Palačinka torta - 7 Recepti Kako napraviti kolač od palačinki

Glavni sastojak bilo koje palačinke može biti potpuno različite palačinke: jednostavna, kvasac, pa čak i čokolada - sve zavisi od vaše mašte. Sveže voće, svježi sir, pavlaka ili vrhnje mogu se koristiti kao sekundarni sastojci. Svakako probajte recepte palačinke od naših kuhara sa fotografijama i korak po korak, kao i eksperimentirajte i pošaljite nam svoj kreativni kulinarski rad.

Recite prijatelju o receptima

Svaki izbor sadrži od 3 recepta sa korak po korak fotografijama i video zapisima

Palačinka torta sa svježim sirom i jabukama

Želim da vam skrenem pažnju na palačinku. Veoma nežno. Vrlo ukusno .. Svaka domaćica .. Čak i prvi koraci u kuhanju .. Nije teško kuhati)))

Recept za kuvanje

Ovaj recept je nešto komplikovaniji od prethodnog, ali će se i domaće domaćice moći nositi s tim. Najbolje je izabrati palačinke na jogurt za ovu vrstu deserta. Morat ćete koristiti sljedeće proizvode: 750ml. kefir bez masnoće, 4 jaja, 60g. šećer 450g brašno, 220 ml. kipuća voda, mali komad putera, na 0,5 h. so i soda. Krema se priprema od: 750ml. mleko, 320g. šećer, 130g. brašno, 100g. maslac i 1 standardna vrećica vanilinog šećera (10g.).

Za palačinke krem testo u posudi, pomešajte jaja, so, šećer i kefir. Na kraju se brašno i soda za pečenje ulijevaju u masu malim porcijama, nakon čega se svi sastojci temeljito izmiješaju.
Strma kipuća voda se sipa u testo. Voda treba da se doda direktno u procesu gnječenja. Poslednji sastojak će biti rastopljeni maslac.
Prije pečenja tijesto odmara 12-15 minuta.
Palačinke se peku sa obe strane dok se ne skuvaju.
Za krem, brašno se pomeša sa šećerom i vanilom.
Za ostale sastojke, vruće mlijeko se lagano ubrizgava. Masa mora biti temeljito izmiješana tako da u njoj nema kvržica.
Na laganoj vatri, krema se zavri i kuha još par minuta.
Ostaje da se uđe u maslac maslaca i prebije se sa mikserima.
Palačinke su pažljivo premazane kremom i naslagane jedna na drugu. Svaka od njih će zahtijevati oko 2-3 žlice mješavine.

Gotovo jelo možete ukrasiti kokosovim čipsom i svježim bobicama.

Sa kiselim vrhnjem

Palačinke za ovu tortu mogu se pripremiti po bilo kojoj recepturi. Glavno je da na kraju ispadnu tanke i slatke. Dovoljno za 15 palačinki. Za kremu morate koristiti: 350 grama kiselog vrhnja, 20 grama vanilijevog šećera, 1 tbsp. šećer u prahu

U dubokoj posudi pavlaka se temeljito pomeša sa praškastim i vanilnim šećerom. Umesto poslednjeg sastojka, možete koristiti vanilin ili potpuno prirodnu vanilu.
Da bi krema bila prozračna, vredno je temeljito prebaciti sve proizvode sa mikserima.
Blago ohlađene palačinke, kuvane po recepturi koju je izabrala domaćica, temeljno su obložene rezultirajućom masom i odgovaraju jedni drugima.

Ne preporučuje se odmah poslužiti gotov kolač od palačinke do stola. Prvo, on mora biti temeljno namočen kremom. To će trajati najmanje 2-3 sata.

Sa kondenzovanim mlekom

Ovo je najjednostavniji recept za ukusnu palačinku. Ne mora čak ni da pravi kremu. Pored 12 gotovih palačinki, potrebno je uzeti 150 ml. kondenzovano mleko i pakovanje obojenog kokosovog čipsa.

Sve palačinke su pak obložene kondenzovanim mlijekom (ne kuhanim) i naslagane jedna na drugu.
Da bi tretman bio življi i ukusniji, poslednju palačinku treba isprskati kokosovim čipsom. To će takođe učiniti njegov ukus zanimljivijim.

Palačinka torta sa kondenzovanim mlekom može se poslužiti direktno na stolu. Ne treba mu vremena da se natopi.

Kako kuhati tortu od palačinke?

Čokoladni kolač od palačinki je vrlo neobičan, ne samo po ukusu, već i po izgledu. Takav desert će svakako privući i djecu i odrasle. I priprema se što je moguće jednostavnije od sljedećih sastojaka: 450 ml. mleko, 400 grama prosijanog brašna, 3 jaja, 150 grama šećera, prstohvat soli i vanilije, 40 grama kakaoa, bar tamne čokolade, 0,5 kašičice. prašak za pecivo, 200 ml. vrlo masna krema. Kako napraviti kolač od palačinke sa čokoladnom notom opisan je u nastavku.

Jaja se pomešaju sa soli i 40 g granuliranog šećera sa mešalicom ili umutiti.
Toplo mleko se uliva u masu u tankom mlazu i ponovo se šiba.
Odvojeno, kakao i brašno, prosijano praškom za pecivo.
Tečna mešavina se postepeno sipa na suvo. U rezultat testa ne bi trebalo biti grudvi.
Čokoladne palačinke se peku sa obe strane dok se ne skuvaju.
Za kremu, krema se miješa s mješalicom dok se ne zgusne. Proces počinje sa minimalnom brzinom. Postupno, šećer se sipa u masu.
Kada se smjesa zgusne, dodaje se vanilija, kao i rastopljena čokoladna šipka.
Ostaje da promašite nastalu kremu na svakoj palačinki i stavite ih na gomilu.

Po želji, gotova torta na vrhu može se preliti rastopljenom čokoladom. Potrebno je najmanje 2 sata za impregnaciju.

Recept sa punjenjem banana

Slatka i slatka krema od banane dobro se slaže sa jelom o kojem se raspravlja. Iskusne domaćice preporučuju sakupljanje takvog kolača iz debelih palačinki (10 kom.). Za kremu morate koristiti: 3 zrele mekane banane, 180 g maslaca, 400 ml. mleko, 2 jaja, 80 g pšeničnog brašna, 220 g šećera.

