Najbolji recepti za salatu od šampinjona

U procesu termičke obrade, većina biljnih proizvoda gubi značajan dio svojih korisnih komponenti. Bez sumnje, bit će vam zanimljivo pripremiti salatu od svježih šampinjona, recept koji ćemo vam ponuditi u nekoliko varijacija. Ovo predjelo zadovoljit će vas svojim prirodnim ukusom i aromom, a prisutnost takvog poznatog proizvoda u njemu je teško odrediti.

U stvari, sve omiljene pečurke u ovim salatama - ne sasvim sirovo, već blago konzervirano - zbog svih vrsta preljeva. Pošto se pečurke ne tretiraju toplotno, one zadržavaju sve svoje korisne osobine.

Sirovi šampinjoni sadrže mnoge vitamine, enzime, mineralne soli i organske kiseline. I, kušajući salatu od svežih šampinjona, čiji recept smatramo u nekoliko varijacija, dopunit će vaše tijelo hranjivim tvarima. Isprobavši barem jedan recept od onih koje nudimo, postat ćete pravi poznavatelj neobično originalnog okusa i prirodne arome sirovih šampinjona.

Kako se kuvaju sirovi šampinjoni

Važan uslov za ukusnu salatu sa sirovim šampinjonima je pravilna priprema proizvoda.

Mi biramo samo sveže isečene pečurke, sa belim i netaknutim kapama, sa čvrstim i čvrstim mesom.
Pečurke se dugo ne mogu ostaviti u vodi, inače će dobiti vlagu i izgubiti neverovatan ukus. Osim toga, salata "protiče" nakon nekog vremena.
Glave gljiva treba obrisati vlažnim peškirom, odrezati noge, ako su onečišćene micelijom, odrezati oštećena područja i isprati pod tekućom vodom. Zatim stavite proizvod na kulinarske peškire i obrišite vlagu.

Kuhanje

Pripremljene pečurke seku na tanke ploče ili trake. Presavijte ih u duboku posudu, dodajte so, začinite crnim paprom i pospite sokom od pola limuna. Ostavite oko 30-40 minuta za kiseljenje.
Ruke rastavljamo lišćem salate, preklopimo u prostranu posudu, tamo položimo tanke kriške paradajza i dodamo marinirane gljive, zajedno sa limunovim sokom. Napunite sastojke salate maslinovim uljem i promešajte.
Salatu stavimo u posudu za posluživanje, ukrasimo peršinom ili celerom i poslužimo. Nikome ne otkrivamo tajne jela, dok ne čujemo hvalosne ode!

Zaključak

Ovo su samo par šampinjon salata, recept za koji je jednostavan. Mogu se kuhati s gljivama i malo vremena. Svi oni ne zahtijevaju od domaćice dugotrajno kuhanje, što će nesumnjivo biti značajna prednost. Svaka salata se kuva u proseku oko pola sata. Kratko vrijeme, pogotovo ako je potrebno hitno pripremiti ukusno jelo, a ne toliko proizvoda pri ruci. Ista salata od sirovih šampinjona neće nikoga ostaviti ravnodušnim čim se mudro i oduševljeno približite kuhanju.

Probajte, eksperimentirajte, dodajte neke druge sastojke - to će učiniti vaše jelo posebnim i jedinstvenim!

Lagana salata sa pečurkama i kineskim kupusom

Za ovu salatu sa svježim šampinjonima trebat će vam kineski kupus, bijeli i zeleni luk, kao i svježe zelje. Što se tiče nadopunjavanja goriva, predlažemo da bude lagana i mirisna - minimum kalorija i maksimalno zadovoljstvo!

