Omlet sa parom jaja

Postoji mišljenje da su jela na pari neukusna i sveža. Možda kuhanje svinjskog kotleta u dvostrukom kotlu nije dobra ideja, ali parni omlet je remek-djelo. Konzistencija ovog jela je posebno bujna, bukvalno je ispunjena mehurićima vazduha. Ukus omleta za paru je tako nježan da mu ne pristaju sve komponente. Na ovoj stranici naći ćete recept za jelo od jaja, koje je izuzetno jednostavno napraviti, i to će biti po vašem ukusu.

Poseban šarm omleta za paru je mogućnost lakog i lijepog posluživanja. Masa jaja tokom kuvanja ispunjava formu i dobro je drži. Sirovi omlet možete sipati u čašu, čašu, čahuru ili silikonsku kalup i kuhati za par. Ako nemate dvostruki kotao, nije važno. Ulijte mešavinu jaja u podmazanu čašu i prekrijte folijom. U loncu za kuhanje prokuhati vodu, uroniti posuđe na 3/4 visine u kipuću vodu i kuhati dok se ne pripremi. Dekorisana tokom popunjavanja zelenilom, možete izgraditi cvijet, sunce i druge ukusne slikovite slike.

Steam omlet

Evo klasičnog recepta za omlet za parno mleko.

• 5 jaja
• čašu mleka
• sol (češnjak ako želite)

Razbijte jaja jednu po jednu u duboku posudu, sipajte mlijeko i sol na okus i sve tresite vilicom. Nema potrebe za bičem, samo dobro promiješajte. Sipati smjesu u posudu i paru oko 25 minuta. Tako pripremljeni parni omlet može posuti biljkama ili poslužiti sa svježim povrćem. Bon appetit!

Proteinski parni omlet

Često se dešava da nakon kuhanja deserta ostane još pilećih proteina. Vredno je da ih napravite parnim omletom i uživate u najdelikatnijoj dijetnoj hrani.

• 2 veverice
• 60 grama mleka
• pavlaka - 10 grama
• maslac za podmazivanje

Odvojite belje i umutite ih sa mlekom, dodajte kašiku pavlake i prstohvat soli. Podmažite posudu od pirinča iz dvostrukog kotla ili običnog stakla. Ulijte masu jaja u formu i kuhajte par dok se ne skuva. Pazite na nivo vode. Poslužite topli omlet - uživajte u obroku!

Omlet od jabuke na pari

Sočni i mirisni recept za brzu užinu privući će i odrasle i djecu. Kuhajte bolje sa slatkim i mekim sortama jabuka.

• 3 jaja
• jabuke - 100 grama
• 10 grama rastopljenog maslaca

Jabuke, oprati i oljuštiti iz jezgre, narezati na kockice i staviti na maslac na par minuta. Ako su jabuke kisele, bolje ih je posuti sa malo šećera. Stavite voće u posudu za pečenje. Razmažite jaja vilicom, napunite ih jabukama i pošaljite ih kuhati u dvostrukom kotlu 15-25 minuta. Sipajte rastopljeni maslac preko kuvanog omleta i poslužite toplo, isecite ga na komade. Bon appetit!

Omlet na pari

Ovaj recept je prepun korisnih proizvoda: svježi sir i sir kao izvor kalcija, zelenila i jaja kao vitamina i željeza. Pripremite ovo ukusno jelo za vaše voljene, dajte im pažnju i pažnju.

• jaje - 3 velika komada
• granulirani sir - 50 grama
• tvrdi sir - 50 grama
• mleko - 125 mililitara
• maslac - 30 grama
• zelje po izboru (mala hrpa)
• soli i začini po vašem izboru

Obrišite masne sireve kroz sito, ne pokušavajući da se melje, neka ima malo zrnatu strukturu. Umutiti jaja, umutiti, dodati naribani sir i so, koristiti začine po svom ukusu. Nasjeckajte zelenilo i dodajte u zdjelu. Sipajte naribani sir. Pomiješajte mikser ili umutite sve sastojke.

