Korak po korak recept za kolač od palačinke sa pavlakom

Palačinka torta sa pavlakom, recept koji ćete naučiti sledeći, odlično je jelo za svečane prilike, ili samo da bi vaša porodica bila zadovoljna nečim ukusnim. Takođe je odlična opcija za Palačinke, ako ste postali dosadni obični palačinke.

Palačinke su, naravno, svestrana jela, jer od njih možete kuhati mnogo jela, kako slatkih, tako i slatkih, ili samo jesti sa šećerom ili nekom vrstom džema. I jedan ili dva načina da se kuvaju palačinke su dovoljni da stvore ogromnu raznolikost ukusnih zalogaja. Naročito kada su za toliko godina postojanja ovih proizvoda od brašna, domaćice izmislile mnogo različitih ispuna, počevši od slane ribe i kavijara i završavajući sa voćem, bobicama i kremama.

Palačinka torta

Osnova jela su palačinke, kuvane na uobičajeni način u tavi. Mogu se peći kao recept za kvasac, kao i najčešći. Debljina zavisi samo od želja domaćice, ali u zavisnosti od nje, broj potrebnih palačinki će varirati. Ako kuhate tanko, trebaće vam oko 20-25 komada.

Okrećući se punjenju, počinje vaš let fantazija. Možete sami odabrati ili popuniti tortu. Može biti slatko ili slano. Na primjer, palačinke možete umutiti kondenziranim mlijekom, džemom, džemom ili napraviti neku vrstu kreme. Najpopularnije kreme za kolač od palačinke: pavlaka, krema, sir, puter sa kondenzovanim mlekom i tako dalje. Takođe, pored ponekog širenja, između palačinki možete staviti voće ili bobice.

Što se tiče posuđa sa slanim nadjevom, oni će se pripremiti na isti način. Jednostavno, umjesto slatkog, koriste gljive, bilje, jetru, ribu, povrće. Ukratko, sve što vaše srce želi. I sve će biti ukusno. Ovaj kolač se može iseći na komade i poslužiti kao mali obrok.

Poslužite na stolu može biti i hladno i malo zagrijano. Ali ne treba ga koristiti odmah nakon kuvanja, jer lisnati proizvodi zahtijevaju impregnaciju. Najbolje bi bilo napraviti tortu u večernjim satima, jer bi je trebalo ostaviti da se namaka šest sati, a ujutro možete sigurno probati.

Palačinka torta sa pavlakom

U ovom članku ćemo pokazati i ispričati recept za palačinku sa slatkom pavlakom i fotografijom. Priprema se jednostavno i jednostavno i ne zahtijeva puno truda i posebnih vještina. Dakle, šta zahteva recept?

• Mleko je staklo.
• Brašno - 400 g (vidi konzistenciju).
• Malo soli.
• Šećer - oko 140 grama (ako volite slađe, dodajte još)
• Jaja - 3-4 komada.
• Mešati za podizanje testa ili hidratizirane sode - 5-10 g.
• Margarin - pola pakovanja.

Za kremu će trebati:

• Šećer - 140 g
• Pavlaka - 500 ml.
• Kakao (može se koristiti kao dekoracija, po želji).

Kuhanje

Kada se nabave svi potrebni sastojci, onda hrabro preuzmite pripremu ukusnog deserta. Sve je vrlo jednostavno, a nadamo se da će ovaj recept za palačinku s kiselim vrhnjem (korak po korak) biti koristan i razumljiv svima.

1. Prvi korak je pečenje palačinki. Da biste to učinili, bičite šećer s jajima u homogenu masu. Zatim dodajte prašak za pecivo ili hidratiziranu sodu, kao i rastopljeni maslac (imajte na umu da ne bi trebalo biti vruće). Nakon toga dodajte dijelove brašna i mlijeka, dobro promiješajte. Količina brašna i mleka može da varira, tako da izgleda najbolje u konzistenciji. Testo treba da bude tečno, kao na primer kefir sa niskim sadržajem masti.

