Pasta u floti

Kuhati pastu na mornarički način ispravno. Mi oduševljavamo naša domaćinstva ukusnim, mirisnim i srdačnim jelima. Samo pasta se brzo dosađuje. A razni aditivi za njih u obliku kobasica, pileći umaci nisu uvek isti za sve članove porodice. Tjestenina na pomorski način rijetko se ostavlja ravnodušnim, pogotovo ako se pripremaju po ispravnom receptu uz poštivanje svih faza i preporuka.

Osim toga, oni se vrlo brzo pripremaju. I nije potrebno stajati na štednjaku. Multicooker vam može pomoći. Da, moguće je kuhati i tjesteninu. I oni takođe ispadaju veoma ukusno. I ne morate posebno kuhati tjesteninu, odvojeno punjenje povrćem. Ocijedite, a zatim sve pomiješajte. Posudu ne treba prati nakon tjestenine, cjedilice, tave, u kojoj je jelo pečeno i pirjana.

Morat ćete oprati samo jednu posudu iz multi-uređaja. Da, i stajati cijelo vrijeme na štednjaku, ometati i bacati pogled tako da ništa ne izgori, samo ne mora. Slažem se. Solid pluses. Ali ipak za one koji žele naučiti kako kuhati tjesteninu na pomorski način u tavi na štednjaku, sljedeći recept.

Mornarica na tanjiru

Makaronima će trebati oko dvije stotine grama. Što se tiče punjenja, uzmite dvostruko više - četiri stotine grama. Ako nema nadeva, onda se može konzervirano meso, dobro meso, a ne sa sojinim aditivima i raznim E-shki i stabilizatorima, ukusima i bojama. 2 luka. Pa, so i biber po svom ukusu i diskreciji.

Voda (na svakih 100 g testenine - 200 ml vode) prokuhati i posoliti. Da, tačno. Neophodno je slanu vodu, ali ne pripremanje makarona. Ovo je osnovno pravilo odgovarajuće kuhanje testenine. Potrebno ih je spustiti samo u jako kipuću vodu. Odmah prekrijte poklopcem tako da voda ponovo brzo proključa. Kuvaj dok ne bude spreman. Svaki proizvod ima svoje vrijeme kuhanja. Proizvođači najčešće navode približno vreme kuhanja. Stoga, jednu minutu prije minimalnog određenog vremena, pokušajte se pripremiti. Ie Ako je proizvođač na pakovanju označio “9-12 minuta”, onda već u osmoj minuti kuhanja možete probati tjesteninu. Kada se uvjerite da su potpuno pripremljeni (vidi, ne prekuvajte), prevrnite se na cjedilo.

Punjenje mora biti usitnjeno. Možete nekoliko puta da dobijete "lake crve". So, biber, pržiti do kuvanja. Luk se narezuje na kockice, peče se odvojeno do mekog i prozirnog. Zatim mešajte sa mlevenim mesom. Zatim ponovo pošaljite dobijenu smešu u mlin za meso.

Završna faza je zajedničko zagrijavanje tjestenine i mljevenog mesa. Može biti u dubokoj posudi ispod zatvorenog poklopca. Samo promešajte, okrećite, tako da tjestenina nije pržena. Da ne bi morali trošiti puno vremena za podgrijavanje, bolje je da počnete kuhati od mljevenog mesa ranije. I kuvajte testeninu paralelno sa mesom za pečenje. A kada gotove proizvode od testenina pretvorite u cjedilo, bolje je da sipate cedilo sa toplom vodom. Tako pasta neće izgubiti toplinu. I ne isperite ih vodom. Još uvijek nemaju vremena da se drže zajedno. Prženi zajedno sa mlevenim mesom, sa svih strana su obavijeni filmom biljnog ulja i masti od mlevenog mesa.

Tjestenina u mornaričkoj višekutnici

A sada kuhamo pastu na mornarički način u laganom štednjaku. Broj sastojaka može biti isti kao u gornjem receptu. Samo uzmite više vode, tako da je testenina potpuno zatvorena. Postoje dva načina. Izaberite onu koja vam je bliža.

