bs.loususi.info
Kuhanje

Charlotte sa jabukama u pećnici, 5 jednostavnih recepata

  • Jaja 4 komada
  • Šećer 1 Staklo
  • Brašno 1 Staklo
  • Jabuke 2-3 komada
    slatko i kiselo
  • Cimet 1 Pinch
  • Limun 1/2 komada
  • Sok od limuna 2-3 Art. žlice

Pripremite sve potrebne sastojke. Jaja treba da se temeljno ohlade unapred, onda će ih lakše udariti u bujnu penu.

Odrežite jabuke na pola, izvadite kutiju za sjeme i rep od njih. Odrežite jabuke na tanke kriške.

Poprskajte jabuke sokom od pola limuna tako da ne potamnjuju dok ne napravite testo ili ispecite tortu.

Dodajte cimet, koji će jabukama dati jedinstven okus, dobro promešati i ostaviti da čeka u krilima.

U međuvremenu, napravite testo. Razmazati jaja sa šećerom dok se masa ne poveća i ne posvijetli. Udariti mješalicom velikom brzinom najmanje 10 minuta.

Sada počnite dodavati brašno u malim porcijama, neprekidno miješajući tijesto žlicom u jednom smjeru.

Testo je spremno, trebalo bi da postane dosta tečno, kao pavlaka.

Posudu za pečenje podmažite maslacem ili margarinom, stavite jabuke na dno, kao što je prikazano na slici.

Ulijte testo na vrh. Ako su preostale jabuke, možete ih raširiti na vrh. Pecite tortu u rerni na 180 stepeni oko 40-45 minuta. Provjera spremnosti na utakmicu.

Klasična pita od jabuka je spremna. Prijatna čajanka!

Evo video o tome kako napraviti jednostavnu žaru i gdje se može prijaviti.

Cut jabuke kako želite i pomešajte sa cimetom.

Cut cut marelice, poželjno u lobulama, i mešajte sa skrobom.

Sada uzmite duboku tavu ili kalupe, podmažite ih uljem. Sada Stavite jabuke na vrh i puter.

Sada idite gorePoložite marelice i pospite šećerom. Nakon čega Ulijte testo i stavite u prethodno zagrejanu pecnicu.

Prvo raširite jabuke, a zatim marelice

Torta pečena na 180 ºS 40-45 minuta. Spremnost se može provjeriti s čačkalicom, kako je opisano u klasičnom receptu.

šarlota sa jabukama, kajsijama i suvim voćem

To je sve. Nakon spremnosti, ostavite da se malo ohladi dok se čaj sipa. Bon appetit.

Klasičan recept za puding od jabuka

Classic recipe Charlottes sa jabukama je jedan od najlakših. Uz to, 40 minuta, možete kuhati vrlo ukusno jelo za čaj, koje će privući cijelu obitelj. Testo za pečenje se priprema pomoću praška za pecivo ili gazirane sode. Da bi jelu dali nezaboravan miris, možete dodati ukus vanile, muškatnog oraščića, cimeta ili drugih začina i začina.

Pokušajte napraviti klasičnu tortu Charlotte po ovom receptu. Sigurno će vam se svidjeti vaša porodica i prijatno će vas iznenaditi svojom jednostavnošću i priuštivošću proizvoda.

  • Ruska kuhinja
  • Pečenje
  • Ukupno vreme kuvanja: 50 minuta
  • Vrijeme pripreme: 10 minuta
  • Vrijeme kuhanja: 40 minuta
  • 6 porcija
  • 800 g

Charlotte sa jabukama

Šarlota sa jabukama je jedna od najpopularnijih vrsta slatkih peciva u našoj zemlji, koja se verovatno peče u svakom domu iu svakoj porodici, bez izuzetka. Uostalom, jabuke su najčešći, izuzetno korisni i prilično jeftini plodovi u našoj traci, dostupni u prodavnicama apsolutno u bilo koje doba godine. Pa, na kraju vrućeg leta i tokom jeseni svaki u frižideru će imati nekoliko mirisnih, zrelih i sočnih plodova sakupljenih na svojoj letnjićkoj kućici ili, u najgorem slučaju, kupljene od baka na tržištu, od kojih možete napraviti bujnu jabučnu šarlatu.

U svijetu postoji ogromna raznolikost recepata za pite od jabuka - od jednostavnih i brzih do izuzetnih i vrlo originalnih.Danas ćemo kuhati najobičniju, ali neobično ukusnu posudu za pečenje jabuka po klasičnom receptu. Ova najpopularnija pita od jabuka se jednostavno i prilično brzo priprema od minimalnog seta proizvoda koji se sigurno može naći u svakom domu. Dakle, jabuka šarlot može biti odlična opcija za poslastice za neočekivane goste ili u slučaju kada odjednom želite nešto ukusno i vrlo domaće.

Uprkos jednostavnosti pripreme, klasični kolač od jabuka se pokazao neobično delikatnim u teksturi sa bogatim voćnim ukusom. Posebnost ovog kolača je mala količina tijesta, koja jedva pokriva bogatu punjenje jabuke. Međutim, u procesu pečenja, tijesto se snažno uzdiže u pećnici, a čak i bez upotrebe praška za pecivo postaje vrlo bujno i prozračno. Ovaj slatki, lagani i pomalo mokri keks iz soka savršeno se uklapa sa mnogim kriškama slatko-slatkih jabuka. Domaća šarlota se može i treba jesti toplu gotovo odmah nakon što je izvadite iz pećnice, uživajući u okusu i ludim okusima svježe pripremljenog pečenja.

Ako želite probati najkvalitetniju jabučnu šarlotu, svakako je kuhajte za ovaj jednostavan klasični recept. Potrošivši dosta vremena i truda, dobijate odličnu tortu, koja se ne stidi ponuditi čak i dugo očekivane goste. Osim toga, ova šarlota sadrži vrlo malo masnoće i umjerenu količinu kalorija, tako da je savršena kao lagani desert za gotovo svaku dijetu. Kombinacija neosporne koristi i odličnog ukusa čini ovo pečenje potpuno jedinstvenim jelom, koje je jednostavno nemoguće ne zaljubiti!

Charlotte s klasičnim receptima za jabuke

Sastojci:

  • 1 šolja granuliranog šećera
  • Kisele jabuke,
  • 3 kokošja jaja (u frižideru),
  • Soda (na vrhu čajne kašike), ugušena sirćetom,
  • 1 čaša prosijanog brašna.

