Ovaj recept objedinjuje 3 prelijepe ispune - kiselo vrhnje, običan i kuhan kondenzirano mlijeko. Ova kombinacija ukusa osvaja prvi deo.
- pavlaka - 250 grama
- jaje - 2 komada
- kondenzovano mleko - 1/2 banke
- šećer - merna posuda
- brašno - par čaša
- Soda - žlica bez brda (čaj)
- kakao - nekoliko žlica
- maslac - 1 briket
- kuvano kondenzovano mleko ("karamela") - može se
Da biste napravili najdelikatniji kolač, počnite da gnječite testo: u dubokoj posudi sa mešalicom velikom brzinom, prebijte jaja u pjenu. Zatim dodajte kiselu pavlaku, kondenzovano mleko, šećer, sok (gašeno sirćetom), i ponovo istresite do stanja pufnaste mase. Smanjite broj obrtaja i počnite polako sipati brašno, prethodno ga prosijati. Mešajte meko testo.
Sledeći korak: uključite pećnicu i podesite termostat na 200 stepeni. Neka se zagreje, au međuvremenu razdelite testo na četiri dela i dodajte 2 kašike kakaa. Kolače prevalite u krug prečnika od oko 22-25 centimetara. Stavite pergament na lim za pečenje i na njega stavite formirane kolače. Pecite 15-20 minuta u dobro zagrejanoj rerni, zatim ohladite.
Došao je red da skuva kremu. Njegov recept je što jednostavniji: samo umutiti maslac sa kuvanim kondenzovanim mlijekom do ravnomjerne konzistencije. Stavite lagani kolač na široku posudu, podmažite ga slatkom kremom, pokrijte kolačem druge boje i ponovite proceduru da biste napravili kolač. Za vrhunsku dekoraciju možete koristiti kokos ili čips od čokolade. Ostavite gotov proizvod namočen oko dva sata na sobnoj temperaturi, a zatim ostavite u frižideru jedan sat. Uživajte u čaju!
Smetannik na torti za kondenzovano mleko
Lush air takes, natopljene ne baš slatke pavlake - slažu se, čarobna kombinacija. Dodajte ovoj čokoladnoj glazuri, a nevjerovatan desert je spreman.
- maslac - 100 grama
- 2 jaja (ako su mala - 3 komada)
- limenka kondenziranog mlijeka
- 300-320 grama brašna
- kašika sode (čaj)
- kašika kakao
- kašičica sirćeta
- 600 grama kiselog vrhnja 20% masti
- 1/2 šalice šećera
šećer - 4-6 žlica
maslac - 50 grama
2 kašike pavlake i kakao praha
Ulje je bolje za nekoliko sati da se izvadi iz hladnjaka. U dubokoj zdjeli zgnječite maslac i odmotajte 2 jaja, pažljivo utrljajte masu na zidove posude. Zatim sipajte limenku kondenziranog mlijeka i sve ponovo promiješajte. Čajna kašičica sode ugasite jednu kašičicu sirćeta i sipajte nastalu masu. Sada sipajte malo prosijano brašno, izbjegavajući kvrge.
Razdelite testo na dve različite posude. Maslac kalup i pola pola testa, formiranje kolač. Navlažite dlan vodom, pa čak i površinu testa. Stavite formu 15-20 minuta u rerni zagrijanoj na 180 stupnjeva. U ostatku testa dodajte kašiku kakaa i pošaljite u pećnicu odmah nakon što se drugi kolač ispeče. Ne pecite u isto vreme 2 Korzh - jedan se ne peče, a drugi gori dno. Pečene kolače rezati oštrim nožem horizontalno u dva dela. Trebalo bi da imate 2 svetla i 2 čokoladna kolača. U posebnoj posudi, tučite kiselo vrhnje sa šećerom dok se ne rastopi. Recept je otišao na montažu kolača: naizmjenične kolače, podmažite ih s puno kreme da biste napravili „zebru“.
Sada ostaje slučaj za male - da kuvaju zaleđivanje. Rastopite 50 grama maslaca u tavi, ali nemojte pustiti da prokuva! Ulijte nekoliko kašika kakaa i nekoliko kašika šećera, ulijte 2 kašike pavlake.Zagrijte glazuru na laganoj vatri, stalno miješajući. Čim počne da se meša, odmah izvadite i stavite posudu u posudu sa hladnom vodom. Pustite da se masa blago zgusne, a zatim nježno nanesite na vrh kolača. Prijatna čajanka!
