4 originalna recepta za božićne kolače

Nova godina je poseban praznik koji svi vole. I svaka domaćica želi da služi sve najbolje u ovoj prazničnoj noći. To se ne odnosi samo na salate i predjela, već i na ukusne, svijetle novogodišnje kolače i kolače na stolu. Za blagdanski stol možete poslužiti bilo koji kolač po vašem izboru: Napoleon, tortu od meda, keks, pjenu, ali mora biti ukusan i elegantan.

Ako želite, ukrasite tortu ili tortu, možete pokupiti tematske božićne simbole ili figure: božićno drvce, snjegović, pahulje. Ili, horoskopom, ukrasite tortu simbolom godine. Na našim stranicama smo za vas odabrali mnoge recepte za izradu novogodišnjih kolača i kolača. I kuvar za početnike i iskusna domaćica moći će od nas da izaberu recept za tortu. Sretna Nova godina! Pecite i radujte se prijateljima i rođacima.

1. Banana Cheesecake

Ovaj recept je idealan za ljude koji imaju malo slobodnog vremena. Cheesecake se kuva bez pečenja. Nešto drugačiji recept za kolač od banana - sa pekarskim proizvodima, možete naći ovdje.

Sastojci za izradu sira od banane: t

400 g keksa, bolje je uzeti kolače
150 g maslaca
3 banane
500 g kiselog sira
200 ml kreme
1 kašika soka od limuna
1.5 kašike šećera u prahu i želatine
šlag
karamelni sirup

Kako napraviti kolač od banana: t

Koristite mikser da dobro utrljate kolačiće.
Dno obrasca prekrijte nekoliko milimetara drobljenim keksima.
Istopiti maslac i dodati ga preostalim kolačićima. Ujednačite masu u kalupu sira.
Želatina sipati 6 žlica tople vode i, uz miješanje, potpuno otopiti.
Usitnite dva banana u blenderu i dodajte limunov sok.
U nastalu masu sipati skut, prah i kremu. Spoji se blenderom do ujednačene konzistencije.
Zatim ulijte želatinu u kremu u tankom mlazu, stalno ga mešajte. Nastala masa sipati kolač keksa.
Svečanu tortu za zamrzavanje treba hladiti četiri sata.
Ukrasite tortu bananama, karamel sirupom i kremom prije serviranja.

Ovaj desert će se svidjeti svima, posebno najmlađima.

2. Earl Grey Festive Cake

Još niste odlučili koji ćete desert služiti za novogodišnji stol? Onda je ovaj recept za vas.

Od ovih komponenata će biti dva kolača, približno 3 cm u visini.Ovaj originalni kolač može čak pripremiti početnik.

Sastojci za pravljenje kolača sa ukusom Earl Grey:

1.5 kašike čaja Earl Grey (ako vam se ne sviđa ukus čaja Earl Grey, možete ga zamijeniti čajem različitog okusa koji želite),
420 g kondenzovanog mleka
4 jaja
2 kašike šećera
3 kašike maslaca
2 kašičice praška za pecivo
Brašno - 1 čaša + 3 žlice
1 kašičica sode

Kako kuhati tortu sa ukusom Earl Grey: t

Otopi pola maslaca.
U tavi umiješajte zrna čaja sa kondenziranim mlijekom. Ako kod kuće imate samo čaj od čaja, onda ga treba mljevenjem miješati na sitna zrna.
Kondenzovano mleko zagrevamo čajem na laganoj vatri i kuhamo 10 minuta. Čaj će početi da daje svoj ukus i, naravno, boju. Onda kul.
Dok je smjesa hladna, dobro istresite jaja u posebnom spremniku.
Zatim pomiješajte sve suhe sastojke.
Zatim, u tučena jaja treba postepeno dodavati ohlađeno kondenzovano mleko. Imajte na umu da ako je mešavina suviše vruća, jaja će se kotrljati i kolač će se pokvariti.
Postepeno, suve sastojke treba sipati u tijesto i preliti rastopljeni maslac.
Sve dobro izmiješajte i stavite u kalup za kolače.
Potrebno je ispeći naše "novogodišnje čudo" 35-40 minuta na temperaturi od 180 stepeni. Ali samo za vrijeme navigacije nije potrebno. Sve zavisi od vaše pećnice. Stoga, provjerite spremnost kolača nakon 25 minuta pečenja. Da biste to uradili, koristite drveni ražanj.
Neka se torta ohladi. Da ne "padne", okrenite tortu naopako.

Za impregnaciju kolača će odgovarati bilo koja krema. Da biste poboljšali ukus čaja, dodajte limunovu koricu. Torta će postati još ukusnija ako bude natopljena kolačima. Velika prednost ovog recepta je da kolači savršeno održavaju svoj oblik, ostaju porozni i pahuljasti. Torta Earl Grey je vrhunac novogodišnjeg stola.

3. Čokoladni kolač

Recept za ovo "čokoladno čudo" je vrlo jednostavan. Za njegovu pripremu nisu potrebni egzotični sastojci i puno vremena. Ali u isto vrijeme torta se ispostavlja neobično ukusnom. Svi vaši gosti će vas nagovoriti da date ovaj recept. Ovaj recept je omiljen za mnoge poznate kuhare. Da biste stvorili pravo čokoladno remek-delo, to će trajati ne više od 30 minuta.

Od ovih komponenti dobijate visok kolač. Toliko je ukusna i čokolada da ne treba ni podmazivati kremom. Mokro hlađena torta umotana u film. Za nekoliko sati postaće mekana i vlažna. U ovom obliku, može ležati dva ili tri dana. Svaki dan njegov ukus će biti bogatiji.

Sastojci za izradu čokoladnog kolača:

250 g brašna
50 g kakaa
2 jaja
300 g šećera
1 kašičica soli
1,5 kašičice sode
280 ml svežeg mleka
60 g maslaca
60 g maslinovog ulja
2 kašičice ekstrakta vanile
1 kašika vinskog octa

Kako napraviti čokoladnu tortu:

Kombinirajte brašno sa šećerom, kakaoom, solju i sodom. Izmiješajte sve dijelove umutiti.
U rezultirajućoj smeši, tucite jaja. Zatim dodajte maslinu i maslac, ekstrakt vanile, mleko i ocat.
Ako nemate ekstrakt vanile, onda ga ne vredi zamenjivati običnom vanilijom. Bolje je samo preskočiti.
Umjesto vinskog octa, možete dodati bilo koji drugi ocat koji koristite za preljev za salatu. Glavna stvar - ne više od 6%. Sve sastojke dobro izmiješajte miješalicom.
Kao rezultat toga, trebate imati sjajnu i homogenu masu.
Nauljite posudu za pečenje uljem i stavite pergament na dno. U ovom slučaju nećete imati problema sa izvlačenjem gotovog kolača. Za ovu tortu morate uzeti visoku formu. Tokom kuvanja, tijesto će se udvostručiti.
Do potpune spremnosti, naše čokoladno remek-djelo mora se peći 50-60 minuta na temperaturi od 175 stupnjeva.
Pobrinite se da završnu tortu umotate nekoliko sati u film. Postaće vlažnija i prozračnija.
Za impregnaciju čokoladnog čuda možete koristiti svoju omiljenu kremu.

4. Voćna torta

Ovaj delikatan biskvitni kolač nikoga neće ostaviti ravnodušnim prema vašem gostu. Još jedan recept za originalnu voćnu tortu možete naći na ovoj stranici.