Metod pripreme:

  1. Razbijte jaja u jela u kojima ćete ih pobediti. Postavite mikser na srednju brzinu i prebijte jaja do pjenušavosti. Ako nema miksera ili kombajna, to možete uraditi sa šlagom ili čak sa vilicom, ali onda će vreme mešanja u skladu sa tim porasti,
  2. Postepeno dodajte šećer u ovu masu, zatim sok, ugasite sirćetom. Dobro promiješajte smjesu. Dodajte prosijano brašno, nastavljajući da udarate oko 1-2 minuta. Konzistencija testa treba da se pokaže kao gusta pavlaka,
  3. Oblik u kojem ćete ispeći jabučnu šarlatu, napunite pergamentnim papirom za pečenje. Ako želite, možete ga podmazati maslacem, ali ja to ne radim (zašto mi trebaju dodatne nevolje!). Ako koristite silikonski oblik, papir nije potreban,
  4. U sastojcima šarlota nismo naveli broj jabuka. To je zato što se jabuke razlikuju po veličini i zato što se mnogim ljudima sviđa kada ima mnogo jabuka. Ali onda se naša pita od jabuka iznutra smoči. Ako želite da vaša šarlota bude suva iznutra, uzmite manje jabuke, odnosno 2 srednje jabuke ili 4 male jabuke. Koža jabuka može se odseći po volji, ali to se u principu može izbjeći. Odrežite voće na proizvoljne kriške i ravnomjerno ga oblikujte,
  5. Ulijte testo odozgo, pokušavajući da pokrije sve jabuke. Nivelirajte žlicom
  6. Zagrijte pećnicu na 180 stepeni i stavite našu pitu od jabuka 30-40 minuta. Preporučuje se da se pećnica ne otvara prvih 20 minuta, tako da se šarla ne smiri. Spremnost kolača se provjerava šibicom ili čačkalicom. Ako je štapić suh, a korica smeđa - pita od jabuka je spremna! Pustite da se kolač ohladi još 15 minuta u pećnici i poslužite na stolu. Možete ga okrenuti i skinuti papir. I ne možete se okrenuti kako želite. Uzgred, vrh možete posuti šećerom u prahu ili čokoladnim čipsom za ljepotu.

Charlotte sa sirom i jabukama

Neobična šarlota sa svježim sirom i jabukama privlači svojom nježnošću i mekoćom. Inače, u ovom kolaču uobičajeno brašno zamjenjuje griz, zbog čega se šarlota doslovno topi u ustima.

Sastojci:

  • 1 šolja šećera
  • 100 g maslaca,
  • 250 g skute,
  • 1 jaje,
  • 6 srednjih jabuka
  • 1 čaša sirove griz,
  • Malo soka od svežeg limuna,
  • 1 žličica prašak za pecivo.

Metod pripreme:

  1. Operite jabuke, uklonite centar sjemenkama i izrežite ih na jednake segmente,
  2. Pospite limunovim sokom i pospite šećerom,
  3. Pržite šećer sa sirovim jajima, dodajte rastopljeni maslac, prašak za pecivo u smjesu i snažno miješajte žlicom,
  4. Skutujte sir kroz sito i uđite u tijesto, zatim nalijte griz,
  5. Ostavite da stoji oko 10-15 minuta. Stavite kriške jabuke na dno namazanog maslacem obliku, sipajte testo na vrh,
  6. Stavite kalup u pećnicu prethodno zagrijanu na 220 ° C, smanjite temperaturu na 180 ° C za pet minuta i pecite još 40-45 minuta.

Istorijski, šarlota je napravljena od belog hleba, krema, jabuka i alkohola. Teoretski, može se obaviti sa bilo kojim voćem i bobicama. Ali u praksi, najukusniji se još uvek dobija od jednostavnih kiselih jabuka - na primer, Antonovke ili Symyrenke - i jaja koja su pažljivo tučena šećerom. U najjednostavnijoj verziji, jabuke treba tanko narezati i staviti dno posude za pečenje s njima, a na vrhu treba zaliti tijesto od četiri jaja, čašu šećera i čašu brašna. I pecite na 200 stepeni samo 30-35 minuta.

Charlotte traditional

Sastojci:

  • Pileće jaje - 4 kom.,
  • Sol - na vrhu noža,
  • Šećer - 1 čaša,
  • Jabuka - 1 kg.,
  • Soda - 1/2 kašike,
  • Pšenično brašno - 1 čaša.

Metod pripreme:

  1. Proteinski bič sa pola šalice šećera,
  2. Pobedite žumanjke sa preostalim šećerom,
  3. Stavite sve zajedno i postepeno dodajte brašno,
  4. Dodajte so i sok,
  5. Dodajte jabuke na kockice,
  6. Nauljite posudu za pečenje i pospite grizom,
  7. Stavite masu u formu i stavite u pećnicu, zagrijanu na 180 stupnjeva,
  8. Pecite 30-40 minuta.

Charlotte bujne jabuke u pećnici

Jednostavan recept za bujnu jabučnu tortu obavezan je da se smjesti u kulinarski bilježnicu čak i najmlađe domaćice. Ovo pecivo se priprema elementarno, ali uvek ispada iznenađujuće ukusno, nežno i "vazdušasto". Bogati klasični kolač od jabuka ne gubi svoj ukus i sledećeg dana rešava pitanje popodnevnog čaja i slatkih zalogaja.

Sastojci:

  • Šećer - 1 čaša,
  • Zelene jabuke - 3-4 kom.,
  • Sok od limuna - 3-4 kapi,
  • Jaja - 4 kom.,
  • Brašno - 1 čaša.

Metod pripreme:

  1. Žumanjke, odvajajući se od proteina, bičem sa mešalicom, dodajući sav šećer u isto vreme. Postižemo potpuno rastvaranje zrna šećera, kao i značajno povećanje zapremine mase,
  2. Hajde sada da radimo sa proteinima. Da bi masa bila bolje tučena, dodajte 3-4 kapi limunovog soka, takođe pomaže da se oslobodite mogućeg mirisa jaja dok kuvate keks. Mi radimo kao mikser da dobijemo bujnu belu masu,
  3. Mi prebacujemo bjelančeve bijele žumance. Pažljivo izmiješati, postići homogenost. Ako želite da napravite šarlatu što je brže i jednostavnije moguće, jaja sa šećerom možete odmah pobediti u jednom kontejneru, a da se ne podele na bele i žumanjke. Ali u ovom slučaju, kolač će biti pušten manje "prozračan".
    Zatim malim porcijama prosijte brašno u masu jaja, svaki put gnječeći pokrete odozdo prema gore. Na kraju, testo treba ispasti glatko i jednoobrazno, bez komada brašna,
  4. Podijelite posudu za pečenje promjera 22 cm iznutra i obložite komad maslaca, popunite dno pergamentom (možete koristiti veći spremnik - u ovom slučaju kolač neće biti tako visok, ali ne manje ukusan). Za charlotte odaberite čvrste zelene jabuke. Čišćenje i uklanjanje jezgra, izrezivanje na tanke ploče i ležanje na dnu toplotno-otpornog kapaciteta,
  5. Jabuke napunite pripremljenim testom i oblikujte u vrućoj peći 30-35 minuta (do zlatno smeđe). Temperatura se održava na oko 180 stepeni. Tokom procesa pečenja, pokušavamo da ne otvorimo pećnicu još jednom, tako da bujni keks ne bude magarac.
    Možete biti sigurni u spremnost na tradicionalan način - uronite šibicu u testo. Ako ostane suha, pečena jabuka je spremna! Lagano ohladite kolače, uklonite podijeljenu ploču. Okrenite kolač, uklonite pergament i poslužite,
  6. Bogata klasična pita od jabuka potpuno je spremna! Prijatna čajanka!

