Kuhanje

Kako kuhati palačinke sa mesom - korak po korak recepte za tijesto i punjenje sa fotografijama

Palačinke sa mesom Jedan od najzadovoljnijih, pogodan za doručak i za večeru. Palačinke sa mesom mogu biti samo dobar zalogaj. Više o tome palačinke sa mesom .

Volim punjene palačinke. I koliko različitih ispuna postoje! Moje najdraže palačinke su sa mlevenim mesom.

Mogućnosti kuhanja za palačinke ima mnogo. Palačinke sa mesom su univerzalni recepti, a ovaj recept postoji za svaku domaćicu, uključujući i mene.

Hoćeš li zadovoljiti svoje voljene? Hajde da ispečemo ukusne palačinke sa mesom. Takve palačinke se mogu napraviti i na mlijeku i na vodi.

Palačinke sa mesom se vrlo lako pripremaju i jedna su od rijetkih jela koja imaju veliki izbor metoda kuhanja. Svaka domaćica posjeduje svoj dokazani i jedini pravi recept za palačinke, uključujući i mene.

Šta bi moglo biti bolje? Nežne tople slatkiše sa mesom. To je tako ukusno i zadovoljavajuće.

Vaš doručak će biti ružičast ako napravite tanke palačinke sa piletinom. Ukusno i zadovoljavajuće!

Ovaj recept je za ljubitelje mesa. Palačinke. Recept je dokazan. Enjoy :)

Kako je ukusno, izvan reči! Odlične palačinke sa mlevenim mesom i kupusom! Možda najbolji recept za palačinke punjene na ovoj Maslenici! Opcija izvoza!

Ukusan, brz i srdačan doručak.

Palačinke sa pečurkama i mesom su ukusnije od tradicionalnih palačinki sa mlevenim mesom. Pa, recept za palačinke sa mesom i pečurkama je lak.

Vreće palačinki sa piletinom, gljivama i sirom - ukusno, zanimljivo i predivno jelo! Palačinke sa punjenjem savršeno nadopunjuju svečani stol.

Kada je potrebna brza i jednostavna hrana, palačinke sa mesom će vam pomoći. Recept je brz i ukusan!

Sve možete jesti odvojeno! Ali ako sve sastojke stavite zajedno i stavite u rernu, sutra će vas zamoliti da ponovite! Takve punjene palačinke čak i svaki dan kuvaju - sve će biti malo. Priprema je jednostavna! Obavezno dodajte zeleni luk u testo.

Benderiki - jelo ukrajinske kuhinje, trokutaste palačinke s punjenjem, najčešće meso. Možete pripremiti ukusne benderike sa piletinom. Benderiksi se kuvaju sa sirovim mlevenim mesom i prže u jajetu.

Nešto palačinke. Hajde da ispečemo zajedno? A bolje je i slatkiše s mesom. Pripremite tanke palačinke punjene kuhanom piletinom.

Uvijek se brinuo o tome kako umotati i poslužiti gotove proljeće. Kako napraviti palačinke lijepe i posebne? Izabrala sam 10 načina za umotavanje palačinki s različitim punjenjem, slatkim i slanim. Među njima: omotnica, trokut, torba, puž i druge vrijedne opcije.

Sve omiljene palačinke sa mesom, čija receptura je poznata svakoj domaćici, lako se mogu diverzificirati dodavanjem kupusa u punjenje. Ovaj recept za palačinke sa mesom i kupusom pripada tatarskoj kuhinji.

Palačinka torta sa piletinom i pečurkama je veoma laka za pripremu, ali izgleda tako impresivno da će svi gosti i rođaci biti oduševljeni. Slatka torta od palačinki može biti pravi ukras stola, ne samo svakodnevnog već i svečanog.

Za svečani novogodišnji stol možete pripremiti ukusnu zakusku u obliku esencijalnog atributa Djeda Mraza - torbu s darovima. Da bismo to uradili, pravimo tanke palačinke, a zatim ih punimo punjenjem piletine, riže i povrća.

Pripremite mesnu salatu sa pečenim pečurkama i ukiseljenim krastavcima i poslužite u palačinkama. Takva originalna salata neće biti ignorisana na svečanom stolu.

Volim nežne palačinke sa mesom. Ja ću preporučiti pristupačnu opciju - sa jetrom.

Ovaj recept proizvodi tanke palačinke od bundeve, u koje se može umotati nadjev.

Ukusne, delikatne i srdačne palačinke punjene mesom, pečene sa bešamel sosom i naribanim sirom. Meso za punjenje, možete uzeti bilo koji na svoj ukus.Takve punjene palačinke mogu se pripremiti za blagdanski stol i za porodičnu večeru.

Pileći bujon sa palačinkama - jednostavan i jeftin recept za prvo jelo. Biće veoma ukusno ako napravite dobru pileću juhu, a palačinke punjene pilećim fileom će biti odličan dodatak tome.

Maslenica je u punom zamahu. Neophodno je napraviti palačinke ukusne. Želim s vama podijeliti moj omiljeni recept za palačinke na mineralnoj vodi. Najjednostavniji i optimalni tijesto za palačinke, ne lomi se i ne gori! Da ne bude banalan, potrebno je napraviti neku vrstu punjenja za palačinke. Govoriću o dva punjenja - od prženog kupusa i pržene piletine sa lukom.

Palačinka pita sa jetrom može preinačiti svečani sto, ako je takva palačinka torta sa punjenjem lijepo uređena.

Nevjerojatno ukusne palačinke punjene gljivama i piletinom. Recept za ove velike palačinke uključuje sok od naranče i kore kore naranče, kao i timijan. Ispada vrlo šarena i mirisna jela.

Ukusne domaće kolače mogu se pripremiti na više načina, koristeći različite verzije tijesta i preljeva. Nudimo recept za palačinke (palačinke) pite sa kupusom i mlevenim mesom.

Danas imamo vrlo zanimljiv i jednostavan recept za palačinke sa slaninom. Vrlo uspješna kombinacija slatkog tijesta sa hrskavom dimljenom slaninom! U našoj porodici, takve palačinke su brzo postale jedna od omiljenih recepata za doručak. Ukusno je, brzo i lako.

Jedan od omiljenih praznika u Rusiji je Maslenica. I naravno, prvo jelo koje je povezano sa ovim praznikom su palačinke. Želimo sa vama podijeliti zanimljiv recept za ukusne palačinke. Palačinke sa pilećim karijem u kremastom sosu su srdačna, kvalitetna večera ili ručak u dane poroka.

Lonac od palačinki sa piletinom i pečurkama ispada veoma ukusan, zahvaljujući nježnom ulijevanju i izgleda elegantno i originalno.