Sastojci za izradu voćnih kolača:

1 čaša šećera
6 jaja
1 čaša brašna

100 g šećera
800 g pavlake
1 zgušnjivač vrećice

Za dekoraciju voćnog deserta potrebno je: 1 čaša voćnog soka, 10 g želatine, grožđe, 1 žlica šećera.

Kako napraviti voćni kolač:

Prvo, morate ispeći kolač od keksa. Da bi bila bujna, jaja moraju biti dobro ohlađena. Udariti ih šećerom dok se ne formira gusta pjena.
Zatim postepeno dodajte brašno, lagano ga mešajte žlicom.
Dobro prekrijte lim za pečenje pergamentom ili mašću. Zatim ulijte testo u njega.
Biskvit se peče na temperaturi od 180 stepeni pola sata. Ako imate lagani štednjak, možete ispeći keks u njemu. Ispostaviće se lako, kao pero. Koristite režim "Pečenje". Vrijeme kuhanja od 40 do 50 minuta. Spremite tortu da se ohladi.
Veoma je lako napraviti kremu za svečanu tortu. Bičite pavlaku sa šećerom i dodajte ugušćivač.
Ohlađeni biskvit treba rezati na tri dijela. Svaka torta namažite pavlaku. Prolijte voće na vrhu.
Zatim morate ukrasiti tortu. Plod stavite na gornju koru lijepo. Možete kupiti gotov žele, razrijediti ga prema preporukama i sipati voće.
Žele se može pripremiti kod kuće. Da biste to uradili, ulijte želatinu 5 kašika hladne vode i ostavite da nabrekne 20 minuta. Zatim ga zapalite, ali ne dovodite do ključanja.
Dodajte voćni sok i šećer u želatin. Lagan i vrlo ukusan kolač je spreman.

Koji god recept za tortu izaberete, uključite druge članove porodice u pravljenje novogodišnjeg deserta. Neka vam bude još jedna ugodna obiteljska tradicija - pripremiti slatku poslasticu za najomiljeniji odmor zajedno. Deci se može verovati da ukrašavaju tortu. Njihove fantazije - nema granica, tako da se lako mogu nositi sa zadatkom. Eksperimentirajte, dodajte recepte svojim inovacijama i originalnim novogodišnjim kolačima će oduševiti vašu porodicu svake godine.

Ako imate lep i ukusan kolač za Novu godinu, obavezno postavite fotografiju svog remek-dela na našu stranicu.

Relevantnost

Torta je jedan od neophodnih atributa svakog prazničnog stola, uključujući i Novu godinu. Uz sadašnju raznolikost recepata za božićne kolače, hostese imaju težak izbor, jer svatko želi ugoditi obitelji i pozvati prijatelje neobičnim desertom. Kuhanje kolača vam omogućava da pokažete svoj kulinarski talent i maštu.

Ljudi diljem svijeta sanjaju o tome da započnu Novu godinu sa trijumfom, a blagdanski stol bi trebao biti pun obilja. Ovo je aksiom i ne treba mu dokaz. Mnogi žele na stolu da vide samo najukusnije i luksuznije jela, koja će, po njihovom mišljenju, donijeti sreću, sreću i blagostanje u kuću. Stoga, torta za Novu godinu ne bi trebala biti samo ukusna, već i lijepo uređena.

Dizajn novogodišnjih kolača po pravilu je povezan sa horoskopom ili tradicionalnim svečanim atributima. Kolači su napravljeni u obliku sata, božićnog drvca, snjegovića, simbola naredne godine, itd. Nedavno su posebno popularne mastike i marcipanski kolači. Vrlo je jednostavno raditi s ovim kulinarskim materijalima, lako je formirati različite figure od njih.

Pečenje kolača je zanimanje koje ne podliježe svakoj domaćici. Ali u 21. veku to nije problem, jer moderne konditorske fabrike proizvode polugotove proizvode za dugoročno skladištenje, uključujući i kolače. Naravno, oni se ne mogu pohvaliti svojim posebnim ukusnim karakteristikama, ali ako su u sendviču sa ukusnom i prozračnom kremom i unose voće i bobice, torta će postati vrhunac novogodišnje svetkovine.

U Rusiji, sledeći kolači najčešće krase svečane stolove: torta od meda, Napoleon, Blinny, Anthill, itd. U Grčkoj svečanu večer obasjava posebna novogodišnja torta "Vasilopitta", čija je posebnost novčić koji se nalazi u utrobi hrane. Sličan običaj postoji iu Norveškoj i Švedskoj, a umjesto kovanica koriste se samo bademi.

Torta "Napoleon"

margarin - 300 g,
Belo brašno - 3 st.
pavlaka - 200 g,
pileće jaje - 2 komada,
granulirani šećer - 1.5 st,
sol - 1 prstohvat,
maslac - 250 g,
mleko - 0,5 l,
vanilin šećer - 1 vrećica.

Margarin seckan nožem sa brašnom, što dovodi do velike mrvice. U zasebnoj zdjeli, tucite jaja, kiselo vrhnje, šećer i sol. Od uljane mrvice iz brda, u sredini se pravi mala depresija i sipaju se ranije dobijena smeša jaja. Zatim zamijesite tijesto koje se dalje dijeli na nekoliko komada iste težine. Preporučljivo je ohladiti tijesto 1-1,5 sati prije valjanja i pečenja. U međuvremenu, nastavite sa pripremom kreme.U posudi pomešajte 100 ml brašna i brašna dok se grudice ne rastvore. Mleko se zagreva u kontejneru, dovodi do vrenja, dodaje se vanilin šećer i granulirani šećer. Vatra se oduzima i, uz stalno miješanje, prethodno pripremljena masa se unosi u mlijeko. Čim ukupna masa zauzme konzistenciju kiselog vrhnja, kontejner se skine sa toplote i ohladi na sobnu temperaturu. Meki puter je umočen u mikser, zatim sipajte kremastu masu i umutite dok se ne dobije homogena konzistencija. Zatim pređite na valjanje i pečenje kolača. Komadići tijesta se otkotrljaju, dajući im željeni oblik. Pečenje se izvodi u pećnici, prethodno zagrijanoj na 200C. Gotove torte pažljivo premazuju kremom, nanoseći sloj po sloj. Ostaci nepravilnosti kolača su zdrobljeni u mrvicu i posuti gornjom tortom, bogato natopljenom u kremu. Gotova torta se hladi 4-5 sati.

Čokoladni biskvit s ananasom i bademom

5-6 jaja jaja,
granulirani šećer - 1.5 st,
kakao prah - 4 žlice,
kvalitetno brašno - 1.5 st,
prašak za pecivo - 1 kašičica,
sok od limuna - 1 kašičica

pavlaka sa sadržajem masti od 20% - 800 g,
granulirani šećer - 1.
sok od limuna - 2 kašičice,
konzervirani ananas - 200 g,
oguljeni orasi ili bademi - 1 kašika,
crna čokolada - 100 g

Proteini se odvajaju od žumanjka i šibaju kako bi se stvorila pahuljasta pjena. Pobediti žumance sa granuliranim šećerom do belanca. Brašno se prosijava i zajedno sa limunovim sokom i praškom za pecivo dodaje se masi žumanjka-šećera. Potom se proteini uvode u ukupnu masu i lagano miješaju s drvenom lopaticom. Tijesto se sipa u posude različitog volumena, podijeljene u dva dijela. U veliki kakaov prah se ubrizgava i miješa. Prethodno podmazani kalupi se pune testom i peku u pećnici na 180 ° C 20-25 minuta. Krema: kiselo vrhnje tučeno sa granuliranim šećerom do formiranja pahuljaste mase sa potpunim rastvaranjem kristala šećera. U međuvremenu, gotovi kolači se uklanjaju iz kalupa i hladi. Torta sa dodatkom kakao praha se seče tačno pola. Drugi kolač i gornji dio prvog kolača narezani su na male kockice. Torta, koja će poslužiti kao baza, obilno je premazana kremom, posuta sjeckanim orasima i fino isjeckanim konzerviranim ananasima. Zatim položite sloj komada biskvita na bazu, ponovo ga razmastite kremom i pospite orašastim plodovima i ananasom. Postupak se ponavlja nekoliko puta. Torta je oblikovana u obliku kupole. Preko cele površine kolača je bogato premazana kremom i očišćena u frižideru 20-30 minuta. Čokolada se topi u vodenom kupatilu, a gotovi malo ohlađeni kolač se prelije preko njih. Zatim stavite tortu u frižider na 4-5 sati.

