Povrće i mesni proizvodi su češći u salatama. Iako plodovi ovih grickalica nisu ništa manje ukusni i sočni. Na primjer, ananas. Od njih možete pripremiti ne samo jelo za dnevni meni, već i pravu svečanu poslasticu. Želite probati? Zatim naučite preporuke i recepte u nastavku.
Salata Royal Pineapple
- Pileće meso (500 g),
- Banka konzerviranih ananasa,
- Svježi šampinjoni (500 g), t
- Lemon Juice
- Majoneza,
- Senf
- Jogurt
- Crni biber
- Dill,
- Salt
Kuhanje:
Pileće meso kuvajte u slanoj vodi. Operite pečurke, osušite ih i odvojite kapice od nogu. Kašice od pečuraka skuhajte u slanoj vodi i zakiseljite sirćetom i limunovim sokom. Izrežite u male komade gotovog mesa i gljiva. Dill chop. Ananas izvadi sirup i osuši. Mešajte sve sastojke i začinite sosom. Za umak, pomiješajte majonez, senf jogurt i crni biber (količina svih sastojaka - po ukusu).
Recept za salatu sa ananasom i dimljenom piletinom
Konzervirani ananas (1 limenka)
Dimljena pileća prsa
Jaja (4 kom.)
Tvrdi sir (100 g),
Majoneza.
Kuhanje:
Ananas se čuje od sirupa i suši. Pileće meso narezano na kockice. Sir se protrlja na krupnijem. Prokuhati tvrdo kuvana jaja i rešetku. Pomiješajte sve sastojke i obucite salatu sa majonezom.
Salata sa konzerviranim ananasima i šunkom
- 300 g šunke,
- 1 limenka kukuruza,
- 1 limenka konzerviranog ananasa
- 1 svež paradajz,
- Zeleni
- Majoneza.
Kuhanje:
Kuhati tvrdo kuvana jaja. Kod kukuruza i ananasa odlepite višak tečnosti. Moje zelenilo, obsušivaem i rasturam. Jaja i šunka narezani na trake, paradajz - kriške.
Salatu stavljamo u slojeve, premazujući svaki sloj majonezom:
Razblažite ukus konzerviranog ili svježeg ananasa drugim voćem, napravite voćnu salatu i uživajte u zdravom i laganom desertu.
Salata od ananasa - Classic Chicken Recipe
Sastojci: 320 g konzerviranog voća, ista količina pilećeg filea, 240 g polutvrdog sira, 2 velika jaja, sos, 70-80 g oraha, sol.
- Meso se kuva dok se ne omekša i raspada na male komadiće. Preostalu juhu ne treba sipati. Pogodan je za pripremu dijetalnih juha, kao i umaka i umaka.
- Ananas treperi kao kriške mesa.
- Tvrdo kuvana jaja su potpuno na kocki.
- Polutvrdi sir se usitnjava rezačem povrća.
- Sastojci iz prva četiri koraka se sipaju u zdjelu salate bilo kojim redoslijedom.
- Posle mešanja, salata sa piletinom i ananasom se velikodušno zalijeva sosom i soli. Pogodan je i običan majonez.
Ukrasna zakuska sa sjeckanim orasima.
Salad Piermont
Vrijeme kuhanja 30 minuta. Za 4 porcije trebat će vam sljedeći sastojci:
- 250 g svježih jagoda
- 2 polovine konzervirane breskve,
- 2 šalice svježeg ili konzerviranog ananasa,
- 1 narandžasta
- mahuna crvene paprike,
- male glave zelene salate.
Za sos:
- Art. žlica biljnog ulja,
- Art. kašičica za pavlaku,
- 3 kašike. kašičice vinskog octa,
- sol,
- 1 prstohvat sjemena korijandera,
- 1 tbsp. Kašika fino isjeckan zeleni bosiljak.
Kuhanje:
Operite jagode, dobro osušite, uklonite stabljiku. U zavisnosti od veličine, prerežite bobice na pola ili na četiri. Izvadite breskve i ananas iz sirupa i osušite. Breskve se narezuju na tanke kriške, ananas - na kockice. Ogulite oranž, odsecite bijeli sloj. Uklonite folije sa oštrim malim nožem.