1. Odaberite način rada "Pilaf". Dobro je da čim voda proključa, režim će se zaustaviti. Sipaj so. Maslac se odmah dodaje. Počnite kuhati pastu. Možete koristiti režim dvostrukog kotla. Na kraju krajeva, dolazi do ključanja vode. Onda će trajati oko dvadeset minuta.

Za to vrijeme, još uvijek je potrebno pržiti meso u tavi. Međutim, neke domaćice to rade unaprijed u sporom štednjaku, na način "pečenje" ili "prženje" oko dvadeset ili pol minuta, dodajući luk skoro na samom kraju, tako da ne izgori i izgubi sočnost i ukus. Onda se sve pomeša i stavi na grejanje, ili na "prženje" i ometa, tako da se ne prži, ali sve se samo zagreje.

2. Počnite s pečenjem mljevenog mesa. Potrebno je oko pola sata. Ali slažem se, na peći toliko. Ovo je jedina faza u kojoj je vaše prisustvo potrebno. Uostalom, potrebno je stalno miješati nadev, ne dopuštajući izgled i "pečenje" grudica. Zatim prokuhajte vodu u kotliću. U punjenje bacite suvu pastu. Tamo dodajte kipuću vodu. Nemoguće je preliti! Inače će vlaga ostati, a vi ćete imati supu od pasta-meso, a ne pastu na mornarički način. Voda treba samo malo prekriti tjesteninu.

Podesite režim "Pečenje" na 10 minuta, a za to vreme voda će proključati, a pasta će se kuvati. Samo ne zaboravite zatvoriti poklopac. Kako ne bi izgubili paru. Potrebna mu je voda da proključa. Zbog toga, "Quenching" ili "Soup" neće raditi. Oni nemaju aktivno kuhanje. Možete probati mod "Pilaf" ili "Steaming". U gotovom jelu možete dodati zelenilo. I u mljeveniku kada se peče, dopušteno je dodavanje lecha, paradajz paste ili svežeg paradajza. Međutim, paradajz se dodaje u trenutku kada je punjenje gotovo spremno ili je u potpunosti dostiglo neophodni uslov. Inače, kiseline sadržane u paradajzu će „zaustaviti“ proces kuhanja.

Navy pasta sa mljevenim mesom klasični recept sa slikama korak po korak

U ovom receptu govorimo o, da tako kažem, klasičnoj verziji pripreme ovog jela, koji se sastoji samo od mljevenog mesa, tjestenine i luka. Pasta za kuvanje, možete koristiti ne samo spiralni oblik, kao što je direktno u ovom receptu, već i bilo koji drugi. Mleveno meso se takođe može uzeti ne od svinjetine ili govedine, već, na primjer, od piletine. U svakom slučaju, testenine na mornaričkom način ispadaju vrlo ukusne i ukusne.

Upute za kuhanje

Obe glave luka su odsečene.

Sjeckani luk se stavlja u tavi dobro zagrijan biljnim uljem i lagano prži.

Pržite luk na stranu i stavite mleveno meso. Pržite na velikoj vatri 20 minuta.

Nakon 10 minuta, gotovo spreman punjenje, koristeći žlicu, dobro je provaliti u male grudice. Biber i so po ukusu, pomešati i nastaviti kuvati.

Dok se meso kuva, potrebno je početi kuhati tjesteninu. Da biste to uradili, kuhajte vodu u velikoj tavi, dodajte so na ukus i isperite testeninu. Kuhajte 7 minuta, stalno miješajući. Procijedite tjesteninu pomoću cjedila.

Nakon nekog vremena dodajte testeninu u gotove mljevenje, dodajte maslac, promiješajte i zagrijte na laganoj vatri 5 minuta.

Nakon 5 minuta, pasta na mornaričkim načinima spremna.

Vruće jelo se može poslužiti.

Kako kuhati tjesteninu u floti sa gulašom

Najlakši i istovremeno vrlo ukusan recept. Muškarci ne mogu komplicirati svoje živote, koristeći samo dva sastojka - tjesteninu i konzervirano meso. Žene mogu malo da sanjaju i naprave jelo koristeći složeniji recept.

