Best Cooking Website

Kalorije 679 kcal
Proteini 12,5 grama
Masti 23,8 grama
Ugljeni hidrati 104 grama
* Sadržaj kalorija je izračunat za sirovu hranu.

1 porcija
2 porcije
3 servings
4 servings
5 porcija
6 porcija
7 porcija
8 porcija
9 porcija
10 porcija
11 porcija
12 porcija

Torta "Turtle". Korak po korak recept

Pre nego što počnete da pravite tortu, pripremite pavlaku, kao što je moja mama uvek radila. i savetujem ti. Da biste to uradili, uzmite cedilo, pokrijte ga gazom ili pamučnom krpom. Stavite kiselo vrhnje, zatvorite ga gazom, vezanu u neku vrstu vrećice. Stavite tanjir na vrh i neku vrstu ugnjetavanja, stavite ga u frižider za sada. Neka višak seruma odlazi.
U 4 jaja, odvojite bjelanjke od žumanjka, umutite ih sve do pahuljice. Obično hladim lonac u kojem ću i pobediti. Postepeno dodajte šećer.
Žumanjcima dodajte 2 jaja, ocat i pomešajte. Zatim dodajte brašno pomešano sa sodom u žumance, treba da dobijete gustu masu.
Izmiješajte masu žumanjka s proteinom.
Lagano promiješajte lopaticom tako da proteini ne padnu.
Pokrijte pladanj za pečenje papirom za pečenje i maslacem. A sada, koristeći vrećicu za pecivo ili vrećicu, stisnite šalice (od nastale mase) približno istog oblika na pladanj za pečenje.
Pecite u rerni na 180 stepeni 10 minuta.
Pripremite kremu, umutite meki maslac, dodajte pavlaku i šećer u prahu, umutite mešalicom dok ne dobijete pahuljice.
Svaki kolačić umočen u kremu, i položi na posudu, formirajući brdo.
Na vrh pospite naribanu čokoladu ili kakao.

Uklonite tortu sa kornjačom da se upije u frižider nekoliko sati.

To je to, torta je vrlo, vrlo ukusna! Nikada nećete požaliti ako kuvate.

Kolači za tortu, naučit ćete kako ih pravilno i ukusno kuhati.

Torta "Turtle" Julie Vysotsky

Prvo bih vam želio ponuditi klasičan recept za ovu tortu. Ukusan desert za djecu, koji se lako može pripremiti kod kuće. Unatoč sve vanjske složenosti, kornjača torta s kiselo vrhnje je prilično jednostavan u svom izvršenju, to uopće nije teško kuhati.

šećer - 1,5 šalice
prašak za pecivo - 1 žličica
dve čaše brašna
6 jaja

pola kutije maslaca
šećer - pola čaše
20% pavlake - 2 čaše

spreman za dekoriranje čokoladnog umaka

Prvo morate napraviti jednostavno testo od keksa. U bujnoj peni pobedite jaja. Dodajte šećer postepeno, u malim porcijama. Kada se šećer potpuno otopi, a tamo će biti tragovi miksera, možete se zaustaviti. Prosijte brašno sa praškom za pecivo i kakaoom kroz fino sito, postepeno mešajte u kašiku. Potrebno je pripremiti testo, konzistenciju palačinke.

Razmažite lim za pečenje pergamentom, možete imati nekoliko odjednom, jer će se keksi najverovatnije peći u nekoliko faza. Koristite kašičicu da stavite male krugove iz pripremljenog testa, ostavljajući razdaljinu između dva centimetra. Posudu pošaljite u pećnicu (temperatura 1800 S). Kolačiće treba brzo peći, a onda će biti spremni nakon 7-10 minuta. Koristeći ovaj recept, dobićete oko 40 kolača.

Odvojite pecivo od pergamenta, odmah ostavite 10 komada kolača za dekoraciju: od njih položite glavu, rep i šape kornjače. Takođe, nekoliko komada će ići u školjku. Zatim ćete morati pripremiti kremu: izvadite maslac iz hladnjaka unaprijed, kada se omekša, istresite ga mješalicom u pahuljastu masu, zatim unesite šećer, ali samo postupno. Zatim kremu dodajte kiselo vrhnje.

Sada morate da sastavite tortu: umakate svaku tortu u kiselu pavlaku, stavite ih jedan na drugi, gradeći u obliku ležeće kornjače. Formirajte šape, glavu i rep. Lepo rasporedite keks u obliku ljuske. Stavi ga u frižider. Nakon nekoliko sati, izvadite i sipajte gotov sos ili neki drugi preliv.

