Dijeta za mršavljenje: recepti kod kuće

Gubljenje težine ne znači samo konzumiranje kupusa ili žvakanje dosadnih kuhanih grudi. Postoji mnogo zanimljivih dijetetskih jela koje će pomoći diverzifikaciji ishrane, učiniti je ukusnom i zdravom. Najzanimljiviji, ali lagani za pripremu recepata za supe, pića, salate i deserte učinit će gubitak težine zanimljivim i nećete osjećati glad. Uz njih, mršavljenje će biti mnogo lakše, dijeta će glatko preći sa testa na životni stil.

Juha od brokule

U litru hladne vode stavite veliki neolupljeni luk, 200 g brokule, šargarepe, korena celera, lovorov list. Od gotovog bujona, glava je uklonjena, masa je zdrobljena do homogenog stanja, posuta biljkama. Beli luk i nekoliko graška dodaju se ukusu. Za ukus - kašika biljnog ulja.

U vrućini je bolje kuhati hladnu špansku supu. Sastojci:

• 4 paradajza,
• 2 krastavca,
• 1 paprika,
• gazirana voda
• kašiku soka od limuna

Papar se stavi u rernu ili drži do zacrnjenja preko otvorene vatre, a zatim ukloni gornji film. Mesnati deo se reže, stavi u posudu blendera, gde se paradajz i krastavci nalaze bez kože. Sipati 2 čaše vode, bacati češnjak i pritisnuti dugme uređaja. Zelenu, limunov sok, maslac, biber, origano stavljaju se u tučenu masu. Služi se sa raženim krekerima.

Chicken Casserole

100 g pilećih prsa oko 100 kcal. Za jelo treba 500 g.

• luk, mrkva, paprika - po 1 komad,
• sir - 50 g,
• čaša jogurta,
• biljno ulje - 2 kašike,
• jaje.

Na dnu posude višekutnika stavite narezano povrće posuto začinima za piletinu. Slojeve komada fileta na vrhu. Ulijte mešavinu fermentisanog mlečnog proizvoda sa jajima, ravnomerno rastvorite. Izaberite program "Pečenje" 30 minuta. Ako se jelo kuva u rerni, pecite na 180 ° C dok se ne pojavi kora.

Riblji paprikaš

Sadržaj kalorija zavisi od vrste ribe. Energetska vrijednost posude varira u rasponu od 110-150 kcal. Dno posude je gusto prekriveno prstenom od luka, sipalo žlicu maslaca i uključilo vatru. Šolje rajčice se polažu na vrh, posude se pokriju poklopcem, sadržaj se peče 5 minuta. Zatim položite ribu, stajali u marinadi od maslaca, sok od limuna, začine 60-30 minuta. Kuhajte 10-15 minuta. Služi se sa povrćem.

13.745 zapisa nudi vijesti

Piletina recepti, ako ste umorni od jedenja kuhanih grudi, diversifikujte jelovnik!

1. Pileći file sa pečurkama pečenim u jogurtu.

Ukupno za 100 grama - 82.76 kcal: Proteini - 13.11 Masti - 2.17 Ugljeni hidrati - 2.19

Sastojci:
Pileći file - 500 g
Šampinjoni - 250 g
Prirodni jogurt - 1 stol
Luk - 1 kom
Maslinovo ulje - 1 tbsp. l
So, biber - po ukusu

Kuhanje:
Pečurke i luk narezati na tanjure, pržiti u maloj količini ulja u tiganju. Napravite plitke rezove na filetu kako biste ga brže napravili, stavite pola gljiva u posudu za pečenje, stavite grudi na vrh, a preostale gljive na vrh.
Top sa par kašika vode iz ispod gljiva, jogurt i staviti pečena na (otprilike) 170 stupnjeva za 25-30 minuta.

2. Pileći file u limun-sojinoj marinadi

Ukupno za 100 grama - 121.11 kcal: Proteini - 20.58 Masti - 2.9 Ugljeni hidrati - 1.73

Sastojci:
Pileći file 1 kg
Limun (sok) 1/2 kom.
Soja sos 2 žlice. l
Dijon senf
Maslinovo ulje 2 žlice.
Sol i paprika po ukusu.

Kuhanje:
Operite pileći file, osušite, posolite, pospite začine i masnoću senfom, preklopite u duboku posudu.
Pomiješajte soja sos sa limunovim sokom i napunite file marinadom, pokrijte pločom i stavite mali teret.
Marinirati piletinu najmanje 2 sata, a najbolje od svega, ostaviti cijelu noć.
Marinirane pileće grudi stavite na lim za pečenje, a četkom četkom obrišite maslinovim uljem.
Pecite piletinu u pećnici na 200 ° C oko 1 sat

3. Pileći prsni grudi

Ukupno za 100 grama - 72.57 kcal: Proteini - 10.51 Masti - 2.25 Ugljeni hidrati - 2.57

Sastojci:
Kuvana pileća prsa 150 g
8 tbsp. l piletina bujon
Jaje 1 kom.
1-2 češnjaka češnjaka
Luk
Crni biber, hmelj-suneli, sol

Kuhanje:
Svi sastojci se melju u blenderu.
Formirajte ravne palačinke i pržite s obje strane do zlatno smeđe.

4. Kurogrudka u marinadi od meda i meda

Ukupno za 100 grama - 130.64 kcal: Proteini - 20.92 Masti - 2.02Carbohidrati - 7.29

Sastojci:
1 pileća prsa
1 tbsp. kašike meda
0,5 kašike. l paradajz paste
1 tbsp. l soja sos
0,5 kašike. sjemenke sezama

Kuhanje:
Stavite med i paradajznu pastu u soja sos. Promiješati, prokuhati. Potopite piletinu sa svih strana.
Pošaljite meso na prethodno zagrejanu roštilj ili pekač. Pržiti do smeđe kore. Uklonite meso i pospite ga susamom. Poslužite sa pirinčem i povrćem.

5. Grudi u zobi

Ukupno za 100 grama - 88.24 kcal: Proteini - 15.53 Masti - 1.6 Ugljeni hidrati - 2.64.

Sastojci:
- pileća prsa 400 gr, t
kefir 1% 200ml,
- cijela plitka, ali koja zahtijeva dugačko vrenje 50g,
-aprica, opcionalno
- mješavina od suhog bilja,
Sol i začini po ukusu.

Kuhanje:
1. Operite dojku, isečenu na duge komade, ne jako guste.
2. Napunite kefir, dodajte so i začine prema ukusu, ostavite da se marinira u frižideru. Po mogućnosti više od sat vremena.
3. Zobena kaša (ako nije bilo moguće pronaći malu, onda bukvalno molimo za sekundu, ne donosimo je u brašno) pomiješamo s travama i paprikom.
4. Svrgnemo grudi u dobijenu zobenu kašu i pošaljemo ih u prethodno zagrijanu pećnicu, na lim za pečenje ili u lonac, pečemo 20 minuta na 180 °.

6. Tender Chicken Fillet - ukusno punjenje proteina, osim toga, vrlo jednostavno!

Ukupno za 100 grama - 92.35 kcal: Proteini - 18.35 Masti - 1.44 Ugljeni hidrati - 1.4

Sastojci:
Pileća prsa (file) 600 g
Kefir (bezmasni) 1 čaša
Kopar, beli luk, so, biber po ukusu

Kuhanje:
U kefir dodajte sitno iseckani kopar, seckani beli luk i mljeveni papar, dobro promiješajte.
Narežite grudi na porcije, umočite ih u mešavinu kefira i ostavite da peče 30–60 minuta.
Zatim stavite piletinu u posudu (ne nauljenu), dodajte malo marinade i kuvajte pod poklopcem dok ne završite, povremeno dodajući sos.

7. Zanimljiv recept za kuvanje piletine po imenu OYAKODON!

Ukupno za 100 grama - 110.48 kcal: Proteini - 15.52 Masti - 2.56 Uglevody - 6.45

Sastojci:
4 male žarulje
2 pileća prsa bez kože
150 ml soja sosa
4 velika jaja
2 tbsp. sjeckani peršun

Kuhanje:
Mala posuda za kuhanje: svaki dio oyakodona se priprema odvojeno.
Luk izrežite na tanke polutke.
Piletina narezana na male, prilično tanke komade.
Posudu stavite na srednju toplotu. Ulijte 2 žlice. soja sos i 2 žlice. voda. Daj kuhati.
Stavite četvrtinu luka i pecite, mešajte, oko 1-2 minuta.
Dodajte četvrtinu piletine. Kuhajte oko 5 minuta, okrećući 1 put u procesu.
Razbijte jaje vilicom s malo zelenila. Nežno ulijte vilicu u posudu, pokušavajući ravnomjerno rasporediti komade piletine.
Pokrijte poklopcem i pričekajte oko minut dok masa jajeta ne zgrabi.
Poslužite odmah.
Ponovite sa ostalim sastojcima još 3 puta.

Dijetetska dijeta za mršavljenje svaki dan s kalorijama

Prilikom sastavljanja dnevnog menija najbolje je za one koji su na dijeti da obrate pažnju na jela pečena u pećnici ili na pari. I to, i drugi postupci termičke obrade omogućavaju da se maksimalna količina korisnih supstanci zadrži u upotrebljenim proizvodima i samo neznatno poveća njihov sadržaj kalorija.

Punjene tikvice - 70 Kcal

U punopravnoj ishrani, meso mora biti prisutno kao izvor životinjskih proteina, gvožđa, kalijuma.

Prilikom izbora mesa, dajte prednost onome u kome ima više proteina, ali manje masti. Idealna opcija je ćuretina, sa 22% proteina u njoj.

Također možete uzeti mršavinu, teletinu, zeca ili pileća prsa.Kuhajte meso sa raznim povrćem. Na primjer, sa tikvicama.

Pripremite unaprijed napunjeno meso od tikvica:

• 500 grama mlade tikvice,
• 250 grama vitke govedine,
• 200 grama paradajza,
• 100 grama salatne paprike,
• 75 grama luka,
• 75 grama šargarepe,
• kopar
• češanj češnjaka.

Za početak pripremite nadev. Meso, mrkva, luk, paradajz i beli luk pomiješajte u mesaru. So, biber i mešati. Operite squash i izrežite po dužini, izvadite sjeme žlicom. U rezultirajući "brod", stavite nadev i pošaljite tikvice u pećnicu na 20 minuta na 200 stupnjeva.

Tikvice lazanje - 53 Kcal

Još jedna tajna koja će vam pomoći pripremiti ukusna dijetalna jela za mršavljenje je uobičajena, omiljena receptura, u kojoj se visoko kalorični sastojci mogu zamijeniti s više dijetalnih dijelova. Na primer, pripremite lazanje, u kojoj će uloga listova testenina ispuniti tikvice.

Kuhajte lazanje na ovaj način:

1. Tikvice iseći nožem za čišćenje povrća u tanke dugačke trake. Operite ih u slanoj vodi i osušite na papirnatom ručniku.
2. Bosiljak fino se raspada, pomiješajte sa svježim sirom i sirovo jaje.
3. Namočite malu posudu za pečenje maslinovim uljem i stavite prvi sloj lišća tikvica. Na vrh stavite malo punjenja svježeg sira, sipajte ga malom količinom sosa i stavite komade mocarele.
4. Napravite još 3 ili 4 sloja (koliko dugo su proizvodi dovoljno). Na kraju, lazanje pospite parmezanom, naribanim na finom rende, i pecite na pola sata na 180 stepeni.

Lignje u pavlaci - 87 Kcal

Plodovi mora su idealni za dijetalni sto, jer praktično nemaju kalorija, ali su vrlo ukusni i zdravi.

Lignje su odličan način za dodavanje proteina u vašu ishranu.

• pola kilograma lignje,
• žarulja,
• 50 grama kopra,
• žlica biljnog biljnog ulja,
• 75 grama niske masnoće pavlake,
• sol

Kuhaj ovako:

1. Lignje su čiste, izrezane na trake. Narežite luk i kopar.
2. Podesite režim "Kaljenje" u loncu za kuhanje, a zatim znojite luk u biljnom ulju dok ne postane transparentan.
3. Zatim stavite luk lignje i zajedno kuhajte još 5 minuta, ne morate ih predugo mučiti, inače će morski plodovi postati "gumeni".
4. 2 minuta prije završetka kuhanja dodajte kiselo vrhnje u posudu, posolite i pospite koprom. Izmiješajte sve i držite ispod poklopca još nekoliko minuta.

Poslužite lignje sa pirinčanim pirinčem ili kuskusom.

Algoritam kuhanja je gotovo primitivan:

1. Narežite mrkvu, sitno isecite luk.
2. U posudu za višenamensku posudu ulijte 2 kašike biljnog ulja, zagrejte i stavite povrće i mljeveno meso. Zapušite ih u režimu pečenja 15 minuta.
3. Dodajte iseckani kupus, opranu rižu, začine i jogurt, pokrijte vodom tako da pokriva hranu.
4. Stavite način "gašenja" i kuhajte 40 minuta.

Jednostavni recepti na peći

Obavezno unesite u dnevne supe za dijetu. I tradicionalne i pire supe. Ova dijetalna jela su vrlo ukusna i, osim toga, hranljiva i korisna za probavni sistem.

Da biste napravili niskokalorične juhe, nemojte kuhati zazharki u ulju, nemojte kuhati gustu i masnu meso i ne stavljajte puno krumpira ili mahunarki.

Kuhanje ovako:

1. Bacite kockice bundeve i cvjetove kupusa u kipuću vodu. Kuhajte povrće 10 minuta, zatim ih isecite u blenderu.
2. Kašicu rastvorite sa povrćem na željenu konzistenciju, posolite i začinite začinima.
3. Dodajte kremu u supu, vratite je u šporet i malo zagrejte. Na kraju možete dodati prstohvat naribanog sira, ali zapamtite da je sir visokokalorični proizvod i da će povećati broj kilokalorija u svakoj porciji.

Osim juha na štednjaku, možete kuhati sva topla jela za mršavljenje guranjem u tavi ili pečenjem u woku. Takva toplotna obrada vam omogućava da izbegnete velike količine masti u posudama.

