Ponekad se dogodi da su gosti već na putu, a za kuvanje ima vrlo malo vremena. Ili želite ukusnu užinu, ali nema vremena za čekanje. U ovom slučaju, može pomoći pica. Ovo jelo je svetao predstavnik italijanske kuhinje, ukus je poznat svima. Postoji nekoliko recepata koji omogućuju brzo kuhanje pizze. Više će biti opisano u ovom članku.
Šta vam je potrebno za brzu pizzu?
Najbrža pizza za kuvanje je zagarantovana kada se koristi baza za ovo jelo. Međutim, nijedan poluproizvod ne može da se uporedi sa ručnim testom. Osim toga, postoji mnogo posebnih recepata. Koriste i mleko sa kvascem i pavlaku, majonez ili kefir. Ovakva raznolikost recepata omogućava vam da izaberete opciju koja je za vas, u zavisnosti od toga koji su proizvodi prisutni u frižideru.
Drugi važan uslov za brzu pripremu pizze je upotreba gotovih proizvoda kao punjenja. Najčešće se koriste razne kobasice, paradajz, konzervirane gljive, kiseli krastavci, masline i, naravno, tvrdi sir.
Ispod su detaljni opisi nekoliko recepata koji omogućuju brzu pizzu.
Jamie Oliver's Pizza Recipe
Veliki broj recepata ovog popularnog italijanskog jela zasniva se na pojednostavljenoj tehnologiji kuhanja, koju je izmislio poznati američki kuhar Jamie Oliver. On preporučuje da se napravi testo. Za pizzu brze hrane iz Amerike potrebni su sljedeći proizvodi:
• pavlaka ili majonez - 3 stola. žlice
• brašno - 3 stola. žlice
• pileće jaje - 1 kom.,
• soda,
• sirće.
Proces izrade pica Jamie Olivera sastoji se od sljedećih koraka:
1. Stavite kiselo vrhnje ili majonez u duboku posudu. Sipajte brašno. Vozite jaje. Sve sastojke dobro izmiješajte.
2. Dodajte prstohvat sode, zalijepljenog octom. O konzistenciji smjese treba nalikovati tijesto za palačinke.
3. Ulijte tijesto u pizza. Peći u rerni, zagrejanoj na 235 ° C, 10 minuta. Zatim stavite nadev na testo, pospite prerađenim sirom i kuvajte još deset minuta na 200 ° C.
Pica sa kvascem
Za pravljenje kvasnog testa za instant pizzu potrebni su sljedeći sastojci:
• mleko - 300 mililitara,
• brašno - 400 grama,
• biljno ulje - 2 stola. žlice
• majonez - 2 stola. žlice
• sol,
• suhi kvasac - 2 kašičice. žlice.
Proces pripreme pizze sa kvasnim testom je sledeći:
1. Sipajte malo toplo mleko u posudu. Dodajte kvasac. Promiješati i ostaviti 15 minuta na toplom mjestu.
2. Nakon određenog vremena, pola brašna sipajte u posudu, dodajte biljno ulje i majonez. Dobro izmiješajte.
3. Sipati brašno, koje je ostalo, i mijesiti tijesto, koje se neće širiti. Ostavite ga na 15 minuta radi pripreme.
4. Nakon određenog vremena, razvaljajte testo i stavite ga u pizzu, prethodno nauljenu ili prekriven pergamentom. Namazati sosom od paradajza ili kečapom, nanijeti punjenje, posuti naribanim sirom i kuhati u dobro zagrijanu pećnicu 30 minuta.
Pica u tavi
Recept za brzu hranu za pizzu u tavi uključuje upotrebu testa. Rezultat, bez sumnje, će zadovoljiti svaku domaćicu. Uostalom, takvo jelo će se jedva razlikovati od onoga što se kuva u rerni.
Da bismo napravili instant pizza testo, potrebne su nam sledeće komponente:
• pileće jaje - 2 kom.,
• pavlaka - 5 tabela. žlice
• majonez - 5 tabela. žlice
• brašno - 10 stolova. žlice
• sol.