Jela i proizvodi za božićne kolače

Za kuvanje ukusnih novogodišnjih kolača najčešće su potrebni osnovni sastojci, a to važi i za naš božićni izbor. Prvo, u svakom od naših kolača nalaze se premium brašno, jaja, puter ili margarin, šećer, šećer u prahu, pavlaka i mleko, limun, kandirano voće, kakao prah i čokolada u pločicama, prašak za pecivo, želatina, vanilin šećer ili vanilin, cimet, sveže bobice ili voće.

Da biste pripremili božićne kolače prema receptima datim u članku, potreban vam je stol, posuđe i pećnica. Posude treba da budu čiste i suve - čaše, kašike, umutnjača ili mešalica, nekoliko čistih čaša, sito za prosijavanje brašna, papir za pečenje / pergament, kuglica za valjanje testa, rende, oštar nož, mehanička ili električna mlin za meso, specijalni oblici - zdjele za kolače, peciva za pecivo, lopatica za pecivo, pladanj za pečenje, pećnica, sokovnik i još mnogo toga

S obzirom da priprema za svečanu večeru traje dosta vremena, pokupili smo samo najjednostavniji i istovremeno najukusniji novogodišnji kolač, sa veoma svetlim i elegantnim!

Božićna torta "Jagode u snegu"

Torta-roll pod ovim imenom je slikovit kao i ukusan.Ako dodamo da je to lako napraviti, onda se problem odabira novogodišnje kolače može riješiti ovim receptom. Za njegovu pripremu biće potrebne sveže bobice, ali danas to neće postati ozbiljna prepreka, pogotovo što se one mogu zameniti zamrznutim ako se kolač dugo ne skladišti.

Dough Ingredients:

pileće jaje - 5 komada proteina,
granulirani šećer - 150 grama + 50 grama,
kvalitetno brašno - 1 čaša,
sveže mleko - 2 kašike,
biljno ulje bez mirisa - 4 žlice,
sol - štipanje,
vanila - po ukusu.

Sastojci za kremu:

krema 30% - 500 mililitara,
granulirani šećer - 2/3 čaše,
krem sir "Philadelphia" - 200 grama,
vanilin ili vanilin šećer - po ukusu.

zaslađena voda - 0,5 čaše,
liker "Belize" - 1 desertna kašika.

za dekoraciju valjaka:

sveža malina,
sveže borovnice
bobice konzervirane višnje
strugotine kokosa.

Prema receptu, novogodišnja torta „Jagode u snegu“ priprema se na sledeći način:

U odgovarajućoj posudi, mešati žumance pet kokošjih jaja sa mešalicom, prvo dodati šećer, zatim mleko, a malo kasnije - biljno ulje. Dok nastavite da kuvate, sipajte u malim porcijama prosijano brašno i malo vanile. Ovaj kapacitet se izdvaja do vremena.
U drugom kontejneru, prvo bičite beli, bez šećera, dok ne dobijete pahuljice, dodajte šećer i bič konačno. Vratite se u posudu sa žumanjcima i brašnom, u kojem u tri koraka dodajte šećernu masu sa stalnim mešanjem. Kao rezultat takve mješavine dobiva se lagana i pahuljasta masa.
Postavite papir za pečenje na lim za pečenje i ulijte testo na njega, zagladite ga lopaticom i lagano ga tapkajte po stolu. Do tog trenutka pećnica bi se već trebala zagrijati na +170 ° C i lim za pečenje ući će u nju 10-12 minuta.
Nakon isteka navedenog vremena, uzmite posudu za pečenje sa keksom, prošetajte njenim rubom nožem ili lopaticom da biste odvojili rubove, nježno ga direktno prevrnite na dasku za rezanje, odmah izvadite papir za pečenje i ponovo ga pokrijte, pokrijte peškirom i pustite da se pecivo ponovo pokrije, pokrijte ručnikom i pustite da se keks ispari tokom 5 minuta.
Odmori se biskvit, slobodno ga uvaljajte u papir i ostavite da se ohladi u ovom obliku.
Dok se pecivo hladi, pripremite kremu za koju, u odvojenoj posudi, kremu sa šećerom tucite mešalicom. U posebnoj posudi, olabavite Philadelphia krem sir sa žlicom, dodajte 2 žlice šlaga - istresite mikser, i još 2 kašike kreme - ponovo istresite. Kada se sve kreme kombinuju, tresemo sa mešalicom još 2 minuta.
Vreme je da se namočite, što se priprema u pola šoljice kuvane ohlađene vode uz dodavanje i mešanje jedne i po žlice šećera i desertne kašike likera Belize ili nekog drugog likera.
Odmotajte ohlađeni rolni, uklonite papir, protresite ga impregnacijom tako da postane mirisniji i sočniji. Zatim na natopljenu stranu kreme od keksa razmažite i na vrhu nasumično rasporedite svježe bobice maline, borovnice i konzervirane višnje. Pecite keks sa kremom i bobicama bez pritiska, tako da krema ne izlazi van.
Do ovog trenutka već je pripremljena posuda ili odgovarajuća daska umotana u foliju, koja je uredno stavljena na rolnu, uska u obliku "snijega" i krema se ravnomjerno nanosi, što je dovoljno prema ovom receptu.
Čim se "snježna stabla" premazu kremom, pospite je kokosovim čipsom. Vrh treba biti ukrašen svježim bobicama, koje su također posute kokosom.

Gotova torta "Jagode u snegu" može se odmah poslužiti za stolom. Ako je ovaj događaj odložen na vrijeme, morate ga pohraniti u hladnjak bez zamrzavanja. Ako se zamrznuta bobica koristi za pravljenje ovog kolača, onda ga treba konzumirati odmah, na dan kuhanja.

Domaći recept za novogodišnju tortu "Favorite" t

Jednostavnost i kratak period pripreme ovog slastičarskog remek-dela prijatno će vas iznenaditi, a rezultat će vas oduševiti, jer na izlazu ćete dobiti skoro kijevsku tortu, koja se povoljno razlikuje od brenda u tome što se ne raspada dok se sečite na porcije. Nadmašuje sve svježe i vrhunske okuse. Vrijeme kuhanja 80-90 minuta.

Sastojci za slojeve kolača:

Pšenično brašno - 3 šalice,
krem margarin - 250 grama,
granulirani šećer - 100 grama,
oljušteni orah (bilo koji) - 100-130 grama,
svježi piletina - 4 komada,
prašak za pecivo - 1 kašičica,
sol - 0,5 kašičice.

pileći proteini - 4 komada,
granulirani šećer - 200 grama.

kondenzovano mleko - 250 grama,
maslac - 200 grama,
kolača, drobljena, tip "Pečeno mlijeko", za posipanje gotovog kolača (eventualno mljevenih oraha) - 150-200 grama.