šampinjoni - 200 grama
jedan veliki luk (ako je moguće, kupite luk)
200 grama kineskog kupusa
neke perje od zelenog luka
svježi cilantro i kopar
dva češnjaka češnjaka
soja sos - tri kašike
istu količinu maslinovog ulja
šećera i soli po svom ukusu
pola malog limuna

Metod pripreme:

Očistite šampinjone iz filma i izrežite ih na tanke kriške.Za pripremu marinade, kombinirajte maslinovo ulje, soja sos, sjeckani beli luk, iscedite sok od limuna i začinite solju i šećerom, po želji dodajte mljevenu papriku. Sve sastojke temeljito promiješati i, puneći gljive sa smjesom, staviti ih na hladnoću nekoliko sati.

Sada sitno isecite kupus i kombinujte ga sa mariniranim šampinjonima. Neposredno prije posluživanja posuđa, pospite ga sjeckanim zelenim lukom, cilantrom i koprom. Bon appetit!

Za ovu salatu sa svežim šampinjonima preporučujemo da izaberete samo najotpornije i sveže pečurke, inače vaše jelo neće zadovoljiti goste.

Komentari i recenzije

20. jul 2014. GalaAl #

22. februar 2014. Otkaluchka #

28. septembar 2013. Nata_Muzhny_zhenna #

10. jun 2014. irissska1412 #

28. mart 2013. Zyavrusha #

2. februar 2013. lika_lika82 #

25. siječnja 2013. lyudmilka100 #

Januar 19, 2013 Sargylan #

Studeni 28, 2012 kotenochkin #

Kolovoz 31, 2012 AnniBell #

7. jul 2012. Žena #

29. septembar 2011. ket81 #

18. septembar 2011. Ykrop4ikus #

Kolovoz 21, 2011 Pashkoff #

4. avgust 2011. laluna5 #

2. februar 2011. TooShik #

Januar 9, 2011 Svetokk83 #

Januar 4, 2011 tatulichka1 #

Studeni 30, 2010 Aniri #

19. kolovoza 2010. Irushenka #

Ostavite komentar ili recenziju recepta

Prijavite se ili se prijavite ako ste se već registrirali.

Možete ući na sajt bez registracije i unosa lozinke pomoću vašeg računa na sledećim sajtovima:

Ako niste zadovoljni nečim u novom dizajnu - napišite svoje komentare kako bismo ih mogli popraviti.

Prijava bez registracije

Možete se prijaviti na ovu stranicu.
pod vašim imenom.

Kao i uvek, malo istorije.

Gljiva je danas najčešća gljiva. Vrlo je popularan u kuhanju raznih naroda svijeta, au autorovim jelima poznatih kuhara ne zauzima posljednje mjesto. Šampinjon se dobro drži uzgoja „u zatočeništvu“: kod kuće ili na specijalizovanim farmama gljiva. I po prvi put, ove gljive su počele da se uzgajaju u Italiji pre oko hiljadu godina, a potom su se brzo proširile širom sveta i došle u različite zemlje. U sedamnaestom stoljeću pariški vrtlari su na travnjaku podigli šampinjone - odatle i njihovo drugo ime: "pariške gljive".

Od tada je primijećeno da se dobro osjećaju u raznim podzemnim prostorijama, podrumima, gdje je tamna i vlažna. Neke visoko rangirane osobe tih godina čak su držale posebne podrume kako bi uzgajali pečurke, a ova gljiva se tada smatrala najsličnijom delikatesom - veoma skupom i rijetkom jelu koja je bila namijenjena izabranicima ovog svijeta. No, vremena su se promijenila, a danas salata od svježih šampinjona svatko može priuštiti. Uostalom, ove gljive se prodaju u bilo kojem samoposlužujućem supermarketu, a prilično su jeftine.

Najlakša opcija

Lagana salata od svežih kalorija šampinjona, sočna i ukusna. Koristimo sledeće sastojke: kineski kupus (pola kutije), pola kilograma svežih šampinjona, luk, par srednjih paradajza (bolje je uzeti čvrsti), pola limenke kukuruza u konzerviranoj hrani, soli i paprike - po vašem ukusu, malo biljnog ulja (na primer, maslinovo, ali od suncokreta je u redu).