Pokrijte košaru za kuhanje povrća sa folijom za hranu, sipajte masu skutnog jaja i isparite jelo. Priprema traje oko 10-12 minuta. Uklonite omlet iz korpe, povlačeći foliju. Dok je još vruće, umotajte ga u rolu, zamotajte foliju i ostavite da se posuda ohladi na takav način. Omlet narežite na kriške i pospite svježim začinima i zelenim lukom. Bon appetit!

Turski sirevi

Odličan ukus i dobra hrana donijet će puno zadovoljstva vašem domaćinstvu. Kuhanje aromatičnog jela će potrajati neko vrijeme, ali ćete biti zadovoljni rezultatom.

• jaja - 2 komada
• svježi sir - žlica
• sir (po mogućnosti Camembert) - 30 grama
• sol -. tsp
• Mint - 2 prsta
• Paprika - ½ tsp
• beli biber - 2 prsta

Lagano istresite jaja, trljajte skutu žlicom sa soli i dodajte u mešavinu jaja. Pokrijte parobrod papirom za pečenje, pokušajte da ga ne preklopite. Sipajte smjesu, pospite začinom, sjeckanom nanom i naribanim sirom. Pari se oko 5 minuta. Izvadite omlet zajedno sa pergamentom i lagano uvrnite u rolu dok je još topao. Prilikom posluživanja narežite na kriške. Bon appetit!

Orange omlet

Ime je intrigantno, zar ne? Budite sigurni da pokušate da skuvate ovaj recept, iznenadićete se koliko će ukusno jelo ispasti sa minimalnim naporom i vremenom.

• 6 jaja
• 1 sok od narandže
• sol, beli biber - na trbuh

Pažljivo oprano jaja, lagano umutite sa sokom od pomorandže, so i biber po svom ukusu. Izlijte smjesu u kalupe, napunite je na pola, maksimalno dvije trećine volumena. Forme stavite u dvostruki kotao i kuvajte oko 20-25 minuta. Možete dodati pola narandžine i koru. Omlet narežite na kriške i poslužite uz čašu soka od naranče. Bon appetit!

Pikantni omlet sa soja sosom

Nežan, dijetetski, nisko kalorični omlet. Recept je vrlo jednostavan, a jelo je prerađeno preko njega, ispada vrlo ukusno.

• jaja - 6 komada
• perje zelenog luka - 5 komada
• kopar - 4 grančice
• soja sos - kašičica
• biljno ulje
• voda - 6 kašičica
• mljevena crvena paprika

U dubokoj zdjeli, prebijte jaja, sipajte u vodu, soja sos i umutite smjesu. Dodajte sitno iseckani kopar i zeleni luk. Pospite jaje sa čilijem i parom oko četvrt sata. Samo uzmite tačno duboku formu, jer će se posuđe povećati tokom pečenja. Bon appetit!

Omlet od orahovine

Neobičan ukus i pikantna aroma jela neće nikoga ostaviti ravnodušnim. Ugodan restoranski recept sada se može koristiti kod kuće!

• mleko - 1 litar
• brašno - 240 grama
• jaje - 8 komada
• smokve - 2-3 bobice
• Bademovi orašasti plodovi ili pahuljice - 1-2 kašike
• biljno ulje - dve kašike
• šećer - 1 kašika
• muškatni oraščić, cimet

Mijesiti testo od mleka, brašna, jaja, muškatnog oraščića i soli. Potopite testo oko 30 minuta. Drobite smokve i orahe, pomiješajte sa cimetom i pažljivo dodajte u tijesto. Ostaje da se masa sipa u posudu za parenje i kuva dok se površina potpuno ne učvrsti. Pospite šećer na omlet koji je već ispružen iz pećnice. Bon appetit!

Omlet sa kukuruzom na pari

Recept za omlet sa konzerviranom kukuruznom kukuruzom zadovoljit će sve, jer je slatko povrće izvanredno balansirano mirisom zelenila.

