Salata sa piletinom i kiseli krastavac

Salate su dobre u bilo koje doba godine. Naravno, najbolje ih je kuhati od sezonskog povrća i voća. Međutim, zimi, iz nekog razloga, svakako želimo svježe krastavce i paradajz, a ljeti se odjednom sjetimo ukusa kiselog kupusa ili krastavaca. Međutim, kiseli krastavci - naš nacionalni sastojak u mnogim, mnogim salatama - dostupni su tokom leta i zime. Stoga, s njima, možete pokušati skuhati univerzalnu sezonsku salatu. Na primjer, priuštite si salatu s piletinom i krastavcima.

Salata "Romance"

Čini se da je takav romantičan u krastavcima? U sebi - ništa. Ali iz nekog razloga, salata od ukiseljenih krastavaca sa piletinom ima ovo ime.

Kiseli krastavci - 4 komada,
Dimljena pileća prsa - 1 komad, t
Suhi riž - 1 nepotpuno staklo,
Luk - 1 luk,
Majoneza - po vašem ukusu.

Pirinač kuvajte u blagoj slanoj vodi, operite i ohladite. Odvojite file pilećih prsa od kostiju, uklonite kožu i višak masnoće iz nje, i izrežite na male komadiće. Sa krastavcima, skinite kožu, lagano istisnite apsorbovani kiseli krastavac i narežite na kockice. Narežite luk. Mešajte meso sa pirinčem i povrćem, salatu oblačite majonezom i poslužite na stolu ohlađenom.

English Salad

Možda, naravno, Britanci ne uključuju broj ljubitelja ukiseljenih krastavaca, ali se salata naziva engleskim, iako u njenom sastavu ima tako vrlo ruski proizvod.

Piletina - 500 g,
Kiseli krastavci - 4 komada,
Marinirane gljive (ili soljene) - 200 g, t
Majoneza - po vašem ukusu.

Za salatu koristimo kuvani pileći file, koji se razlaže u vlakna. Krastavci i šampinjoni narezani na male komadiće. Sve pripremljene sastojke stavite u zdjelu za salatu i dodajte majonez po svom ukusu. Salata poslužena na stolu ohlađena.

Kuharski recept

Kuhajte pileća prsa i jaja, ohladite.

Pileće meso narežite na male kockice.

Jaja narezana na kockice.

Krastavci narezani na trake.

Skuvajte na običnom grateru.

Luk je narezan na tanke prstene.

Svi proizvodi prelaze u zdjelu za salatu, miješaju se ili slojeviti, začinite majonezom, pavlakom ili bilo kojim drugim sosom koji volite.

Salata "Country"

Veoma srdačna salata, koja se može pripremiti za seosku gozbu, a nije sramota služiti na svečanom stolu.

Kuvano pileće meso - 400 g,
Paradajz - 1 komad,
Kiseli krastavci - 3 komada,
Jabuka - 1 komad,
Krompir - 3 komada,
Listovi salate - 3-4 komada,
Zeleni i majonez - po vašem ukusu.

Krumpir skuhajte u uniformi, očistite i ohladite. Čišćenje jabuke, tvrda jezgra i seme. U krastavcima odrežite vrhove i lagano stisnite kiseli krastavac. Listovi salate isperite i ostavite da se osuše, rastrgajte zelenilo. Piletina, paradajz, krastavci i jabuka narežite na kockice ili kockice, stavite u posudu, dodajte majonez i pomešajte. Stavite listove salate na ravnu salatu ili na posudu i stavite salatu na njih.

Umesto kuvane piletine, u salatu možete staviti dimljeno pileće meso.

Salata "Wedding"

Originalna salata, gotovo Olivier, koja uključuje gljive, ali bez krompira.

Pileća prsa - 1 komad,
Konzervirane pečurke - 1 tegla,
Kiseli krastavci - 3 komada,
Pileće jaje - 4 komada,
Luk - 1 luk,
Zeleni grašak - 1 limenka,
Sol i majonez - po vašem ukusu.

Kuhajte jaja i pileća prsa. Gljive i grašak se izvlače iz limenki i ulivaju u cjedilo da bi se marinirali. Narežite luk i ohladite piletinu, jaja i krastavce narežite na kockice. Stavite pečurke, grašak, seckani luk, piletinu i krastavce u posudu, dodajte majonez i promešajte. Salate salatu po potrebi i poslužite.