Sa krastavcima

Salata od šampinjona i svježi krastavci također nije složena. Hrskav i sočan povrtnjak daje hrani pikantan i originalan ukus i jedinstvenu aromu. Za pripremu ovog ukusnog jela trebat će nam: par krastavaca (ili jedan veliki), 300 grama svježih gljiva, jedna velika bugarska paprika (slatka), luk, par češnjaka češnjaka, sol i papar, svježe zelje (kopar), nemasna pavlaka za dresiranje, lean oil. I možete početi kuhati.

Kako kuvati

Pečurke, prethodno oprane i samovoljno usitnjene, pržiti (zajedno sa lukom, koje je poželjno prvo iseći i kratko marinirati u vinski ocat), ali to učiniti vrlo brzo, u gotovo kipućem ulju. Zatim se ohladi i stavi u veliku posudu za kuvanje salate.
Sveži krastavci se peru i seku na ploče ili kocke (možete ih i ukloniti). Slatka paprika se oslobađa od semenki i seče na trake.
Svi sastojci se stavljaju u posudu i mešaju, sol-biber.
Za preliv salata sa svežim šampinjonima koristimo pavlaku, drobljeni češnjak, iseckani kopar. Sastojci su pomešani (možete miješati) i unijeti masu u zdjelu salate. Ponovo promiješajte - i možete poslužiti. Ali prvo dajemo salatu sa svežim šampinjonima da se neko vreme skuvaju na dnu frižidera. A sada možete i na stolu - da uživate u gostima koji su došli.

Još jedna sveža salata od šampinjona. Recept sa fotografijama - korak po korak

On je blag, svetao. Krastavac hrskav, svjež, sočan. Pečurke su mekane, mirisne. Njihovi mirisi se preklapaju i savršeno se kombinuju. Lagani ukus češnjaka uopšte ne dominira, samo naglašava osnovni ton gljiva. Usput, ljubitelji majoneznih proizvoda mogu koristiti ove vrste preliva umaka (umesto kisele pavlake), u ovom slučaju ne dodajemo so u jelo. Recept za salatu od svježih šampinjona će sadržati sljedeće komponente: jedan veliki luk, 300 grama šampinjona, prosječni krastavac (ili dva manja), neko biljno ulje, tri jaja, pola šalice kiselog vrhnja, tvrdi sir - 150 grama, nekoliko češnjaka češnjaka, paprike i soli - o osobnim preferencijama.

Recept 1: salata sa sirovim šampinjonima (korak po korak)

200 g sirovih šampinjona,
1 luk,
2 tbsp. l kiselo vrhnje
2 tbsp. l sok od limuna,
2 tbsp. l biljno ulje
1-2 žlice. l kiseli krastavci,
1 tbsp. l bilo koje zelenilo
2 tsp. narezane kisele krastavce ili kapare,
1 žličica. senf,
2 češnjaka češnjaka,
sol i biber po ukusu.

Svježi šampinjoni oprani, osušeni i narezani na kockice.

U pečurke dodajte sitno iseckani luk, iseckane krastavce i iscijeđeni češnjak.

Sipajte u kiseli krastavac, biljno ulje, dodajte kiselo vrhnje, so i biber po želji, senf, limunov sok.

Dodajte žlicu omiljenih zelenila i pomiješajte salatu.

Salatu sa sirovim šampinjonima serviramo za sto, položio sam je na tanjur u kalupnom prstenu. Možete ga poslužiti u porcijama: na tostima, tostima ili tarteletima.

Kuhanje je jednostavno!