• kukuruz (konzerve) - 340 grama
• jaje - 4 komada
• mleko - 45 mililitara
• margarin - 20 grama
• maslac - 10 grama
• zeleni po ukusu

Napraviti zdrav doručak je veoma jednostavan: kombinujte sirova jaja sa mlekom, dodajte malo prženih zrna konzerviranog slatkog kukuruza i soli puno. Nastavite da kuvate: sve to sipajte u kalup, pre-margarin, i pripremite ga u dvostruki kotao. Na tanjiru poslužite kriške omleta, zalijevajte ga maslacem i pospite sitno isjeckanim zelenilom.Bon appetit!

Omlet na pari s brancinom

To je recept u kojem se zdrava morska riba divno nadopunjuje nježnom, mliječnom masom. Možete ga kuhati odvojeno prženjem u tavi, ili ga možete pariti. Izaberite svoj ukus.

• brancin - 300 grama
• maslac - 50 grama
• mleko - pola čaše
• jaje - 5-6 komada
• kopar i vlasac

Ovaj recept se može implementirati na dva načina. Pripremljene filete od ribe izrežite na male komade, pržite na objema stranama u vrućem masti, uhvatite komade basa i pošaljite ih u posudu za pečenje. Dobro protresite jaja, pomiješajte s mlijekom, malo usitnite bilje i posolite, prelijte ih ribom i zapecite dok ne budete spremni. Odmah poslužite omlet.

Drugi način pripreme jela: pirjati u mješavini jaja i mlijeka 20-25 minuta. U isto vrijeme na drugom nivou dvostrukog kotla možete kuhati narezanu ribu. Kada se masa jaja dovoljno zgusne, omlet punjen kriškama narezanog brancina. Posudu potpuno skuhajte na pola i ohladite.

Da biste napravili posebno bogato jelo, odvojite žumanjke od proteina. Pobedite poslednji u jakoj peni. Žumanjke pomiješajte s mlijekom i začinskim biljem, začinite solju i začinima, a tek onda dodajte slane bjelančevine u otpornu pjenu. Zatim omlet sa ribom skuhajte na jedan od gore navedenih načina i poslužite na stolu zajedno sa soja sosom i svežim povrćem. Bon appetit!

Slatki parni omlet

Ukusno slatko jelo je savršeno za popodnevnu užinu.

• 0.5 vrećice vanilinog šećera
• 10 grama šećera
• 10 grama maslaca
• 125 mililitara mlijeka ili guste kreme
• 130 grama džema ili džema
• 250 ml voćnog soka
• 5 jaja

Pržite svježa kokošja jaja punom mlijekom, dodajte žlicu šećera, malo vanilina i sipajte smjesu u posudu za kuhanje na pari za rižu. Kuhanje slatkog omleta u dvostrukom kotlu treba oko pola sata, a zatim pripremljenu posudu sipati džemom i poslužiti sa kremom ili voćnim sokom. Bon appetit!

Lagan, nježan i ukusan omlet je idealno jelo za doručak, jer osim činjenice da je vrlo jednostavan za izradu, omlet se ističe svojim prednostima. Jaja sadrže veliku količinu proteina i masti, vitamine A, B, B6, D i E, koji su dragoceni za naše telo, a sastav žumance sadrži elemente kao što su fosfor, gvožđe, bakar, kalcijum, kalijum, kobalt i jod.

Važno je napomenuti da su donedavno nutricionisti uvjeravali da se jaja trebaju konzumirati umjereno, jer sadrže puno kolesterola. Međutim, već je pouzdano dokazano da jaja sadrže i dovoljnu količinu lecitina, a zahvaljujući njemu, holesterol se ne taloži na zidovima krvnih sudova. Zato možete dnevno kuhati jaja u obliku omleta na pari. Jedite ukusno i dobro!

Energetska vrijednost po porciji

• Kalorija 302 kcal
• Protein 17,2 grama
• Masti 23,5 grama
• Ugljikohidrati 3.8 grama
• * Sadržaj kalorija je izračunat za sirovu hranu.

• 1 porcija
• 2 porcije
• 3 servings
• 4 servings
• 5 porcija
• 6 porcija
• 7 porcija
• 8 porcija
• 9 porcija
• 10 porcija
• 11 porcija
• 12 porcija

Classic recipe

Ovaj klasičan i vrlo jednostavan recept za kuhanje omleta u dvostrukom kotlu. Da bismo pripremili doručak za dvoje, potrebno nam je:

• Jaja - 4 kom.
• Mleko - 4 kašike. l
• Sol - po ukusu
• Maslac - ½ tsp.

