Salata od svježeg krastavca

2 zrela avokada,
3 paradajza,
2 krastavca,
1 crveni luk
100 g mini mocarela loptice,
2 žlice maslinovog ulja,
2 kašike soka od limuna,
1 žlica italijanske začinske biljke,
sol po ukusu
mleveni crni biber - po ukusu.

Salata od svežeg krastavca

4 krastavca
2 češnjaka češnjaka
kopar
2 kašike nerafinisanog suncokretovog ulja
sol, biber
kašičica sirćeta

Operite krastavce, ako je koža previše tvrda, ogulite i narežite na kriške. Mešajte i isecite beli luk. Presavijte krastavce u odgovarajuću posudu, pokrijte češnjakom, iseckanim koprom, posolite i popaprite, zasipajte sirćetom. Jela sa salatom nekoliko puta protresite tako da su krastavci i svi ostali sastojci dobro izmiješani. Stavite u hladnjak jedan sat.

Salatu od svežih krastavaca lepo rasporedite na ravnu ploču, sipajte mirisnim uljem i ukrasite grančicom kopra.

Jednostavan recept, ali se ispostavilo da je to odlična užina.

Recept salata od svježeg krastavca sa jajima i kobasicom

Počnimo sa ovakvom laganom i lepom zakuskom i za čudo koje uzmemo i sve proizvode sa iskrama. Kako je ova mala ideja? Čaša za posluživanje izgleda originalno i izaziva sve da pokušaju i što je još potrebno. Još malo kašike i otvorenih usta, ahaha.

U ulozi punjenja, preporučujem da uzmete kiselo vrhnje i deblje, ali ako nije dostupno zamijenite majonezom ili drugim sosom.

Trebat će nam:

svježi krastavac - 1 kom.
kuhana ili dimljena kobasica - 60 g
tvrdi sir - 50 g
pileće jaje - 1 -2 kom.
kiselo vrhnje kao preliv

Faze:

1. Mladi i po mogućnosti samo ukiseljeni krastavci isječeni u šipke iste veličine.

2. Učinite isto sa sirom. Inače, možete koristiti dekorativne noževe sa refleksnom ivicom da izgledaju još lepše.

3. Sečite kobasicu ili šunku sa istim dugačkim štapićima, kao na ovoj fotografiji.

Jaja kokoši kuhajte u stanju strmog i usitnite ih nožem u pruge.

4. Zatim sve proizvode pomiješajte u jednu posudu i začinite kiselim vrhnjem. Promiješati ako izgleda kao beskvasno jelo, možete lagano posoliti pa čak i papar.

5. Ne zaboravite ukrasiti peršunom ili koprom. Najjednostavnija i najukusnija salata od krastavaca je spremna. Pa šta čekaš! Jedite na zdravlje!

Kul korejski krastavac sa mesom

Nedavno sam u jednoj televizijskoj emisiji video tako strašnu verziju, tako da je potonuo u moju dušu, ali nije imao vremena za snimanje. Ali ona je ispravila ovu situaciju, pronašla sličan video na internetu i sigurno će je podeliti sa vama dragim pretplatnicima.

Letnja salata sa zelenim graškom

U samoj toplini, niko ne želi dugo stajati na štednjaku i prizivati. Hajde da uradimo nešto jednostavno. Za doslovno jedan, dva, tri i spreman. I što je najvažnije, da ga jedete istom brzinom.

Sve što vam je potrebno su četiri sastojka i za nekoliko minuta ste čarobnica koja će vašem domaćinstvu dati novu salatu u zanimljivoj prezentaciji. Predlažem da pomiješate sve sastojke i odmah se predate stolu. Takođe je moguće napraviti praznični sto, na primer, godišnjicu.