Luk ogulite i sitno iseckati. Zagrejte kap biljnog ulja u tavi i stavite luk. Pržite do zlatne.
Ne čistimo sveže šampinjone, već ih samo peremo. Narežite na kriške, kocke - kako želite. Stavite u posudu sa lukom. Pržite na srednjoj vatri 5 minuta, miješajući. Mora da ide mirnim i prepoznatljivim okusom gljiva. Mi se solimo, vadimo iz peći i hladimo.
Moj krastavac i narežite na male kockice (koža se može ukloniti, ali možete ostaviti).
Jaje kuhati jaka i hladna. Očistite od ljuske i odvojite žumance od proteina. Protein se rastereti i umiješa sa gljivama i lukom. Vilice žumance.
Pritisnite češnjak ili ga pritisnite (možete ga iseckati nožem - kao što ste nekada) i dodati žumanjku. Tu je i pavlaka. Umutite umak dok ne postane glatko. Ako je izašao pregusto, kao za punjenje gorivom, onda se može razrijediti malom količinom mlijeka.
Tvrde vrste naribanog sira naribane velike.

Mogućnost mesne salate od svježih šampinjona (sa fotografije - korak po korak)

Ova poslastica će sigurno biti cijenjena kako od strane gostiju tako i od kuće. Šampinjon salata sa piletinom, svež krastavac ima bogat ukus, bogatstvo, aromu i sitost. Grudi, u principu, nije previše skupa komponenta, ali se smatra suhom - ali njen ton je oživljen naribanim sirom. A šampinjoni su upravo tu: vrlo skladno i samouvjereno daju finalni proizvod spektakularan i bogat ukusom. Tako je salata sa piletinom i svežim šampinjonima sasvim prikladna za svečani obrok - ukusni pupoljci će biti zadovoljni! Iako, iskreno, hrana je dosta teška, majonez, opet, na lageru. Takva dijeta očigledno neće biti nazvana dijetalna.Ali jednom kad je posuda za blagdanski stol, onda dodajte orahe kao dodatak sastojku. To će mu dati određenu aristokraciju - najviše za najsličnije gurmane.

Sastojci

Kuhana dojka, bez kostiju.
Sveži šampinjoni - funta.
Tvrdi sir - 300 grama.
Jaja u količini od 4 komada.
Sijalica je prosječna.
Pregršt oguljenih oraha.
Majoneza "Provence" - za punjenje goriva.
Lean oil.
Sol i paprika po individualnom ukusu.

Ovaj set proizvoda je dovoljan za pripremu originalne salate.

Posebna opcija

Ovaj recept za svježu salatu sa šampinjonima može se nazvati "antikriznom". Kada želite nešto hranjivo, ali u isto vrijeme, a ne previše skupo, ili želite pripremiti jelo ne za odmor, već za svakodnevnu večeru, na primjer. Ova salata je upravo ono što trebate! Tako ćemo koristiti: pečurke, luk, krompir, šargarepu, pileća prsa, jaja, sir. Za preliv - majonez ili majonez sos. Za tretman luka i gljiva - biljno ulje.

Moje povrće i kuhati. Hladna i oguljena. Krompir i šargarepa fino narezani na kockice.
Skujte dojke i očistite kožu i kosti. Ohladite i narežite na kockice.
Operite pečurke i izrežite proizvoljno. Luk ogulite i sitno iseckati.
Zagrejte malo ulja u dubokoj tavi i stavite u nju gljive i luk. Pržite oko 5 minuta i presavijte u cjedilo da uklonite višak masnoće.
U dubokoj posudi, namenjenoj za pripremu salata, pomešajte sve pripremljene sastojke. Slani biber po ukusu. Popunjavamo majonezom. Sada morate pustiti salatu da stoji u frižideru (spakirajte je u hranu).
U međuvremenu, možete pripremiti porcije sladoleda ili jednu veliku svečanu večeru kako biste tamo spremili gotova jela. Pažljivo napunite posude masom. I posipajte naribanim sirom kao ukras na vrhu. Možete koristiti i žumance i reznice od povrća i jaja, kao i grančice svježeg povrća. Može i cijeli šampinjon!

