Recept za pečenje krompira u popularnosti je drugi samo po receptu za pečenje kravljeg sira. Sa čime se ne kuva krompir? I sa ribom, i sa pečurkama, i sa kobasicom, i sa povrćem, pa čak i receptom od slatkog lonca od krompira. Ali pokušaćemo da pripremimo kašicu od krompira sa sirom. Mislite li da recept za ovo jelo postoji u jednoj verziji? I ne! Pohovani krompirić ima mnogo varijacija. I videćete ovo.
Plate Potato Cheese Casserole
Najjednostavniji recept ovog jela je krompir i kačkavalj od sira i luka. Gotovo svaki tvrdi sir je pogodan za to.
- Krompir - 5-6 komada,
- Luk - 1 komad,
- Sir - 200 g,
- Jaja - 2 komada,
- Mlijeko - nepotpuno staklo,
- Breadcrumbs,
- Sol i začini.
Kuhanje:
Oprati i oguljeni krompir se utrljava na rešetku za usitnjavanje ili seče na vrlo tanke kriške. Što su komadi krompira tanji, to će ljepša biti ljepša i ukusnija. U namašćenom maslacem i posuto krušnim mrvicama formirajte krompir, stavite kriške u krug i preklopite se. Da bi se napunila jaja mlijekom, dodajte im sol i začine (po ukusu). Oljušteni luk prerežite na pola prstena, lagano ispecite luk tako da daje sok, i raširite ga preko krompira. Pažljivo ulijte mešavinu za mleko od jaja u posudu i posipajte sa ribanim sirom. Kuhanje kaserola u prethodno zagrejanoj rerni od 200-220 stepeni za dvadeset do trideset minuta. Služi se sa pavlakom i svježim povrćem.
Francuski krompirić
Recept za ovu posudu je izuzetan po zapanjujuće ukusnom Münster siru koji čini njegov sastav. Munster je crveni plesni sir sa začinskom aromom i ukusnim vinom.
- Pola kilograma krompira,
- 200 grama Münster sira
- Čaša kreme sa sadržajem masti 10%,
- Pinch muškatnog oraščića,
- Salt
Moj karofel, ogulite, stavite u vrelu pomalo posoljenu vodu i zapalite. Čim voda proključa, smanjite toplotu i kuvajte krompir oko deset minuta. Zatim ga izvadite iz peći, isperite juhu i operite krompir u hladnoj vodi. Nakon toga stavimo gomolje u cjedilo i ostavimo da se ohlade i osuše. Zatim iseći svaki krompir na kriške debljine oko pola centimetra.
Sir odrežite na kockice, nakon što iz njega uklonite crvenu koru. Nakon toga, stavite sir u tavi, prelijte ga kremom i stavite na laganu vatru. Prilikom miješanja, sir prokuhati dok se ne otopi u kremi, a na kraju pripreme muškatnog oraščića. Sada uzimamo posudu za pečenje ili bilo kakvu posudu za pečenje i stavljamo krompir u nju, a zatim je sipamo sosom od sira. Posudu stavimo u rernu, zagrejemo na 180-200 stepeni i ostavimo dvadeset do trideset minuta. Služi se sa povrćem.
Krompir i posuda od kravljeg sira
A evo i recept za originalni hibrid dvaju najpopularnijih složenaca: sa svježim sirom i krompirom.
- 800 g krompira
- 150 g skute,
- 150 g topljenog sira,
- Pola čaše pavlake,
- Pola čaše mlijeka,
- Češnjak,
- 2 jaja,
- Sol i začini po vašem ukusu.
