Prvo, u dubokoj posudi, moramo omekšati margarin. Zatim dodajte kiselo vrhnje i pomešajte.
Pobijedite jedno jaje i sipajte masu u smjesu kreme.
Zatim dodajte gaziranu sodu, so i crni biber. Sada moramo prosijati brašno u našu masu i početi gnječiti tijesto. Posle gnječenja, mi je razbijemo i ostavimo da stoji pola sata.
U to vreme, prerežite pileći file na male kockice.
Čistimo luk i krompir. Luk izrezati na kolutove, a krumpir usitniti u srednje komade.
Mi mljeti zelenilo i pomiješamo sve prethodno pripremljene sastojke za punjenje u jednoj zdjeli. Punjenje puniti soli i biberom.
Sada podijelite tijesto na 2 dijela (jedan više od drugog za oko četvrtinu). Najviše se rola širi na lim za pečenje ili u obliku.
Širimo punjenje, mastimo ga žlicom vode i pokrijemo vrhom drugog dijela testa, koji se može ukrasiti nečim zanimljivim.
Stavite naš Kurnik u pećnicu sat i po na 180 ° C.
Kliknite "Like" i dobijte samo najbolje postove na Facebook-u
Kurnik - kralj ruskih pite recepata
A onda je sva ova konstrukcija ukrašena ornamentom od testa, premazana jajetom i pečena.
Tradicionalnokurnik pečen u ruskoj pećnici na breza. U savremenim uslovima peče se u rerni na 240 stepeni.
Spremnost je definisana na sledeći način: ako se ugao kolača podigne nožem ili lopaticom, a ne savija, kolač je spreman.
Video recept kako kuvati kurnik kod kuće
""