Delikatna pavlaka sa kondenzovanim mlekom
Predstavljamo vašu pažnju kralju među kolačima od kiselog vrhnja. Nevjerojatno ukusna, nježna, prozračna, topiva u ustima - svi epiteti nisu dovoljni da opišu ovu tortu. Postoji samo jedan zaključak: recept se mora primijeniti bez odlaganja, kako bi se osobno uvjerio da je on bez premca.
- 2 jaja
- šećer - 210 grama
- 10 grama vanilinog šećera
- 2 prsta soli
- jedna čaša pavlake 25% masti
- pola limenke kondenziranog mlijeka
- čaša brašna sa toboganom (170 grama)
- kakao prah (20 grama)
- kašika čaj žvakanje bezalkoholnih pića
- 500 grama debele domaće pavlake
- mjerenje šećera
- čokoladni bar
- 120 grama oraha
Uzmite duboku posudu i prebijte jaja u nju, dodajte stopu šećera i malo umutite sa pjenjačom da biste potpuno rastvorili zrna. Dodajte pavlaku i kondenzovano mleko, vanilin šećer i lagano izmiješajte. Testo za kolač će ispasti tečno, otprilike isto kao na palačinkama. Podmažite formu (po mogućnosti odvojivom) maslacem, izlijte pola tijesta i pošaljite ga u pećnicu zagrijanu na 170 stupnjeva. Pecite 40-45 minuta, ne otvarajte vrata rerne prve četvrtine sata. Kada se kolači peku, pustite ih da se ohlade i iseče svaki horizontalno.
Za nježnu kremu, tucite 400 grama kiselog vrhnja sa čašom šećera. Ako niste mogli pronaći debelu domaću kiselu kremu, uzmite u skladište najmanje 25% masti. Tečna krema je pogodna za impregnaciju kolača. A da biste premazali vrh i strane gotovog proizvoda, u preostalu kremu dodajte 1 vrećicu zgušnjivača kreme i umutite mikser. Ukrasite tortu, koja je u sendviču i ožbukana na vrhu, sa čipsom od mlečne čokolade, a strane sa zdrobljenim orasima. Ostavite desert na sobnoj temperaturi sat i po, a zatim ga pošaljite preko noći na donju policu frižidera. Prijatna čajanka!
Kisela pavlaka sa kondenzovanim mlekom ispod zaleđivanja
Ovaj recept je dopunjen čokoladnim zaleđivanjem. Možete koristiti crnu, mlečnu ili bijelu čokoladu kako želite. Ali preporučujemo da koristite belu čokoladu ili mleko. Na taj način će se delikatan ukus kolača potpuno zasjeniti.
- pavlaka - 500 grama
- šećer - 2 mjerne čaše
- brašna - 4 šolje
- vanilin šećer - 25 grama
- kakao - kašika sa brdom
- soda - jedna trećina kašičice
- pavlaka sa sadržajem masti od najmanje 25% - 600 grama
- limenka kuhanog kondenziranog mlijeka
- krema preko 15% masti - 250 mililitara
- čokolada po vašem ukusu - 200 grama
- krema - 200 mililitara
Da biste se prepustili ukusnoj pavlaci sa kondenzovanim mlekom, koristite sledeći recept za testo: pomešajte pavlaku, običan i vanilin šećer. Zatim dodajte brašno i sodu. Mijesiti meko testo i podeliti ga na dva jednaka dela, u jedan od njih dodati kakao. Svaki dio je opet podijeljen na pola.
Pripremljenu posudu za pečenje podmažite suncokretovim uljem i stavite jedan deo testa sa dodatkom kakaa. Pecite tortu u rerni na 180 stepeni, oko 10-15 minuta. Uradite isto sa ostatkom testa. Cool sve 4 Korzh.
Da biste pripremili kremu, morate kombinirati kremu sa kondenzovanim mlijekom, zatim dodati normu za kiselo vrhnje i sve temeljito promiješati koristeći mikser. Svaka torta masno, samo obilno, krem. Raširite ih jedni na druge, naizmenično svetlo sa tamnim. Na stranama proizvoda se također nanosi krema, ispunjavajući šupljine. Stavite tortu 5-6 sati u frižider tako da su kolači dobro natopljeni u kremu.