Chocolate Turtle Brunette Cake

Nije tajna da djeca vole čokoladu i sve to, pa je ovaj recept kreiran posebno za male slatke zube. Takve domaće kolače nećete kupiti u prodavnici, niti će vam biti ponuđeni u kafiću. Može se peći samo kod kuće vlastitim rukama. Njegova jedinstvenost leži u činjenici da se sastoji isključivo od čokoladnih komponenti, počevši od slojeva kolača i završetka ukrasima.

šećer - jedna i pol šalica
kakao - 2 kašike
brašno - jedno i pol čaše
1 kašičica praška za pecivo
5 jaja

50 grama maslaca
pavlaka - jedna i po šolja
kakao - 3 kašike
granulirani šećer - 1 šalica

čokolada - 50 grama
šaku zrna oraha
višebojni prah - 1 paket
čokoladne dražeje

Napravite ukusan keks u žurbi nije teško. Štoviše, sam proces kuhanja ne traje mnogo vremena: zato, razbijte jaja, kada je smjesa bujna i povećajte volumen, dodajte malo šećera. U procesu bičevanja treba potpuno istopiti. Brašno nekoliko puta prosijati, dodati prašak za pecivo i kakao prah. Kašiku u masi u tijesto, pažljivo zgnječite kvržice kako bi bila mekana.

Na posudu za pečenje raširite male torte sa žlicom, držeći malu udaljenost između njih. Pecite tortu ne više od 10 minuta na standardnoj temperaturi (1800 C). Ukupno, ovaj test je dovoljan za 3 takva limova za pečenje. Sljedeći korak je priprema kreme: prvo pomiješajte sve suhe sastojke - šećer i kakao. Zatim dodajte kiselo vrhnje, stavite posudu sa sastojcima na vatru i miješajte stalno tako da krem čokolada ne izgori. Nemojte kuhati smjesu - samo donijeti na čir, na kraju baciti komad maslaca, promiješati i ostaviti da se ohladi.

Uzmite veliku okruglu posudu i počnite slagati keks u krug, namočite svaki sloj velikodušno s čokoladnom kremom. Položite kolač u slajd u obliku kornjačinog tijela, ne zaboravite na rep, noge i glavu, tako da torta izgleda najrealnija. Postavite nekoliko gornjih kolača cvijećem, ne natapajte kremu, ali iz vrećice za tijesto sipajte tanke trake keksa. Sada je vrijeme da ukrasite svoje remek-djelo. Pospite kolač raznobojnim prahom, napravite kornjaču iz dražeja. Na tortu razmažite komadiće čokolade i velike jezgre oraha.

Koristeći vaše kulinarske vještine i maštu, možete pretvoriti ovu brinetu u plavušu. Samo ne dodajte kakao biskvitnom testu, a kremu koristite najobičniju kiselu pavlaku, bez kuvanja. Odozgo možete sipati ovu tortu rastopljenom bijelom čokoladom. U oba slučaja, desert će izgledati veoma lijepo.

Kafa "Turtle" sa kondenzovanim mlekom

Ovaj recept je još jedna varijacija na temu slavnog kolača. U ovom slučaju, kornjača ima okus kafe, a kuvano kondenzovano mleko deluje kao krema. Vaša deca će sa zadovoljstvom učestvovati u pripremanju ovog kolača. Oni će dobiti maksimalno zadovoljstvo uz minimalan napor.

350 grama brašna
šećer - 150 grama
150 grama margarina
vanilin šećer
2 jaja
instant kafa - 2 kašike

limenka kondenziranog mlijeka
maslac - pola čašice

Kondenzovano mleko skuhajte unaprijed u trajanju od dva sata. Kada se posuda ohladi, otvorite je otvaračem za konzerve, stavite kondenzovano mleko u posudu, dodajte pola pakovanja omekšanog maslaca i istresite mikser. Krema je spremna. Natrljajte šećer margarinom i brašnom rukama u mrvicu. Odvojeno, tucite jaja u bujnoj peni, dozvolite masi da se značajno poveća u zapremini. Otopite kavu u vrućoj vodi (potrebno joj je vrlo malo). Kombinirajte sve nastale smjese u jednu duboku posudu, dodajte vanilin šećer. Pokrijte lim za pečenje papirom za pečenje. Stavite jednu kašičicu odvojeno od kolača tijesta. Sada je potrebno peći kolače na temperaturi od 1800 C dok se ne skuvaju. Kada se ohlade, odvojite se od papira i pripremite se za prikupljanje kolača.

