Gourmet Satellite

Vrlo često ne možemo zamisliti što se može pripremiti vrlo brzo i ukusno za doručak. Tradicionalni sendviči i kajgane već „sede u jetri“, a vi želite da zadovoljite voljene srdačnim i ukusnim doručkom. Vafli dolaze u pomoć. I ne uobičajene kupljene, već domaće, koje se kuvaju vlastitim rukama.

Većina ljudi vjeruje da je za pripremu vafla neophodno imati poseban aparat kod kuće koji se naziva vafl željezo. Ali, kao što praksa pokazuje, ovo je pogrešno mišljenje. Da bi se pripremili ukusni hrskavi vafli, dovoljno je da se opskrbite potrebnim proizvodima, tiganjom, peći, vještim rukama i dobrom maštom. Verujte u sebe, i onda će sve ispasti za vas.

Kuhanje u tavi

Počnimo sa najjednostavnijim receptom za izradu domaćih vafla. Pogodan je za one koji nisu dobili vafl željezo. Jelo se kuva vrlo lako, brzo i što je najvažnije - svima će se svidjeti svi ljubitelji slatkog deserta.

Uzmite sljedeće proizvode:

3 mala sirova jaja,
oko 200 grama šećera,
oko 200-250 grama brašna,
50 grama običnog maslaca.

Sa ovim setom proizvoda dobijate oko 5 porcija. Recept je prilično jednostavan, pa čak i školarac može da se nosi sa tim. Počnimo:

Uzmite duboku posudu (po mogućnosti široku posudu).
Razvalite jaja u posudu i izlijte sav šećer.
Koristeći mikser, pobedimo našu masu. Trebalo bi da imate penu.
Rastopimo maslac i sipamo ga u jaja sa šećerom. All mix.
Tada vrlo pažljivo i malim porcijama dodajte brašno. Ne zaboravite dok se cijela smjesa stalno miješa. Kao rezultat, testo treba biti gusto i dosta zategnuto.
Zagrijte posudu na gas i podmažite biljnim uljem.
Uz pomoć obične žlice izlijte naše tijesto u malim krugovima.
Pržite vafle sa obe strane. Na jednoj strani ne treba više od 20 sekundi.

Naši hrskavi i ukusni vafli u tavi su spremni. Ostaje samo prije posluživanja da se sipa na njihov omiljeni džem ili kondenzirano mlijeko. Kako kažu, sve genijalno je jednostavno.

Ovi vafli nisu sasvim standardni i nama poznati izgled, ali po ukusu su mnogo bolji nego u trgovini. Čak i najžešći gurman neće moći da se odupre takvom doručku. I ne trebaju nam posebne pegle za vafle.

Bečki vafli kod kuće

Austrija se smatra tradicionalnom domovinom vafla. Naravno, tamo se pripremaju čuveni bečki vafli, od kojih je nemoguće odvojiti se. Pa zašto ih onda ne probate kuvati. Da biste to učinili, nije potrebno ići u Beč ili kupiti posebnu pehar za vafl. Domaći bečki vafli su veoma ukusni i zadovoljavajući.

Za njihovu pripremu potrebno je:

3 srednja pileća jaja,
oko 100 grama šećera (po svom ukusu),
250 ml običnog mlijeka (to će biti ukusnije uz domaće),
300 grama običnog brašna,
80 grama rastopljenog maslaca,
1 kašičica praška za pecivo ili gazirana soda.

Koristeći viljušku, konvencionalnu umutiti ili mikser, dobro pobedite sva jaja.
Dodajte sastojke u našu smjesu. Trebalo bi da imaš testo kao na palačinkama.
Zagrejte tiganj i sipajte malo biljnog ulja.
Pržite naše vafle sa obe strane do zlatne.

Takvi bečki vafli u tavi više liče na palačinke.Ali, vjerujte mi, kada ih isprobate, sigurno ćete shvatiti da ste pripremili prave bečke vafle. Vaša cijela obitelj će biti oduševljena ovim jelom.

Prema ovom receptu, možete kuhati vafle koristeći posebnu peglu za vafle. Tada ćete dobiti željeni oblik i veličinu. Stoga, ako postoji mogućnost da se koristi vafl željezo, ne propustite svoju priliku.

