biber po ukusu. Zatim dodajte šunku i sve zajedno još par minuta. Nemojte zaboraviti da uzbudite.
4. Napunite kačkavalj pečurkama mljevenim mesom i pospite sjeckanim sirom. Za razne okusne senzacije uzeli smo slaninu. Možete koristiti i feta sir, sirtaki ili mekani sir.
5. Podmažite formu uljem i prekrijte je pergamentom. Stavite pripremljene praznine i stavite u rernu zagrijanu na 180 stepeni 20-25 minuta.
6. Nakon toga, stavite na tanjir i poslužite.
Sve je ispalo vrlo ukusno, ukusno i lijepo!
Šampinjoni sa patlidžanom i sirom
Ovaj recept se može kuhati u ljeto ili jesen. A kada je mnogo ukusnih zrelih patlidžana. Moram reći da je vrlo ukusno!
- šampinjoni - 10 kom
- patlidžan - 1 kom mali
- tvrdi sir - 150 gr
- kiselo vrhnje - 2 žlice. žlice
- sjeckani kopar - 2 žlice. žlice
- biljno ulje - 2 - 3 tbsp. žlice
- sol - po ukusu
1. Isperite i očistite gljive. U ovom receptu, preporučljivo je skinuti kožu sa kapice. Pažljivo izvadite noge žlicom. Iseci ih na kockice.
2. Odrežite patlidžane u iste male kockice. Njihova koža se može očistiti, posebno ako je gruba. I možete otići ako je povrće mlado.
3. Zagrijte ulje u tavi i pržite iseckane noge i patlidžane. Potrebno je oko 10 minuta da se prže uz mešanje, a ne zaboravite da posolite po ukusu.
Pošto patlidžani upijaju puno ulja, prvo ulijte 2 žlice, a ako ne dovoljno, dodajte još jednu žlicu.
4. U međuvremenu se prže, naribaju sir i secku zelenilo. Uzeli smo kopar, a možete koristiti peršun ili majčinu dušicu. Aromatičan je i ima prijatan ukus. Zato su jela sa njom veoma ukusna.
5. Kada se otpusti 10 minuta, videćemo da su kocke blago porumenjene. Pa, to znači da su spremni i možete im dodati pavlaku. Zajedno s njom još 1 minut.
6. Dodajte zelenilo i 3 kašike. žlice naribanog sira. Promiješati i odmah ukloniti iz topline.
7. Stavite poklopce sa dobijenom masom i stavite ih u podmazan, otporan na toplinu. Pospite preostali sir. U obliku na dnu sipati malo vode.
8. Stavite u pećnicu zagrijanu na 180 stupnjeva na 30 minuta, a vrh treba biti crven i prekriven ukusnom koricom. Vodička neće dozvoliti da se gljive osuše i ostat će sočne i ukusne.
I evo ih, naše lepotice! Spremni za posluživanje za stolom, tako da se mogu odmah pojesti!
Video recept za kuvanje ukusnih gljiva sa mlevenim mesom
Sve vaše omiljene pečurke mogu se puniti i mesom. A da bismo uštedeli vreme u kuvanju, umesto komadića mesa, uzimamo gotovo mleveno meso. Ali općenito, možete kuhati sa svježim sjeckanim mesom i već sa kuhanim. Jasno je da svježe meso mora prvo pržiti do kuhanja.
Sa kuvanim proizvodom je lakše. Može se jednostavno rezati i dalje koristiti. Međutim, hajde da gledamo.
Isto tako treba napomenuti da se može upotrijebiti i svaki drugi namaz - govedina, svinjetina i janjetina. I takođe ga mešajte u različitim proporcijama. U svakom slučaju, ukusno.
I naravno, možete koristiti gotove mesne proizvode. Ova šunka i kobasica, pa čak i kobasice. I one proizvode koji više vole. U užini će izgledati i osjećati se vrlo ukusno!
Jednostavan recept za šampinjone koji se peku sa jajima prepelice
Možda je to jedan od najjednostavnijih recepata, gdje se gljive pune samo sa sirom i jajima prepelice. Recept je sličan onom u kojem smo koristili račiće. Međutim, razlikuje se po komponentama i načinu pripreme.