Prema domaćoj recepturi, novogodišnja torta „Favorite“ priprema se na sledeći način:

Uredno odvojite u različite zdjele bijelih i žumanjka snažno ohlađenih svježih kokošjih jaja. Veverica sve do pahuljastog pena, tucite sa mešalicom, a zatim, postepeno unoseći granulirani šećer, konačno dovršite proces premlaćivanja do vrha. Zdjela sa rezultirajućom masom za stavljanje na vrijeme u frižider.
Da bi napravili testo, ulijte 1 kafenu kašičicu praška za pecivo, pola kašičice soli, granulirani šećer u zdjelu sa žumanjcima i istresite mikser dok ne postane glatko.
U drugom kontejneru, brusite brašno sa prosutom margarinom dan ranije. Kada se to dogodi, kombinujte ovu masu sa žumanjcima sa šunkom, zamasite testo. Pretvara plastiku i morate je podeliti na 2 ili 3 dijela, ovisno o željenom broju kolača.
Za pečenje jedno za drugim peciva sa slojem bize, trebaće vam kalup za kolač prečnika 23-22 centimetra, čije strane i dno treba podmazati maslacem, a papir za pečenje seče duž njegovog obima. Izvadite prvu tortu iz dijela tijesta tako da ulazi u formu. Položite tortu rukama na trim, ako se ne poklapa sa granicama dna.
Stavite porciju sirovog bize na kolač od tijesta, obrežite ga žlicom, pospite nasjeckanim orašastim plodovima, pažljivo ih uronite u bizu kako ne bi izgorjeli u peći, i stavite kalup za pečenje za prvu tortu u zagrejanu pećnicu od 150 ° C 20-30 minuta. Sa drugom i, ako ste podijelili tijesto na 3 dijela, treći kolač učiniti isto.
Dozvolite da se gotova torta ohladi i u tom trenutku pripremite kremu tako što ćete u zasebnoj posudi skuhati kondenzovano mleko sa maslacem i ovu kremu kako biste namazali svaku tortu na vrhu, a zatim tortu potpuno razmažite lopaticom za kuvanje.
Ostaje da se kolači na uobičajen način raspadaju, a cijelu tortu pospite po vrhu i sa strane. Uređen na ovaj ili onaj način, torta treba staviti u frižider na zahtjev na svečanom stolu.

S obzirom na novogodišnju temu, torta "Ljubljeni" može biti uređena u ovom stilu. U ovom slučaju, keksi od mrvica mogu se zamijeniti kokosovim pahuljicama i šećerom bez šećera, savršeno imitirajući snijeg, pokupiti druge tematske dekoracije od šećera, karamele i drugih ukusnih kulinarskih dekoracija.

Domaći recept za novogodišnju tortu "Milk Girl" t

Novogodišnja torta se priprema po ovom receptu brzo, jednostavno iz dostupnih proizvoda, a rezultat je novogodišnje elegantno jelo koje može ukrasiti stol, ugoditi svima i slaviti, a domaćicu slaviti kao domaćeg kuhara.

Sastojci za tijesto:

kvalitetno brašno - 160 grama,
pileće jaje - 2 komada,
kondenzovano mleko - 400 grama,
prašak za pecivo - 1 kašika.

šećer u prahu - 2/3 čaše,
krema 30-35% - 600 grama,
fikser za kremu - 1 vrećica.

Novogodišnja torta "Mlečna devojka" domaća receptura priprema se na sledeći način:

U odgovarajućoj čaši, tucite umutkom ili mešačem sirova jaja, dodajući kondenzovano mleko, nastavite udaranje.Pomešajte brašno, prašak za pecivo, vanilin i, postepeno ulijte u masu jaja, nastavite sa mešanjem dok je testo homogeno, što je dozvoljeno da se kuva 10-15 minuta, tako da su kolači bujni. Pecite kolače na sledeći način: na komad papira za pečenje, povucite pravilan obim preko desertne ploče sa prečnikom od 20 centimetara. Okrenite list - krug će biti primetan. Staviti list ovog papira na ne-klizavu (silikonsku) površinu i ravnomjerno se rasporediti po dvije kašike tijesta unutar opisane kružnice. Ako vam veličina posude omogućava da stavite dva kolača odjednom, to će ubrzati proces njihove pripreme.

Do tog vremena pećnica je već zagrijana na +190 C ili + 400 F, papir sa sirovim kolačem treba pažljivo staviti na lim za pečenje i poslati na pečenje 4-5 minuta. Dok se prvi kolač peče, stavite drugi kolač na drugi list papira za pečenje sa istim obimom kako biste ga odmah stavili na lim za pečenje.

Spremite se da uklonite prvu tortu sa vrućim papirom. Kada su sve torte spremne, položite jednu na drugu i odrežite izbočine i nepravilnosti na način koji vam odgovara, na primer, pod odgovarajućim poklopcem. Položio na jedan drugi korzhi, prebacujući papir za pečenje, ostaviti da se ohladi.

Dok se kolači konačno hlade, pripremaju kremu za širenje od kiselog vrhnja i šećera u prahu, koji se pomešaju sa šlagom ili mikserom, prah se postepeno sipa u porcijama. Važan uslov: svi predmeti i proizvodi ovog procesa moraju se ohladiti, a od kreme manje od naznačenog sadržaja masti, dobra krema neće raditi. Kolači su spremni, krema je spremna - ostaje velikodušno, ne štedeći kremu (ove kolače brzo apsorbiraju), razmazuju ih naizmjenično odozgo, stavljaju ih na donje, koje pokrivaju kremom.

Tresti od kokosa za savršenu tečnost treba prethodno isušiti i posuti čipovima koji su potpuno razmazani na vrhu i sa strane kolača, čime će „Mlečna devojka“ izgledati kao snijeg prekriven nizak cilindar. Gornji deo možete ukrasiti šećernom pahuljicom svetlo plave boje, a na vašem svečanom stolu će biti mali jestivi snježni nanos u obliku predivne torte. Da bi vam Novogodišnja torta „Milk Girl“ zadovoljila optimalan ukus, potrebno je samo da je pustite da provede hladnu noć u naručju frižidera. Tada će postati nježna, meka, sa mirisnim mirisima kreme i vanilije ... Srećna Nova godina 2019!

Novogodišnja torta Arktik

Za izradu keksa:

5 žumanjaka,
1/2 šalice brašna,
50 grama šećera.

Za pripremu kreme:

200 g kreme
200 g džema,
50 g čokolade
1 kašika šećera u prahu.

Za pripremanje kolača:

5 bjelanjaka,
200 grama šećera
1 kesica vanilije.

Pripremite testo za biskvit: prvo umutite jaja sa šećerom umutiti. Zatim stavimo posudu u vodeno kupatilo i zagrejemo je na temperaturu od 45-50 stepeni Celzijusa. Zatim, bez prestanka da se kuca, ohladite na sobnu temperaturu i pomešajte sa prosijanom brašnom. Iz pripremljene mase formiramo dva kolača na papiru, od kojih svaki treba da bude oko 20-25 cm u prečniku, stavimo ih u rernu i pečemo na temperaturi od 200-210 stepeni najmanje 20 minuta.