Kuhanje:
Prljavi krompir se kuva u uniformi, hladi i čisti. Izrežite češanj češnjaka na pola i utrljajte ga u posudu za pečenje ili posudu za pečenje, a zatim je namažite maslacem. Krompir narežite na kriške i stavite u oblik. Sada se pripremite za sos od sira. Odvojite žumanjke od belanaca i pomiješajte ih sa svježim sirom, pavlakom i mlijekom, začinite solju i začinima (biber, muškatni oraščić). Nakon toga u umak dodajte isjeckani topljeni sir.Miješati odvojeno veverice, zatim ih dodati u masu od sirovog sira i lagano promiješati. Stavite sos na krompir i pošaljite lonac u pećnicu, zagrijanu na 200 stepeni. Kuhanje kaserola oko deset minuta, poslužite toplo ili hladno, obloženo svježim biljem.
Krompirić u tavi
Ovaj recept za krompir se razlikuje po načinu kuvanja. Za razliku od tradicionalne posude, kuva se u tavi, a ne u pećnici. Imajte na umu da je prilično zgodan, brz i ne manje ukusan. Ali recept za pečenje u tavi, nažalost, nije poznat mnogim hostesama. Stoga vam predlažemo da probate ovaj recept u praksi.
- Kilo krompira,
- 100 g mekog sira (npr. Adygei),
- Pola bannika od koštunjavih maslina,
- 2 kašike biljnog ulja,
- Sol i začini po ukusu.
Kuhanje:
Operite krumpir, ogulite i naribajte korejsku mrkvu. Nakon toga, posolite, stavite začine (korijander, crni biber, curry, itd.) I lagano izmiješajte, ne gnječite krumpir, tako da ne proizvodi sok. Sada samljeti naribani sir i narezati masline na kolutove. Uzmemo tavu ili pecivo, podmažimo ga biljnim uljem i rasporedimo pola naribanog krompira i stavimo na njega sve sireve i masline. Izravnavamo ovaj sloj i prekrijemo ga drugim slojem krompira, koji se takođe naziva i blago nabija.
Pokrijte posudu poklopcem i postavite na srednju toplotu. Deset minuta kasnije, okrenite lonac. Da biste to uradili, prvo ga okrenite na posudu, čvrsto pokrijte posudu s njom, podmažite posudu još jednom maslacem i prebacite posudu u nju. Deset minuta kasnije, naša posuda u tavi je spremna! Služi najbolje toplo, začinjeno kiselim vrhnjem.
Cheese and Ham Potato Casserole
Ovaj recept će privući ljubitelje jela od krompira sa mesom. Istina, meso ćemo zamijeniti šunkom, recept će samo imati koristi od toga, a okus jela neće patiti.
- Kilogram krompira
- 300 g šunke,
- 300 grama sira
- 300 g pavlake,
- 3 jaja,
- 2 luk,
- Sol i začini.
Kuhanje:
Očistite i iseckajte krompir na kriške, a zatim kuvajte bukvalno dva minuta (od trenutka ključanja) u slanoj vodi, savijte ga u cjedilo i ostavite da se ohladi. U međuvremenu, izrežite oljušteni luk na pola prstena, a šunku u duge kocke. Stavite žlicu povrća i maslac u posudu za pečenje i dodajte u nju luk (dok ne bude prozračan). Nakon toga, stavite šunku u posudu i nastavite da pečete još dve minute, a zatim je izvadite iz toplote.
Lijevanje kuhanja za pečenje. Razbijte jaja u zdjelu, protresite ih i dodajte sir i kiselo vrhnje, zgnječite u čips, i posolite i popaprite po svom ukusu. Temeljito pomiješajte sve i nastavite sa sakupljanjem složenaca. Postavite sloj krompira u maslacem obliku, zatim sloj šunke od luka, a sos prelijte preko vrha. Možete se ograničiti na ova tri sloja, i možete napraviti lonac višeslojni: od dva ili tri sloja krompira i istog broja slojeva sipanja i prženja. Kuhanje kaserola u pećnici na temperaturi od 200-220 stepeni oko dvadeset minuta. Poslužite toplo ili hladno.
Krompirića sa sirom u peći dobro se slaže sa svežim i prženim lukom u velikim i malim količinama. Luk se dodaje u bazu ili punjenje, a ponekad je toliko toliko da se smatra zasebnim slojem.