Pola mleka se sipa u tavu, dodaju brašno i jaja. Sastojci se temeljito šibaju sa šlagom i šalju u usporenu vatru. Nakon 5-7 minuta, možete preliti preostalo mlijeko i kuhati kremu dok se ne zgusne, stalno miješajući.
Odvojeno, mikser u homogenu masu tučeno omekšalo maslac i banane.
Ostaje da se smjesa voćnog ulja doda u bazu kreme, a svaku palačinku premazamo i stavimo jedan na drugi.

Nastala torta može biti ukrašena sjeckanim čokoladnim ili krem kolačićima.

Uz dodatak piletine i gljiva

Palačinka torta može biti ne samo slatka!

Čak i piletina (400 g fileta) i sve gljive (350 g) mogu se koristiti kao punjenje. Osim ovih sastojaka, potrebno je uzeti: 2 kom. luk i mrkva, 1 čajna žličica senf, 350 ml. nemasna pavlaka, so, biber, puter. Palačinke za grickalice mogu se pripremiti po bilo kojoj recepturi - 10 komada.

Luk, šargarepa i pečurke se zdrobljuju na svaki pogodan način, a zatim se sole i prže u biljnom ulju do zlatno braon boje.
Pileći file je sitno isjeckan i kuvan u slanoj vodi.
Kao krema za kolač će se koristiti mješavina kiselog vrhnja i senfa. Možete dodati bilo koju začin.
Svaka palačinka u procesu sklapanja tretira se sosom od kiselog vrhnja. Naizmjence, uklapaju se u pileći file, povrće sa gljivama. Slojevi se moraju naizmjenično mijenjati.
Palačinke se slažu jedna na drugu u obliku kolača.

Vrhunske poslastice mogu biti ukrašene svježim biljem i maslinama.

O desertima

Deserti se mogu kupiti. Veliki izbor kolača čak i otežava izbor. Stojite u radnji - i "oči trče." Torta se može naručiti od šefa peciva koji će kreirati individualno kulinarsko remek-delo za svaku proslavu, uzimajući u obzir želje kupca.

Ali postoji posebna kategorija deserta - domaća, ručno rađena sa ljubavlju i bez ozbiljnog razloga. Samo tako. Provesti duhovno veče u društvu voljenih. Ukusan doručak zajedno, priprema za novi dan. Dogovorite "slatki vikend". Takav desert kod kuće je kolač od palačinke.

I to je sve o njemu

Često nemamo dovoljno slobodnog vremena za realizaciju naših kulinarskih preferencija i fantazija.I tako želite da iznenadite i tretirate dragog i voljenog! I ovdje jedan od recepata koji ćemo podijeliti u našem članku može doći na spas.

Palačinka torta ima niz neporecivih prednosti koje će svaka domaćica koja voli kuhati slatka jela složiti sa:

ne zahtijeva puno vremena za kuhanje,
Tehnologija proizvodnje "kolača" poznata je još od detinjstva,
nije lošiji od ukusa pečenja,
zahteva minimum proizvoda
Neobična torta koja zadivljuje eaters.

Ovaj običan slatki desert kuva se u tavi. Nema potrebe da trošite vreme na testo, koje može biti neuspešno, ne dolazite ili ne pecite. Dovoljno je gnječiti univerzalno tijesto za palačinke i pržiti ih. Zatim napravite ukusnu kremu i namazati palačinke.

Dezertni sastojci

Kako kuhati palačinku? Elementary. Dva jednostavna sastojka začinjena fantazijom su dovoljna:

Palačinke Mogu biti jednostavni i kvasac.
Krem Skuta, pavlaka, voće, čokolada.

Početnik može čak i skuvati tortu. Ako su gosti neočekivano došli u kuću, ako ste samo htjeli "nešto ukusno" - onda zapamtite bilo koji od recepata, ili izmislite svoj, originalni.

Postoji slutnja da će se nakon čitanja našeg članka pojaviti novi omiljeni desert u vašoj kući.

Četiri opcije "stopi"

Prvi recept torta sa kondenzovanim mlekom i pavlakom, omogućit će vam pripremu bogatog i ukusnog deserta, iz kojeg se ne možete otrgnuti. Jednostavni sastojci mogu činiti čuda kada se koriste s ljubavlju:

dva jaja,
sto ml mleka
jedna kašika šećera,
pola kašičice soli,
tri kašike biljnog ulja,
dve kašike kakaa,
čašu brašna
kondenzovano mleko sa pavlakom po ukusu,
po mogućnosti oraha.

Kuhanje tijesta za palačinke, miješanje s mješalicom mješavinom jaja, mlijeka, šećera, soli, brašna. Podijelimo ga na jednake dijelove, dodajući kakau jednom od njih. U podmazanoj tavi palačinke - bijela i smeđa.

Za kremu koristimo pavlaku i kondenzovano mlijeko, miješamo ih s mješalicom i dodamo sjeckane orahe.

Pustite palačinke da se ohlade i podmažite kremom. Formirana torta se uklanja u frižideru jedan sat tako da se kasnije natopi i bolje se reže.

Drugi recept - čokoladnu tortu od palačinki, koja se može mijenjati s kremama kondenziranog mlijeka ili skute, mljevenog voća i drugih stvari. Ili upotrijebite gotovu, ne manje rafiniranu verziju Nutelle, koju nudimo:

čašu brašna
dve kašike kakaa,
dve ili tri kašike šećera,
tri jaja,
pola litre mleka
prašak za pecivo i sol na trbuh,
jednu ili dve kašike biljnog ulja,
sto pedeset grama čokolade
sto pedeset ml krema i nutela.

Jajajte solju, šećerom i mlekom. Pomiješajte brašno s praškom za pecivo i kakaoom. Mešavinu pomiješamo, dovedemo do homogene mase i ostavimo na stranu trideset minuta. Krema je napravljena od rastopljene čokolade, nutele i kreme. Biljno ulje se sipa u testo i kuva palačinke. Nanesite kremu, pustite da se kuva. Ukrasimo naše čokoladno čudo po volji.

Treće Palačinka torta će takođe biti odlična alternativa za pečene kolače i pite. Sastoji se od palačinki i šlaga, za koje možete koristiti krem sir ili svježi sir i zalijevati rastopljenom čokoladom. Takvo kulinarsko remek-delo može se odmah pojesti, bez insistiranja. Trebat će nam:

dva limuna i jaja,
pola čaše brašna,
soda sa soli na patiti,
jednu kašičicu šećera
jedna kašika biljnog ulja,
čašu mleka
pola čaše šećera u prahu i kreme
sto grama čokolade
kilogram svježeg sira,
vanila po ukusu.