Apple brzo šarlota

Sastojci:

  • Pileća jaja - 3 kom.,
  • Topljeni sladoled ili bela čokolada - 150-200 g ili po ukusu,
  • Pšenično brašno - 1 čaša,
  • Jabuke velike - 2 kom.,
  • Maslac - za podmazivanje oblika,
  • Bijeli granulirani šećer - 1 šalica.

Metod pripreme:

  1. Očišćene jabuke čistimo od kore i jezgre, izrežemo ih na velike komade,
  2. Bela čokolada na pari. Ako želite dodati sladoled u kolač, uklonite ga rano iz frižidera i ostavite ga neko vrijeme na sobnoj temperaturi da bi se otopio,
  3. Vozimo jaja u posudu, pomešamo ih sa šećerom,
  4. Mikser, tučite masu šećera najmanje 5 minuta,
  5. Umešajte brašno u malim porcijama u mešavinu, dok nastavite da mešate testo. Treba da dobijemo konzistenciju nije gusta, ali ne i tečna kisela pavlaka,
  6. U gotov testo sipajte sladoled ili čokoladu, lagano izmiješajte masu,
  7. Namastite posudu za pečenje maslacem (možete da zamenite biljno ulje), razastrite usitnjene jabuke u njega,
  8. Napunite plod slatkim testom, koji mora biti ravnomjerno raspoređen po obliku,
  9. Zagrijte pećnicu na 180 ° C. Morate ispeći brzu šarlatu samo u vrućoj peći, tako da se može temeljito ispeći,
  10. Pecite desert 25 minuta na temperaturi od 180 °
  11. Nakon kuhanja lagano pecite pecivo, zatim ga isecite na porcije i poslužite toplo sa čajem za sto.

Charlotte u spori lonac

Sastojci:

  • Jaja - 4 kom.,
  • Sol - 0,5 kašike.
  • Šećer - 1 čaša,
  • Jabuke - 500 g,
  • Cimet - 0,5 tsp, t
  • Pšenično brašno - 1 čaša,
  • Prašak za pečenje - 1 čajna žličica.

Metod pripreme:

  1. Operite jaja sa sodom i provalite u posudu, dodajte šećer,
  2. Pobijedite jaja sa šećerom - prvo na sporoj brzini, zatim na velikoj brzini do pahuljastog,
  3. Što će se mješavina veličanstvenija šibati, bolja će biti šarlota s jabukama,
  4. Dodajte brašno, prašak za pecivo i cimet, a tijesto mijesite do konzistencije poput guste pavlake,
  5. Jabuke se narezuju na kockice i dodaju u testo. Obično, kada kuhanje Charlottes ne. Ali sa jabukama, šarlot se ispostavlja mnogo sočnijim i tenderskim. Ovdje na ukus i želju,
  6. Namazati zdjelu višekutnika s maslacem, malo posuti šećerom, samo malo,
  7. Narežite jabuku i izvadite seme. Prvo, stavite u tanjim komadićima jabuka kriške-kriške. Šećer je potreban da bi se jabuke karamelizirale prilikom pečenja kolača
  8. Pažljivo prenesite tijesto u lagani štednjak i raširite ga preko površine.
  9. Kuhanje bujne šarlatke u laganom šporetu u režimu pečenja 60 minuta. Obično se za to vreme kolač peče. U svakom slučaju, povremeno provjerite kolač za spremnost,
  10. Ostavite šarlatu da stoji 5 minuta sa poklopcem koji se otvara i uklonite. Da biste to uradili, umetnite paru i okrenite posudu. Bon appetit!

Charlotte sa jabukom i bananom

Još jedna interesantna opcija za brzo kuvanje šarlota je recept sa bananom i cimetom u pećnici. Iako je tehnologija pečenja jednostavna, još uvijek je korak po korak recept sa fotografijom nepotreban.

Torta se peče brzo i ukusno u pećnici, daje pečenju prelepo rumenilo, laganu koru i malo škripanje, što čini šarlatu još privlačnijom. Malo banane i cimeta samo "ukrašavaju" desert, pa ih svakako dodajte šarloti, ako želite da ona odiše prijatnom aromom i ima nezaboravan ukus.

Sastojci:

  • Brašno - 1 čaša,
  • Šećer - 1 čaša,
  • Ocat - 1 tbsp.,
  • Jabuke - 6-10 kom.,
  • Banane - 1-2 kom.,
  • Cimet - po ukusu,
  • Jaja - 3 kom.,
  • Soda - 1 žličica.

Metod pripreme:

  1. Prvo, pripremićemo jabuke i bananu: čistimo ih od kože, uklanjamo jezgru od jabuka,
  2. Odrežite voće na komade: banane plitke tanke prstene, jabuke - kriške. Ako kuvate voće nakon gnječenja tijesta, ima vremena da se "naseli", što nije baš dobro za pečenje bujne pite,
  3. Pobijedite jaja sa šećerom (koristeći mikser) 1-1,5 minuta da napravite gustu, pjenušavu, i što je najvažnije - pahuljastu masu,
  4. Dodajte prosijano brašno, ocat, ugušeno s octom, zatim lagano promiješajte masu, tako da pjena koja nam je potrebna nije izgubljena,
  5. Oblikujte tava od livenog gvožđa (kome je lakše kuhati), obilato namažite uljem, pospite zidove i dno grizom ili krušnim mrvicama, raširite (ravnomerno) u jabuke. Ako želite, po želji ih pospite cimetom,
  6. Napunite jabuke komadićem testa, na vrhu stavite banane prstenje, ponovno sipajte voće tijesto,
  7. Stavite posudu sa šarlatom u prethodno zagrejanu rernu, pecite kolač 20-25 minuta na vatri, nešto više od proseka. S vremena na vreme, desert treba proveriti sa čačkalicom za spremnost.