Smjesa se priprema za samo minut. Sada ćemo korak po korak analizirati cijeli proces.

Korak 1. Uzmite duboku posudu i stavite jaja unutra, dodajte so i dobro umutite.

Korak 2. Nastavite da bičite malo mleka.

Korak 3. Onda podmažite formu, sipajte u smjesu i stavite u dvostruki kotao. Nakon otprilike 20 minuta vaš omlet je spreman, uživajte u obroku.

Po želji, možete se raspasti sa zelenilom, dodati svoj omiljeni sos.

U rerni

Nastavićemo da eksperimentišemo sa vama i pripremićemo ovaj recept u rerni.Dodajte i mrkvu i kobasicu. I za dvije osobe trebamo:

• Pileća jaja - 4 kom.
• Mlijeko - 150 ml.
• Mrkva - 1 kom.
• Kobasica - 100 gr.
• Zeleni (peršun ili kopar) - hrpa
• So i biber po ukusu

I korak po korak analiziramo tehnologiju kuhanja.

Korak 1. Operite i očistite mrkvu. Seckajte mrkvu i kobasicu.

Korak 2. Stavite posudu na šporet i dodajte malo biljnog ulja. Prvo pržite mrkvu, zatim joj dodajte kobasicu i pržite još 1 minut.

Korak 3. U dubokim posudama tucite jaja, sipajte mlijeko i dodajte sadržaj posude. Narežite bilje i dodajte ga u našu mešavinu.

Korak 4. Uzmite bilo koje posuđe tako da ga možete staviti u cjedilo. Ulijte vodu u t litre, stavite cjedilo sa omletom na vrh. I pecite u rerni. Za pola sata je spreman ukusan doručak.

Takođe možete napraviti omlet bez proteina bez žumanjaka. Smatra se da je više dijeta i lako. Imam još jedan recept za dijete.

Diet omelette

Ovaj recept je pravi pronalazak za gubljenje težine. Pripremit ćemo ga u paketu. Za ove svrhe, bolje je uzeti čvrsto, tako da ne kuva mekano. I tako, za doručak za dvoje ljudi, uzmemo:

• Jaja - 2 kom.
• Mlijeko - 100 ml.
• Sol - Pinch
• Peršun, kopar - hrpa

Ovaj jednostavan recept priprema se na sljedeći način.

Korak 1. U jakoj zdjeli razbijte jaja, dodajte mlijeko, nasjeckano povrće i prstohvat soli. Dobro promiješati.

Korak 2. Stavite posudu sa vodom na vatru. U međuvremenu, sipajte smjesu u vrećicu, svežite je. Za veću pouzdanost, bolje je staviti u dva paketa.

Korak 3. Kada voda počne da ključa, spustite tu vrećicu sa mješavinom i ostavite da prokuva 30 minuta. Zatim uklonite, malo ohladite, izrežite vrećicu i jelo je spremno.

Omlet sa paradajzom

Pripremit ćemo ga s vama u mikrovalnoj ili aerogrillu. Tehnologija kuvanja je slična za ova dva uređaja, pa koristite ono na šta ste navikli. Za 2 osobe trebamo:

• Jaja - 2 kom.
• Mlijeko - 100 ml.
• Paradajz - 1 kom.
• Sol i začini - po ukusu

Korak po korak recept.

Korak 1. Prvo obradite paradajz. Da biste to učinili, stavite ga u duboku posudu i oparite kipućom vodom. Zatim odlepite i narežite na kockice.

Korak 2. U drugoj zdjeli, tucite jaja mlijekom. Sipajte ih u sjeckani paradajz. So, biber i ponovo pomešati.

Korak 3. Stavite smjesu u posudu za pečenje i pošaljite je u pećnicu ili u pećnicu. Vreme pečenja zavisi od izabrane metode i temperature. Zato periodično proverite omlet radi spremnosti.