Pečurke za ovu salatu mogu se uzeti i soliti, a po želji ih iseći.

To su jednostavni recepti za salate sa piletinom i ukiseljenim krastavcima. Pokušajte kuhati. Samo kuhajte sa zadovoljstvom. Tada ćete voleti rezultat!

Priprema jela korak po korak sa fotografijom:

Recept za ovu jednostavnu, ukusnu i srdačnu salatu uključuje sljedeće sastojke: pileća prsa, kiseli krastavci (kako ih pripremiti za zimu, pročitajte ovdje), mrkva, luk, zeleni grašak u konzervi, rafinirano povrće (u mom slučaju, suncokretovo) ulje, pavlaka ( bilo koji sadržaj masti), sol i mleveni crni biber. Masa luka i mrkve se daje u već prečišćenom obliku.

Prvi korak je kuhanje pilećih prsa. U principu, postoje dva osnovna pravila prema kojima se kuvaju pileća prsa. Ako vam je potrebna supa, meso se polaže u hladnu vodu. Kada sami kuvate dojku (na primer, za iste salate), stavite je u kipuću vodu. Tada će dojke biti sočne i vrlo mekane, jer nemaju vremena dati bujonu sve svoje sokove. Dakle, stavite pileća prsa u kipuću vodu i kuvajte na umereno kuvano oko 15 minuta (nakon što voda ponovo zavri) - ključanje se prekida kada položite meso, kako se temperatura vode smanjuje).

U međuvremenu ćemo se baviti drugim proizvodima Luk čisti i reže ne vrlo tanke polutke. Ako su žarulje krupne četvrtine. Sipajte oko 50 mililitara rafiniranog biljnog ulja u tavu, zagrijte ga i stavite luk. Pecite ga na umerenoj toploti ispod poklopca sve dok ne postane transparentno i meko. Nije potrebno pržiti da bi se krckala i bogata zlatna boja - u ovu salatu ulazi mekana i nježna paprikaš.

Dok se kuva luk, čisti koren mrkve korenja mrkve.

Luk je spreman kada je mekan i transparentan, dok zadržava oblik. Premjestimo je u zasebnu posudu da se ohladi.

Dodajte preostalo ulje (50 mililitara) u posudu i kuhajte mrkvu ispod poklopca na srednjoj vatri, prisjećajući se da se promiješa.

U to vreme, mljevenje krastavaca krastavaca na krupnijem ribežu, istiskujući ekstra slanu vodu.

Mrkva je spremna - postala je meka i nježna. Dajte mrkvi da se ohladi.

Piletina je takođe kuvana - izvadimo je iz bujona (možete skuhati laganu supu na njoj), pustiti da se ohladi, a zatim iseći na male kocke (oko veličine krupnog graška).

Pripremljene sastojke mijenjamo za salatu: luk, mrkva, kiseli krastavci, kuvana pileća prsa, konzervirani zeleni grašak (ne zaboravite isušiti tekućinu).

Možete začiniti salatu s kiselim vrhnjem, majonezom (naravno, po mogućnosti domaće). Kiselo vrhnje soljeno po ukusu i biberu.

Sve proizvode miješamo - jednostavna, ukusna i bogata salata je spremna. Može se odmah poslužiti ili prethodno ohladiti.

Ako želite, možete napraviti ovu salatu puffy naizmjeničnim sastojcima u bilo kojem redoslijedu. Nadam se da ćete uživati u ovom jednostavnom jelu i cijeniti njegovu sočnost i nježnost. Irishka, puno vam hvala na tako ukusnoj narudžbi!

Salata sa piletinom i krastavcima - recepti za sve sezone

Pileća salata sa krastavcem

Za pripremu uzmemo:

Kuvana pileća prsa ili pileći file - 400-450 gr.
Kuhani krompir - 3 kom.
Salatni luk (bijeli ili plavi) - mala glava.
Kiseli krastavci - 2-3 kom.
Kuhana jaja - 5 kom.
Kuhana šargarepa, zelena salata i peršin za dekoraciju.
Po vašem ukusu sol, začini.
Za preliv - majonez od salate.

Proizvodi se pripremaju, možete početi da pravite svoje kulinarsko remek-delo.