Nakon završne pripreme, izvadimo brzi charlotte zajedno sa kalupom iz pećnice. Dali smo torti malo vremena da se ohladi, zatim izvadimo desert, isečemo ga na komade, a onda donosimo, lijepu i mirisnu, koju će pojesti vaša obitelj.

U poređenju sa standardnom tehnologijom za kuvanje, gde se kolač peče više od sat vremena, brzo se šarlo sa jabukama obavlja u samo pola sata. Lako se priprema, ali ima veoma rafiniran originalni ukus, za koji je nemoguće ne voljeti ga. Kuhajte i svoj omiljeni desert brzo i ukusno, i neka vas vaš rad neće razočarati. Bon appetit!

Apple Charlotte

Za izradu šarlota od jabuka možete koristiti recept za bilo koji biskvit: klasičan, maslac, sa sodom. na pavlaci. Predlažemo Vam da koristite pojednostavljenu recepturu za pravljenje biskvitnog testa.

  • 1 kilogram tvrde i kisele jabuke (bolje - sorta Antonovka),
  • 4 jaja,
  • 1 šolja šećera
  • 1 čaša brašna.

Pravljenje testa. Da biste to uradili, prvo morate da dobro pobedite jaja sa mešalicom, postepeno dodajući šećer. Zatim se brašno i so u obrocima uliju u jaja sa šećerom (na vrhu noža). Rezultat bi trebao biti mješavina konzistencije koja podsjeća na kiselo vrhnje. Postoji mala nijansa: što je ta masa bolje, to će biti ukusnija i veličanstvenija.

Da bi punjenje bilo potrebno, jabuke je potrebno oprati, jezgru ukloniti i meso se reže na male komadiće. Po želji se mogu ljuštiti i ljuštiti, ali to nije potrebno.

Zatim uzmite posudu za pečenje i nauljite je. Pospite dno i strane kalupa krušnim mrvicama, brašnom ili grizom. Zatim, trebate narezane položiti dno oblika narezane jabuke i ravnomjerno ih sipati tijesto. Punjeni oblik se stavlja u rernu, koja je već zagrijana na 180 stepeni. Vreme pečenja - oko 30-40 minuta. Spremnost kolača se provjerava pomoću šibice ili čačkalice. Ako na štapu zaglavi u piti, nema vlažnog testa, onda je naša pita od jabuka spremna!

Charlotte sa jabukama i kruškama

Kao što je već spomenuto, Charlotte sa jabukama je vrlo lako pripremiti. Stoga je raznolik recept za ovu tortu prilično težak. Postoje, naravno, nekoliko varijacija, ali one se i dalje zasnivaju na receptu za običan keks sa jabukama. Nudimo vam recept za šarlot, koji se razlikuje od prethodnog samo u punjenju, odnosno prisutnost kruške u torti.

  • 3 kruške,
  • 3 jabuke,
  • 3 jaja,
  • 1 šolja šećera
  • 1 čaša brašna,
  • 1/2 vrećice praška za pečenje,
  • 1 vreća vanilije,
  • maslac, šećer u prahu.

Počinjemo sa pripremom testa, koristeći recept za običan biskvit.Dakle, trebamo bičevati jaja umutiti, a zatim, postepeno sipati šećer, tukli ili mljeti masu šećera do bijele boje. Nadalje, brašno, prašak za pecivo za testo i vanilin se dodaju u malim porcijama. Sve ovo se temeljito miješa dok ne postane glatko.

Sada trebate uzeti duboku, ali malu posudu bez drške. Na dnu stavite krug, izrezan od papira za pečenje. Krug papira i strane posude treba da promaše uljem. Zbog toga pečenje ne gori, a lakše će se izvući iz spremnika.

Nakon toga, kruške i jabuke treba ukloniti jezgru, izrezati pulpu kockama i staviti posudu u ravnu posudu. Zatim slijedi pripremljeno tijesto koje se potpuno sipa cijelu površinu krušaka. Sada trebate staviti posudu u pećnicu, koja je već zagrijana na 180 stupnjeva i peći šarlota 30-40 minuta. Kada je šarlota sa jabukama i kruškama spremna, morate je izvaditi iz rerne, ohladiti i posuti šećerom u prahu.

Fantazija je dozvoljena!

Recept za pitu od jabuka „Charlotte“ ima mnogo varijacija. Da biste odlučili, a možda i izmislili svoj recept, preporučujemo da pokušate sljedeće:

  • Kada pripremate testo, dodajte vaniliju ili cimet na njega, a ako volite eksperimentirati, možete dodati mak ili usitnjenu čokoladu,
  • pita od jabuka je klasika, ali možete staviti i druge plodove ili druge plodove zajedno sa jabukama, npr. šljivama ili kajsijama,
  • šarlota je ukusna i sa svježim celim ili mljevenim bobicama: brusnice, brusnice ili ribizle,
  • u nedostatku svežih jabuka, možete napraviti šarlatu sa sušenim voćem (grožđice, suve šljive ili suhe marelice), ili sa orasima.

Govoreći o pitu od jabuka, charlotte, pored svog odličnog ukusa, želio bih spomenuti i njegovu dobrobit. I sve to, zahvaljujući jabukama koje sadrže vitamine i antioksidanse neophodne za ljudsko telo, tanin, flavonoidi i pektin. Doktori preporučuju da se obavezno pojede jedna jabuka dnevno. Treba napomenuti da se pečene jabuke bolje apsorbuju u tijelu, tako da je šarlota sa jabukama nezamjenjiva delicija! Kuvate je, nećete samo oduševiti svoje najmilije ukusnom tortom, već ćete se i oplemeniti korisnom delicijom!

Glavna stvar - kuhajte sa zadovoljstvom, izmišljajte i maštajte! Uživajte u obroku i uspjehu u kulinarskom polju!