2. Kada se testo završi, morate započeti proces prženja.Već će biti malo teže, ali ne treba se plašiti unapred i bacati posao ako prva palačinka ne radi. U daljem procesu će se razumjeti načelo prženja, i sve će ispasti savršeno. Dodajte malo ulja za kuhanje u vrelu žaru i sipajte tijesto u kašičicu tako da se širi sve do posude. Zatim polako kuvajte palačinke na jednu ili dvije minute sa svake strane i stavite ih na stranu da se ohlade. Nemojte odmah razmazati vruće palačinke, jer će onda sva krema iscuriti.

3. Dakle, palačinke se kuvaju i rashlađuju, što znači da biste trebali početi kuhati kremu. Ime „Palačinka torta sa kiselim vrhnjem“ (recept) govori sama za sebe i odmah je jasno da je osnova punjenja pavlaka. Potrebno je pomiješati kiselo vrhnje sa šećerom i bič dok se ne dobije homogena konzistencija. To je sve. Krema je spremna.

4. Da bi palačinke napravili jednakim oblikom i veličinom, možete ih izrezati nožem tako da pričvrstite okruglu ploču. Tako će torta izgledati urednije i ljepše.

Sada možete početi graditi punopravni kolač. Da bismo to uradili, svaku palačinku obložimo pripremljenom pavlakom i prekrijemo. Za ukrase ili natpise na torti, možete pomiješati kiselo vrhnje s kakaoom, malo kuhati u tavi i učiniti vaše fantazije stvarnošću.

Obavezni korak - ovo je potpuna impregnacija kolača. Stoga, nakon kuhanja, ostavite ga da se namoči, po mogućnosti na hladnom mjestu i noću.

Evo tako lakog recepta za kolač od palačinke sa pavlakom. Uspećete.

Sada znate kako se koristi osnovni recept za kolač od palačinke sa pavlakom. Međutim, može se i kuvati sa kondenzovanim mlekom ili bananama. Kako to da uradite, pročitajte ispod. Kao što možete i sami da vidite, ništa nije teško. Međutim, uprkos tome, ispostavilo se da je vrlo ukusno.

Proces proizvodnje

Pobijediti kiselo vrhnje sa kondenzovanim mlijekom do glatke konzistencije. Zatim dodajte sve preostale sastojke i dobro promiješajte. Čim je krema spremna, možete početi sa sastavljanjem palačinki i kolača.

Ne brinite ako je krema ispala malo vodena. Po nekoliko sati će se zgusnuti u frižideru.

Izbor proizvoda

Svaka domaćica se suočava sa problemom izbora proizvoda za pripremu hrane Morate znati nekoliko jednostavnih pravila, i ovaj problem se više neće činiti komplikovanim.

Prilikom odabira kiselog vrhnja, morate obratiti pažnju na sastav, kompozicija bi trebala biti mleko i kvasacništa više. U prirodnoj kiseloj pavlaci ne smiju biti zgušnjivači, biljne masti i škrob. Osim toga, rok trajanja kiselog vrhnja ne smije biti duži od 10 dana, ali ako je rok trajanja nekoliko mjeseci, onda to nije kiselo vrhnje, već kiselo vrhnje, a sadrži i biljnu mast.

Izbor jaja je takođe lak. Jaje mora biti težak i imaju mat boja Ako je jaje sjajno i svijetlo, najvjerojatnije je oštećeno. Možeš da protreseš jaje. Ako čujete grgljanje, onda je to ustajalo.

Najkorisnije mlijeko koje možete kupiti u trgovini je punomasno mlekoali, nažalost, prodaje se vrlo rijetko. Normalizovano mleko zauzima drugo mesto u rangiranju naknada. Čak se i mlijeko ne može nazvati rekonstituisanim mlijekom, tako da ga uopće ne biste trebali kupiti.

Prva faza

Trebat će nam:

jaja - 5 komada,
brašno - 2 čaše,
soda - štipanje,

sol - 0,5 tsp,
mleko - 0,5 l,
šećer - 1 tbsp.