Salat mix

Sirovi šampinjoni - 200 g
Pekinski kupus - 300 g
Salatni luk (bijeli) - 1 kom.
Zeleni luk - 3-4 stabljike
Kopar - nekoliko grančica
Peršun - 2-3 grančice

Sok od limuna - 2 kašike.
Maslinovo ulje - 2 žlice.
Soja sos - 2-3 tbsp.
Šećer - 1 kašičica.
Beli luk - 2 velika karanfilića
Sol - Pinch
Crni biber, sveže mleko - po ukusu

Kape gljiva se režu na ploče, noge na slamke. Očistimo glavu luka, izrežemo na tanke polutke.
Pripremite preljev jednostavnim miješanjem svih njegovih sastojaka (nasjeckajte češnjak prešom od češnjaka). Napunite preljev rezanjem gljiva i luka i pomešajte. Stavili smo frižider na mariniranje na par sati.
Tanko iseckati pekinški kupus, prebaciti ga u odgovarajući kontejner, dodati malo ulja i koristiti nekoliko ruku za bolje namakanje kupusa sa preljevom.
Dodajte marinirani šampinjon sa lukom u kupus i pomešajte. Stavimo u tanjir za posluživanje i pospite zelenim lukom, koprom i peršinom.

Ovo neverovatno jelo je prava poslastica za ljubitelje originalne kuhinje! Bon appetit!

Dodatni sastojci

Dodaci za punjenje mogu biti:

I biljni sastojci (povrće i voće) i proizvodi životinjskog porijekla savršeno se kombiniraju sa sirovim šampinjonima: pilećim mesom, svinjetinom, govedinom. Predjela salata sa dimljenim mesom: meso i kobasice imaju odličan ukus.

Solne mešavine daju vrlo plemenit okus tvrdom siru i maslinama.

Često se u receptima salata sa svežim pečurkama mogu naći i kuvana jaja. Oni omekšavaju oštrinu obloga i čine da je ukus mekši.

Naša uobičajena majoneza je pogodna za punjenje goriva!

Upoznajući se s našim receptima, lako možete shvatiti da se salata od svježih šampinjona može napraviti od sastojaka koji su trenutno pohranjeni u vašem hladnjaku.A sa oblačenjem ne bi trebalo da bude problema. Uključite fantaziju i krenite!

Pretplatite se na portal "Vaš kuhar"

Za nove materijale (postovi, članci, besplatni infoprodukti) navedite svoj ime i email

Jednostavna salata

Kuhanje salata je lako. Naravno, postoji veliki broj njihovih recepata, a postoje i dosta složene kombinacije. Ali, ako vam stomak daje signale gladi, onda ne bi trebalo da budete previše sofisticirani: pogledajte u frižider, možda možete naći kobasice, sveže šampinjone, krastavac i malo majoneza. Kombinujući ove proizvode, dobićete potpuno jelo.

veliki krastavac - jedan komad
jedan zreli paradajz
150 grama bilo koje kobasice (možete je zamijeniti šunkom)
mala gomila svežih zelenih listova
pet velikih šampinjona
150 grama holandskog sira
mala pakovanja majoneza

Metod pripreme:

U receptu nismo naveli potrebnu količinu soli i papra, svaka domaćica ih dodaje po vašem ukusu.

Da biste pripremili ovu salatu, nećete trebati više od pet minuta, zato imajte na umu vrijeme! Svježi krastavac prerežite u male kockice, zatim tvrde sireve, paradajz i gljive, i kobasice - pruge. Ako imate limun, sipajte ga šampinjonima, onda će trajati duže i ne potamniti. Dobivene sastojke napunite delikatesom sa majonezom i pomešajte. Sada kada je sve spremno, možete apsorbovati hranu sa velikim apetitom!

Salata od gljiva sa parmezanom i rukolom

Svježa salata od šampinjona je vrlo nisko kalorična i ne opterećuje vaš želudac. Ako želite da bude ugodnije, dodajte pršut ili nežno pileće meso.