1. Kuvana piletina, kuvana unapred u slanoj vodi, isečena na male komadiće.

2. Kuvani krompir i jaja su tri odvojena jedan od drugog na grubom rijetko. Istovremeno, bjelanjci i žumanjci također se utrljaju odvojeno. Proteini u budućnosti će biti moguće postaviti zanimljivu figuru kako bi salata izgledala neobično. Dajem primer belog labuda, za sastanak Novog 2018. godine, na primer, takva poslastica može se staviti u formu psa. Ovde će sve zavisiti isključivo od vaše mašte.

Pažnja! Ne trljajte pola jajeta, samo ga isecite na tanke kriške, napravite krilo za vaše labudove ili psićice.

3. Kiseli krastavci (bolje je uzeti 3-4 stvari, ali ovdje možete sami vidjeti na veličinu samog proizvoda), izrezati na male kockice. Kao opciju, krastavci za salatu se mogu utrljati na krupnije ribere. Po želji, mogu se zamijeniti slanim bačvama.

4. Ogulite luk, izrežite što je moguće manje na kockice.

5. Sada uzmemo prelepo veliko jelo i počnemo da polažemo naše remek-delo u slojevima.

- Prvi sloj je krompir.

- Druga je majoneza (samo pokrijte mrežicom majoneza, ne morate dodati previše sosa).

- Treća je piletina (ako vam je potrebna, možete dodati malo soli i bibera ili dodati neke posebne začine).

- Četvrti sloj - sitno sjeckani luk.

- Peta - rešetka majoneza.

- Slojeviti šest krastavaca.

- Sedmi - opet sos, potrebno je da sljedeći sloj - žumanjke, dobro zauzme postojeću bazu i da se nije raspao.

Osmi sloj - ribani žumance.

Deveti - zdrobljeni proteini, koje obično postavljam, kao što sam rekao, neke zanimljive figure.

Pored jela, ja sam raširio zelenu salatu, cvijeće ili leptire iz kuvane mrkve, peršuna za dekoraciju. Ako radite isti labud, nemojte zaboraviti da stavite kljun i malo oko na vašu pticu. Možete napraviti i šape.

Svečana pileća salata sa kiselim krastavcem!

Ukusna salata sa piletinom i svježim krastavcima - foto recepti korak po korak

Izgleda da je salata po ovom foto-receptu neverovatno ukusna, zadovoljavajuća i, naravno, veoma korisna. Kuham ga bolje u velikim količinama, jer je sve vrlo brzo pojedeno. Broj svih sastojaka može se promeniti po njihovoj diskreciji, ali obično treba da imaju približno jednak volumen.

Upute za kuhanje

Stavite krompir, šargarepu i pileća jaja u hladnu vodu, stavite ih na šporet i nakon što sve proključa, označite oko deset minuta.

Nakon toga, izvadite jaja i stavite ih u hladnu vodu tako da se ohlade i zatim lako odlepite ljusku. U ovom trenutku, krompir s mrkvom nastavlja kuhati dok se ne skuva.

Pileća prsa se kuvaju 30 minuta u slanoj vodi.

Zatim se ohladi i suza ili iseći na male komadiće.

Luk i svež krastavac.

Ogulite jaja i zarežite ih. Možete koristiti poseban brusač u obliku mreže.

Šargarepu i krompir rezati nožem ili nasjeckati na isti način.

Sipajte sve sastojke u posebnu posudu.

So, napunite omiljenom majonezom i pomešajte.

Salata od ukiseljenih krastavaca sa piletinom

Zanimljivo je da se pileće salate aktivno koriste i svežim krastavcima, te se sole i ukiseljuju. To omogućava domaćici da pripremi jelo iz istih sastojaka, ali da dobije tri različita ukusa. Slani krastavci najčešće se šalju u salatu zimi, kada je sveže povrće prilično skupo i ne baš ukusno, jer se uzgajaju u stakleničkim uslovima. Ali ukiseljeni krastavac, pripremljen prema starim tehnologijama, zadržava većinu hranljivih sastojaka.

Proizvodi:

Pileći file - sa 1 grudi.
Konzervirani šampinjoni - 1 tegla (mala).
Slani krastavci - 3 kom.
Majoneza ili preliv za oblačenje.
3-4 jaja
Lukovu lukovicu - 1 malu glavu.
Sol (ako je potrebno).