Svinjska pluća su nusproizvod male vrijednosti, s malo hranjivih tvari u odnosu na meso. Ali uprkos tome, ide ukusna jela. Ovaj zaključak sam napravio nakon što sam pripremio palačinke punjene svjetlom.

Neverovatne palačinke na Shrovetideu. Palačinka torta sa kremastim pilećim punjenjem. Samo um, kako ukusno!

Jednostavan, ali istovremeno i vrlo ukusan recept za palačinke sa mesom i skutom. U vikendici ljeti, za čaj - to je to!

Palačinke punjene pilećim fileom i sirom, pečene u rerni - veoma zadovoljavajuće, ukusno i jednostavno jelo.

Ako imate barem malo kuhanog mesa, trebaće vam recept za palačinke sa mesom. Prvi korak je kuhanje palačinki, drugi korak je kuhanje palačinki sa mesom. Recept za punjenje je jednostavan: kuvano meso i prženi luk. Punjenje za palačinke sa mesom može biti malo posuto crnim biberom. Punjenje za palačinke može biti ne samo meso, već možete pripremiti palačinke sa pirinčem i mesom, palačinke sa mesom i jajima. Punjene palačinke sa mesom najbolje se serviraju vruće, za koje se mogu staviti u pećnicu ili mikrovalnu. Palačinke sa mesom takođe služe sa pavlakom. Nakon što jednom kuvate palačinke sa mesom i tretirajte ih svojim prijateljima ili rođacima, oni će vas sigurno pitati kako kuhati palačinke sa mesom.

Kako kuhati palačinke sa mesom

Tretman se priprema u tri faze. Jednom kada se kuvaju palačinke, potrebno je da spremnost popuni. Na kraju kombiniramo dve glavne komponente, umotavajući punjenje u palačinke. Na ovo jelo se može smatrati spremnim, ali mnoge domaćice radije čine je ukusnijom, za koju prže palačinke u tavi ili ih pošalju u pećnicu sve do svježine, kao na slici. U ovom receptu, oni se zovu liste.

Testo za palačinke sa mesom

Po sebi, palačinke se mogu peći gusto, ali za verziju sa punjenjem, poželjna je tečna tekućina za palačinke sa mesom, iz koje će biti tanke i delikatne. Možete kuhati iu vodi iu mlijeku. Druga opcija čini testo aromatičnijim i zadovoljavajućim.Lakše je miješati tijesto koristeći mikser ili blender, koji brzo rastopi brašno. Prvo treba da pobedite jaja, kašiku šećera, kašiku soli u jednoj posudi, dodajte tečnost, zatim brašno, ulje.

Palačinke sa svinjetinom i kuvano jaje

Vrlo zanimljiva i nježna po ukusu su tanke palačinke punjene nježnom mljevenom svinjetinom i kuvanim jajima.

U selima je u proleće dodato mnogo više zelenih prvih luka. Onda je ovo jelo ispalo ne samo ukusno, već i korisno za zdravlje, jer je luk najbolji lijek za nedostatak vitamina. Ali pošto je zima, možete isključiti zeleni luk iz recepta, ili ga zameniti sa lukovicama.

  • svinjetina - 500 gr
  • mleko - 1,5 čaše
  • brašno - 1 čaša
  • sirovo jaje - 3 kom
  • kuvano jaje - 2 kom
  • šećer - 1 tbsp. kašika
  • prašak za pecivo - 1 žličica
  • suncokretovo ulje - 3 žlice. kašike + 2 žlice. žlice
  • sol, biber - po ukusu

1. Svježa jaja lagano provaljuju u veliku duboku zdjelu, pokušavajući da ne ostavljaju male komade ljuske. Sipajte mleko i dobro udarajte dok se ne pojavi pjena.

2. Kombinirajte brašno sa šećerom, praškom za pecivo i prstohvat soli. Miješati i sipati porcije u smjesu mlijeko-jaje, stalno miješajući, kako se ne bi formirale grudice.

3. Ulijte suncokretovo ulje (3 kašike) i istresite dok ne postane glatko. Trebalo bi da napravi testo.

4. Sipajte dio tijesta u tavu i pržite na vrućoj površini s obje strane. Tako pecite sve proizvode i pustite ih da se malo ohlade.

5. Svinjetinu dobro isperite, uklonite višak venleta i okrenite meso u mlincu za meso.

Svinjetina se može zamijeniti pilećim fileom. Gotovi proizvodi će u ovom slučaju biti manje zadovoljavajući.

6. Luk se raspada u male kockice. Popecite ga u dobro zagrejanoj posudi do prozirnog stanja, gde prethodno dodati 2 kašike ulja.

7. Zatim pripremljenu mljevenu svinjetinu stavite u tavu i pržite dok ne bude gotova 10 - 15 minuta.

8. Kuhana jaja narezana na kockice, ili se raspadaju specijalnim rezačem jaja sa poprečnim presekom u obliku kocki. Ulijte u pečeno mleveno meso.

9. Solite, dodajte svježi samleveni miris po ukusu i pomiješajte sve sastojke dok ne dobijete glatkoću. U tom slučaju jaje treba ravnomjerno rasporediti po mljevenom mesu.

10. Nanesite malo punjenja na završnu gredicu i uvalite je u omotnicu u obliku zapečaćene cijevi.

11. Prekrasno stavite punjene rumenine i poslužite. Možete posuti malo zelenila ili ukrasiti po svom nahođenju.

Jednostavno, ukusno i vrlo ukusno!

Recept za ukusne palačinke punjene mesom i rižom

Iz nekog razloga, ljudi su postali najizbirljivije palačinke sa mlevenim mesom i pirinčem. Da, u principu, već je jasno - ovo punjenje je najviše hranjivo.

Uostalom, zasićenje dolazi i od proteina mesa i od dugo probavljivih rižinih ugljenih hidrata. Dakle, samo pet punjenih "zgodnih" može nahraniti čak i vrlo gladnog čovjeka. Istovremeno, on će doživjeti osjećaj punoće mnogo duže nego od drugih sličnih jela.

  • gotove palačinke - 15 komada
  • pirinač - 3/4 šolje
  • kuvano meso - 250 gr
  • luk - 1 kom
  • suncokretovo ulje - 1,5 žlice. žlice
  • maslac - 1,5 kašike. kašika
  • biber, so, začini - po ukusu

1. Temeljito operite pirinač pod tekućom vodom do takvog stanja, dok se sve bjelkasto brašno ne ispere, a voda postane prozirna. Zatim ga pripremite do pune spremnosti. Bacite u cedilo i lagano isperite toplom vodom.