Kačkavalj se miješa sa zlatom od dva limuna, vanilije, šećera u prahu - ovo će biti naša krema. Za testo, pomešajte jaja sa brašnom, soli i sode, šećer sa biljnim uljem. Sipati u isto mlijeko da bi se dobila tekuća konzistencija. Na zagrejanoj posudi pečemo palačinke.

Na hladne palačinke stavite kremu.Mi topimo čokoladu u vodenom kupatilu ili u mikrotalasnoj pećnici, dodajući joj kremu. Nastala čokoladna glazura, ležerno prolivena na tortu, biće njen ukras.

Desert nije samo zadovoljavajući, već i vrlo koristan!

Final četvrti recept najneobičniji i elegantniji! Ova palačinka torta će ukrasiti stol i izazvati radost među prijateljima i rođacima. Za razliku od tri prethodne verzije proizvoda sa kremom, koristi se karamel sos. Na izgled, torta nalikuje ruži, a ukus sosa se dugo pamti. Originalna je u posluživanju i ukusu, unatoč jednostavnosti i dostupnosti proizvoda:

jedno jaje
čašu brašna
kašika šećera i biljnog ulja,
dva prsta soli
trećinu kašičice sode,
četiri stotine i pedeset ml mlijeka,
20 karamela
dve stotine ml teške kreme.

Naravno, možete koristiti svoj omiljeni recept godinama da napravite palačinke. Ali, da bi se dobile palačinke sa rupama, koje su tako neophodne za pripremu kompozicije, preporučujemo da se držite recepta. Tada će vaš pupoljak biti najrealniji. Treba napraviti deset tankih palačinki (prečnik 21 cm).

Zagrejte četiri stotine ml mleka i dodajte jaje sa malo soli i šećera. Mikser bič dok se ne dobije zračna pjena. Odvojeno prosijano brašno sa delovima sode unosi se u mešavinu mleka, polako, a ne dugo, kako se ne bi uništili mjehurići zraka odgovorni za rupe u palačinkama. Dugo mešanje daje test gravitacije i gustine.

Čim dobijete homogenu strukturu, odmah isključite mikser. U tijesto se ulije biljno ulje tako da se palačinke bolje odmaknu od tave. Za prženje prve palačinke poželjno je podmazati tiganj uljem i dobro ga zagrijati.

Kada su sve palačinke spremne, odaberite najdeblji. Uzmemo split oblik, podmazujemo, polažemo palačinku na dno, formirajući niske strane. Stavljamo u pećnicu na 180C pet do deset minuta, tako da baza za našu ružu dobro čuva svoj oblik, malo se osušila.

Za sos od karamele, otopite karamelu u preostalom mlijeku, stalno miješajući. Ohladite karamelu. Umutite kremu, prethodno ih ohladite. I onda, bez prestanka da umutimo, u njih unosimo karamelu. Dobijena homogena masa će biti naš sos. Nekoliko kašika karamele treba ostaviti za dekoraciju.

Svaka palačinka ravnomjerno podmažite sa dvije žlice umaka, preklopivši ga harmonikom. Stavljamo u okrugli oblik, počevši sa strane. Openwork rubovi će izgledati kao latice ruže, ako ste pravilno i malo nemarno razmazali palačinke. Ostavite karamelu ulijte gotov desert i slobodno poslužite.

Domaće palačinke torta recepti su jednostavni i svestrani, ali na kraju ispada ukusno! Probajte sami.

Palačinka Millefeuille

Recept Nikolaja Baksana, kuhara restorana Zotman Pizza Pie

Sastojci za 12 palačinki:

4 jaja
1 litar mleka
100 ml biljnog ulja
400 g brašna
Salt
100 g šećera

200 g Philadelphia sira
50 g kreme
5 g kopra

Korak 1. Pomiješajte sastojke palačinke i pržite u tavi.

Korak 2. Za krem sos, morate pomiješati sve sastojke.

Korak 3. Pripremljene palačinke isecite slojevima sosa i stavite u frižider na pola sata.

Korak 4. Narežite na ploče, stavite crveni kavijar i kopar na vrh.

Palačinka sa kremom od krkavice

Recept Dmitrija Kuzina, kuhara restorana Chugunny Most

1 l mleka
3 jaja
180 g šećera
10 g soli
400 g brašna
50 g maslaca
50 ml biljnog ulja
100 ml kreme 33%
500 g morskog krkavca
30 g džema od čunjeva
Mint leaf

Korak 1. Kuhajte palačinke. Zagrejati mleko dodavanjem soli, šećera (80 g), rastopljene kreme (50 g) i biljnog ulja. Dobro promiješati. Kada je mleko toplo, izvadite ga iz toplote, dodajte jaja. Mešanjem, u 3 poziva za ulazak u brašno. Ocijedite tijesto i pecite palačinke.

Korak 2. Krem krastavca: stavite morski krkavac u tavu, šećer (100 g) i kuvajte na laganoj vatri 20 minuta, ključajući do 100 ml.Prelijte sos kroz sito. Izbacite kremu i dodajte 50 ml umaka od krastavca, dobro promiješajte. Krema je spremna.

Korak 3. Na tanjur prelijte 50 ml preostalog sosa od krastavca. Iz kruhova izrežite palačinke (praznine) i razmažite ih u slojevima, podmazujući svaki sloj kremom od krkavice. Na vrh stavite vrhnje, sipajte konuse džema i ukrasite mentom.

Recept 1, korak po korak: palačinka torta sa crvenom ribom

Jelo je vrlo jednostavno u kuvanju.

Ovakva vrsta neće nikoga ostaviti ravnodušnim, čak ni strastvenim gurmanom, jer je kombinacija nežnih palačinki sa svježim sirom i ribljim punjenjem nešto neopisivo. Ovo se mora probati !!

Takođe vam savetujem da dodate bilo koje zelje. Učinit će ljepši obrok i dati svjetlinu i raspoloženje.

Jaja - 2 kom.,
Šećer - 1 tbsp.
Sol je prstohvat,
Soda - ½ tsp,
Limunska kiselina - ½ tsp
Mlijeko - 300 ml,
Brašno - 300 gr.,
Biljno ulje - 1 tbsp.

Beli luk - 2 karanfilića,
Kopar - 100 gr.,
Slani losos - 200 gr.,
Kačkavalj - 300 gr.,
Pavlaka - 2 kašike.
So, mleveni crni biber - po ukusu.