Također možete kuhati u laganom štednjaku. Da biste to uradili, pomešajte sve sastojke u jednoj posudi i pecite u režimu "pečenje".

Svi gore navedeni recepti uključuju mleko, ali šta je sa ljudima sa netolerancijom na laktozu !? Postoji izlaz. Možete napraviti omlet bez mlijeka, zamijenivši ga vodom. Ali u ovom slučaju, da bi se dobila sjaj, bolje je dodati malo brašna.

Video recept:

Na ovome imam sve ugledne čitaoce mog bloga. Podelio sam sa vama osnovne recepte kojima možete pripremiti ukusan i neverovatno zdrav doručak. Ako vam je članak koristan, ne zaboravite da ga podelite sa prijateljima na društvenim mrežama. Takođe se pretplatite na ažuriranja mog bloga i pročitajte druge članke. Vidimo se opet!

Šta je klasični omlet sa mlekom?

Da bi se pripremilo jelo koje se proučava u članku, važno je jasno razumjeti koje je to sastavnice. Osim toga, morate se pridržavati pravilne proporcije. Uostalom, ovo prženo jaje se može pržiti određivanjem količine sastojaka po oku. Sa omletom sve je malo komplikovanije. Iz tog razloga, u ovom paragrafu, učimo tajnu kuhanja ukusnog klasičnog omleta.

Za jelo će biti potrebni sledeći sastojci:

• kokošja jaja - 5 kom.,
• kravlje mlijeko bilo koje masti - ¾ šalice,
• margarin ili maslac (prikladan i kremasti i suncokret) - nekoliko kašika,
• sol, mleveni crni biber - po ukusu.

Kako napraviti omlet s mlijekom u klasičnoj verziji:

1. Prvi korak je razbijanje jaja u zdjelu i snažno ih tukli dok se ne zapjeni. To možete uraditi na stari način - sa šlagom ili vilicom, ali onda će proces biti značajno odložen. Ako nema vremena za čekanje, bolje je koristiti mikser.
2. Kada je mešavina jaja gotova, dodajte so i biber. Sve pomešajte sa kašikom, pokušavajući potpuno da rastvorite so.
3. Sada ponovo uzmite mikser ili neki drugi uređaj za mljevenje i sipanje mlijeka u tanku struju, sve ponovo umutite. Štaviše, trajanje se može podesiti nezavisno. Važno je znati: što je proces duži, više prozračno, više nežno i više završi.
4. Konačno pređite na prženje. Uzmemo tavu, podmažimo je pripremljenim uljem i zapalimo je. Zagrijavamo se dok para ne ode.
5. Zatim nježno, kako se ne biste opekli, sipajte smjesu za jaja u tavu. Što je najvažnije, nemojte joj ometati!
6. Pokrijte poklopcem i smanjite vatru na minimum.
7. Posle nekoliko minuta, jelo bi trebalo malo da se protrese. To će mu dati pompu i volumen.
8. Gotovo jelo može biti ukrašeno naribanim sirom ili travama. Narežite na porcije i poslužite.

Pridržavanjem preporuka navedenih u predstavljenoj recepturi, apsolutno će biti lako kuhati bujni omlet s mlijekom i jajima!

Diet omelette

Većina ljudi koji gube na težini i kontrolišu parametre svoje ličnosti, lišavaju se zadovoljstva uživanjem u raznim vrstama omleta. A sve zato što sadrži veoma visoko kalorijske sastojke - mleko i jaja. To je najvažniji proizvod, bez kojeg je priprema ovog jela nemoguća, dovodi do gojaznosti. Međutim, ako znate sledeću tajnu, moći ćete da sačuvate figuru i da se opustite sa svojim omiljenim jelom. Uostalom, kalorijski sadržaj hrane opisan u ovom paragrafu biće samo 110 kalorija u to vreme, kao što je to uobičajeno, on prelazi dve stotine.