Sastojci:

• Pasta - 100 gr.
• Meso od gulaša (svinjetina ili govedina) - 300 gr.
• Mrkva - 1 kom.
• Lukovica - 1-2 kom. (u zavisnosti od težine).
• Salt
• Biljno ulje za pečenje povrća.

Algoritam kuhanja:

1. Kuhajte testeninu u velikoj količini vode sa soli, vrijeme kuhanja kako je naznačeno na pakiranju. Bacite u cjedilo, pokrijte poklopcem da se ne ohladi.
2. Dok je testenina kuvana, potrebno je pripremiti povrće. Da biste to učinili, očistite mrkvu, luk, operite ih, narežite na krupnije ribe, luk možete iseći na male kockice.
3. Pirjajte u tavi u maloj količini biljnog ulja, prvo mrkvu, a kada je gotovo spreman za dodavanje luka (kuva mnogo brže).
4. Zatim u mešavinu povrća dodajte gulaš, pire sa vilicom, lagano pržite.
5. Pažljivo stavite paprikaš s povrćem u posudu s tjesteninom, pomiješajte, rasporedite u porcijama.
6. Odozgo se svaki dio može posuti zelenilom, tako da će biti ljepši i ukusniji.

Mornarica sa mesom

Klasični recept za tjesteninu u nautičkom stilu zahtijeva prisustvo pravog paprikaša, bez obzira da li je to govedina, svinjetina ili dijeta, piletina. Ali ponekad u kući nema paprikaša, ali zaista želim da skuvaju takvo jelo. Onda je spasenje svako meso koje je dostupno u frižideru ili zamrzivaču.

Sastojci (po porciji):

• Tjestenina (bilo koja) - 100-150 gr.
• Meso (pileći file, svinjetina ili govedina) - 150 gr.
• Biljno ulje (margarin) - 60 gr.
• Lukovica - 1-2 kom.
• Sol, set začina, zelje.
• Bujon (meso ili povrće) - 1 tbsp.

Algoritam kuhanje

1. Možete uzeti spremnu punjenje, zatim će se proces kuhanja značajno smanjiti. Ako nema mljevenog mesa, već fileta, to znači da je u prvoj fazi potrebno voditi brigu o njima.
2. Odmrznite malo mesa, izrežite na male komade, mince (ručno ili električno).
3. Luk se čisti, pere, reže na pola prstena ili na male kockice. Ako se nekome od njihove porodice ne sviđa vrsta pirjanog luka, onda ga možete samljeti finim renderom.
4. Na malu prethodno zagrijanu posudu ugasite sjeckani luk margarinom (uzmite dio norme).
5. U drugoj posudi veće zapremine, koristeći drugi dio margarina, gulaš (5-7 minuta) pripremiti mljeveno meso.
6. Sadržaj ove dvije posude se miješa. Solite, začinite začinima, dodajte juhu, na laganoj vatri kuhajte pod poklopcem 15 minuta.
7. Kuhajte testeninu u vrijeme naznačeno u uputama. Odvoditi vodu, isprati. Pažljivo miješajte s mljevenim mesom.
8. Posuda će izgledati privlačnije ako je poprskate povrćem. Možete uzeti peršin, kopar ili druge biljke koje obožavaju domaćinstva. Isperite, pustite da voda iscuri, sitno iseckajte. Poslednji akord je kap ketchupa ili paradajz sosa.

Do trenutka kada receptu treba više vremena nego konvencionalnom paprikašu. Neke domaćice predlažu eksperimentisanje - nemojte okretati meso, već isecati na male komadiće.

Mornarica pasta recept sa paradajz paste

Ponekad ima ljudi koji iz nekog razloga ne vole klasični recept za tjesteninu, ali su sretni da jedu isto jelo, ali kuhan uz dodatak paradajz paste. Kao glavni sastojak se koristi meso, umesto njega sa istim uspehom možete uzeti gotov gulaš, dodajući ga na samom kraju.