Kuhanje vafla

Ko od nas kao dijete nije volio ukusne kolače sa kondenziranim mlijekom! U osnovi, mogli bismo uživati u ovoj "dječjoj" delikatesi na odmoru na plaži. Ali zašto čekati ljeto i sunce, ako se ukusna kolica mogu napraviti kod kuće. Štaviše, radi se vrlo brzo i lako. Takođe se mogu peći, ali ćemo uzeti u obzir brz recept za kuhanje koristeći poznatu i neophodnu posudu.

Morate uzeti sljedeće proizvode:

1 pakovanje ili oko 200 grama običnog maslaca (može se zamijeniti margarinom),
oko 400 grama običnog brašna,
oko 200 grama (ili 1 čašu) granuliranog šećera,
4 mala kokošja jaja (ako su velika, uzmite 3 komada).

Recept se sastoji od nekoliko jednostavnih koraka:

Rastopite margarin ili puter (izaberite bilo koji način koji vam najviše odgovara).
Jaja treba razbiti običnim umutačem ili mješačem.
Prelijte rastopljeni maslac u jaja i dodajte šećer i brašno. Sve je dobro izmiješano. Kao rezultat toga, treba da imate testo, koje u svojoj konzistenciji podseća na gustu kremu.
Posuda mora biti prethodno zagrijana i podmazana bilo kojim uljem (lagano).
Standardna kašika širi naše buduće vafle u posudu.
Prvo pečemo vafle na jednoj strani, a zatim na drugoj. Konačna boja vafla treba da bude svetlo braon. Približno vreme provedeno na jednom napolitanku je manje od jedne minute.
Izvadite ih iz posude i dajte vafli u obliku slame. Veoma je važno da se to uradi odmah, pre nego što se vafl ima vremena da se stvrdne.

Ovo je glavni završetak cijevi za kuhanje. Kao punjenje odaberite svoj omiljeni. Može biti kondenzovano mleko ili bilo koja krema. Ali čak i bez punjenja, ovi vafli će biti vrlo ukusni, i što je najvažnije - hrskavi.

Ove domaće vafle pogodne su za doručak i večernji čaj. Vrlo su jednostavni za pripremu, pa ako vas neočekivani gosti dođu, moći ćete ih iznenaditi svježim desertom.

Nije dovoljno znati ispravan recept za pravljenje vafla. Svaka domaćica koja se bavi ovim poslom treba da ima nekoliko manjih tajni u rezervi. Ne samo da će skratiti vrijeme kuhanja, već i pripremiti ukusnije, sočne, ukusne i hrskave vafle.

Prije svega, morate obratiti pažnju na sastojke koji se koriste u kuhanju. Na primer, jaja ne bi trebalo da budu hladna. Trebaju biti na sobnoj temperaturi.
Ali ako, prema receptu, morate odvojeno pobediti žumanjke i proteine, prvo ćete morati da rashladite proteine. Žumanjke je potrebno zagrijati na sobnu temperaturu.
Vafleno tijesto voli eksperimentirati. Ne bojte se dodavati male komade čokolade, mljevenih oraha, sušenog voća ili susama. Čak ni mali komadići iste slanine ili kobasice neće ometati ako nećete napraviti slatke vafle.
Prije pečenja vafla u tavi, on se mora neograničeno zagrijati. U zavisnosti od toga da li vreme pečenja (gasnog ili električnog) može da varira od 1 minute do 5 minuta.
Posuda mora biti stalno podmazana povrćem ili maslacem. Ali ako je margarin ili maslac prisutan u receptu za tijesto, nije potrebno stalno podmazivati tavu. U početku će biti dovoljno da ga podmazate i to je to.

Četvrtak, 4. april 2013

Da li znate da je vrlo teško naći u Francuskoj? ,)
Vafli, kao u djetinjstvu. sećaš se? ,)
Kulechkom ili tubula upletena i ispunjena kuhanim kondenziranim mlijekom.
Moja mama je napravila tako sjajne vafle!
Još se sjećam mirisa,

Ovdje možete napraviti i domaće vafle, ali oni su malo deblji, teško ih je uvaljati u tubu,
Za gurmane, jednom riječju,)

Sastojci (za 6 vafla):

1 jaje
35 g šećera
50 g maslaca
25 ml laganog piva
120 ml vode
150 grama pšeničnog brašna
1/2 vrećice praška za pecivo
1 prstohvat soli

1. Pobedite jaje sa šećerom i prstohvat soli.
2. Pomiješajte brašno s praškom za pecivo.
Dodajte u mešavinu jaja. Dobro izmiješajte.
3. Ulijte tanku struju mlijeka i piva.
4. Otopite maslac. Lagano ohladite i dodajte tijesto.
Dobro izmiješajte.
Testo ne bi trebalo da ima grudvi.
5. Zagrejati vruće željezo.
Ulijte tijesto u vafl željezo (približno pola šalice tijesta za 1 vafel).
Pecite do zlatno braon boje.