Dok su kolači prikladni, pripremite kolač od bjelanaca: dobro istresite bjelanjke, postupno dodajući šećer i vanilin. Izvadite gotov biskvit i raširite na papiru obloženu limom za pečenje sa žlicom ovalnog ili okruglog kolača od proteinske mase (veličine kokošjeg jajeta). Moraju se peći na temperaturi od 110-120 stepeni C tokom 25 minuta. Kekse za pecivo treba ohladiti nakon pečenja. Zatim jedan od njih treba prekriti slojem džema, staviti na sloj meringue i vrhnje na vrh, pokriti drugi i ponoviti sve slojeve. Božićna torta ukrasite kremom i čokoladom. Kao što vidite, recept je prilično jednostavan, pogotovo za iskusnu domaćicu.

Novogodišnja torta

Za testo:

100 ml šećernog sirupa
4 jaja,
1 žlica praška za pecivo,
1 žlica šećera u prahu,
120 g maslaca,
75 g brašna,
100 g badema,
50 g čokolade
2 kašike soka od limuna.

Krema od 400 ml
600 g svježih trešnjinih bobica,
10 g želatine,
2 kašike šećera u prahu.

Za ukrašavanje kolača:

250 ml soka od višnje,
1 vrećica šećera u prahu,
2 žlice šećera u prahu,
badem
čokolada

Kombinirajte maslac sa sirupom i dobro udarajte, dodajte žumanjke, brašno, bademe, ribanu čokoladu i prašak za pecivo. Sve sastojke dobro izmiješati. Recept uključuje pečenje na 200 stupnjeva - potrebno je zagrijati pećnicu na ovu temperaturu. Dno odvojivog oblika ispunjava se papirom. Ulijte testo u njega, stavite u rernu i pecite 30 minuta. Vjeverice biču šećer u prahu. Nakon određenog vremena, izvadite prazan kolač iz pećnice, ohladite ga i isecite na dva sloja kolača. Dobro prokuhajte kremom, dodajte šećer u prahu i slobodnu želatinu (napravite prema receptu naznačenom na pakovanju). Rasporedite višnju na donju koru, stavite tri četvrte količine kreme na vrh i pokrijte gornjom koricom. Stavite u frižider u frižider.

Dok su kolači natopljeni i ohlađeni, pripremamo dekoracije za tortu. Da biste to uradili, pomešajte šećer, glazuru i sok od višnje, stavite sve do ključanja, prokuhajte i izvadite iz toplote. Nastala glazura pokriti novogodišnju tortu i ohladiti 15 minuta. Zatim ožbukati rubove šlagom i posuti nasjeckanim bademima. Preostala krema ukrasite kolač i stavite u zamrzivač 20-30 minuta. U međuvremenu, rastopite čokoladu u vodenom kupatilu, sipajte je u vrećicu za pergament i odrežite vrh, nacrtajte potrebne uzorke. Međutim, u pitanju dekoracije možete ne samo da se usredsredite na recept, već i da izmislite sopstvene opcije.

Lemon Champagne Cake

Da biste to učinili, trebat će vam:

750 ml kreme
500 ml šampanjca,
1 gotov kolač od biskvita,
1 kesica vanilinog šećera
sok od pola limuna,
2 vrećice desertne kreme od limuna,
6 listova bijele želatine,
2 limuna
50 g šećera
120 ml vode.

Želatinu rastvoriti u hladnoj vodi, pomiješati sa kremom pripremljenom prema uputama, ohladiti do želea. Krem pomešana sa vanilnim šećerom u bujnoj peni. 1/3 dijela nastale mase se stavlja u vrećicu za pecivo s mlaznicom u obliku zvijezde i stavlja u hladnjak. Ostatak kreme unesite u kremu. Tortu razmažite kremom i stavite u frižider. Skuvajte vodu sa šećerom. U dobijenom sirupu, spustite limune narezane na tanke kriške, prokuhajte ih, uklonite sa vrućine i ohladite. Ukrasite površinu kolača hladnim kremastim zvijezdama. Izrežite limun, otkopčajte ivice u različitim pravcima i stavite ih na obrasce kreme. Usput, recept možete napraviti originalnijim i izabrati druge citruse za dekoraciju.

Cake Novogodišnji snovi

3 bele čokolade
čaša bademova (pahuljica)
vrećica ukrasne dragee,
6 jaja
čaša teške kreme,
2 žlice brašna,
200 grama šećera
0,5 čaše breading,
1 žlica šećera u prahu,
prašak za pecivo.

300 g sveže zamrznute maline,
2 kašike skroba.

Zagrejte čokoladu u vodenom kupatilu dok ne postane glatka. Nakon hlađenja stavite u vrećicu za pecivo sa uskim vrhom. Istisnite nekoliko "graška" na lim za pečenje prekriven folijom, pospite ih ukrasnim dražejem na vrhu i stavite u frižider. Pecite bademove pahuljice do zlatno braon boje, ohladite i isecite. Zatim pomiješajte s brašnom, praškom za pecivo i parenjem. Za pripremu kolača koristite kalup prečnika 23 cm, podmažite ga i pokrijte papirom za pečenje. Odvojite bjelanjke od žumanjka i bičite ih u gustu pjenu. Stavite 150 g šećera u nju i ponovo bičite. Žumanjkom razblažite ostatak šećera do bele boje. U mešavinu badema i brašna ulijte bjelančevine, miješajte dok ne dobijete glatko i tijesto raširite. Kolači pečeni na 140 stepeni C 15 minuta.

Dok je podloga pogodna za tortu, pripremite punjenje: bobice treba odmrznuti i proći kroz sito, dodati 1 žlicu vode i 2 škroba u pire od maline, dobro promiješati i prokuhati.Mikser mora biti šlag sa šećerom u prahu. Ohlađenu tortu stavite odozgo na posudu, stavite pola punjenja na nju i rasporedite je po cijeloj površini, pokrijte drugom kolačem, čija je površina također premazana malinovim punjenjem, pokrijte trećom tortom. Na samom vrhu morate staviti kremu, zagladiti ih cijelom površinom i ukrasiti čokoladnim "graškom". Opet, možete "osvježiti" recept s drugim bobicama, na primjer, iste jagode.

Torta za novogodišnju zimsku trešnju

4 jaja,
150 grama šećera
1 kora limuna,
100 g brašna,
100 grama skroba
malo soli.

200 grama šećera
200 grama maslaca,
200 g narandže, t
250 ml mlijeka,
4 žlice likera višnje (limenka za votku),
čahura vanilije,
2 kašike skroba.

Za ukrašavanje kolača:

6 kriški narandžastog kandiranog voća
50 g čokolade
50 g prženih listova badema,
10-12 komada bobica trešnje (konzervirane).

Poberati žumanjke sa 4 kašike kipuće vode. Dodajte so, 100 g šećera i naribanu limunovu koricu. Pobijedite bjelanjke u pjenušavoj pjeni, postepeno dodajući preostali šećer, stavite masu žumanjaka. Prosijte brašno i skrob odozgo, zamasite testo i stavite ga u formu, pre nego što je pokrijete papirom. Recept uključuje pečenje u prethodno zagrijanoj peći od 200 stepeni C oko 40 minuta. Zatim morate ukloniti keks i ohladiti ga na žičanom stalku.

Votlo vanilije se prepolovi treba umočiti u prethodno zagrejano mleko i prokuhati, a zatim ga odmah ukloniti. Skrob rastvorite u maloj količini vode i mešajte ga u mleko. Čim se zgusne, ohladi u hladnom vodenom kupatilu. U dobro ohlađenu mliječnu masu, pažljivo dodajte maslac i liker sa šećerom. Ohlađeni biskvit prerežite u tri kolačića, a zatim ih razmažite sa 1/3 kremom i 1/2 zavese. Položite jedni na druge namazane kolače, pokrijte trećim.