Koji sastojci su potrebni za pripremu omleta s mlijekom:

• jaja - 5 komada,
• Mlijeko (s najmanjim postotkom masti, ali bolje od obranog) - 200 ml,
• zelenilo (po mogućnosti peršin) - 2-3 grančice,
• biljno ulje - jedna žlica,
• sol, mleveni biber (poželjno crveni) - oko.

Početak kuhanja:

1. U početnoj fazi je potrebno razbiti jaja. Ali sipajte ih u posudu ne odmah, već odvajanjem beljaka od žumanjaka. Strogo govoreći, za ovo jelo su nam potrebne samo prve komponente.
2. Sada ulijte mleko u proteine, dodajte so, biber i pažljivo pobedite sve do homogene pahuljaste mase.
3. Mi ostavljamo mešavinu jaja-mleko da se unese, iu ovom trenutku seckamo peršun ili druge pripremljene zelje.
4. Šaljemo je u veverice i mleko.
5. Promešajte kašikom.
6. Ulijte ulje u posudu, stavite ga na vatru i zagrejte.
7. Zatim ulijte u nju proteinsko-mlečnu smešu i pokrijte poklopcem.
8. Kuhajte na laganoj vatri oko 10-13 minuta.
9. Poslužite isto kao i prethodni omlet od jaja i mlijeka, isečen na porcije.

Originalni omlet

Neki ljudi su čvrsto uvjereni da će nam biti potrebna samo kokošja jaja da bi skuhali ukusno jelo, čije sorte proučavamo u ovom članku. Međutim, u ovom slučaju sve zavisi od vaših preferencija. Stoga, ako želite, možete napraviti originalan i vrlo ukusan omlet sa jajima prepelice. Zahvaljujući ovoj komponenti, jelo će biti nevjerojatno bujno i korisno. Najvažnije je da pratite detaljne instrukcije koje ćemo predstaviti u nastavku.

• jaja prepelica - desetak,
• mleko - 200 ml,
• Kukuruzna brašna (može se zamijeniti pšeničnim) brašna - nekoliko žlica,
• suncokretovo ulje - jedna kašika,
• sol, začini - po ukusu.

Korak po korak recept za bujni omlet sa mlekom:

1. Prvi korak je odvajanje belanaca od žumanjaka. I pošaljite prvu komponentu na deset minuta u frižider.Ovaj put je dovoljno samo da temeljito (sa mikserima ili drugim uređajem) bičete drugu komponentu - žumanjke.
2. Dodajte im soli, začine i tanku mlaz mlijeka. I onda uđite u brašno.
3. Masu još jednom intenzivno promiješati.
4. Možete početi vjeverice. Takodje treba da se tuku u bujnoj peni. I tek onda lagano prebacite u mešavinu jaja-mleko. Promešajte kašikom.
5. Ako nemate vremena ili ne želite čekati, možete odmah razbiti jaja u zdjelu, bez odvajanja bijelih od žumanjaka. Međutim, u ovom slučaju gotov omlet sa mlijekom će biti manje pahuljast i prozračan.
6. Kada je mješavina pripremljena prema bilo kojoj od gore navedenih opcija spremna, pređite direktno na prženje.
7. Podmažite posudu uljem i stavite je na sporu vatru. Dobro se zagrijavamo.
8. Sipajte masu od mleka od jaja i ne pecite više od deset minuta.
9. Zatim ugasite vatru i pokrijte posudu poklopcem. Ostavite pet minuta.
10. Posle ovog vremena, poslužujemo naš ukusan, nežan i, što je najvažnije, veoma bujni omlet sa mlekom u tiganju do stola.

Jelo pripremljeno po ovom receptu može se pokazati kao pravi gurman, a možda i kao dijetetski. Sve zavisi od toga koja će tehnologija koristiti hostesa. Ako, kao što je opisano u drugom paragrafu članka, možete napraviti ukusan i lak omlet samo na bjelančevinama i obranom mlijeku, ali i bez dodavanja brašna.

Francuska verzija omleta №1

Oni koji su posjetili Pariz ili neki drugi grad u prekrasnoj Francuskoj barem jednom znaju da je ovo mjesto obavijeno aurom romantike i ljubavi, kao i mirisom ukusnih kolača i druge hrane koja se poslužuje u raznim lokalnim kafićima. Jedna od najpopularnijih i najomiljenijih francuskih jela je omlet. Ali ne obični, već sa dodatkom sira. Kako ga pripremiti, detaljno ćemo opisati u ovom paragrafu.