Dođite na stranu da skuhate zaleđivanje. Da biste to učinili, rastopite čokoladu u vodenom kupatilu, uklonite sa vrućine i sipajte kremu. Umutite mnogo biča i zaleđuje kolač. Ponovo pošaljite desert u frižider, dok se glazura potpuno ne zamrzne. Ako i dalje imate višak kreme, tortu ukrasite špricom za pecivo.Na primer: prosuti vrh vrhnja, u svaki nastali kavez, stavite bobice ili orah. Još jedna ne manje spektakularna opcija za dekoraciju je posipanje gotove kisele pavlake kokosovim belim ili obojenim čipsom. Bon appetit!
Priprema ukusnog deserta za celu porodicu nije problem, jer sada ste upoznati sa ukusnom pavlakom sa kondenzovanim mlekom. Ako čekate veliki broj gostiju, odaberite recept koji volite i udvostručite broj sastojaka. Sigurni smo da do kraja večeri neće biti ni malo!
Dvobojna torta sa kondenzovanim mlekom i pavlakom
Sastojci:
• 110 g maslaca,
• dvije kašike kakaa,
• tri nepotpune čaše brašna.
Za kremu:
• 1.5 limenke kuvanog kondenziranog mlijeka,
• Kisela pavlaka debljine 820 g,
• dve kašike rakije.
Za glazuru:
• tri kašike kakaa,
• tri kašike pavlake,
• dve kašike šećera.
Metod pripreme:
1. Promućkajte pavlaku i kondenzovano mleko sa mešalicom za kremu. Sipajte rakiju tamo. Pržite orahe u suvoj tavi i isecite ih. Dodajte orašaste plodove u kiselo vrhnje sa kondenzovanim mlekom. Promešajte i uklonite kremu pola sata u frižideru.
2. Za tortu, bičite meki maslac sa šećerom. Zatim dodajte kiselo vrhnje i opet umutite.
3. Pomešajte prašak za pecivo, brašno i vanilu u posudu. Dodajte ovu smjesu maslacu s kiselim vrhnjem. Mijesiti meko testo i podeliti ga na dva dela.
4. U jednom od dijelova, dodajte kakao i dobro promiješajte.
5. Tamni i lagani dio, ponovo podijelite na pola. Trebalo bi da imate četiri komada testa.
6. Naizmjenično razmazati svaki komad tijesta na lim za pečenje, prekriven pergamentom, a rukama ga lagano pritiskati, dajte mu oblik kruga.
7. Svaku tortu pecite 9 minuta na 200 stepeni.
8. Završite kolače. Ako se ispostavi da su različitog u prečniku, onda uzmite veliku ravnu ploču, stavite je na kolač i izrežite izbočene ivice.
9. Nanesite pripremljenu kremu na svaku tortu. Razmažite kolače naizmenično na tanjiru, naizmenično svetlo i tamno.
10. U tavi, pomiješajte kakao, kiselo vrhnje i šećer. Zagrejte ovu mešavinu, promešajte je i sipajte dok je vruća na vrhu kolača.
Brza torta sa kondenzovanim mlekom i pavlakom
Sastojci:
• 140 g margarina,
• 190 g maslaca,
• dvije čaše brašna,
Metod pripreme:
1. Stavite margarin, pavlaku i brašno u posudu. Ako je margarin oštar, onda ga obrišite kroz rešetku. Mešajte meko testo.
2. Podijelite tijesto na šest jednakih dijelova.
3. Svaki komad uvaljajte u tanku tortu.
4. Svaku tortu pecite u rerni na 200 stepeni pet minuta.
5. Ohladite gotove torte.
6. Pomiješani maslac s kondenziranim mlijekom umiješajte miješalicom. To bi trebala biti glatka i nježna krema.
7. Naizmenično u ravnoj zdjeli stavite kolače, podmazujući svaku kremu.
8. Rubovi kolača također razmazati preostalu kremu.
9. Ukrasite vrh čokoladnim čipsom.
Torta sa čokoladom, kondenzovanim mlekom i pavlakom
Sastojci:
• 220 g maslaca,
• čaše šećera,
Za kremu:
• 480 g kuhanog kondenziranog mlijeka,
• 80 grama prženih oraha,
• 90 g maslaca,
• 40 g tamne čokolade.