Prosijati brašno. Pomiješajte sve sastojke umutkom tako da nema grudica.
Ako neko misli da sam zaboravio da naznačim neke sastojke, žurim da te obavestim da sam ja Ne dodajem biljno ulje i Ja ne gasim soda sirće namjerno. Tako je baka uvek to radila. Ostavite testo na sebi 15-20 minuta.

Druga faza

Trebat će nam:

450 g pavlake,

0.5 šalice šećera.

Krema za kuhanje. Pomešajte pavlaku i šećer i umutite. Krema bi trebala biti dovoljna debeli inače će iscuriti iz kolača.
Palačinka krem kolač ne mora biti pavlaka, ako vam se ne sviđa ovaj proizvod, zamijenite ga svježim sirom ili nečim drugim po svom ukusu.

Treća faza

Za one koji nikada nisu pečeni palačinke, reći ću vam kako da to uradite.

Zagrejte tavu.
Mi se mešamo u testo, jer je za vreme dok je stajala, brašno oslabilo.
Ulijte testo na zagrejanu posudu, okrenite tiganj tako da se tijesto ravnomjerno širi.
Nakon što dno palačinke pocrveni, potrebno ga je prevrnuti.
Do tada bi palačinka već trebalo da zaostaje za samom tacnom, ako se to ne desi, treba je pokupiti lopaticom.
I sledeći put, podmažite tiganj maslacom ili maslacem.
Gotove palačinke stavite na tanjur, podmažite kremom i tako dalje svaku palačinku.

Rezultat je sjajan desert.

Torta za kuhanje videa

Za lenjive hostese, video recept za tortu, za koju ne morate peći kolače i prljavim rukama tijesto:

Za moju tortu postoji velika raznolikost prelijevanja. Zapečena palačinka torta sa kondenzovanim mlekom, palačinka torta sa kremom, pa čak i palačinka torta sa kremom. Ne postoji granica našoj mašti, a opcije za palačinke su vrlo raznovrsne.

I ja često eksperimentišem. Nedavno je pečena palačinka torta sa višnjama i pavlakom. Trešnja sa pavlakom savršeno kombinovana. Verujem da je krem krema za kolač od palačinki idealna. Dodajte svoje omiljeno voće u punjenje i ukus kolača će se promijeniti. Orašasti plodovi, ribani na finom ribežu, savršeno su kombinovani sa kremom kuhanog kondenzovanog mleka.

Možete varirati ne samo punjenje, već i sam testo. Izgleda, kako možete promijeniti recept za same palačinke? Vrlo jednostavno. Potrebno je samo dodati tijesto od kakaoa i dobiti čokoladnu tortu sa pavlakom sa pavlakom. Neobičan i ukusan ukus ovog deserta učinio ga je nezamenljivim jelom na našem svečanom stolu.

Ukrasite tortu voćem i poslužite uz čaj ili kafu.

SASTOJCI

Jaja 2 komada
Kefir 400 mililitara
Šećer 1/2 Kup
+ 4 žlice. za kremu
Šećer od vanilije 2 komada
small bag
Sol 1 Pinch
Soda 1/3 žličice
Brašno 1 Staklo
Biljno ulje 2 Art. žlice
Pavlaka 200 grama
Apple Jam 1 Po ukusu

Razlikujte jaja u kefir, zatim dodajte so, šećer, vanilin šećer i sodu. Promiješati. Prelijte brašno, a zatim ulijte biljno ulje. Mešajte testo, dodajte malo više brašna ako je potrebno.

Neka testo stoji. Sat vremena kasnije, možete početi sa pečenjem palačinki. Pržite palačinke s obje strane na prekrasnu zlatnu boju.

Kiselo vrhnje tučeno sa šećerom i vrećicom šećera vanilije. Svaku palačinku namažite pavlakom i preklopite, formirajući kolač.

Nekoliko palačinki podmazano džemom i stavljeno između palačinki sa pavlakom.

Pokrijte vrh i strane kolača kiselim vrhnjem.

Pospite kolač sa kokosom, ribanom čokoladom ili keksom od mrvica. Stavimo u frižider za impregnaciju 1-2 sata.