Da bi se pirinač mrvio, potrebno ga je prokuhati u velikoj količini vode, dodati malo soli i bukvalno 1 kašičicu suncokretovog ulja. Ali možeš bez toga.

Najidealnije sorte koje se nikada ne kuvaju meko i kuvano pirinač uvijek ispostavi zrno u zrno - to su "Pearl" i "Krasnodar" okrugli pare. Uglavnom se koriste za pilav.

2. Napravite tijesto i pecite palačinke. Budući da je gore navedeni recept već dan, a drugi dobri recepti se mogu vidjeti na blogu, mi ćemo dalje razmotriti kuhanje samo nadjeva za nadjev.

3Smrskati luk i pržiti male kockice u transparentno stanje. Stavite malu kašičicu s rupama ili žlicom s prorezom na rižu. Ali bolje je ostaviti ulje u tavi.

Kuvano meso narežite na male trake ili umotajte u mlin za meso. Zatim malo pržite u ulju, soli i biberu. Ako ne želite da je punjenje previše hranjivo, možete ostaviti meso bez pečenja.

Kombinirajte sa lukom i pirinčem i dobro promešajte.

4. Stavite toplu, sočnu nadjev na kašiku sa žlicom i zamotajte je u omotnicu, u obliku cijevi koja je zatvorena s obje strane.

5. Ako želite malo hrskave tostirane kore, onda se pekarske palačinke mogu peći u pećnici, ili možete pržiti do zlatno smeđe boje u tavi sa malo dodatka maslaca. I možete se prijaviti onako kako jesu.

Za takve punjene proizvode vrlo je pogodan kao kiselo vrhnje i domaće sranje, pa čak i senf.

Zato kuvajte i jedite za zdravlje. Vrlo je ukusno!

Palačinke sa šampinjonima i kuhanim mesom (korak po korak)

Pošto je suši postao popularan u Rusiji, mnogi ljudi su počeli da preferiraju ne samo njih, već i vruće rolne.

Ali imamo i vrlo ukusnu tradicionalnu hranu! Ali šta ako date sočan odgovor japanskoj delikatesi i napravite zapanjujuće trouglove pohranjene od palačinki punjenih mesom i pečurkama? Vjerujte mi, nakon ovog užina, ni jedan sushi i rolni ne žele ni pokušati. I postanite istinski pristaše ruske kuhinje!

  • gotove tanke palačinke - 10 - 15 komada
  • sveže meso - 350 gr
  • pečurke - 300 gr
  • pileće jaje - 3 kom
  • suncokretovo ulje - 1,5 čaše
  • brašno - 100 gr
  • luk - 1 kom
  • mrvice kruha - 100 gr
  • kopar, so, začini - po ukusu

1. Komad mesa, temeljno isperite i kuvajte dok se potpuno ne skuva u slanoj vodi. Komadići šargarepe, luka, lovora i par graška od pimenta daju joj posebnu aromu. Luk i šargarepe se mogu dodati 30 minuta prije kraja kuhanja. I svi začini 5 - 7 minuta dok ne počne da se omekša.

Ali ako ne volite dodatne arome, onda se meso može kuhati bez dodatka povrća i začina.

2. Smrviti gljive i luk na pogodan način. Na prethodno zagrejanu tiganj, prvo pošaljite luk na pržiti, a zatim, kada dobije malo zlatne nijanse, položite rezanje gljiva. Miješajući povremeno, dopustite da se višak vlage iz gljiva ispari i dovedete u stanje potpune spremnosti.

3. Mljeveno meso kuhajte u mlincu za meso ili koristite miješalicu za mljevenje.

4. Smrviti svježi kopar i kombinirati ga s prženjem mesa i gljiva. Začinite svojim omiljenim začinima i solju, dobro izmiješajte. Da biste napravili sočnost od mljevenog mesa, možete ulijevati nekoliko žlica juhe u smjesu i ponovo promiješati.

5. Stavite gotove proizvode u gomilu i izrežite ih na pola.

6. Za svaku polovinu sunca, stavite sočnu napunu na jedan kraj žlicom, a zatim je pretvorite u trokut.

7. Sipati brašno i prelivati ​​u odvojene ploče. U dubokoj zdjeli, bičem ili vilicom, bičite jaja, lagano ih posolite.

8. Zatim umočite trokut u brašno, zatim u šlag na ledu i u mrvicu krekera. Ako vam se sviđa debela breading, možete staviti praznine u jaja i krekere opet da se formira drugi sloj.

9. U tavi zagrijte suncokretovo ulje i, pokušavajući da se ne opečete, pržite u njemu, u dubokim debelim, pohovanim trouglovima. Izvucite žlicom na papiru kuhinjski papirni ručnik čim dobijete prelepu zlatnu nijansu.

10. Zapanjujuće ukusne pohovane palačinke najbolje se serviraju u obliku topline, kako ne bi gorile.

A ako ne volite pržene proizvode, obratite pažnju na sledeći recept.

Jednostavan recept sa mlevenim mesom

Mnogo ljudi voli dijetalno pureće meso. Takođe je odličan za izradu punjenja za tanke, sunčane jestive "kružne petlje".Može se ili isplanirati malim kockama ili slamkama, ili uvrnuti u mlin za meso. I još lakše možete - kupite sveže mleveno meso i već ga skuhajte.

Ovaj recept se može pripremiti od bilo kojeg mesa ili mljevenog mesa. I danas ćemo kuhati s mesom peradi, odnosno puretinom.

  • gotove palačinke - 15 - 20 komada
  • pureće meso - 350 gr
  • luk - 2 kom
  • kiselo vrhnje - 2 žlice. žlice
  • suncokretovo ulje - 2 žlice. žlice
  • maslac - 1 tbsp. žlice
  • sol, biber, začini, bilje - po ukusu

1. U mesaru brusite meso ćuretine ili možete uzeti gotov proizvod u trgovini.

2. Luk izrežite na dvije polovice, a zatim ga izrežite na manje komade u obliku kockica.

3. Dobro zagrejte posudu, sipajte suncokretovo ulje u nju i pržite luk na njemu do stanja kada postane gotovo prozirno.

4. Dodajte mljeveno meso ćuretine luku, odmah posolite i popaprite. I uz mešanje, pržite dok ne završite. Da ne bi suvo punjenje - možete dodati kiselo vrhnje. Pomešajte ga u sadržaju i pustite da se malo zapeče, tako da se nadjev natopi svim sokovima i ukusima.

Što je punilo ukusnije, krajnji rezultat će biti ukusniji. To je naša spremna jela.