Ovo treba uraditi na sledeći način: položiti krug kolača na veliki tanjir, svaki sloj sa kondenzovanim kremom za mleko, postepeno položiti brdo, ostaviti nekoliko kolača za glavu, noge i rep. Kada se kornjača formira, ukrasite je po volji. Nekoliko sati stavite tortu na hladno. Bon appetit!

Torta "Turtle of Light"

Kao što je ranije spomenuto, opcije kuhanja za ovu tortu su ogromne. To samo košta razne ispune. Recept za ovu "kornjaču" je bogat suhim voćem: suvim šljivama i suvim marelicama, a dodavanjem orašastih plodova dobijate pravu poslasticu. Kao rezultat toga, dobijate neobično ukusnu tortu. Vežbanjem svojih kulinarskih vještina, lako možete izmisliti sve više i više novih recepata za ovaj desert.

šećer - 1,5 šalice
kakao - 3 kašike
2 čaše brašna
soda - 0,5 kašičice
200 grama margarina
5 jaja
neki ocat

granulirani šećer - 1,5 čaše
0,5 litara kiselog vrhnja
čaša kreme (sadržaj masti 35%)

kakao - 3 kašike
šećer - pola čaše
40 grama mleka
4 kašike pavlake
30 grama maslaca

suhe šljive bez kamena - 100 grama
suhe kajsije - 100 grama
bilo koji orasi - 100 grama

Pravljenje ovog kolača nije nimalo teško, a sada ćete i sami vidjeti. Razbijte jaja sa šećerom, dodajte im rastopljeni margarin. Soda gasiti malu količinu sirćeta i mešati u testo. Sada je to brašno. Treba prosijati zajedno s praškom za pecivo, a zatim dodati u tijesto. Konzistencija mora biti gusta. Razdelite testo na pola, dodajte kakaov prah u jednom delu. Ostavite drugu polovinu svetla. Razmažite adze u jednoj kašici na pladnju za pečenje prekriven pergamentom, ostavljajući udaljenost između palačinki. Kada ih ispečete, oni će ustati i raširiti se malo po bokovima. Pećnicu stavite na tiganj 10 minuta - to je dovoljno da tablete postanu spremne.

Slijedeća je krema: pola litre guste kreme istresite s jednom i po šoljom šećera, dodajte tekuću kremu i ponovno umutite. Verovatno već znate kako da pravilno skuhate zaleđivanje: da to uradite, pomešajte mleko, pavlaku, šećer, kakao i sve kuhajte oko 5 minuta. A kada glazura postane gusta, dodajte maslac.

U principu, sve je spremno. Stvari su jednostavne - samo treba da sastavite tortu. Na velikom jelu položite lagane čokoladne bombone, jednu po jednu, umočavajući svaku kremu. Stavite kornjaču na tobogan, ostavite 5 palačinki za glavu, šape i rep, i komade 7 za ukrašavanje ljuske. Gornji kolači ne moraju da se umočavaju. Bolje rastopite bijelu i crnu čokoladu, stavite u vrećicu za pecivo i napravite lijepe crno-bijele uzorke, kao da naglašavate prugastost vaše kornjače. Ostavite tortu preko noći tako da se može natopiti.

Torta smaragdne kornjače

Ova torta sa laticama u obliku kivija u obliku kornjače, vaše će dijete pamtiti bolje od najukusnijeg kupljenog. Uveravamo vas da će zadovoljstvo vaših gostiju, a vaše, u stvari, imati ograničenja. Izrada ovakve kolača pomoću našeg recepta je korak po korak. Priprema se na osebujan način - na roštilju. Verujte mi, ovaj recept će vam poslužiti kao pravi spasilac ako se nađete u uslovima u kojima nema peći. Dakle, razmotrimo verziju recepta za ovu tortu korak po korak.

1 jaje
kondenzovano mleko - 1 limenka
450 grama brašna
1 kašičica gašene sode

2 žlice brašna
2 jaja
mleko - 500 mililitara
maslac - 1 pakovanje
šećer - 160 grama
vanilin

Torte za ovu tortu se peku veoma brzo, pa preporučujemo da počnete da pravite kremu. Baš kao što se hladi, možete nastaviti do slojeva kolača. Kuhanje krema nije jako teško - mnoge domaćice znaju kako to učiniti.