Kuhanje:

  1. Razbijemo četiri jaja u posudu i prebijemo mikser. Jaja moraju da se izvade iz frižidera, onda su bolje pretučena, a sam testo je mekano i bujno.
  2. Dodajte šećer u malim porcijama i nastavite da udarate. Ako su jabuke slatke, možete smanjiti količinu šećera. Nasuprot tome, za kisele sorte, bolje je da tijesto bude slađe.
  3. U tijesto dodajte vanilu i brašno. Dobro promiješati. Usput, tako da je testo ispalo da je bujno, bolje je prosijati brašno kroz sito.
  4. Nakon toga unesite prašak za pecivo i dobro promiješajte. Umjesto praška za pecivo, možete uzeti običnu sok (oko 1/3 h. Žličice), ugasiti ga octom i dodati tijestu. Ako je testo previše gusto, dodajte malo kuvane hladne vode ili mleka.
  5. Jabuke se temeljito peru, ljušte i ljušte. Izrežite na velike komade - kriške ili kocke.
  6. Uključite pećnicu tako da se prethodno može zagrijati.
  7. Pomešajte testo, koje bi trebalo da liči na gustu pavlaku, sa jabukama i cimetom.
  8. Pripremite posudu za pečenje i podmažite uljem. Stavite testo sa jabukama u njega i stavite u rernu.
  9. Potrebno je peći kolač oko 30 - 40 minuta na temperaturi od 180 stepeni. Spremnost možete provjeriti probijanjem kolača čačkalicom ili šibicom. Ako je testo još vlažno, onda će tijesto biti lipkovati, vidjet ćete. Usput, kvalitet pečenja zavisi od same pećnice.Ako vidite da je Charlotte na vrhu već dobro pocrvenela, a iznutra je vlažna, jednostavno je pokrijte odozgo folijom i ostavite da se peče do završetka.
  10. Nakon kuvanja, možete poprskati gotov pečenje šećerom u prahu ili ga ostaviti kakav je. Ako želite da torta dobije sjajnu zlatnu koru, oko pet minuta pre nego što bude spremna, možete je razmazati šlagom od žumanca i poslati ga nazad u rernu.

Spremni Charlotte je serviran za stol s mlijekom ili čajem. Uživamo u jednostavnim, ukusnim i mirisnim kolačima koje djeca posebno vole. Bon appetit!

Charlotte na kefiru u pećnici

Vjerojatno sve domaćice znaju da se tijesto kuhano na kefiru odlikuje povećanom pompom i prozračnošću. Ovde i šarlot na kefiru ispada veoma ukusno i nežno. Za njegovu pripremu potrebna je jedna šolja kefira, jaja, brašna i malo praška za pecivo. Hajde da počnemo.

Mirisna šarlota sa jabukama i cimetom

Začini su uvek davali prijatnu aromu i nove note ukusa. Taj šarlot nije bio izuzetak. Prilikom kuhanja ovog divnog jela u tijestu, možete dodati sve začine za slatka jela. Može biti vanila, muškatni oraščić, karanfilić, anis i, naravno, cimet.

Apple Charlotte Recipe

Vrlo je lako pripremiti prozračnu i laganu šarlatu. Da biste to uradili, dodajte malo krompirovog skroba i praška za pecivo u testo. Pokušajte da skuhate pitu od jabuka za ovaj recept - nećete biti razočarani!

Kravlji sir i pita od jabuka - ukusan recept

Ako volite peciva sa delikatnim i delikatnim ukusom, probajte da napravite tortu sa skutom i jabukama po našoj recepturi. Usput, jabuke su bolje uzeti nekoliko sorti: kiselo i slatko. Tada će ukus pečenja postati još rafiniraniji i bogatiji, a sama šarlota će sigurno privući vas i vašu djecu.

Charlotte sa šljivama i jabukama

Šarlota šljiva i jabuka ispada vrlo ukusna i mirisna. Šljive daju kolaču pomalo kiselog ukusa i nezaboravne arome. Da, i sama torta postaje lepa i ukusna. Pokušajte kuhati šarlatu sa šljivama u pećnici, i zauvijek ćete ostati ljubitelj ovog jednostavnog i ukusnog jela!

Pita od jabuka na pavlaci - jednostavan recept

Pita od jabuka na pavlaci ispada izuzetno ukusna, nježna i ukusna. Kisela krema daje tijestu poseban okus i dobro se slaže s voćnim punjenjem. Inače, šarlote za ovaj recept možete kuvati ne samo jabukama, već i kruškama, šljivama i drugim plodovima. Za razliku od drugih recepata za pečenje, ovo jelo može biti podignuto uz samo nekoliko jednostavnih sastojaka. Tako

Pita od jabuka Charlotte sa orasima i grožđicama

Ako volite eksperimente, svakako pokušajte napraviti pitu od jabuka s orasima i grožđicama. Ova divna torta ima bogat ukus i posebno je popularna kod djece. Orašasti plodovi i grožđice čine pečenje još hranljivijim i zdravijim, savršeno u kombinaciji sa punjenjem svežih jabuka. Hajde da počnemo.

Charlotte sa jabukama u sporom štednjaku

Šarlota sa jabukama u laganom štednjaku je jednako jednostavna za kuhanje kao u pećnici. Moderni multikokeri podržavaju način pečenja i omogućuju vam da skuhate iste i ukusne kolače, kao u pećnici. Dakle, pogledajmo još jedan jednostavan recept za pečenje za spor peć.

Sastojci:

  • Sveže jabuke - 450 g
  • Brašno - 250 g
  • Šećer - 200 g
  • Pileća jaja (hladna) - 4 kom
  • Puder za pečenje - 1 kašičica bez klizanja
  • Vanilin - 1/3 kašike
  • Zemljani cimet - 1,5 kašičice

Kuhanje:

  1. Razbijemo četiri jaja u posudu i prebijemo mikser. Jaja moraju da se izvade iz frižidera, onda su bolje pretučena, a sam testo je mekano i bujno.
  2. Dodajte šećer u malim porcijama i nastavite da udarate. Ako su jabuke slatke, možete smanjiti količinu šećera. Nasuprot tome, za kisele sorte, bolje je da tijesto bude slađe.
  3. U tijesto dodajte vanilu i brašno.Dobro promiješati. Usput, tako da je testo ispalo da je bujno, bolje je prosijati brašno kroz sito.
  4. Nakon toga unesite prašak za pecivo i dobro promiješajte. Umjesto praška za pecivo, možete uzeti običnu sok (oko 1/3 h. Žličice), ugasiti ga octom i dodati tijestu. Ako je testo previše gusto, dodajte malo kuvane hladne vode ili mleka.
  5. Jabuke se temeljito peru, ljušte i ljušte. Izrežite na velike komade - kriške ili kocke.
  6. Uključite pećnicu tako da se prethodno može zagrijati.
  7. Pomešajte testo, koje bi trebalo da liči na gustu pavlaku, sa jabukama i cimetom.
  8. Pripremite posudu za pečenje i podmažite uljem. Stavite testo sa jabukama u njega i stavite u rernu.
  9. Potrebno je peći kolač oko 30 - 40 minuta na temperaturi od 180 stepeni. Spremnost možete provjeriti probijanjem kolača čačkalicom ili šibicom. Ako je testo još vlažno, onda će tijesto biti lipkovati, vidjet ćete. Usput, kvalitet pečenja zavisi od same pećnice. Ako vidite da je Charlotte na vrhu već dobro pocrvenela, a iznutra je vlažna, jednostavno je pokrijte odozgo folijom i ostavite da se peče do završetka.
  10. Nakon kuvanja, možete poprskati gotov pečenje šećerom u prahu ili ga ostaviti kakav je. Ako želite da torta dobije sjajnu zlatnu koru, oko pet minuta pre nego što bude spremna, možete je razmazati šlagom od žumanca i poslati ga nazad u rernu.