5. Na palačinke stavite gotovu posudu i uvaljajte u koverte.

6. Rastopite odgovarajuću količinu maslaca u posudi i ispecite valjane omotnice sa obe strane dok ne dobijete zlatnu hrskavicu.

Možete umjesto pečenja 5-7 minuta ispeći "slatkiše" u pećnici na temperaturi od 180 stupnjeva tako da su lijepo porumenjeni sa svih strana. Tamo će odjednom postati ružičasti sa svih strana.

Punjenje za palačinke od mesa i sira

Delikatna piletina ... Crisp ... Istezanje sireka ... Prezentirano?

Uostalom, takvu kombinaciju vole mnogi gurmani. I sada se ne radi o nuggetima i hamburgerima, već o prženim pilećim palačinkama punjenim piletinom i sirom! Napravimo originalno jelo koje će i odrasli i djeca sigurno voljeti!

  • meso - 500 gr
  • kiselo vrhnje - 3 žlice. žlice
  • sir - 350 gr
  • gotove palačinke - 15 - 20 kom
  • luk - 2 kom. srednja
  • suncokretovo ulje - 3 žlice. žlice
  • sol, biber - po ukusu

1. Bilo koje meso, možete i piletinu, dobro isperite, bez kože i filmova. Zatim isecite na male komade i uvijte kroz mlin za meso.

2. Narežite luk na dovoljno male kocke.

3. Zagrijte posudu, ulijte maslac u nju i pržite pripremljeni luk. Trebalo bi da postane mekša i malo transparentnija.

4. Takođe šaljem pečenku. So i papar tokom prženja. Ne zaboravite da povremeno promešate sadržaj.

5. Kada punjenje dobije ružičasto-bijelu nijansu, dodajte kiselo vrhnje, dobro promiješajte i pirjajte dok se ne omekša za 5 - 7 minuta. Onda neka se ohladi na sobnu temperaturu.

6. Rešite sir na srednjem rende i pomiješajte sa ohlađenim mesom.

7. Na gotove proizvode stavite kašiku sa brdom dobijenog punjenja. Zatim ga poravnajte na jednoj strani proizvoda u obliku male pravokutne trake.

8. Presavijte ih malo ravnim kovertama.

9. Pržite na obje strane sve dok ne postane lijepa.

10. Ako ih servirate čak i vruće, sir će zarezati kada je ujeden. Ako malo zabavite, onda će sir i piletina već biti čvrsto punjenje.

Vrlo ukusno jelo koje svi vole. I nadam se da će vam se svidjeti.

SASTOJCI

  • toplo mleko 1 litra
    sastojci za testo
  • jaja 3 komada
  • soda za pečenje 1/2 Art. žlice
  • šećer 1 čajna žličica
  • sol 1 kašičica
  • brašna 2,5 Čaše
  • biljno ulje 1/2 šalice
  • mljeveno meso 230 grama
    sastojci za punjenje
  • biljno ulje 2 Art. žlice
  • Kim 1/2 Art. žlice
  • crni biber 1 prstohvat
  • voda 1/2 šalice
  • Jaje 1 komad
  • maslac 1 kašičica

Razbijte 3 jaja u posudi s toplim mlijekom. Dodajte sok, šećer i so.

Izmiješati s umiješačem ili miješalicom. Dodajte brašno i ponovo dobro promešajte.

Punjenje mesa za palačinke

Glavni sastojci potrebni za punjenje su mleveno meso, luk i začini. Punjenje će odgovarati svakom (piletina, svinjetina, govedina, mješavina). Prvo morate sjeckati luk na male komadiće i pržiti do zlatno smeđe boje, dodati mljevenom mesu, soli i začine i popržiti dok ne završite. U tom procesu, promiješajte masu, kako ne bi stvarali grudice. 1 palačinka je kašika punjenje.

Palačinke za meso Recepti

Nežno testo i ukusno punjenje za palačinke sa mesom dobijaće bogatiji ukus, ako pomalo diversifikujete recept. To možete uraditi ako dodate gljive, pasulj, kupus ili kuvana jaja. Popularni recept s rižom. Palačinke u rerni su jedna od najukusnijih opcija za kuvanje, jer samo tamo su natopljene aromom i sokom punjenja, postaju ružičaste.

Tanke palačinke sa mesom

  • Vrijeme kuhanja: 70 minuta.
  • Usluga: 4 osobe.
  • Kalorijska jela: 117 kcal.
  • Namjena: za doručak, ručak, večera.
  • Kuhinja: ruska.
  • Težina pripreme: srednja.

Ako razmišljate o tome kako napraviti palačinke sa mesom tako da su tanke, onda je tajna u tijestu koje treba da ima tekuću konzistenciju. Da biste to uradili, možete dodati malo više tečnosti nego što je naznačeno receptom. Ako se odlučite da napravite palačinke što je moguće tanje, onda je preporučljivo dodati u testo i još 1 jaje. To će masi dati dodatnu snagu i posuda neće prsnuti u posudu kada je morate okrenuti.

  • jaja - 3 kom.,
  • kipuća voda - 1/2 st.
  • pšenično brašno - 1.7 Art.
  • sol - ½ tsp,
  • Govedina - 400 g,
  • mljevena paprika - na zahtjev,
  • luk - 1 glava,
  • mleko - 330 ml,
  • šećer - 1 tbsp. l.,
  • pavlaka - 120 ml.

  1. Pripremite nadev prženjem sitno isjeckanog mesa sa lukom.
  2. Dok se prži, umijesite tijesto. Da biste to uradili, pomešajte jaja, vodu, mleko, so, šećer i brašno.
  3. Peći tanke palačinke. Ne zaboravite podmazati tavu.
  4. Nanesite nadev u sredinu palačinke. Rubovi palačinke umotani u omotnicu ili cijev (vidi fotografiju).
  5. Stavite posudu u suvu tavu, lagano pržite na srednjoj vatri do zlatno smeđe boje, prelijte kiselo vrhnje.

Palačinke na mleku sa mesom

  • Vrijeme kuhanja: 95 minuta.
  • Usluga: 5 osoba.
  • Kalorijska jela: 113 kcal.
  • Namjena: za doručak, ručak, večera.
  • Kuhinja: ruska.
  • Težina pripreme: srednja.

Ukusne palačinke se dobijaju ako se kuvaju sa mlekom ili rjaženkom. Ova opcija će na kraju biti zadovoljnija nego na vodi. Mleko mora da se zagreje pre gnječenja testa. U tom slučaju, brašno u njemu će se bolje otopiti, a možete i bez pomoći miksera. Za palačinke, koje se dobijaju od 1 litre mlijeka, dovoljno je ispuniti 250 grama piletine.