Opći principi kuhanja dijetnih obroka

Dijetalna niskokalorična jela za mršavljenje uglavnom se sastoje od povrća, mliječnih proizvoda, nemasnog mesa, živine, ribe. Za kuvanje se koriste lagane metode toplinske obrade: pečenje, pečenje, pečenje. Multicooker će biti dobra pomoć u domaćinstvu, koja kombinuje nekoliko funkcija. Ne suvišno će biti vrećice za pečenje, obična folija, razne kalupe, tave sa nelepljivim premazom.

1. Najmanje mast. Jedna kašika maslaca sadrži oko 120 kcal, što je 12-15% od prosječne dnevne energetske vrijednosti žene za mršavljenje. Masti se moraju dodavati strogo kroz vage.
2. Minimalni šećer. Slatkiši ne samo da imaju visok kalorijski sadržaj, već i utiču na fluktuaciju nivoa glukoze u krvi, izazivaju jaku i iznenadnu glad. Kao zaslađivači u dijetalnim jelima, bolje je koristiti svježe i sušeno voće, bobice ili prirodna sladila.
3. Minimalno pšenično brašno, skrob. U ishrani za mršavljenje dozvoljeno je prisustvo peciva od celog zrna, raženog brašna, mekinja, zobene kaše. Ali bolje je kuhati druga dijetalna jela.

Važno je napustiti kupovinu sosova. Čak i malo kalorijski majonez sadrži puno masnoće, kečapi su puni šećera i skroba. A pojačivači okusa koji čine glad za buđenje, smanjuju dobrobiti dijetalnih obroka. Bodibilder mora bezuslovno ukloniti ovo iz svoje ishrane.

Skuša u foliji

U proteinskoj posudi 130 kcal. Proizvodi: 1 riba, 2 litre. jogurt, narandža, začini. Tako da sočna riba ne postane suva i neukusna, natopljena je sosom i umotana u dvostruku foliju. Prvo, podrežite sredinu, napravite duboke rezove sa strane na svakih 5 cm.

Odrežite malu narandžu i istisnite sok. Pripremite dresing: pomiješajte jogurt sa iscijeđenim češnjakom, limunom, paprom, sokom. Zatim bogato premazani sosom, zapečaćeni u foliji, poslani u pećnicu 20 minuta. Služi se sa vodenom krtom, kineskim kupusom, začinjenom mrkvom.

Kada je sve spremno, nastavite:

1. Bundeva se mora očistiti, iseći na kockice i sjeckati miješalicom dok ne postane glatka. U kašičici ili zdjeli višekutne posude pržite na maslacu. Možete odmah staviti u bundevu težinu polovinu šećera, tako da je karamelizirana.
2. Zatim ulijte opranu proso u posudu, ulijte mleko, vodu, stavite so i preostali šećer. Mešajte sastojke i prokuvajte, postavite tajmer na 50 minuta. Nakon toga, ostavite kašu da stoji još pola sata na podu.

Ako ste u receptu zbunjeni šećerom, zamijenite ga zaslađivačem na bazi stevije ili drugog sladila. Možete uzeti šećer od šećerne trske.

Za raznolikost jela od jaja, pripremite neobičan i ukusan omlet od:

• 2 jaja
• 30 ml mleka
• 10 grama maslaca,
• 300 grama salatne paprike,
• zeleni bosiljak i peršun.

Zagrejte maslac u tavi i u njega nanesite malo papra. Jaja pomiješajte u šoljicu s mlijekom i soli i prelijte paprom. Nasjeckajte zelenilo i stavite ga u sredinu omleta. Rub njegovog lifta sa lopaticom i omotan u centar. Onda uradite isto sa drugom ivicom i blago spustite šav omleta. Prži još jedan minut.

Dijetalna hrana. Recepti za gubitak težine

Dnevna potreba odrasle prosječne osobe u kalorijama treba biti 1200 jedinica. Ali ne manje važan je sadržaj esencijalnih vitamina i minerala u konzumiranoj hrani, tako da dnevni meni osobe za mršavljenje treba da sadrži što više voća i povrća. Ako se ispune ovi uslovi, samo zadovoljstvo i jačanje vitalnosti donose dijetetsku hranu mršavoj osobi. Recepti za mršavljenje su veoma raznovrsni, originalni i prilično jednostavni. U početku ne možete da se potrudite da napravite svoje, uspešno koristite postojeće. Često se kaže da je prehrambena ishrana izuzetno skupa.Ali postoje recepti za dijetalna ishrana, zasnovana na dnevnoj ishrani prosečne osobe. Ispod su samo takve opcije.

Kalorija izračunata na 100 grama gotovog proizvoda.

Ponedeljak

Za doručak: ovsena kaša (127 kcal).

Ako dodajete cimet, limunovu koricu, kari, đumbir, karanfilić ili bilo kakvo sušeno voće već pripremljenoj kaši, njen ukus će se značajno promijeniti. Različite suplemenate, možete jesti zobenu kašu najmanje dnevno. Svaki put će imati novi, sveži ukus.

Za ručak: Ural supa (30 kcal).

Potrebno je pola kilograma svežeg kupusa, 80 grama ječma, 1 luk, 1 mrkva, pola litre bujona ili vode i soli po ukusu. Operite ječam, prelite ga kipućom vodom, kuhajte 20 minuta. Voda se prazni. Pripremamo pola litre bujona ili samo kipuću vodu, bacamo žitarice u njega i kuvamo još 10 minuta, prethodno očistimo kupus, narežemo na kockice, dodamo u bujon. Kuhajte juhu još 15 minuta i napunite kipuću šargarepu sa mrkvom i crnim lukom, pečenim u biljnom ulju. Kuhaj još 10 minuta. Mi dodajemo so. Služi se sa kiselim vrhnjem i začinskim biljem.

Za ručak: pečena brokoli i karfiol (107 kcal).

Uzmite 0,4 kg. cvjetača i brokula (mogu se zamrznuti), 1 tbsp. žlica maslaca, 150 grama tvrdog sira, 1 tbsp. žlicu pšeničnog brašna, pola litre 10 posto vrhnja ili kiselog vrhnja, sol i biber po želji. Oprati kupus, rastavljen u cvatove, kuva se u slanoj vodi do polovine kuhane. Naslonimo se na cedilo, dajemo vodu. Dok kupus kuha, mi se bavimo sosom: pržimo brašno u maslacu, postepeno dodajući kremu (kiselo vrhnje). Zagrejati, ali ne kuhati. Stavite naribani sir unaprijed na rešetku. Sačekajte dok se sir ne otopi. Kuhani kupus stavite u posebnu posudu za pečenje, prelijte sosom. Pečemo oko pola sata na temperaturi od 180 stepeni.

Večera: pečena piletina sa kuvanim krompirom i salata od šargarepe sa belim lukom (197 kcal / 82 kcal / 102).

Za pripremu salate, uzmite jednu veliku ili 2-3 male mrkve, 1 češanj češnjaka, 2 žlice. kašike majoneza, so i biber (po ukusu). Nabijte mrkvu na finom rende. Dodajte seckani beli luk. Začinite paprom i solju. Popunjavamo biljnim uljem ili limunovim sokom.

Komentar 1

1. Zapamtite, što više masti izlazi iz piletine prilikom pečenja, to bolje. Dijetetski recepti za mršavljenje odlikuju se činjenicom da je među njihovim komponentama barem životinjska mast.

2. Salata začinjena biljnim uljem. Potrebno je punjenje masti. Vitamin A koji se nalazi u mrkvi neće biti apsorbovan bez njega.

3. Preporučljivo je dodati juhu s malim komadom ribe, mesa, sira ili peradi. Tada će se postići optimalna kombinacija proteina i ugljenih hidrata za večeru, koji su poznati po receptima ukusnih dijetetskih jela za mršavljenje.

Za doručak: ovsena kaša (127 kcal).

Za ručak: juha od rezanaca sa piletinom (63 kcal).

Uzmemo 1 piletinu, 1 komad mrkve i luk, 150 grama špageta, 3 žlice. kašike biljnog ulja, 4 krompira. Kuhajte piletinu u 2,5 litre vode 1 sat, izvadite, uklonite meso iz kostiju. Fino iseći luk, šargarepe, tresemo se na velikom ranu, pirjamo luk i šargarepu u biljnom ulju do zlatno braon boje. Dok se luk i šargarepa pirjaju, krompir ogulite i narežite na male kockice. Dodajte narezan krompir u kipuću juhu, kuvajte još 10 minuta. Dodajte meso i špagete. Kuhaj još minut. Nakon dodavanja zazharki kuhamo još 5 minuta. Mi sol. Čekamo 10 minuta dok se ne insistira.

Za ručak: pečena brokoli i karfiol (107 kcal).

Za večeru: ribe kotleti (59 kcal).

Uzmemo 400 grama belog i crvenog ribljeg filea, 3 male tikvice, 1 srednji patlidžan, paket od bosiljka, 100 grama teškog krema, 50 grama laganih krušnih prepečaka, 30 grama kreme i 1 tbs. žlica biljnog ulja, 2 karanfilića češnjaka, bibera i soli po ukusu. Izrežite prve tikvice malim kockama, blanšite 3 minute u kipućoj vodi, ohladite.Ribu umutite u mikseru, pomiješajte sa kremom, trećom masom blanširane tikvice i krušnim mrvicama. Slano, biber. Pomoću specijalnih metalnih prstena na pergamentu formiramo male zaobljene pljeskavice. Zagrejte tiganj, raširite kuglice pravo na pergamentu, pržite ih 3 minute na obje strane. Prebacujemo na lim za pecenje i pecemo u pecnicama na 200 stepeni pet minuta. Zatim nastavite do priloga za kuhanje. Odrežite krugove patlidžana, lagano podmažite maslacem i raširite na lim za pečenje. Pecite u "grill" modu 5-7 minuta do zlatne. Prerežite preostale tikvice na trake, pržite na maslacu do zlatne. Stisnite ih 1 češanj, so i biber. Počnite sa pripremanjem sosa. Koristeći imerzioni mikser, piremo ostatak blanširane tikvice sa bosiljkom. Dodajte puter, stavite na čir, posolite i popaprite. I nastavite do poslednjeg trenutka kuvanja. Skupljamo piramidu na velikoj ploči. Prvo, stavite pečene tikvice, zatim 1 krug patlidžana i pokrijte sve mesom. Onda opet stavite patlidžan i usitnite. I tako - dok krugovi ne završe. Prvi na vrhu treba da bude krug patlidžana. Sipajte piramidalni sos, ukrasite ga bosiljkom.

Komentar 2

1. Zašto opet cvjetača i brokula? Zato što su veoma bogati vitaminom C i drugim korisnim elementima u tragovima. Ne volite pečeno povrće? Skuvaj ih. Dijetni recepti za mršavljenje kod kuće su dobri jer ih možete mijenjati i mijenjati ako želite.
2. Riba - savršena večera. Lako se probavlja, sadrži mnogo hranljivih sastojaka.

Za doručak: pshenka (125 kcal).

Za ručak: juha od rezanaca sa piletinom (63 kcal).

Na snack: kravljeg sira lonac (243 kcal).

Uzmemo 1 kilogram neosušenog, ali ne jako vlažnog sira, 2 velika jaja (ako je mala, zatim 3), 6 žlica. kašike maslaca kiselog vrhnja i šećera, 4 žlice. žlice krupice, 200 grama grožđica ili drugih suhog voća, soli i vanilije (po ukusu). Pećnicu zagrejte na 180 stepeni. Preskočite skutu kroz mlin za meso. Rastopite maslac i tucite jaja sa šećerom. Operite i osušite grožđice. Podmažite specijalnu posudu za pečenje, pomiješajte jaja sa svježim sirom, maslacem, grožđicama i grizom. Dodajte so i vanilu. Sve ovo se stalno miješa sa lopatom od drveta. Rezultirajuća masa je izrađena u obliku, izravnata i ravnomjerno podmazana kiselom kremom. Peći do pojave svetlo smeđe kore. Služi se sa kiselim vrhnjem.

Za večeru: ribe kotleti kuhane u suhoj tavi (59 kcal).

Komentar 3

1. Kuhajte kašu bolje s mlijekom ili sa njegovim dodatkom. Mlijeko potiče apsorpciju proteina koji se nalaze u žitaricama. Ovo dozvoljava dijetalne recepte. Sa kalorijama za mršavljenje neće biti problema, au bliskoj budućnosti ćete doći do izuzetno prijatnog rezultata.
2. Pečeni lonac sa skutom sa minimalnim sadržajem šećera.
3. Meni dopunjujemo najmanje dva različita voća dnevno.

Za doručak: pshenka (125 kcal).

Za ručak: supa od haringe i krompir (89 kcal).

Uzmemo 6 malih krompira, 250 grama fileta haringe, 4 žlice. kašike punjenja univerzalne supe. Kuhamo 2,5 litre vode, krumpire očistimo, narežemo na trake. U vodu šaljemo univerzalnu supu, kuhamo 5 minuta, dodamo narezani riblji file unaprijed. Kuhajte 15 minuta, pokušajte, ako sol nije dovoljna, dodajte. Ugasi. Pospite zelenom bojom.

Na snack: kravljeg sira lonac (243 kcal).

Večera: lenja rolnice i rotkvica, salata od celera i krastavca (147 kcal / 48 kcal).

Bilješke: kuhati lijen rolnice kupusa, uzeti dvije trećine šalice riže, 800 grama miješanog (svinjetine i govedine) mljevenog mesa, mrkve i luka srednje veličine, 500-700 grama kupusa, 4 žlice kašike umaka od paradajza, pola litre kiselog vrhnja, kašičice soli, pola kašike crnog bibera i mrvica.Dakle, uzmemo nadjev, zaspemo u njega pre-isjeckanog finog luka, dodamo malo soli i začinimo. Promiješati. Dodati prethodno kuvanu i sušenu rižu. Perite šargarepu fino tri i sipajte u nadjev. Što je manje moguće, iseckamo kupus, umočimo ga u kipuću vodu i ostavimo ga oko 3 minute, a zatim stavimo kupus i pirinač u nadev. Slano, biber. Izrađujemo velike kotlete. Trebalo bi biti oko 18 komada. Kotrljajte kotlete u krušnim mrvicama, pržite na visokoj vatri dok se ne pojavi zlatno smeđa kora. Počinjemo kuhati sos. Kiselo vrhnje pomiješano s umakom od rajčice, sol, dodajte pola čaše vode. Prethodno oblikovani rolni od kupusa raširili su se na limu za pečenje (duboko) u pećnici, prelili sosom. Pecemo 45 minuta na 180 stepeni.