Razmažite površinu i rubove kolača polovinom preostale kreme, a drugu stavite u vrećicu za pecivo s mlaznicom u obliku zvjezdice. Istisnite iz nje 12 ruža, u čijem centru se stavi bobica. Pospite rubove kolača lišćem badema. Postavite narandžaste kriške posječene na pola između ovih krema, nakon što uronite jednu od njihovih ivica u rastopljenu čokoladu. Umesto ruža, možete napraviti božićne uzorke, kao što su pahulje ili zvijezde. Stavite gotov novogodišnji kolač u frižider.

Torta 2019 kod kuće

Kao što sam već rekao, nije uvijek potrebno imati natprirodne sposobnosti da bi se stvorilo nešto lijepo i izražajno. Prva opcija će biti jednostavna i prilično brza, apsolutno svako može da se nosi sa njom, ali ovo čudo izgleda jednako dobro kao i druge pametne kulinarske kreacije.

Dakle, ako pripremate tortu po prvi put, onda počnite sa ovom opcijom, ona će biti sa narandžama, upravo ono što vam treba, Novogodišnja atmosfera će biti obezbeđena. I sigurno ćete uspjeti!

Ali, još uvijek želim da vas podsjetim da imam cool izbor kolača bez pečenja, tu su uglavnom svi sastojci koji su spremni, mogu biti kukuruzni štapići, kolačići, medenjači uopće, savjetujem vam da pogledate.

Ili evo još jedne ideje, za početničke hostese, možete napraviti šarlot, jer i ona izgleda božanstveno, ako znate kako je lijepo možete ukrasiti, lakše je od ove pite, ništa se ne događa.

Trebat će nam:

Jaje - 2 kom.
Šećer - 4 žlice L
Kakao - 2 žlice
Brašno - 6 tbsp
Škrob (krompir) - 2 žlice
Prašak za pečenje - 2 kašičice
Mleko - 10 kašika.
Biljno ulje - 6 tbsp
Vanilin - 0,5 gr
Sol - 1/3 kašike

Pavlaka (sadržaj masti 20%) - 250 ml
Šećer u prahu - 2-3 žlice

Metod pripreme:

1. Izmiješajte sve suhe sastojke, to su 6 žlica brašna, 2 žlice škroba, 3 žličice praška za pecivo, vanilin i kakao. Pomešajte.

2. U posudi razbijte dva jaja i dodajte 4 kašike šećera, umutite ga da rastvorite šećer. Dodajte so i 10 kašika mleka. Dodajte sve suhe mješovite sastojke, promiješajte. Konzistencija će biti vodena.

3Sada dodajte biljno ulje u gotovo testo, promućkajte ga umutiti.

4. Uzmite stakleni rezač kolača za mikrotalasnu pećnicu, podmažite ga biljnim uljem i sipajte sve tijesto.

5. Stavite posudu u mikrotalasnu i kuhajte na 750 W 8-9 minuta. Biskvit će porasti tri puta i neće pasti.

6. Izvadite iz kalupa i izrežite ga u 2-3 kolača.

7. Dok se korice odmaraju, napravite kremu, pomešajte kiselo vrhnje sa prahom i umutite. Sakupite kolač, premazajte svaki sloj kremom. Također pospite čokoladnim ili kokosovim čipsom i razbacajte bobice. Torta je spremna, uživajte u čaju.

Recept za novogodišnju tortu na blagdanskom stolu

Ova opcija će biti teža od prethodne, ali napomena je toliko velika da mislim o svim raznovrsnim receptima koje još uvijek nalazite sa onim što možete da obradite.

Zato, pogledajte i izaberite za sebe, jer je najvažnije da počnete nešto da radite i svakako, ako pratite sve instrukcije, uspećete!

Trebat će nam:

žumance - 1 kom.
maslac - 60 g
brašno - 90 g
prašak za pecivo - 1/3 kašike

brašna - 150 g
jaje - 3 kom.
protein - 3 kom.
šećer - 75 g
maslac - 30 g

sok od narandže - 230 g
žumance - 2 kom.
kukuruzni skrob - 20 g
šećer - 30 g
pola narančine kore
čokolada - 60 g
maslac - 120 g
narandžasta pulpa - 100 g

Metod pripreme:

1. Prvo napravite krem i dok se hladi, kuvajte testo. Dakle, dodajte šećer i skrob u tavu, dodajte 2 žumanjaka ovdje i postepeno počnite sipati sok od naranče, promiješajte ga umutiti. Stavite na šporet i dodajte koricu naranče, mešajte na laganoj vatri, stavite masu na čir, a zatim je zagrijte pola minute.

Nakon isključivanja i u vrućoj kremi, dodajte bijelu čokoladu, koja se prerezati na komade. Pričekajte nekoliko minuta da se zagrije u masi, a zatim je promiješajte, to će se otopiti. Ohladite kremu tako što ćete je gurnuti u stranu. Pokrijte ga zaštitnom folijom kako biste spriječili isušivanje.

2. Sada napravite testo, za to dodajte prašak za pecivo i prstohvat soli u brašno, pomešajte. U drugoj zdjeli, tucite omekšani maslac sa mješalicom, zatim dodajte žumance i odmotajte dalje.

Zatim dodajte smjesu brašna i pomiješajte nekoliko okretaja miješalice.

To će ispasti prilično dobra beba, sakupite sve na loptu rukama.

3. Na stolu postavite pergamentni papir i kalup kvadratnog oblika promjera 16 cm, a ruke lagano raspodijelite tijesto. Zatim ga probijte vilicom preko cijele površine i stavite je u hladnjak na pola sata.

4. Sada napravite keks od keksa treba biti tri komada. Rastopite maslac u posudi. U drugoj zdjeli, tučite bjelančevine s malo soli, a nakon što pjena postane bijela i pahuljasta, dodajte jednu žlicu šećera. Vrlo pažljivo umutiti.

Ostavite tri jaja preostalim šećerom, tučite do strmih vrhova tako da vidite crtež na površini. Nakon toga dodajte brašno, promiješajte.

Kombinujte proteinsku masu sa testom, a na kraju dodajte rastopljeni maslac. Promiješati. Ulijte testo u poseban kalup ili lim za pečenje i pecite u zagrejanoj rerni na 175 stepeni dok ne skuhate 10 minuta. Biscuit ready. Potrebno je napraviti tri keksa od biskvita, potrebno je ispeći jedan ili 16x16 keksa, a zatim ga izrezati na tri komada, ili peći odvojeno.

Sada izvadite pijesak iz frižidera i pecite 10-12 minuta u pećnici.

5. Nakon što se baza ohlađuje, dodajte maslac i umutite ga. Narandžasta krema je spremna, stavite je u frižider tako da se zgusne.

Važno je! Dodajte maslac u male porcije!

Zatim pokupite tortu. Stavite prvi kolač. Podmažite kremom i stavite narandžaste komade nasumičnim redoslijedom. Zatim dolazi sloj biskvita, potopiti ga sokom od naranče, očistiti ga kremom, itd. To učiniti s ostatkom keksa.

Sve strane također promazhte kremu.

6. A zatim pospite kokosovim pahuljicama ili nekom vrstom slatkog praha.Ukrasite ružama od naranče. To će zauzeti dostojno mjesto na vašem stolu. Bon appetit!

Usput, govoreći, možete napraviti tiramisu u obliku deserta za Novu godinu.