Spremni Charlotte je serviran za stol s mlijekom ili čajem. Uživamo u jednostavnim, ukusnim i mirisnim kolačima koje djeca posebno vole. Bon appetit!

Kalorijske pite od jabuka:

Kalorijski sadržaj može se razlikovati od omjera proizvoda. U proseku, 1 porcija (200 g) pečenja sadrži:

Kalorija: 390 kcal.

Charlotte na kefiru u pećnici

Vjerojatno sve domaćice znaju da se tijesto kuhano na kefiru odlikuje povećanom pompom i prozračnošću. Ovde i šarlot na kefiru ispada veoma ukusno i nežno. Za njegovu pripremu potrebna je jedna šolja kefira, jaja, brašna i malo praška za pecivo. Hajde da počnemo.

Sastojci:

  • Kefir - 250 g
  • Brašno - 2 čaše
  • Prašak za pečenje - 1 čajna žličica
  • Jaja - 2 kom
  • Šećer - 1 nepotpuno staklo
  • Jabuke - 6 kom

Kuhanje:

  1. Operite, ogulite jabuke. Izrežite na srednje komade. Ako se bojite da će jabuke imati vremena za potamnjenje, pospite ih malom količinom soka od limuna.
  2. Isteći jaja, dodajući šećer u malim porcijama. Jaja moraju biti hladna, onda su dobro šibana i daju visoku pjenu.
  3. Dodajte prašak za pecivo i kefir. Mi nastavljamo da pobeđujemo.
  4. Flour pre sift. U malim porcijama unesite u testo i dobro promešajte.
  5. Uzmemo posudu za pečenje i podmažemo je uljem tako da se naša šarlota ne lijepi i lako je ukloniti. Maslac može uzeti povrće ili rastopiti maslac.
  6. Stavite malo testa u formu, zatim jabuke i sipajte ostatak testa.
  7. Zagrijte pećnicu i pecite kolač na prosječnoj temperaturi od oko 40 - 45 minuta. Stepen spremnosti pečenja može se proveriti probijanjem čačkalicom ili šibicom. Tijesto treba dobro ispeći, a ne zalijepiti za čačkalicu za zube.
  8. Gotovo jelo se može poslužiti kao u prahu ili u prahu sa šećerom u prahu. Ponekad domaćice nekoliko minuta podmažu tortu žumanjkom pre nego što je spremna. U ovom slučaju, pečenje dobiva ukusnu sjajnu koru.

Mirisna šarlota sa jabukama i cimetom

Začini su uvek davali prijatnu aromu i nove note ukusa. Taj šarlot nije bio izuzetak. Prilikom kuhanja ovog divnog jela u tijestu, možete dodati sve začine za slatka jela. Može biti vanila, muškatni oraščić, karanfilić, anis i, naravno, cimet.

Sastojci:

  • Slatke i kisele jabuke - 0,5 kg
  • Pšenično brašno - 1 čaša
  • Šećer - 1 čaša (nepotpuna)
  • Jaja - 4 kom
  • Soda - 1 žličica
  • Ocat (za isplatu sode)
  • Zemljani cimet - 1 kašičica
  • Mutni oraščić - opcionalno
  • Vanilin - po volji

Kuhanje:

  1. Jabuke se čiste i režu na kriške ili kocke veće.
  2. Nabavite jaja iz frižidera, tucite ih i postepeno dodajte šećer.
  3. Soda gasi sirćetom i dodaje se jajima i šećeru.
  4. U nastalu masu unesite u malim porcijama prosijano brašno i dobro promiješajte.
  5. Posudu za pečenje podmažite maslacem i na njega stavite narezane jabuke.
  6. Pospite jabuke cimetom, po želji dodajte druge začine, kao što je muškatni oraščić. Vanilin, ako ga želite dodati torti, bolje je da zaspite u samom tijestu tokom pripreme.
  7. Napunite jabuke gotovim testom, poravnajte ih i postavite u rernu zagrejanu na 180 stepeni. Pecite oko 40 - 50 minuta dok ne završite. Po želji pospite kakaom ili šećerom u prahu. Bon appetit!

Apple Charlotte Recipe

Vrlo je lako pripremiti prozračnu i laganu šarlatu. Da biste to uradili, dodajte malo krompirovog skroba i praška za pecivo u testo. Pokušajte da skuhate pitu od jabuka za ovaj recept - nećete biti razočarani!

Sastojci:

  • Pšenično brašno - 200 g
  • Šećer - 180 g
  • Sol - 1/3 kašike
  • Jaja - 3 kom
  • Jabuke - 400 g
  • Prašak za pečenje - 1 čajna žličica
  • Skrob - 2 kašike. žlice
  • Konjak - 1 žličica
  • Vanilin - 1 žličica
  • Cimet - opcionalno

Kuhanje:

  1. Izvadimo jaja iz frižidera, provalimo u duboku posudu. Dobro istresite vilicu ili mikser dok se ne pojavi visoka pjena. Dodajte šećer i sol malim porcijama.
  2. Prosijati brašno i pomiješati s vanilijom, škrobom i praškom za pecivo.
  3. Dodajte brašno malim porcijama u tučena jaja sa šećerom i zamasite testo.
  4. Dodajte konjak.
  5. Jaja su oguljena i ljuštena, isečena na velike komade. Po želji, u jabuke možete dodati malo šećera, limunove korice, cimeta ili drugih začina.
  6. Uzmite posudu za pečenje i podmažite maslacem. Stavimo u formu oko polovine dobijenog testa. Zatim stavite jabuke i prekrijte ih preostalim tijelom.
  7. Mi zagrejemo pećnicu i pečemo našu šarlatu na srednjim temperaturama. Obično proces pečenja traje oko 30 minuta. Stepen spremnosti kolača može se provjeriti probijanjem čačkalicom.
  8. Ostavite gotovu posudu da se ohladi, a zatim poslužite. Bon appetit!

Kravlji sir i pita od jabuka - ukusan recept

Ako volite peciva sa delikatnim i delikatnim ukusom, probajte da napravite tortu sa skutom i jabukama po našoj recepturi. Usput, jabuke su bolje uzeti nekoliko sorti: kiselo i slatko. Tada će ukus pečenja postati još rafiniraniji i bogatiji, a sama šarlota će sigurno privući vas i vašu djecu.