Komentar 4

Recepti za gubitak težine sa kalorijama po nedeljnoj ishrani treba da budu odabrani uključujući minimalnu količinu soli. Njegovu upotrebu treba smanjiti na 7 grama dnevno.

Za doručak: ječma kaša (96 kcal).

Za ručak: supa od haringe i krompir (89 kcal).

Za ručak: riža baka sa narezanom jabukom (92 kcal).

Uzmemo litar mleka, čašu riže (okrugli), 3-4 jabuke, 10-15 grama maslaca, 1 jaje, šećer i so (po ukusu). Kuhajte, stalno mešajte, kašu od pirinča dok se ne zgusne na mleko, minut ili dva dok ne dobijete ulje. Odrežite jabuke na kriške. Uzmemo posebnu posudu za pečenje, masnoću. Raširili smo pola kuvanu kašu, izravnali. Nanesite jabuke na kašu, koju ponovo prekrijemo preostalom kašom. Razbijte jaje, pomiješajte s 50 grama mlijeka, sipajte smjesu s bakom. Šaljemo ga u rernu maksimalno pola sata, dok se jabuke dobro ne zacrveni.

Večera: lenja rolnice i rotkvica, salata od celera i krastavca (147 kcal / 48 kcal).

Komentar 6

1. Odabir dijeta recepti za mršavljenje s naznakom kalorija, važno je da ne zaboravite na povrće. To je garancija da telo prima dovoljnu količinu esencijalnih mikronutrijenata.
2. Jela od crvene ribe (losos, losos) doprinose zasićenju tela polinezasićenim masnim kiselinama.
3. Važno je zapamtiti da će recepti za dijetu za mršavljenje sa kalorijama pomoći da se uhvate u koštac, ali ipak treba da budu raznovrsni i prijatni za stomak i oči.

Nedelja

Za doručak: kuvano kuhano jaje u vodi sa sirćetom (157 kcal).

Uzmite svježe jaje, 2 žlice. kašike sirćeta, litar vode, žličicu s prorezima, drvenu žlicu ili špatulu i posudu od 1-2 litre. Napunite šunku velikog promjera kipućom vodom do visine od 5 cm iznad dna, dodajte ocat. Izostavite jaje u lagano kipuću vodu 10 sekundi, uzmite ga. Mi razbijamo ljusku, tako da se ispucala, ako je moguće, čak i. Slomljeno jaje donosimo što je moguće bliže kipućoj vodi, sipamo sadržaj ljuske u vodu. Pažljivo uvijamo izliveno jaje duž ivice lonca, stvarajući izgled lijevka u vodi. Ostavite jaje da kuha tačno 4 minute, izvadite žličicu i stavite je u hladnu vodu. Pažljivo odrežite proteinske niti koje su nastale tokom procesa šivanja. Takva jaja mogu se čuvati u frižideru u posudi sa hladnom vodom do tri dana. Da biste se zagrijali, trebalo bi da ih potopite na minut u veoma toplu vodu sa malo soli.

Za ručak: supa sa spanaćem i mesnim okruglicama (74 kcal).

Za ručak: narandžasti kolač sa svježim sirom, kuhan bez pečenja (291 kcal).

Uzmite 0,4 kg keksa od kolača, 0,2 kg maslaca, 2 kašike. kašike želatine i 3 žlice. kašike šećera, 3 srednje narandže, 0,3 kg 15% svježeg sira, 150 ml masne 20% kreme, komad čokolade (za dekoraciju). Želatina sipati 0,2 litre vode, povremeno miješati jedan sat, tražeći maksimalno otapanje. Toplimo, stalno mešamo, dobijenu supstancu na malom svetlu do oko 80 stepeni, filtriramo kroz gazu. Sačekajte da se supstanca ohladi. Meljati kolačiće u prah.Sipajte ga u poseban oblik, sipajte maslacem na pari. Izmiješati kremu, svježi sir, želatinastu tvar i šećer. Udarajte dok ne dobijete jednoličnu kremastu masu, sve dok u grušavini nema grudvi. Nastalu smjesu sipati u obliku mrvica. Očistite naranče, izrežite ih u krug, stavite ih u kremu. Stavite tortu u frižider na 6 sati, barem - za 4. Izvadite se, pospite čipsom.

Za večeru: “Put do srca” meso sa heljdinom kašom i salatom od jabuka 252 kcal / 115 kcal / 47 kcal.

Izbor u svemu

Napraviti dijetetske recepte za gubitak težine samostalno ili koristiti već pripremljene je izbor svake osobe. I to zavisi samo od dostupnosti mašte, vremena i finansijskih mogućnosti. Što su niskokalorična jela ukusnija, češće ćete ih zamijeniti uobičajenom prehranom. Što su recepti za mršavljenje rafiniraniji, to ćete više želeti da pratite ishranu, a time i bolje rezultate.

Recepti prvih dijetalnih jela

Prva dijetna jela za mršavljenje trebaju biti prisutna u prehrani, ispunjavaju želudac, stvaraju osjećaj sitosti, ali u isto vrijeme sadrže malo kalorija. Postoje čak i posebne dijete za supe. Hladna jela osvježavaju se u vrućim ljetnim mjesecima, pune se vitaminima. Vruće juhe će vam pomoći da se toplo zimi, oduševiti asortimanom, napraviti jelovnik raznolik.

Kod mršavljenja je nepoželjno kombinirati krumpir sa žitaricama, tjesteninom ili mahunarkama. Ako je supa s rezancima ili grahom, bolje je ne dodavati škrobni gomolj. U receptima za supu od povrća, boršč, krumpir se može sigurno koristiti.

Juha od luka sa kupusom

Sastav:
Luk - 6 kom.
Kupus - 800 g
Biber - 2 kom.
Stabljike celera - 4 kom.
Paradajz - 2 kom.
Zeleni, začini prema ukusu

Kuhanje:
Izmjerite 2,5 litre vode, ulijte u posudu, zavrijte. Luk narežite na kockice, dodajte u posudu, kuvajte 5 minuta. Nasjeckajte kupus, isecite papriku, stabljike celera i dodajte sve do luka, lagano posolite juhu. Kuhajte 5 minuta, dodajte sjeckani paradajz. Jedite jelo na laganoj vatri dok se povrće ne skuva. Na kraju dodajte biber, svježe bilje, lovor i druge začine po želji.

Diet okroshka

Sastav:
Sveži krastavci - 3 kom.
Kuhana jaja - 2 kom.
Radish - 10 kom.
Kuvana piletina - 200 g
Zeleni luk - 1 hrpa
Kopar - 1 hrpa
Kefir bez masnoća - 600 ml
Voda jednostavna ili mineralna - 400 ml
Limun - 0.5 kom.

Kuhanje:
Ogulite jaja, izrežite na kockice, ulijte u posudu. Piletinu za rastavljanje vlakana ili rezanje. Preporučljivo je očistiti kožu i masnu kocku. Srušiti sve povrće i bilje, kombinovati. Pomiješajte kefir i vodu, možete uzeti mineralnu vodu s plinom, dodati sol, papar, iscijediti sok od limuna, pomiješati. Dodajte punjenje u glavne proizvode dijetetskog jela. Poslužite ohlađeno, čuvajte u frižideru ne više od jednog dana.

Green Summer Borscht

Sastav:
Piletina (file) - 250 g
Krompir - 2 kom.
Mrkva - 1 kom.
Luk - 1 kom.
Sorrel - 2 hrpe
Kopar - 0.5 hrpa
Jaja - 3 kom.

Kuhanje:
Isperite, prerežite pileći file na kriške, stavite u posudu, dodajte 1,5 litre vode, dovedite do ključanja. Uklonite nastalu pjenu, smanjite toplotu, prokuhajte juhu 15 minuta. Ogulite luk i mrkvu, narežite na kockice, zaspite u tavi. Dodajte so. Krompir ogulite, narežite na kriške, ulijte prvo povrće nakon ključanja. Kuhajte dok ne dobijete mekani krompir. Kobilica i kopar, isperite, isecite na komade, zaspite u gotovo gotovoj supi. Probajte sol, dodajte ako je potrebno, začinite biberom, lovorom, zavrijte, isključite. Pokrijte posudu, unesite dijetetsko jelo 10 minuta. Kada servirate, dodajte iseckano kuvano jaje na tanjir.

Piletina sa piletinom

Sastav:
File - 500 g
Jaje - 1 kom.
Bugarski biber - 1 kom.
Mrkva - 1 kom.
Luk - 1 kom.
Beli luk - 2 karanfilića
So, biber

Kuhanje:
Izvadite seme iz mahuna papra, isecite povrće na kockice, sipajte u posudu. Twist češnjak, luk, piletina kroz meso za mljevenje. Dodajte šargarepu i jedno sirovo jaje. Začinite mljevenim začinima, promiješajte. Slijepe male pljeskavice od 50-70 g, stavite u posudu za pečenje, pripremite jelo u pećnici 25 minuta na 180 stupnjeva. Ili stavite parne lonce na posudu, kuvajte 20-25 minuta nakon kipuće vode.

Dijetni kupus sa jetrom

Sastav:
Jetra - 300 g
Kupus - 800 g
Luk - 100 g
Šargarepa - 100 g
Ulje 1 tbsp. l
Začini, začinsko bilje, češnjak po ukusu

Kuhanje:
Ulijte žlicu ulja u veliku tavu, u kotao ili u tavi, tako da lagano razmazuje površinu, stavi na peć. Narežite luk, narežite velike mrkve, lagano pržite. Isperite jetru. Ako je proizvod govedina, narežite ga na trake. Ako je pileća jetra, onda samo komadići, kako hoće. Dodajte povrću, pržite 1-2 minuta. Chop cabbage. Možete koristiti poseban rende ili nož, lagano ga posolite i zgnječite rukama. Prenesite povrće u ukupnu masu, promiješajte, pokrijte i pirjajte u soku dok ne omekša. Dva minuta prije kraja posudu začinite paprom, češnjakom, povrćem, dosolitom.

Napomena: Bolje je pržiti proizvode za dijetalna jela u kokosovom ulju. On je mnogo korisniji i proizvodi manje štetnih materija kada se zagreva.

Ratatouille (recept za pećnicu)

Sastav:
Patlidžan - 250 g
Ćureće (tikvice) - 250 g
Luk - 170 g
Maslinovo ulje - 10 g
Bugarski biber - 100 g
Paradajz - 800 g
Peršun, začini, sirće po ukusu

Kuhanje:
Narežite luk na kockice, ulijte u posudu sa uljem na recept. Lagano pržiti. Oslobodite bugarsku papriku iz semena. Narežite na kockice, dodajte luk. Izrežite dva paradajza na pola, narežite meso, uklonite kožu. Dodajte masu paradajza u posudu, pokrijte i kuvajte povrće dok papar ne omekša. Patlidzana, tikvice i preostali paradajz isecaju se u krug. Dodajte začine povrću u posudu i dodajte so. Po želji iscijedite češnjak, začinite ga pikantnim octom. Stavite pola u posudu za pečenje, poravnajte sloj. Rasporedite kriške povrća, naizmjenično patlidžane s rajčicama, tikvice, stavite na rub. Prelijte preostalu mešavinu povrća bugarskog bibera, nivo. Posudu pecite 35-40 minuta na 180 ° C.

Dijetetski deserti

Da biste dodali slatkoću i poboljšali ukus dijetetskih deserta, koriste se jela za mršavljenje, voće i bobice, mogu se dodati šećerne zamene. Oni su prirodni i sintetički. Od prirodnih vrsta, najčešći proizvodi na bazi stevije. Važno je pažljivije koristiti med. Naravno, to je zdravije od bijelog rafiniranog šećera, ali ima i visok kalorijski sadržaj.

Važno je! Bez obzira na niskokalorični desert voća, preporučuje se da se koristi ujutro ili najmanje do 16.00. U suprotnom, jelo će usporiti gubitak težine.

Baked Cinnamon Apples

Sastav:
Jabuke - 3 kom.
Cimet - 1 žličica.
Med - 1,5 kašičice.

Kuhanje:
Operite jabuke, preporučljivo je odabrati guste plodove iste veličine. Nož odrezati stub sa stražnje strane, napraviti lijevak, ali ne probiti kroz. U svaku jabuku stavite 0,5 kašičice. med, pospite kriške mljevenog cimeta. Po želji možete napraviti rupe većim, napuniti sirovim ili siromašnim krem ​​sirom. Stavite komad folije na dno obrasca, stavite jabuke, pecite desertno jelo dok ne bude mekano u pećnici. Temperatura 200 ° C.

Sladoled od bobica

Sastav:
Jogurt - 100 g
Bilo koje bobice - 100 g
Med - 1 žličica.

Kuhanje:
Isperite bobice u posudu blendera. Ako su sa kostima, na primer, trešnja, onda kosti treba ukloniti. Beat dok ne postane glatko. Dodajte jogurt, med, još jednom. Stavi 40 minuta u zamrzivač. Uklonite, brzo promiješajte, stavite u kalupe za sladoled, zamrznite.

Banana Cheesecake

Sastav:
Kačkavalj - 300 g
Banana - 2 kom.
Sok od limuna - 10 ml
Mlijeko - 100 ml
Želatina - 8 g

Kuhanje:
Mlijeko kombinirati s želatinom, promiješati. Ostavite za oticanje, vrijeme je naznačeno na pakovanju. Ponekad je želatina trenutna, dovoljno je da stoji u tečnosti 5-10 minuta. Ako je proizvod normalan, vrijeme se povećava na pola sata. Ogulite banane, razbijte komade, pospite limunovim sokom tako da voće ne potamni. Dobro odmotajte viljuškom ili umutite blender. Kombinirajte sa svježim sirom, dobro promiješajte. Otopite želatinu u mlijeku u tekuće stanje, to možete učiniti u mikrovalnoj pećnici ili u vodenom kupatilu. Kombinujte sa svježim kravljim sirom, dobro pobedite za pompu, rasporedite masu u male kalupe, čaše ili krem. Smrznuti 2,5-3 sata.