Jaja moraju biti miješana u bujnoj pjeni, dodati sol, šećer i sodu. Zatim ulijte pola mleka, biljno ulje i sve temeljito izmiješajte.

Sada morate postupno sipati prosijano brašno, mijesiti tijesto bez grudica i nastaviti miješati, preliti preostalo mlijeko.

Na kraju, dodajte razblaženu limunsku kiselinu u 1 kašiku kipuće vode, pomešajte. I odmah nastavite sa pečenjem tzv. Kolača.

Idemo kuhati punjenje. Odlepite češnjak i prođite kroz štampu. Operite, osušite i sitno isjeckajte kopar. U ribljim filetima, uklonite kosti, ako ih ima, i isecite na kocke.

Uzmi sirovinu (može se zamijeniti sirovim sirom), pomiješati sa češnjakom, povrćem i kiselim vrhnjem. Dodajte losos i promešajte.

Stavite palačinku na ravnu posudu, nanesite nadev na nju, stavite sledeći na vrh, ponovo ga podmažite, itd.

Stavite dobijeni kolač u frižider oko 1 sat tako da bude dobro natopljen. Vrh može biti ukrašen crvenom ribom i kavijarom, zelenilom.

Recept 2: Slatka palačinka torta kod kuće

Danas ćemo skuhati ukusnu palačinku sa kiselim vrhnjem i voćem. Ovaj recept za kolač od palačinki je odlično rješenje za karneval. Savršeno se nosi sa ulogom glavnog kolača za bilo koji drugi praznik.

Torta od palačinki, ne manje ukusna od bilo koje druge. Kao osnova kolača - kolača, koriste se tanke palačinke na mlijeku, čiji recept možete naći ovdje. Ovaj recept za kolač sa delikatnom kremom i svežim zimskim voćem postao je omiljeni desert na Maslenici. Istina, mnogo toga ne možete jesti, jer kolač je vrlo kaloričan i hranjiv. Pa, u velikoj porodičnoj torti koja se jede po danu. I nadam se da će vam se i ovaj srdačni desert uoči korizme dopasti. Počnimo uskoro!

200 g brašna,
100 g maslaca,
700 ml. mleko
2 jaja,
2 žumanca,
0,5 kašike. sol,
mali komad masti za podmazivanje tave.

1 l masna domaća kisela pavlaka,
350 g šećera u prahu,
1 banana,
1 velika narandžasta ili 2 mala
1 Kiwi

Za pripremu testa za palačinke, prosijamo brašno kroz sito. U prosijano brašno unosimo dva jaja i dva žumanjaka, od preostalog proteina možemo pripremiti, na primjer, domaće meringue ili marshmallows. Dodajte so. Rastopite maslac i sipajte ga u brašno zajedno s mlijekom. Sve mešajte sa mešalicom dok se grudvice potpuno ne rastvore. Tako da se brašno ne rasprši - počnite ga mešati sa isključenim mikserima, a kada brašno upije vlagu - uključite ga i nastavite sa mešanjem na srednjoj brzini. Tanke palačinke pripremite.

Zagrijavamo specijalnu posudu za palačinke ili bunar od lijevanog željeza. Što se bolje zagrije, na palačinkama će biti više rupa. Kada je posuda dobro zagrejana, podmažite je masti na vilici.Pomoću male livačke posude ulijte tijesto i ravnomjerno ga rasporedite po cijeloj površini, okrećući tavu u smjeru kazaljke na satu. Popecite našu prvu palačinku da bi na jednoj strani pocrvenjeli. Pažljivo prevrnite palačinku špatulom ili je bacite ako to možete. Spalite našu palačinku na drugoj strani. Oko 16 palačinki će izaći iz ove količine testa (ovaj put sam dobio 18). Slagamo ih kako su spremni.

Prvo pripremite voće. Narandže odgovaraju slatkim i kiselim. Dodatna kiselost u ovom receptu ne boli, ali će biti od velike pomoći.

Jedna velika narandžasta ili 2 mala pranja i brisanje. Trljajmo se na malu rijetku narandžastu koricu. Palačinkoj torti će dati malo gorčine i odličnog okusa. Zest ne žaliti, trljati cijeli gornji sloj kore naranče, ali ne dopiru do bijelih vlakana.

Podijelite naranču na kriške i isecite svaki komad na male komadiće.

Za punjenje je bolje ići tanko, a za dekoraciju - punačice.

Rez za ukras i za punjenje kivija.

I nama ostaje da sečemo bananu na isti način: za punjenje i dekoraciju.

Za premazivanje kolača i razmazivanje slojeva, koristićemo sledeću recepturu pavlake. Kiselo vrhnje je umereno slatko. Ali podesite količinu šećera po želji, to neće uticati na kvalitet šlaga.

Za kremu u dubokoj posudi, pomešajte masnu pavlaku i šećer u prahu. Kada je mikser isključen, miksamo ga tako da se prah ne širi po kuhinji. Nakon što se pomeša, uključite mikser i počnite da udarate. Glavna stvar je da se ne pretjerujete, ali ne dobijate maslac umjesto kreme.

Počnite formirati slatku palačinku. Stavite prvu palačinku na tanjir ili stalak za tortu i na nju raširite kašiku kašikom. Na palačinku distribuiramo tanki sloj kreme. Ponovite još 2 puta, šireći palačinke i razmazati ih kremom.

Približno za svaku treću palačinku polažemo voće ili naribanu koru naranče. Prvi će ići iseckan narandžom.

Ponovo postavljamo 3 palačinke, svaku mazivu kremu. Top sa 3. palačinkom pospite narandžinom koricom.

I opet, 3 palačinke, a na vrhu pavlake nanesite sitno iseckani kivi.

Ponovo stavite 3 sloja palačinki sa pavlakom i slojem naranče.

Poslednji će biti banana. I iza njega su izlagali preostale palačinke.

Nešto kao ovo bi trebalo da napravi tortu.

I preostala krema stvara oblik kolača, razmazujući ga na vrhu i oko ivica.

Koristeći kremu koja je ostala, ukrasite tortu na vrhu.

Ostaje nam da ukrasimo tortu komadićima voća i narandžine kore koja završava kompoziciju.

Naša ukusna palačinka torta sa pavlakom i voćem je spremna. Pre serviranja je treba držati oko 30 minuta u frižideru. Bon appetit!