Ukusna torta od gotovih kolača sa voćem

Sada ćemo napraviti još jednu novinu od kolača, sastavit ćemo tortu brzo i lako. Ukrasite voće i bobice, a naš desert će biti spreman. Mislim da će se mnogim ljudima ova ideja jako dopasti.

Kolači za ovo slatko pecivo se pripremaju, ako znate kako se peče, a zatim pripremite sami po svom omiljenom receptu, najvažnije je da oni budu biskviti.

Trebat će nam:

Gotove torte - 3 kom.
Kondenzovano mleko - 1 banka
Maslac - 1 pakovanje
Orah - 1 tbsp.
Sirup od džema - 1 tbsp.
Čokolada
Voće, šećer u prahu i metvica za dekoraciju

Metod pripreme:

1. Dodajte kondenzovano mleko maslacu, pomešajte sa mešalicom. Uzmite prvi hleb i potopite ga sirupom ispod džema. Tada nastala krema podmazati površinu keksa. Pospite orahe, potrebno ih je meljati u blenderu.

2. Nemojte žuriti, sve radite polako, zatim ponovo stavite još jedan biskvit, a zatim ga podmažite sirupom, kremom i pospite orasima. Na isti način obložite i treću tortu.

3. Natopite čokoladu na žaru, ona će pretvoriti čips.

4. Da, podmažite strane i strane preostalom kremom, pogodno je da to uradite sa silikonskom četkom. Sada pospite ribanom čokoladom.

5. A sada je najjednostavnije da u sredinu plodova stavite jagode i borovnice ili borovnice, možete staviti orahe. U principu, kreirajte tako da vaše remek-delo bude originalno i jedinstveno. Bon appetit! Možete poslužiti i popiti čaj!

Cream Christmas Tree Cake Recipe

Osnova ove kolače će biti biskvitno testo. Pecite tortu sami, ili koristite ovaj video u kojem ćete naučiti kako ispeći tortu za bilo koji kolač ili kolačiće:

Pa, da bi napravili božićnu jelku, moraćete da isečete gotov pečeni keks. Pročitajte dalje i uvjerite se sami.

Trebat će nam:

protein - 2 kom.
šećer - 150 g
voda - 40 ml
Boja hrane
vanilin šećer - 1 kašičica
limunska kiselina - pinch

Metod pripreme:

1. Stavite kolač od sunđera na pergament papir ili silikonski otirač.

Izrežite božićnu jelku iz običnog papira pomoću šablona, samo pričvrstite list i izrežite ga nožem. Ili možete upotrijebiti gotov kalup u obliku božićnog drvca i onda ništa neće biti potrebno izrezati.

2. Zatim napravite kremu od proteina i pokrijte je kremom, kao na slici.

Važno je! Dodajte zelenu boju hrani kremi.

Da biste napravili kremu: sipajte šećer u posudu i dodajte vodu, stavite je na vatru da bi kuhali sirup. Čim počne da se zgušnjava, počnite da pobeđujete belu boju u posudi za mešanje.

Pobijedite bjelanjke do pahuljice. Sirupu dodati limunsku kiselinu. Zatim dodajte u pjenu u tankom mlazu pripremljeni sirup dok miješate miješalicom, tučite.

3. Budući da pravimo božićno drvce, potrebno je dodati kremu za bojenje i promiješati.

A onda uz pomoć posebne mlaznice napravite igle, uzmite mlaznicu sa zvijezdom i ukrasite strane božićnog drvca, a zatim i jelo.

4. Tako lepo i predivno božićno drvce će raditi.

5. Ukrasite ga vijencima i igračkama u obliku različite boje kreme, nacrtajte cik-cak i igračke. Riblja kost je ispala bujna i nežna. Bon appetit!

Božićna torta od mastiksa

Volite raditi čuda od mastike? Ili možda ne znate šta je to? Ne propustite posebno izdanje i definitivno ćete zavoljeti ove dekoracije, jer je kao plastelin vrlo lako poslužiti našim rukama, a kakav je rezultat, samo super:

Gosti su oduševljeni, svi su iznenađeni, dobro svečano raspoloženje i zabava je bila uspešna))).

Uradi sam to tortu

Čudno, ali za mnoge ljubitelje slatkog života uvek postoji najukusniji kolač zvan Honey cake. A ne opušteno, ukrasimo ga danas na praznik, tako da se možete prijaviti za Novu godinu 2019. godine.

Ovdje će se koristiti takve zanimljive dekoracije, vaši gosti neće vjerovati sigurno da ste vi napravili ovu tortu. Pa, idemo ...

Trebat će nam:

maslac 80 g
šećer - 150 g
med 110 g
soda - 2 kašičice
jaja - 3 kom
kakao 40 g
brašno-380 g

mleko - 900 ml
jaja-4 kom.
šećer-200 g
brašno - 50 g
čokolada 150 g

Metod pripreme:

1. U posudi razbijte jaja, šećer i brašno. Promiješati. Zatim vanilin šećer, pomešajte.

Zagrejte mleko u drugoj šoljici, ali nemojte ga prokuhati, samo ga stavite na čir. Nakon toga postepeno počnite ubrizgavati mlijeko u smjesu jaja. Dobro promiješajte s umutiti. Stavite kremu na šporet i kuvajte na laganoj vatri dok se ne zgusne.

2. Kremasta baza će se kuhati oko 9 minuta. Zatim dodajte čokoladu u još vruću bazu i promiješajte je da se istopi.

Pokrijte nastalu kremu sa filmom za pričvršćivanje da se ohladi.

3. Dok se krema hladi, napravite tijesto. Uzmite brašno, dodajte kakao. Stavite tečni med, maslac i šećer, vanilin šećer u drugi kontejner. Stavite u vodeno kupatilo i zagrejte dok se šećer potpuno ne otopi.

Čim vidite da se šećer otopio, dodajte sok i promešajte. Nastala masa će postati lakša i veličanstvenija. Sada dodajte jaja i promešajte. Postepeno dodajte suhe sastojke.

4. Ovde je čvrsto meko i elastično testo. Mešati u kakao brašnu i gnječiti.

5. Podijelite tijesto na 9 jednakih dijelova.

6. Kotrljati svaku kuglicu u krugu promjera 20 cm, kako bi to učinili, položiti je na pergamentni papir i pokriti plastičnom vrećicom na vrhu, a zatim je označiti pločom.

Višak testa uklonite nožem, ali ne bacajte. Zatim uklonite foliju i zakačite tortu vilicom.

7. Stavite u posudu za pečenje i pecite 5 minuta na 180 stepeni.

Kada su sva kratka krzna spremna, pokupite tortu. Podmažite svaku bazu kremom.

8. A onda uzmite sve vrste slatkiša i poslastica. Koristite bilo šta, kao što su šunke za sladoled i slatkiše, orasi.

9. I tako stavite sve proizvode. Takav divan i veliki utisak, i ukusa. bon appetit!

Majstorski razred priprema slatki desert Snjegović

Za dječji stol preporučujem izradu snjegovića, a uzmite kolače od keksa, izrežite u obliku dva kruga, to će biti tijelo, a zatim ukrasite kremom i obojite oči i usta. To možete uraditi od mastiksa, ili zajedno sastaviti dve tehnike, općenito, uvjerite se sami:

Cake Clock na novogodišnjem stolu

Takođe sam vas želio naučiti i pokazati recept u neobičnom dizajnu, što znači da ćemo dodati tajni sastojak, zamislite, bundeve.