Recepti za dijetalnu salatu

Iz nekog razloga, kod gubitka težine, uobičajeno je koristiti svježe salate u nevjerojatnim količinama. Povrće je, bez sumnje, korisno, ali je bolje kombinirati ih s proteinskom hranom. Samo na taj način će se zasititi, ne istegnuti stomak i potpuno zamijeniti pune obroke za ručak ili večeru. Najbolje opcije za dodatke su jaja, piletina, riba, mlečni proizvodi.

Recept za salatu "Cezar"

Sastav:
Kuhana piletina ili puretina - 100 g
Trešnja - 6 kom.
Listovi salate - 80 g
Kuvana jaja prepelica - 4 kom.
Kuhani žumance - 1 kom.
Beli luk - 1 kom.
Sok od limuna - 1 kašičica.
Senf - 1 žličica.
Prirodni jogurt - 30 g

Kuhanje:
Isprana salata raširena na ravnoj ploči. Izrežite pileći file ili ćuretinu, stavite na vrh. Dodajte jaja trešnje i prepelice, isečena na četvrtine, lepo raspoređena. Za umak, utrljajte senf sa limunovim sokom, seckanim belim lukom i žumanjkom, sve ga razblažite prirodnim jogurtom, soli po ukusu. Prerušite se u ishranu salate, odmah poslužite.

Recept za salatu "Lady"

Sastav:
Kuvani pileći file - 200 g
Sveži krastavci - 250 g
Zeleni - 1 hrpa
Konzervirani zeleni grašak - 150 g
Pavlaka 10% - 100 g

Kuhanje:
Kuvani file, krastavci i zeleni rezani, sipajte u posudu. Dodajte zeleni grašak, so i pavlaku. Možete zamijeniti prirodni jogurt, promiješati.

Chipollino salata (jednostavan recept)

Sastav:
Kuhana jaja - 4 kom.
Zeleni luk - 1 hrpa
Pavlaka - 70 g
So, biber

Kuhanje:
Sečite zeleni luk i kuvana jaja, sipajte u posudu, po želji možete dodati kopar ili peršun. So, biber, napuniti kiselim vrhnjem, promiješati.

Sassi Water

Sastav:
Krastavac - 1 kom.
Voda - 1.5 L
Limun - 0.5 kom.
Mint - 5-10 listova
Đumbir - 10 g

Kuhanje:
Isperite krastavac i limun, izrežite na tanjure, sipajte u teglicu ili bocu od 2 litra. Dodajte ispečeni koren đumbira. Operite metvicu, suzu, zaspite u tegli. Ulijte hladnu prečišćenu ili izvorsku vodu, zatvorite i stavite u frižider na 10-12 sati. Bolje je pripremiti vodu "Sassi" u večernjim satima, a onda piti cijeli dan između obroka.

Đumbir zeleni čaj

Sastav:
Đumbir - 15 g
Limun - 2 kriške
Zeleni čaj - 1 kašičica.
Vrela voda - 500 ml

Kuhanje:
Možete skuhati čaj od đumbira u termosu, francusku štampu (koja je za kafu) ili samo u tegli. Narežite đumbir, odrežite dve kriške limuna kore, stavite u posudu, prelijte kipućom vodom. Pokrijte, ostavite 5 minuta. Dodajte pivo zelenog čaja, promešajte. Insistirajte još 20-30 minuta. Zeleni čaj se ne može kuhati kipućom vodom, uništava korisne supstance i daje gorčinu. Ujutro pijte hladno ili toplo, možete dodati kašičicu meda.

Kefir koktel za sagorevanje masti

Sastav:
Kefir - 200 ml
Cimet - 0,3 kašičice.
Džumbir suvo tlo - 0,3 kašičice.
Pinch crvene paprike

Kuhanje:
Kombinirajte sve sastojke kefir koktela, promiješajte, ostavite 10-15 minuta za začine odabrane estere i okus. Ponovno promiješajte, pijte umjesto grickalica ili ugasite nagli osjećaj gladi.Korisno je koristiti koktel za sagorevanje masti noću.

Usput! Ne uvijek u kupovini vrećica s cimetom. Često je proizvođač lukav i koristi jeftinijeg partnera - cassia. Nije štetan, također daje ugodan miris, ali nema masu korisnih svojstava i efekta sagorijevanja masti, kao što je prirodna kora drveća cimeta.

Recepti za ručak zbog gubitka težine

Za vreme ručka pokušajte da maksimalno promenite izbornik. Kuhajte ribu, meso, perad, iznutrice. Ne zaboravite na povrće, žitarice i mahunarke. Koristite i korjenasto povrće, ali ne samo krompir, iako se krompir, pari ili peče direktno u pilingu - odlična opcija za ručak.

Dodajte obroke svježim salatama, samo nemojte uzimati majonez ili masnu kiselu kremu kao preliv. Koristite visokokvalitetno maslinovo ili laneno ulje, grčki jogurt, nesoljeni soja sos, limunov sok, pirinčani sirćet.

Parni pileći kotleti - 145 Kcal

• 1 kg mljevenog piletine iz dojke,
• 2 žarulje,
• 1 celer,
• 150 grama sira
• 2 žlice bijelog jogurta,
• 2 jaja,
• začini za piletinu, sol.

Na najfinijem rancu, utrljati luk, celer i sir. Sve pomiješajte sa mljevenim mesom, solju i sezonom. Dodajte jaja i formirajte male pljeskavice. Pecite ih u dvostrukom kotlu 20 minuta. Poslužite sa pirinčanom ili povrćem.

Okroška - 200 Kcal

Ovo tradicionalno letnje jelo je odlična opcija za dijetalni meni, a ne samo u toplim godinama. Ako vam se ne sviđa oštar okus kvasa, napravite okrošku na mineralnoj vodi, kefiru, surutki ili airanu - i ukusnija je i zdravija. Također, ne stavljajte kobasice u okrošku i zamijenite je kuhanim mesom ili jezikom. Ili čak i kuvati biljnu verziju ove hladne supe, menjajući masnu kiselu pavlaku za grčki jogurt.

Za dijetetsku hašiš, uzmi:

• 2 litre nemasnog kefira,
• 2 kuvana pileća prsa,
• zeleni
• 2 paprike,
• 2 krastavca,
• 1 mrkva,
• sol

Sve sastojke izrežite na kockice, posolite i sipajte kefir. Poslužite sa kašikom seckanog zelenja.

Takođe odlična opcija - okroshka na turskom. Na krastavcu je naribati, pomiješati sa sjeckanom nanom, bosiljkom, iscijeđenim češnjakom i zelenilom.

Humus - 166 Kcal

Ako nikada niste probali humus - hitno ga popravite. Ovo nije previše visoko kalorična, ali vrlo ukusna i zdrava opcija, koja može biti alternativa salati ili čak potpuno zamijeniti večeru.

Pripremite ovakvu zakusku:

1. Operite chickpeas i potopite u vodi 12 sati. Ocijedite, sipajte svježe i kuhajte 2 sata.
2. U suvoj tavi, zagrijte zeru i pomešajte je u mlincu za kafu.
3. U istoj tavi treba ispeći susam i samljeti.
4. U blenderu, pomešajte dok ne dobijete glatki susam prah, češnjak, so i maslinovo ulje. Dodajte slanutak i ponovo samljeti.
5. Dodavanjem juhe od slanutka u posudu miješalice, možete prilagoditi debljinu humusa. Također u procesu mljevenja sastojke treba ući u limunov sok i ulje.

Kuhani slanutak poslužite sa sjeckanim povrćem ili hranom za jelo.

Za pečenje povrća, uzmite:

• 1 tikvica,
• 1 bugarski biber,
• 1 patlidžan,
• 4 paradajza,
• žarulja,
• glava češnjaka,
• grančica ružmarina.

Sve povrće, osim paradajza, seče na kriške. Posudu za pečenje podmažite biljnim uljem i stavite podmetače za povrće jedan za drugim. Ogulite i isecite paradajz, dodajte so, biber, beli luk i sipajte povrće u ovu masu. Sipajte malo vode na vrh, stavite grančicu ružmarina i pecite u pećnici sat vremena na 180 stepeni.

Za varijaciju francuske supe, uzmite:

• 3 žarulje,
• pola glavice kupusa,
• mrkva
• a paradajz
• začini i bilje po ukusu.

Sve povrće dobro iseći i prokuhati u vodi. Nakon 10 minuta aktivnog ključanja, smanjite toplotu, pokrijte juhu poklopcem i zapecite oko pola sata. Možete poslužiti juhu sa rastopljenim sirom koji je rastvoren u njemu.

Za njih uzmite:

• 300 grama kupusa
• pola žarulje,
• 1 mrkva,
• 50 grama riže
• 1 kašika grčkog jogurta,
• 100 grama mljevenog piletine iz dojke,
• biljno ulje
• sol, biber.

Algoritam kuhanja je gotovo primitivan:

1. Narežite mrkvu, sitno isecite luk.
2. U posudu za višenamensku posudu ulijte 2 kašike biljnog ulja, zagrejte i stavite povrće i mljeveno meso. Zapušite ih u režimu pečenja 15 minuta.
3. Dodajte iseckani kupus, opranu rižu, začine i jogurt, pokrijte vodom tako da pokriva hranu.
4. Stavite način "gašenja" i kuhajte 40 minuta.

Jednostavni recepti na peći

Obavezno unesite u dnevne supe za dijetu. I tradicionalne i pire supe. Ova dijetalna jela su vrlo ukusna i, osim toga, hranljiva i korisna za probavni sistem.

Da biste napravili niskokalorične juhe, nemojte kuhati zazharki u ulju, nemojte kuhati gustu i masnu meso i ne stavljajte puno krumpira ili mahunarki.

Juha od pirea od bundeve - 65 Kcal

Sastojci:

• 200 grama celuloze od bundeve,
• 200 grama karfiola
• 50 ml kreme
• 4 čaše vode
• sol, paprika, kurkuma, italijansko bilje.

Kuhanje ovako:

1. Bacite kockice bundeve i cvjetove kupusa u kipuću vodu. Kuhajte povrće 10 minuta, zatim ih isecite u blenderu.
2. Kašicu rastvorite sa povrćem na željenu konzistenciju, posolite i začinite začinima.
3. Dodajte kremu u supu, vratite je u šporet i malo zagrejte. Na kraju možete dodati prstohvat naribanog sira, ali zapamtite da je sir visokokalorični proizvod i da će povećati broj kilokalorija u svakoj porciji.

Osim juha na štednjaku, možete kuhati sva topla jela za mršavljenje guranjem u tavi ili pečenjem u woku. Takva toplotna obrada vam omogućava da izbegnete velike količine masti u posudama.

Riblji paprikaš - 110 Kcal

Jela kalorija zavise od odabrane ribe. Uzmite, na primjer, crveno. Za jednog služi samo jedan odrezak. Trebat će vam i polovina luka, sjeckani na kolutove, jedan paradajz, malo maslinovog ulja i sok od limuna, sol, beli biber.

1. Riblji file zalijte uljem, limunovim sokom i začinite začinima. Ostavite da marinirate 30 minuta, ili bolje jedan sat.
2. Pošalji malo ulja u tavu i stavite prstenove luka u njega.
3. Rasporedite paradajz rajčice preko luka i pokrijte posudu sa poklopcem.
4. Pustite da se povrće znoji 5 minuta, a zatim stavite ribu na vrh. Pokrijte tiganj i sve sastojke kuhajte još 15 minuta.

Dijetetska dijeta za doručak

Doručak bilo koje osobe koja želi da pravilno jede treba da bude potpun, tačan, prilično bogat, ali uravnotežen.

Žitarice za doručak su idealne za doručak, jer su bogate vlaknima ili jajima, kao izvor proteina.

Pšenica i kaša od bundeve - 104 kcal

Sastojci za tri porcije:

• 375 grama pulpe bundeve,
• 100 grama prosa,
• 35 grama maslaca,
• 300 ml mlijeka,
• 2 kašike šećera,
• malo soli
• čašu vode.

Kada je sve spremno, nastavite:

1. Bundeva se mora očistiti, iseći na kockice i sjeckati miješalicom dok ne postane glatka. U kašičici ili zdjeli višekutne posude pržite na maslacu. Možete odmah staviti u bundevu težinu polovinu šećera, tako da je karamelizirana.
2. Zatim ulijte opranu proso u posudu, ulijte mleko, vodu, stavite so i preostali šećer. Mešajte sastojke i prokuvajte, postavite tajmer na 50 minuta. Nakon toga, ostavite kašu da stoji još pola sata na podu.

Ako ste u receptu zbunjeni šećerom, zamijenite ga zaslađivačem na bazi stevije ili drugog sladila. Možete uzeti šećer od šećerne trske.

Punjeni omlet - 47 Kcal

Za raznolikost jela od jaja, pripremite neobičan i ukusan omlet od:

• 2 jaja
• 30 ml mleka
• 10 grama maslaca,
• 300 grama salatne paprike,
• zeleni bosiljak i peršun.

Zagrejte maslac u tavi i u njega nanesite malo papra. Jaja pomiješajte u šoljicu s mlijekom i soli i prelijte paprom. Nasjeckajte zelenilo i stavite ga u sredinu omleta.Rub njegovog lifta sa lopaticom i omotan u centar. Onda uradite isto sa drugom ivicom i blago spustite šav omleta. Prži još jedan minut.

Recepti za ručak zbog gubitka težine

Za vreme ručka pokušajte da maksimalno promenite izbornik. Kuhajte ribu, meso, perad, iznutrice. Ne zaboravite na povrće, žitarice i mahunarke. Koristite i korjenasto povrće, ali ne samo krompir, iako se krompir, pari ili peče direktno u pilingu - odlična opcija za ručak.

Dodajte obroke svježim salatama, samo nemojte uzimati majonez ili masnu kiselu kremu kao preliv. Koristite visokokvalitetno maslinovo ili laneno ulje, grčki jogurt, nesoljeni soja sos, limunov sok, pirinčani sirćet.

Parni pileći kotleti - 145 Kcal

• 1 kg mljevenog piletine iz dojke,
• 2 žarulje,
• 1 celer,
• 150 grama sira
• 2 žlice bijelog jogurta,
• 2 jaja,
• začini za piletinu, sol.