Poslužite:
- jednostavno posuti šećerom u prahu
- sa džemom
- sa čokoladnom pastom
- sa šlagom i nazdravljenim bademima

U Francuskoj se vjeruje da su vafli belgijska kulinarska atrakcija,
Ako moj blog ima čitaoce i posetioce iz Belgije, biće mi drago da znam i isprobam recept. prave belgijske vafle :)
Hvala unaprijed :)

Domaći vafli: krompir, jetra, sa sirom i šunkom. Vafleno testo

Ako ste kupili glačalo za vafle, planirajući da u njemu skuhate više zdrave opcije za palačinke, sa manje ulja nego u tiganju, u početku možda nećete moći da pravite krompir, tikvice, jela po uobičajenoj recepturi. Tajna je u tome što vam je potrebno malo više brašna (ako vas to zbunjuje, dodajte cjelovito brašno). Evo dokazanih recepata za vaflere - palačinke, ili vafle od krompira, jetrene vafle i vafle-pizzu. Oni su pogodni za poneti sa sobom na posao, na put, na piknik ili jednostavno za pripremu za doručak.

Palačinke u vafl željezo, recept

Ova količina tijesta je dovoljna za 6-8 oblatnih ploča. Isprva se ispostavilo da su hrskave, a ako malo lažu, postat će mekane i više ukusne poput dranikija.

Sastojci:

krompir - 300 g
mali luk
jaje - 1 kom.
brašna - 4 kašike.
biljno ulje - 2 žlice.
sol, crni biber, mleko po ukusu
češnjak - 1 klin, opcionalno

Ogulite povrće, izrežite na proizvoljne komade, ubacite u mikser, dodajte isto jaje, so i biber, probajte do homogene 1-2 minute.
Dodajte ulje, dodajte brašno i dobro promiješajte.
Pecite u vafl željezo podmazan tankim slojem maslaca 5 minuta u svakoj seriji.
Možete se prijaviti sa kiselim vrhnjem i začinskim biljem. Stavite komad ribe na vrh - super!

Liver waffles

Još jedna prednost ovih recepata je da se svi sastojci mogu miješati u blenderu, što traje doslovno 5 minuta.

Sastojci:

pileća jetra - 300 g
meki nisko-masni svježi sir - 100 g
brašno - 100 g (žito i žito)
prašak za pecivo - 1 žličica
1 jaje
sol - 1 žličica.
šećer - 1 žličica.
biljno ulje - 2 žlice.
mleveni crni biber, kari - po ukusu

Mletati jetru u blenderu dok ne postane glatka. Dodajte ostatak sastojaka. Dobro promiješati.
Spread 1 tbsp. na vrućoj vrućici za pečenje (ili tiganju), kuvajte 3-5 minuta.
Poslužite sa svežim povrćem, pavlakom ili jogurtom.

Vafli pizza

Pa, kako drugačije nazvati ove slane domaće vafle, ako su sa paradajzom, šunkom, maslinama i sirom?

Waffle Dough:

brašno - 150 g (žito i žito) t
kefir - 150 ml
1 jaje
malo soli i šećera
prašak za pecivo - 1 žličica
biljno ulje - 2 žlice.

Punjenje:

šunka - 50 g
sir - 50 g
sušeni paradajz (u mom ulju) - 30 g
pahuljice slatke paprike - 1 kašičica.
masline - 10-12 komada

Izmiješajte sastojke za test.
Šunku narežite na kocke, narežite na sir, narežite masline. U tijesto dodajte pahuljice slatke paprike i sušene rajčice.
Kuhajte, stavljajući 1 tbsp. na vrućoj grijaćoj vrećici. Potrebno mi je oko 5 minuta za svaki deo.

Treba vam recept za vafle!

Treba vam recept za vafle! Naučite kuhati !. KuhanjeKulinarski recepti, pomoć i savjeti za kuhanje, svečani jelovnik i recepcija trebaju recept za vafle! Poželjno je da ne bude slatko ili gotovo ne slatko ako je tako, želim da napravim vafle sa paštetom!

