Torta sa sokom od voća i sira

Bez obzira na to kako su kolači od krojenja ukusni i lijepi, domaći kolač uvijek daje šanse za svaku kupovinu. Zato što su domaći kolači napravljeni s ljubavlju! S ljubavlju prema onima za koje se pripremaju, is ljubavlju prema samom procesu. A raznovrsnost domaćeg pečenja je mnogo više, jer ima toliko domaćica, toliko recepata! Evo, na primer, biskvit sa kremom od skute. Ima li u trgovini mnogo vrsta ovog kolača? Ali u domaćoj kuhinji ne postoji njegov jedini recept. Pa izaberite.

Torta sa sapunom

• 2 jaja,
• Pola čaše bijelog vina (suho ili poluslatko),
• Pola šolje biljnog ulja (bez ukusa ili mirisa),
• 2 šolje šećera
• Čaša brašna,
• Vrećica za pečenje.

• Pola kilograma mekog svježeg sira,
• Pola limenke kondenziranog mlijeka,
• 2 bjelanjaka,
• Pola šolje šećera,
• 30 g želatine.

Prvo ispeći tortu. Sipajte jaja u posudu, dodajte im šećer i protrljajte do bele boje. Zatim ulijte vino i ulje u njega i umutite umutiti ili mikser dok se šećer potpuno ne otopi. Nakon toga postupno sipati prosijano brašno i mijesiti tijesto. Na kraju stavite prašak za pecivo i ponovo dobro promešajte. Ulijte tijesto u namašćenu i posuto brašno (sa odvojivim stranama) i pecite kolač u pećnici zagrijanoj na 200-280 stupnjeva trideset do četrdeset minuta. Spremite se da uklonite kolač iz kalupa i ostavite da se ohladi.

Dok se kolač hladi, pripremite kremu. Namočite želatin u pola čaše prokuhane vode na sobnoj temperaturi i ostavite ga da nabubri. Sir stavljamo u tavi, dodamo kondenzovano mleko i pažljivo ga utrljavamo. Prvo razblažite jaje bjelančevine debelom, jakom pjenom, a zatim im postepeno dodajte šećer, nastavljajući da pobjeđujete. Otopite želatinu u vodenom kupatilu, lagano ohladite i sipajte u tanku struju proteina, koje bičemo pri prosječnoj brzini miješalice. Na kraju stavljamo sir u malim količinama u proteine, nastavljajući da ih premlaćujemo na maloj brzini.

Torta od spužva seče u dva kolača. Stavite u kolac jedan kolac i na njega nanesite pola kreme. Na vrh stavite drugu tortu na koju ćemo sipati preostalu kremu. Zakačite sloj kreme i uklonite kolač u frižideru sat i po. Gotova torta nježno uklonite iz kalupa i ukrasite svježim voćem i čokoladom.

Torta sa pavlakom

• 3 jaja,
• Pola šolje šećera,
• Pola šolje brašna.

• 400 g čvrstog sira,
• Čaša teške kreme,
• Pola šolje šećera,
• 10 g vanilnog šećera,
• Kašika čokoladnog čipsa.

• Pola čaše vode
• Čaša šećera
• Kašičica likera ili ruma.

Uključite pećnicu i pripremite obrazac za keks: podmažite ga maslacem i pokrijte pergamentom. Sada prebijte jaja sa šećerom sve dok masa ne bude tri puta veća. Nakon toga dodajte prosijano brašno, brzo gnječeći tijesto. Prelijte ga u formu i stavite u rernu. Pečemo tortu na temperaturi od 200-220 stepeni kako bismo uzorak za suhu čačkalicu. Gotovi keks ostavite da se ohladi u obliku, a zatim ga uklonite i potopite ga sirupom, kuhanim od vode, šećera i ruma.

Za kremastu kremu, tucite mikserom ili u blenderu sa kremom, dodajte šećer i vaniliju. Natopite biskvit na posudu, raširite ga kremom i pospite čipsom.

Torta sa pavlakom

• 6 žlica brašna,
• 3 žlice krompirovog skroba,
• 8 žlica šećera,
• 8 jaja
• Banka konzerviranih mandarina ili breskvi,
• Kokosov čips
• Chocolate chips, t
• Pinch vanilina.

• Litar kiselog vrhnja 20% masti,
• 200 g skute,
• Čaša šećera
• Vrećica vanilinog šećera.