  • mleko - 900 g,
  • šećer - 4,5 kašike. l.,
  • jaja - 5 kom.,
  • soda - ½ st. l.,
  • sol - 1,5 kašičice,
  • brašno - 2,6 čaše,
  • luk - 120 g,
  • piletina - 245 g,
  • biljno ulje - 35 g

  1. Pripremite palačinko testo toplim mlekom, brašnom, sokom i 4 jaja, a zatim pržite palačinke.
  2. Komadiće piletine pomešajte sa prženim lukom, kuvajte 20 minuta. Nakon što prebijemo 1 jaje i malo vode, sipamo u masu, kuhamo još 5 minuta.
  3. Pokrenite palačinke, okrećući ih, kao na slici.

  • Vrijeme kuhanja: 80 minuta.
  • Usluga: 5 osoba.
  • Kalorijska jela: 147 kcal.
  • Namjena: za doručak, ručak, večera.
  • Kuhinja: ruska.
  • Težina pripreme: srednja.

Razlika u receptu u pećnici je u tome što se jelo ispostavilo da je manje podebljano, jer ga ne morate pržiti u tavi. Ispostavilo se da je mnogo sočniji, ako gornji sloj premazate kiselom pavlakom. Mlečni proizvod će se istopiti i prožeti sve palačinke, tako da postanu veoma nežni. Umjesto kisele kreme, možete napraviti mješavinu mlijeka i jaja i ulijte formu u nju.

  • mleko - 1 l,
  • brašno - koliko će trajati,
  • jaja - 5 kom.,
  • svinjetina - 200 g,
  • Luk - 100 g,
  • govedina - 220 g,
  • pavlaka - 220 g,
  • sir - 155 g

  1. Peći palačinke i pržiti sitno iseckano meso sa lukom.
  2. Formirajte koverte i stavite ih na lim za pečenje.
  3. Na vrhu posude je premazana tečnom pavlakom i posuta naribanim sirom.
  4. Pošalji tavu u vruću pećnicu.
  5. Peći palačinke treba pola sata na temperaturi od 180 stepeni.

Sa mesom i pečurkama

  • Vrijeme kuhanja: 1 sat i 25 minuta.
  • Usluga: 8 osoba.
  • Kalorijska jela: 184 kcal.
  • Namjena: za doručak, ručak, večera.
  • Kuhinja: ruska.
  • Težina pripreme: srednja.

Ako volite gljive, onda ih možete sigurno staviti u svoju omiljenu poslasticu. Oni uopšte neće pokvariti ukus, već će ga učiniti zasićenijim i zadovoljnijim. Možete koristiti sve gljive: svježe, konzervirane, sušene. Većina recepata uključuje svježe šampinjone, koji se moraju kuhati odvojeno od mljevenog mesa, a zatim miješati.

  • mleko - 540 ml,
  • jaja - 2 kom.,
  • suncokretovo ulje - 110 g,
  • šećer - 1 tbsp. l.,
  • mljevena piletina - 440 g,
  • šampinjoni - 300 g,
  • luk - 200 g,
  • pšenično brašno - 180 g, t
  • maslac - 20 g

  1. Palačinke kuhamo na uobičajeni način.
  2. Punjenje počinje gljivama. Kuhajte ih odvojeno dok se tečnost ne ispari.
  3. U ovom trenutku, na drugoj tavi, luk možete pržiti mljevenim mesom.
  4. Pomiješajte proizvode za punjenje, posolite, popaprite, dodajte malo kreme, sve zajedno zajedno krpajte 5 minuta.
  5. Start Palačinke.

Sa mesom i kupusom

  • Vrijeme kuhanja: 65 minuta.
  • Usluga: 6 osoba.
  • Kalorijska jela: 123.4 kcal.
  • Namjena: za doručak, ručak, večera.
  • Kuhinja: ruska.
  • Težina pripreme: srednja.

Ako komad glave svježeg kupusa leži u vašem frižideru, upotrijebite ga za raznolikost recepture za palačinke. Ovo povrće dobro ide uz punjenje mesa i tijesto. On daje mljevenu veliku sočnost. Jelo će vam oduzeti malo više vremena zbog činjenice da se kupus mora gasiti odvojeno, ali delikatan ukus rezultirajuće poslastice se isplati.

  • sol po ukusu
  • mleko - 0,5 l,
  • jaja - 2 kom.,
  • biljno ulje - 75 g,
  • luk - 2 kom.,
  • pileće meso - 650 g,
  • crni biber po ukusu
  • mrkva - 1.5 kom.,
  • bosiljak - po ukusu,
  • kupus -. glava.

  1. Prvo morate prokuhati meso, a zatim kuhati palačinke.
  2. Narežite ili isjeckajte kuvano meso u mlincu za meso, pržite s lukom i mrkvom.
  3. Kupus odvoji odvojeno.
  4. Spojite komponente za punjenje, formirajte koverte.

Sa mesom i grahom

  • Vrijeme kuhanja: 65 minuta.
  • Usluga: 5 osoba.
  • Kalorijska jela: 178 kcal.
  • Svrha: za ručak, večeru.
  • Kuhinja: ruska.
  • Težina pripreme: srednja.

Mleveno meso za palačinke - sjajan sastojak svakog jela. Zrna koja se dodaju će dati još veću sitost. Ako počnete ovu poslasticu, onda dobijate kompletan ručak ili večeru, nakon čega ćete biti puni snage i energije. Kuhanje takvog jela nije ništa teže od bilo kojeg drugog, jer se grah uzima konzervirano, odnosno spremno za jelo.

  • mljeveno meso - 0,6 kg,
  • pasulj - 1 limenka,
  • luk - 260 g,
  • paradajz paste - 120 g,
  • mesna juha - 330 ml,
  • sir - 165 g, t
  • mleko - 750 g,
  • beli luk - 1.5 karanfilića,
  • jaja - 6 kom.,
  • biljno ulje - 90 g

  1. Pripremite punjenje prženjem mlevenog mesa sa lukom. Zatim dodajte grah i začine u njega, sipajte u juhu i paradajznu pastu, kuhajte 15 minuta.
  2. Punjene palačinke presavijte u posudu za pečenje, na vrhu utrljajte sir.
  3. Pecite dok ne pocrnite (oko 30 minuta).

Sa mesom i jajima

  • Vrijeme kuhanja: 75 minuta.
  • Usluga: 4 osobe.
  • Kalorijska jela: 183 kcal.
  • Namjena: za doručak, ručak, večera.
  • Kuhinja: ruska.
  • Težina pripreme: srednja.