Algoritam akcija:

Najteže je kuhati piletinu, preporučljivo je da se to uradi unapred, tako da se meso ohladi do vremena kada se salata napravi.
Jaje također kuhajte unaprijed (dovoljno je 10 minuta, slane vode). Luk je čist, isprati.
Nastavite sa rezanjem sastojaka. Filet narežite na tanke trake. Koristite istu metodu rezanja za ukiseljene krastavce i jaja.
Luk - male kocke, ako je veoma oštar, možete ga skuhati kipućom vodom da biste uklonili gorčinu, prirodno, hladnu.
Pomiješajte sjeckano povrće, jaja i meso u posudu. Odmah ne posolite, prvo napunite salatu majonezom.
Uklonite uzorak, ako je sol mala, možete dodati.

Domaćice koje žele ne samo kuhati ukusno, već i lijepo poslužiti, preporučuju se da salatu napravite u slojevima, razmazujući majonezom. Tako sjajna salata izgleda u staklenim zdjelicama!

Recept za salatu od piletine, krastavaca i gljiva

Krastavci i pileći file u salati mogu igrati glavnu ulogu, ali postoji i treći sastojak koji će ih učiniti dobrim društvom - to su gljive. Opet, u zavisnosti od toga da li su gljive sveže ili sušene, šumske pečurke ili šampinjoni, ukus jela može varirati.

Proizvodi:

Pileći file - sa 1 grudi.
Orasi (oguljeni) - 30 gr.
Kuhana jaja - 4-5 kom.
Sveži krastavci - 1-2 kom. (zavisi od veličine).
Pečurke zamrznute ili sveže - 200 gr.
Luk - 1 kom.
Tvrdi sir - 200 gr.
Majoneza.

Algoritam akcija:

Pileći file spremite unaprijed, ako u vodu dodajete mrkvu, luk, začinsko bilje i začine, dobivate ukusnu juhu.
Kuhati jaja, pre slane vode, 10 minuta. Ogulite luk, pošaljite pod mlaz vode, sitno nasjeckajte. Operite gljive, šumu - kuhajte, gljive - ne morate kuhati.
Sipaj malo maslaca u posudu. Dobro zagrejte, spržite pečurke i luk, zatim dodajte nekoliko kašika majoneza, paprikaš.
Pileći file, rezani svježi krastavci: možete - kocke, možete - u malim barovima.
Skuvajte sir i jaja pomoću rende sa velikim rupama iu različitim kontejnerima.
Salata se polaže u slojevima, obložena majonezom: piletinom, krastavcima, kuvanim jajima, pečenim pečurkama sa lukom, sirom i orasima.

Nekoliko grančica zelenog kopra za dekoraciju ne može povrijediti!

Kako kuhati pileću salatu s krastavcem i sirom

Slijedeća salata je namijenjena gurmanima koji ne zamišljaju svoj život bez sira, pokušavaju ga dodati svim jelima, čak i juhama, da ne spominjemo salate. Sir dodaje nježnost pilećoj mešavini, krastavcu iz vrta ili tržištu - svežini.

Proizvodi:

Pileći file - kriška od 400 gr.
Pileća jaja - 3 kom. (možete bez njih).
Krastavci srednje veličine - 1-2 kom.
Tvrdi sir - 150 gr.
Zeleni - što više to bolje (kopar, peršun).
Za ukrašavanje gotovog jela - rotkvice i lišće salate.

Algoritam akcija:

Kuhanje ove salate tradicionalno počinje s kipućom piletinom. Ovu priliku možete iskoristiti, a ne samo kuhati pileći file za salatu, već i napraviti ukusnu juhu sa lukom, mrkvom, koprom i peršinom, odnosno, osigurati porodici prvi tečaj i salatu.
Kuhajte kokošja jaja, voda bi trebala biti slana, proces traje 10 minuta. Jaja čiste, rešetke.
Cheese grate. Oprati krastavce, rešetke. Kuvani pileći file, isečen, na primjer, malim kockama.
Isperite kopar i peršun iz peska. Osušite papirnim / lanenim ručnikom. Fino iseckati zelje, ostaviti par lepih "grančica" za dekoraciju.
Radish oprati, izrezati u krug, gotovo transparentan.
Stavite listove zelene salate na veliku ravnu posudu tako da formiraju zdjelu. Pomiješajte sve sjeckane i isjeckane sastojke, začinite majonezom.
Pažljivo stavite salatu u "zdjelu" listova salate.
Iz krugova rotkvice napravite "ruže", dodajte im grančice kopra ili peršuna.