Na papriku, uklonite stabljiku i jezgru. Operite lonac, osušite i prerežite tanke slamke.Na glavi zelene salate, uklonite vanjske zelene listove, ostavite samo svijetle unutarnje dijelove. Unutrašnji delovi glava se režu na četiri dela, operu i protresu sa bunara. Stavite zelenu salatu u zdjelu za salatu, pomiješajte preostale sastojke i klizite u sredinu.
Mikser velikom brzinom, miješajte biljno ulje, kiselo vrhnje i ocat u gustu masu, zatim dodajte so i korijander. Prelijte preko preljeva za salatu, pospite zelenilom bosiljka i odmah poslužite stolu. Uz salatu ponudite vrlo tanke kriške hrskavog kruha ili toplog bijelog kruha i lagano slanog maslaca.
Jagode prvo treba oprati i osušiti, a tek nakon toga izvaditi stabljiku. Ako ih “odvrnete” prije pranja, bobice će upiti vlagu i izgubiti svoj okus. Ova preporuka se odnosi i na maline sa kupinama. Salatu možete obilno posuti svježe naribanim parmezanom ili Gouda sirom. Umjesto svježih jagoda za salatu, možete uzeti odmrznute maline.
Recept za salatu sa grožđem i bananom
- 2 jabuke,
- 3 kriške svježeg ananasa,
- 2 banane,
- 1 grozd
- Zelena salata,
- Majoneza,
- Kondenzovano mleko.
Kuhanje:
Oljuštena i tvrda jezgra ananasa, oguljena banana, pranje jabuka i grožđa. Grožđe bobica se uklanjaju iz gomile, ananas, banane i jabuke se režu u male kriške ili kockice. Izmiješajte sve sastojke i napunite salatu umakom od miješanog majoneza i kondenziranog mlijeka. Poslužite ohlađenu salatu, ukrašenu lišćem zelene salate.
Salata od malina i oraha
- Banka konzerviranih ananasa,
- 1 čaša svježih malina,
- Šaka oraha,
- Masna krema za dresiranje.
Kuhanje:
Izvadimo ananas iz sirupa i izrežemo ga na kriške. Maline se operu i osuše, iseckati orašaste plodove. Salatu stavljamo u slojeve, naizmenično između ananasa i maline. Ukrasite šlagom i iseckanim orasima.
Salate sa morskim plodovima i ananasom. Vrlo primamljiva kombinacija. Nudimo Vam recepte takvih salata s najčešćim i trenutno dostupnim plodovima mora.
Salata od konzerviranih ananasa i rakova
- Banka konzerviranih ananasa,
- Pakovanje (200 g) štapića za rakove,
- Suhi riž (5 žlica),
- Tvrdi sir (300 g) t
- Luk (1 kom.)
- Majoneza.
Kuhanje:
Kuhajte, operite i ohladite rižu. Ananas izvadite iz sirupa, osušite i narežite na kockice. Narežite sir, narežite rakove i luk. Miksamo sve sastojke, punimo majonezom i solju.
Calamari Salad
- Lignje (1 kg)
- Jaja (6 kom.)
- Fresh Pineapple, t
- Limun
- Konzervirani kukuruz (1 limenka)
- Majoneza za punjenje goriva.
Kuhanje:
Kuhajte lignje: leševe bacamo u ključalu vodu i kuvamo tri minute. Kuhajte tvrdo kuvana jaja. Lignje i jaja izrežite na trake. Ananas je oguljen i ukloniti tvrdu jezgru. Prereži ga na prstenove. Sa kukuruzom iscrpite višak tečnosti. Uklonite limunovu koricu od limuna i upotrijebite njen četvrti dio za salatu. Izmiješati sve sastojke i napuniti majonezom.
Salata sa konzerviranim ananasima i mesom rakova
- Pakovanje mesnih rakova (200 g)
- Banka konzerviranih kriški ananasa,
- Pekinški kupus (1 leglo),
- Majoneza.