"KROMPIRI" t
Komponente:
jaja. 2 komada
šećer 1 kašika
mleko 1 čaša
kvasac. 15-20 gr.
brašno. 150 gr.
kuhani krompir. 150 gr.
ulje. 3 kašike
salt_
koža ili vanilija

Prosijati brašno u zdjelu. Kvasac raster sa 1 čajem
žlicu sahara, dodajte toplo mleko, tučena jaja, puter,
polet / vanilin / i postepeno dodajte brašno. Hladno otvarnoy
protrljajte krompir i pomešajte sa testom. Neka se testo uzdigne
na sat i ispeći tanke vafle.
"COTTON WAFFLES"
Komponente:
jaja. 3 komada
šećer 3 kašike
margarin. 100 gr.
sir. 150 gr.
mleko 2-3 žlice
limun peel_
salt_

Pobediti žumance sa šećerom, dodati sir, rastopiti
margarin, so, pomešani sa praškom za pecivo, brašnom i mlekom.
Vjeverica biči i umiješa se u tijesto, odmah ispeći.
"DROBLJAVAČI - 1"
Količina - 10 kom.
Komponente:
brašno. 1 čaša
mleko 1,5 čaše
kvasac. 20 gr.
maslac. 100 gr.
šećer 0,5 kašike

Označite kvasac i utrljajte sa šećerom, sipajte polovinu smjese
mleko, dodajte brašno i promešajte. Dodajte preostalo mleko,
lagano ohladite maslac i dobro promiješajte. Put in
toplo mjesto 1 sat.

"CREWY WAFLES - 2"
Komponente:
brašno. 125 gr.
škrob. 125 gr.
maslac. 125 gr.
jaja. 3 komada
šećer 175 gr.
vanillin_
salt_

Ulje utrljajte sa šećerom, dodajte jaja jednu po jednu,
vanila, so, brašno, skrob. Pustite da tijesto stoji 30 minuta, pecite.
"SHEET WAFLES"
Komponente:
brašno. 4 čaše
jaja (žumanjci). 3 komada
sol 1/4 tsp
soda. 1/4 tsp
voda 3.5 čaše

prinos - 500 gr. test

So, sody, žumanjci i pola mesne mešavine
vode, a nakon premlaćivanja 10 minuta. dodaj preostalo
myky, nastavite da pobedite još 8 min. Pre pečenja testa
povremeno udarajte umutkom, kako ne bi nastali talog.

"SHEET WAFFLES"
Komponente:
brašno. 1,5 čaše
šećer u prahu. 1 čaša
voda 1,5 čaše
jaja (žumanjci). 2 komada
soda. 1/4 tsp
maslac. 50 gr.
vanillin_

prinos - 500 gr. test

Ulje se čuva do bijele boje, postupno dodajući žumanjke,
šećerna puddy, zatim voda (mleko) i myky, polovina tela.
Testo za 10-15 minuta, zatim dodati ostatak vode.
(mlijeko), vanilija, myky i tući još 10 minuta.

"CREAMY WAFFLES"
Komponente:
brašno. 200 gr.
voda je hladna. 1 čaša
maslac. 2 kašike
krema 1/4 litre
šećer 2 kašike
salt_

Prosijati brašno, dodati vodu, so, rastopljeni maslac.
Pomešajte kremu, pomešajte sa testom, pecite.

"YEAST WAFFLES"
Komponente:
jaja. 2 jaja
šećer 2 kašike
maslac. 75 gr. sol,
mleko 1 čaša mleka
kvasac. 20 gr.
brašno. 200 gr. brašno
aromatični aditivi_
salt_

Pobijedite jaja sa šećerom, dodajte rastopljeni maslac,
vanilin. Kvašite kvasac sa 1 kašičicom šećera,
pomiješajte s toplim mlijekom, dodajte u smjesu s jajima, promiješajte u brašnu.
Odložite na sat, ponovo pobedite i pecite.

"SANDY WAFFLES"
Količina - 10 kom.
Komponente:
brašno. 2 čaše
šećer 0,5 čaše
jaje. 1 komad
maslac. 30 gr.
voda 0,5 litara
salt_
soda_
vanillin_

Ulje sobne temperature trljati sa šećerom, dodati jaje, so, soda, vanilin i bunar
prebio Dodajte pola porcije vode, stavite brašno i dobro promiješajte. Onda postepeno
dopunite ostatak vode.