Metod pripreme:
1. Prethodno izvadite maslac iz hladnjaka i ostavite ga na sobnoj temperaturi pola dana.
2. Pobedite jaja sa mešalicom. Zatim dodajte šećer i ponovo umutite. Treba da dobijete najlepšu penu.
3. Dodajte pavlaku i maslac u mešavinu jaja. Nastavite da udarate.
4. Miješajte brašno sa sodom i dodajte suhu mješavinu u jaje. Mešajte srednje meko testo i stavite ga u frižider.
5. Podijelite tijesto na tri jednaka dijela. Svaki komad valjajte u pravougaonik.
6. Pecite svaki kolač naizmenično na limu za pečenje, prethodno pripremivši rupe na testu pomoću vilice.
7. Kuhajte kolače 20 minuta. Podesite temperaturu na 200 stepeni.
8. Ohladite gotov kolač. Zatim ih položite jedan na drugi i odrežite neželjene ivice.
9Postavite rubove natrag na lim za pečenje i vratite ga u rernu, treba da se osuše tako da se mogu lako slomiti.
10. Za kremu, rastopite čokoladu, dodajte joj kuvano kondenzovano mleko i puter. Dobro promiješajte sastojke.
11. Kikiriki očistite, isecite i dodajte kremu.
12. Podmažite svaki kolač, naizmjenično slaganjem, miješanjem sa kremom.
13. Ukrasite gornji dio sa unaprijed iseckanom čokoladom i mrvicama.
Palačinka torta sa kondenzovanim mlekom i pavlakom
Sastojci:
• 900 ml mineralne vode
• limenka kuhanog kondenziranog mlijeka,
• dve kašike šećera,
• pola kašike gašene sode.
Metod pripreme:
1. Uzmite posudu i ulijte u nju mineralnu vodu. Dodajte jaje, so, mleko i šećer. Pobrkati sastojke umutiti.
2. Postepeno sipajte brašno u testo, trebalo bi da bude tečno i bez grudica.
3. U gotovo gotovom tijestu dodajte suncokretovo ulje i sodu.
4. Naizmenično pecite u tiganju svaku palačinku dok ne pocrnite.
5. Koristeći mikser, usitnite pola banana.
6. Za omekšavanje kuhanog kondenzovanog mlijeka, stavite posudu u toplu vodu i držite je tamo.
7. Podmažite tiganj suncokretovim uljem i pospite krušnim mrvicama.
8. U odvojenoj posudi miješati sjeckanu bananu sa kiselim vrhnjem.
9. Stavite palačinku u posudu i prvo je namažite kuvanim kondenzovanim mlekom, a zatim šlagom bananom sa pavlakom, a zatim pospite iseckanim keksima.
10. Tako formirajte celu tortu od palačinke.
11. Palačinku stavite i na masnoću sa kondenzovanim mlekom i pospite kolačima. Pecite tortu u pećnici četvrt sata.
12. Ostavite pripremljenu posudu da se ohladi, a zatim ukrasite vrhove banana.
Torta sa kondenzovanim mlekom, pavlakom i kremom od banane
Sastojci:
• posuda kondenzovanog kakaa,
• jedno pileće jaje
• tri kašike pavlake.
Za impregnaciju:
• četiri kašike votke
• nepotpuna čaša vode
Za kremu:
• posuda kondenzovanog mleka,
• 265 g maslaca,
• Jedna zrela banana (pire).
Metod pripreme:
1. Pomešajte mikser pavlaku, brašno, kondenzovano mleko, jaje i sodu.
2. Stavite pečeni kolač, koji se nakon hlađenja dijeli na dva dijela.
3. Namočite ražnjiće kuhane sa šećerom i votkom s vodom.
4. Pomiješajte maslac, bananu i kondenzirano mlijeko za kremu.
5. Stavite prvi kolač, podmažite ga kremom sa svih strana. Takođe se ponašajte sa drugom tortom. Kremu ravnomjerno rasporedite po rubovima i vrhu.
Ukusna domaća torta sa kondenzovanim mlekom i pavlakom i tri vrste krema - korak po korak recept sa fotografijama
- Pileća jaja - 2 komada
- Šećer - 0,75 c.
- Kondenzovano mleko - 0,5 b
- Pavlaka - 200 gr
- Brašno - 2 kašike
- Soda, hidrirana s octom - 1 žličica
- Maslac - 100 gr
- Šećer - 50 gr
- Pavlaka - 150 gr
- Brašno - 1 tbsp
- Pileće jaje - 1 kom
Krema sa šlagom:
- Krema (od 33%) - 100 ml
- Šećer - 1,5-2 žlice
- Bela jaja - 2 kom
- Šećer - 120 gr
- Voda (kuhana ili pročišćena) - 40 ml
- Sol - šapat
- Boja za hranu - Pinch
- Kondenzovano mleko - 1 tbsp
- Šećer - 3 žlice L
- Voda - 10 žlica L
Slijed kuhanja
Za pripremu tijesta potrebno je miješati jaja, šećer, kondenzirano mlijeko i kiselo vrhnje.