Trebat će nam:

krastavac - 1 kom.
Polu-dimljena kobasica - 150 g
konzervirani grašak - 1 limenka
zeleni luk - 1 hrpa
majonez ili prirodni jogurt bez aditiva za voće

Faze:

1. Iz limenke graška ispraznite svu tečnost i sipajte u dubok kontejner.

2. Isperite krastavce, odrežite repove sa obe strane i iseckajte slamke. Očistite kobasicu od kože i isecite štapiće.

3. Ostaje dodati zeleni luk, koji je sasvim fino isečen. Dodajte par kašičica majoneza, promešajte i okusite. Bon appetit!

Ukusna salata sa slojem šunke i sira

Pretražio sam na internetu, nešto neobično i cool, da još jednom učinim sve sretnim. I odlučili smo se za ovu opciju, koja se može napraviti slojeva, ali možete i sve komponente samo u čašu miješati. Odlučite sami, u zavisnosti od toga gde i sa kim ćete pokušati da ga koristite.

Za mene, izgleda jako slatko i prokleto šarmantno. Već hoću da jedem. Ne ustručavajte se uzeti vilicu i početi s degustacijom. Zapravo, ukusan za svaki dan!

Trebat će nam:

kuvani krompir u uniformama - 1 kom.
krastavac - 1 kom.
Paradajz - 1 kom.
kokošje jaje na strmom - 1 kom.
Kobasica - 100 g
zeleni
sol
majonez ili kiselo vrhnje

Faze:

1. Opis akcija ovde je prilično jednostavan. Izrežite sve sastojke nožem, trljajte krumpir na krupnijem rende sa pilećim jajetom i krastavcem. Možete usitniti slamu ako ne želite koristiti grater.

Urežite paradajz na kockice, ali kobasica je takođe bolje iseckati na male kockice.

2. Isjeckati zeleno povrće fino. Kombinirajte sve u jednu posudu i dodajte majonez i so.

Ili staviti sve proizvode u slojeve, prvi će biti kobasica, zatim krastavci, jaja, a zatim paradajz i krompir. Ukrasite vrhovima kopra.

Zapamtite da je svaki sloj premazan majonezom i poželjno je koristiti poseban kalup da biste dobili željeni oblik.

Izvanredan i zaista odličan izgled. Prijatna otkrića i eksperimenti u kuhinji!

Salata od krastavaca, rakova i kupusa

Lako i sočno, ovde je karakteristika ovog jela. A glavna karakteristika je da nije sramota staviti je na gozbu. Pored toga, salata će takođe biti korisna, jer pored krastavaca koristi i pekinški kupus.

Pa, štapići za rakove sada vole svi i koriste ih veoma često, čak ih i prave u tijestu.

Trebat će nam:

Kineski kupus - 600 g
Majoneza - Pakovanje
Kopar - 30 g
Štapići od rakova - 300 g
Krastavac - 1-2 kom.
Luk - 1 glava
Salt

Faze:

1. Operite krastavce i kupus u tekućoj vodi i iseckajte listove u tanke slamke, zgušnjivanje se ne može koristiti. Poželjno je rezati krastavce u kockice zajedno sa štapićima od rakova.

Važno je! Rakovice ili meso, samo ohladite, ako su zamrznuti, a zatim ih odmrznite.

2. Nasjeckati glavu luka u polu-točkove. Sve u jednom kontejneru i soli.

3. Dodati nešto sitno isjeckanog svježeg kopra. Zatim napravite majonez i promešajte.

4. Kada poslužujete na blagdanskom stolu, ukrasite grančicom kopra ili peršuna. Poželjno je da je ovo jelo stajalo sat vremena u frižideru i hladilo.

Kuhanje sa pilećim prsima i jajima

Želite li u ovom trenutku u žurbi skuhati ovu užinu i istovremeno je učiniti hranjivom i slanom. Zatim uzmite u obzir ovo uputstvo. Štaviše, ovu poslasticu vole svi bez izuzetka, provjerava se, jer koristi piletinu.

A ako ga popijete, onda unesite ovo jelo svim sredstvima nove nijanse u ukusu. Osim toga, osim majoneza, ovdje se dodaje i senf, koji daje pikantnu notu.