• jaja - 4 piletine ili 8 prepelica,
• bilo koji tvrdi sir - 50 g,
• suncokretovo ulje - jedna kašika,
• mleko - 2 kašičice,
• začini, sol.

1. Pripremite smjesu omleta prema bilo kojoj od gore navedenih recepta.
2. Potom utrljajte naribani sir i uđite u masu.
3. Na laganoj vatri pržite 7-8 minuta.

Francuski omlet broj 2

Priprema omleta (napravljena od jaja, mlijeka, sira) u tavi sa sljedećim receptom je također vrlo jednostavna:

1. Prvo morate proučiti hranu na bilo koji predloženi način.
2. Zatim ga izrežite na dve polovine.
3. I jedan od njih pospite naribanim sirom.
4. I drugi poklopac na vrhu.
5. Ostavite par minuta da se sir otopi.
6. Po želji, gotova posuda može biti ukrašena zelenilom.

Omlet "A la Pizza"

Još jedno neobično jelo i ukus, a po izgledu podsjeća na pizzu. Ali vreme za kuvanje zahteva mnogo manje. Pripremite sljedeći set proizvoda:

• jaja, mlijeko,
• kiseli krastavac,
• a paradajz
• luk,
• Bugarski biber
• komad kobasice i sira,
• ulje, začini, sol.

1. Prva stvar koju trebate fino sjeckati luk i pržiti u dobro zagrijanu tavu.
2. Zatim dodajte na kockice paradajz, krastavac, biber.
3. Sve promešajte i ugasite 2-3 minute.
4. Zatim uzmite kobasicu. Isto tako treba ga iseći na kriške ili kocke. I pošalji povrće.
5. Zatim treba da skuhate mešavinu jaje-mleko i dodajte naribani sir.
6. Sipati u posudu i lagano miješati tako da su sastojci ravnomjerno raspoređeni.
7. Kuhati na laganoj vatri 5-7 minuta.

Ovaj recept za omlet s mlijekom i jajetom može se mijenjati po želji dodavanjem novih sastojaka.

Ham omlet

Za ovo jelo će biti potrebno:

1. Prvo treba da skuhate mešavinu jaja-mleko.
2. Zatim narežite luk i narežite šunku.
3. Svi se povezuju.
4. Posudu za mast, zagrejte. Sipajte smjesu u nju.
5. Naruči sir. Nakon pet minuta kuhanja pospite im jelo.
6. Protome još dva minuta.

Promete omlet

Ovaj recept za omlet s mlijekom u tavi također počinje popisom sastojaka:

1. Odrežite paradajz na kriške, razmažite na vrućoj posudi, nauljen i pržite jednu minutu.
2. Zatim prelijte prethodno pripremljenu mešavinu jaje-mleko.
3. Povrh toga odmah sipajte naribani sir i neke provansalske biljke.
4. Kuhajte 7-8 minuta na laganoj vatri.

Omlet iz djetinjstva

Da biste za trenutak zaronili u vrijeme kada je svako od nas pohađao vrtić, trebali biste napraviti ovaj omlet. Za to će trebati:

1. Glavna tajna ovog jela je da se kuva u pećnici. Stoga je potrebno prvo zagrijati do 180 stupnjeva.
2. Zatim pomiješajte sve sastojke u receptu.
3. Podmažite kalup za pečenje maslacem.
4. Sipajte smjesu u nju.
5. Kuhajte omlet s mlijekom u pećnici 15 minuta.

Omlet od gljiva

Za ovo jelo je potrebno:

• jaja,
• mleko
• svježi šampinjoni,
• kopar
• beli luk,
• biljno ulje, začini, sol.

1. Raspasti se kockice pečurke, sitno iseckati zelenilo i tri grated češnjaka.
2. Sve pržite u tavi sa dodatkom ulja. 5-7 minuta.
3. Sada pripremite mešavinu jaja-mleko.
4. I sipajte u ostale sastojke.
5. Pecite na laganoj vatri pet minuta.