I jaje dobro ide uz meso. U ovom slučaju, recept za palačinke sa mesom postaje zanimljiviji. Ako dodajete svježi peršin mljevenju, jelo će steći dodatni okus. Od navedenog broja sastojaka dobivate oko 15 palačinki. Palačinke sa takvim punjenjem će biti savršeno pohranjene u zamrzivaču, tako da možete odmah skuhati nekoliko porcija.

  • mlijeko - 3 šalice,
  • sirovo jaje - 2 kom.,
  • brašno - 290 g,
  • šećer - 35 g,
  • ulje - 2,5 kašike. l.,
  • kuvano jaje - 4 kom.,
  • piletina - 230 g,
  • luk - 2 glave.

  1. Peći palačinke, zatim pržiti seckanu piletinu sa mlevenim lukom.
  2. Kuvana jaja su iseckana, pomešana sa piletinom, punjene koverte.

Sa mesom i pirinčem

  • Vrijeme kuhanja: 75 minuta.
  • Usluga: 5 osoba.
  • Kalorijska jela: 184 kcal.
  • Namjena: za doručak, ručak ili večeru.
  • Kuhinja: ruska.
  • Težina pripreme: srednja.

Riža je jedan od proizvoda, koji je također odličan dodatak punjenju palačinki. Ova verzija ovog jela najbolje se poslužuje sa ekstra sosom. Priprema se jednostavno: kombinujte potrebnu količinu kiselog vrhnja sa svježim začinskim biljem (npr. Peršin), solite, dobro promiješajte i ostavite da stoji neko vrijeme. Također možete poslužiti svježe zeleni luk na stolu.

  • jaje - 3 kom.,
  • brašno - 330 g,
  • luk - 1 glava,
  • ulje - 45 g,
  • riža - 65 g,
  • mleveno meso - 355 g

  1. Kuhajte palačinke.
  2. Kuhajte rižu odvojeno.
  3. Pripremite punjenje, dodajte rižu na kraju.
  4. Palačinke sa punjenjem.

Najukusniji recept za palačinke sa mesom

Prije svega želim vam ponuditi najjednostavniju i najzadovoljniju verziju naših poslastica. Provest ćete minimalno vremena, ali ćete porodici osigurati puni doručak ili večeru.

Sastojci:

  • Brašno - 2 žlice.,
  • Voda - 1 žlica.,
  • Mlijeko - 1,5 Art.,
  • Jaja - 2 kom.,
  • Šećer - 2 žlice,
  • Sol - 2,5 kašike.
  • Biljno ulje - 4 kašike.,
  • Mleveno svinjetina - 450 gr.,
  • Luk - 1 kom.,
  • Kopar - 2 grančice,
  • Beli luk - 2 kom.

Metod pripreme:

1. Uzmite duboku ploču ili tavu. Tući u jaja, dodati šećer i 0,5 kašike soli. Sipati vodu i mleko. Sa šlagom, umutiti. Zatim sipajte brašno i sve temeljito izmiješajte tako da nestanu sve grudice. Na kraju, ulijte 2 žlice biljnog ulja.

2. Zatim zagrejte posudu, podmažite uljem i pržite malu količinu testa sa obe strane do zlatno braon boje.

3. Zatim pripremimo punjenje i pustite da se palačinke malo ohlade. Da biste to uradili, pržite svinjetinu u tavi sa biljnim uljem 10 minuta. Zatim dodajte so i seckani luk, kuvajte još 10 minuta ispod zatvorenog poklopca.

4. Na kraju dodajte sjeckani kopar i beli luk, kuvajte još 5 minuta.

5. Dolasci do poslastica za omatanje. Stavite 2 kašičice punjenja na kolač. Omotajte vrh, strane, dajući oblik pravokutnika.

6. Valjane palačinke pržite u tavi sa obe strane i poslužite za sto.

Recept na mleku sa mlevenim mesom

Ova opcija delikatesa je win-win, jer se takve punjene palačinke mogu čuvati u rezervi i čuvati u zamrzivaču, a kada je trebate, zagrijte u tavi i uživajte u ukusu.

Sastojci:

  • Mleko - 1 litar
  • Jaje - 2 kom.,
  • Šećer - 1 tbsp.
  • Soda - 0,5 tsp,
  • Brašno - 17 tbsp.
  • Punjenje - 400 gr.,
  • Luk - 1 kom.,
  • So i biber po ukusu
  • Biljno ulje - 3 kašike. + za prženje.

Metod pripreme:

1. U posudi, pretuci jaja, dodajte sok i so. Sipati pola mleka.

2. Prosijte brašno i postepeno ga dodajte u tečnost, stalno miješajući. Prelijte preostalo mleko.

3. Dodati biljno ulje i ponovo dobro izmiješati. Trebalo bi da imaš testo.

4. Zagrijte posudu, podmažite i pecite palačinke.

5. Mleveno meso stavite na prethodno zagrejanu tiganj sa maslacem, soli i biberom.

6. Drobno seckati luk i dodati mesu, pržiti 20 minuta. Po želji možete dodati i zelenilo.

7. Stavite nadev na jedan rub kolača i omotajte manji dio.

8. Zatim zavijte rubove, na kraju bi trebali imati omotnicu.

9. Punjena posuda pre posluživanja može se pržiti na puteru. Bon appetit !!

Kako kuhati palačinke za bakin recept

A sada ću vas malo iznenaditi, pripremićemo jelo sa jelenim mesom. Dakle, u mom detinjstvu, moja baka je napravila ovu poslasticu. Ako nemate ovu vrstu punjenja, zamijenite je običnom, govedinom, svinjetinom ili mješavinom.

Budite sigurni da se krećete kroz mašinu za mljevenje mesa, čak i ako imate spremno mljeveno meso, potrebno je i pomicanje. Tada će se punjenje isprazniti.

Sastojci:

  • Mljeveni jelen - 500 gr. ,
  • Luk - 1 kom. ,
  • Pileća jaja - 3 kom. ,
  • Mlijeko - 1 tbsp.,
  • Voda - 3 žlice. ,
  • Brašno - 2 kašike. ,
  • Šećer - 1 tbsp. ,
  • Sol - 1 čajna žličica. ,
  • Smrskati crni biber po ukusu
  • Biljno ulje - 4 kašike. ,
  • Maslac - 1 tbsp.

Metod pripreme:

1. Luk ogulite i sitno iseckajte. Zagrejte tiganje biljnim uljem i stavite mleveno meso i luk na njega, posolite i popaprite na ukus.