Trebat će nam:

Pileće belo - 2 kom.
Krastavac - 1-2 kom.
Pileća jaja Cool - 2 kom.
Salt
Majoneza - 2,5 kašike
Senf - 1 žličica

Faze:

1. Kuhajte pileći file u slanoj vodi, ohladite. Izrežite na male komadiće.

2. Krastavac i kokošja jaja sjeckati u kockice, staviti sve sastojke u jednu šalicu. Dodajte majonez i senf. Mešajte i sol.

3. Uzmite originalni kontejner i stavite sve proizvode u njega. Bon appetit! Pre posluživanja ohladite.

Biljna salata od krastavaca, paradajza i začinskog bilja sa maslacem

Mislim da se verovatno iznenadio. Izgledalo je, dobro, šta još možete da izmislite. Pronašao sam još jednu divnu letnju varijantu sa zanimljivim umakom na bazi ulja. Zainteresovan, a zatim prvo pročitajte i probajte danas.

Trebat će nam:

paradajz - 3 kom.
Bugarski biber različitih boja - 2 kom.
crveni luk - 1 kom.
krastavac - 1 kom.
origano pinch
so i biber
zeleni
senf - 1 tbsp
med - 1 tbsp
maslinovo ili biljno ulje - 1 tbsp

Faze:

1. Operite krastavce i paradajz i izrežite ih na velike komade, otprilike kao što je prikazano na slici ispod. Puder sa soli, biberom i origanom. Promiješati i pustiti da se skuha, preliti posebnim umakom.

2. Napravite punjenje, pomiješajte sve potrebne komponente za to, maslinovo ulje, med i naravno senf. Dopunite salatu sa takvim mednim šarmom, a zatim probajte sa zadovoljstvom!

Recept sa konzerviranim kukuruzom na blagdanskom stolu

Žele da budu svetli i istovremeno privlačni. To će nam pomoći sočni i zreli kukuruz u tegli, koji u ovoj salati izgleda vrlo šarmantno.

Trebat će nam:

limenka kukuruza - 1 kom.
Krastavac - 4 kom.
majonez - 100 g
kopar ili druge omiljene zelje

Faze:

1. Otvorite teglu konzerviranog kukuruza i ispraznite sav sok. Možete čak koristiti cedilo. Zeleno luk i kopar sitno iseckati nožem. Prerežite krastavac na male komadiće. Dodajte majonez i dobro promiješajte.

2. Mislim da ovdje ne bi trebalo dodati sol, ali ako želite, učinite to. Evo tako primitivnog, naizgled na prvi pogled, ali je izašla veoma lepa salata. Wow, zar ne?

Savet! Ovdje možete dodati i rakovice i jaje, još bolje.

Video o tome kako kuhati salatu od krastavaca sa kobasicom

Pa, odlučio sam da vas zadovoljim i postavim još jedan video sa YouTube kanala iz Natalije. Ona predlaže da se ovo jelo napravi palačinkama za jaja. Čudno, veoma je ukusno za sramotu i čuđenje. I izgleda sjajno.

Kineska salata sa krastavcem i mesom

Razmišljao sam da završim ovaj članak već, op i, setio sam se još jednog remek-dela, neko bi ga mogao nazvati korejskom verzijom, ali suština je ista. Uskoro ćete znati i videti sve.

Najbolja stvar je da je ova poslastica ukusna, čak i odmah nakon pripreme, barem sljedećeg dana. Zbog toga ga možete uzeti u službu i učiniti ga rođendanom ili bilo kojim drugim praznikom.

Trebat će nam:

Krastavac - 6 kom.
Salt
Meso (svinjetina, teletina) - 0,5 kg
Luk repa - 1.5 kom.
Bugarska slatka paprika - 1 kom.
Češnjak - 3 kriške
Slatki čili sos - 2 kašičice (mljeveni čili - 0,5 kašičice)
Šećer - 0,5 kašičice
Ground korijander - 0,5 kašičice
Soja sos - 4 žlice. l
Ocat grožđe ili obični (5%) - 2,5 žlice
Biljno ulje

Faze:

1. Svježi i mladi krastavci sjeckati u kockice. I odmah posolite i promućkajte u tanjiru da bi se sok istakao. Idite stajati pola sata. Zatim isušite tečnost i biber (ili ulijte u čili sos), dodajte korijandar, granulirani šećer i češnjak koji je prošao kroz presu (1 lobule).