- 8 velikih šampinjona
- jaja prepelica - 8 ili 16 komada
- tvrdi sir - 100 gr
- mleko - 100 ml
- sol, biber - po ukusu
- biljno ulje
1. Početak je isti kao u svim drugim receptima. Prvo, pečurke treba očistiti, isprati vodom i osušiti. Zatim nježno uklonite noge. U ovom receptu mi ih nećemo trebati. Pošto je to veoma jednostavno i nećemo ovde ništa pržiti.
2. Pečurke soli i biber napolju i iznutra. Neka insistiraju da im sol i papar prožme svoj ukus.
3. U međuvremenu, sipajte sir, bolje manji. I pripremite jaja. Možete kuhati za svaki šešir za dva jaja, a možete i jedan po jedan. Ko želi više. Ako koristite dva, onda će forma izgledati ljepša, i biće potpunija.
Ako koristite samo jedno jaje, kuvajte još malo sira.
4. Stavite malo sira na dno svake šolje. Razvijte ih u podmazani oblik. I čekići dva jaja u isto vreme (ili jedan po jedan).
5. Onda ulijte malo mleka u svaki šešir, njegova zapremina treba da bude oko pola čaše.
6. Stavite u zagrejanu pećnicu na 180 stepeni 15 minuta.
Nakon toga, stavite na posudu, ukrasite, kako je potaknuto fantazijom, i poslužite za stol. Gotov proizvod ima ukus kao omlet. Da, i gljive. Jednom rečju - ukusno!
Ono što se može koristiti kao punjenje za pečenje
U današnjem članku smo pogledali mnogo različitih mogućnosti kuvanja za pečene šampinjone. I ovde sam odlučio da sumiram sve plombe. Da biste odmah na jednom mestu mogli da izaberete različite opcije za kuvanje mesa.
I tako od svega gore navedenog, shvatili smo da je glavna komponenta za ukusno punjenje:
Koristi se u svim receptima bez izuzetka. I šta bi to trebalo biti?
Idealna opcija se smatra tvrdim sirom. Kada se peče, ne topi se kao i obično. Daje izvrsnu rudnu koru i ukusna je bez ikakve sumnje.
Da bi užina bila ukusna, svi sastojci za njegovu pripremu moraju biti ukusni. I to u potpunosti važi za sir.
Međutim, sir se u principu može koristiti. Tako smo danas pokušali da kuvamo slanim sirevima. Također možete kuhati sa skutom, te mekom i istopljenom. U svakom slučaju, možete eksperimentirati i isprobati različite opcije.
Sledeća kategorija proizvoda su meso i piletina. Može biti ili mljeveno ili cijelo. Za njega je potrebna samo dodatna, više vremena, termička priprema. I tako, ovo je:
I mješavinu mljevenog mesa iz svih vrsta mesa.
I to mogu biti već gotovi mesni proizvodi:
- šunka
- kobasica
- kobasice
- polu-dimljeni proizvodi
I u principu, možete kuhati apsolutno bilo koju vrstu mesa.
Naravno, ne možete ignorisati morske plodove. Glavni je
Iz drugih morskih plodova nažalost nemam recepata. Ali mislim da su loše. Možete pokušati kuhati s njima.
Pripremite nadev i povrće. I najčešće se koristi:
- bow
- paprika
- cherry tomatoes
Često se jaje koristi kao vrlo lijep i ukusan sastojak. Zbog činjenice da su šampinjoni dovoljno mali za veliki broj ispuna, koriste jaja prepelica. Oni su na snack način, izgledaju estetski ugodnije.
Zeleni se takođe aktivno koriste. Dodaje se kako bi dala ukus i poboljšala izgled. Uglavnom se koristi:
A ako, na primjer, lagano podmažete šešir, a zatim ga pospite zelenilom, izgledat će i vrlo impresivno.
Koristi se i miris
Naravno, ne može se raditi bez takvih komponenti kao što je
Takođe se koristi
- maslac
- maslinova i druga biljna ulja
Kao što vidite, lista je ispala prilično velika. Ali to je takođe divno. Po pravilu, svako od nas će uvek naći nešto od gore navedenog u frižideru. Stoga je potrebno kupiti samo gljive. I možete pripremiti ukusnu užinu od onoga što jeste.