"FRESH WAFFLES"
Količina - 7 komada.
Komponente:
brašno. 1 čaša
jaje. 1 komad
voda 1 čaša
salt_
soda_

Pobediti žumance, so i dobro soda. Za dodavanje
pola čaše vode, sipajte sve brašno i dobro promiješajte,
postepeno sipanje ostatka vode.
Za slatke vafle možete dodati 1-2 žlice
kašike šećera.

"GUBITNE WAFERI"
Količina - 7 komada.
Komponente:
brašno od krompira. 1 čaša
margarin. 100 gr.
šećer 0,5 čaše
jaje. 3 komada
limun 1 komad

Pobijedite jaja sa šećerom. Lagano ohlađeno rastopljeno
sipajte margarin u tučena jaja, snažno miješajući. Za dodavanje
brašno od krompira, naribanu limunovu koru i promešajte.

"SWEET WAFFLES"
Komponente:
jaje. 1 komad
šećer50 gr.
maslac. 50 gr.
mleko 250 ml.
brašno. 125 gr.
salt_

Udarite jaje saharom, zatim dodajte rastopljeni maslac
naizmenično mleko i brašno. Testirajte malo ranije
pečenje

"SWEET WAFFLES"
Komponente:
ulje. 250 gr.
sahar 250 gr.
brašno. 500 gr.
jaje. 6 komada
soda. 0,5 kašike
limun peel_
vanillin_

Mijesiti tijesto, samo bijelo bijelo rublje odvojeno i posljednje.
okrenite da se povežete sa testom.

na pitanje pekarnice

Da li neko kod kuće pravi vafle? u vafl željezo ili u takvom, hm, ne znam, na štipaljkama sličan ručni alat? Imao sam ideju da napravim WRONG waffles kod kuće - pokušao sam ovo u Španiji - tamo na Tasty. Bio sam u kući da probam

reci, pliz, više. Zanimljivo je tako :)) Kakve su to vafle, s kakvim ispunima?

Napravio sam vafle po receptu samog proizvođača vafla, ali imam mnogo različitih recepata, slatkih i slanih. Tehnologija je jednostavna - sipajte (tijesto je dovoljno tekuće) na ploču za peglanje vafla, razmazite je malo i zatvorite drugu ploču.

Cheese Wafers

Vjerojatno bi se gotovo svaka domaćica koja je bar jednom imala slično kulinarsko iskustvo složila da je pravljenje vafla zadovoljstvo. Delikatna delikatesa peče se u električnom kolaču za samo 20 minuta, dok se ne radi o jednom proizvodu, već o deset ili dvanaest. Zašto ne naučite kako da pravite vafle?

Postoji mnogo recepata: ako odlučite da svoju bebu razmazite desertom, preporučujemo pečenje slatkih hrskavih cevi koje se mogu napuniti bilo kojom kremom: krem, kravlji sir, vanilija i tako dalje. Mnogi o tome ne znaju, ali ispada da vafli ponekad djeluju kao grickalice. Ovo je recept koji predlažemo da detaljnije razmotrimo.

450 grama nemasnog kefira
25 mililitara maslinovog ulja
sedam grama granuliranog šećera
dva jaja
tri grama sode
mljeveni cimet - opcijski
žlica (bez slajdova) prašak za pecivo
čašu prosijanog brašna
sol

100-150 grama sira
pavlaka - dve kašike (sto)
velika kašika majoneza
pet grama paradajz paste
biber ili crni - po ukusu

Recepti za vafle, međutim, kao i sva ostala jela, nagomilali su mnoge tokom godina iskustva iskusnih kulinarskih majstora. Ljubitelji slatkiša pripremaju vafle sa čokoladnom kremom, voćnim umacima ili ih jednostavno pospite prahom, prelijte preko jagode ili drugog džema, kondenzovanog mleka, meda. Ovde svako ima svoje preferencije. Nudimo svladati jelo koje će biti odličan snack za svečani stol. Svakako će uživati svi, čak i najzapaženiji gosti, sa hladnim punjenjem sira.

Prije pečenja još je daleko - prva stvar koju treba uraditi je izmjeriti tijesto. Da biste to uradili, pretučite jaja u jednoličnu svetlo žutu masu, zatim polako ulijte toplo kefir (zagrejte ga u mikrotalasnoj peći ili na peći). Sada unesite granulirani šećer, maslac, spaljenu sodu i nekoliko prstohvata soli. Dodavanje cimeta vaflima ili ne predstavlja individualni slučaj za svakoga.