100 grama rukole
300 grama svežih gljiva
30 grama naribanog parmezana
100 grama minijaturnog čeri paradajza
zeleni luk

Za punjenje goriva:

maslinovo ulje i limunov sok - samo dve kašike
sol - po ukusu
beli luk - dva karanfilića
jednu kašiku meda
neki čili sos

Metod pripreme:

Oljušteni šampinjoni iseći na tanke komade i tako da ne mijenjaju svoju izvornu boju, pospite ih limunovim sokom. Sada operite rukulu pod tekućom vodom i stavite je da se osuši na ručniku, a parmezan utrljajte u tanke trake.

Sada skuhajte preliv od salate. Za to umutite maslinovo ulje sa medom, začinjenim sosom i limunovim sokom, zatim unesite beli luk, prethodno isjeckan, i malo soli.

Stavite rukolu, pečurke i paradajz višnje u duboku tanjur i sipajte svježe pripremljeni dres. Ukusite jelo sa ribanim sirom i iseckanim svežim lukom. Imajte na umu da se paradajz može dodati i celi i narezati na dve polovine.

Salata "Gourmet" sa pečurkama

Mislite li da salata sa svježim šampinjonima ne može biti originalna? I pokušavate da ga skuhate za ovaj recept! Biljni čaj odijevanje s octom i medom daje jelu pikantnost i prilično neobičan okus.

mala gomila zelenog luka
pola kilograma elastičnih šampinjona
osam čeri paradajza (ako koristite obične paradajze, uzmite tri komada)
jedna vreća zelenog čaja
dvije žlice (stol) običnog octa
pola kašičice meda
crni biber - opcionalno
velika žlica začinskog senfa (može se koristiti granulirana)
tri prsta soli
30 mililitara maslinovog ulja

Metod pripreme:

Za početak, skuhajte malo vode i napunite je vrećicom biljnog čaja. Kada se skuva (traje oko pet minuta), ohladite tečnost i dodajte medu, senf, ulje i ocat. Količina soli i mljevenog papra ovisi o vašem ukusu, pa stavite ove sastojke po vlastitom nahođenju. Što se tiče sirćeta, preporučuje se upotreba proizvoda koji je prožet biljkama - njegov recept se može naći u svakom kulinarskom izvoru. Dakle, ako možete, kuvajte ga sami.Ovo će učiniti vaše jelo začinjeno.

Isprano povrće dobro se suši, tako da u salati nema viška tekućine. Zatim odrežite kape od šampinjona i isjeckajte ih na tanke kriške, a luk narežite na kolutove, razdvojite paradajz višnje na dva dijela. Ako koristite obične paradajze, onda ih izrežite na male kockice. Sada kombinirajte sve povrće u duboku salatnu posudu i sipajte ih aromatičnim preljevom. Salata sa svežim šampinjonima spremna!

Postoji još jedna verzija ovog jela, gdje se umjesto rajčica stavljaju lišće zelene salate i tikvice, naribaju, a složeni preljev zamjenjuje se običnom kiselom vrhnjem. Ovaj prilog je idealno kombinovan sa prženim kajganom, a može se koristiti i kao zasebno jelo, koje upotpunjuje salatu sa hrskavim tostom od svežeg hleba.

Začinjena salata sa škampima i gljivama

Ovo jelo je pogodno za ljubitelje gljiva i morskih plodova. Kombinacija ovih sastojaka, začinjena sosom od bijelog vina, pravo je remek-djelo kulinarske umjetnosti. Želite probati? Šta onda čekaš? Počnite kuhati!