Lukovu sijalicu cijelu glavu i još jednu polovinu zdrobiti pola prstena. Takođe se bavite paprikom.

2. Meso koje najviše volite rezati na duge trake, ali ne mnogo. Zagrejte tikvicu, dodajte biljno ulje i pržite komade dok se ne omekša. Zatim, napravite pola prstenove od luka, promešajte i pirjajte dok ne postane mekano i zlatno braon.

2. Zatim dodajte bugarsku papriku, promiješajte i dodajte preostale češnjake češnjaka koji također prolaze kroz prešu češnjaka. I ne zaboravite na soja sos i sirće, pomešajte i odmah istresite celu ovu masu na pripremljene krastavce.

3. Povrće će sigurno biti ispunjeno tako hladnim okusom, nakon 10 minuta, promiješati i pustiti da se ohladi. Stavite u frižider, a zatim uklonite uzorak. Uživajte svi!

To su stvari danas. Nadam se da svi recepti zaslužuju najviše pohvale i rado ćete ih napraviti u svojoj kuhinji.

Vidimo se svi i vidimo se uskoro. Napišite komentare, pridružite se grupi u kontaktu i nemojte nestati. Zdravo prijatelji!

Tajne kuhanja ukusne salate od krastavaca

Da bi salata bila ukusna i zdrava, neophodno je koristiti sveže povrće za kuvanje, poželjno zemlju, a ne uzgajati u stakleniku.Prilikom odabira glavnog sastojka treba obratiti pažnju na činjenicu da krastavci trebaju biti srednje veličine, gusti, s glatkom kožom, a ne tromi stabljikom. Ako svježi krastavci gorchat, oni moraju da biste dobili osloboditi od kože.

Salatnu mešavinu, začinjenu biljnim uljem, možete odmah predati stolu. Slojevita salata sa majonezom je najbolje ostaviti u hladnjaku najmanje pola sata. Ako se za odijevanje koristi kisela pavlaka ili majonez, onda morate osigurati da krastavci ne odustaju od vlage kada se pomiješaju sa soli, te tako ne umiruju umak. Da bi se to uradilo, sveži krastavci se sole odvojeno, ostavi se da stoji 10-15 minuta, zatim se tečnost isušuje i dodaje preostalim sastojcima.

Prolećna salata od svežeg krastavca

Vrijeme: 20 minuta.
Broj serviranja po kontejneru: 5.
Kalorija jela: 126 kcal / 100 grama.
Namena: predjelo, prilog.
Kuhinja: ruska.
Teškoća: lako.

Sa jednostavnom “prolećnom” salatom, možete nahraniti cijelu obitelj za nekoliko minuta. Provence se koristi kao benzinska stanica. Da bi se smanjio unos kalorija može se zamijeniti majonezom ili kiselom kremom. Osim toga, ova salata se može napuniti bilo kojim biljnim uljem. Zapreminu jela daju listovi salate, ponekad se zamenjuju pekinškim ili svežim kupusom.

jaja - 3 kom.,
krastavci - 3 kom.,
lišće salate - 200 g
majonez - 100 ml,
sol - opcionalno.

Jaje kuhati tvrdo kuvano, ljušteno od ljuske, narezati na kockice.
Izaberite krastavce, narežite na kockice.
Isperite listove salate, osušite peškirom, odrežite ih na komade srednje veličine.
Mešajte sve sastojke, dodajte so, začinite majonezom.

Začinjena svježa krastavac salata s češnjakom

Vrijeme: 15 minuta.
Usluga: 2.
Kalorija jela: 138 kcal / 100 grama.
Namena: predjelo, prilog.
Kuhinja: ruska.
Teškoća: lako.