Nakon što su svi sastojci dobro izmiješani dok ne postignu glatkoću, sipajte prosijano brašno i prašak za pecivo u smjesu. Da biste se oslobodili grudvi, preporučujemo vam da istupe testo pomoću mešalice - počnite sa minimalnom brzinom, postepeno povećavajući brzinu. Tada će vafli izaći glatko i lijepo, bez gomila. Gotova masa ne bi trebala biti previše gusta - idealno, njena konzistencija nalikuje tijestu za fritule.

Sada zagrejte peglu do željene temperature, podmažite je sa nekoliko mililitara biljnog ulja i izlijte malo testa. Rasprostrite ga preko cijele površine uređaja, zatvorite poklopac, nakon dvije ili tri minute vafli će biti spremni. Na isti način je potrebno napraviti i ostale proizvode. Kada završite, stavite ih u posudu za pečenje i pošaljite ih u prethodno zagrejanu rernu tako da se ne ohlade.

Sada napravi neljto.Nudimo jednostavan, ali svakako ukusan recept: gotove slane vafle, dok su još vruće, treba ih zamotati sa slamom ili konusom i napuniti hladnim ili toplim punjenjem. Za njegovu pripremu, sir se mora ribati na finom drobljenom i dobro izmiješati sa kiselom pavlakom, majonezom, paradajzom i paprom. Ovo jelo je savršena užina. Ako postoji zabava u vašoj kući, napravite vafle i poslužite ih gostima. Dok će se svi okupiti, svi će moći jesti prije glavnih jela.

Beskvasni vafli

Ljubitelji pečenja su posvećeni sledećem univerzalnom receptu za ukusne vafle. Napravljene od beskvasnog testa, one su, prvo, veoma ekonomične, a drugo, neverovatno privlačne. Slatki delikatni proizvodi su pečeni veoma brzo i ne zahtevaju nikakav talenat od šefa kuhinje.

Dakle, ako ne znate kako da kuvate, kupite električnu glačalicu i pročitajte ova uputstva. Sve je jednostavno i razumljivo - kombinovane su, tučene, pomešane, izlivene i pečene. Možete ih poslužiti sa šećerom u prahu, džemom ili bilo kojim drugim umakom. Ako želite, probajte napraviti čokoladni sos. Sretno i uživajte u obroku!

belo brašno - 400 grama

neki ocat ili svež limunov sok
jaja - dva komada
biljno ulje - za tretman električnih vaflara
jednu i po šolja tople vode
šećera i soli, stavite po vlastitom nahođenju
prstohvat gašene sode

šećer za šlag i sveže bobice

Vjerovatno je ovo najjednostavniji, najjednostavniji, čak možete reći primitivni (u dobrom smislu riječi) recept. Nema vremena za kuvanje, pogotovo za zaposlene ljude. Stoga, ponekad jednostavno nema želje ili snage da se ometaju kulinarski užici. Za ovu receptu vafli ne moraju trčati u dućan za mlijeko, kefir ili druge proizvode.

Ovi sastojci se sigurno nalaze u svakom frižideru. Dakle, ako ne znate kako da tretirate porodicu za doručak, probajte peći meke vafle. Preporučuje se posluživanje slatkog sosa, meda ili džemova od bobičastog voća za jelo, tako da će biti mnogo ukusnije.

Prvo, odvojite bjelanjke od žumanjka, kombinirajte ih sa soli i sipajte sok sa octom ili nektrom limuna. Temeljno pobijedite sastojke umutiti ili mikser. Malo zagrejte vodu, a deo je - malo manje od čaše - sipajte u mešavinu jaja, a zatim izlijte brašno, koje je obavezno prethodno prosijano.

Nastavite da blago mešate, unesite preostalu tečnost. Ako želite da se vafli slažu, dodajte više pijeska nego što je naznačeno u receptu. Umešajte umešano testo i stavite glačalo za vafle da se zagreje.

Ako imate skup uređaj sa dobrim non-stick premazom, ne možete ga podmazati. Međutim, ako ste u nedoumici, da ne bi pokvarili desert, tretirajte njegovu unutrašnju površinu biljnim uljem. Zatim sipajte malo tijesta - dvije ili tri velike žlice - zatvorite poklopac i pecite na prekrasan rumen ton.

Kada se ohlade, rasporedite ih u porcionirane tanjure, prah sa prahom i stavite sveže jagode, maline ili druge bobice po vašem nahođenju. Takođe, ukusni desert se pravi sa čokoladnim sosom i šlagom. Sigurno će voljeni cijeniti vaše napore.