Recept 3: Domaća palačinka torta sa čokoladom

Palačinke od slatkih palačinki, sendvič sa kremom. Nudimo vam recept za kolač od palačinke od veoma tankih i ukusnih palačinki sa delikatnom kremom sa belom čokoladom.

Palačinka tijesta

Jaja - 2 komada
Brašno - 280 grama
Mleko - 650 mililitara
Prašak za pečenje - 1 čajna žličica.
Sol - 0,5 kašike
Šećer - 1 kašičica
Biljno ulje - 2 kašike

Bela čokolada - 400 grama
Krem, sadržaj masti najmanje 30% - 600 mililitara

White Chocolate Frosting

Bela čokolada - 250 grama
Krema - 150 mililitara

Pripremite prazno za kremu sa belom čokoladom. U posudi mljeti 400 grama bijele čokolade. Prokuhajte 600 ml kreme, sa sadržajem masti od najmanje 30%. Topla krema se sipa u pripremljenu čokoladu.

Promiješati dok ne postane glatko. Pokrijte folijom za pričvršćivanje i stavite u frižider najmanje 5 sati.

Pripremite palačinke. U posudu za mešanje razbijte dva jaja, dodajte pola kašičice soli, jednu kašičicu šećera, 350 ml mleka, mešajte.

Dodajte 280 grama brašna i 1 kašičicu praška za pecivo, pomešajte.Izvadite sa zidova zdjele ljepljivo tijesto. Postepeno dodajte 300 ml mlijeka, mijesite tijesto. Odložite na 20 minuta da nabrekne brašno. Nakon 20 minuta, izvadite testo sa strane posude i pomiješajte ga s mješalicom dvije ili tri minute.

Istresite testo, dodajte dve kašike biljnog ulja i pređite na pečenje palačinki.

Na vatru stavljamo tiganj za palačinke. Ako je potrebno, posudu podmažite masnoćom i ispecite tanke palačinke.

U posudu ulijte 40-50 mililitara pripremljenog testa. Naginjemo tavu u različitim smjerovima, tako da se tijesto rasporedi po cijeloj površini tave.

Palačinke pečemo na srednjoj vatri, sa obe strane. Od ove količine testa treba napraviti oko 20 palačinki prečnika 24-25 centimetara.

Izvadimo krem i čokoladnu mešavinu iz frižidera i tučemo mikserom velikom brzinom dok ne dobijemo bujnu, glatku i vrlo ukusnu kremu.

Dolazak u skupštinsku tortu za palačinke. Duboku zdjelu, s promjerom od 20 centimetara, obložite palačinke, mažite palačinke tankim slojem kreme.

Širimo još jedan sloj palačinki, masnoću sa kremom i tako dalje, dok se posuda ne napuni, au sredini će biti šupljina.

Da biste ispunili žleb unutar posude, palačinke podmažite kremom, dodajte trokut ili omotnicu i napunite posudu s njima u potpunosti. Ostalo je malo kreme da se obloži površina kolača.

Rubove palačinki savijemo u unutrašnjost posude, pokrijemo sa 2-3 palačinke, okrenemo ih na dasku, lagano ih pritisnemo i stavimo u frižider najmanje 4 sata.

Palačinka torta se može pokriti ostacima kreme i ukrasiti po svom ukusu. Tortu od palačinke ćemo pokriti belom čokoladom.

Pripremite zaleđivanje. Zdrobite 250 grama bele čokolade u posudi. Stavite 150 ml kreme da proključa, sipajte iseckanu čokoladu i mešajte dok ne postane glatka. Ako se, iz bilo kojeg razloga, sva čokolada ne otopi, ne brinite, možete je malo zagrijati u vodenom kupatilu ili u mikrovalnoj pećnici.

Izvadimo kolač od palačinke iz frižidera. Odrežite višak palačinki i kreme. Okrenite se, izrežite duž ivice posude, preokrenite ponovo na dasku i podignite posudu.

Cijelu tortu obložimo tankim slojem kreme, pažljivo poravnamo i izgladimo sve nepravilnosti.

U to vreme, glazura se ohladila na sobnu temperaturu, ali se nije zgusnula. Stavite tortu na rešetku i ravnomerno je sipajte ledom. Suvišna glazura koja je izvađena iz kolača može se sakupiti, isušiti, lagano zagrijati i ponovo pokriti kolačem.

Prepravite kolač na posudu, koja će je poslužiti, i pošaljite u frižider još nekoliko sati.

Ukrasite tortu po volji. Ostatak kremastog rubnika napravimo u podnožju torte. Umutite nekoliko jagoda u rastopljenu belu čokoladu i stavite ih na vrh torte.

Izrežite i poslužite ukusnu predivnu palačinku za čaj ili kafu. Palačinke se dobro slažu sa kremastom čokoladnom kremom, crnom i belom.

Recept 4: kako napraviti kolač od palačinke (fotografije korak po korak)

Vjerojatno postoje stotine ili čak tisuće recepata za kolače od palačinki koje se mogu pripremiti kod kuće. Svaka domaćica ih priprema na svoj način, koristi svoju, najukusniju palačinku tortu i ukrašava je, kao što to fantazija dopušta.

Crepevilleova torta za palačinke nosi ime po francuskoj riječi Crèpe, što znači palačinka. Drugim riječima, ispostavlja se desert, koji se sastoji od velikog broja tankih palačinki, koje su u sendviču s punjenjem. Po pravilu, mnogi kuhari koriste krem, šlag, bobice, voće, čokoladu, orašaste plodove kao sloj ... Ali nemojte ih sve nabrajati!

mleko - 600 ml
pšenično brašno - 300 gr
kokošja jaja - 3 kom
šećer - 2 žlice.
biljno ulje - 2 žlice.
sol - 1 prstohvat

krema - 700 ml
džem od jagode - 500 gr
šećer u prahu - 2 žlice.

jagoda - 200 gr
gorka čokolada - 60 g
krema - 30 ml

Da bismo napravili tortu od palačinke Crepeville, trebat će nam sljedeći proizvodi: mlijeko bilo kakvog sadržaja masti (koristio sam 3,5%), vrhunsko pšenično brašno, bogatu kremu (sa sadržajem masti od najmanje 30-33%), džem od jagoda i svježe odabrane jagode, srednje jaja kokošjih jaja (45-50 grama svaki), rafinirano povrće (imam suncokret) ulje, šećer i šećer u prahu, tamnu čokoladu (možete zamijeniti mliječne proizvode, ako želite) i malo soli za okus. Svi proizvodi za testo za palačinke treba da budu na sobnoj temperaturi, tako da ih prethodno izvadite iz frižidera.