Španski omlet

Za pripremu ovog jela pripremite:

• jaja,
• mleko
• luk,
• krompir,
• crni biber
• maslinovo ulje,
• sol

1. Luk sitno iseckati, narezati krompir na kriške.
2. Ulijte ulje u posudu, a zatim stavite luk na vrh krompira.
3. Pržite 7-8 minuta.
4. Sipajte smjesu od mlijeka.
5. Kuhajte ispod poklopca 10 minuta.
6. Servirajte ukusno sa zelenilom. Može biti vruće ili hladno. Po vlastitom nahođenju.

Slatko kuhani omlet

Za jelo će biti potrebni sledeći sastojci:

• dva jaja,
• tri kašike mleka,
• pregršt omiljenih bobica ili voća
• šećer - jedna žlica,
• sol

Takođe je potrebno nekoliko paketa. Treba ih sklopiti jedan na jedan tako da se ne probijaju tokom procesa kuvanja.

1. Razvalite jaja u posudu i dobro udarajte. Bolje proteine ​​i žumance posebno.
2. Čiste bobice sipajte u smjesu.
3. Zatim sipajte sve u paket.
4. Mora se vezati i staviti u kipuću vodu dvadeset minuta.
5. U principu, u tavi možete napraviti slatki omlet sa mlekom. Ali onda on neće ispasti tako nežan.

Recepti za parni omlet

Da biste napravili savršen parni omlet, nije potrebno štedeti za parobrod: uštedjet ćete se običnom vodom, prikladnim priborom (primjerice, staklom ili silikonom), uobičajenim metalnim cjedilom, kao i prostranom posudom. Takođe obratite pažnju na nijanse koje su prikazane u nastavku:

• Prilikom odabira jaja za omlet na parnom kupatilu, pokušajte saznati sve o njihovom vijeku trajanja, jer stare komponente mogu uzrokovati prerano oštećenje gotovog proizvoda.
• Mlijeko je bolje odabrati pasterizirano, s produženim vijekom trajanja. Nasuprot popularnom savetu, nemojte koristiti sirovo, ne kuvano mleko - ono često sadrži uzročnike crevnih infekcija.
• Da bi se smanjio sadržaj kalorija, često se priprema proteinski parni omlet - recept uključuje upotrebu samo belanaca tokom pripreme šarže. Proizvod postaje isprazniji i slabo održava svoj oblik.
• Sva jela koja izaberete treba da budu čisto oprana i obrisana, posebno pažnju treba posvetiti kontejneru, koji je direktno namenjen pravljenju omleta. Pored toga, preporučuje se da koristite aparat za obradu hrane ili blender da biste skratili vreme potrebno za pravljenje jela.

Šta još može varirati standardni recept

Ako želite da poboljšate ukus omleta za paru, prvo pokušajte dodati neke omiljene začine pripremi koja će učiniti jelo neopisivim aromatičnim. Takođe je dozvoljeno da proširi listu sastojaka sa sledećim komponentama:

• svježi luk,
• ukiseljene gljive,
• kobasice,

• povrće,
• grožđice
• tvrdi sir

Napredak kuhanja:

1. Pomešajte jaja sa mlekom vilicom, so.
2. Za prvi način kuvanja, uzmite tiganj i cedilo sa ravnim dnom. Sipajte vodu u posudu, ne dirajte dno cedulice, ne zavrijte, postavite cjedilo, stavite posudu sa masom jajeta u nju. Pokrivamo cijelu strukturu, kuhamo 20-25 minuta.
3. Drugi način je malo lakši. Uzmemo tavu, u nju ulijemo vodu, njen nivo bi trebao stići do sredine posuđa, u kojem će se napraviti omlet. Pripremljena jaja se uliju u posudu za kuvanje, stavljaju u tavu, kuvaju na isti način, 20-25 minuta.

Pogledajte video: RECEPT: BOŽIĆNA ČESNICA (POGAČA) KAKO SE SPREMA sa sastojcima (Maj 2024).