100 grama malih šampinjona
250 grama smrznutog ili svježeg škampa
50 grama običnog riže
jedna velika mrkva
deset mladog luka
jedan češanj češnjaka
jedan lukovica
pola manga
četiri kašike belog vina
jedna velika žlica soja sosa
ista količina vinskog octa
pola šolje vode
sol - vodite se svojim ukusom
30 mililitara biljnog ulja
mala kašika ljutog čili sosa

Metod pripreme:

Prokuhajte rižu dugog zrna u boćatoj vodi, a zatim je operite i pustite da se ocijedi. Odrežite šampinjone i mrkvu na kriške, a beli luk na pola prstena. Nasjeckajte češanj češnjaka nožem, i pomiješajte sve gore navedene sastojke (osim riže i gljiva) u tavi, prelijte ih mješavinom stolnog vina, octa, tople vode i soja sosa. Posudu stavite na malu vatru i stavite tečnost u čir, zatim dodajte biljno ulje i pirinač. Stavite sol i začine po svom nahođenju. Ne zaboravite ponekad promiješati smjesu i uvjeriti se da je tekućina dovoljna, inače će povrće izgorjeti.

Ako koristite zamrznute škampe, onda ih držite toplim, a kada se istope, pržite u tavi sa maslacem ne duže od pet minuta. Umutite morske plodove u pikantni sos. Uklonite koru sa manga i uklonite je iz kosti, a zatim izrežite na srednje komade. Voće stavite u tavi sa povrćem i promešajte.

Rasporedite salatu u porcijama, ukrašavajući je račićima, sitno isjeckanim zelenim lukom i kriškama gljiva. Naravno, ovo jelo niste probali! Zato budite ponosni na svoje sposobnosti i uživajte u ukusnoj kreaciji koju ste napravili vašim rukama!

Salata "Obično čudo" sa pečurkama i paradajzom

Ako želite da jedete u letu, a da ne trošite mnogo vremena na kuvanje, onda je ovo jelo najprikladnija opcija za ovo. Zato se naziva "Obično čudo": za samo pet minuta, rezanjem i miješanjem povrća, dobićete laganu salatu koju možete zadovoljiti gladom.

dva velika paradajza
sveži šampinjoni - 300 grama
biljno ulje - za pečenje gljiva
150 grama salate
stavite so na svoj ukus
150 grama ruskog sira
veliki češanj češnjaka
tri žlice majoneza (preporučujemo upotrebu srednje masnog proizvoda)

Metod pripreme:

Stavite narezane šampinjone u posudu, zagrejanu i zasutu uljem, i kuvajte ih redovno dok se proizvod ne pretvori u zlatno smeđu boju. Ne zaboravite da je pospite solju i mljeveni crni biber, inače će jelo biti blago.

Isperite listove salate sušenim kuhinjskim ručnikom tako da su suhi i narežite na tanke trake, a paradajz na male kockice, trljajte sir na ribež.

Priprema za ovu salatu se priprema elementarno: iseckati češnjak i pomiješati ga s malo masnoće majonezom.Na dno posude stavite rezane listove salate, zatim gljive, paradajz, sos i ruski sir. U ovom obliku, hrana i poslužena na stolu, a već u procesu jedenja, svi sastojci salate se pomešaju i polažu na tanjure gladnih gostiju.

Pileća salata sa svežim pečurkama

Ova salata sa svežim šampinjonima i nježnom piletinom može se ponijeti sa sobom na posao ili večera. Jelo je lagano, hranljivo i izuzetno ukusno!

700 grama piletine
Sveže velike pečurke - 400 grama
maslinovo ulje - za prženje
četiri kuvana jaja
dvije žarulje žarulje
100 grama sira
tri žlice (stol) ukusna majoneza

Metod pripreme:

Pileći file skuvajte u blagoj bočatoj vodi, zatim isušite višak tekućine i izrežite meso na tanke kriške. Ogulite sveže pečurke i luk, izrežite ih u srednje kockice i na malom rende naribajte sir.

Očistite prethodno kuvana jaja iz ljuske i isecite ih na male komadiće. Zagrejte maslinovo ulje u tavi i sačuvajte luk u njemu, zatim dodajte pečurke, ne zaboravite da sve posolite i posolite.

Prelijte slojeve salate, razmazujući svaki majonez: luk sa pečurkama, pola jaja, piletina, ostala jaja i tvrdi sir. Nakon što je jelo dovoljno zasićeno, možete ga staviti na stol.