Trebat će vam:
- krompir - 0,5 kg,
- tvrdi sir - 250 g,
- luk - 1 komad,
- jaja - 4 komada,
- krema - 40 ml,
- sol - prstohvat.
- Kuhajte oguljeni krompir i zgnječite ih. Dodajte 1 jaje za plastičnost mase i dobro promiješajte.
- Miješajte, tučite jaja sa kremom, sol.
- Narežite luk i utrljajte trećinu sira.
- Sve sastojke pomiješajte s pireom.
- Koristite veliki rende za preostali sir.
- Masu krompira stavite u namašćenu posudu za pečenje maslacem.
- Pospite sirom i stavite u rernu, postavite temperaturu na 200 ° C i pecite 40 minuta pre nego što pocrnite gornji sloj.
Recept u višenamenskoj sa paradajzom
Krompirića sa paradajzom i sirom se naziva i krompirnim gratinom. To se radi brzo, ne duže od običnog prženog krompira, ali za kuvanje umesto u peći koriste se spori štednjak, mikrotalasna pećnica ili aerogrill.
Trebat će vam:
- krompir - 0,6 kg,
- paradajz - 3 komada,
- jaja - 1 komad,
- kiselo vrhnje - 3-4 žlice. l.,
- Gouda sir - 100 g,
- sol i začini.
- Ogulite i operite krompir. Izrežite na kriške ravnomerne debljine.
- Stavite ga u posudu sa višeslojnim maslacem. Preporučljivo je staviti rub da se ravnomjerno raspoređuje.
- Operite i prerežite paradajz. Za pečenje, potrebno vam je dosta tvrdih i mesnatih paradajza, sa minimumom semena unutra. Izložite sledeći sloj.
- Sipati sir u duboku posudu, dodati jaja, pavlaku i prstohvat soli. Dobro promiješati. Sipajte krompir ovim sosom.
- Kuhajte u režimu pečenja 40 minuta.
Krompirića sa sirom u sporom štednjaku oduševit će nježni okus i minimalan napor u kuhanju. Ako nakon večere ima nekoliko komada lonca, jednostavno ih zagrejte u posudu za doručak. Okus ovoga neće se pogoršati.
Gratin od krompira treba pripremiti za decu i odrasle, posebno ako sadrži tako korisne sastojke kao što su sir, paradajz i drugo povrće.
Simple casserole
Najjednostavniji i najčešći recept za pečenje sa sirom. Garantovani besprekorni rezultati uz minimalan napor.
Da bi se pokvarila tradicionalna kombinacija sirovog krompira, jaja, sira i češnjaka prilično je teško, ali da bi se diverzifikovao ukus jela je jednostavno. Dovoljno je dodati prženu mast ili mesne proizvode, sušene (celer, paprika, šargarepa, paradajz) ili svježe, smrznuto povrće, gljive itd.
- Mladi krompir - 500 g
- Češnjak u zubima - 3 kom.
- Pileće jaje - 2 kom.
- Sušeni peršun - 0,25 kašičice.
- Sušena mrkva - 0,25 kašičice.
- Majonez - 100 g
- Salt
- Crni biber
- Biljno ulje - 2 kašike. l
- Ruski sir - 200 g.
- Smrznuti sir. Kombinirajte sa jajima i masnim majonezom. So, prelijte sušenim travama, začinite po okusu.
- Rešiti gomolje novih krompira. Ako je potrebno, istisnite dodatni sok. Izmiješati s jednim jajetom i nekoliko žlica biljnog ulja. Ovo neće dozvoliti da se krompir brzo potamni.
- Po želji možete dodati krompir, pečurke, mesne prerađevine, povrće i druge sastojke.
- Zagrijte posudu za pečenje i namažite mašću.
- Sirovu masu krompira položite slojem ne većim od 3 cm.