Kuhanje klasičnog biskvita.Prvo, odvojite bjelanjke od žumanjaka i tučite žumance sa dvije kašike šećera. Zatim im dodajte skrob i dobro utrljajte. Sada protresite bjelančevine u gustu, izdržljivu pjenu i, dok nastavite da tučete, dodajte preostali šećer malim porcijama. Nakon toga, lagano ulijte mješavinu žumanjka i škroba u tučene proteine ​​i pomiješajte. U zaključku, postepeno dodajte prosijano brašno, vanilin i gnječite tijesto. Pecite tortu u namašćenom obliku na temperaturi od 180-200 stepeni za četrdeset minuta (otprilike).

Dok se peče pecivo, biskvite pavlaku sa šećerom, dodajte sir i vanilin šećer i istresite kremu u homogenu gustu masu. Gotovi keksi narežite na dva kolača i narežite ih na kockice. Sada pokupi tortu. Svaku kocku umočite u kremastu kremu i stavite na posudu, formirajući brdo i stavite konzervirano voće između kockica. Gotov kolač pospite kokosovim i čokoladnim čipsom i ostavite da se namoči dva ili tri sata. Nakon toga, izvadite tortu u frižider.

Ovo su različiti kolači od biskvita koji se mogu napraviti sa kremom od skute. Kuhajte sa zadovoljstvom i uživajte u obroku!

Kako skuhati biskvit sa kremom od skute

• Za izradu kolača od čokolade, nekoliko puta prosijte brašno s kakaom.
• Odvojite žumanjke od belanaca i bičite pola šećera i vanilinog šećera do izbjeljivanja mase.
• Vjeverice sa preostalim šećerom biču stabilnu pjenu.
• Žumanjcima dodajte oko 1/3 bjelančevine i nježno miješajte.
• U masu ući u brašno s kakaoom, lagano promiješati.

Generalno, recept za smeće. Palačinka od keksa. Rastenenna. Moja ćerka ima rođendan ujutro, a ja sam se popela za ovaj recept. Bolje je nastaviti kuhati sa svojim receptom.

Ovo je klasičan recept za biskvit. Kuham ga i godinama i sve je u redu ... Glavna stvar je da se poštuje tehnologija i ne otvara pećnica u tom procesu.

Torta je zaista ukusna. Dodao ananas kremu Bila je to dobra kombinacija! Ali, keks se nije mnogo podigao, htio sam više volumena (

Ti bi pisao, a ne tucao jaja. Iskoristila sam toliko jaja uzalud, i toliko vremena pokušavala da napravim mešavinu ...

Mikseromov jaje zbyvit tse zagalno v_domy činjenica hto govoreći njihov zbivati ​​blender?

Pravim keks 10 godina, uvek ispadne. 6 jaja, 1 stog šećer - pobedite snažnim mikserom 15. minuta - sve. Zatim lagano dodajte čašu brašna, promiješajte - 30 minuta. u pećnici - i spreman. Ne razumem šta nije u redu.

Pečeni krem ​​kolač odličan biskvit kao cipela je učinio sve što imam iskustva u pečenju mog mišljenja da je recept zaboravljen kako bi ukazao na to da trebate dodati prašak za pecivo, drugi put nisam ispekao čokoladni biskvit koristeći drugi dokazani recept i pravio ovu tortu)

Ali moja, međutim, nije mnogo rasla ...))

Pecivo se ne diže, ako su bjelanjci jako tučeni, potrebno je da ih prebijemo do stabilnih vrhova, kada okrenete posudu u koju se umutite, a proteini se drže.

Mislim da će biti sjajno, odličan recept!

Kakav je sir potreban?

Kremu možete dodati kremu umjesto kreme.

Kako se peče, ja ću pisati

Ispostavilo se da je to veoma dobar recept.

Uvijek sam stavio brašno po stopi od svakog jaja - 1 tbsp. sa toboganom + 1 tbsp. odozgo. Bez ripera i sode. Iznenađujuće raste. Glavna stvar je da se pećnica ne otvara tokom pečenja i da se ne peče odmah.

Virishila zepti tse torta. Biscuit NOT ALL ALL. NOT VIRIS. Robil sve recept, ovladao zadadto rídka.T_sto pídnyalos. Zahtjev je manji za muškarce da daju, na primjer, 4 komada, ali više dodati brašno. Tsei recipe potríbno zkoreguvati.

eto mozhet bit malo shto jajca nado vzbivat ochen dolgo shtobi obe massi uzhe bi potverzhe dazhe bez muki.

Stvarno želim da isprobam vašu kremu! Reci mi koju kremu trebaš uzeti, za bičevanje ili normalno.

Da biste napravili pahuljastu tortu, dodajte žumance i brašno na 1 kašičicu bjelančevinama, bez udaranja mješačem, ali ih jednostavno promiješajte. Neće biti grudvi, ne brinite, ali keks će biti veoma bujan.

Zanimljiv recept, svakako

zatvorite glavnu foliju i ne otvarajte je tokom cijelog vremena pečenja

Nadam se zašto pokriti keks sa folijom ??