Ukusne kaše sa cimetom i sosom od kiselog vrhnja

Pravljenje hrskavih i mekih vafla je stvarno jednostavno - dokazuju ga mnoge domaćice u praksi. Ovaj tenderski desert jednako je dobar kao i kod običnog šećera u prahu ili kondenziranog mlijeka, kao i sa drugim jednostavnijim umakom, na primjer, sa domaćim džemom ili džemom. Ovog puta nudimo pečenje krupnih vafli i sipajte ih sa pavlakom. Zahvaljujući cimetu, proizvodi imaju neobičnu aromu, a otuda i naziv "ukusan". Jelo se poslužuje s toplim mlijekom, kakaoom, kavom ili čajem.

pakovanje maslaca (uzmi dvjesto grama)
20 grama granuliranog šećera
220 grama pšeničnog brašna (nužno dobro prosijano)
kokošja jaja - tri komada
sol
tri zrnca mljevenog cimeta

60 grama masnoće pavlake
šećer - po vašem nahođenju
vanilin - na zahtjev

Uprkos obilju raznovrsnih recepata za vafle - na kefiru, vodi, mlijeku i tako dalje - svi imaju jednu zajedničku osobinu koju svaka domaćica treba zapamtiti. Da bi proizvodi izašli bujni i lijepi, obavezno prethodno uklonite sve potrebne sastojke iz hladnjaka. Imajte na umu da je tijesto tučeno od proizvoda iste temperature - samo onda su vafli savršeni.

Prvo, nekoliko puta prosijte brašno sito, a zatim rastopite maslac u mikrotalasnoj pećnici. Sipajte šećer, cimet i malo soli (oko prstohvata). Posle toga dobro promešajte proizvode tako da su svi sastojci pravilno rastvoreni. Kombinujte dobijenu tečnu smešu sa brašnom, a ovde unesite jaja koja se šibaju u hotelskoj posudi. Sada radite sa mikserima ili umutiti, gnječite labavo testo, slično tankom slanju. Da biste napravili vafle bez grudica, preporučujemo dodavanje brašna postepeno, u malim porcijama - na patiti.

Čim ga možete obraditi, podmažite električni aparat maslacem i ulijte u njega nekoliko žlica tijesta. Zatim čvrsto zatvorite poklopac i pecite vafle tri do četiri minute. Dok se proizvodi ohlade, uzmite kremu. Lako je napraviti kao slatki mrvljeni plosnati kolači. Dakle, stavite kiselo vrhnje u plitku posudu, sipajte granulirani šećer u nju i, ako želite, dodajte 1/2 vreće vanilina. Mešajte masu vilicom dok ne dobijete mekanu glatku masu. Da biste bolje umutili sos i dobili ukusnije, kupite mliječni proizvod sa visokim udjelom masti, možete koristiti čak i domaću kremu.

Kada završite, raspodijelite vafle na tanjure i sipajte ih blagom kremom. Kao što vidite, zaista je lako ispeći ružičaste proizvode, kako kažu, bilo bi želje. Ako želite raznolikost recepta, dodajte bobice, mljevenje u pire, u umaku od pavlake. Za ovo su: malina, crvena ili crna ribizla, kupina ili jagoda.

Možete napraviti vafle ne samo maslacem, već i margarinom, izabrati samo kvalitetan i skup proizvod. I tako da dok pripremate kremu, proizvodi nisu hladni, stavite ih u rernu, zagrejanu do maksimalno 150 stepeni. Garantiramo da takva hrana neće ostaviti ravnodušnim nijednog člana porodice, niti odraslog ni malog.

Oat waffles

Pečenje može biti korisno, samo trebate pronaći pravi recept. Obično se vafli prave na kefiru ili mlijeku, a takvi proizvodi su mekši i mekši. Ako želite da uštedite novac, pripremite svježu hranu na vodi. Postoji mnogo opcija za hranu, tako da možete eksperimentirati koliko god želite. Nudimo da napravimo ovsene vafle, što će svakako zadovoljiti pristalice pravilne i zdrave ishrane.