U početku će gosti i domaćinstva biti zadivljeni nevjerovatnim izgledom, ali njihov okus ove izvorne salate, u kojoj je meso tako skladno u kombinaciji s delikatnim sirom i svježim hrskavim krastavcem, nije manje iznenađena.

Recept za salatu od dimljene piletine i krastavca

U pripremi salate sa pilećim fileom postoji jedan nedostatak - to je potreba za preliminarnom pripremom mesa. Naravno, piletina se kuva brže od svinjetine ili govedine, ali će ipak morati provesti najmanje 1 sat (nakon svega, mora se i ohladiti). Pametne domaćice pronašle su divan izlaz - koriste dimljenu piletinu: ne moraju da se kuvaju, a ukus je neverovatan.

Proizvodi:

Dimljeni pileći file - 200-250 gr.
Tvrdi sir - 150-200 gr.
Pileća jaja - 3 kom.
Sveži krastavci - 2 kom.
Zeleni (malo kopra i peršuna).
Sos od majoneze kao preliv.

Algoritam akcija:

Budući da kokoš nije potrebno kuhati, jelo se priprema neposredno prije jela. Možete ležati u slojevima, možete - pomiješati sastojke u zdjeli za salatu.

Kuhajte jaja, umutite u hladnu vodu da biste bolje uklonili ljusku. Ogulite, ogulite / usitnite.
Odvojite filete od kostiju, uklonite tvrdu krpu, prerežite.
Narežite sir ili narežite na sitne rešetke.
Da biste to učinili sa krastavcima, morate odabrati mlade krastavce sa tankom kožom, gustim.
Isperite zelenilo, osušite.
Oblači se sa sosom od majoneze kada se pomešaju ili poprskaju slojevi.

Dodajte malo zelje direktno u salatu, ukrasite kulinarsko remek-delo preostalim grančicama!

Začinjena salata sa piletinom, krastavcem i šljivama

Kao eksperiment možete ponuditi sljedeći recept, u kojem će kompanija proizvoditi šljive piletini i krastavcima, što će dodati uobičajeni ukus slanim slatko-kiselim notama. Još više može pogoditi domaćinstvo, ako bacite šaku pečenih i isjeckanih oraha.

Proizvodi:

Pileći file - 300 gr.
Sveži krastavci - 3 kom.
Šljive - 100 gr.
Orasi - 50 gr.
So na ventilatoru.
Preliv - majonez + pavlaka (u jednakim proporcijama).

Algoritam akcija:

Za ovu salatu, kuvajte piletinu (ili file) u vodi sa soli, začinima i začinima. Cool, sitno, manje komade, elegantnije izgleda salata.
Operite krastavce, blotirane papirom. Izrežite na tanke trake / šipke.
Namočite šljive u toplu vodu. Dobro isprati, osušiti, ukloniti kost. Izrežite na tanke trake, kao što je krastavac narezan.
Oljuštite orahe, pržite na suvom tiganju, na plafonu.
Izmiješati sve sastojke, dodati malo soli. Majonez i kiselo vrhnje pomiješajte, začinite nastalim preljevom od salate.

Zeleni - kopar, peršun, cilantro - u ovoj salati neće biti suvišno!

Recept za jednostavnu salatu sa piletinom, krastavcem i paradajzom

Ljeto je vrijeme svježeg povrća, ukusnih i zdravih vegetarijanskih salata. Ali sledeća salata je za ljude koji ne žive bez mesa. Da bi bilo više dijeta, potrebno je uzeti piletinu i sveže povrće. Potrebno je začiniti jelo niskokaloričnim majonezom ili majonez sosom, dodati žlicu senfa za oštrinu.

Proizvodi:

Pileći file - 400 gr.
Sveži krastavci i paradajz - 3 kom.
Tvrdi sir - 150 gr.
Majonez / majonez sos.
Senf - 1 tbsp. l
Parsley
Češnjak - 1 zub.
Salt

Algoritam akcija:

Kuhajte pileći file (nakon kuhanja - uklonite pjenu, dodajte sol i začinite, kuhajte dok ne budete spremni za 30 minuta). Ohladite, uklonite kožu, izrežite u omiljeni metod.
Oprati povrće, osušiti, isjeći na isti način, poslati u zdjelu za salatu, baš kao i meso.
Sir - nariban. Beli luk - kroz štampu. Isperite peršun, rastrgajte u male grančice.
Dodajte senf u majonez, promešajte dok ne dobijete homogenu konzistenciju.