Ova obična salata od krastavaca daje pikantni ukus sirćetom i češnjakom. Bolje je koristiti beli balsamik za preljev, jer crveni vinski ocat može obojiti povrće, koje neće izgledati vrlo estetski. Pored takvih standardnih začina kao što su sol i biber, možete dodati i svoje omiljene aromatične začine, takođe će jelu dati pikantnost.

krastavci - 2 kom.,
luk - 1 kom.,
maslinovo ulje - 40 ml,
vinski ocat - 10 ml,
beli luk - 2 karanfilića,
začini - opcionalno.

Krastavci isečeni u tanke krugove, luk - pola prstena.
Nasjeckati češnjak na bilo koji prikladan način.
Dodajte vinski ocat i maslinovo ulje.
Dodajte so, biber, pomešajte.

Sa kupusom

Vrijeme: 25 minuta.
Broj serviranja po kontejneru: 5.
Kalorijska jela: 115 kcal / 100 grama.
Namena: predjelo, prilog.
Kuhinja: ruska.
Teškoća: lako.

Krastavac salata sa kupusom sadrži veliku količinu vlakana, što će vam omogućiti da se trajno oslobodite osjećaja gladi. Kombinacija bijelog i crvenog kupusa izgleda vrlo estetski u zdjeli za salatu. Ovo jelo će biti odličan dodatak mesnim ili ribljim jelima, posebno za večeru. Salata sa krastavcem i kupusom može se koristiti kao užina.

bijeli kupus - ½ glave,
crveni kupus - ½ glave,
krastavci - 2 kom.,
suncokretovo ulje - 80 ml,
zeleni luk - 50 g,
Ocat 9% - 30 ml,
sol - opcionalno.

Dobro isperite povrće.
Natopite sav kupus na ribanu mandolinu sa prosječnom mlaznicom.
Seckati krastavce sa tankim prstenom ili pola prstena.
Seckajte zeleni luk.
Kombinirajte povrće, začinite uljem, dodajte ocat, sol po ukusu, dobro promiješajte.

Sa paradajzom

Vrijeme: 25 minuta.
Broj serviranja po kontejneru: 5.
Kalorijska jela: 175 kcal / 100 grama.
Namena: predjelo, prilog.
Kuhinja: ruska.
Teškoća: lako.

Šarena salata sa paradajzom i svježim krastavcima privući će mnoge. Bolje je uzeti paradajz od višnje, imaju bogatiji ukus u poređenju sa staklenicima ili zemljanim paradajzom. Bilo koje zelenilo će dobro ići sa paradajzom, kao što je peršun, cilantro, kopar ili bosiljak. Posudu možete napraviti mršavom ako isključite jedan sastojak - šunku.

šunka - 200 g,
biljno ulje - 80 ml,
sveže zelje - 50 g,
Ocat 6% - 20 ml,
paradajz višnje - 8 kom.,
rotkvica - 8 kom.,
krastavci - 2 kom.,
praziluk - 1 kom.,
beli luk - 2 karanfilića,
začini - opcionalno.

Izrežite šunku na male komadiće.
Čeri paradajz, isečen na 4 komada, krastavci i rotkvice narezani u tanke krugove.
Narežite luk na pola prstena, isjeckajte zelje.
Izmiješajte ulje, ocat, sjeckani beli luk, sol, papar za dresiranje.
Sve začinite kuvanim sosom, dobro promiješajte.

Vrijeme: 25 minuta.
Broj servisa po kontejneru: 3.
Kalorija jela: 107 kcal / 100 grama.
Namena: predjelo, prilog.
Kuhinja: ruska.
Teškoća: lako.