Sastojci:

  • Brašno - 200 g
  • Mliječni sir - 200 g
  • Jabuke - 5 - 6 kom
  • Maslac - 25 g
  • Pavlaka - 3 kašike. žlice
  • Prašak za pečenje - 10 g
  • Jaja - 4 kom
  • Sol - 1/3 kašike
  • Šećer - 170 g

Kuhanje:

  1. Rashlađena jaja razbijaju se u posudu i tuku, postepeno dodajući šećer i so
  2. U posebnoj posudi, pomešajte pavlaku sa svježim sirom. Pomiješajte smjesu s tučenim jajima i šećerom.
  3. Prosijati brašno i pomiješati s praškom za pecivo. Dodajte u male porcije u tijesto i dobro promiješajte.
  4. Operite jabuke i ogulite ih. Izrežite na veće komade.
  5. Posudu za pečenje podmažite maslacem. Stavite testo u formu, zatim jabuke i ostatak testa.
  6. Pečemo pitu u rernu dok se ne kuvamo na temperaturi od oko 180 stepeni.
  7. Izvadite gotovu pitu od jabuka iz pećnice i pustite da se ohladi. Na ovome je naša šarlota spremna. Bon appetit!

Charlotte sa šljivama i jabukama

Šarlota šljiva i jabuka ispada vrlo ukusna i mirisna. Šljive daju kolaču pomalo kiselog ukusa i nezaboravne arome. Da, i sama torta postaje lepa i ukusna. Pokušajte kuhati šarlatu sa šljivama u pećnici, i zauvijek ćete ostati ljubitelj ovog jednostavnog i ukusnog jela!

Sastojci:

  • Brašno - 210 g
  • Jaja - 4 kom
  • Šećer - 200 g
  • Soda - 1 žličica
  • Ocat - za isplatu sode
  • Vanilin - po ukusu
  • Jabuke - 4 - 5 kom
  • Šljive - 10 - 15 komada
  • Maslac - za podmazivanje oblika

Kuhanje:

  1. Jaja izlaze iz frižidera i provaljuju u duboku posudu. Počnite da udarate pomoću miksera dok se ne poveća za 2 puta.
  2. Sipamo šećer u malim porcijama i nastavljamo ga udarati.
  3. Dodajte porcije prosijanog brašna i dobro promiješajte.
  4. Dodajte nastalom tijestu vanilin i hidratiziranu sodu. Umesto sode, možete uzeti uobičajeni prašak za pečenje za testo.
  5. Šljive i jabuke se pere. Očistimo jabuke od kore i sjemenke, izrezane na velike komade. Podijelite šljive na polovice i uklonite kosti.
  6. Uzmemo duboku kalup za pečenje i pažljivo ga podmažemo maslacem tako da se kolač ne zalijepi i lako se uklanja nakon pečenja.
  7. Sipajte nešto od testa u kalup, a zatim nanesite jabuke i šljive. Zatim, postavite ostatke teksta.
  8. Pećnicu zagrejte na oko 180 stepeni. Stavimo šarlatu sa šljivama i pečemo oko 30 - 40 minuta dok ne budemo spremni. Da bismo proverili da li je testo pečeno, probadamo tortu običnom šibicom ili čačkalicom.

Gotova šarlota može biti posuta šećerom u prahu i poslužena na stolu. Usput, u ovom receptu, na sličan način, možete peći kolače u sporom štednjaku. Bon appetit!

Pita od jabuka na pavlaci - jednostavan recept

Pita od jabuka na pavlaci ispada izuzetno ukusna, nježna i ukusna. Kisela krema daje tijestu poseban okus i dobro se slaže s voćnim punjenjem. Inače, šarlote za ovaj recept možete kuvati ne samo jabukama, već i kruškama, šljivama i drugim plodovima. Za razliku od drugih recepata za pečenje, ovo jelo može biti podignuto uz samo nekoliko jednostavnih sastojaka. Tako

Sastojci:

  • Pšenično brašno - 1,5 čaše
  • Pavlaka - 170 g
  • Šećer - 1 čaša
  • 3 jaja
  • Prašak za pečenje - 1 čajna žličica
  • Jabuke - 4 kom
  • Biljno ulje - za podmazivanje oblika

Kuhanje:

  1. Izvadimo jaja iz frižidera, odmah provalimo u posudu i počnemo da udaramo. Malo po malo dodajte šećer i nastavite proces dok se masa ne udvostruči.
  2. Prosijati brašno kroz sito i ući u tijesto malim porcijama. Brzo gnječimo.
  3. Isto činite i sa pavlakom. Dodajte ga malim porcijama i dobro promiješajte. Gotova konzistencija tijesta bi trebala biti nešto tanja od palačinki. Ako je testo previše gusto, možete dodati malo prokuhane vode.
  4. Moje jabuke i jezgre. Narežite na kriške.
  5. Zagrijte pećnicu na 180 - 190 stepeni.
  6. Uzmite posudu za pečenje i masnoću. Pola testa, zatim jabuke i ostatak testa.
  7. Posudu pecite u rerni dok ne završite. Obično traje oko 30 do 40 minuta.

Uklonite gotovu šarlatu na pavlaku iz pećnice i ostavite da se ohladi. Kada se torta ohladi, poslužite je do stola i oduševite svoje najmilije ukusnim i delikatnim jelom. Bon appetit!

Pita od jabuka Charlotte sa orasima i grožđicama

Ako volite eksperimente, svakako pokušajte napraviti pitu od jabuka s orasima i grožđicama. Ova divna torta ima bogat ukus i posebno je popularna kod djece. Orašasti plodovi i grožđice čine pečenje još hranljivijim i zdravijim, savršeno u kombinaciji sa punjenjem svežih jabuka. Hajde da počnemo.