Prerušite se u salatu, ukrasite zelenilom. Prelepo, lako, ukusno!

Kako kuhati salatu s piletinom, krastavcem i kukuruzom

Netko je navikao na "Olivier", a neko nastavlja eksperimentirati sa kombinacijom proizvoda.Na primer, umesto klasične kobasice, možete uzeti kuvanu piletinu i konzervirani grašak kako biste zamenili više nežni kukuruz. Kulinarsku kreativnost možemo dalje nastaviti dodavanjem slatke paprike ili stabljike celera (ili oboje).

Proizvodi:

Pileći file - 400 gr.
Svež krastavac - 2 kom. srednja.
Celer - 1 stabljika.
Slatka paprika - 1 kom.
Konzervirani kukuruz - 1 limenka.
Salatni listovi.
Prirodni jogurt bez šećera.

Algoritam akcija:

Pileći se kuva najduže, kuha se sa lukom i mrkvom, odvaja se i seckani file, stavlja u posudu za salatu.
Oprati povrće, odrezati repove, ukloniti seme od papra. Isečite na isti način, razbijajući listove salate na komade. Ocijedite marinadu od kukuruza.
Sve pomiješajte u zdjelu za salatu. Jogurt punjenje, to je više koristan za tijelo od majoneze.

Možete staviti lišće salate na ravnu posudu, a na njih, u stvari, salatu - mješavinu mesa i povrća.

Recept za pileću salatu i krastavac "Nježnost"

Slijedeća salata ima vrlo nježan okus i ugodnu kiselost, koju dodaju šljive. Ovo jelo je pogodno za dijete, ali sanja o žlici salate.

Proizvodi:

Kuvani pileći file - 350 gr.
Sveži krastavci - 2 kom.
Šljive - 100-150 gr.
Pileća jaja - 4-5 kom.
Tvrdi sir - 100-150 gr.
Majoneza.
Orasi za ukrašavanje.

Algoritam akcija:

Tajna ove salate je da meso i suhe šljive, prethodno prirodno natopljene i kamenovane, treba narezati na vrlo male trake, a sir, krastavce i tvrdo kuvana jaja treba narezati.

Položiti u slojevima, razmazati majonezom. Na vrhu oraha, pečena i sitno iseckana ili zdrobljena.

Ukusan recept za salatu od piletine i krastavca

Prelepe četiri ukusne hrane čine osnovu sledeće salate. Složeni su u slojevima u velikoj prozirnoj posudi za salatu ili u porcijama. A kao ukras možete koristiti bugarski biber svetlih boja.

Proizvodi:

Pileći file - sa 1 grudi.
Sveže pečurke pečurke - 300 gr.
Sveži krastavci - 2 kom.
Tvrdi sir - 150 gr.
Majoneza.

Algoritam akcija:

Meso kuvajte sa soli, začinima, lukom. Ostavite juhu za kuvanje prvog jela, ohladite filete, isjeckajte.
Pečurke skuvajte u vodi sa soli 10 minuta. Bacite u cedilo. Narežite na tanke kriške. Ostavite male šampinjone za dekoraciju.
Rešite sir i krastavce koristeći različite posude.
Polaganje u slojevima, razmazivanje majonezom: piletina - krastavci - pečurke - sir. Zatim se postupak može ponoviti.

Vrhunska salata ukrašena malim gljivama i tanko narezanim trakama slatke paprike.

Salata sa piletinom, krastavcem i gljivama

Pileći file - oko 400 gr.
Šampinjoni ili bilo koje šumske gljive - 150-200 gr.
Sveži krastavci - 2-3 kom.
Kuvana kokošja jaja - 4 kom.
Malo soli.
Majonez bilo kojeg sadržaja masti za punjenje gorivom.

Kako pripremiti takvu salatu od piletine

Pileći file narežite na proizvoljne, ne vrlo velike komade, posolite, popaprite, pržite u ulju do kuhanja.