- Vrh s ravnomjerno rasporediti sir s majonezom.
- Zagrijte pećnicu na 10 minuta.
- Pecite 30-40 minuta na 180 stepeni do zlatno braon boje.
Krompirića sa salamom
Jednostavna i lepa posuda, koja se kuva za 15 minuta. Recept je pogodan za mikrovalne pećnice.
- Kuhani mali krompir - 500 g
- Tanka narezana salama - 250g.
- Sir "Suluguni" ("Trojka", "Cheddar", "Mocarela") - 300 g
- Luk - 100 g
- Crvena paprika - 200 g
- Salt
- Pepper
- Krema - 200 ml.
- Pšenično brašno - 1 tbsp. l
- Senf - 1 žličica.
- Parsley greens.
- Svi sastojci lonca izrezati u tanjure (krompir, salama) i tanke kolutove (slatke paprike, luk).
- Luk i crvenu papriku odvojeno pržiti do kuhanja.
- Hladnu kremu pomiješajte žlicom pšeničnog brašna. Solite malo, dodajte senf i pomešajte sa začinima.
- Zagrijte pećnicu na 200-220 stepeni.
- U podmazanoj formi u redovima se preklapaju: bijeli sir, krumpir, luk, opet bijeli sir, salama, bugarski biber.
- Ulijte gustu mješavinu kreme, senfa, soli, začina i pšeničnog brašna.
- Potreban vam je mali sos, ne morate potpuno pokrivati proizvode.
- Stavite u pećnicu 10-15 minuta. Kada se deo sosa upari, pospite nasjeckanim zelenilom i bilo kojim fino naribanim sirom tvrdih sorti.
- Kada je sir crven, jelo je spremno.
Krompir s pečurkama i sirom
Vrlo ukusno jelo s divljim gljivama, bijelim sirom i pire krumpirom. Klasična kombinacija gljiva, jaja i luka može biti raznovrsna sa povrćem, prženim povrćem kao što je mrkva i slatka paprika.
- Krompir - 700 g.
- Šumske pečurke u asortimanu - 500 g.
- Luk - 200 g
- Slatka paprika - 200 g
- Pileće jaje - 2 kom.
- Mocarela sir - 200 g.
- Peršun, kopar - po ukusu.
- Začini
- Tvrdi sir - 100 g
- Majonezova mast - 100 g
- Salt
- Biber crni.
- Krumpir skuhajte u slanoj vodi. Prosijati izvarak, ostavljajući oko 100-150 ml. Uništite krompir u gustoj kašici.
- Operite pečurke, prokuvajte, pržite u biljnom ulju.
- Luk i slatke paprike treba proći odvojeno i pomiješati sa već pripremljenim gljivama i kuhanim jajima, izrezati na male kockice. Dodajte so i začine.
- Uvezene sorte paprike često imaju gustu kožu, koja se, nakon pečenja, koagulira u nejestivu kamenicu. Da bi se to izbeglo, dovoljno je da opeče mahune probušene viljuškom preko gorionika i da se ukloni piling kože.
- Na dnu forme stavite ohlađenu masu gljive zajedno sa svim uljem iz posude. Pospite iseckanom mocarelom, bilo kojim zelenim ukusom. Prednost mozzarella sira je u tome što daje sintetičke sireve koji dopiru do rezanog komada.
- Na vrhu pečuraka i sira napravite sloj pire krompira. Glatka površina.
Krompirića sa brokolijem i šunkom
Vrlo zadovoljavajuće i ukusno jelo. Umjesto dimljene slanine, možete uzeti bilo koji poluproizvod od mesa - mesnu štrucu, sjeckanje, dimljene kobasice, basturmu itd. Spread sastojke u slojevima ili odmah miješanje.
- Dimljena dojka ili šunka - 100 g
- Smrznuta brokoli - 200 g
- Pšenični krekeri - 50-100 g
- Kuhani krompir (slamke) - 300-400g.