I u zaključku današnjeg članka želim reći da u arsenalu svake hostese treba da postoje različite opcije za brze i jednostavne grickalice. Kako ne biste potrošili puno vremena, uvijek biste mogli kuhati nešto ukusno za dolazak gostiju. I ne samo za ovaj događaj. Čak i samo da ih ponekad oduševite svojim ukusnim domaćim neobičnim jelom.
I nadam se da će vam današnji članak pomoći u tome. Svi recepti su vrlo jednostavni. Oni čak ne zahtijevaju da budu zapisani u bilježnicu. Jednom pročitana i zapamćena.
Punjeni mljeveni šampinjoni
Pečurke nisu samo sastojak mnogih salata. Mogu biti i zasebna jela. Na primjer, možete lako kuhati punjene mljevene šampinjone, što će biti odličan dodatak svakom jelu. Za kuvanje je potrebno koristiti velike gljive.
Šta vam je potrebno:
- šampinjoni - 10 kom.,
- mljeveno meso - 150 g,
- pileće jaje - 1 kom.,
- luk - 1 kom.,
- drain ulje - 20 g,
- rast. maslac
- zeleni
- začini
Pečurke su temeljito oprane, noge su odvojene od kape. Poslednji je malo posoljen. Noge su sitno isjeckane zajedno sa lukom. Vrhovi šampinjona se peku u tavi zajedno sa mešavinom oba ulja na minutu sa svake strane. Nakon toga se mogu oblikovati ili na lim za pečenje.
Ulje nakon što se ne skinu kapi za prženje, sečene noge se prže zajedno sa lukom. U smjesu se dodaje mljeveno meso i sjeckano povrće. Temeljito izmiješati i napuniti uske vrhove. Punjene šampinjon kape se kuvaju u pećnici pola sata na temperaturi od 180 ° C.
Kuhanje u pećnici sa sirom
Ako želite probati nešto originalnije, onda punite šampinjone u pećnici sa sirom, koristeći sljedeći korak-po-korak recept.
Uz punjenje skute i špinata
Neobična nadev za punjene gljive, koja će privući vegetarijance ili jednostavno onima koji ne vole meso. Sir i špinat su veoma interesantna kombinacija.
Šampinjoni sa povrćem
Još jedan ukusan i lak recept koji će privući ljude koji prate stanje svog oblika i zdravlja. Minimalni sadržaj masti i maksimalna korist od vitamina iz povrća. Spremite se odmah!
Pečeni šampinjoni sa suluguni punjenjem
Umjesto sulugunskog sira, možete koristiti Adygei, Gouda, ruski, bijeli sir, chechil ili drugi sir u jelu koje ima nježnu teksturu i bez jakog mirisa.
Kao začini možete dodati crni mljeveni papar, bosiljak, menta, paprika.
Punjeni šampinjoni od heljde pečeni u slanini - recept video
Želite kuvati punjene pečurke na nov način? Uzmite umjesto sira i češnjaka heljdu, mocarelu i krišku slanine. Ispalo je neverovatno. Priprema se veoma brzo i jednostavno, a rezultat je neverovatan. Rudy hrskava slanina, i unutar sočne pečene gljive punjene.
Recept je samo prst koji ćeš lizati!
Da bi se pripremljeno jelo ukusno, ukusno i sočno, preporučuje se da sledite sledeće savete.
Korisni savjeti:
- Za kuhanje, dati prednost samo svježim gljivama. Možete provjeriti njihovu svježinu ako pogledate ispod kapice. Okno na dnu mora biti čisto bijelo bez crnih mrlja.
- Prilikom prženja luka sa nogama šampinjona, sačekajte dok sav sok ne napusti gljive i oni se zakupe. Tek tada bacite luk.
- U toku kuvanja, pečurke možete sipati ne-oštrim sosom od paradajza ili sosom na bazi majoneza ili pavlake.
- Ne peći gljive. Budući da su mekani, vrijeme kuhanja traje 10-15 minuta.
Punjeni šampinjoni, pečeni u peći, lako se pripremaju, ali veoma ukusno jelo koje se ne stidi da služi za svečani sto.Ne samo da će omogućiti da se dugo ne doživi osjećaj gladi, već će i ljudsko tijelo popuniti nestalim mikronutrijentima zbog korisnih i ljekovitih svojstava gljiva.
""