Sastojci

pšenično brašno 1.5 Art.
2,5% mleka 2 kašike.
kokošja jaja 2 kom.
soli 0,5 tsp.
šećer 1 žlica. l
rafinirano biljno ulje 2 tbsp. l

Sastojci za kiselo vrhnje

20% pavlaka 500 g
šećer 3 žlice. l
vanilin šećer 0,5 kašike. l
kokosov čips i bobice za dekoraciju

Napomena: 1 šalica = 200 ml, pavlaka mora biti svježa, nužno vrlo masna i ne-kiselinska.

Kako skuhati kolač od palačinke sa pavlakom

Tučem jaja, so i šećer umutiti dok ne postane glatko.
Zatim dodajte pola mleka, tj. 1 šalicu.
Pomešam i postepeno sipam brašno, prosijano kroz sito.
Prelijte preostalo mleko i rafinirano biljno ulje. Ponovo pomiješajte dok ne postane homogena. Rezultat je lupanje. Ostavite da se kuva 15 minuta na sobnoj temperaturi. Zašto? Da bi gluten bio otečen, testo je postalo homogeno i plastično, a sve grudice su se raspadale.
Zagrijavam tavu i pečem palačinke. Ako se upotrebljavaju pribor s premazom koji se ne lijepi, onda se ne može podmazati, palačinke se ne lijepe.Sipam oko polovine lonca, a onda ga raspodjelim po dnu posude, okrećući ga kružnim pokretima u zraku. Pržite na srednjoj vrućini, oko minut, do crvene boje.
Dobio sam 11 komada, prečnik lonca je 23 cm, jer je tijesto tanko, savršeno se širi na suknju, palačinke su vrlo tanke, s malo hrskavih rubova - upravo ono što vam je potrebno za tortu.
Dok se hladi, pripremam kremu. Da biste to uradili, kombinujte pavlaku, šećer i vanilin šećer. Pobedila sam sve uz pomoć metlice za oko 2 minuta dok se kristali šećera ne rastvore. Isprva, kisela pavlaka će postati tečna, ali će se vremenom zgusnuti, a ja još dva do tri minuta.
Završenu krem stavljam u frižider tako da se malo stvrdne, a onda obložim svaku „tortu“. Ako želite, kremu možete dodati šlag - u ovom slučaju, odvojeno pobijedite 200-250 ml masne 33% kreme za vrhove, dodajte šećer u prahu po ukusu, ponovo istresite i lagano kombinirajte sa kiselim vrhnjem. Tada će kolač postati još nežan, krema će biti mnogo više, ali saznajte da će desert postati više kalorijski.
Dekoriram kokosovim pahuljicama i bobicama. Nakon toga šaljem u hladnjak najmanje 2 sata.

Kada se palačinka torta sa pavlakom umiješa, svi njeni slojevi su potpuno zasićeni. Ostaje da se desert iseče na porcije i može se skuhati čaj. Bon appetit!

Proces kuhanja

Predlažem da skuhate ukusnu palačinku sa pavlakom. Ova torta se može "okupiti" za porodični čaj i upoznati goste. Palačinke možete peći po svom omiljenom receptu, a ja volim tradicionalne s mlijekom. Kisela krema priprema lagane, vanilinine note daje palačinkoj torti prekrasan okus i miris.

Dakle, ovde su proizvodi koje treba da napravimo za palačinku sa pavlakom. Danas sam pripremala dupli dio.

Prvo, napravimo kiselo vrhnje. Potrebna nam je gusta krema, tako da sam "izvagala" kiselu kremu u gazi da bi se stekla višak tečnosti. U međuvremenu, pravimo testo na palačinkama. Razbijte jaje u posudi, dodajte so (po ukusu), šećer (1 tbsp) i vanilin šećer (na vrhu noža).

Istegnite jaje sa šećerom, sipajte u veliku zdjelu za miješanje tijesta, dodajte mlijeko. Prvo dodam ne sve mleko, već oko 2/3.

