U vrućim ljetnim danima, želite da se mazite sa nekom cool slatkoćom. Samo sladoled, naravno, također je opcija, ali vrijedi proširiti profinjenost okusa, a sa zadovoljstvom pravog slatkog zuba, razmaziti sebe i one oko sebe pravim kulinarskim remek-djelom - voćnim kolačima. Cake jelly! Zvuči kao užitak! A ovo nije samo kolač od želea, već i voćno cool čudo koje će istopiti srce gurmana.
A priprema takve delikatese je stvar 5 koraka. Istina, morate čekati 5 sati da se žele u hladnjaku ohladi, ali vrijedi!
Hajde da počnemo - pravite tortu od voćnog želea.
1. Odrežite voće.
2. Stavite voće u pripremljeni oblik.
3. Otopite želatinu sa ohlađenom prokuvanom vodom i ostavite na sat.
4. Sipati voće želatinom.
5. Stavite u frižider na 5 sati.
Kul delikatesa je spremna! Možete uživati!
Torta sa želeom na bazi jogurta
Ako odlučite da napravite ovu tortu od želea, preporučujemo da koristite kolače ili kupite drugi - najvažnije je da se dobro raspada.
- 200 grama kolačića
- 50 grama svežeg maslaca
- jedna čaša želatine
- jedan litar slatkog prirodnog jogurta
- tri vreće gotovog želea različitog ukusa
Metod pripreme:
Ako je maslac bio u frižideru i zamrznut, uklonite ga unapred. Zatim isecite mali komad i očešajte ih ivicama forme u kojoj ćete ispeći kolač. Da biste napravili bazu poslastice, rukama razbijte kolače na male komadiće, zatim ih pomiješajte s preostalim maslacem i stavite na dno posude. Stavite deset do petnaest minuta u frižider.
Uzmite tri različita voćnog želea u prah, sipajte svaku vrelu vodu, dobro promiješajte i rastopite u odvojene male posude. Pogledajte tačna uputstva na pakovanju. Pošalji žele u frižider dok se ne zamrzne. Zatim uklonite i narežite na male kockice.
Instant želatina sipati malu količinu hladne vode, ostaviti deset minuta. Kada nabrekne, pustite da proključa na parnom kupatilu, stalno miješajući. Zatim postepeno sipajte u jogurt. Stavite smjesu na vrh kolačića. Neophodno je djelovati vrlo brzo, jer masa želatina-jogurta brzo zahvaća. Sada stavite sjeckani šareni žele i stavite tortu na gornju policu frižidera.
Kada se desert potpuno stvrdne, ukloni ga i neposredno pre posluživanja posude spustimo u tanjur vrućom vodom tako da se žele odmakne od zidova kalupa. Zatim ga nježno izvadite i stavite na prekrasno jelo.
Ova torta će se svidjeti svakom članu vaše porodice. To je ne-masna, vrlo lagana i nisko-kalorična. Bon appetit!
Voćna torta sa želeom
Nudimo još jedan apsolutno jednostavan recept. Ova žele torta sa svežim jabukama, narandžama, bananama i kivijem je skladište vitamina i užitka! Međutim, možete koristiti bilo koje voće po vašem izboru.
- dvije čaše pšeničnog brašna
- jednu i po šoljicu šećera
- četiri jaja kondenzovano mleko - po vašem nahođenju
- žele u prahu - tri pakovanja (različiti ukusi)
- banana, kivi, sočna narandža i sveža jabuka - sve u jednom komadu
- 100 grama oraha
- 10 grama maslaca
- vanilin šećer - po vašem ukusu
Metod pripreme:
Pobijedite četiri jaja sa šećerom u uniformnu vazdušnu masu koristeći poseban umutač. Nemojte prestati da mešate, dodajte brašno, prethodno prosijano i malo vanilinog šećera. Sada namažite stranice kalupa za buduću voćnu tortu komadom maslaca, stavite gotovu smjesu u nju i pošaljite je u pećnicu. Pogodna temperatura za pečenje je 220 stepeni.Nakon 40 minuta, izvadite posuđe i uklonite kolač.
Sada uklonite koru od banana i kivija i izrežite na male kockice. Oljužite naranču iz kore i viška bijelog filma, uklonite kosti iz jabuka, a zatim razrežite plodove na tanke komade. Sada u odvojenim posudama za piće, prateći uputstva proizvođača, pripremite tri vrste želea. Međutim, sipajte malo manje vode nego što je naznačeno na pakovanju: onda će biti gušće, što je zapravo ono što nam je potrebno. Dva želea zamrznuti u frižideru i ostaviti jedno.
Oljuštiti orahe i zdrobiti ih rukama ili nožem. Zatim na dva dijela izrežite već ohlađenu tortu, natopite je pola dobijenog porcije tekućeg želea, namažite kondenziranim mlijekom i pospite orašastim plodovima. Pokrijte drugim vrhom za tortu, koji bi također trebao biti obrađen istim sastojcima i istim redoslijedom. Sada ravnomjerno rasporedite komade voća i jednu zamrznutu žele. Stavite desert u frižider.
Nakon petnaest minuta, izvadite posudu i nanesite zadnji sloj - preostali deo želea iz treće posude. Da biste zgrabili tortu, trebaće vam oko šest do osam sati. U to vreme, stavite ga na hladno mesto.
Ovaj desert izgleda sjajno: svježe voće daje joj svijetlu boju i nevjerojatno sočan okus. To je upravo recept koji vrijedi isprobati u vašoj kuhinji. Garantujemo vam da nećete požaliti!
Breskva torta sa želeom
Ovaj kolač od breskve je pripremljen nešto komplikovanije od prethodnih. U ovom slučaju, morate kuhati žele svojim rukama, iako, naravno, ako ne želite da patite ili ste ograničeni u vremenu, koristite njegovu praškastu opciju.
- tri kokošja jaja
- 2/3 šalice brašna
- pola čaše šećera
- malo maslinovog ulja za podmazivanje oblika
- kašičica praška za pecivo
- stavite vanilin šećer po svom ukusu
Za žele:
- jedna konzerva breskve u konzerviranim proizvodima (po želji možete koristiti svježe)
- pakovanje želatina
- 300 mililitara sirupa od breskve
- kašičicu soka od limuna
- dve male kašike šećera
Metod pripreme:
Prvo morate napraviti tortu. Da biste to uradili, kombinujte jaja, vanilu i običan šećer u istoj posudi i umutite dok ne postane glatka. Zatim polako ulijte brašno, prethodno prosijano, i prašak za pecivo. Promiješati i miješiti tijesto još nekoliko puta. Ponekad, čak i strogo postupajući prema receptu, osnova za tortu ispada da je previše gusta ili, suprotno tome, previše tekuća. Zbog toga prilagodite količinu brašna u zavisnosti od situacije. Ako vidite da nedostaje, dodajte još.
Gotovo testo stavite u formu, koja je prethodno namašćena maslinovim uljem. Možete koristiti i kremu za ove svrhe. Zatim je pokrijte folijom na vrhu i stavite u rernu. Optimalna temperatura je 180 stepeni. Vrijeme kuhanja je trideset minuta. Zatim izvadite tortu i stavite na ploču da se ohladi. Nakon toga, nožem, pažljivo odrežite vrh, a od sredine uklonite mrvicu. Budite veoma oprezni da ne oštetite zidove proizvoda.
Kada završite sa ovom procedurom, pređite na sledeći - žele za kuhanje. Sipajte instant želatinu sirupom breskve i miješajte s voćem. Nekoliko komada može biti ostavljeno za dekoraciju. Zatim sipajte šećer u nastalu masu breskvi i sipajte limunov sok, dobro promiješajte.
Stavite želatinu na slabu vatru i kuvajte dok se ne otopi, zatim je dodajte u blender sa pireom od breskve i još nekoliko puta.
Tada je došao ključni momenat - okupljanje kolača. Napunite šupljinu biskvitnog kolača kuhanim želeom, a zatim pokrijte vrhom koji je prethodno izrezan. Sa ostacima mase breskve, proizvod podmažite sa svih strana i ukrasite komadima voća. Za to možete koristiti i posebnu kremu koja se prodaje u konditorskim odjelima supermarketa.Stavite kolač u frižider, a nakon tri sata možete uživati u njenom nježnom ukusu.
Torta "Cvijet - Sedam boja" voćnog želea
Kada želite da se mazite sa slatkišima i da u isto vreme ne naštetite ličnosti, ovaj recept će doći na spas. Ova torta se priprema bez testa, a žele nije previše kalorija. Dakle, nemate se čega bojati.
- tri pakovanja različitih želea (na primjer, naranča, malina i kivi)
- želatina - 20 grama
- pola litre kiselog vrhnja
- šoljicu šećera u prahu
- jedna banana
- narandža i kivi - jedan po jedan
Metod pripreme:
Početak je vrlo jednostavan: napravite žele, vođeni uputstvima naznačenim na pakovanju. Obično se za to treba sipati prokuhanu vodu, dobro je izmiješati i sipati u kalupe. Nakon stavljanja u frižider.
Dok se želatin ukrućuje, ogulite bananu i narežite na kockice. Oljuštite i isecite narandžu i kivi u malim komadima. Želatin se rastvara u vodi, nakon 20-30 minuta, zagrijavati na laganoj vatri dok se potpuno ne otopi. Razmažite pavlaku i šećer u prahu vilicom, a zatim im dodajte prethodni sastojak i dobro promiješajte.
Kada vidite da je žele već sasvim zamrznut, isecite ga na male kockice. Sada oblikuj tortu. Da biste to učinili, duboku posudu navlažite vodom i nanesite slojeve: prvo pavlaku, zatim višeslojne komade mliječ, ponovo kremastu šećernu mješavinu, zatim voće, i tako dalje - isti niz se ponavlja u krugu. Stavite svoju kreaciju u frižider. Pre posluživanja, stavite ga na prekrasno jelo.
Nadamo se da su vaša očekivanja ispunjena, a „cvijet-sedam-cvijet“ bio veliki uspjeh!
Kolač od jagoda
Ova torta je idealna za ljeto, kada se na tržištu mogu kupiti svježe domaće jagode. Usput, možete ga zamrznuti u frižideru i koristiti ga čak i zimi. Ovaj desert će podići vaše raspoloženje i podsetiti vas na vruće dane i prošle praznike.
- maslac - 100 grama
- toliko šećera
- jedno jaje
- 100 grama pšeničnog brašna
- prašak za pecivo - dva prsta
- vanilin šećer - po vašem ukusu
- malo soli
Krema:
- pakovanje želatina
- prirodni jogurt - 500 mililitara
- pola šolje šećera
- pola limuna (iscijedite sok)
- jagoda - 400 grama
Jelly:
- 150 grama jagoda
- kašičica instant želatina
- šećer - 50 grama
Metod pripreme:
Razbijte jaja vilicom, šećer i bacite prstohvat soli. Dodajte rezani puter i vanilin šećer, dobro promešajte i dodajte brašno praškom za pecivo. Sada zamasite testo i stavite ga u formu. Da bi je dobro čuvali, posudu podmažite biljnim uljem. Pecite proizvod u rerni oko pola sata. U ovom slučaju, temperatura ne bi trebala biti veća od 180 stupnjeva.
Dok se torta hladi, tucite u blenderu šećer i jagode, očistite od repa i lišća. Zatim kombinirati ovu smjesu s otopljenom želatinom, prethodno namočenom u vodu. Sve temeljito izmiješajte i pokrijte pireom od jagode, a zatim stavite u frižider.
Da biste napravili kremu, pomešajte prirodni jogurt sa šećerom, istisnite sok iz limuna i umutite ga sa pjenjačom u pjenušavu masu. Prelijte prethodno natopljenu i gotovu želatinu, dobro promiješajte i stavite na hladno da krema postane želatinasta.
Izrežite na četiri komada svežih (ili zamrznutih) jagoda i stavite ih na bazu. Sada podmažite kolač vazdušnom kremom, a ako je ostalo malo bobica, ukrasite proizvod sa njima. Izložite ga na balkon. Poslužite uz čaj ili kafu. Želimo vam dobro raspoloženje!