Korak 1: Dakle, u tavi, pomiješajte brašno, mlijeko, šećer, jaja i vanilin. Mešavinu umutiti mešanjem i zapaliti. Prilikom miješanja, prokuvajte kremu dok se ne zgusne.Na kraju stavite maslac, promiješajte ga i pokrijte, pustite da se ohladi. Zatim, vaš zadatak je da naučite kako napraviti takvo tijesto, tako da se može peći u tavi.
Korak 2: U posudu sipajte limenku kondenzovanog mlijeka, umutite je s jajetom, pospite sodu žlicom octa i dodajte tijestu. Miješajte brašno u malim porcijama, kada tijesto postane prilično zategnuto i bit će teško ometati njegovu žlicu, prenijeti ga na radnu površinu i nastaviti gnječenje, postupno dodajući brašno. Zapamtite da se testo kuva na takav način da ga ne punite brašnom. Trebao bi ostati mekan i mekan.
Korak 3: Podijelite tijesto na 8 jednakih dijelova. Svaka torta tanko razvaljajte, veličine vaše tave, isecite vilicom.
Korak 4: Zagrijte posudu preko srednje toplote i pokrenite peć. To se događa prilično brzo - bukvalno minutu sa jedne strane i odmah treba okrenuti. Na isti način, morate ispeći svih 8 kolača.
Korak 5: Sledeći korak je da sve neujednačene kolače odrežete do veličine jela. Ostaci ne žure da izbacuju ostatke, oni su i dalje korisni za tortu od praha. Svaki kolač napravi malo manji prečnik od prethodnog, tako da kada formirate kornjaču, dobijate oblik kupole.
Korak 6: Razmazujte slojeve kolača na okruglom ravnom tanjiru, namočavajući svaki s toplom kremom. Podmažite stranice i vrh kolača dobro. Pospite male komade ostatka.
Korak 7: Operite kivi voćem, ogulite, tanko isecite voće. 2 komada ostavite za glavu, šape i rep. U krugu s laticama kivija, ukrasite cijelu ljusku kornjače.

Torta izgleda veoma privlačno i privlačno - nakon što je napravite, možete pozvati goste!

Torta "Turtle" sa bananama

U našoj zemlji, torta pod nazivom "Kornjača" je jedan od najpopularnijih slastica, jer se lako može napraviti kod kuće. I na redu je recept poznate torte, koju treba pripremiti od keksa, na bazi sira sa dodatkom banana. Rezultat je ne samo ukusna, već i korisna delicija, koja može doneti stolu deca koja ne vole sir. Uvjeravamo vas da će s takvom hranom promijeniti svoj stav prema ovom proizvodu.

500 grama kolačića
mleko - 1 čaša
pavlaka - 1 šalica
nonfat skuta - 1 pakovanje (200 grama)
šećer - 1 šalica
čokolada - 2 pločice
banane - 1 kilogram

Za početak ćemo napraviti rezervu da se ovaj recept odnosi na broj brzih, bez pečenja, na osnovu gotovih kolačića. Torta može biti napravljena od keksa, kao i od ovsene kaše, galeta, kolača. Nađite duboku posudu sa okruglim dnom, pokrijte je unutrašnjom folijom. Umutite svaki kolačić u zaslađeno mleko i čvrsto ga stavite u posudu.

Zasićite kremu. Zatim dolazi sloj narezanih banana. Recept za kremu od skute je jednostavan: puder skuhajte sa šećerom, dodajte čašu kiselog vrhnja, umutite mešalicom ili mešalicom. Na isti način stavite peciva namočena u slatko mleko, razmazujući slojeve kremom, naizmenično sa bananama dok ne dođete do vrha posude.

Tada je preporučljivo staviti ovu tortu u frižider na noć. Pre serviranja, okrenite posudu naopako na posudu, uklonite film. Formirajte glavu, rep i šape kornjače iz komada banana. Rastopite čokoladu na parnom kupatilu i, stavljajući je u vrećicu, pažljivo nanesite uzorke na kornjačinu školjku.

U potrazi za originalnim i zanimljivim kolačima, svakako obratite pažnju na "Kornjaču". To može postati vaš krunski desert, koji se pamti na bilo kojoj proslavi.