Sve sastojke dobro izmiješajte žlicom i dodajte sok.
Prelijte brašno i sve promešajte dok ne dobijete homogeno testo.
Stavite pergament na dno posude za pečenje i ravnomerno ulijte testo. Stavite peći u rernu oko 30 minuta, temperatura treba da se podesi na 180 stepeni. Vreme pečenja može varirati u zavisnosti od pećnice. Imam električnu pećnicu.
Za pripremu kreme zagrijte vodu u posebnom spremniku za vodeno kupatilo. Jaje sa šećerom samljeti. Dodajte brašno i ponovo mrvite. Zatim dodajte kiselo vrhnje, pomešajte i stavite u vodeno kupatilo, stalno mešajte dok se masa ne zgusne. Dodajte 25 grama maslaca u vruću masu. Stavite da se ohladi.
Prevucite preostali maslac mešalicom (treba da bude na sobnoj temperaturi) za samo nekoliko minuta. Zatim dodajte 3 kašike ohlađene kisele pavlake da nastavite da udarate.
Pripremite impregnaciju. Izmiješati kondenzirano mlijeko, šećer i vodu. Zagrejati i ukloniti iz toplote. Pustite da se malo ohladi. Pomoću kulinarske četke namočite donji kolač.
Pokrijte vrhom kolača i stavite u frižider na 10 minuta.
Za dekoraciju možete napraviti proteinske kreme. Da bi protein postao što bujniji, morate uzeti jaja iz supermarketa na sobnoj temperaturi. Biču brže od kuće. Miješajte vodu sa šećerom, zapalite. Posle kuvanja kuvajte tačno 5 minuta. Istovremeno istresite bjelančevine prstohvat soli, počevši od minimalne brzine miksera i postupno povećavajući. Zatim sipajte tanku struju vrućeg sirupa i nastavite da udarate velikom brzinom još 4 minute do formiranja čvrstih vrhova. Na taj način se priprema italijanska kolač od bjelanaca, koji će dobro zadržati svoj oblik.
Sada, koristeći vrećicu za pecivo i razne mlaznice, ukrasite samu tortu.
Da biste kremu dali blago ružičastu boju, možete koristiti boju za hranu.
Prstohvat suve boje rastvoren u kašičici vode.
Možete dodati nekoliko kapi boje u samu kesu, tako da se krema ispostavi djelomično ružičastom.
Ili nemojte miješati kremu s bojom dok ne postane glatka, već samo lagano miješati, stvarajući ružičaste mrlje.
Tortu sa kondenzovanim mlekom i pavlakom skladištite u tri vrste krema samo u frižideru.
Možda će vas zanimati i ovi recepti:
Torta sa receptom za kondenzovano mleko i pavlaku sa fotografijama
Mislim da ne moram dugo da vam pričam o tome šta je Smetannikova torta: svi su je probali barem jednom u životu i znaju kako se zove kolač za kiselo vrhnje - veoma nežno i ukusno. Još jedna stvar - torta za ovu tortu: ovdje mogu biti različiti. Danas želim podijeliti s vama moj recept za kiselo vrhnje - sa kondenziranim mlijekom. Testo na bazi kondenzovanog mleka uvek se ispostavlja: pavlaka sa kondenzovanim mlekom, u svakom slučaju, nikada me nije iznevjerila.
I ovi kolači su vrlo dobro kombinirani sa kiselim vrhnjem po ukusu: mekani su, savršeno natopljeni i izgledaju vrlo lijepo u torti. I moja kisela pavlaka na kondenzovanom mleku privući će ljubitelje čokolade: ne samo da pokrijem tortu čokoladnom glazurom, već i dodam kakao kolače pola kolača ... Ali možda sam već počela detalje kuhanja. Bolje da se zaustavimo i počnemo od početka - kako se pravi pavlaka sa kondenzovanim mlekom: moj recept sa fotografijama korak po korak je na usluzi!
Sastojci na obrascu promjera 20 cm:
- 100 g maslaca,
- 1 limenka (400 g) kondenziranog mlijeka,
- 2 jaja,
- 1 čajna žličica sode,
- 1 žlica jabučnog octa,
- 1.5 kašike kakaa,
- 8 - 9 žlica brašna.