Ostatak proizvoda će biti običan, nema mudrosti, a ono što ne znate neće. I narandžasta krema će vam dati dodir nežnosti. Sama dekoracija će biti u obliku sata, što će nesumnjivo oduševiti druge.

Uzgred, možete koristiti svoju omiljenu kremu, na primjer, protein-pivo, i to će ispasti vrlo ukusno.

Trebat će nam:

oguljene bundeve - 400 g
orasi - 70 g
jaje - 4 kom.
šećer - 0,2 kg
biljno ulje - 0,2 kg
kora od naranče - 1 kom.
brašna - 400 g
sol
prašak za pecivo - 2 kašičice
cimet - 2 kašičice

celi sok od pomorandže i polet
šećer - 3 žlice l
krema - 1 l
šećer u prahu - 6 kašika

Metod pripreme:

1. Tikvica od bundeve protrljajte na finom rijetkom, ne na velikom, tako da se kolač ne peče. Bundeva treba da bude svetla i slatka.

Lagano razbijte jaja sa šećerom mešalicom ili procesorom za hranu. Zatim sipajte biljno ulje. Zatim koru jedne narandže, natopite je na finom rende.

U brašno dodajte so, prašak za pecivo i cimet, pomešajte. Dodajte ovu smjesu jajima i promiješajte žlicom. Testo će postati debelo. Dodajte bundeve, zbog toga će tijesto biti tanje.

Na samom kraju, dodajte iseckane orahe.

2. Nakon toga napravite list pergamenta i ulijte tijesto u kolače. Da bi vam bilo lakše, nacrtajte kružnice promjera 20 cm na poleđini pergamenta s olovkom.

Ovo je torta za lenje, u isto vreme možete ispeći dva kolača na jednom limu za pečenje.

3. Pecite u rerni na temperaturi od 180 stepeni na prosječnom nivou. Vrijeme kuhanja - 20 minuta.

Važno je! Pećnica mora biti prethodno zagrijana.

Pecite na ovaj nacin sve preostale kolace ce biti 20 komada.

4. Napravite krem, sok od pomorandže i polet od 1 miksa narandže i dodajte 3 kašike šećera i pirjajte 15 minuta, zatim ohladite na sobnu temperaturu. Kremu i šećer sa šlagom umutite u mikser. Čim krema počne da se zgušnjava, dodajte narandžastu osnovu.

Podmažite sve kore sa kremom.

5. Sa sapnicom, na 8 zuba ukrasite strane i vrh. Ovo se radi odozdo prema gore, samo zadržite liniju i svaki put uklonite višak kreme.

Zatim uzmite pladanj i lagano pritisnite do samog vrha da napravite krug, tj. Potrebno je za brojčanik.

6. Nanesite kovrče duž vrha pomoću gel boje. Onda napravi udarce. Da biste to uradili, isecite štapić za kukuruz na štapu i koristite špric u krugu da napravite latice, kao da pravite ružu.

7. Postavite kvrge na kolač i napravite lišće.

8. Ostaje da nacrtate brojčanik i tu je elegantna i elegantna torta spremna.

Torta od slatkiša i čokolade

Možda ste već upoznati sa takvom kreacijom, ova torta se zove Kit Kat, zašto je tako ime, sve je vrlo jednostavno. Candy će biti upravo ta marka, odnosno bar.

Ova opcija će biti jeftina u vremenu, jer se gotovo sve zasniva na gotovom. Ovo je najjednostavnija torta, koju želite brzo napraviti slatki desert, tako da ste pronašli ono što vam je potrebno.

Trebat će nam:

gotove torte od keksa - 2 kom.
Spremna torta - 1 pakovanje
čokoladice - 3 kom.
Bean M & M's - 100 g

Metod pripreme:

1. Uzmite gotov kolač i očistite ga kremom. Zatim stavite drugu i također namočite cijelu površinu kremom, lagano namažite strane.

2. Zatim, iz rešetki sa strane, postavite ogradu.

3. Prašak na vrhu sa raznobojnim kapljicama. Tako je ispalo slatko čudo. Bon appetit!

Novi recept za tortu u godini žute svinje Crveni baršun

Novost ove godine, svačiji omiljeni Velvet, naučimo kako da je pečemo ispravno. Uostalom, ova torta u posljednje vrijeme dobiva sve više aktivnosti. Tajna je naravno u originalnoj kremi, i naravno u boji kolača.

Ako nikada niste probali ovu opciju, onda budite sigurni da će biti vrlo ukusno!

Trebat će nam:

prinos - 3 kom.
pšenično brašno - 470 g
šećer - 430 g
maslac - 150 g
biljno ulje bez ukusa i mirisa - 70 g
mlaćenica (kefir) - 360 g
kokošja jaja - 3 kom.
kakao prah - 25 g
vanilin šećer - 15 g
prašak za pecivo - 10 g (1 kesica)
soda - 4 g ili 1 čaj
sol - 2 g ili 0,5 kašičice
Boja hrane - 10 g ili 1 tbsp

Sir Philadelphia - 350 g
krema 33% - 400 g
šećer u prahu - 140 g
vanilin šećer - 10 g

Metod pripreme:

1. Pomiješajte prosijano brašno s prahom, soli, praškom za pecivo i sokom.

Mlaćenica treba pomiješati s bojom i miješati, ispada crvena.

Važno je! Uzmite samo boje za hranu, a ne one koje se prodaju za jaja.

Pomešajte maslac sa pola šećera, tucite mikser 1 minut, dodajte preostali šećer i vanilin šećer, biljno ulje. Promiješati. Zatim dodajte jaja na sobnoj temperaturi i istresite mikser 4-5 minuta.

Zatim, naizmjenično u tri koraka, dodajte crvenu smjesu i suhe sastojke brašna (brašno, prašak za pecivo, so, soda).

2. Tako da dobijete crveno testo. Pogledajte kako izgleda impresivno.

3. Stavite testo u silikonski kalup i rasporedite trećinu testa. Pecite u zagrejanoj rerni 30-35 minuta na temperaturi od 170 stepeni na srednjoj polici. Zatim ga izvadite i tek nakon 15 minuta izvadite iz kalupa.

Slično tome, ispeći 2 kolača. Odrežite vrhove krušnih mrvica i zgnječite ih u mrvicu.

4. Pomiješajte krem sir dok ne postane glatko. U drugu posudu ohladite kremu u ohlađenoj posudi, umutite do mekih vrhova.Dodajte šećer u prahu, vanilin šećer i umutite dok otporne vrhove.

Zatim lagano dodajte krem sir, bez žurbe, miješajući miješalice.

5. Sada ostaje da se sakupi torta. Da biste to učinili, stavite prvi biskvit i podmažite ga kremom, zatim drugi keks i kremu i treći.

Kremu podmažite strane i vrh. Raznesite bebu.

6. I vrh može biti izdan u obliku krem cvijeća. Stavite tortu u frižider 3-4 sata namočite. Ovde je neverovatna opcija, ukusna otkrića!

Kako ukrasiti tortu za Novu godinu

Takođe želim da podelim sa vama opcije nakita, a možete pogledati upravo ovde u ovim kratkim video zapisima, i primeniti na bilo koju tortu, jer tamo nema ništa teško, glavna stvar je da sve ispravno ponovite:

A onda ćete sigurno uspeti, predivno i elegantno, a onda i učiti druge, uopšte, učiti sa mnom. Uostalom, nije potrebno ukrasiti kremom, možete koristiti lizalice koje ćete naučiti raditi:

Imam sve. Napišite povratne informacije i komentare, podijelite svoje mišljenje. Zdravo