1/3 šolje smeđeg mrvljivog šećera (vafli se mogu napraviti i od običnog pijeska)
pšenično brašno - 240 grama
40 grama bilo koje zobene pahuljice
0.5 200 grama maslaca
sedam grama praška za pecivo (ako ne, dodajte sodu u oblatu u istoj količini)
sol - po ukusu
jednu i po šolja toplog mleka
rafinirano ulje - za podmazivanje posuđa
dva domaća jaja

Recepti za vafle ne trebaju poseban pristup - ni skupi sastojci, niti veliko kulinarsko iskustvo iza vaših ramena možda neće biti. Međutim, jelo i dalje izlazi veoma ukusno. Peć proizvoda se, naravno, preporučuje u posebnom uređaju, čije ime govori samo za sebe - električno peglanje vafla.

Njegova prednost je što se, zahvaljujući nepropusnom premazu, vafli savršeno uklanjaju, pored toga se i peku ravnomjerno peku sa svih strana. Zato je jednostavno greh ne probati ukusnu jelo, pogotovo zato što se ovaj recept sastoji od zdravih proizvoda.

Dakle, počnite da pravite buduće vafle uz gnječenje testa: prvo prosijte brašno dvaput, sipajte u njega šećer, dva grama soli i određenu količinu praška za pecivo. Ako koristite male pahuljice, odmah ih dodajte, inače se preporučuje mljevenje zobene kaše u blenderu. Sada mešajte jaja sa specijalnim umutačem, kombinujte ih sa prethodno zagrejanim mlekom i maslacem, rastopili unapred na tihoj vatri. Uskoro će vafli biti spremni.

Dobro promiješajte tijesto i, dok je vučeno, zagrijte električni aparat. Zatim obradite njenu unutrašnju površinu rafiniranim uljem i počnite peći ukusne vafle. Nije vredno da ih predugo držite, inače će ih samo spaliti, u proseku, tri do pet minuta je dovoljno - sve zavisi od specifičnog uređaja. Kada proizvodi dobiju zlatno-smeđu nijansu, to znači da su spremni.

Vafle od ovsene kaše nisu samo ukusne: nesporne plus jela u svojoj korisnosti. Kao što je dobro poznato, Hercules ima blagotvoran učinak na gastrointestinalni trakt, ne izaziva ozbiljnost, poboljšava probavu i vrlo je hranjiv. Pre pozivanja u blizini stola, prelijte rumenite proizvode sa voćnim jogurtom, sirupom od slatke bobice ili medom rastopljenim na parnom kupatilu. Takvo jelo je odličan početak dana, koji će sigurno biti uspješan i produktivan.

Kuhanje vafla kod kuće može i treba biti. Sada imate sve za ovo - i jednostavne, jasne za sve recepte, i poznavanje teorije. Ostaje samo to primijeniti u praksi, tako da ne možete trčati u trgovinu da biste dobili električnu mašinu za vafle, ali ako još uvijek ne možete kupiti aparat, ne brinite.

To nije razlog za odlaganje pripreme hrane - pecite vafle u tavi. I zapamtite, uspeh jela će obezbediti poštovanje dva osnovna pravila. Prvo, ne zaboravite prosijati brašno, a drugo, koristiti proizvode na sobnoj temperaturi. Želimo vam uspješne eksperimente i ukusne doručke!

K Thai Kullanard vafli su gozba u životu svakog gurmanskog slatkog zuba

Pruža se besplatno testiranje

Pošto još nisam posetio Tajland, ali to je u planovima. Zbog toga, da bi se upoznali sa nečim zanimljivim i prekomorskim, u pomoć spadaju internet prodavnice.

Gdje je tako veliki raspon da je izbor vrlo težak.

U online trgovini SiaMarket, bio sam jako privučen sekcijom sa slatkišima, a moj izbor je pao na tako ukusnu poslasticu:

Called Vafle KULLANARD sa Longanom, 100 gr, i izgledaju ovako:

Težina 140 g (sa pakovanjem)

Cijena 134 rubalja

direktna veza sa vaflima

Vafli su vrlo lijepo dizajnirana kartonska kutija, koja prikazuje samo vafle i tropsko voće, koje sam također morao probati.

Čini mi se da bi naručivanje takvih vafla ne samo za sebe, već i kao dar bilo sjajna ideja, ne možemo ih pronaći tako precizno.

Na kutiji možete pronaći sve informacije koje su nam potrebne, a koje će vam biti potrebne:

Ali to je mnogo praktičnije, a još više nam daje garanciju da se vafli neće pogoršati i ako želite, možete uzeti takav paket bilo gdje (za posao, na putu ili samo u šetnju).

Torba se lako otvara. Vafle su male veličine, udobne za jelo i mrvice će biti manje.

Svetlo zlatne boje, imaju veoma prijatnu i privlačnu aromu: