Evo nekoliko malih pravila koja će vam pomoći da počnete da jedete pravilno i da istovremeno štedite hranu.
1. Jedite kašu. Na policama je toliko vrsta žitarica i raznih instant pahuljica da kuhanje kaše za doručak traje samo pet minuta. Ujutro odbacite uobičajenu kobasicu: nemojte opterećivati tijelo viškom masnoće, soli i konzervansa. Vruća kaša će obnoviti probavu, i uskoro ćete biti iznenađeni da otkrijete da takav doručak nije lošiji od sendviča.
2. Jaja su izvor visokokvalitetnih, jeftinih proteina i vitamina. Dodajte kajganu sa paradajzom ili mekanim kuhanim jajima na doručak - ukusno je i jeftino.
3. Riba smanjuje holesterol, pomaže da se smrša. Umjesto svježe morske ribe, možete kupiti slanu haringu - ona je mnogo jeftinija, a iste korisne kvalitete. Namočite haringu prije upotrebe da biste uklonili višak soli.
4. Ako ste navikli da kupujete jeftino povrće ljeti, zimi idite u zamrznuto - moderne tehnologije zamrzavanja zadržavaju većinu hraniva u povrću. Smrznuto povrće se često prodaje u obliku gotovih smjesa - ostaje samo prženje ili kuhanje. A takvi setovi koštaju mnogo manje zimi od svežeg povrća - uočljive uštede.
5. Serum - dostupan izvor proteina. Na sirutki umesto mleka možete kuhati kašu: proteini su dobro zasićeni i obnovljeni nakon vežbanja.
6. Pijte vitamine - oni će nadoknaditi potrebu tela za "neobičnim" proizvodima, i nećete želeti da jedete svaki dan sa grejpom ili mangom. Iako, naravno, to ne znači da morate potpuno napustiti voće.
7. Ako volite da kuvate i ne možete zamisliti večeru bez novog jela, zapamtite stare recepte, eksperimentirajte sa jednostavnim proizvodima, nemojte se stalno uključivati u skupe egzote.
8. Ne kupujte visokokaloričnu hranu - one su manje korisne i skuplje. Umjesto 20% pavlake, uzmite 15%, pokušajte piti obrano mlijeko. Takvo uživanje će odmah blagotvorno uticati na vaš izgled.
9. Glavno pravilo trgovine: nikada ne idite u kupovinu gladna. Na prazan stomak, teže je izabrati šta je potrebno, postoji iskušenje da se kupi sve i više, a nema potrebe da se govori o štednji. Napravite listu neophodnih kupovina unaprijed.
10. Ne preplaćujete za oglašene marke proizvoda, kupite one koje vam se sviđaju, čak i ako nisu jako poznate. Ne zaboravite da cena proizvoda zavisi ne samo od kvaliteta, već i od količine novca potrošenog na njegovo oglašavanje. Skupo nije uvijek najbolje.
11. Slobodno uzmite hranu na posao. Kupite posebnu plastičnu posudu i tiho večerajte u uredu uz poznatu domaću hranu. Ne trošite novac na kafić. Sve više isključuje fast food!
12. Pijte običnu vodu ili čaj - eliminišite sok. Aditivi i boje, koji su uključeni u njihov sastav, narušavaju varenje i pretvaraju želudac u pravi hemijski reaktor. Štaviše, nemojte piti sok tokom obroka.
13. I na kraju - nemojte prejesti! Ne zaboravite staro zlatno pravilo - ustajanje sa stola malo gladno, ne samo da će spasiti vaše zdravlje, pomoći vam da izgubite višak kilograma, već i razviti vašu naviku kuhanja manje. Kako kažu, dinar štedi rublju.
Kuhanje ukusno i jeftino
Ima mnogo saveta od strane iskusnih domaćica, u određeno vreme suočeno sa potrebom da se sačuva porodični novac. Neki od njih su usmereni upravo na organizovanje ispravnog procesa kuvanja. Ne samo da vam omogućavaju da sačuvate porodični budžet, već i da pomognete da se vaša porodična ishrana bude raznovrsnija i, naravno, korisna.Evo osnovnih pravila kako se prema hrani može trošiti manje novca.
Prvo pravilo: domaća praktična hrana je bolja od hrane.
Ne kupujte u supermarketima gotove zamrznute poluproizvode. Ne raspravljajte, to je zgodno, brzo i relativno jeftino. Ali suočimo se s tim: pored očiglednih prednosti, postoje i značajni nedostaci ove hrane. A najosnovnija od njih je sastav takvih proizvoda. U pravilu, kvalitet ostavlja mnogo da se poželi, jer umjesto mesa punjenje, knedle i knedle obično sadrže soju i masti, isto vrijedi i za gotove palačinke, mesne okruglice i mesne okruglice. Prvo, ne razmišljajte o tome kako da odbacite ovu hranu da biste uštedjeli, već o tome da li je sve to potrebno za članove vaše porodice, posebno za djecu.
Bolje je da ne budete lenji i da vikendom lično pripremite slične praznine od prirodnog i visokokvalitetnog mesa i zamrznete ih. A djeca i supružnici će vam moći pomoći u tome, na primjer, pod vašim vodstvom stavljajući domaće knedle i knedle. Uz pomoć vlastitih praznina uvijek ćete moći ugoditi svojim voljenima brzom i, najvažnije, kvalitetnom večerom.
Radi interesovanja, možete izračunati cijenu proizvoda potrebnih za pripremu hrane. Mislim da ćete se iznenaditi kada shvatite da za isti novac koji ste morali da potrošite na prodavnice, dobijete veći prinos domaćih proizvoda. I tako o tome koliko koristi u takvoj hrani, kažite ne.
Drugo pravilo: pečenje, čips i krekeri mi sami pripremamo
Ne kupujte gotove kolače, kolače i druge slatkiše sa kratkim rokom trajanja. Prvo, ne možete tačno da znate o uslovima u kojima se ta hrana skladištila i da rizikujete da dobijete trovanje hranom. I drugo, sastojci takvih gotovih slatkiša nisu uvijek prirodni i stoga nisu pogodni za djecu. Naravno, u svakom supermarketu postoji konditorsko odeljenje, neka vrsta raja za slatkiše. I sama ruka dostiže tortu, biskvit ili drugo iskušenje.
Umesto toga, naučite da sačuvate i pokušate da sami ispečete pitu od jabuka ili čokoladni biskvit. Recepti ovih jela su tako jednostavni da se dijete može nositi s njima. A od njih će biti mnogo više koristi nego od kupljenih analoga teškim uljem. Tako ćete ne samo uštedeti novac na hrani, već ćete i oduševiti svoj dom mirisnim kolačima bez štete za njihovo zdravlje.
Ne kupujte čips, krekere, slane orašaste plodove i druge štetne namirnice. Ako ne možete bez ovih proizvoda, uradite ih sami. Što se tiče čipova, oni se ne mogu zloupotrijebiti, ali ponekad stvarno želite jesti nešto štetno, zar ne? Verujte mi, nema ništa lakše od kuvanja kod kuće. Krompir je potrebno sitno iseckati i brzo ispeći u suncokretovom ulju.
Krekeri se pripremaju još lakše: izrežite svaki ustajali hleb u kvadrate ili pruge, dodajte i osušite u rerni. Možete ih posipati začinima. Tako ćete naći dobru upotrebu starih hlebnih proizvoda, koji bi verovatno otišli u smeće, a nakon što ste od njih pripremili ukusne krutine, uživat ćete u porodici.
Također je povoljno kupiti sirove orašaste plodove u velikom pakiranju i peći u pećnici ili u tavi. Na ovaj način možete uštedjeti na drugoj omiljenoj hrani. Nemojte se bojati eksperimentirati i isprobavati nove recepte.
Treće pravilo: odaberite sezonsko povrće i voće i napravite konzervaciju
Ne kupujte ljeto povrće i voće zimi, a zimi - ljeti. Ovo jednostavno pravilo ne samo da štedi novac, već i štiti zdravlje članova porodice od nitrata i hemikalija, koje su pune neuhranjene hrane. Dakle, svježi krastavci, paradajz, tikvice, paprike, kupus i ostalo treba kupiti u odgovarajuće vrijeme za sezonu zrenja.
Isto važi i za voće i bobice. U svakom slučaju, pri odabiru ovih proizvoda, pokušajte dati prednost onima koji se uzgajaju u našoj zemlji ili u bliskoj inozemstvu.Pošto je domaće povrće i voće najkorisnije za nas. Usput, pedijatri uglavnom zabranjuju upotrebu pomorandži u ljeto, jer uvezeni agrumi često izazivaju ozbiljnu alergijsku reakciju.
Ne kupujte konzerve. To se odnosi na popularne kisele krastavce i džemove, a ostatak hrane iz slične kategorije. Da biste uštedeli, ali ne da se odreknete u konzerviranim proizvodima, jeftinije je i isplativije da ih sami napravite u leto i ranu jesen. Pogotovo zato što su domaće pripreme mnogo korisnije.
A ako je u vašoj porodici nekada postojala tradicija sakupljanja šumskih gljiva i bobica, onda je vreme da se vratite u nju. Uostalom, takva hrana nije samo odličan način da se diverzifikuje jelovnik, već i veliki izgovor za celu porodicu da se opusti od gradske vreve i diše čistim šumskim vazduhom. Ali ne zaboravite na oprez i skupite samo one gljive koje su vam dobro poznate.
Četvrto pravilo: Meso i riba su bolji od kobasica
Odbacite kobasice i kobasice u bilo kom obliku. U ovom obroku praktično nema mesa, ali postoji mnogo zamjena i dodataka arome, a njegova cijena nije tako niska. Bolje je kupiti pileći file, svinjetinu i govedinu, koja se ne samo kuva, već se i peče ukusno. Ovo nije samo dobar način da se uštedi novac, već i mogućnost da se ne koristi štetna hrana.
Ne kupujte meso i ribu bez razmišljanja ako želite da ga spasite. Na primer, ako se odlučite za kuvanje supe, onda obratite pažnju ne na skupi file, već na glavu ribe. Kvalitet čorbe će samo imati koristi i uštedjeti novac. Isto važi i za meso. Cela piletina će na kraju biti jeftinija od svakog pojedinačno. Ako se u meniju planiraju kotleti, onda ne bi trebalo da kupite svitak, jer to ne uspeva da uštedite. Bolje je, recimo, dobiti deo lopatice.
Pravilo Peto: sklonost za sokove, kompote i voćne napitke
Odustani od slatke sode - njegova šteta za tijelo je već dugo dokazana činjenica. Bolje je kuhati kompote, praviti voćne napitke i sveže sokove. U zimskom periodu, mogu se izraditi od prethodno zamrznute gredice i sezonskog voća. Ako izračunate cenu jednog litra kućnog kompota, ona će biti dva puta niža od najjeftinije slatke sode.
Važno je spomenuti i običnu vodu za piće, koju smo odavno navikli na kupovinu u trgovini. Ali postoje pumpe u kojima možete birati besplatno. Da, i mnoge kompanije danas nude isporuku kvalitetne vode vašem domu, iako ova usluga također košta novac, ali u svakom slučaju to će biti jeftinije od kupovine u supermarketu.
Organizacija ekonomskih kupovina
Kada je u pitanju ušteda na hrani, pravilan pristup njihovom izboru i kupovini igra važnu ulogu. Stoga, ljudi koji žele smanjiti troškove hrane, trebali bi obratiti pažnju na osnovne principe koji će vam pomoći da naučite kako pravilno napraviti potrebne kupovine namirnica. Evo nekoliko savjeta za one koji žele uštedjeti na hrani.
Savjet jedan: češće posjećujte supermarket, radite ga sa listom i na punom želucu
Naviknite se na kupovinu ne više od jednom tjedno. To će vam omogućiti da potrošite sve proizvode i ne bacate pokvarenu hranu u smeće. Idete u prodavnicu, uzmite samo gotovinu i ostavite kreditnu karticu kod kuće. To će vam pojasniti koliko ste potrošili. Usput, prije globalne kupovine, dobro doručkujte ili ručajte, inače razmišljanje o hrani neće dopustiti uštedu, prisiljavajući vas da napravite mnogo dodatnih troškova.
Pre nego što odete u prodavnicu ili na tržište, razmislite o meniju za sledeću nedelju i pažljivo napravite listu neophodnih proizvoda. Neće vam biti suvišno da sprovodite neku vrstu praćenja cena kako biste odredili najprofitabilniji supermarket u tom pogledu. Međutim, zapamtite da putovanje u trgovinu po najnižoj cijeni ponekad ne može biti tako profitabilno kao kupovina na najbližem tržištu.Uostalom, morate uzeti u obzir troškove putovanja. Ne zaboravite popustne kartice i kupone za popust. Oni će vam pomoći da sačuvate i kupite proizvode po povoljnijoj ceni.
Drugi tip: upoznajte meru, zapamtite vreme skladištenja i ne zaboravite na tržište
Zapamtite da supermarket ima i vlastiti sistem prodaje bez otpada. Zato izaberite one mlečne proizvode koji se nalaze u udaljenom delu rekova. I nemojte biti lenji da pogledate donje i gornje police, jer je na nivou očiju skuplji proizvod sa ranijim datumom proizvodnje. Nemojte rizikovati i dati prednost samo svježoj hrani.
Nemojte uzimati mnogo proizvoda sa ograničenim rokom trajanja. Njihov broj treba da bude jednak potrebama vaše porodice, jer ne možete uštedjeti, ako stalno bacate pokvarenu hranu. Nasuprot tome, trajna dobra, kao što su žitarice, šećer, suncokretovo ulje, treba da se kupuju u rasutom stanju. To je jeftinije i stoga profitabilnije. Slobodno uključite prijatelje u takve kupovine, možda jedna od njih poznaje malu veleprodajnu bazu sa odličnim cijenama, ali sami ne mogu uštedjeti novac tako korisnim nalazom. I pošto smo sarađivali, to je sasvim realno.
Idite na tržište, posebno za sezonsko povrće i voće. Zapamtite da su lokalni trgovci spremni ponuditi dobre popuste na hranu u kasnim popodnevnim satima. Naravno, izbor u ovom trenutku nije naročito velik, ali korist će biti u svakom slučaju, a broj kupaca će se značajno smanjiti, što će vam omogućiti da lako izaberete željeni proizvod.
Ne zaboravite da na hranu možete uštedjeti ne samo kod kuće, već i na poslu. Na primer, odbijte piće iz aparata za kafu. Umesto toga, kupite dobru kafu i kuvajte je sami. To ne samo da štedi, već i poboljšava kvalitetu konzumiranog pića. Preferirajte domaću hranu u obliku sendviča, umjesto da u vrijeme ručka kupujete sumnjive kvalitetne pite u obližnjem kafiću.
Naravno, postoji još jedan savjet za one koji žele da štede. To je jesti manje. Ne, ne gladovati, nego kuhati koliko je potrebno za jedan puni obrok cijele porodice. Uostalom, često se dešava da sve izgleda kao da je puno, ali ne želim da sljedeći put ostavim dodatnu hranu - i stalno jedemo. Pokušajte da kuvate manje, i možda nećete morati da idete na neku drugu dijetu, jer će se ti dodatni kilogrami čarobno istopiti bez mnogo truda.
Možda, pošto ste napravili prve pokušaje da pratite barem nekoliko gore opisanih ušteda, odmah ćete osjetiti pozitivne rezultate. Na primjer, voljeni će se češće diviti vašim kulinarskim talentima. Ili će vreme koje vaša porodica potrošiti u kuhinji, učestvovati u procesu kuvanja i pomoći vam, biće mnogo duže nego što je nekad bilo.