Sastojci (po porciji):

• Pasta - 150-200 gr.
• Meso (svinjetina, govedina) - 150 gr.
• Lukovica - 1-2 kom.
• Origano, drugi začini, sol.
• Salt
• Paradajz paste - 2 kašike. l
• Biljno ulje za pečenje luka i mljevenog mesa - 2-3 žlice. l

Algoritam kuhanja:

1. Seckano, blago rastopljeno meso seče u male šipke, melje se mehaničkom (električnom) mlinom za meso.
2. Pripremite luk - ogulite, isperite, pesak, iseći (rešetka).
3. Zagrejte posudu, sipajte ulje. Luk na žaru pržiti u zagrejanom ulju dok ne postane zlatan, sa prijatnom koricom.
4. Dodajte mljevenje ovdje. Prvo, pržite na velikoj vrućini. Zatim dodajte so i začini, paradajz paste, dodajte malo vode.
5. Smanjite vatru, pokrijte, ugasite, proces će trajati 7-10 minuta.
6. U ovom trenutku možete početi kuhati tjesteninu. Pecite u velikoj količini slane vode, redovno mešajte kako biste izbegli lepljenje.
7. Bacite u cedilo, sačekajte da voda istekne, stavite u tavu, gde je meso zapečeno sa lukom. Promiješati i u ovom obliku služiti.

Jelo se kuva brzo, njegova tajna je zapanjujuća aroma i ukus. Za estetiku, možete dodati vrh, peršun, zeleni luk. Da biste to uradili, operite zelje, osušite i isecite.

Savjeti i trikovi

Jelo je vrlo jednostavno i pristupačno, za kuvanje nije potrebna skupa ili ukusna hrana.Ali postoje mogućnosti za kreativne eksperimente.

1. Na primjer, možete kuhati s prženim lukom, lukom i mrkvom, ili dodati 2-3 češnja češnjaka na ovo povrće (prvo pržene).
2. Obično se pripremaju gulaši, sa soli i začinima. Dakle, potrebno je da solite samo tjesteninu, u gotovu posudu ne dodajte sol.
3. Isto važi i za začine, prvo pokušajte, procijenite da li vam je potrebno bilo koje mirisno bilje, tek onda dodajte birati.

Glavna tajna ukusne tjestenine u pomorskom stilu - morate kuhati sa zadovoljstvom i ljubavlju, zamišljajući kako će domaćinstvo biti sretno za večeru!

Kako kuhati tjesteninu u floti detaljnih recepata

• Kako kuhati tjesteninu - detaljan opis
• Video - Kako kuhati tjesteninu
• Pasta je jednostavna i ukusna
• Pasta - recept - mleveno meso od kuvanog mesa
• Pasta recept sa mlevenim mesom - kako skuvati ukusno i brzo jelo
• Video - Navy pasta
• Pasta u multivarijatu
• Video - Mornarica u REDMOND-M90
• Navy pasta sa paprikašem
• Video - Pasta sa paprikašem

Naravno, kuvanje ukusne testenine nije teško, ali je lako kuhati ili ih ne kuhati. Poznavao sam dvoje ljudi, u različito vrijeme, koji su bacali tjesteninu u hladnu vodu, a onda su se iznenadili: "Neka pasta mi je dala, vidi šta će se dogoditi."

Trebat će nam:

• Svježa hladna voda
• Pasta po vašem izboru
• sol
• Velika posuda sa poklopcem
• Veliki cjedilo
• Skimmer

1. Sipajte vodu u posudu. Za svakih 500 grama tjestenine trebat će vam 2-3 litre vode

2. Stavimo lonac na najveću ploču za kuhanje tako da se cijelo dno posude ravnomjerno zagrije. Uključite gorionik na najveću snagu.

Salt više vode nego što se obično soli. Zato voda brže kuha, a testenina će biti mnogo ukusnija.

3. Sačekajte da voda dobro proključa.

4. Polako spuštajte tjesteninu u posudu kako biste izbjegli vruće prskanje.

5. Zatvorite posudu i sačekajte da voda ponovo proključa.

6. Kada voda ponovo počne da kuva, uklonite poklopac, smanjite toplotu na medijum i često mešajte.

Vrijeme kuhanja za različite vrste tjestenina je različito, pa svakako pročitajte na pakiranju sve podatke tjestenine.