Pravim običan biskvit za isti recept, ako se uradi ispravno, diže se i ne dodaje prašak za pecivo!

BISKVIT NIJE DOGAĐEN ILI JE PRIMIO NE. SORRY PROIZVODA (6 EGGS)

SASTOJCI

• Jaje 6 komada
• Brašno 1 Staklo
• Šećer 1 Staklo
• Krema 1 staklo
• Curd Cheese 450 Gram
  možete samo sir
• Ledeni šećer 3/4 kup
• Jagode na okus

1. Prvo uključite pećnicu i ostavite je da se zagreje na 180 stepeni. Isteći jaja u duboku posudu i dodati šećer.

2. Sve pobedite do prozračnosti.

3. Dodajte male porcije prosijanog brašna.

4. I blago promiješajte s lopaticom. Testo mora ostati prozračno.

5. Pripremite dva mala oblika otporna na toplotu. Podmažite ih maslacem i pokrijte pergamentom.

6. Razvijte tijesto u kalupe i pošaljite u pećnicu 20-25 minuta. Nakon hlađenja prvih 10 minuta u formi, prebacite se na žičanu policu. Ostavite da se ohladi. Veoma je pogodno da se pravi kolač za taj dan, tako da je kolač od biskvita sa voćem i kremom od svježeg mesa kod kuće bolje natopljen i nježniji.

7. Pažljivo odrežite slojeve kolača na pola.

8. Napraviti kremu u dubokoj zdjeli, pretući sirov sir i šećer u prahu do pahuljice. Zatim dodajte kremu i nastavite da pobedite.

9. Stavite malu količinu kreme na kolač i ravnomjerno ga raširite.

10. Operite, osušite bobice. U ovom slučaju, koriste se jagode i kivi.

11. Nanesite sloj voća na kremu.

12. Drugi dio kolača je i malo mrlja sa kremom.

13. I spustite kremu.

14. Sa drugom tortom, uradite isto.

15. Ostatak kreme stavite na tortu, pomiješajte s vrhom i stranama budućeg deserta.

16. To je cijela tajna kako napraviti kolač od biskvita s voćem i kremom od skute. Ostaje da ga ukrasite po želji i dajte mu barem par sati da se namoči. Lepota, dobar appetit!

Klasični biskvitni kolač sa svježim sirom

Punjenje sira će trajati samo 15 minuta. Potrebne proizvode naći ćete u kuhinji bilo koje hostese.

• sadržaj masnoće od kravljeg sira 5%,
• šećer u prahu 500g,
• vanilin 10 g,
• maslac - 100g

1. Ulje ostavite na sobnoj temperaturi neko vrijeme, zatim pomiješajte s vanilijom i masnom grupom.
2. Sipajte šećer u prahu, ravnomerno sve u masu.
3. Mešavinu mešati nekoliko minuta.

Okrećemo se pripremi kolača. Za biskvit će biti potrebno:

• Jaja - 5 komada,
• prašak za pecivo ili soda - 1 čajna žličica,
• šećer u prahu 150g,
• brašno -150 g,
• sol - kašike od 0,5 sata,
• mlijeko - 50 ml,
• biljno ulje - 50 ml
• ocat -1 žličica

1. Odvojite belce i žumanjke.
2. Protein bič dok se ne pojavi bijela pjena, dodajte ocat, promiješajte.
3. Sipajte so, šećer i vanilu. Promešajte dok se ne pojave čvrsti vrhovi.
4. Dodajte žumanjke, polako sve brašno i dobro promiješajte.
5. Dodajte tečne sastojke (maslac i mleko).
6. Zagrejte rernu na 200 ° C, ulijte testo u kalup (silikon je najpogodniji) i pecite pola sata. Izađi, proveri testo sa čačkalicom. Ako je potrebno, pecite još pre spremnosti.
7. Biscuit ready. Sada ga ostavite pola sata, pokriven ubrusom.
8. Hladan biskvit narezan na nekoliko kolača.
9. Vreme je da napravimo tortu. Svaki sloj je pažljivo premazan kremom i stavljen zajedno. Spread svaku tortu van. Za nekoliko sati biskvit će biti mekan i sočan.
10. Ukus kolača s keksom može se mijenjati dodavanjem različitih bobica kremi.

Pored klasične forme, možete napraviti kolač od torti. U sirnu kremu možete dodati malo kondenziranog mlijeka. Torta-keks sa krem-kremastom kremom da postane sočan i kako da se namoči, da se to uradi, ostavite ga na nekoliko sati, ne stavljajući u frižider.

Pogledajte video: Torta Sa Sirom - Ne Peče Se. Cheesecake (Maj 2024).