Krastavac salata sa tunjevinom je srdačna, veliki deo ovog jela može zameniti pun obrok. Tuna se koristi u konzervama, uglavnom u vlastitom soku, a ne u ulju. Prva verzija konzervirane hrane čini jelo ishranom. Sok od krastavaca i ribe je obojen sokom od limuna - samo nekoliko kapi na posudu za salatu je dovoljno da se dobije željeni ukus.

tuna u sopstvenom soku - 1 limenka,
svježi krastavac - 3 kom.,
peršun - 50 g,
biljno ulje - 40 ml,
sok od limuna - 5 ml,
biber - opcionalno.

Isperite krastavce, narežite na kockice.
Otvorite konzerviranu hranu, isušite tečnost, stavite tunjevinu u zdjelu za salatu, zgnječite vilicom.
Operite peršun, dobro osušite.
Prenesite u tune i krastavce.
Prelijte sokom od limuna, dodajte ulje i biber, pomešajte.

Sa dimljenom piletinom i krompirom

Vrijeme: 45 minuta.
Broj serviranja po kontejneru: 6.
Jela kalorija: 221 kcal / 100 grama.
Namena: predjelo, prilog.
Kuhinja: ruska.
Teškoća: umjerena.

Slojevita salata sa svežim krastavcem, dimljenom piletinom i pitom od krompira zauzimaće dostojno mesto na svečanom stolu. Čip ovog jela je duboko prženi krompir koji se rijetko nalazi u salati. Prema receptu, jelo sadrži i svježi i slani krastavac. Prvi je dizajniran da daje jelu osvježavajući dodir, drugi izgled savršeno nadopunjuje dimljenu piletinu i pitu od krumpira po ukusu.

dimljena pileća prsa - 1 kom.,
svježi krastavac - 1 kom.,
krompir - 2 kom.,
kiseli krastavac - 2 kom.,
luk - ½ kom.,
suncokretovo ulje - 200 ml,
majonez - 100 ml,
zelenilo - 20 g,
sol - opcionalno.

Prvo morate da kuvate akcije sa krompirom. Da biste to uradili, ogulite povrće, narežite veliki sloj slame na korejskoj mrkvi.
Isperite slamke od krompira dobro pod hladnom vodom.
Bacite u cjedilo da napravite staklenu vodu, a zatim upijte papirnim ubrusom da biste se u potpunosti oslobodili vlage.
Zagrijte ulje dobro u tavi ili u tavi sa visokim stranama.
Pošaljite slamke od krompira u vruće ulje i pržite krumpir u duboko prženu do zlatne boje.
Stavite pripremljeni krompir na papirne ubruse kako biste slagali višak masnoće.
Izrežite dvije vrste krastavaca i dimite grudi u tanke trake.
Pola kolutova luk narezati, skuhati kipućom vodom da bi ga spasili od gorčine.
Stavite proizvode u posudu u slojevima: prvo dimljenu piletinu, zatim luk, majonez, zatim svež krastavac, ponovo majonez, kiseli krastavci, podelite krompir, ukrasite svežim zelenim listovima na vrhu.

Sa umakom od pavlake

Vrijeme: 20 minuta.
Broj serviranja po kontejneru: 4.
Kalorijska jela: 42 kcal / 100 grama.
Namena: predjelo, prilog.
Kuhinja: ruska.
Teškoća: lako.

Jednostavna, ali vrlo ukusna verzija salate od svježih krastavaca. Kiselo vrhnje se koristi kao preliv za ovu salatu. Možete uzeti mliječni proizvod bilo kojeg sadržaja masti, to će utjecati samo na konačne kalorijske zalogaje. Prstohvat šećera je dizajniran da zasenči slan okus jela. Bolje je koristiti bijeli balzamični sirćet tako da povrće i dresing nisu zamrljani.

krastavci - 6 kom.,
crveni luk - 1 kom.,
pavlaka 15% - 100 ml,
kopar - 40 g,
šećer - 5 g,
sol, biber, balsamico sirće - opcionalno.