7. Kada se vreme kuhanja testenine završi, kašikujte jedan makaroni i pokušajte da saznate stepen spremnosti. Nemojte se spaliti.

Na italijanskom jeziku, većina testenina treba da se servira na stolu sa pomalo ne-mensantnom posudom, koja na italijanskom znači karanfilić. To je konzistentnost u kojoj makaroni uzrokuju lagani otpor u samom centru, dok pucanje. Ali još smo navikli na mekane testenine, potpuno kuvane.

8. Kada je testenina spremna, stavite cedilo u sudoper i iscrpite sadržaj posude. Protresite cjedilo da biste uklonili višak vode.

Nemojte ispirati testeninu. Ako nisu prethodno ohlađeni, lakše će se miješati sa umakom. Možete sipati u vodu, gdje se kuvaju tjestenine, oko 1 tbsp. biljno ulje. Tako da se definitivno ne drže zajedno. To je u svakom slučaju, u zavisnosti od vrste testenina. Tada ćete se naviknuti i iz prakse ćete tačno znati šta da radite. Prethodno su sve tjestenine morale biti oprane, inače su se zalijepile i napravile kašu (ponekad je služila u vojsci kad sam služio), jer je naša tjestenina napravljena od niskog stupnja brašna. Sada se makaroni prave od brašna od durum pšenice, i verovatno svi već znaju da je potrebno kupiti makarone od takvog brašna, pa se praktično ne drže zajedno.

Poslužite tjesteninu odmah nakon kuhanja.

Pa, sada ćemo kuhati testenine sa aditivima.

Sastojci:

• Svinjsko i goveđe meso - oko 1 kg. 200
• Pasta (školjke) - 500 g
• Luk - 2 glave
• Biljno ulje - 4-5 tbsp.
• Paradajz - pire - 70-100 g
• Maslac - 20-30 g.
• Suhi bosiljak - 1,5-2 g.
• So, biber
• Zeleni za dekoraciju (peršun, bosiljak, cilantro), što je više slično

Kuhanje:

1. Izrežite luk nije jako tanak.

2Meso imamo dve sorte svinjetine i govedine oko pola. Očistiti i osušiti salvetama očistiti meso od filmova i vena. Takođe uklonite višak masnoće, ako jeste. Meso prerežite na prilično velike komade, pod pretpostavkom da će se tada uklopiti u mlin za meso.

3. Stavite tavu na vatru, sipajte malo biljnog ulja, sačekajte da se zagrije i stavite sve meso.

4. Minuta 10 pržite na srednjoj vatri,

zatim okrenite i pržite još 8-10 minuta.

5. Meso je spremno. Provjerite rezanje kriške, posebno svinjetine. Ako nije spremna, onda je možete malo duže.

6. Luk će se pržiti na puteru. Obavezno se povremeno promiješajte.

7. Stavimo prokuhanu vodu.

8. Dok se luk peče, meso preskočite kroz mlin za meso.

9. Meso se pomiče, luk se već peče, meso se dodaje luk.

10. Sve mi pomešamo i punimo paradajz-pireom, oko 70-100 grama. Ko voli koliko. Ostavljamo vatru malo manje od proseka. Ne moramo da pržimo, samo moramo da zagrejemo paradajz.

13. Paradajz se zagreje, sve dobro promešamo sa mlevenim mesom.

14. Začinite mlevenim suhim bosiljkom. Sve ponovo pomiješajte.

15. U ovom trenutku voda je prokuhala. Zaspali smo tamo granate.

16. Dodajte malo biljnog ulja u vodu, oko 1 tbsp.

17. Peperkori, oko jedne kašike, sirup u malteru i smrvljeni. Ne pokušava da se melje na prašinu.

Ne zaboravite promiješati školjke u vodi.

18. U nadjev dodajte nešto više od pola čaše kipuće vode direktno iz tave, gdje se školjke kuvaju tako da postaju vlažnije. Nemojte pretjerati. Punjenje ne smije biti tekuće.