Na najfinijem rancu, utrljati luk, celer i sir. Sve pomiješajte sa mljevenim mesom, solju i sezonom. Dodajte jaja i formirajte male pljeskavice. Pecite ih u dvostrukom kotlu 20 minuta. Poslužite sa pirinčanom ili povrćem.

Okroška - 200 Kcal

Ovo tradicionalno letnje jelo je odlična opcija za dijetalni meni, a ne samo u toplim godinama. Ako vam se ne sviđa oštar okus kvasa, napravite okrošku na mineralnoj vodi, kefiru, surutki ili airanu - i ukusnija je i zdravija. Također, ne stavljajte kobasice u okrošku i zamijenite je kuhanim mesom ili jezikom. Ili čak i kuvati biljnu verziju ove hladne supe, menjajući masnu kiselu pavlaku za grčki jogurt.

Za dijetetsku hašiš, uzmi:

• 2 litre nemasnog kefira,
• 2 kuvana pileća prsa,
• zeleni
• 2 paprike,
• 2 krastavca,
• 1 mrkva,
• sol

Sve sastojke izrežite na kockice, posolite i sipajte kefir. Poslužite sa kašikom seckanog zelenja.

Takođe odlična opcija - okroshka na turskom. Na krastavcu je naribati, pomiješati sa sjeckanom nanom, bosiljkom, iscijeđenim češnjakom i zelenilom.

Šta kuhati za večeru za gubitak težine

U pravom meniju za mršavljenje večera treba uvijek biti lagana. Povrće, kefir, nemasne sorte ribe najbolji su sastojci za organizovanje večernjeg obroka.

Humus - 166 Kcal

Ako nikada niste probali humus - hitno ga popravite. Ovo nije previše visoko kalorična, ali vrlo ukusna i zdrava opcija, koja može biti alternativa salati ili čak potpuno zamijeniti večeru.

Za humus, uzmite:

• suva slanutka 300 grama
• 100 grama susama,
• pola tsp zira,
• sok od limuna - 5 kašika,
• 3 češnjaka češnjaka,
• maslinovo ulje,
• sol

Pripremite ovakvu zakusku:

1. Operite chickpeas i potopite u vodi 12 sati. Ocijedite, sipajte svježe i kuhajte 2 sata.
2. U suvoj tavi, zagrijte zeru i pomešajte je u mlincu za kafu.
3. U istoj tavi treba ispeći susam i samljeti.
4. U blenderu, pomešajte dok ne dobijete glatki susam prah, češnjak, so i maslinovo ulje. Dodajte slanutak i ponovo samljeti.
5. Dodavanjem juhe od slanutka u posudu miješalice, možete prilagoditi debljinu humusa. Također u procesu mljevenja sastojke treba ući u limunov sok i ulje.

Kuhani slanutak poslužite sa sjeckanim povrćem ili hranom za jelo.

Ratatouille - 90 Kcal

Za pečenje povrća, uzmite:

• 1 tikvica,
• 1 bugarski biber,
• 1 patlidžan,
• 4 paradajza,
• žarulja,
• glava češnjaka,
• grančica ružmarina.

Sve povrće, osim paradajza, seče na kriške. Posudu za pečenje podmažite biljnim uljem i stavite podmetače za povrće jedan za drugim. Ogulite i isecite paradajz, dodajte so, biber, beli luk i sipajte povrće u ovu masu. Sipajte malo vode na vrh, stavite grančicu ružmarina i pecite u pećnici sat vremena na 180 stepeni.

Posna dijetalna jela za one koji izgube težinu

Post je vrijeme kada se ne samo tijelo čisti, nego i duša.Ipak, ovo je sjajno vrijeme za gubljenje kilograma, jer se u ovom periodu prehrana uglavnom sastoji od povrća i nemasnih jela.

Juha od luka - 32 Kcal

Za varijaciju francuske supe, uzmite:

• 3 žarulje,
• pola glavice kupusa,
• mrkva
• a paradajz
• začini i bilje po ukusu.

Sve povrće dobro iseći i prokuhati u vodi. Nakon 10 minuta aktivnog ključanja, smanjite toplotu, pokrijte juhu poklopcem i zapecite oko pola sata. Možete poslužiti juhu sa rastopljenim sirom koji je rastvoren u njemu.

Povrće sa povrćem - 172 kcal

Ovo je klasična varijacija tradicionalnih prolećnih rolni, samo bez prženih.

Za njih uzmite:

• 8 listova rižinog papira,
• 50 grama funchozy,
• pola šargarepe
• pola krastavca,
• 4 lišća salate
• zeleni
• susamovo ulje.

Povrće narežite na trake, prokuhajte preko fišoza i navlažite listove rižinog papira vodom i stavite na peškir da biste uklonili višak vlage. Pomešajte rezance sa povrćem i maslacem, malo posolite i stavite na list papira. Uvaljajte rolice i poslužite sa soja sosom.

Dijetetske opcije za djecu

Dijetalni meni također može biti vrlo koristan za djecu, jer je problem gojaznosti u djetinjstvu danas vrlo akutan. I u principu, lagana, ne previše kalorična jela su korisnija za mlađe telo.

Međutim, treba imati na umu da prehrambene opcije za odrasle nisu pogodne za djecu. Potreban im je više kalorija za rast i razvoj.

Mesni sufle - 196 Kcal

• kuhana govedina - 500 grama,
• niskokalorična krema - 300 grama,
• 2 jaja,
• sol, biber.

Kuhana govedina za mljevenje u miješalici, miješati s jajima, kremom i začinima. Dobijenu masu stavite u posudu za pečenje i stavite u rernu. Pecite na 180 stepeni dok ne budete spremni.

Juha od graška - 56 Kcal

Da bi takva supa bila ne samo ukusna, već i zdrava, kuvamo je ne sa dimljenim mesom, već sa piletinom.

• 1 šalica graška,
• 1 luk,
• 1 mrkva,
• 300 grama mljevenog piletine,
• 3 kašike riže,
• 50 grama maslaca,
• kopar
• sol, biber,
• 2 litre vode.

Grašak se prvo mora namakati 2 sata u hladnoj vodi. Zatim ga prenesite u posudu, prelijte preko dve litre sveže hladne vode i kuvajte do polovine.

1. Narežite mrkvu. Onion chop. Popecite povrće u maslacu.
2. Pirjač kuhajte odvojeno, također, do pola kuhanog i pomiješanog s mljevenim mesom. So i biber, formiraju kuglice.
3. Stavite ih zajedno sa lukom i mrkvom u tavu sa graškom i kuvajte još 15 minuta. Na kraju posolite i popaprite i poslužite iseckanim koprom.

Niskokalorične salate

Da bi se dosadna dijetna jela učinila zanimljivijim, dodajte im začine. Njihovi različiti ukusi učinit će hranu svijetlom i zanimljivom. Osim toga, začinski začini poboljšavaju varenje i ubrzavaju metabolizam sami.

Dakle, oštar zavoj će biti odlična dekoracija za bilo koju, čak i standardnu ​​salatu.

Začinjena salata sa povrćem i rižom - 190 Kcal

• 200 grama riže
• 100 grama paradajza,
• 90 grama maslina,
• 50 grama šargarepe, paprike, konzerviranog graška,
• 15 grama čili paprike,
• začini, začinsko bilje, maslinovo ulje.

Kuhajte pirinač, bolje na pari. Odrežite sve povrće. Sve dobro izmiješajte i poslužite kao prilog ili kao samostalno jelo.

Biljna salata sa jajima - 75 Kcal

• 400 grama brokule
• 3 jaja,
• 100 grama paradajza,
• par češnjaka češnjaka,
• za preradu maslinovog ulja, limunovog soka i balzamičnog sirćeta,
• zeleni
• sol, začini.

Kupus skuvajte u slanoj vodi 5 minuta, a jaja zakuhajte. Jaja i paradajz narezati na kriške i kombinovati u posudu sa kupusom. Izmiješati sastojke preljeva i preliti preko salate. Začinite ga solju i začinima.

Dijetalna jela od svježeg sira

Sir, posebno niskog sadržaja masti, nezamjenjiv je atribut svakog dijetnog menija. Bogat je proteinima, kalcijem i može se koristiti kao i obično sa grčkim jogurtom ili voćem, ili kao punjenje za deserte i kolače.Također možete kuhati dijetalna jela od svježeg sira, dodajući joj zelenilo, češnjak i sir. Razmazite takav kruh od sira i dobićete savršen doručak.

Da biste napravili takav desert, slijedite ovaj algoritam:

1. U jabukama odrežite vrh, uklonite pregrade i semena. Izvadite malo pulpe iz centra žlicom.
2. Sirovi sir treba obrisati miješalicom ili kroz sito, pomiješano sa grožđicama, jajima i šećerom. Možete i trljati sredinu jabuke, da je ne bacate.
3. Dobijenu masu stavite u centar jabuka i pecite u rerni na 160 stepeni 20 minuta.

Sir za pečenje - 95 Kcal

• 1% skuta - 200 g,
• žlica mekinja,
• žlica niskokaloričnog nezaslađenog jogurta,
• 1 jaje,
• 1 jabuka
• vanilija, cimet, šećer po ukusu.

Čak i dijete može kuhati ovo jelo. Mash skute, pomešajte sa ostalim sastojcima, stavite u posudu za pečenje i stavite u rernu (160 stepeni) 45 minuta.

Pored dobro pripremljene hrane sa niskim sadržajem kalorija, za dobru ishranu, potrebno je slijediti niz preporuka. Glavni ne jedu mnogo i bolje češće, ali u malim porcijama. Takođe je veoma važno piti dovoljno tečnosti - čistu vodu, zeleni čaj sa mentom ili kap meda. Tada ćete doseći očekivanu lakoću o kojoj svi nutricionisti beskrajno govore.

Šta jesti

Postoje mnoge teorije o tome šta jesti. Svi su zasnovani na prosudbama o ishrani naših predaka. Mišljenje ljudi ih je podijelilo na one koji vjeruju da su ljudi jeli samo vegetarijanske proizvode, a oni koji jedu meso - mesojedi. U svakom slučaju, svi vjeruju da je on u pravu i takve rasprave traju već decenijama.

Dijetalna kuhinja je uravnotežen i umjeren kompleks hrane za održavanje zdravlja i ljepote ljudskog tijela. Nutricionisti prave program prehrane zasnovan na sljedećim faktorima:

• starosti
• intenzitet života
• težina,
• mjesto prebivališta.

Dijetalna hrana namijenjena djeci nije pogodna za odrasle osobe.

Priprema dijeta za mršavljenje

Principi na kojima se gradi dijeta za mršavljenje:

1. Bilans kalorija. Važan faktor u pripremi programa za mršavljenje, jer u cilju uklanjanja tih dodatnih kilograma, potrebno je stvoriti nedostatak proteina u tijelu. Protein se tokom varenja razgrađuje u aminokiseline koje ljudsko telo prerađuje u energiju, odnosno odsustvo ovog elementa će prouzrokovati da telo razgradi masna tkiva i od njih uzme energiju. Takođe, tokom pripreme dijetetskog obroka, morate se pridržavati sistema: koliko kalorija konzumirate - sagoreli ste toliko. Aktivan način života vam omogućava da kontrolišete konstantno "uništavanje" masti, a dijetalna hrana doprinosi efikasnijem gubitku težine.
2. Variety. Uvek treba da se držite uravnotežene ishrane. Čovjek je svejed, a za normalan život mu je potrebna puna i kvalitetna dijeta. Nemojte se zadržavati na vegetarijanstvu, jedenju mesa ili fruttorijanstvu.
3. NO overeating! Prva stvar za mršavljenje je naučiti svoje tijelo da konzumira male dijelove hrane. Prema pravilima ishrane, jedna porcija ne prelazi 200-350 g za osnovna jela, a za grickalice 50-150 g.

Držeći se osnovnih principa izgradnje dijetetske ishrane, možete kreirati pogodan raspored obroka za sebe, koji vam kasnije omogućava da dobijete dobru figuru i dobro zdravlje.

Hrana sa brojanjem kalorija

Razvijajući režim ishrane, treba da zapamtite o kalorijama. Kalorije su neophodne za ljudsko tijelo. Oni pomažu funkciji disanja, pumpaju krv kroz krvne sudove, rade organe i tako dalje.

Da biste odredili sadržaj kalorija proizvoda, morate znati sljedeće vrijednosti:

• jedan gram proteina sadrži 4 kalorije,
• u jednom gramu masti - 9 kalorija,
• u jednom gramu ugljenih hidrata - 4 kalorije,
• u jednom gramu alkohola - 7 kalorija.

Uprkos činjenici da alkoholna pića sadrže kalorije, oni nisu hranjive tvari.

Da biste sami odabrali dijetalni meni, prvo morate odrediti broj kalorija potrebnih vašem tijelu. Jednostavno ih izračunajte: jedan kilogram težine računa se za jednu kalorija po satu. Odnosno, za osobu od 20 do 40 godina potrebno je 1200 do 1500 kcal dnevno. Naravno, stopa sagorevanja masti je različita za svakoga, zavisi od količine fizičkog napora, stresa i aktivnosti života.

Proizvodi koje treba zaboraviti

U želji da izgube težinu, neki ljudi se muče od gladi. Ovo je apsolutno nemoguće uraditi. Razvijajući nedeljni meni sa izračunatim kalorijama, jedete ispravno, a da ne oštetite svoje telo i dobijete savršenu figuru.

Da bi se postigli željeni pokazatelji težine morat će se zaboraviti na postojanje nekih "štetnih po proizvodu" proizvoda:

• pekarski proizvodi
• slatko
• meso svinjetine, guske i patke, slanina, jagnjetina,
• povrće i maslac, margarin,
• mlijeko i mliječni proizvodi,
• krompir,
• kupljeni sokovi, bezalkoholna pića, kokteli, kakao,
• alkoholna pića
• konzervacija,
• poluproizvodi, dimljeni i kuvani kobasice,
• sušeno voće
• kavijar
• nuts.

Takvi proizvodi neće naškoditi vašem tijelu, međutim, i njihovo uređenje s njima neće raditi.