- 3 kašičice kakaa (sa toboganom),
- 4 kašičice šećera u prahu,
- 3 kašičice tople vode
- 70 g maslaca.
Kako kuhati kiselo vrhnje sa kondenziranim mlijekom:
Ulje se čuva nekoliko sati na sobnoj temperaturi tako da postane mekano, ali ne i rastopljeno (ili ga blago zagreje u mikrotalasnoj pećnici). Kombinirajte maslac i jaja, pobedite mikser.
Ulijte kondenzovano mleko i ponovo umutite.
Dodajte sodu, gašenu sirćetom, pomešajte.
U delovima, nastavite da radite sa mešalicom, dodajte brašno.
Tijesto za kiselo vrhnje na kondenziranom mlijeku u konzistenciji treba biti poput guste kreme.
Razdelite testo na 2 jednaka dela. Na jedan deo dodajte kakao i dobro promiješajte kako bi se kakao ravnomjerno rasporedio po tijestu.
Pečenje papira pokrijte papirom za pečenje ili masnoćom sa biljnim uljem i pospite malom količinom krušnih mrvica. Ulijte tijesto - bijelo ili s kakaoom - nije važno, redoslijed pečenja kolača nije važan.
Pecemo u rerni, zagrejanu na 180 stepeni, 15-20 minuta. Spremnost provjerite suhi drveni štap.Uklonite kolač iz kalupa i ohladite kolač na sobnu temperaturu.
Isto se ponavlja sa testom sa kakaom.
Hladni kolači prepolovljeni - dobite 4 kolača za tortu.
Konjak umiješajte s vodom. Pomoću kulinarske četke ovom smjesom upijamo sva 4 kolača sa strane reza.
Krema za kuhanje. Kiselo vrhnje tučeno sa šećerom u prahu. Krema je spremna, čim je dovoljno gusta, odmah prestanemo da je udaramo kako bismo spriječili da se vrhnje rascijepi.
Krem bogato podmazuje svaku tortu, širi se jedna na drugu. I poslednja torta se može isprskati kremom, ali je ne možete razmazati, već je kasnije pokriti.
Krema također premazuje strane kolača.
Cooking icing. Na gornju površinu kolača nanesemo malo toplo zaleđivanje. Torta insistira u frižideru 6 - 10 sati, tako da se mora natopiti.
I onda sečemo i uživamo u veoma ukusnoj i lepoj torti sa kremom sa kondenzovanim mlekom!
Tipovi i trikovi: t
Možete napraviti čokoladnu glazuru za kolač na kondenziranom mlijeku sa kiselim vrhnjem prema vlastitoj recepturi ili upotrijebiti rudnik:
Kakao sa šećerom u prahu pomiješajte u posudu pogodnu za zagrijavanje u mikrovalnoj pećnici. Dodati vodu i pažljivo samljeti na celu masu je homogena.
Stavimo posudu u mikrotalasnu pećnicu i zagrijavamo je prosječnom snagom od 30-40 sekundi - tako da se masa dobro zagrije. Čekamo nekoliko minuta dok masa ne bude topla. Dodajte sitno seckani maslac na sobnoj temperaturi i dobro promiješajte tako da se maslac ravnomjerno širi.
Pustite da se hladi 5-7 minuta tako da masa počne da se zgušnjava.
Podelite recept u društvenim mrežama!
Torta na kondenzovanom mleku sa pavlakom
Vrlo jednostavan recept kolač na kondenzovanom mleku sa pavlakom. Rezultat je uvijek ugodan s prekrasnim ukusom i prekrasnim pogledom. Ovo punjenje je pogodno za svako punjenje. Stvarno volim kuhati ovu tortu sa šljivama, ovaj put sam odlučio da zamijenimo šljive jagodama.
Da bi napravili tortu sa kondenzovanim mlekom sa pavlakom, potrebno nam je:
1 limenka kondenziranog mlijeka,
1 čaša brašna,
2 jaja,
1 kesica vanilinog šećera
1 žličica. soda, hidrirani sirćet.
Za kremu:
600 g pavlake,
150 grama šećera u prahu,
suve šljive, jagode ili bilo koje bobice po ukusu.
Isteći jaja sa vanilinim šećerom i dodati kondenzovano mleko.
Postepeno dodajte brašno, zamasite testo. Na samom kraju dodajte gaziranu sodu i pomešajte.