- Krema - 100 ml.
- Tvrdi sir - 100 g
- Poriluk - 100 g
- Maslac - 50 g
- Sušeni beli luk na zahtjev.
- Sušeni peršun - 0,5 kašičice.
- Crni biber
- Pšenično brašno - 1 kašičica.
- Salt
- Bijeli dio stabljike poriluka seče na tanke prstene i pirja na maslacu na laganoj vatri. Kada su komadi mekani, odaberite skimmer i odložite za sada.
- Sipajte sušeni beli luk, peršun i drugo povrće na ostatak maslaca na ukus (paprika, paradajz). Bacite lovorov list, pupoljak karanfilića ili par graška papra. Nakon pojave zasićene arome dođite i bacite je.
- Mješavinu ohlađenog mlijeka (3-4%) ili piti kremu žlicom pšeničnog brašna. Pažljivo razbijte kvrge.
- Sipajte smjesu u maslac s okusom. Stalno miješajte kako biste postigli ujednačenu konzistenciju umaka. Dodajte boju u sos, pospite malo kurkume ili papriku.
- Smrznuti sir.
- Cvatovi blago odmrznute brokule se dijele na manje komade. Kuhajte u dobro slanoj vodi dok ne skuhate. Ispraznite svu tečnost.
- Prirodna šunka ili kuvana svinjetina narezana na tanke trake. Narežite kuhani krompir.
- Na dnu forme ležala je mješavina naribanog krumpira, svinjetine, prženog praziluka, kuhane brokule i oko trećine naribanog sira. Dodajte zelene ukuse.
- Visina lonca ne treba da bude veća od 5 cm, a proizvode prelijte sosom, ne dosegnuvši površinu oko 1 cm.
- Stavite u zagrejanu pećnicu 10 minuta. Kada dio sosa prokuha, obilno pospite naribanim sirom, pomiješanim s krušnim mrvicama.
- Pecite do zlatno braon boje.
Lonac "Student"
Lazy lonac u žurbi, proizvodi za koje uvijek postoji u kuhinji.
- Kuhani krompir - 300 g
- Kuhana kobasica - 200 g.
- Sir - 200 g
- Majonez - 50 g
- 1-2 jaja za piletinu
- Mlijeko - 50-70 ml.
- Beli luk - na zahtjev.
- Krajeve krompira skuvajte do pola, tako da ih možete lako isprskati. Neće se raspasti.
- Pomiješajte krumpir sa 1-2 žlice. l biljno ulje za sprečavanje lepljenja komada.
- Kuvana kobasica proizvoljno isjeckana ili ribana kao krumpir.
- Pomiješajte sir, pomiješajte sa majonezom.Kombinirajte sa zelenilom i zgnječenim češnjakom.
- Razbijte jaje malom količinom mlijeka. Dodajte so i začine. So je neophodna s obzirom na činjenicu da je i majonez slan.
- Zagrejte tiganje od livenog gvožđa. Nanesite maslac i stavite većinu krompira. Na vrh stavite kuvanu kobasicu.
- Istegnite jaje sa mlijekom u gustu smjesu. Dodajte so, začine po ukusu.
- Sipajte sastojke, pokrijte preostalim krumpirom i naribanim sirom.
- Dobro zagrejte pećnicu (200-220 stepeni) i stavite posudu. Približno vreme kuvanja je 5-8 minuta.
Krompirić s crvenom ribom
Savršeno jelo za organizovanje porodične fešte, ukusno i prilično ekonomično, jer ne samo čisti fileti su pogodni za kuvanje, već i jeftino sečenje crvene ribe.
- Krompir - 500 g
- Crvena riba - 500 g
- Masna krema - 200 g.
- Obrađeni sir - 200 g.
- Sušeni celer - 1 t.
- Kopar svježi ili osušeni - 1 čajna žličica.
- Mažuran
- Korijander
- Salt
- Biber crni.