Promiješati, dodati brašno. Testo postaje gusto, ali je vrlo pogodno da se promiješa tako da nema grudica. Dodajte preostalo mleko i malo biljnog ulja.

Pečemo palačinke na vrućoj tavi. Ovo su prelepe palačinke koje sam isprobao.

Sada je vrijeme za kremastu kremu. Pomešati pavlaku sa šećerom, dodati vanilin šećer.

Kremu mešajte dok se šećer potpuno ne otopi, oko 5-7 minuta. Ako vaša pavlaka nije dovoljno gusta, možete dodati pripremljenu želatinu (pogledajte način pripreme pakovanja).

Nastavljamo sa montažom palačinke. Stavite prvu palačinku na posudu, podmažite je kremom, zatim drugu palačinku, ponovo je podmažite kremom i isto učinite sa svim palačinkama.

Evo kolača. Ukrasite palačinku tortu kiselim vrhnjem po želji. Stavite tortu u frižider na sat vremena da se namočite.

I sada je vreme da skuhamo ukusni čaj i pozovete svoje najdraže na degustaciju. Palačinka torta sa pavlakom je spremna!

Tortu možete posuti šećerom u prahu. Palačinke su bile natopljene kremom, torta je bila veoma nežna i mirisna. Bon appetit!

Kao recept?
put 5 stars
ili dati još jednu ocjenu!

Palačinka torta sa kremom od skute

O desnoj pavlaci sam pisao posebno. Ne samo da mogu podmazati kolače ili kratke kolače, već i palačinke.

Zapamtite da sastojci za tijesto moraju biti zagrijani, a ne iz hladnjaka.

Sastojci za palačinke:

3 jaja
250 gr. Brašna
700 ml mleka
20 g šećera
1 žličica prašak za pecivo
1/3 tsp Sol

600 grama svježeg sira
500 grama kreme (33-35%)
2 tbsp. šećer
1 pakovanje vanilije

Počinjemo da kuvamo testo: stavljamo jaja na sobnu temperaturu u toplo mleko.

Dodajte šećer i sol u masu jaja.

Odvojeno, prosijte brašno i ulijte prašak za pecivo u njega.

Izmiješati s tekućim sastojcima. Ostavite malo sveukupne mase tako da gluten bude nabreknut i da se testo pokaže elastičnijim.

Sada počinjemo da pripremamo kremu: uzmite mekani sir i pređite ga kroz sito.

Ulijte ohlađenu kremu u posudu, pomiješajte sa šećerom i vanilinom i počnite da tučete do guste.

Prvo uključite nisku brzinu, a zatim je postepeno povećavajte.

Mass get this.

U njemu polažemo skut i miješamo nekoliko minuta. Rezultat je gusta krema u kojoj se nalazi kašika.

Sada počinjemo da skupljamo poslastice.

Na hladnu palačinku raširi žlicu kreme. Onda se na vrhu prve kreme širi druga i tako dalje. Kao da je mast mast.

Spreman desert poslat na nekoliko sati u frižider.

Torta sa receptom za kondenzovano mleko

Kondenzovano mleko je omiljen i pristupačan proizvod. Ali da malo razrijedite slatkoću i dajte joj oblik, morate dodati maslac i kiselo vrhnje.

Takođe, ova krema se može koristiti za bilo kakve deserte.

Sastojci za palačinke:

1 litar mleka
400 gr. Brašna
3 jaja
2 tbsp. šećerni pijesak
sol
1 žličica soda
4 kašike. biljno ulje

30 grama maslaca
1 limenka kondenziranog mlijeka
100 gr vrhnje

Pena od jaja sa šećerom i soli. Prelijte ga u mleko i prosijte isto brašno sa sodom. Pre pečenja dodati masu biljnom ulju.

Čekamo da se masa malo zgusne. Zatim ulijte tijesto u vruću tavu i pecite palačinke.

Ovdje su opisane sve nijanse pečenja na bazi mlijeka.

Malo otopiti maslac, pomiješati ga s kondenziranim mlijekom i kiselim vrhnjem. Kada se formira homogena konzistencija - uklonite je u frižider da se zgusne.