Ulijte tijesto u kalup promjera 24 cm. Ne pokrivam formu, ali po želji, oblik se može izlagati papirom za pečenje. Tortu pečemo 30-40 minuta u zagrejanoj rerni na 180 stepeni. Gotovi i ohlađeni keksi narezani na 3 Korž. Po želji, svaki kolač se može natopiti, na primjer, sirupom ili sokom od bobica.
Za punjenje, izrežite jagode ili bilo koje odabrane bobice. Ako su bobice zamrznute, onda ih prethodno odmrznuti.
Kiselo vrhnje tučeno sa šećerom u prahu.
Svaku tortu premazujemo kremom i prenosimo je bobicama.
Ukrasite tortu na kondenzovano mleko sa kiselom pavlakom po volji, dajte nekoliko sati za impregnaciju i poslužite najukusniju delikatesu za sto.
Vidi šta privilegije čeka vas! I oni će vam biti dostupni odmah nakon registracije.
- Držite osobni blog i podijelite svoje emocije.
- Komunicirajte, savjetujte i dobijte savjete na forumu
- Učestvujte u sjajnim takmičenjima i osvojite nagrade
- Primajte savjete i trikove od stručnjaka, pa čak i zvijezda!
- Saznajte prvo o najsočnijim člancima i novim trendovima
Zatim popunite polja sa desne strane i kliknite na ovo dugme.
Torta sa pavlakom i kondenzovanim mlekom: recept za slatki život
Da li ste navikli da iznenađujete svoju porodicu ukusnim kolačima? Obratite pažnju na recept za kolače sa tako popularnim sastojcima kao što su pavlaka i kondenzovano mleko. Kolači se sami ispituju da su veoma nježni, au kombinaciji sa ukusnom kremom - to je samo neuporedivo pecivo, dostojno svečanog stola!
Kategorija: Torte
Chocolate cake - jedan od najukusnijih slastica! Ovo je glavno jelo svakog svečanog stola.Ali ako sami napravite vlastiti kolač po ovom receptu, onda svatko može uživati u takvom desertu, jer je napravljen jednostavno i od jeftinih jeftinih sastojaka. Torte se pripremaju na pavlaci, a kao kremu koristićemo kuvano kondenzovano mleko. Po želji, na vrhu možete sipati kiselo vrhnje s čokoladnim zaleđivanjem, koje se također priprema kod kuće.
Torte:
- Brašno - 2 kašike.
- Jaja - 6 kom.
- Pavlaka - 2 kašike.
- Šećer - 1,5 žlice.
- Soda - 2 kašičice. (i sirće)
- Kakao prah - 4 žlice. l
Krema:
- Kondenzovano kuvano mleko - 1 limenka
Čokoladno zaleđivanje:
- Maslac - 1 tbsp. l
- Kakao prah - 1 tbsp. l
- Voda - 1 tbsp. l
- Šećer - 3 žlice. l
Korak po korak fotografije kako kuhati kolač od budžeta kod kuće:
Ispeći ćemo dva shortcakesa, a zatim ih iseći na još dva. Ukupno će biti 4 Korž.
Sama kolač je prilično velik i visok, tako da ako imate mali premer posude za pečenje, broj sastojaka može se smanjiti čak i do pola. Pa, hajde da sada sve kuhamo po receptu.
Pripremite jednu tortu od polovine specificiranih sastojaka.
Kombinirajte 3 jaja u posudi, 1 tbsp. pavlaka, 2 žlice. kakao prah i pola šećera. Napunite čajnu kašičicu soda bikarbonom, sipajte 9% -tnom otopinom stonog octa tako da se potpuno ugasi i dodajte sastojcima.
Isto tako, zamasite testo za drugu tortu, pecite i isto tako isecite.
Neka namakanje traje najmanje 3 sata i naša Čokoladna pavlaka je spremna!
Koji praznik se može proslaviti bez najomiljenijeg desertnog kolača? Da, ne! Bez obzira na to koliko je svečani stol bogat i ukusan, ako se ne završi snabdevanjem čajem, kafom i kolačima, gosti će imati osećaj dubokog razočaranja. Nažalost, danas je u većini porodica uobičajeno da se nešto kupi u prodavnicama po slatkom stolu. Nesumnjivo, i tu možete naći nešto ukusno, originalno i korisno. Ali, mnogo je bolje sami peći desert. Verujte mi, čak i najobičniji kolač će privući goste i porodicu mnogo više od bilo kog vrhunskog kulinarskog remek-dela iz prodavnice.