- Beli luk - 2 kom.
- Luk - 100 g
- Šargarepa - 100 g
- Šećerni kukuruz - opcionalno.
- Pšenično brašno - 1 tbsp. l
- Maslac - 100 g
- Krumpir - 100 g
- Tvrdi sir - 40 g
- Grated nuts - 50 g.
- Dva ili tri mala odreska, ili 600-700 g., Trim kuhati u vodi sa setom začina prema ukusu.
- Rastavite kuvanu ribu u velike komade bez kostiju.
- Popecite nekoliko luka na puteru, dodajte jednu šargarepu. Odabrano povrće bira skimmer, au preostalom mirisnom ulju sipajte sušeni mažuran, korijander i kopar.
- Ulijte pola šolje kreme razređenim brašnom. Masa će se brzo početi zgušnjavati. Važno je da ne propustite trenutak, inače se formira kvržica. Debelu smjesu razrijediti vodom ili filtriranim ribljim bujonom.
- U razređenom sosu postepeno unesite drobljeni topljeni sir. Nakon svake nove porcije temeljito promiješajte umutiti.
- Konzistencija sosa treba da bude kao u 10-15% pavlake. Dodajte so i biber po ukusu.
- Kuhajte krompir dok ga ne napunite. Gomolji moraju ostati čvrsti. Rešetka ili profil za korejsku slamu.
- Grated krumpir pomiješan sa zelenilom, češnjakom, kuhanom ribom i žitaricama kukuruza.
- Stavite u zagrejanu i podmazanu posudu za pečenje ili samo tiganj. Sipajte sir sos, ne dopirući do rubova lonca.
- Pospite površinu posude krušnim mrvicama pomiješanim s ribanim orasima ili tvrdim sirom. So, donijeti na okus sa začinima.
- Pecite na 200 stepeni 15-20 minuta.
Malo povijesti
Tko je izumio izradu višekomponentnih lonaca je nepoznat. Ali očigledno, to nije bio plemićki sud koji je hranio sud, već štedljiva domaćica. Možda jednostavno nije imala dovoljno proizvoda za pripremu individualnih jela. I tako je pomešala sve što je ostalo od zaliha i poslalo jelo u pećnicu.
Neki vjeruju da je ovaj izumitelj živio u Americi. Drugi veruju da je ona Italijanka, a drugi pripisuju rusku snalažljivost. Gde je među ovim verzijama istine - nepoznato.
Lonac, koji ću vam danas reći, naziva se i Gratin Dauphinous. Ovo je regionalno jelo iz Dauphinéa, istorijskog regiona u jugoistočnoj Francuskoj. U originalnoj verziji, sirovi krompir za krompir, koji se reže na tanke kriške, i krem. Ali pripremite ovo jelo bez sira.
Fino iseckani beli luk dodaje se loncu, a zatim maslacu. U posudi, krompir se preklapa, kao riblje ljuske. Nakon svega sipa se krema. A onda se jelo peče u pećnici na mekoću i predivnu zlatno-smeđu koru.
Dakle, ako želite da napravite klasični „Gratin Dauphinua“, nemojte dodavati sir. Ispada dosta vegetarijansko jelo. Usput, priprema se prilično brzo. I puno vremena za pripremu proizvoda neće biti potrebno.
Karakteristike kuvanja
Više volim opciju za sir. Dakle, izvinite, dragi stanovnici Dauphinéa, na ovome se naši putevi razilaze
Dodam tvrdi ili Adygei sir - zavisno od toga šta je u frižideru.Međutim, češće pokušavam da kupim adige. Ima nešto niži kalorijski sadržaj u odnosu na ostale tvrde sireve.
Ili pecite sa pečurkama i dodajte mleveno meso. Ali pridržavam se jednog pravila - morate da kuvate od sirovog krompira. Nakon mnogo godina konzumiranja mog muža sa ovim jelom, shvatio sam da ovaj recept djeluje u bilo koje vrijeme.