Isperite krastavce, odrežite krajeve, isecite na kolutove.
Tanki pola prstena rastrgaju crveni luk.
Stavite sveže krastavce sa lukom u posebnu posudu, pospite solju.
Nakon 10-15 minuta, iscedite nastali sok.
Odvojeno pomiješajte kiselo vrhnje, šećer, biber i sjeckani kopar, zatim dodajte malo octa po ukusu, pomiješajte ponovo.
Pomešajte ubrano povrće sa sosom od pavlake, pustite da se mješavina malo skuha u frižideru, a onda možete poslužiti na stolu.

Sa mrkvom

Vrijeme: 20 minuta.
Broj serviranja po kontejneru: 4.
Jela kalorija: 108 kcal / 100 grama.
Namena: predjelo, prilog.
Kuhinja: ruska.
Teškoća: lako.

Originalno sečenje proizvoda ove verzije salate sa svježim krastavcima i mrkvom razlikuje je od ostalih recepata. Estetsko jelo dodaje dekoraciju u obliku mrvice oraha. Osim toga, orasi su u skladu sa ostalim komponentama salate. Ovaj recept za salatu od krastavaca uključuje bosiljak, bez obzira na boju lista, i dobro radi u ovom predjelu.

mrkva - 200 g,
krastavci - 200 g,
pavlaka 20% - 100 ml,
orasi - 50 g,
peršun - 25 g,
bosiljak - 25 g,
začini - opcionalno.

Koristeći ljuštilicu, izrežite mrkvu i krastavce na tanke kriške. Ako nemate takvu opremu, povrće možete iseći na trake.
U malteru, usitnite usitnjeno povrće sa soli i biberom, dodajte kiselo vrhnje i pomešajte dok ne postane glatko. Ako nema maltera, možete koristiti mikser.
Salatu raširite u posudu sa posudama, posipajte zdrobljenim orasima sa svakom porcijom.

Vrijeme: 30 minuta.
Broj serviranja po kontejneru: 4.
Kalorijska jela: 123 kcal / 100 grama.
Namena: predjelo, prilog.
Kuhinja: ruska.
Teškoća: lako.

Ukusna salata sa pečenim pečurkama, svežim krastavcem i drugim povrćem biće odličan prilog za mesna i riblja jela. Ovaj recept koristi gljive. Po želji, mogu se zamijeniti drugim vrstama gljiva, kao što su lisičarke, bukovače ili vrganji. Ova salata se može napuniti biljnim uljem, majonezom iz prodavnice ili vlastitom kuhinjom.

krastavac - 1 kom.,
Bugarski biber - 1 kom.,
Paradajz - 1 kom.,
luk - 1 kom.,
šampinjoni - 100 g,
suncokretovo ulje - 60 ml,
Zeleni luk - 40 g,
začini - opcionalno.

Sveži krastavci, paradajz i šampinjoni narezani na tanke ploče, biber i luk - trake.
Spasite pečurke i luk sa malom količinom suncokretovog ulja.
Miješajte povrće sa pečurkama, dodajte so, biber, začinite uljem.
Pre posluživanja salatu popržite narezanim zelenim lukom.

Kuhanje

Odrežite avokado i paradajz na kockice, krastavce u polukružne kriške, a luk na pola prstena. Stavite povrće i sir u zdjelu salate. Začinite salatu mješavinom maslaca, limunovog soka i začina i dobro promiješajte.

2. Slojevita salata sa krastavcima, škampima i kukuruzom

Sastojci

1 jaje,
1 krastavac,
1 mrkva,
neke listove salate,
150 grama konzerviranog kukuruza,
100 g kuhanih škampa,
2 žlice majoneze,
1 kašika kečapa.

Kuhanje

Prokuvati tvrdo kuvano jaje, ohladiti pod mlazom vode i očistiti. Odrežite jaje i krastavac u kocke. Narežite mrkvu na ribež. Grubo iseckati listove salate.

Sastojke stavite u prozirnu posudu u slojevima sledećim redom: lišće salate, kukuruz, mrkva, krastavac, jaja i oguljene račiće. Pomiješajte majonez i kečap i prelijte salatu ovom preljevom.