Mnogi se plaše neuspjeha ili se žale na nedostatak vremena i stoga odbijaju sami sebe ispeći. No, postoji mnogo jednostavnih i pristupačnih recepata, koji ne zahtijevaju mnogo vremena, pa čak i neiskusna domaćica može to podnijeti. Na primer, čokoladna torta na pavlaci. On neće ostaviti ravnodušnim ni slatke zube ni ljubitelje čokolade. Ispada blag, prozračan, sa naglašenim okusom čokolade. Štaviše, vrlo je lako pripremljen i ispada veoma jeftin. Na kraju krajeva, recept koristi dostupne sastojke.
Testo je veoma jednostavno i uvek se ispostavlja, ali postoje neke suptilnosti. Da bi se kolači pokazali bujnim i visokim, slijedite ove jednostavne savjete:
- Jaja treba da se ohlade, tako da će biti bolje da se šibaju.
- Brašno se mora prosijati da ga obogati kiseonikom.
- Masna i kisela pavlaka je idealna za tijesto.
- Stavite proizvod u dobro zagrijanu pećnicu.
- Gotovoj torti treba dati vremena da se hladi ravnomjerno. Da biste to uradili, nemojte ga vaditi iz rerne, već jednostavno otvorite vrata.
Ovaj recept koristi kondenzovano mleko. Sada je veoma teško naći pravo kondenzovano mleko, ali ako pokušate, onda je zadatak ispunjen. Potrebno je samo pažljivo pristupiti izboru i ne kupiti prvu dostupnu posudu:
- Kupite kondenzirano mlijeko u limenki. Poželjno je da se datum proizvodnje ne primijeni, te stisne iznutra na obali.
- Oznaka treba da sadrži informaciju da je napravljena prema GOST-u, a ne prema TU.
- Najidealnija kompozicija je kravlje mleko / krema i šećer. Nijedna biljna mast ne bi trebala biti tamo!
Torta je veoma lepa i visoka. Da biste dobili svečani izgled, morate voditi računa o njegovom dizajnu. Vrlo dobro će izgledati svježe voće: trešnja, malina, jagoda. Možete ukrasiti tankim pločama različite čokolade: crne, mliječne, bijele.
SASTOJCI
- Maslac 100 grama
- Jaje 2 komada
- Banka kondenziranog mlijeka 1 komad
- Brašno 1.5 Čaše
- Kakao 1-1,5 Art. žlice
- Soda 1 kašičica
- Ocat 9% 1 kašičica
- Pavlaka 700-800 grama
- Šećer 3 čaše
Otopite maslac, ali ne dovodite do ključanja.
Miješajte na maloj brzini, prebijte jaja, dodajte rastopljeni maslac i postupno sipajte kondenzirano mlijeko.
Ugasiti sok s octom, dodati tijestu. Dodajte brašno u malim porcijama i tucite na maloj brzini dok ne postane glatko.
Prethodno zagrijati pećnicu na 170 C. Ulijte pola testa u formu i pošaljite peći 15-20 minuta.
Proverite kolače čačkalicom za zube - trebalo bi da se osuši.
U drugoj polovini tijesta dodajte kakao i promiješajte.
Pecite i drugu čokoladnu tortu.
Dok se kolači hladi, pripremite kremu. Miješajte šećer s kiselim vrhnjem.
Dobro promiješati (sa miješalicom) dok se šećer potpuno ne otopi.
Moji kolači su se pokazali dovoljno debeli da mogu biti prepolovljeni. Prvi sloj je čokoladna torta.
Podmažite kremom, a zatim položite bijeli kolač na vrh. I tako sve dok kolači nisu gotovi.
Gotova kisela krema sa kondenziranim mlijekom može posuti mrvicama mrvica. Da biste prelijevali kolač, pošaljite ga u hladnjak na 6-8 sati.
Kako skuhati kolač s kiselim vrhnjem i kondenziranim mlijekom
Izmiješajte naizmjenično sve sastojke. Neka testo stoji 10-15 minuta.
Pecite u podmazanoj formi 30-40 minuta dok se ne omekša. Torta iz forme je bolje dobiti za 5-10 minuta.
Priprema kreme:
Miješalicom ili miješalicom, pomiješajte kondenzovano mlijeko, kiselo vrhnje i vanilin šećer dok ne postane glatka.
Nakon što se torta ohladi, iseći je na 2-3 komada i razmazati ga bilo kojom kremom (Moj kolač je premazan kondenzovanim mlijekom i pavlakom).
""