Sastojci:

  • Pšenično brašno - 1 čaša
  • Šećer - 1 nepotpuno staklo
  • Pavlaka - 2 - 3 tbsp. žlice
  • Jaja - 4 kom
  • Prašak za pečenje za testo - 1 kašičica
  • Vanilin - 0,5 kašičice
  • Jabuke - 4 kom
  • Grožđe - 1 šačica
  • Orasi - 1 šaka
  • Maslac - za podmazivanje oblika

Kuhanje:

  1. Izvadimo jaja iz frižidera i tučemo ih šećerom dok se ne pojavi mekana pena. Najlakši način da to uradite je da koristite mikser. Šećer bi trebalo uvesti u masu jaja postepeno u malim porcijama.
  2. Prethodno prosijati brašno i dio mudro u smjesu šećer-jaje. Mijesiti testo.
  3. Moje jabuke, očistiti i iseći na veće kriške.Suvo grožđe je prethodno natopljeno vodom ili mlijekom kako bi ga učinilo mekšim. Nuts grind. Orašasti plodovi i grožđice moraju uzeti umjerenu količinu, inače se kolač može isušiti. Najbolje je uzeti malu šaku svakog proizvoda i pomiješati ih s oguljenim jabukama.
  4. Podmažite formu za pečenje maslacem.
  5. Pola testa polažemo i stavimo na nadev od jabuka, grožđica i oraha. Dodajte ostatak tijesta na vrh, stavite tortu u prethodno zagrijanu pećnicu.
  6. Pecite tortu u pećnici oko 30 - 40 minuta na prosječnoj temperaturi. Stepen spremnosti se proverava tako što se pokuči šibicom ili čačkalicom.

Izvadimo gotovu šarlatu iz peći i ostavimo da se malo ohladi. Poslužite sa čajem ili mlekom do stola i uživajte u odličnom ukusu ove jednostavne kolače. Bon appetit!

Charlotte sa jabukama u sporom štednjaku

Šarlota sa jabukama u laganom štednjaku je jednako jednostavna za kuhanje kao u pećnici. Moderni multikokeri podržavaju način pečenja i omogućuju vam da skuhate iste i ukusne kolače, kao u pećnici. Dakle, pogledajmo još jedan jednostavan recept za pečenje za spor peć.

Sastojci:

  • 1 čaša brašna
  • 1 nepotpuna šoljica šećera
  • 4 kokošja jaja
  • Pola kašičice soli
  • Pola kašičice cimeta ili vanile
  • Žličica praška za pecivo za testo
  • 4 - 6 jabuka (ovisno o veličini)

Metod pripreme:

  1. Razbijte hladna jaja u posudu i istresite mikser dok se ne pojavi visoka pena. Dodajte malo šećera i nastavite da udarate.
  2. Prosijano brašno pomiješati s praškom za pecivo, solju, mljevenim cimetom ili vanilijom i dodati u male porcije tijestu. Dobro promiješati.
  3. Jabuke su bolje uzeti slatke i kisele sorte. Oni su i moji, čisti i isečeni na velike kocke ili kriške.
  4. Podmažite posudu sa višestrukom maslacem i pola pola testa. Stavite jabuke na vrh, zatim dodajte ostatak tijesta.
  5. Uključite spor štednjak u režimu pečenja 60 minuta. Periodično gledamo i proveravamo stepen spremnosti kolača, probijamo ga čačkalicom.
  6. Nakon kuhanja, otvorite poklopac za više kotlova i ostavite da se kolač lagano ohladi (oko 10 minuta).
  7. Izvadite našu šarlatu, okrećući zdjelu naopako. Prebacujemo na tanjir i ostavljamo da se malo ohladi. Poslužite uz čaj ili mleko. Bon appetit!

Banana jabuka - jednostavan recept

Recept za pitu sa jabukama i bananama je pomalo klasičan, ali ima i mesto u kulinarskoj knjizi moderne domaćice. Banane čine tortu hranljivijom i nježnijom. Savršeno se kombiniraju sa slatko-kiselim jabukama i testom. Pokušajte da napravite pitu od jabuka sa dodatkom banana - ugodite sebi i vašim voljenima jednostavnim, ukusnim i hranjivim jelom!

Ukusna šarlota sa medom i jabukama

Dok se tradicionalna šarlota pravi sa šećerom, neke domaćice radije kuvaju je sa medom i jabukama. Med daje peku ugodnu aromu i poseban okus. U isto vrijeme, to je korisniji i ukusniji proizvod.

Čokolada Charlotte s jabukama

Ukusna čokoladna šarlota sa jabukama može se pripremiti dodavanjem malo kakaovog praha u testo. Naravno, ovaj recept za pitu od jabuka je malo sličan tradicionalnom. Ipak, gotova peciva su takođe veoma ukusna i lepa. Probajte, nećete biti razočarani!

Mali trikovi za kuvanje ukusne charlotte

Verovatno svaka domaćica ima svoje tajne kuvanja ukusnih kolača. Zato smo odlučili da pričamo o našim malim trikovima koji će vam pomoći da napravite ukusnu i bujnu šarlatu u samo nekoliko jednostavnih koraka.

  1. Da bi testo bilo lakše i veličanstvenije, brašno treba prosijati prije dodavanja u tijesto. Da biste to učinili, možete koristiti uobičajeno fino sito ili ručno sito u obliku šalice.
  2. Jaja za testo trebaju biti hladna. Tada će ih lako tučiti i dati bujnu pjenu.Držite ih u frižideru i dođite neposredno pre kuvanja.
  3. Da bi testo bilo meko, dodajte prašak za pecivo ili hidratizovanu soku. Možete sipati sok s limunovim sokom, uobičajenim stolnim octom ili jabukovim octom.
  4. Da biste dobili pečenje ugodan miris, možete koristiti razne začine i začine. Najčešće u te svrhe koriste vanilin šećer ili mljeveni cimet, muškatni oraščić, anis. Neke kućanice radije dodaju limunovu koru ili druge limune u pečenje.
  5. Kao punjenje za charlotte možete koristiti ne samo jabuke, već i kruške, šljive, mješavine od voća i bobičastog voća po vašem ukusu. Nove aromatske note za pečenje mogu se dati pripremanjem tijesta u mlijeku ili kondenziranom mlijeku, dodavanjem maka, suvog grožđa ili oraha tijestu.
  6. Tako da jabuke ne potamne, mogu se posuti malom količinom soka od limuna ili limete.
  7. Učinite testo još ukusnijim dodavanjem rakije ili ruma. Ponekad se torta pravi sa kakao prahom ili šećerom ili medom ili kondenzovanim mlekom.
  8. Da bi se spriječilo da se šarlota zalijepi za kalup i da ga lako ukloni, kalup za pečenje treba podmazati rastopljenim maslacem ili prekriti pergamentnim papirom.
  9. Ako nekoliko minuta prije završetka kuhanja umutite pitu sa žumanjkom, on će dobiti ukusnu sjajnu koru. Charlotte možete ukrasiti i prskanjem šećerom u prahu ili kakao prahom.
  10. Provjerite spremnost pečenja, možete ga gurati šibicom ili čačkalicom. Testo u gotovoj torti ne bi trebalo da bude lepljivo i ostavi dodir na utakmici.

""

Pogledajte video: Markiza torta - Parfe torta - bez sirovih žumanaca - čokoladna, kremasta, fina (Novembar 2024).

Zanimljivi Članci