Kuhanje tijesta za palačinke može biti u svakom dubokom jelu. Smrvite 3 kokošja jaja u posudu, dodajte 2 kašike šećera i prstohvat soli. Ako želite, možete okusiti palačinko testo sa vanilinim ili vanilnim šećerom.

Jaja sa šećerom pobijedite miješalicom ili umutiti rukom oko jedan minut da dobijete homogenu zračnu masu, a kristali šećera su potpuno otopljeni.

Nakon toga ulijemo oko pola mleka (300 mililitara) u posudu i prosijamo sve pšenično brašno (300 grama).

Opet, sve pobedite mikserom da napravite potpuno homogeno testo bez grudica. Ako dodajete sve mleko odjednom, tijesto od palačinke može biti s grudvicama, a nama ništa ne treba.

Prelijte ostatak mleka (još 300 mililitara) i istresite mikser ili promešajte kašikom.

Na kraju dodajte nekoliko žlica biljnog ulja bez mirisa i ručno (tj. Bez upotrebe miksera) pomiješajte ga u tijestu.

Ostavite testo za palačinke na stolu 10-15 minuta, tako da se gluten brašna naduo. Nakon odmora palačinka tijesto je dosta tekuće, ali mnogo deblje nego samo mlijeko. Ako je tijesto gusto (ovisi o vlažnosti pšeničnog brašna), razrijedite ga mlijekom ili vodom do željene konzistencije.

Sada zagrejte tiganj, podmažite ga za prvu palačinku maslacem i sipajte testo. Brzo ravnomjerno rasporedite tijesto preko cijele površine i ispecite palačinku dok donja strana ne bude porumenjena na srednjoj temperaturi.

Zatim okrećemo palačinku i kuvamo oko pola minute tako da druga strana postane zlatna.

Tako pripremite sve palačinke sa mlekom. Dobio sam dosta (koliko, nisam računao), promjera 20 centimetara. Možete imati manje ili više zavisno od veličine tave i željene debljine palačinki. Palačinke ostavljamo da se ohlade, jer šlag ne voli vruće i teče.

Kada su palačinke hladne (mogu se raširiti na velikoj dasci za rezanje ili jednostavno na radnoj površini, tako da proces može ići brže), potrebno je podići tešku kremu. Moraju biti hladni! Dodao sam malo šećera od vanilije (samo sam mljevena domaći šećer od vanilije u mlincu za kavu), ali kremu ne možete zasladiti, jer je džem tako slatkast. Pospite masnu kremu sa srednjom brzinom. Možete ih bičevati - pa čak i sigurnije. Ne prekidajte, inače ćete dobiti maslac i maslac.

Moramo da budemo prilično gusti, dok nežna i prozračna krema drži oblik.

Počinjemo skupljati palačinku tortu od crepevillea. Jednu palačinku stavite na ravnu ploču ili posudu za posluživanje i obložite je tankim slojem džemova od jagode. Ako je zaglavljeni papir predebeo, može se lagano zagrijati u mikrotalasnoj pećnici, a zatim ga ohladiti.

Na vrhu džema, raširite jednolični sloj šlaga. Pokušajte izračunati na takav način da je punjenje dovoljno za sve palačinke.

Isto tako, preklapajući palačinke jedni na druge i razmazujući ih džemom i kremom, pokupite cijelu tortu.

Pokrivamo je sa jednom palačinkom na vrhu, koju ne premazujemo punjenjem (sipamo sa čokoladnim zaleđivanjem). Ostatke šlaga nanosimo na strane kolača i nježno ih poravnavamo sa lopaticom, lopaticom ili slatkišom.Stavite tortu od Crepeville-a u frižider na pola sata ili 10-15 minuta u zamrzivač tako da se krema zbije.

Dok zaleđuje kolač, možete napraviti čokoladnu glazuru. Ulijte 30 ml kreme (bilo kojeg sadržaja masti) u malu posudu ili zdjelu i stavite 60 grama čokolade na isto mjesto. Možete koristiti ne gorku, nego mlečnu čokoladu, ali onda će torta biti još slađa. Ova dva sastojka moraju se temeljito zagrijati, a ne kuhati do ključanja. Najjednostavniji način da to uradite je u mikrotalasnoj pećnici u režimu zagrijavanja, provjeravajući sadržaj posuđa svakih 7-10 sekundi. U kontaktu sa vrućom kremom, kriške čokolade se odmah istope. Ali zapamtite da je temperatura prilično visoka, tako da morate stalno ometati tako da se čokolada ne savija.

Za samo minut, dobićete potpuno homogenu, glatku i sjajnu čokoladnu glazuru. Konzistencija glazure može se lako prilagoditi dodavanjem dodatne količine vrućeg mlijeka ili kreme - samo ih držite pri ruci.

Ako volite te čokoladne mrlje, možete ih ukrasiti tortom. Da bismo to uradili, prebacimo vruće zaleđivanje u vreću, odsečemo ugao. Brzi pokreti prolaze kroz strane kolača, istiskujući zaleđivanje. Zatim stavite ostatak zaleđivanja u sredinu i rasporedite ga preko cijele površine oštricom. Ponovo stavite tortu u frižider da se smrzne.

Još je malo: pripremite jagode za dekoraciju. Najlepše plodove (po mogućnosti iste veličine) peremo pod hladnom tekućom vodom i dobro ih sušimo na ubrusu ili peškiru. Nakon toga, prerežite na pola, da biste dobili ove ukusne kriške. Možete ostaviti repove - ljepše je s njima i prikladnije je uzeti ih iz komadića kolača.

Na čokoladnu glazuru stavljamo jagode, koje je na hladnoći već uspelo da zgrabi, ali će ostati prilično mekano. Gotova torta od krepa Crepeville, koja teži oko 2 kilograma od 600 grama, ne mora se dugo čuvati u hladnjaku. Poslužuje se odmah nakon pripreme, jer se vremenom punjenje počinje apsorbovati u palačinke.

Pre serviranja, dodatno sam ukrasio kolač sa preljevom šećera i stavio svijeću u centar.

Recept 5: kako kuvati kolač od palačinke kod kuće

Ukusna palačinka torta bez pečenja može se napraviti kod kuće na pustinji ili svečanom stolu kao srdačan desert. Čak će i najšarčeniji poznavatelji tradicionalnih slatkih deserta biti oduševljeni skladnom kombinacijom proizvoda i pozitivno će cijeniti ovo jelo. Takođe, klasična palačinka može da se napravi za dečiji rođendan dodajući pažnju na potpuno normalan obrok gozbe.

Pileći žumanca - 5 komada.
Mlijeko (2,5%) - 200 mililitara.
Filtrirana voda - 200 mililitara.
Sol - 1/3 žlice.
Šećer - 2 kašike sa klizačem.
Vrhunsko brašno - 200 grama.
Biljno ulje u testu - 50 mililitara.
Biljno ulje - za pečenje za podmazivanje.

Proteini - 5 komada.
Šećer - 200 gr.
Vanilin - 5 gr.
Limunska kiselina - 1 gram (1 pinch).
Voda - 50 ml.
Sirup od džema od malina - 1 kašika.
Čokolada - 40 g.

Pripremite jednostavno domaće testo za palačinke. Prethodno oprana jaja razbijaju se u prostranoj posudi. Pojedinačno stavljamo žumanjke, pogledajte fotografiju korak po korak. I proteini su ostavljeni na kremi za proteine, a zatim ih ostaviti u frižideru neko vreme. U žumanjke preliti sol, šećer po gore navedenoj stopi, a zatim ih pomiješati metalnim umutiti dok se ne formira pjena.

Žumanjku preliti mlekom na sobnoj temperaturi, toplom vodom i biljnim uljem. Na isti način udarite sve do pahuljastog pjenastog materijala.

Pospite pšenično brašno na sobnoj temperaturi, tijesto brzo protresite 5 minuta. Ovu akciju izvodimo kako bismo u tijestu imali puno mjehurića zraka, zbog čega pečene palačinke postaju tanke, porozne s malim rupama.

Suhu tavu namažemo biljnim uljem i stavljamo na uključeni plamenik. Kada se ulje u posudi razdvoji, sipajte testo, šireći ga po cijeloj površini. Pečemo sa dve strane do zlatno-smeđe kore.

Osnova punjenja na kolaču od palačinke su banane. Uklonite koru iz banana, zatim podijelite voće na tri dijela i isecite na kriške.

Uzmemo palačinku, napunimo je bananama i umotamo u tubu. Sa ostalim palačinkama postupite na isti način.

Pripremljeni tubuli presavijaju prvi sloj na ravnu porcelansku ploču. Nakon toga smo ih izrezali na tri dijela, pogledajte, na fotografiji korak po korak.

Ostatak cijevi je također presavijen na ploči i izrezan. Zamotane palačinke peciva za domaću tortu odvojeno na neko vrijeme.

Sada se okrećemo pripremi proteinske kreme. Ulijte 50 ml filtrirane vode u posudu, prelijte šećerom, dodajte sirup maline.

Povremeno mešajte, dovedite do ključanja, nakon što smanjite instaliranu snagu gorionika i prokuvate male zračne mjehuriće 5 minuta. Kuhanje šećernog sirupa uklonite iz gorionika, zatvorite stakleni poklopac tako da se ne ohladi.

Iz hladnjaka izvadimo ohlađene bjelanjke, tučemo 15 minuta i ulijemo limunsku kiselinu. Dodajte direktno u tučenu masu gustu konzistenciju.

Kada veverice steknu dovoljno gustu teksturu, sipajte u tanku struju kuhanog šećernog sirupa tokom bičevanja. Tući 10 minuta, a proteinska krema je spremna, treba da ima odgovarajuću blijedoružičastu boju od džemova od malina.

Da biste bogato ukrasili kolač, utrljajte gorku ili mliječnu čokoladu.

Glavne komponente su pripremljene, sada moraju biti povezane. Prvi sloj palačinki bogato je podmazan proteinskom kremom i raširi ostatak epruveta.

Podmažite kolač preostalom kremom, jednakom na ivicama i površini. Ukrasimo čokoladnim preljevom, ako ima na raspolaganju plodove, onda ih figurativno izrežemo i lijepo ih raširimo. Dovršenu veliku ukusnu palačinku možemo podijeliti na porcije i poslužiti na svečanom stolu.

Recept 6: Domaća palačinka torta sa piletinom i pečurkama

pileće jaje - 2 kom.,
kravlje mlijeko - 1 šalica (200 ml),
voda za piće - 1 čaša (200 ml),
pšenično brašno - 6-7 st. žlice
biljno ulje - 3 žlice. žlice
prašak za pecivo - 1 kašičica,
šećer - 2 žlice. žlice
sol - 1 kašičica bez brda,
vanilija - po ukusu,
šampinjoni - 150 gr.,
luk - 1-2 kom. (zavisno od veličine)
dimljena pileća noga - 1 kom. (500 gr),
tvrdi sir - 100 gr.,
pavlaka - 150 gr.,
začini - po ukusu,
zelenilo, povrće za ukrašavanje kolača - po ukusu.

Da bi napravili testo za palačinke, pobedite dva jaja. Dodajte šećer, sol, prašak za pecivo. Pobedite sve pahuljice. Ako vam je draža vaša priprema za palačinke, možete je koristiti. Ja ću opisati svoje.

Sipati u mlijeko i hladnu vodu. Promiješati. Sada prosijte brašno i gnječite tijesto. Neće biti predebeo.

Dodajte malo biljnog ulja u testo. Biće dovoljno 2 kašike. Ponovo kucaju tako da se maslac širi u testo. Ako umočite kašiku u testo i izvadite ga, testo ostaje na kašici sa tankim slojem. Tijesto ravnomjerno leži na žlici.

Vrlo dobro zagrijte posudu. Dodajte malo biljnog ulja u vruću posudu. Ukucajte testo za prvu palačinku i sipajte u posudu. Rotirajte tiganj tako da se uvalja u ravnu palačinku. Pržite palačinke do kraja testa.

Dok se palačinke peku, pripremićemo jednu vrstu punjenja. Operite šampinjone i isecite ih na male komadiće. Više volim rezati gljive na tanke ploče tako da malo zadrže svoj oblik. Ovo je stvar ukusa. Od posebne važnosti nije rezanje.

Luk čisti i seče na pola prstena.

U tavi, uz dodatak biljnog ulja, pržite pečurke. Kada voda proključa, pečurkama dodajte seckani luk. Promiješati.Kuhajte zajedno dok ne bude nežno. Možete dodati malo soli i bibera na ukus.

U međuvremenu, kuvala sam palačinke. Dobio sam 11 palačinki iz ove količine testa. Cool pancakes.