19. U kotao ulijte malo biljnog ulja. Spalili smo ispod proseka.

20. Poslano u ljusku ljuske.

21. Također šaljemo naše nadev.

22. Ostaje da se sve dobro promiješa, doda naš crni biber, pokrije s poklopcem i nakon dva minuta isključi peć i posluži.

Rasporedite u tanjure i poslužite sa povrćem.

Prilikom posluživanja možete ukrasiti zelenilom.

Mornarički recept za tjesteninu s mljevenim mesom

• Punjenje (Bilo koja) - 700 grama
• Pasta - 700 grama
• Biber crni, crveni,
• Zira, peršun, sve na ukus.
• Paradajz paste (kečap) - 3 kašike.
• Zeleni Vašeg odabranog peršina, kopar itd.
• Lukovica 1 kom.
• Biljno ulje i sol.

1. Na peći, stavite dvije posude, ulijte malo ulja u svaku, bacite prstohvat soli. Hajde da se ugrejemo.

2. Luk sitno iseckati i sipati u jednu posudu.

3. Na drugu tavu izlijte testeninu. Da, da, suva pasta. Pečene testenine dobijaju specifičan neobičan ukus. Sve pržite do zlatno smeđe.

4. Staviti luk govedinu. Pržiti mleveno meso sa lukom. Veselimo se kad tečnost ispari i kada će nadev dobiti previše svježu nijansu.

5. Pasta dobro pržena. Trebalo bi ih redovno ometati da ne bi izgoreli.

6. Testenina je već pržena, nadjev još nije spreman. Na stranu stavite testeninu. Posolite so, dodajte kumin (za amatere), crni biber i crvenu papriku.

Usput, ako imate jednu posudu, bolje je prvo pržiti mljeveno meso, a zatim tjesteninu.

7. Nakon pečenja malo više nadeva, voda se praktično isparava, dodajemo joj kečap, volim ga više od paradajz paste, pogotovo ako stavite neku vrstu malo oštrog. Promiješati.

8. Šaljemo mljevene makarone. All mix.

9. Napunite testeninu vodom

tako da je voda jedva pokrila tjesteninu. Bolje je napuniti toplom vodom kako se ne bi ohladila. Kuhanje dok nije spremno. Za visoku temperaturu ploča mora biti uključena. Pan zatvorite poklopac.

10. Pasta spremna.

11. Dodajte zelenilo koje želite (peršun, bosiljak, itd.)

S ovom metodom kuhanja tjestenina ostaje netaknuta, izgleda ukusno i vrlo ukusno.

Sve dobro izmiješajte i poslužite.

Kuhanje tjestenine u mornaričkom stilu: osnovna pravila

Verovatno su svi čuli za ovo jelo, kao što je testenina na pomorski način. Njihov recept nije težak. Vrlo je ukusno i zadovoljavajuće.I kuhanje ovog jela je jednostavno i lako, ako znate neke od osobina i naučite recept za kuvanje.

Neki misle da su takvu tjesteninu izmislili mornari tijekom dugih putovanja. I u tome ima neke istine. Vjeruje se da je koka (brodski kuvari) izmislila i počela koristiti takav recept po prvi put.

Poznato je da uslovi na brodu nisu najbolji (pogotovo u dugim putovanjima). Obični ljudi, koji nisu navikli na konstantno valjanje, mogu početi morsku bolest. Postoji još jedna posebnost: ako moderni brodovi mogu imati rashladne sisteme, oni nisu bili na starim brodovima. A to znači da je jednostavno bilo besmisleno praviti velike zalihe raznih namirnica. Da, mornari su mogli povremeno loviti ribu, ali je uvijek nemoguće jesti sve vrijeme. Da, i ovaj proizvod se ne kombinira sa svakim ukrasom. Ali meso se može jesti sa žitaricama, te tjesteninom i povrćem.

Kako čuvati meso? Na brodovima, to se radilo u velikim bačvama, sjeckanje pulpe na komade i zaspavanje s mnogo soli. Ovo jelo se zvalo kukuruz. Ova vrlo ukusna govedina morala je biti konzumirana od strane mornara. Onda je jednog dana kuvar počeo da kuva tjesteninu i razmišljao o tome s čim bi se moglo poslužiti, da bi takva hrana bila hranjiva i ukusna. I palo mu je na pamet da koristi slano meso iz bačava. Pekao ga je i pomešao sa kuvanim makaronima. A kako bi se ubilo malo preteranog saliniteta, dodana je velika količina začina. Dakle, postojao je takav recept.