Uzimamo gotove palačinke, površinu namažemo kremom. Ne možete doći do oboda, tako da krema ne kaplje.

I tako se izmjenjuju slojevi.

Kuhanje sa kremom

Postoji poseban članak o kremi. Detaljnije su opisane nijanse njegove pripreme.

On je sasvim jednostavan, ali potrebno je malo vremena za sebe.

4 velika jaja
440 ml mlijeka
250 gr. Brašna
4 kašike. šećer
6 tbsp. biljno ulje
½ tsp sol

400 ml mleka
6 tbsp. šećer
3 kašike. brašno
100 grama maslaca
1 jaje
vanilin

Izmiješajte toplo mlijeko s jajima, šećerom i soli.

Ulazite uz stalno miješanje brašna i biljnog ulja.

Ostavite testo 30 minuta, a zatim pecite palačinke u vrućoj tavi, okrećući srednju vatru.

Mi radimo ovakvu kremu: pomešamo brašno, vanilin, šećer i jaje. To je zgodnije uraditi sa mikserima. To bi trebala biti homogena masa.

Mleko se zagreva na štednjaku pre ključanja i odmah lagano ulazi u testo. Time je pivo.

Sada stavljamo svu ovu mješavinu na peć i zagrijavamo je. Kremu treba zgusnuti, zatim dodati maslac.

Nakon hlađenja, uklonite posudu pola sata u frižideru.

Sada počinjemo da skupljamo kolače.

Ali prvo ćemo napraviti sve krugove iste veličine. U tu svrhu odabiremo ploču odgovarajućeg prečnika i oštar nož. Odrežite izbočene ivice svih palačinki po obodu ploče.

Na svakoj torti stavite dvije kašike kreme.

Dobro obrađujemo strane i ukrašavamo površinu.

Možete posuti kokosovim čipsom, naribanom čokoladom ili ukrasiti glazurom.

Tortu treba staviti u frižider na sat vremena kako bi dobro zadržao oblik.

Ukusna palačinka torta sa pavlakom

Kisela krema je gotovo u svakom domu, ovaj proizvod je jedinstven jer je pogodan za pripremu velikog broja jela. Često se jednostavno pomeša sa šećerom, ali ponekad se koristi za razređivanje slatke slatke kondenzovanog mleka ili za mešanje sira.

Hajde da unapred pripremimo 10 palačinki i da ih ohladimo.

250 gr 20% pavlake
2 tbsp. l šećer
1 tbsp. Šećer od vanilije

Za palačinke možete uzeti proporcije gore navedenih sastojaka. Ako pečete na kefiru, sastojci su navedeni u ovom članku. Možda ćete želeti da bazirate vodu ili sirutku.

Stižemo do kreme za gnječenje.

Prohladiti ohlađenu pavlaku sa šećerom dok se potpuno ne otopi.

Ali ne jako dugo, da ne bi dobili ulje i serum. Obično traje nekoliko minuta.

Počinjemo širiti završenu masu. Sakupljen desert čist u frižideru.

Kako napraviti kolač od palačinke od čokolade kod kuće

Prekrasno skuvane kremaste čokoladne palačinke. Za njihovu pripremu potrebni su kakao ili čokolada.

Ako imate čokoladnu šipku, zatim je razbijte na komade, pomiješajte malo s mlijekom i pošaljite da se istopi u parnom kupatilu ili u mikrovalnoj pećnici. Zatim sipajte u sam testo.

Sada uzimamo recept za kakao prah za recept.

0,5 litara mlijeka
3 jaja
2 tbsp. suncokretovo ulje
1 čaša brašna
2 tbsp. kakao
2 tbsp. šećer
malo soli

100 ml teške kreme (od 33%) ili domaće pavlake
300 grama svježeg sira
100 grama šećera u prahu
vanilin

Dobili smo testo. Da bismo to mogli napraviti prvi put, zagrijavamo mlijeko i jaja na sobnoj temperaturi.

Kombinirajte sve sastojke u posudi. Prilikom unošenja brašna i kakaoa, treba redovno raditi sa mešalicom ili mešalicom. Ovde nam ne trebaju kvržice.