2. Mleveno meso treba pržiti na srednjoj vatri sa zatvorenim poklopcem, povremeno mešati.

3. Dok se punjenje hladi, kuvajte testo na palačinkama. Pobedite jaja, šećer, so i biljno ulje.

4. Sada dodajte mleko i vodu, promešajte i postepeno sipajte brašno, neprekidno mešajte masu.

5. Pržite “sunce” sa obe strane do zlatno-smeđe boje.

6. Razvijte punjenje po ivici i omotajte.

7. Po želji, možete dodatno pržiti maslacem.

Step-by-step recept od Julie Vysotsky

Veoma ukusno je i predjelo sa mljevenim mesom, koje je napravljeno od kuhanog mesa. Čini mi se da su takve palačinke mnogo mekše i sočnije. Probajte, možda će postati bilo koji proizvod za vas.

Sastojci:

  • Brašno - 400 gr.,
  • Jaja - 2 kom.,
  • Prašak za pečenje - 1 kašičica,
  • Sol - 1 čajna žličica
  • Šećer - 1/2 žlice,
  • Mlijeko - 500 ml,
  • Voda - 500 ml,
  • Biljno ulje - 7 tbsp.,
  • Govedina - 500 gr.,
  • Luk - 1 kom.,
  • Biber po ukusu
  • Bujon - 1. st.

Metod pripreme:

1. Meso skuvajte u slanoj vodi, ohladite i preskočite kroz mlin za meso.

2. Miješati jaja s mlijekom i vodom, tresti mješalicom.

3. Dodati so i šećer, sipati u biljno ulje. Postepeno dodajte brašno i promešajte sa mešalicom na srednjoj brzini.

4. Ostavite gotov testo na stolu oko 30 minuta, a zatim pecite kao i obično.

5. Fino seckati luk, pržiti u biljnom ulju i dodati nadjev, sipati malo juhe. Ako je potrebno, posolite i popaprite.

6. Zatim zamotajte punjenje u palačinke. Pržiti u biljnom ulju.

7. To je ljepota koja izlazi.

Punjene palačinke sa mesom i jajima

Sada vam želim ponuditi odličnu opciju za doručak ili užinu na poslu. A ako popržite posudu u tavi, dobićete svjež i sočan nadjev. Veoma ukusno, savetujem svima da pokušaju.

Sastojci:

  • Jaja - 4 kom.,
  • Mlijeko - 1,5 Art.,
  • Voda - 1 žlica.,
  • Maslac - 6 tbsp.,
  • Sol - 0,5 kašike.
  • Brašno - 2 kašike.

  • Kuhano meso - 500 gr.,
  • Luk - 2 kom.,
  • Kuhana jaja - 5 kom.,
  • Bujon - 2 žlice.,
  • Sol - po ukusu
  • Biber po ukusu
  • Maslac - 50 g ..

Metod pripreme:

1. U blenderu, mešajte sve proizvode za testiranje. Udarite dobro i ostavite 30-40 minuta sami.

2. Podijelite posudu i masnoću komadom slanine. Ulijte tijesto i raširite tanko po cijeloj površini. Pecite sa obe strane do zlatno braon boje.

3. Gotove palačinke pokrijte folijom, tako da se, dok se punjenje priprema, ne suše i ne omekšaju.

4. Luk sitno iseckati i popržiti na maslacu do zlatno-smeđe boje.

5. Mljeve meso pomiješajte miješalicom ili mlinom za meso.

6. Utrljajte kuvana jaja na finom rancu, kombinujte sa mesom i lukom. So i biber, dodajte juhu. Dobro izmiješajte.

7. Stavite punjenje u sredinu kolača.

8. Zatim savijte rubove i valjajte cijev proizvoda.

9. Zatim zagrejte maslac u tavi i pržite ga na obe strane. Poslužite sa sosom od pavlake.

Ukusne palačinke na mleku sa nadjevom od mesa i kupusom

I sljedeći recept posvećen je svim ljubiteljima svježeg kupusa. Ako uradite sve na ovoj fotografiji, uspjet ćete. Kupujte hranu i kuhajte za zdravlje !!

Sastojci:

  • Brašno - 1 tbsp.,
  • Jaja - 2 kom.,
  • Mlijeko - 1,5 Art.,
  • Topla voda - 1 žlica.,
  • Suncokretovo ulje - 50 ml, t
  • Sol - 2 prsta,
  • Govedina - 150 gr.,
  • Šargarepa - 1 kom.,
  • Luk - 1 kom.,
  • Kupus - 200 gr.,
  • Pire od paradajza - 2 kašike.
  • Crni biber - po ukusu.

Metod pripreme:

1. U dubokoj ploči potrebno je sipati brašno, dodati sol i prevesti jaja.

2. Zatim prelijte mlekom, toplom vodom i biljnim uljem.

3Mešajte testo mešalicom ili mešalicom da biste izbegli grudice i ostavite 10 minuta.

4. Zagrijte i podmažite posudu. Koristeći lonac sipajte dio tijesta, rasporedite ga po obodu.

5. Na svakoj strani popržite ružičastu boju.

6. Oljuštite luk i mrkvu i mljevenje.

7. Meso također preskočite kroz mlin za meso, pomiješajte s povrćem i pržite u biljnom ulju nekoliko minuta.

8. Zatim dodajte iseckani kupus, so i biber, i kuvajte pod poklopcem, povremeno miješajući.

9. Na kraju dodajte pire od paradajza i kuvajte još par minuta.

10. Za svaku palačinku stavite 2 žlice punjenja i zamotajte.

11. Dish je spreman, poslužite vruće !!

Kako skuhati palačinke za punjenje mesa i sira

Pa, na kraju moje omiljene opcije za kuvanje. Pošto sam veliki ljubitelj sira, s vremena na vrijeme ga dodajem iu punjenje palačinki. Volim okus rastopljenog sira sa mesom i tankim testom, a ti?

Sastojci:

  • Voda - 250 ml
  • Mlijeko - 250 ml,
  • Brašno - 0,75 Art.,
  • Skrob - 0,75 Art.,
  • Pileće jaje - 4 kom.,
  • Biljno ulje - 4 kašike.,
  • Sol - 0,5 kašike.
  • Šećer - 1 tbsp.
  • Praškasti prašak za pečenje - 0.5 kašičica
  • Svinjska pulpa - 550 gr.,
  • Tvrdi sir - 120 gr.,
  • Luk - 2 kom.,
  • Biljno ulje - za prženje, t
  • Sol - po ukusu
  • Crni biber po ukusu
  • Kopar - 1 tbsp.

Metod pripreme:

1. Kombinujte brašno, skrob i prašak za pecivo.

2. Zatim pomiješajte mlijeko, jaja, šećer, sol, vodu. Postepeno dodajte brašno, na kraju sipajte biljno ulje. Testo treba da bude tanko. Na kraju dodajte sitno iseckani kopar. Ostavite da odstoji 30 minuta.