Od tada je jelo počelo da se često kuva na brodovima. Dozvolili su im da dobiju dovoljno. I mornari se nisu prepirali zbog činjenice da je neko dobio više mesa (na kraju krajeva, on je ravnomjerno raspoređen). Danas, takav jednostavan recept pomaže domaćicama, ako je potrebno kuhati nešto ukusno i brzo. Ovo jelo se poslužuje u kantinama, pa čak iu restoranima.

Koristi se tehnologija kuhanja i sastojci

Kako kuhati tjesteninu u floti? Postoji li neki osnovni klasični recept?

Prvi sastojak je makaroni. Praktično svi mogu da ih skuvaju, ovde nema ništa komplikovano. Ali važno je da se ne kuvaju ili lome, jer u suprotnom jelo neće biti prelepo. Najčešće se koristi za kuhanje tjestenine u obliku cijevi, ali možete uzeti i druge: vermicelli, rogove ili uši. Iz ovog ukusa neće patiti, ali možete eksperimentirati sa izgledom. Kuhana pasta u slanoj vodi.

Drugi sastojak je meso.

Može biti pulpa ili mljeveno. Što se tiče određene sorte, prvobitno je korišćena govedina ili svinjetina, ali po želji možete uzeti i piletinu, jagnjetinu ili nešto drugo.

Meso se peče u biljnom ulju sa lukom i mrkvom. Možete eksperimentisati i dodati drugo povrće (često se koristi paradajz). Ako nema nadjeva ili mesa, onda će uobičajen paprikaš.

Klasični recept uključuje upotrebu začina, pa ih ne žali. Različite varijacije i inovacije su dobrodošle. Dakle, možete dodati bosiljak, mleveni biber, origano u posudu. Stavite više zelje da bi pasta mirisala. Dodajte češnjak ili zeleni luk.

Odlučujuća faza kuhanja - povezivanje tjestenine s mesom. To treba uraditi u trenutku kada je sve spremno. Kuhani makaroni se dodaju u posudu sa pečenim mljevenim mesom, nakon čega se sve temeljito miješa i zagrijava na minutu na vatri.

Napravite takvo jelo može biti drugačije. Ispod je nekoliko recepata.

Za pripremu ovog jela treba:

• 300 g govedine ili svinjske pulpe (ako se koristi govedina, bolje je kombinirati s slaninom ili slaninom),
• 300 grama tjestenine,
• 1 luk,
• 1 mrkva,
• 1-2 kašike biljnog ulja (može se koristiti i krema),
• začini i sol po ukusu.

Kuvajte testeninu. Da biste to uradili, stavite posudu sa vodom na vatru, dodajte so i nakon ključanja položite testeninu. Stalno mešajte testeninu tako da se ne drže zajedno.Pobrinite se da proizvodi ne kuvaju mekano, inače će se pretvoriti u nered. Nakon spremnosti, savijte tjesteninu u cjedilo, isperite tekućom hladnom vodom i pomiješajte s uljem (to će spriječiti njihovo lijepljenje dok se ne pomiješaju s mesom).

Sada uzmi malo mesa. Prvo ga možete malo prokuhati (tako će biti mekše), a zatim pržiti sa sitno isjeckanim lukom i naribanim mrkvama, ali možete se ograničiti na jedno pečenje. Na kraju dodajte so i začine, a zatim dodajte tjesteninu, sve dobro promiješajte. Kuhajte sve zajedno još 1-2 minuta, a zatim uklonite posudu sa vrućine. Bolje je pokriti poklopcem tako da tjestenina natopljena sosom i posuda nije emitirana.

• 250 g mlevenog mesa
• 200 grama tjestenine,
• 2 paradajza,
• 1 luk,
• 3 kašike biljnog ulja,
• mljevena paprika, sol i začinsko bilje.

Paste skuvajte u slanoj vodi, ocijedite u cjedilu, zatim isperite i dodajte malo ulja, sve promiješajte. Sada nastavite da pravite sos. Crni luk ogulite i narežite na tanke polutke. Stavite paradajz u kipuću vodu na minut (nemojte da ih kuvate!), Zatim odrežite koru i uklonite je. Urežite paradajz na kockice. Mleveno meso pržite lukom do zlatno smeđe boje. Zatim dodajte paradajz, pržite još 7-10 minuta, a zatim posudu pokrijte poklopcem i sve kuhajte dok ne bude gotova. Ne zaboravite na kraju dodati sjeckani zelen, sol i začine. Sada možete pomiješati tjesteninu sa umakom, lagano pržiti sve zajedno i poslužiti jelo.

Za njihovu pripremu potrebno je:

350-400 g miješane mljevene junetine (govedina sa svinjetinom),

• 1 srednji patlidžan
• 3 paradajza,
• 1 mrkva,
• 1 luk,
• 4 češnjaka češnjaka,
• 2 hrpe zelenog bosiljka,
• 1 prstohvat crnog bibera,
• 30-40 g maslaca,
• sol po ukusu

Pripremite sve sastojke. Da biste to uradili, odrežite patlidžan u kockice, narežite mrkvu, ogulite luk i isecite na pola prstena. Ogulite paradajz (da biste to uradili, prvo ga skuvajte u kipućoj vodi) i isecite na komade. Popecite testeninu, isperite i začinite maslacem. Nasjeckajte zelenilo bosiljka i isecite češnjak na prešu od češnjaka. Sada u tavi sa vrelim uljem pržite mleveno meso sa lukom i mrkvom. Nakon 3-5 minuta dodajte patlidžane, a nakon još 7 minuta dodajte paradajz. Popecite sve povrće dok ne skuhate, dodajte bilje, beli luk, biber i so, a zatim sve pomešajte sa pastom.

Takav recept će privući sve sladokusce. Dakle, trebate sljedeće sastojke:

• 200 grama tjestenine,
• 200 g mince,
• 1 luk,
• 50-70 grama tvrdog sira,
• 3 kašike biljnog ulja,
• zelenilo, so i začini (sve po ukusu).

Kuhajte tjesteninu, nemojte zaboraviti da ih operete hladnom vodom i napunite uljem kako se ne bi zalijepila. Dok se testenina kuva, možete početi da pravite sos za njih, ali ne probavajte proizvode i periodično ih mešajte. Za umak, očistite i sitno isjeckajte luk i pržite ga mljevenim mesom do zlatno smeđe boje, a zatim dodajte malo vode i sve to sve dok ne završite. Na kraju dodajte začine, so i bilje, a zatim tjesteninu. Slaninu narežite i raširite u tavi nakon tjestenine. Nastavite sa mešanjem dok se sir ne otopi. Isključite toplotu i poslužite jelo.

Kakav god da je recept za jelo, neki trikovi će vam pomoći da bude još ukusniji.

• Posolite vodu dok pasta ne naleti na nju. Za svaki litar vode potrebno je oko 1,5 kašičice soli.
• Kuhajte testeninu sa dosta vode, inače se drže zajedno.
• Tjestenina nakon kuhanja ne smije biti previše meka.
• Da bi meso (ili mljeveno meso) postalo sočno i meko, prvo ga lagano pržite, a zatim ga zapecite sa malo vode.
• Koristite svoje omiljene začine i začine kako biste jelu dali originalni okus i ukus.
• Ako koristite nisko-masno meso (ili mljeveno meso), dodajte mast ili masnoću prilikom prženja. Tada meso neće raditi teško i suho.
• Na kraju kuhanja dodajte so i začine, oko 3-5 minuta prije kuhanja. Tada će okus posude biti više zasićen.

Možemo samo dodati da je tjestenina na mornarički način lagana za pripremu i vrlo ukusna jela, pa je zapamtite.

Kopiranje materijala je dozvoljeno samo sa aktivnom vezom do izvora

Feedback | Oglašivači | Sitemap

Pogledajte video: Pastafrola FACIL pasta frola (April 2024).