Sakupićemo palačinku. Da biste to uradili, stavite jednu palačinku na ravnu posudu. Namažite ga kiselim vrhnjem. Nanesite kiselo vrhnje preko palačinke. Na vrh stavite još jednu palačinku i ponovo je namažite vrhnjem.

Sa dimljenom piletinom izvadite meso. Nisam koristio kožu. Meso prerežite na male komadiće. Ukupna količina mesa podeljena sa
dva dijela. Stavite jednu na vrh palačinke. Ovo će biti prvi sloj punjenja.

Narežite vlasac i pospite ih mesom peradi. Luk će dati pikantnost, a kolač neće biti blag.

Sloj mesa, pokrijte novu palačinku. Podmažite palačinku kiselom kremom i glatkom.

Punjenje gljiva stavite na palačinku i rasporedite po cijeloj površini.

Punjenje gljiva prekrijte novom palačinkom, isperite kiselim vrhnjem i razmažite sloj dimljenog pilećeg mesa.

Pokrijte meso novom palačinkom. Namažite ga kiselim vrhnjem i zagladite ga. Ponovo pokrijte novom palačinkom i četkom sa pavlakom. Namjerno sam stezao palačinke sa palačinkama na vrhu i na dnu palačinke. Kada rezanje kolač neće puzati, i punjenje vylazit. Torta će savršeno držati oblik. Pokazaću tortu u rezu. Sve će biti jasno. Grubo ogulite tvrdi sir. Stavite sir na konačnu palačinku i poravnajte ga. Ovo je završni sloj. Pokušajte sve podijeliti ravnomjerno i ravnomjerno.

Od zelenila i svežeg povrća napravite ukras za tortu. Tortu možete ukrasiti po svom ukusu. Za dekoraciju se mogu koristiti sjeckani zeleni, paradajz, krastavci, masline ili masline, i sve što možete zamisliti. Palačinka torta se može odmah poslužiti. Čekanje i impregnacija ne zahtijeva palačinku.

Napravili smo tako ukusnu i lepu palačinku sa sirom, pečurkama i piletinom. Ne samo da je ukusna, već je i lijepa, zdrava i izgleda svečano. Pokušajte da ga skuhate u kuhinji. Mislim da ćete vi i vaši gosti biti zadovoljni rezultatom.

Recept 7: palačinka torta sa kondenzovanim mlekom (korak po korak)

Palačinka torta je neobičan desert koji kuvari sa iskustvom kuhanja palačinki može napraviti vrlo brzo. Ova delikatesa može imati slatki ili slani sloj, jer se krema može napraviti od kondenziranog mlijeka, maslaca i kiselog vrhnja, velikodušno začinjenog velikim dijelom šećera. Za gurmane, savršen recept za kolač od palačinki, slojevit sa paštetom od jetre ili kavijarom za squash. Mogućnosti kuhanja za originalni desert ili ne-trivijalnu užinu toliko su brojne da će ovo svestrano jelo zasigurno postati redovno za vašim stolovima tijekom svečanih i svakodnevnih obroka.

Sastojci za izradu kolača:

mleko 3,2% masti - 0,5 litara,
pileće jaje - 1 kom.,
granulirani šećer - 30 g,
sol - štipanje,
biljno ulje - 30 g,
pšenično brašno - 600 g

Sastojci za izradu palačinke: t

orasi - 100 g,
kolača - 100 g,
kuvano kondenzovano mleko - 200 g

Ulijte toplo mleko u posudu. Domaća palačinka može biti napravljena od kolača od kefira ili vode.

Dodajte pileće jaje.

Ulijte pravu količinu granuliranog šećera i dobro izmiješajte sastojke.

Slane palačinke.

Ulijte željenu količinu suncokretovog ulja.

Ulijte 250 grama pšeničnog brašna prosijano kroz sito. Mešajte testo dok se brašno u mleku potpuno ne otopi. Dodajte ostatak brašna i ponovo dobro promešajte.

Tijesto protresite mješalicom kako biste brzo pretvorili sastojke u homogenu masu bez grudica.

U dobro zagrijanoj tavi, namažite malom količinom biljnog ulja ili komad slanine, pržite palačinke. Od takve količine testa treba da bude najmanje 20 tankih palačinki.

Pržite orahe na laganoj vatri.

Pomoću valjka, blendera ili mlinca za meso, iseckajte keks da biste formirali mrvice.

Stavite tortu na štand za kolač sa palačinkama sa kondenzovanim mlekom.

Pospite tortu mrvicom kolačića.

Fino iseckati matice.

Prekrijte sloj keksa palačinkom, ponovo ga podmažite kondenzovanim mlekom i povucite iseckanim orasima.

Ukrasite palačinku tortu kod kuće sa orasima, trešnjama, jagodama ili bilo kojim drugim ukusnim ukrasima.

Palačinke sa kondenzovanim mlekom treba dobro namočiti, pa desert staviti u frižider na 2 sata. Uživajte u ukusu ne-trivialno pripremljene kolača.

Recept 8: palačinka torta sa pavlakom (sa fotografijom)

Kuhanje torte često zahtijeva puno vremena i truda. Prvo morate dugo peći kolače ili pecivo u pećnici. Onda kuvajte kremu dugo vremena. No, priprema palačinke kolač od kiselog vrhnja ne oduzima vam puno vremena i rada. Samo trebate ispeći tanke palačinke u tavi.

Palačinke na kefiru su nežne i prozračne, što će biti odlična osnova za našu tortu. Palačinka torta sa pavlakom može biti divan ukras za svečani sto ili porodičnu čajanu.

Za tanke palačinke:

kefir - 2 čaše (500 ml),
kokošja jaja - 2 komada,
suncokretovo ulje - 2 žlice.
pšenično brašno - 1 čaša (250 ml),
soda bikarbona - 0,5 žličice
sol - 0,5 tsp,
šećer - 2 žličice.

pavlaka - 400 gr.,
šećer - 1 šalica.

Prvo, ispečemo tanke palačinke. Da biste to uradili, lagano pobedite jaja, dodajte kefir, biljno ulje, šećer i so.

Postepeno dodajte prosijano brašno. Tada lagano izmiješajte tijesto dok ne ostane grudica.

Soda rastvorite u 1/3 šolje vode i sipajte u testo.

Zagrijte posudu, podmažite je malom količinom biljnog ulja. Nanesite tanki sloj 1 lonca u posudu u obliku ravnog kruga. Pecite na srednjoj vatri 1-2 minuta sa svake strane.