Vegetarijanski recepti

Vegetarijanstvo - dijeta u kojoj osoba u potpunosti ili djelomično odbija koristiti životinjske proizvode. Postoji veliki broj pristalica i protivnika biljne ishrane, i malo je verovatno da će ikada doći do opšteg konsenzusa. U svakom slučaju, danas je sve više pristalica vegetarijanstva, kao i broj ukusnih i zanimljivih recepata koji koriste samo biljne sastojke. Na primjer:

Slatko pire od bundeve. Kalorija 167 kcal na 100 g

Za dijetetski desert na bazi tri porcije potrebno je: 250 g bundeve, 50 g mljevenih oraha, 125 g džema od šljiva, šećera i cimeta po ukusu.

Priprema jela je vrlo jednostavna. Bundeva se reže na kockice, peku u pećnici na 180 stepeni. Nakon kuvanja bundeva se zgnječi u pireu, dodaju se cimet i šećer. U dubokoj posudi koja se pola od mase bundeve, sljedećem sloju se dodaje džem. Nadalje, ravnomjerno pire krompir se ravnomjerno raspoređuje po površini. Jelo se šalje u frižider na 10-12 sati. Pre serviranja, desert je posut orasima.

Juha od luka. Kalorija 32 kcal na 100 g

Za pripremu tri porcije niskokalorične čorbe potrebni su sljedeći sastojci: tri srednja luka, pola glave bijelog kupusa, jedna mrkva, pola paradajza, začini i začinsko bilje.

Juha od kuvanja je u početku iseckana. Sastojci se stavljaju u vodu i pale. Da bi juha postala zlatnija, luk možete malo pržiti u maslinovom ulju. Luk se šalje i na povrće. Juha treba da kuha oko deset minuta. Vremenom smanjite vatru i pokrijte posudu poklopcem. Povrće liči na laganoj vatri još 30-40 minuta.

Odbijanje životinjskih proizvoda može dovesti do nedostatka vitamina i minerala u tijelu. Sastavljajući vašu ishranu svakako treba uključiti hranu visoke željeza, joda, kalcija i vitamina D i B12.

Dijetetski recepti za mršavljenje kod kuće

U svakom slučaju, pravilno jesti ćete morati kuhati kod kuće, jer u mjestima javne kuhinje ne možete kontrolirati količinu dodanog ulja i začina u vašem jelu.

Nutricionisti savetuju da se eliminiše upotreba soli i začina za obroke, jer iritiraju želudac, izaziva glad.

Prilikom pripreme i konzumiranja dijetnog menija, potrebno je razmotriti sljedeće preporuke:

1. Mora postojati polako i mirno. Temeljito žvakanje hrane osigurava potpunu apsorpciju svih potrebnih elemenata.
2. Jelo mora imati atraktivan izgled i prijatan ukus.
3. Dijeta se stalno razrjeđuje raznim povrćem i voćem.
4. Mliječni proizvodi se konzumiraju odvojeno od glavnih jela.
5. Kuvanje treba obaviti samo jednom.
6. Tri sata prije spavanja ne možete ništa jesti.
7. Voće i povrće se konzumira odvojeno.
8. Iz stola treba da ustanete sa blagim osećajem gladi.

Zapamtite da svi proizvodi koji se koriste u kuhanju moraju biti svježi i čisti.

Essential Diet Products

Za pripremu jela za mršavljenje treba zapamtiti nekoliko proizvoda koji će vam pomoći da se nosite sa viškom kilograma:

• Kuhana jaja. Uobičajeno tvrdo kuvano jaje i doručak će zasititi telo potrebnom količinom proteina za produktivan dan.
• Sauerkraut. Upoznat s mnogima iz djetinjstva, kupus normalizira crijevnu mikrofloru, promovira pravilnu probavu.
• Niskokalorični jogurt. Mlečni proizvod će vam pomoći ne samo da zadovoljite glad za vrijeme grickanja na poslu, već će biti i odličan preljev za salate.
• Barley Ova zrna sadrže veliku količinu vlakana, koja je toliko potrebna za gubitak težine. Pomaže u poboljšanju metabolizma i stvara osjećaj punine.
• Legume Velika količina antioksidanata koji se nalaze u zrnu će napuniti telo za nova dostignuća.
• Flaxseed. Sjeme lana će pomoći da brzo izgubite 2-3 kilograma tjedno. Proizvod od vlakana bogatog vlaknima dodaje se malim porcijama u kašu ili jogurt.
• Celer Divno povrće, koje je čulo svaki gubitak težine. Celer pomlađuje ćelije organizma, pomaže u normalizaciji probave, sadrži mnoge vitamine, minerale i minimum kalorija.
• Pileći file. Najpopularniji lean protein je najbolji proizvod za ishranu.
• Avokado Zdravo voće koje ispunjava organizam masnoćama, mineralima i vitaminima, ali ga ne treba zloupotrebljavati. Avokado norma dnevno - 1-2 kriške.
• Spinach. Jedna porcija ove zelene biljke sadrži 5 vrsta vitamina, vlakna, magnezij i folnu kiselinu.

Držeći se principa ishrane i brojanja kalorija, možete ukloniti višak kilograma za mesec dana.

Kalorije - recepti za kuvanje

Naravno, dijetalna ishrana se može posmatrati samo kuhanjem kod kuće, ali ne i svaki član porodice želi dijetu. U ovom slučaju koriste se različiti trikovi, jer se obična jela mogu zamijeniti niskokaloričnim. Primjer recepata za domaće mesne okruglice s kalorijama:

Piletina u duplom kotlu. Kalorija 145 kcal na 100 g

Za pripremu sedam porcija neophodni su sljedeći proizvodi: 1 kg mljevenog mesa, 2 kom. luk, 1 kom. celer, 150 g tvrdog sira, 2 žlice. sos od majoneze, 2 kokošja jaja, začini prema ukusu, voda za dvostruki kotao 150 ml.

Luk, stabljika celera, sir se dodaju mlevenom pileću na drobljenom riblju. Svi sastojci su pomešani, jaja i začini se dodaju na isto mesto. Iz gotove mase formiraju se male paštete i polažu u parobrod. Jelo je spremno za 25-30 minuta.

Pollock fishcakes. Kalorije 180 kcal na 100 g

Da biste napravili pet porcija mesnih okruglica, potrebni su Vam sljedeći sastojci: 700 g fileta od polaka, 150 g tost kruha bez kore, jedno pileće jaje, 5 žlice. brašno visokog kvaliteta, 70 g biljnog ulja, prstohvat krompirovog skroba, začina i začinskog bilja po ukusu.

Filet je prošao kroz mlin za meso zajedno sa lukom i hlebom namočenim u vodu. Nakon što se dodaju jaja i začini. Od nastalog mljevenog mesa, male pljeskavice su oblikovane i položene na vruću tavu. Kotleti se prže na maslacu 5-8 minuta.

Možete smanjiti sadržaj kalorija u posudi zamjenom kruha bundevom ili tikvicama.

Niskokalorična domaća dijetalna hrana će vam pomoći da kontrolišete ishranu svih domaćinstava.

Recepti za svaki dan

Ako ste odlučili da pređete na dijetetsku ishranu, najbolje je odmah napraviti kompletan meni za nedelju dana. Ovaj pristup će vam pomoći da uštedite vreme na pronalaženju odgovarajućih recepata, kao i da odmah kupite potrebne proizvode u prodavnici.

Nedeljni meni sa kalorijama

Dijeta, izračunata kalorijama, je prilično teško pratiti, ali vam omogućava da učinkovito izgubite te viškove. Primjer dijete za tjedan dana:

500 kalorija u ponedeljak

• Jutro: dva pileća proteina, pola grejpa
• Ručak: 200 g svežeg povrća
• Dan: 150 g kuhanog pilećeg filea, 150 g povrća
• Ručak: 250 ml svežeg soka
• Večer: 200 grama povrća sa piletinom

Utorak 800 kalorija

• Jutro: 100 g malo masnoće, zeleni čaj
• Ručak: domaće voće
• Dan: 250 g paprikaš sa piletinom
• Večer: čaša niskokaloričnog kiselkastog napitka, 100 g govedine na pari, slatke paprike

Sreda u 500 kalorija

• Jutro: lokalna voćna salata sa jogurtnim prelivom, proteinski omlet
• Dan: 250-300 g kuvane piletine sa crvenim ili smeđim pirinčem
• Večer: čaša niskokaloričnog kefira, 150 g salate od šećerne repe, 100 g ribe na pari

Četvrtak u 1000 kalorija

• Jutro: 120 g svježeg sira, paradajza, čaja bez šećera
• Ručak: čaša niskokaloričnog kiselog mlijeka
• Dan: 80 g heljde, 60 g kuvane piletine, 100 g svežeg povrća
• Večer: komad hleba od žitarica, 50 g pariće na pari, paradajz, pola grejpa, zeleni čaj

800 kalorija u petak

• Jutro: 150 g zobene kaše, 70 g bobica, napitak za kafu
• Ručak: 100 g salate od mrkve
• Dan: 80 g heljde, ribe na paru (50g), 100 g povrća, prirodnog soka
• Snack: Voće
• Večer: 150 g kuvane govedine, 70 g svežeg povrća

1200 kalorija dnevno

• Jutro: pečeni omet od proteina, čaj ili kafa
• Ručak: 100 g salate od kupusa
• Dan: 200 ml supe od povrća, 100 g kuvanog pilećeg filea, 70 g svežeg povrća
• Ručak: voće, 50 g tvrdog sira
• Večer: 200 g pečene ribe sa povrćem

Nedelja je 1000 kalorija

• Jutro: kuvano jaje, 100 g svežeg povrća
• Ručak: 100 g voćne salate
• Dan: krem ​​supa bez masnoća, kriška tost hleba, prirodni sok
• Vrijeme čaja: tri kvadrata tamne čokolade, čaj bez šećera
• Večer: 150 g kuhanog pilećeg filea, 100 g paprikaš, čaj

Zapamtite da za normalnu digestiju morate konzumirati najmanje dva litra čiste vode dnevno.

Neki primjeri dijetetskog doručka:

1. Divan doručak će biti zobena kaša. Divna kaša sadrži složene ugljene hidrate koji će vam pomoći da dobijete dovoljno i dobijete željenu "dozu" energije.

Kuhanje zobene kaše je lako: sipajte žitarice toplom vodom, stavite posudu u mikrovalnu ili na vatru. 10 minuta i doručak na stolu. Raznovrsnost zobene kaše može biti voće, med, bobice.

2. Heljda - omiljeni proizvod gubitka težine i sportista. Kaša od heljde čisti telo od štetnih naslaga i potpuno se upija.

Pripremite kašu na tri načina:

• kuhajte na vatri na uobičajeni način, ali bez dodavanja maslaca ili mlijeka,
• sipajte kipuću vodu u pahuljice 8 minuta
• upariti

3. Kefir kokteli ili smoothies će postati moderna i zdrava hrana za mršavljenje. Kuhanje je lako, sve što vam je potrebno je mikser, kefir bez masnoće, ili jogurt i voće. Sve pomiješajte i pobijedite.

4. Svježi sir bez masnoća s voćem ili biljem savršeno nadopunjuje dijetetsku hranu.

5. Počastite se ujutro i pripremite voćnu salatu. U nju stavljaju bilo kakvu vrstu voća, ali ne zaboravite da grejp gori kalorije, a banana ih naprotiv sadrži u višku.

Ako ne želite samostalno izračunati kaloričnu vrijednost svakog jela, možete koristiti online kalkulatore ili recepte s gotovim kalkulacijama. Na primjer:

Palačinke od bundeve. Za dvije porcije palačinki trebat će vam:

• bundeve - 150 g,
• kruška - 1 kom.,
• rižino brašno -, šalica,
• griz -, šalica,
• testo za pecivo - 1,5 kašičice
• mljeveni bademi - 15 g,
• jaje - 1 kom.,
• krema 33% - 1 tbsp.,
• šećer od šećerne trske - 100 g,
• med - 2 kašičice,
• Cimet - 1,5 žlice.,
• kardamom - 0,5 kašičice
• mljeveni muškatni oraščić - 0,5 žličice
• sol, vanilija, menta - po ukusu.

Ovo jelo sadrži 198 kilokalorija na 100 gr. proizvoda.

Da bi napravili palačinke, prvo treba da oljuštite i iseckate kruške i stavite ih u tavu. Sipajte komade sa 500 ml vode, dodajte šećer, muškatni oraščić, kardamom, cimet, vanilu. Zagrejati i smanjiti temperaturu plamena. Ostavite kruške na laganoj vatri 40 minuta. Istegajte jaja sa kremom, dodajte bundeve, zgnječene na ribe, griz, brašno od pirinča, badem. Svi pažljivo pomaknite i pustite da testo stoji.

Pržite u tavi sa obe strane. Poslužite uz kriške kruške.

Dijetetski ručak može biti različit. Možete eksperimentirati sa kuvanjem mesa i ribe, prepustiti se pečenim krompirima i juhama. Na primjer:

Pirjajte u loncu

Veoma ga je jednostavno pripremiti: nekoliko komada mesa se reže i stavi na dno lonca. Odozgo je prekriven tikvicama, kupusom, zelenilom, paprikom ili paradajzom. Sve je ispunjeno kefirom bez masnoće, tako da ne doseže ivicu jedne falange prsta. Nakon što se posuda stavi u rernu, zagreje na 180 stepeni. Nakon 40 minuta večera je spremna.

Dijetalni analog kremaste juhe od pirea - juha od sira

Povrće se priprema u maslinovom ulju. Nakon guljenja, u malu posudu dodaje se rastopljeni sir s malo masnoće. Nakon što se sir otopi, miješa se s povrćem.

Takođe je vredno napomenuti da nemaju svi priliku da večere kod kuće. Za mnoge, ovaj unos hrane se dešava na poslu, a pošto se podrška održavanju hrane mora stalno poštovati, bolje je da sa vama nešto spremite.

Ručak na poslu

Mliječni sir se miješa s proteinima jednog jajeta, 200 ml mlijeka i 50 g zobene kaše. Smjesa se miješa sa miješalicom, zatim sipa u posudu za pečenje. Pecite na 180 stepeni 20-25 minuta.

Palačinke od povrća sa pasuljem

U ovom jelu konzervirani grah djeluje kao dodatak, a same palačinke pripremaju se na sljedeći način: mrkva ili tikvice se usitnjavaju na ribe. Dodaju se i jaja i griz. Možete praviti palačinke u suvoj roštilji ili u pećnici.

Recepti za rad s kalorijama

Za kuhanje je potrebno:

• pirinčani papir - 8 listova,
• Funchoza rezanci - 12 g,
• pileći file - 75 g,
• prosječna mrkva - pola
• prosječni krastavac - pola
• salata - 4 lista,
• zeleni
• susamovo ulje ili maslinovo ulje.

Posuda je dizajnirana za dvije osobe i sadrži 172 kilokalorija na 100 grama proizvoda.

Rižin papir se navlaži i položi na ručnik kako bi se uklonio višak vlage. Rezanci se pune kipućom vodom i kuvaju za vreme koje je napisano na pakovanju. Kuvana dojka, šargarepa i zelena salata se narezuju na trake i stavljaju u posuđe. Dodaju se rezanci i puter. Svi sastojci su pomešani, stavljeni na pirinčani papir. Gomila peciva. Večera je spremna za vas.

Dijetalna okroška na kefiru uživa veliku popularnost tokom vrelog ljeta. Gotovo svako povrće se može dodati, a ne samo kefir može poslužiti kao preliv, već i mineralna voda, slanica ili bujoni. Savršeno za zamjenu uobičajene juhe.

Okroška recept za kefir sa piletinom. Za kuvanje su potrebni sledeći sastojci:

• niskokalorični kefir - 2 l,
• zelenilo - 10 g,
• pileći file - 2 kom.,
• Bugarski biber - 2 kom.,
• krastavac - 2 kom.,
• mrkva - 1 kom.,
• začini prema ukusu.

Pileći file kuha se 15-20 minuta, nakon kuhanja, meso se hladi i mrvi nožem. Sve povrće se takođe reže na kockice. Sastojci su presavijeni u posudu punjenu kefirom. Dodaju se začini i bilje. Može se poslužiti i dijetalna supa.

U zavisnosti od sastojaka i vaše mašte, sadržaj kalorija u haši će varirati, ali u 100 grama supe obično nema više od 200 kcal.

Također možete i više kuhati Niskokalorična juha na bazi mineralne vode. Sastojci u četiri porcije:

• mineralna voda - 1,5 litara,
• krompir u uniformama - 2 kom.,
• svježi krastavac - 1 kom.,
• sveža rotkva - 4 kom.,
• Doktor kobasica - 150 g,
• kuvano pileće jaje - 3 kom.,
• nemasna pavlaka - 100 g,
• niskokalorični kefir - 100 ml,
• zelje, začini - po ukusu.

Kobasica, krastavac, rotkvica, jaja, oguljeni krumpir se reže na kockice i sipa u posudu. Kida zelenilo i dodaje se svim sastojcima. Začini, kisela pavlaka i kefir donose se, na vrhu je sve ispunjeno mineralnom vodom. Supa je temeljito izmiješana. Bon appetit!

Dijetalna večera može biti ukusna poslastica u vašoj porodici. Možete koristiti ribu, meso, povrće i još mnogo toga.

Glavna stvar koju treba zapamtiti je da zadnji obrok treba da bude najkasnije tri sata pre spavanja. Ako ste gladni, popijte kefir s malo masnoće ili čašu vode.

Sastojci na 1 porciju. Posuda sadrži 138 kcal na 100 grama proizvoda. Za pripremu je potrebno:

• skuša - 1 kom.,
• nemasni jogurt - 100 g,
• pola male narandže,
• beli luk - 2 karanfilića,
• zelje, so, crni biber - po ukusu.

Kuhanje ribe je vrlo jednostavno. Skuša se temeljito ispere, na trupu se prave paralelni rezovi. Kora se uklanja iz polovine narandže, sok se istiskuje. Za marinadu, pomiješajte jogurt, začine, sok i koricu naranče. Skuša se premazuje marinadom i pakira u foliju. Jelo pripremite 30 minuta na temperaturi od 200 stepeni.

Sastojci na bazi 2 porcije. Ova dijetalna večera sadrži 151 kcal na 100 grama proizvoda. Za pripremu je potrebno:

• pileći file - 400 g,
• pileće jaje - 1,5 kom.,
• brašno od pirinča - 3 kašike.,
• začini prema ukusu
• sos od majoneze - 2 kašike.

Pileći file je opran, isečen na komade za komade, bori se sa kulinarskim čekićem. Za marinadu trebate miješati sos, začine, drobljeni češnjak. Pomiješajte masne komade sa dvije strane, ostavite meso stajati 15-20 minuta. Nakon toga, uvaljajte komade u pirinčano brašno, a zatim u tučena jaja. Popecite u senfu ili maslinovom ulju. Konzervirani grašak je savršen za ovo jelo kao prilog.

Gledajući na primjere jela možete odmah shvatiti da dijeta može biti ukusna i zanimljiva.

Nastavljajući svoju dijetu, ne zaboravite na djecu. Zbog milionskih vrsta čokolade, slatkiša, kao i ukusnih pljeskavica, hot-dogova i pizza, problem gojaznosti u detinjstvu je akutan u našem vremenu. Mnoge mlade majke će reći da je punina kod adolescenata normalna. Međutim, prekomjerna težina u djetinjstvu će negativno utjecati na stanje zglobova, kostiju i unutarnjih organa u budućnosti.

Dijetalni meni razvijen za odraslu osobu apsolutno nije pogodan za tijelo djeteta.

Možete da pošaljete sledeći meni za nedelju dana

• Doručak: palačinke od krupice, voće
• Ručak: salata od jaja sa tvrdim sirom, kompot
• Vrijeme za ručak: lagana juha s mesnim juhom, mesne okruglice s heljdom
• Večer: voćna salata, žele

• Doručak: omlet kuhan u pećnici, kompot
• Ručak: povrće
• Vreme ručka: pečeni krompir sa jetrom, sok od povrća
• Večer: muesli sa suvim voćem, čaj

• Doručak: salata od plodova mora, prirodni sok
• Ručak: sir sa komadima voća ili bobicama
• Vrijeme ručka: pileća juha, povrće
• Večer: zobena kaša, salata od šargarepe

• Doručak: palačinke od krompira sa pavlakom
• Ručak: voćni smoothie
• Vrijeme ručka: boršč u pilećoj juhi, kriška tost kruha
• Večer: heljda kaša sa mlekom

• Doručak: kolači od sira, ukus od bilja
• Ručak: voće, jogurt
• Vrijeme za ručak: juha od kupusa, paradajz, čaj
• Večer: svježi sir s voćem, zobena kaša

Naravno, možete kreirati meni za smanjenje težine djeteta, ali je bolje da se obratite kvalificiranom nutricionistu koji će ne samo razviti program mršavljenja, već će mu dodati i obaveznu fizičku aktivnost i kompleks vitamina.

Dijetni recepti za multikoker

Multivarka - tehnički uređaj koji je osvojio ljubav miliona žena širom planete. Njime se lako i brzo kuvaju jela bilo koje složenosti, uz održavanje svih nutritivnih svojstava proizvoda.

Dijetalna jela koja se kuvaju u laganom štednjaku, omogućuju vam da sa zadovoljstvom izgubite težinu. Bilo je trenutaka kada je, da bi se uklonili dodatni kilogrami, moralo stalno jesti kuhano povrće i natopljene jabuke koje su dugo nestajale. Sada možete kreirati ukusna, zdrava i, što je najvažnije, niskokalorična jela koristeći višenamjenski kuhinjski uređaj.

Prednosti korišćenja višekutne kuhinje za kuhanje dijetne hrane

• Proizvodi čuvaju vitamine i nutrijente.
• Jela imaju odličan ukus.
• Nije potrebno ulje za kuhanje.
• Stalno održavanje temperaturnog režima, eliminiše podgrijavanje hrane.

Multivarka - "pametan" uređaj koji vam omogućava da pravilno jedete, čak i ljudima sa minimalnom količinom slobodnog vremena.

Mnogi jednostavni recepti iz dvostrukog kotla mogu se naći u specijaliziranim knjigama i umetcima koji dolaze sa kuhinjskim pomoćnikom.

Kaša od heljde Kalorije 335 kcal na 100 g

Za jednu poslugu potrebno je samo 125 g heljde i soli.

Kuhanje heljde u loncu je lagano. Da biste napravili ukusnu kašu, morate je sipati u posudu i preliti toplom vodom. Stavite režim "Kaša" na 20 minuta.

Lenten patties. Kalorija 128 kcal na 100 g

Sastojci za pet obroka: 200 g svežih pečuraka, 100 g šargarepe, jedna čaša pirinča, pola litre vode, 50 ml maslinovog ulja, zmenjine krušne mrvice.

Kotleti se pripremaju na sledeći način: pirinač je temeljito opran i izliven u posudu sa sporim štednjakom, a zatim iseckane gljive i šargarepa. Dodajte začine i postavite lonac za kuhanje da kuva rižu 30 minuta. Nakon što dobijemo gotovu rižu, ohladimo se i formiramo male kotlete. Prije prženja, kotlet s obje strane se uvalja u krušne mrvice.

Pšenica i kaša od bundeve. Kalorija 104 kcal na 100 g

Za tri porcije će vam trebati:

• bundeva - 375 g,
• oprano proso - 100 g,
• malo soli
• šećer od trske - 2 kašike.
• maslac - 35 g,
• čašu vode
• Mlijeko - 300 ml.

Bundeva se reže na komade, zgnječi u stanje kaše, peče u laganom šporetu 15 minuta na 160 stepeni. Da bi se spriječilo paljenje bundeve, prvo treba dodati ulje u posudu za kuhanje. Nakon pečenja, griz, mleko, voda, so i šećer se dodaju u lonac. Sve je temeljito izmiješano. U režimu kuhanja kaše, jelo se priprema 50 minuta. Nakon što se kaša pomiješa i ostane u uređaju u režimu grijanja još pola sata.

Odličan način za diverzifikaciju dijetnog menija je dodavanje jela od bundeve. Prekrasno povrće ima nizak sadržaj kalorija - samo 25 kalorija na 100 grama proizvoda, sadrži i veliku količinu vitamina i vlakana.

Primjeri recepta

Jednostavno jelo zahtevaće vam minimalnu količinu vremena i truda. Za kuvanje, potrebno je odrezati 0,5 kg oljuštene i oprane bundeve na male komadiće i staviti ih u posudu za parenje. Tu se dodaje i pola čaše vode i 150 grama suvog voća, na vrhu sve posuto šećerom. Priprema se vrši u režimu "Kaljenje" 40 minuta. Kada je bundeva spremna, uz pomoć blendera, svi sastojci se slome. Sadržaj kalorija: 210 kcal na 100 grama.

Za slatko niskokalorično jelo potrebno je: pola kilograma oguljene bundeve, 200 g slatkih jabuka, 200 g prirodnog meda, 100 ml vode.

Bundeva i jabuke narezane na kriške i stavite na lim za pecivo, da biste dobili bundeve, jabuke, bundeve. Vrh sa sastojcima sipati medom i dodati vodu. 2 sata u pećnici na 160 stupnjeva i desert je spreman.

Eggplant Recipes

Možete se prepustiti jelima od patlidžana, jer 100 grama ovog povrća ima samo 28 kcal.

Popularan recept za dijetalnu hranu od patlidžana - lonac. Za tri porcije će vam trebati:

• patlidžan - 250 g,
• pola velike paprike,
• 0.5 sijalice srednje veličine
• pileće jaje - 1kom,
• nemasni jogurt - 50 ml,
• jedan češanj češnjaka,
• maslinovo ulje - 0,5 kašičice

Patlidzane treba iseckati na kriške, biber i luk - prstenove i kriške belog luka. Jaje je tučeno jogurtom i začinima. Na dnu posude za pečenje, ulijte ulje i pogledajte redove povrća. Sipati smjesu u lagani štednjak i peći jedan sat na 100 stupnjeva. 100 grama hrane sadrži samo 44 kcal.

Također možete napraviti sočne patlidžane. kotletakoji će savršeno zamijeniti mesne "kolege".

Da bi se napravile četiri porcije odrezaka, potrebni su sljedeći sastojci:

• patlidžani - 0,5 kg,
• tvrdi sir - 50 g,
• pileće jaje - 1 kom.,
• beli luk - 1.5 karanfilića,
• bijeli kruh - 50 g,
• mrvice kruha - 50 g

Patlidzane se zdrobe nožem i prže u tavi. Sir i beli luk se protrlja na finom rancu i dodaje se ohlađenom patlidžanu. Jaje i hleb, prethodno natopljen vodom ili mlekom, dodaje se i mljevenju. Smjesa se soli, dodaju se začini i krekeri. Sve je temeljito izmiješano. Iz gotovog komadića nadjevite i ispecite ih u tavi sa obe strane.

Posuđe od tikvica

Za bilo koju niskokaloričnu dijetu, koriste se tikvice, jer sadrže samo 17 kcal na 100 grama svježeg povrća.

Neki ljudi se drže odvojene dijete za mršavljenje. Tokom ovog obroka možete baciti 5 kilograma nedeljno.

Recepti sa kalorijama od tikvica:

Kuhanje tikvica je najlakše za par. Povrće se reže na kolutove i polaže u lagani štednjak. 15 minuta u modu "Kuhanje za par" i večera je spremna.

Ovo jelo od tikvica sadrži samo 9 kcal na 100 grama.

Da biste napravili pet porcija potrebno vam je: pola lukovice luka i šargarepe, prstohvat kumina, 15 g maslaca, pola kilograma oljuštenih tikvica, pola litre nemasne juhe, začinskog bilja i začina.

Maslac se istopi u loncu, tamo se polažu prvi slomljeni luk i šargarepa. Zatim se dodaju seckane tikvice i začini. Pečenje svih sastojaka traje 5 minuta. Bujon se sipa. Kuhajte supu dok tikvice ne budu mekane. Posle kuvanja, posudu se ispeče sa mešalicom, posipa biljkama pre serviranja. Kalorija 34 kcal na 100 g

Dijetalne salate

Mnogi ljudi znaju da salate nisu samo obilan obrok za svečani stol, već i odličan način da se borite protiv viška kilograma. Naravno, nemoguće je pripisati "Olivier" i slične salate dijetalnim salatama, jer one obično sadrže tešku hranu.

Dijetalne salate se prave iz pluća za varenje i asimilaciju voća i povrća koje su niske kalorije i masti. Takva hrana se brzo priprema, i što je najvažnije, omogućava vam da bacite te dodatne kilograme u kratkom vremenu. Jednostavni recepti pomoći će vam da ne potrošite puno vremena na kuhanje i uživate u životu.

Salata sa kupusom "Simple" t poznato mnogim od detinjstva. Za to će trebati:

• svježi bijeli kupus - 250 g,
• mrkva - 1 kom.,
• Apple - 1kom.,
• zeleni
• maslinovo ulje,
• začini prema ukusu.

Prvi korak je čišćenje svih povrća i voća iz kože i sjemena. Kupus je sitno isjeckan, a mrkva i jabuka su usitnjene na finom rende. Svi sastojci su pomešani sa začinima i maslacem. Bon appetit!

Ako ste želeli "znatno" užinu, onda možete kuhati salatu sa piletinom. Na primjer "Topla salata sa pilećim fileom i povrćem". Ima niskokalorične i savršeno zadovoljava glad.

Za kuhanje je potrebno:

• pileći file - 220 g,
• beli luk - 1 karanfilić,
• paradajz - 1 kom.,
• celer - 30 g,
• paprika - 150 g,
• maslinovo ulje - 2 žličice,
• morska sol - 2 g.

Pripremiti je vrlo jednostavno. Povrće treba temeljito oprati i iseći na trake. Kuhajte pileći file, ohladite i narežite nožem.

Dodajte ulje, povrće i beli luk na zagrejanu posudu. Priznajte malo, dodajte piletinu.Morate pržiti salatu 7 minuta, dodavati bilje i začine na minutu dok ne skuhate.

Salata se može poslužiti ne samo kao užina, već i kao glavno jelo.

Čak će i jaka volja želeti da se "odvali" iz prehrane i pojede tortu, kolač ili kolač na proslavi. Ali ništa strašno neće se desiti ako se delikatesi peku po receptu za mršavljenje. Dijetetsko pečenje - odličan način da se zadovoljite i promenite program ishrane.

Jednostavni recepti za delikatese za mršavljenje:

Da biste pripremili ukusnu pitu, potrebno je uzeti pola kilograma nisko-masnog svježeg sira, tri žlice krupice, šećer, 30 g brašna od heljde, tri kokošja jaja.

Prvo morate zamasiti svježi sir sa grizom, brašnom i šećerom. Dodajte bjelanjke od jaja u tijesto. Testo se postavlja na lim za pečenje, a vrhnje pecivo može biti ukrašeno voćem ili bobicama. Pecite 35 minuta na 180 stepeni. Na 100 grama deserta ima 137 kcal.

Chocolate brownie

Za desert su potrebni: 250 g tamne čokolade, 200 g nemasnog svježeg sira, 5 kokošjih jaja, 150 g riže-pšeničnog brašna, 50 g kakaa, 120 g oraha. Da biste poboljšali ukus u tijestu, možete dodati cimet, vanilu i šećer.

Da biste napravili kolače, prvo morate rastopiti čokoladu u vodenom kupatilu, a zatim je pomiješati sa svježim sirom, bijelim jajima, kakaom i prosijanim brašnom i sjeckanim orasima. Baza je spremna.

Smjesa se stavlja u kalup za pečenje, stavlja se u prethodno zagrijanu pećnicu za 180 stupnjeva 30 minuta. 100 grama pečenja sadrži 324 kcal.

Dijetetsko pečenje može biti osnova dijete za mršavljenje. Jedite ukusne i zadivite one oko sebe sa savršenom figurom.

Dok gubite težinu, nemojte se odreći svojih delicija. Mnoge recepte za dijetetske deserte omogućiće vam da raznolikost menija i postanete odličan snack između glavnih obroka.

Odlična zamena za klasične slatkiše žele. Možete ga skuhati na različite načine, tako da se ovaj desert ne umara.

Da biste napravili desert na bazi niskokaloričnih žele-proizvoda, neophodni su sledeći sastojci:

• niskokalorična pavlaka - 800 g,
• želatina - 30 g,
• šećer od šećerne trske - 200 g,
• voće po ukusu - 150 g

Kuhanje želea je vrlo jednostavno. Želatina se otopi u toploj vodi, zatim temeljito pomiješa sa kiselim vrhnjem i šećerom. Polovica dobijene smjese se ulije u ploču. Postavio je komade voća. Doda se ostatak krem-želatinske mase.

Posudu treba hladiti 8 sati.

Ukusan desert sadrži samo 140 kcal na 100 grama proizvoda.

Korisni deserti tokom ishrane će biti pečeni plodovi. Način pripreme ove delikatese je jedan - moraju se peći u rerni. Jabuke, kruške u kombinaciji s citrusima zadovoljit će vas tijekom stroge prehrane, jer 100 grama jela sadrži oko 75 kcal.

Naravno, ne zaboravite na voćne salate. Pojeo si tako nisko-kalorijski desert za ručak, naplaćivat će vam potreban dio energije za cijeli dan.

Za salatu možete koristiti bilo koje bobice i voće, ali ne zaboravite da posluživanje za jedan obrok ne bi trebalo da pređe veličinu vašeg dlana.

Dijetni recepti od svježeg sira

Kravlji sir - jedan od najpopularnijih proizvoda među onima koji žele izgubiti težinu. Uključen je u skoro sve razvijene dijetetske programe, jer vam omogućava da zasitite telo i sadrži veliki broj hranljivih materija.

Cheesecakes, pies, smoothies - sva ova jela se mogu naći u programima ishrane za mršavljenje. Na bazi nisko-masnog svježeg sira nose minimalnu količinu kalorija i omogućavaju vam da se brzo oslobodite dodatnih kilograma.

Sir možete koristiti na različite načine: jednostavno ga pomiješajte sa povrćem ili voćem, pecite, prebacite u blender, dodajte salate i glavna jela. U svakom slučaju, to neće donijeti nikakvu štetu vašem liku.

Nutricionisti savetuju tokom ishrane da koriste skute sa različitim postotkom masti.

Primjer dijetalne slatkoće sa svježim sirom:

Za kuvanje će vam trebati: pola kilograma nisko-masnog svježeg sira, dvije žlice šećera, 1 pakiranje želatine, voće po želji.

Sir sa mešalicom se pomeša sa šećerom, u koji se dodaje rastvorena želatina i komadići voća. Temeljito izmiješati. U obliku za kolače položite smjesu, i stavite u hladnjak na 8 sati.

Ovo jelo može biti pripremljeno ne samo kao desert, već i kao glavno jelo. Za to je potrebno zamijeniti voće povrćem, a šećer solju i začinima.

Na bazi svježeg sira, možete napraviti hranjive dijetalne sokove.

Važno je znati da nije moguće u potpunosti zamijeniti običnu hranu glatkom. Divno piće se može konzumirati samo dva puta dnevno.

Čak i dijete će moći da napravi smoothie, a nije potrebno praviti piće na bazi svježeg sira. Kokteli se mešaju od mleka, jogurta, jogurta i soka.

Dietary Smoothies

• Izabrane su samo sveže i niskokalorične namirnice.
• Led "krade" ukus bobica i voća. Ako želite piti hladno piće, onda prije kuhanja možete jednostavno ohladiti sastojke.
• Razblažite gotov koktel bolje sa sokovima ili mliječnim proizvodima.
• Ne možete staviti šećer ili sladila u smoothie.

Recepti za koktel za mršavljenje

1. Dve kašike crne ribizle pomiješajte sa 50 grama svježeg sira. Sipati smjesu čašom soka od ananasa, dodati žlicu meda. Kalorije - 94 kcal na 100 ml.
2. 4 jagode, 50 g banane, 100 ml kefira, jednu kašiku pirjane zobene pahulje prebijene blenderom. Pospite mljevenim orasima. Kalorije - 99 kcal na 100 ml.

Postoji mnogo gotovih recepata za mršavljenje sokova, ali uvijek možete smisliti vlastiti koktel.

Knjige recepata za dijete

Naravno, nemoguće je nabrojati sve moguće recepte za gubljenje težine, ali najbolji od njih su sakupljeni u sljedećim knjigama:

• “Recepti. Dijetalna i vegetarijanska jela ", t
• „Moderna hrana. Deserti za mršavljenje ", t
• „Moderna hrana. Jedite i gubite težinu ",
• "Izgubiti težinu sa ukusom."

U knjigama su postavljeni svi principi pravilne ishrane za mršavljenje. Takođe u ovim publikacijama možete naći tabele kalorija.

Jogurtni preljev za salate, meso, perad, riblja jela

Sastav:
Prirodni jogurt - 100 g
Sok od limuna - 10 ml
Senf - 5-10 g
So, biber, beli luk po ukusu

Kuhanje:
Za dijetetski sos, poželjno je koristiti prirodni grčki jogurt. Dodajte limunov sok i senf, promešajte. So, biber po ukusu, možete dodati zelje i seckani beli luk, u zavisnosti od sastava jela, koji će se dodati dodatku.

Recept za sos od paradajza

Sastav:
Paradajz - 400 g
Bugarski biber - 100 g
Luk - 50 g
Jabuka - 100 g
Maslinovo ulje - 1 čajna žličica.
So, biber po ukusu

Kuhanje:
Narežite luk, pržite u kašičici maslinovog ulja. Popecite paradajz, ogulite, narežite na kriške, dodajte luk. Jabuke i biber, takođe, srušiti, sipati u povrće, dovesti do prokuhavanja i prokuhati u odvojenom soku dok ne omekša. Pomiješajte povrće miješalicom, ponovo proključajte. Začinite solju, dodajte biber za oštrinu.

Niskokalorični pesto sos za sva jela

Sastav:
Bosiljak - 50 g
Parmezan - 50 g
Beli luk - 3 karanfilića
Pinjoli - 1 tbsp. l
Maslinovo ulje - 3 žlice. l

Kuhanje:
U dijetalnom sosu "Pesto" smanjena je količina maslaca. Zbog toga je važno pažljivo seckati sočnu zelenicu bosiljka i češnjaka. Sve to stavite u posudu za mešanje, tučite dok ne dobijete homogenu kašu. Dodajte parmezan, maslac i pinjole. Pobediti 10-15 sekundi. Pesto poslužite dijetalnim jelima od žitarica, mesa, živine, ribe.

Kuhana govedina

Kalorije - 350 kcal u 2 porcije. 250 mesa staviti u hladnu vodu, nakon ključanja ukloniti pjenu. Kuhajte 1 sat sa korenom peršina, mrkvom. 10 minuta prije spremnosti dodati lavrushku, češnjak, začine. Jedite toplo i hladno sa povrćem ili jelom od celera.

Jela od povrća

Recept Sadržaj kalorija - 130 kcal / 100 g.

• 200 korena celera,
• veliki luk,
• 2 l svaki biljno ulje, limunov sok.

Oljušteni koreni i luk se režu, polažu u slojevima u posudu. Dodajte ulje, ulijte kipuću vodu limunom tako da tečnost pokrije povrće. Pirjajte dok voda ne ispari.

Zucchini Casserole

100 g - 115 kcal.

• brašno - 50 g
• mleko - 300 ml,
• sir - 150 g,
• jaja - 2 komada,
• beli biber i prstohvat muškatnog oraščića.

U posudi otopiti žlicu maslaca, pomiješanu s brašnom. Nakon 2 minuta ulijte mleko. Masa se gori do gustine. Dok se sos hladi, trake od tikvica se režu.

U ohlađenu mliječnu brašnu dodajte jaja, začine, pola norme sira. Na dnu preklopnika stavite 6 biljnih ploča, sipajte žlicu umaka. Squash se polaže u slojevima dok se rezanje ne završi. Vrh s sirom, stavite u pećnicu 40 minuta.

Za pripremu niskokalorične posude (90 kcal) trebat će vam:

• 1 tikvice, biber, patlidžan,
• 4 srednje paradajza,
• luk i beli luk,
• par kašika suncokretovog ulja.

Povrće se reže u krug, naizmenično slaganje u posudu za prženje. Luk sa paprom je dozvoljen u posudi, na kraju dodati 1 sjeckani paradajz. Massa zatvoriti povrće, sipati pola čaše vode, staviti u pećnicu na sat vremena.

Šta kuhati za čaj

Voćni lonac savršeno zadovoljava glad i prigovara metabolizmu. Kalorije - 95 kcal / 100g.

• skuta 1% - 200 g,
• žlicu mekinja i jogurta,
• 1 jaje i jabuka,
• na prstohvat vanile ili cimeta.

U masiranoj masi dodajte ostatak sastojaka, gnječite, popunite formu, pecite na prosečnoj temperaturi od 45 minuta.

Chocolate Cheesecake

Desert sadrži samo 95 kcal. Uzmi:

• 15 g agar-agar ili želatina,
• 2 pune kašike kakaa i meda,
• 400 gr rustikalnog svježeg sira,
• 100 ml nemasnog mleka.

Sredstvo za geliranje je napunjeno vodom i ostavljeno da nabubri. Zatim je kontejner preuređen u vatru, u nju se ulije mlijeko, zagrije do potpunog otapanja, ohladi. Miješalica umutiti svježi sir, tanku struju porcija sipati u želatinu. U tom procesu stavljaju kakao, med, vanilin. Tekuća masa se sipa u split oblik, čisti u frižideru. Nakon stvrdnjavanja ukrasite svježim bobicama.

Recepti koktela za sagorevanje masti

Od 6 recepata odaberite bilo koji. Sastojci se uzimaju uz očekivanje čaše tekućine.

• Kefir + pola žlice cimeta i đumbira, prstohvat ljutih paprika.
• Kivi + 2 kriške limuna, menta.
• Mestne listove + 7 grana peršina.
• Jabuka + limun + tikvice 50 g + 2 cm koren đumbira + krastavac + stabljika celera.
• Jogurt + ½ grejpa + 4 velika komada ananasa + 30 g sirovog semena bundeve.
• Jabučni ocat + medena žlica, cimetov štapić.

Tehnologija pripreme: sastojci se bacaju u čašu blendera. Na smoothies-u provodite dane posta, koristite koktele, umjesto da grickate. Celuloza i tečnost ispunjavaju želudac i stvaraju osećaj sitosti.

Pogledajte video: Najbolja dijeta za mršavljenje - Prvi deo (Novembar 2024).