Moje pečurke, ako su šume, kuvaju prethodno, ako su gljive, onda je dovoljno da ih samelje i pržite dok ne budu gotove.

Pažnja! Piletinu i pečurke za ovo predjelo pečemo odvojeno. Prilikom prženja nemojte dodavati mnogo ulja, a ako ima viška, pažljivo ga isperite iz gotove pržene hrane.

Kuhana jaja narezana nožem u bilo koje dijelove.

Krastavci narezani na kockice.

Sve pripremljene sastojke stavite u jednu posudu i pomešajte.

Oblačenje salate sa piletinom i majonezom od krastavca. Ukrasimo je po svom ukusu, na primjer zanimljivim detaljima izrezanim od krastavaca ili kriškama rajčica.

Svečani snack pilećeg mesa, pekinga, svježih krastavaca, sira i krekera

Dimljena piletina (meso) - 400 gr.
2 sveža krastavca.
Tvrdi sir - 150 gr.
Kineski kupus - 200 gr.
Masline u konzervi bez kamenja - pola teglice.
Krekeri "Kirieshki" ili domaća - broj po svom nahođenju.
Chive, mljeveni papar, prstohvat soli.
Sos od majoneze.

Salata sa pilećim prsima, ukiseljenim krastavcima, korenčkom i konzerviranim graškom

Sastojci koji su potrebni za kuhanje:

Pileća prsa - 350 gr.
Korejski stil šargarepe (može se skuhati i sam) - 150 gr.
Banka konzerviranog graška.
Dvije glave luka (najbolje je uzeti bijelo, slatko).
Slani krastavci - 3 kom.
Pavlaka - 150-200 gr.
So i biber za ukus.
Biljno ulje - 100 gr.

Kako pripremiti salatu s piletinom i ukiseljenim krastavcem

Prvi korak. Pileća prsa skuhajte u slanoj vodi dok se ne omekša. Ohladite ga, preporučujući da se proizvod hladi direktno u bujonu, tako da se ispostavi da je meso neverovatno sočno, punom, ukusno. Kada je piletina spremna, treba je podijeliti u vlakna i sitno sjeckati.

Drugi korak. Očistite luk, isecite na tanke četvrtine prstena i pržite ga u ulju dok proizvod ne postane svetlo zlatna boja. Treba napraviti blagi pirjani luk. Izvlači se iz masti, širi se na tanjir i pušta se da se ohladi.

Treći korak. Otvorite korejsku mrkvu, ocijedite, ako je u posudi sok. Ako se odlučite sami napraviti šargarepu, onda je morate marinirati dan prije kuhanja salate. Da biste to uradili, na trbuhu narežite sveže korjenasto povrće, dodajte zdrobljeni beli luk, par kašika sojinog sosa, što više hladne vode, kašiku sirćeta, mešavinu korenja korenja mrkve i stavite sve u frižider na jedan dan.

Četvrti korak. Korejska mrkva se raširila u istoj masnoći, koja je bila braon luk, sedam ili deset minuta, ne više, pržiti. Ugasite vatru, pustite da se proizvod ohladi.

Korak pet. Ukiseljeni krastavci iz krastavaca, izvadite ih iz kože, tri grubo. Možete seckati, ali ja obično trljam, tako ukusnu i sočniju salatu.

Šesti korak. Ocijedite tekućinu iz graška, sipajte kiselo vrhnje u odvojene posude i pomiješajte sa malo soli i bibera.

Sedmi korak, počnite da pravite salatu. Sve pripremljene sastojke pomešamo sa kiselom pavlakom u jednu veliku zdjelu, a zatim stavimo salatne dijelove na zelene listove salate. Ukrasite zelenilom ili bilo čim po svom nahođenju.

Pažnja! Takav snack, po želji, može se polagati u slojevima, naizmjenično sa sastojcima u bilo kojem redoslijedu.

Pileća salata - "Zagonetka za goste" (video) t

Nadam se da ćete ove recepte smatrati korisnim. Uskoro Novogodišnji praznik i pileća salata mogu zauzeti dostojno mjesto na svečanom stolu u novogodišnjoj noći. I evo nekoliko odličnih recepata za dobar snack.

Sretni praznici za vas, sretne romantične večeri i radost u svakodnevnom životu, iznenadite svoje najmilije novim kulinarskim remek-djelima, a oni će vam zasigurno zahvaliti na tome.