Glavna stvar koju treba uraditi je iseckati krompir oštrim nožem sa istim kriškama. Ako postoji ribe kao što je Berner i vi ste se prilagodili, pustite ga. Veličina posuđa je 20x20 cm i ova količina sastojaka je dovoljna za 6 osoba.
Ako vam pećnica nejednako peče, nemojte paničiti. Posudu pokrijte folijom i uklonite je 10 minuta prije završetka kuhanja. Tako dobijte zlatno-smeđu koru, i sve je unutra temeljito pečeno.
Sada po količini mleka. Ako imate formu sa niskim stranama, bolje je smanjiti broj. Kada se zagreva, mleko proključa i teži da pobegne, Zato ćete morati da izvadite pećnicu nakon toga. U principu, morat ćete eksperimentirati s mlijekom dok ne shvatite koliko je potrebno.
Oh, i ne žurite da odmah uzmete lonac iz rerne. Dok je vruće, malo je vlažno. Ostavite u pećnici 10-15 minuta, tamo će malo zgrabiti. Onda će kora ispasti sjajna i hrskava kada se iseče. Kao opcija, možete to učiniti u večernjim satima i ostaviti u pećnici za jutro. I ujutro, iseći i zagrejati u mikrotalasnoj. Fingers lick.
A sada ću vam reći kako da kuvate ovo jelo korak po korak. Uhvatite recept sa fotografijom i kuvajte sa zadovoljstvom. I onda u komentarima pišete šta se dogodilo i da li vam se dopalo da se vama i vašoj porodici sviđa.
SASTOJCI
- Krompir 1 kilogram
- Sir, tvrdo 150 grama
- 2-3 jaja jaja
- Češnjak 2-3 zuba
- Majoneza 3-4 Art. žlice
- So, biber Za okus
Pripremite sve potrebne sastojke. Krompir ogulite i isperite.
Rešetka od tvrdog sira.
Pomiješajte pola sira i 1 jaje, dobro promiješajte. Dobijena mešavina, sipat ćemo na gornju kaserolu da formiramo zlatnu koru na njenoj površini.
Ostatak sira pomiješajte s majonezom, sjeckanim češnjakom i jednim ili dva jaja. Dobro izmiješajte smjesu.
Na kraju, isperite krumpir tako da nema vremena za potamnjenje.
Pomiješajte krumpir sa mješavinom jaja, sira i majoneza. Dobro izmiješajte.
Stavite smešu krompira u posudu za pečenje nauljenu sa biljnim uljem.
Zatim prekrijte mješavinom sira i jaja.
Pecite u pećnici 40 minuta na 180 stepeni. Spremnik od naribanog krompira sa češnjakom je spreman. Servira se i vruće i hladno.
Sastojci
- 1 luk,
- 2-3 žlice biljnog ulja + malo za podmazivanje,
- 600 g mljevenog mesa,
- sol po ukusu
- mleveni crni biber po ukusu
- 2 čajne žličice hops-suneli,
- 10–12 krompira
- 300 ml mlijeka,
- 1 jaje,
- 150 g tvrdog sira.
Kuhanje
Luk narežite na male kockice i uštedite na vrelom ulju. Stavite mahunu i pržiti, mešajte, dok se meso ne skuva. Dodajte so, biber i pola hmelj-suneli i pomešajte.
Odsecite oguljeni krompir na tanke kriške. Mlekom pobedite jaje, so i hmelj-suneli. Možete koristiti i druge začine po svom ukusu.
Posudu za pečenje namažite uljem. Stavite pola krompira na dno, raširite mahunu na vrhu i prekrijte preostalim krompirom. Pospite mlekom i pospite naribanim sirom.
Obliku prekrijte folijom i stavite u pećnicu zagrijanu na 180 ° C oko 40 minuta. Zatim uklonite foliju i pecite još 10-15 minuta, tako da je sir prekriven koricom.
""