Kuhanje pizze u tavi treba da bude kako slijedi:
1. U dubokoj posudi kombinovati pavlaku i majonez. Tući u kokošjim jajima. Promiješati.
2. Sipajte brašno u nastalu masu i dodajte prstohvat soli. Dobro izmiješajte. Testo treba da podseća na pavlaku.
3. Podmažite posudu biljnim uljem. Sipajte tijesto u njega.
4. Stavite tijesto za punjenje. Povrh toga, napravite mrežicu od majoneza.
5. Pospite pre-naribanim sirom.
6. Stavite posudu na peć. Kuhajte dva do tri minuta na srednjoj temperaturi. Nakon toga pokrijte poklopcem i ostavite na štednjaku još 7 minuta do kuhanja, tj. Dok se sir potpuno ne otopi.
Pica sa kefir testom
Ako vam je ostalo malo vremena, kako kuhati pizzu? Brzo kuhanje se može postići testom recepta na kefiru. Za ovo jelo su potrebni sljedeći sastojci:
• brašno - 250 grama,
• kefir - 250 mililitara,
• šećer - 1 čaj. žlica,
• Soda -. Čin. žlice
• sol - ½ čaja. žlice.
Kuhanje takve pizze treba da bude kako slijedi:
1. Sipajte kefir u duboku posudu. Sipaj sok. Promiješati.
2. Dodajte šećer, brašno i sol kefiru. Dobro izmiješajte.
3. Ulijte tijesto u tavu za pizzu i stavite ga u dobro zagrijanu pećnicu na nekoliko minuta.
4. Nakon što je baza za pizzu zgrabite, trebate izvaditi formu iz pećnice, staviti nadev na tijesto, masnoću s majonezom i staviti naribani sir na vrh.
5. Vratite kalup nazad u rernu i kuvajte dok se sir potpuno ne otopi.
Pasta Pizza
Instant pica od tjestenine napravljena je od takvih sastojaka:
• makaroni - 250 grama,
• mljeveno meso - 250 grama,
• lovske kobasice - 100 grama,
• tvrdi sir - 250 grama,
• paradajz sos ili kečap - 400 mililitara,
• maslinovo ulje - 1 stol. žlica,
• češnjak - 3 karanfilića,
• sušeni origano - ½ tsp. žlice
• sušeni bosiljak - ½ tsp. žlice
• sol,
• zeleni.
Proces pripreme pizze iz testenina sastoji se od sljedećih koraka:
1. Stavite žeravicu na srednje toplotu i zagrejte je. Sipajte maslinovo ulje u posudu. Sipajte mljeveno meso i kuhajte 5 minuta. Višak odliva masnoća.
2. Dodajte 50 grama lovačkih kobasica, pomešajte. Pecite ih sa mlevenim mesom 1 minutu.
3. Dodati paradajz sos, beli luk, začine. Promiješati.
4. Sipajte 375 mililitara vode u posudu i dovedite do ključanja.
5. Sipajte testeninu. Pokrijte i kuvajte oko petnaest minuta na laganoj vatri dok pasta ne bude potpuno kuvana.
6. Uklonite posudu sa peći. Dodajte preostale lovačke kobasice i pospite prerađenim sirom.
7. Stavite u zagrejanu rernu dok se sir potpuno ne otopi.
8. Uklonite roaster od pećnice i ukrasite gotovu pizzu zelenom bojom.
Pizza za instant rezance
• instant rezanci - 2 pakovanja,
• pileće jaje - 4 komada,
• slanina - 4 kriške,
• paradajz - 1 komad,
• luk - 1 komad,
• biljno ulje - 8 žlica,
• tvrdi sir - 150 grama,
• zeleni.
Pizza za brzu pripremu testenina uključuje sljedeće korake:
1. Sipajte rezance u posudu kipućom vodom.
2. Očistiti rajčicu od kože, prethodno natopljenu toplom vodom. Narežite na tanke kriške.
3. Ogulite luk, nakon što ga iseckate.
4. Slaninu izrežite na trake.
5. Ocijedite vodu iz rezanaca. Dodajte paradajz, luk i slaninu. Promiješati.
6. Sipati 2 tablice. žlice biljnog ulja, dodati 100 grama naribanog sira i bilja. Promiješati.
7. Razbijte jaja u posebnoj posudi.
8. Podmažite tiganje velikog promjera preostalim biljnim uljem. Stavite dobijenu masu. Sipajte tučena jaja. Kuvajte na laganoj vatri pet minuta.
9Picu lagano prenesite na veliku ploču i pospite preostalim naribanim sirom.
Instant Margarita Pizza
Ovo je lagana i ukusna pica. Recept za brzo kuvanje kod kuće ovog jela sugerira prisustvo takvih sastojaka:
• mleko - 125 mililitara,
• margarin - 50 grama,
• brašno - 250 grama,
• aktivni suhi kvasac - 1 čaj. žlica,
• paradajz - 3 komada,
• tvrdi sir - 200 grama,
• šećer - 1 stol. žlica,
• sol.
Morate napraviti ovu pizzu ovako:
1. Sipajte malo zagrejanog mleka u duboku posudu. Dodajte šećer i kvasac. Promiješati i ostaviti petnaest minuta na toplom mjestu.
2. Margarin stavite u drugu posudu. Dodajte brašno i prstohvat soli. Isečite ove komponente u mrvicu.
3. Dobijenoj masi dodajte kvasac sa mlekom. Tijesto brzo mijesiti, podsjeća na dobro zamiješenu glinu na konzistenciju
4. Formirajte testo u debljini od 5 milimetara od testa. Stavite na pladanj za pečenje prekriven pergamentom. Pospite bazu pizze sa pola naribanog sira. Stavite krugove paradajza. Vrh sa preostalim naribanim sirom.
5. Pošaljite u dobro zagrijanu pećnicu 15-20 minuta dok se potpuno ne skuva.
Zaključak
Koristeći recepte date u ovom članku, možete napraviti ukusnu pizzu bez mnogo vremena. U zavisnosti od raspoloživosti određenih namirnica u frižideru, možete izabrati pravi recept za vas. Uostalom, brza osnova za pizzu priprema se i sa i bez kvasca, dodavanjem kefira, pavlake, majoneza u testo. Koristite kao punjenje proizvode koji ne zahtijevaju kuhanje, također značajno smanjiti vrijeme potrebno za stvaranje ukusne pice.
Pica sa kobasicom
Sastojci za tijesto:
- 500 grama brašna
- 2 čaše tople vode
- 50 grama svježeg kvasca (ili vrećice suhog)
- 4 žlice maslinovog ulja
- kašika šećera
- prstohvat soli
Recept za testo:
Ovo testo je najbolje kuvano sunđer. Rastvorite šećer i kvasac u toploj vodi, dodajte brašno i napravite napitak - nalik je gustoj kiseloj pavlaci u konzistenciji. Pokrijte posudu ubrusom i ostavite na toplom mjestu 40 minuta - opara treba da fermentira i poveća volumen.
Dodajte so, maslac, brašno, preostalu vodu i gnječite tijesto. Neka dođe na toplo mesto. Baza za pizzu je spremna.
Sastojci za punjenje:
- 150 grama vrućeg sosa
- slatki luk
- 200 grama cherry paradajza
- 100 grama tanko narezane kobasice
- 150 grama mocarela
- kašika italijanskog bilja
Pizza Cooking Recept:
Testo razmažite rukama ravnomjerno po listu i napravite rubove duž rubova. Namočite tortilju pikantnim sosom, posložite kriške kobasica, isecite na pola paradajza višnje i sitno isjeckani luk. Pospite svu ovu ljepotu talijanskim biljem i smrvljenim mozzarelom. Podmažite strane maslinovim uljem.
Peći picu u pećnici, zagrejanu na 250 stepeni, 10-15 minuta. Važno je ne pretjerivati tako da tijesto ne postane teško.
Domaća pileća pica
Sastojci za tijesto:
- čašu brašna
- kašičica suvog kvasca
- pola šolje toplog mleka
- 2 žlice maslinovog ulja
- prstohvat soli
Recept za testo:
Dodajte so, kvasac, mleko, maslac u prosijano brašno i gnječite prilično meko tijesto. Pokrijte vlažnom krpom i ostavite da odstoji oko sat vremena na toplom mjestu.
Sastojci za punjenje:
- tegla oguljenih rajčica u vlastitom soku
- žlica gruzijske adžike
- žlica maslinovog ulja
- veliki paradajz
- žuta ili zelena paprika
- pržena pileća prsa
- nekoliko kriški slanine
- juicy luk
- 50 grama parmezana
Pizza Cooking Recept:
Uljni list i ravnomjerno rasporedite tijesto, izradite obod.
U tavi skuvajte sos za razmazivanje baze: pržite rajčice u maslinovom ulju, dodajte adjiku. Chill.
Osnova za umak za pizzu, lezite pileća prsa, slaninu, oguljeni i iseckani paradajz, tanke prstene paprike i luka. Pospite parmezanom. Podmazujemo strane maslinovim uljem.
Pica se peče u zagrejanoj rerni (230-250 stepeni) oko 15 minuta.
Ukusna pica sa šunkom
Sastojci za tijesto:
- oko dve čaše brašna
- 200 ml tople vode
- pola vreće suvog kvasca
- 3 žlice maslinovog ulja
- prstohvat soli
Recept za testo:
U prosijano brašno dodajte so, kvasac, pomiješajte, prelijte uljem, vodom i promiješajte tijesto. Mijesiti dok ne zaostane. Uvaljajte u kuglu, pokrijte vlažnom krpom i ostavite na toplom mjestu da stane.
Sastojci za punjenje:
- 100 grama vrućeg čili sosa
- tegla oguljenih rajčica u vlastitom soku
- 150 grama mocarela
- 150 grama šunke
- 2 žlice maslinovog ulja
- 2 češnjaka češnjaka
- paprika
- nekoliko svježih zelenih listova bosiljka
- nekoliko žlica naribanog parmezana
- sol po ukusu
Pizza Cooking Recept:
Jedinicu pizze ravnomjerno rasporedite na podmazan list i napravite rebra. Nanesite sloj vrućeg sosa, stavite narezanu šunku, paradajz (bez soka), tanke kriške paprike, narezanog češnjaka, iseckanu mocarelu. Pospite maslinovim uljem i pospite parmezanom.
Pecite u rerni, zagrejan na 230 stepeni, oko 20 minuta. Prije posluživanja ukrasite zelenim bosiljkom.
Pizza sa šampinjonom
Sastojci za tijesto:
- 2 čaše brašna
- vreća suhog kvasca
- čašu tople vode
- kašičicu šećera
- 2 žlice maslinovog ulja
- prstohvat soli
Recept za testo:
Otopite kvasac i šećer u vodi. Slanom brašnu dodati sol, dodati rastvor kvasca, maslac i mijesiti tijesto. Mijesiti dok se ne odlepi. Pusti, gnječi i ostavi 30 minuta da ustane.
Sastojci za punjenje:
- 100 grama vrućeg sosa
- 2 paradajza
- 2 žlice maslinovog ulja
- 200 grama šampinjona
- češanj češnjaka
- leek stem
- 100 grama tvrdog sira
- sol, biber po ukusu
Pizza Cooking Recept:
Operite, ogulite, isecite pečurke i pržite na maslinovom ulju sa narezanim prazilukom i češnjakom, so i biber po želji.
Tijesto razmažite na namašćenom limu za pečenje ili posudi za pečenje. Podmazujte bazu sa začinjenim sosom, stavite pečurke, oguljene i sjeckane paradajze, pospite naribanim sirom. Podmažite strane maslinovim uljem.
Pecite u rerni na temperaturi od 230-250 stepeni dok se ne skuva.
Vegetarijanska pizza
Sastojci za tijesto:
- 1.5-2 šalice brašna
- vreća suhog kvasca
- 2 žlice maslinovog ulja
- 200 ml tople vode
- prstohvat soli
Dodajte so i suvi kvasac u prosijano brašno, sipajte vodom, maslinovim uljem i zamijesite testo. Ostavite na toplom mjestu za podizanje. Mijesiti i pustiti ponovo.
Sastojci za punjenje:
- 300 grama spanaća
- gomila zelenog luka
- 100 grama vrućeg sosa
- 2 paradajza
- 2 češnjaka češnjaka
- 1-2 žlice maslinovog ulja
- 100 grama mocarela
- žlica naribanog parmezana
- kašika italijanskog bilja
Pizza Cooking Recept:
Četvrtast, opran i osušen spanać posuti maslacem zajedno sa sjeckanim zelenim lukom i češnjakom.
Podmažite tiganj ili tiganj maslacem, rasporedite tijesto i napravite strane. Podijelite bazu sa začinjenim sosom, položite pirjana povrća, oguljene i narezane rajčice. Pospite talijanskim biljem, sjeckanim mocarelom i naribanim parmezanom.
Pecite u rerni, zagrejan na 250 stepeni, dok ne bude nežan.
Domaća pica sa adjikom
Sastojci za tijesto:
- 450 grama brašna
- vreća suhog kvasca
- čašu tople vode
- kašika šećera
- 100 grama maslaca
- prstohvat soli
Recept za testo:
Kvasac rastvorite u toploj vodi.Brašno prosijati, pomiješati sa soli, šećer, sipati u rastvor kvasca, dodati omekšani maslac i mijesiti tijesto. Formirajte kuglu, umotajte u foliju ili foliju i stavite u frižider na pola sata.
Sastojci za punjenje:
- 2 paradajza
- 2 žlice adjike
- 1 kašika maslinovog ulja
- 200 grama mocarele
- mali luk
- bosiljak
Pizza Cooking Recept:
Razvucite testo preko podmazanog lima za pečenje, napravite strane. Tortu prekrijte adjikom pomiješanom s maslinovim uljem, vrhom s oguljenim i narezanim rajčicama, kriške mocarele i tanko isjeckanim lukom.
Peći pećnicu na temperaturi od 230-250 stepeni. Prije posluživanja ukrasite zelenim bosiljkom.
Domaća pica sa mlevenim mesom
Sastojci za tijesto:
- 3 šalice brašna
- vreća suhog kvasca
- čaša vode
- 3 žlice dobrog maslinovog ulja
Recept za testo:
Prosijati brašno. Pomešajte nekoliko kašika brašna sa suvim kvascem, ulijte toplom vodom i promešajte do ravnomerne konzistencije. Dodajte so, ostatak brašna (u malim porcijama), na kraju ulijte maslinovo ulje i zamijesite testo. Mešajte dok ne postane glatka i elastična.
Sastojci za punjenje:
- 250 grama mljevenog mesa (svinjetina + govedina)
- tegla oguljenih rajčica u vlastitom soku
- kašičica ljutog čili sosa
- 2 češnjaka češnjaka
- 2 žlice maslinovog ulja
- 2 žlice naribanog parmezana
Pizza Cooking Recept:
Zgnječeni beli luk pržite u maslinovom ulju, dodajte mljeveno meso i kuhajte, miješajući 10 minuta, dodajte paradajz, ljuti sos, sol i lagano isparite.
Razdvojite tijesto rukama na namašćenom limu za pečenje, nanesite punjenje, pospite parmezanom i stavite u pećnicu zagrijanu na 220 stupnjeva. Pecite dok ne završite.
Kao što ste mogli da vidite, pravljenje pice kod kuće će zahtevati samo vašu želju i malo vremena.
Pizza recepti kod kuće
Želite li znati nekoliko jednostavnih domaćih recepata za pizzu? Pa, zašto lutate po picerijama? Potrošiti novac, brinuti se o jelu lošeg kvaliteta, kada imate sve što vam je potrebno kod kuće, i sami kuhati pizzu, izgleda da nije težak zadatak. Posebno, ovaj ... Original.
Jednostavna mini pizza na kvadratima lisnatog tijesta
Najbolje testo za takvu pizzu je puf bez kvasca. Kvadratići takvog testa su odmrznuti, blago izvaljeni, ali ne bi trebali biti tanki. Grudi ili šunka, ili neka druga vrsta mesa, iseći na tanke kriške. Podmažite tijesto kečapom, a možete i bilo koji drugi umak od rajčice. Komadići narezanog paradajza položenog između kriški narezanog mesa. Bilo bi lijepo staviti više kriški ukiseljenog ili ukiseljenog krastavca. Pospite vrh suhim začinskim biljem i drugim začinima po želji.
Picu stavite na lim za pečenje sa papirom za pečenje. Usput, na takav listić možete da stavite listove testa i napunite nadev već "na licu mesta". Ne zaboravite da pospite testo sa sirom, kao što je mocarela ili parmezan, nariban na krupnijem ribežu, na vrhu testa. Picu pecite u zagrejanoj rerni 15-20 minuta, dok se sir ne otopi. Možete varirati punjenje. Na primer, dodajte sveže oprane i narezane pečurke, karfiol ili brokulu, popržite kipućom vodom.
Pica u tavi
Dobra dostojna alternativa za kuvanje pizze u pećnici, pogotovo ako ih nema (na primjer, u kućici), premalo vremena za kuhanje, ili želite različite ukuse. Punilo takve pizze, kao i za sve druge vrste pečenja, može biti različito.
U zdjelu promiješajte jedno jaje, tri žlice pavlake, dvije majoneze. Dodajte pola čaše brašna (ne više). Podmažite uobičajenu posudu (po mogućnosti keramičku ili teflonsku) biljnim uljem. Rasporedite tijesto u tavi, pokrijte poklopcem i postavite na malu vatru da se ispeče (doslovno 3-4 minute).
U međuvremenu (nakon tri minuta) testo na vrhu namazamo kečapom.
Širimo na njega krug kobasica, rajčice, narežemo na krugove, zeleni luk (takođe isečemo), posipamo sa sirom naribanim na velikom rende. Pokrijte ponovo da pokrijete i skuhajte pizzu sedam minuta na srednjoj vatri. Sve Pica u tavi je spremna!
Korak po korak recept za pizzu sa pečurkama u pećnici
Možda je najčešća mogućnost kuhanja pizza sa gljivama. Vrlo je lako pripremiti takvu grickalicu, proizvodi su potrebni najjednostavnije, ali njegov ukus neće ostaviti ravnodušnim nijednog člana vaše porodice.
Sastojci:
- brašno - 2 čaše,
- suhi kvasac - 2 kašičice,
- maslinovo ulje - 2 žlice,
- sol - 1 žličica,
- šećer -2 čajne žličice.
- šampinjoni - 4-5 komada,
- salama - 100 g,
- Mocarela sir - 100 g,
- Paradajz - 1 kom,
- Paradajz paste - 2 kašičice.
Kuhanje:
1. Uzmite posuđe, izlijte dvije čaše brašna, dodajte kvasac, so i šećer u brašno. Postepeno sipajte toplu vodu i počnite da gnječite tijesto. Zatim dodajte maslinovo ulje i nastavite da gnječite tijesto.
2. Testo treba pokriti folijom, ostaviti 1 sat na sobnoj temperaturi. Sat vremena kasnije, naše se tijesto lagano uzdiglo, posuti brašno na stol, raširi tijesto na njega i još jednom ga pažljivo umijesi.
3. Tanko zavrnite testo na dasku, pospite ga malo brašna tako da se ne lijepi za ruke, i raširite ga na lim za pečenje (možete staviti pergamentni papir ili ga samo podmazati).
4. Pomiješajte naribani paradajz sa paradajzom i sušenim ili svježim bosiljkom.
5. Dobijena smeša podmazuje testo. Pospite sa naribanim sirom (neki sir treba ostaviti na vrhu).
6. Tanko iseckane pečurke i pečurke. Pećemo u rerni oko 25-30 minuta, zagrevajući ga na 200 stepeni. Prelijte pizzu preostalim sirom i ponovo je pošaljite u rernu na nekoliko minuta.
Jelo je spremno! Mislim da će vaša porodica to ceniti!
Recept za kuvanje sa kobasicom i paradajzom
Italijanska „palačinka“ sa kobasicama i paradajzom koji mogu biti ukusniji. Proizvodi za njegovo punjenje uvijek se mogu naći u hladnjaku, a potrebno je vrlo malo vremena za kuhanje.
Sastojci:
Za test:
- mleko - 1 čaša,
- brašno - 2.5-3 čaše,
- sol po ukusu
- biljno ulje - 3-4 kašike.
- kečap - 2 žlice,
- majonez - 2 kašike,
- paradajz - 1 kom,
- Kobasica - 100 g,
- slani krastavci - 5-6 komada (mali).
Kuhanje:
1. Sipajte mleko u duboku posudu, dodajte so i jaja i sve temeljito izmiješajte. Ulijte malu količinu brašna u tečnu masu i pomiješajte je ponovo, dodajte prosijano brašno postupno, svaki put lagano miješajući.
2. Kada je tijesto teško mijesiti žlicom, počnite ga gnječiti rukama.
Na kraju dodajte biljno ulje i nastavite gnječenje dok se testo potpuno ne upije u maslac.
3. Testo je veoma elastično i uopšte se ne lepi za ruke. Pokrijte tijesto i ostavite da odstoji 15 minuta.
4. Dok se testo odmara, sitno seckajte kobasice, paradajz i krastavce. Sir se protrlja na krupnijem. Zatim tanko razvaljajte testo.
5. Dodati majonez i kečap i ravnomerno rasporediti po površini.
6. Na vrh stavite kobasice, krastavce i paradajz.
7. Pospite sa naribanim sirom i pošaljite dobijenu masu u zagrejanu pećnicu na 200 stepeni.
Ostavite da se peče oko 20-25 minuta. Naša pica je spremna! Tretirajte njene voljene!
Jednostavan recept za picu kod kuće bez kvasca
Pružam vam pažnju najlakši recept za kuhanje italijanskih grickalica u žurbi. Sve je lako i vrlo brzo. Da biste to videli, samo pokušajte da kuvate. I ovaj recept će vam pomoći.
Sastojci:
- brašno - 2 čaše,
- sol - 1 žličica,
- jaja - 2 komada,
- mleko - ½ šolje,
- biljno ulje - 1 žličica.
- kečap - 2 žlice,
- luk - 1 kom,
- Kobasica - 100 g,
- sir - 100 g
Kuhanje:
1.U dubokoj posudi ulijte 2 šolje prosijanog brašna i kašičicu soli i dobro promešajte.
2. Pobedite 2 jaja u zasebnoj posudi i dodajte ½ šolje toplog mleka, ponovo dobro promešajte, dodajte kašičicu biljnog ulja (može se zameniti maslinovim uljem).
3. Sipati smjesu u brašno i sol. Sipati postepeno i odmah mijesiti.
4. Zatim zamasite testo rukama oko 10 minuta. Testo treba da postane elastično. Ako se tijesto zalijepi za ruke, ruke pospite brašnom. Mešajte testo dok se brašno ne upije u testo.
5. Onda bi naše tijesto trebalo pokriti ručnikom i ostaviti 15 minuta na toplom mjestu. Pospite površinu brašnom i razmažite tijesto na njemu.
Izrežite ga na dva jednaka dela, razvaljajte svaki deo u tankom sloju. Uzmemo formu u kojoj ćemo ispeći pizzu, ili tiganj i mast sa suncokretovim uljem malo posuti brašnom.
6. Premestimo testo u formu, odsečemo višak rubova. Spuštam se na punjenje. Podmažite testo kečapom ili sosom. Dodajte sitno iseckani luk. Narežite kobasicu na tanke kriške i raširite po luku.
7. Pospite sa naribanim sirom. Šaljemo u pećnicu zagrijanu na 200 stupnjeva i pečemo 20 minuta.
Od preostalog drugog dijela tijesta pečemo još jednu tortu, a sastojke za punjenje možemo malo promijeniti. Ova pica će odgovarati vašoj porodici.
Napomena! Tko ne voli okus luk, koji se stavlja u sastav jela svježe, možete ga pre-pržiti malo u suncokretovom ulju.
Domaća kefir pizza - brz i lak recept
I evo još jedne opcije za kuhanje pizze. Njegova razlika od prethodnih recepata je u tome što se tijesto zašije na kefir. Mislim, za promenu, vredi probati ovaj način kuvanja. Hajde da počnemo.
Sastojci:
- kefir - 400 ml,
- brašno - 4,5 čaše,
- jaje - 2 komada,
- sol - 1 žličica,
- suncokretovo ulje - 3 kašike.
- sir - 200 g, t
- kečap - 30 g,
- majonez - 30 g, t
- paradajz - 4 kom,
- luk - 2 kom,
- kobasice - 400 g
Kuhanje:
1. U posudi razbijte dva jaja, tuknite ih, postepeno sipajte kefir. U odvojenoj posudi pomešajte brašno i so.
2. Mešati dobijenu smešu i brašno. Dodati 3 kašike suncokretovog ulja (može biti maslinovo) i dobro zamijesiti.
3. Prvo, gnječite tijesto žlicom, a zatim rukama, stavite ga na stol, posuto brašnom. Nakon što je testo spremno, uradimo punjenje.
4. Tanko isecite luk, paradajz i kobasice.
Sir se protrlja na krupnijem. Isečite testo na 4 dela i razvalite tanke kolače.
5. Iz testa izrežite glatki krug. Stavite testo na namašćeni lim za pečenje suncokretovog ulja.
6. Kečap pomiješajte sa majonezom i namažite tijesto, stavite luk, zatim kobasice, paradajz i neki naribani sir u sljedeći sloj. Zatim pošaljite gredicu u pećnicu zagrijanu na 200 stupnjeva 20 minuta.
7. Izvadite posudu iz rerne, pospite preostali sir i pecite još 5-10 minuta.
Isto tako, ispeći još 3 pice od preostalog tijesta. Ispada ukusno i domaće.
Kako kuvati pizzu kod kuće od lisnatog testa?
Mislim da bi svaka domaćica imala takvu situaciju, kada bi želio da ugodi domaćinstvu ukusnom večerom ili ručkom, i da nije bilo vremena da se kuva. Spašava se spremno lisnato tijesto, koje se u naše vrijeme može kupiti u gotovo svakoj trgovini.
Dakle, ovde je recept za pravljenje pizze od lisnatog testa.
Sastojci:
- lisnato testo - 1 pakovanje (500g),
- šampinjoni - 1 limenka,
- paradajz - 1 kom,
- male kobasice - 2 kom,
- suncokretovo ulje - 1-2 kašike,
- majonez - 2 kašike,
- kečap - 2 žlice,
- sir - 200 g
Kuhanje:
1. Kupite odleđivanje testa, podelite ga na 2 dela. Testo se ne može izvući. Stavite testo na lim za pečenje, koji je prethodno podmazan.Za svaki deo testa, stavite 1 kašiku kečapa i majoneza, pomešajte ih i ravnomerno rasporedite po površini.
2. Zatim napunite picu.
Prvo, stavite ukrase. Zatim rasporedite gljive, prepecite ih u suncokretovom ulju. Naredni sloj rajčice raščlanite na tanko.
3. Na vrh pospite sir. Rubovi torte sa svih strana. Punjenje treba malo pritisnuti rukama tako da ne ispadne tokom procesa kuhanja.
Sve ovo se šalje da se peče u rerni zagrejanoj na 200 stepeni 20 minuta. Pica po ovom receptu ispada veoma ukusna i bujna. Pitam sve za sto!
Recept za recept za kvasac
Želim s vama podijeliti još jedan recept za kuhanje pizze. Testo koristi kvasac, ali ne uobičajeno suvo, na koje smo navikli, a živi kvasac u briketu zahvaljujući njima tijesto je vrlo bujno i samo se topi u ustima. Svima preporučujem ovaj recept!
""