Ovo pecivo pecemo u suvoj vrlo vrucoj tavi.

Dok se gotovi kolači ohlađuju, počinjemo da pravimo masu sira.

Kiselu pavlaku ili kremu ohladiti. Sipajte malo u sir, umutite ostatak količine odvojeno sa šećerom.

Ako imate domaću masnu kiselu pavlaku, bolje je da je napravite umutkom, da ne dobijete maslac.

Mješavina sira i pavlake i vanile. U njega razmažite šlag ili vrhnje.

Celu posudu stavimo u frižider najmanje dvadeset minuta.
Sada počinjemo da skupljamo delikatese, naizmenično podmazujući kolače.

Slatki recept za mascarpone

Vrlo je popularan pri izradi umaka i preljeva. Odlično čuva svoj oblik i ima delikatan slani okus. U kombinaciji sa slatkim aditivima ispada odlična krema za deserte.

Po gore navedenim receptima pečemo palačinke. Treba im najmanje 10 komada.

600 gr mascarpone
200 ml kondenziranog mlijeka
3 kašike. liker
100 g čokolade za dekoraciju

Mascarpone mora biti šiban do veličanstvenog stanja. Bez zaustavljanja udaranja, sipamo mleko i liker.

Trebalo bi da bude prozračna konzistencija.

Počinjemo da širimo kremu na svaki krug dok se potpuno ne potroši.

Ukrasite ribom čokoladom ili zaleđivanjem.

Palačinka torta od banane sa jogurtom i orahovom glazurom

Sada napravimo pravo čudo slatkog kolača od palačinke. Nećemo samo ispeći neobične kolače, već ćemo i popunjavanje učiniti jednostavnim.

Ova kolač će morati kupiti više sastojaka, tako da će biti skuplji od gore navedenih. Ali upravo oni koji ga isprobavaju, prepoznaju u vama pravo čudo.

Za banane palačinke trebate:

1 velika zrela banana
4 kašike. maslac
235 ml mleka
95 gr. Brašna
4 jaja
2 tbsp. šećer
cimet, muškatni oraščić

225 gr krem sira
345 grama nezaslađenog "živog" jogurta
65 grama šećera
malo vanile

125 grama teške kreme od 33%
50 g smeđeg šećera
15 grama maslaca
50 grama seckanog oraha

Banana se mora seći i mljeti do krompira.

Zatim ga pomiješajte s ostatkom sastojaka i promiješajte dok ne postane glatka.

Uklonite testo u frižideru najmanje jedan sat. Nakon ovog vremena, uklonite masu i dobro je umutite.

Pečemo na vrućoj tavi do zlatno smeđe boje.

Da bi se napravila krema, krem sir bi trebao biti šlag do prozračnosti. Zatim sipajte jogurt sa šećerom i vanilijom. Mi nastavljamo da pobeđujemo. Ohladite gotovu kremu oko pola sata.

Počinjemo skupljati tortu, promazyvaya palačinke kremom.

Ukrasit ćemo ukusnim glazurama s orasima. Matice se mogu zdrobiti u mlincu za kafu ili blenderu.

Ako ti pomagači nisu pri ruci, onda ćemo koristiti plastičnu vrećicu i oklagiju, sipati matice u vrećicu i hodati preko nje pomoću kuglice, kao test.

Pobijedite maslac, kremu i šećer, zatim zapalite i proključajte. Nakon toga, smanjite toplotu na nisku temperaturu i kuvajte još 10 minuta.

Predstavljamo orahe i vanilu. Odmah prelijte tortu za glazuru.

Također je moguće da se ne stavljaju palačinke jedni na druge, već da se one razvaljuju.

Stavite ih jedan na drugi ili u obliku i sipajte vrhnje, žele ili glazuru na vrh.

Želim dodati da na osnovu bilo kojeg od ovih recepata možete početi eksperimentirati. Na primer, u testo dodajte japanski čaj, koji se melje u prah, a zatim će kolači biti blago zeleni.