3. U zagrejanoj tavi pecite kolače na uobičajeni način.

4. Kuhajte svinjetinu unaprijed i uvijte kroz mlin za meso. Pržiti luk u biljnom ulju i kombinovati sa mesom.

5. Na finom rendanom protrljajte sir, pomiješajte s mljevenim mesom, solju i paprom.

6. Razmažite punjenje i zamotajte.

7. Pre posluživanja, hrana se može zagrejati u mikrotalasnoj pećnici.

Ako ste ljubitelji ne samo mesa, već i slatkih ili ribljih ispuna, onda svakako pročitajte članak o palačinkama punjenim na svečanom stolu, sigurni da će vam se nešto svidjeti. I to je to za danas !! See you !!

Sastojci:

tijesto za palačinke:

  • jaja - 2 kom.
  • mleko - 650 ml
  • brašno - 280 g
  • sol - 1/2 kašike.
  • šećer - 1 žličica.

  • goveđa pulpa - 1000 g
  • luk - 3 kom.
  • biljno ulje - 100 g
  • mleveni crni biber - 1 kašičica.

Kuhanje:

U zdjeli, protrljajte sirova jaja sa šećerom i soli, a zatim ulijte ovo mlijeko u ovu masu, stalno miješajući.

Prosijati brašno, možete 2-3 puta. Čistimo iz različitih grudica i obogaćujemo kiseonikom. Sipajte u malim porcijama u mešavinu jaja-mleko i pažljivo mešajte dok ne postane glatka.

U ovoj fazi, važno je kontrolisati konzistenciju testa, trebalo bi je napraviti malo tanji, jer će se tokom „odmora“ malo zgusnuti. Ako se to dogodi, možete dodati malo ohlađene prokuvane vode i dovesti do željene gustine.

Dodajte biljno ulje. Mešajte testo, trebalo bi da bude homogeno, ako ostanu grudvice, uklonite ih koristeći sito. Pustite da se kuva 30 minuta.

Tečno beskvasno tijesto sipajte u mjernu kašiku, u sredini jako zagrijane posude. Kada se palačinka dobro peče s jedne strane, ne možete je prevrnuti, jer ćemo je zajedno s punjenjem pržiti u tavi.

Kako kuhati meso za palačinke. Punjenje receptom

Recept za nježan i sočan nadjev zavisi od mesa i načina njegove pripreme. Mi ćemo je prokuvati i ispeći, a vi birate ono što vam najviše odgovara. Nudim vam izbor od tri načina:

1. Najjednostavnija opcija je kuhano meso, mljeveno i pomiješano sa prženim lukom. Nadev će ispasti mrvljiv i suh.

Može se napraviti soičnije dodavanjem jake juhe ili kreme, maslaca.Da biste poboljšali ukus, dodajte češnjak, crnu i crvenu papriku, sjeckani kopar, cilantro - sve ovisi o vašim željama i receptu.

2. Peremo meso od mesa, ostavljamo male tragove masti, iseckamo veličinu oraha. Pržite u maloj količini biljnog ulja dok ne dobijete lagano koru.

Prebacimo u lonac, prelijemo kipućom vodom do nivoa mesa, dodamo so, papar, lovorov list i pirjamo pod zatvorenim poklopcem dok ne budemo spremni za 1-1,5 sata. Nastalu juhu procijediti u zasebnu posudu. Ako je potrebno, može se koristiti za pripremu sosa.

Gotovo meso prolazi kroz mlin za meso, miješa se sa prženim lukom. Ako nadjev nije sočan, dodajte juhu, komad maslaca.

3. Sirovo meso prolazi kroz mlin za meso, pržiti na limu za pečenje u pećnici ili tavi dok se ne omekša. U ovoj fazi je veoma važno da se ne osuši.

Za sočnost nadjev pripremite jednostavan bijeli umak. Pržiti sitno isjeckan luk, pomiješati s brašnom, dodati čašu juhe (mlijeko, vrhnje) i promiješati, kuhati 5-8 minuta. Kombinujte gotov sos sa mlevenim mesom, so i biber po ukusu.

Ako kuvate palačinke od mesa za djecu, dva puta preskočite meso kroz fino meso. Punjenje će biti mekše

Najukusniji recept za punjene palačinke sa mesnim i bešamel sosom

Francuski beli sos, mi ćemo kuhati iz visoko kalorijske hrane: maslac, pšenično brašno, vrhnje, muškatni oraščić i so. Najvažnija stvar u pripremi ovog recepta je poštovanje proporcija. Nadev pomiješan sa bešamel sosom je sočan i “vezan”, a punjenje se neće zamrljati kada se umota.

Kako brzo i ukusno skuvati pečene palačinke

Dva načina pečenja palačinki u rerni.

  • Punjene palačinke širimo u podmazani stakleno-otporni oblik.
  • Podmažite kiselom pavlakom, sipajte slojem naribanog sira na vrh.
  • Poslano u pećnicu, zagrijano na 180 stupnjeva 10-15 minuta, do zlatno smeđeg i topljenog sira.
  • Velika pečena palačinka, za razliku od jednostavnih, peče se u rerni na velikom pravougaonom limu za pečenje.

  • Tako da se ne zalijepi, pravimo lim za pečenje papirom za pečenje i mašću sa uljem. Ulijte tijesto u sredinu i ravnomjerno rasporedite cijelu površinu.

  • Brašno će se tokom pečenja mješati. Probijamo mjehuriće vilicom i stojimo do potpune spremnosti.
  • Gotov proizvod se reže u palačinke željene veličine (oni će biti kvadratnog oblika) i punjeni mljevenim mesom, kao i obično.
  • Može se koristiti i bez punjenja kao prilog za pirjane sobove, kobasice, pečene gljive, dimljeni losos.

  • Zanimljiva opcija, sklapanje palačinke. Da biste to učinili, prethodno ga podmažite maslacem i stavite meso preko cijele površine. Zatim isecite u male role i poslužite za sto.

Takva velika palačinka, alternativa ruskim palačinkama, zove se pannukakku, poreklom iz Finske.

7 načina za umatanje palačinki od mesa

Tako da se punjenje gotovih palačinki ne prolije, one su zamotane u tradicionalnu omotnicu ili dvostruki trokut. I kako divno se mogu zamotati i poslužiti za stol, vidi ispod.

Prijatelji! Ako vam se sviđaju recepti, stavite ih u društvene mreže. Posetite sajt, biće mnogo zanimljivih stvari!

""

Pogledajte video: Princes krofne - Profiterole - Cream Puffs (April 2024).