Kuhanje:
Pečeni kupus. Meso rakova na kockice. Uzimamo kriške ananasa iz sirupa i sušimo ih. Pomiješajte sve sastojke, obucite salatu sa majonezom.
I "ispod zavese" - salate, gde se ananas kombinuje sa povrćem. Lak, koristan, vitamin.
Recept za salatu sa ananasom i celerom
- Fresh Pineapple, t
- Celer,
- Table Vinegar, t
- Biljno ulje,
- Šećer,
- Salt
- Crni biber
Kuhanje:
Ananas oguljen i tvrda sredina, moj celer. Odrežite ananas i celer na trake. Pomiješajte ananas i celer u jednakim omjerima i obucite sosom: tri žlice ulja, kašičicu octa, šećer, sol i biber po želji.Poslužite salatu tako što ćete je staviti na zeleno lišće salate i obložiti narezanim kuhanim repom.
Recept za salatu sa ananasom i ciklom
- Beets (1 kom.),
- Konzervirani ananas (1 limenka)
- Orasi (pola čaše),
- Masna krema (pola čaše).
Kuhanje:
Zakujte, ohladite, ogulite i isecite repu u male kockice. Izvadimo iz sirupa i sušimo komade ananasa. Pomešajte repu sa ananasom i napunite šlagom. Pospite salatu sjeckanim orasima.
Recept za salatu sa ananasom i slatkom paprikom
- Fresh Pineapple, t
- Luk (2 kom.)
- Bugarska crvena paprika (2 kom.)
- Bugarska paprika žuta (1 kom.)
- Šećer (1 tbsp.),
- Biljno ulje,
- Lemon Juice
- Crni biber
- Muškatni orah
- Ground Ginger,
- Carnation
- Cimet
Kuhanje:
Očistite ananas od kore i čvrstog centra i isecite meso na kockice. Paprike se takođe ljušte iz stabljika i semena, pere se i seku na tanke trake. Luk odrezati na pola prstena. Luk, zajedno sa paprikom i začinima (koje uzimamo na prste), pržiti u biljnom ulju. Prženo povrće pomiješano sa sjeckanim ananasom i začinjenim umakom: dvije žlice soka od limuna i žlicu šećera.
Usudite se probati neki recept za salatu sa ananasom? Nemojte se plašiti, probajte jela pripremljena po slici predjela u restoranima s početka 20. veka. Ljubitelji prekrasnog života otišli su tamo na večeru i zabavu. I, kao što znate, divno življenje nije zabranjeno.
Upute za kuhanje
Pola pilećih prsa se pere, šalju u vodu sa soli (možete dodati lovorov list i mleveni biber). Kuhajte na laganoj vatri 15-20 minuta, izvadite i ohladite. Ulijte jaje u hladnu vodu i kuvajte 7-8 minuta. Hladan i čist.
Narezani file narežite na male komade i raširite na tanjir ili zdjelu. Meso se ne može rezati i razdvojiti vilicom duž vlakana.
Jedno veliko jaje (ili dva mala) sitno isjeckano i poslano na meso.
Konzervirani prstenovi se narezuju na male kocke i polažu na druge komponente. Nekoliko kocki je ostalo za dekoraciju.
Tvrdi sir sitno trljajte i pošaljite u ananas.
Sipajte sve majoneze, pospite mljevenim paprom i dodajte sjeckani češanj češnjaka.
Aromatična salata dobro promiješati i ohladiti najmanje 2 sata. Za to vrijeme svi sastojci su namočeni u ukusnom umaku.
Gotovu salatu stavite u porcije na zelene listove zelene salate, pospite ostatkom ananasa na kockice i poslužite odmah. Ovo predjelo je sjajno za mesne rolnice, svinjetinu i odreske.
Recept za salatu sa pilećim fileom, ananasima i gljivama
Za ukusnu salatu, bolje je ne uzeti šume, već kultivisane pečurke, tako da će se jelo definitivno pokazati sigurnim.
Za pripremu je potrebno:
- pileća prsa, netaknuta 350-400 g,
- sol,
- Lavrushka leaf,
- mljevena paprika i grašak,
- majonez 200 g, t
- ulje 50 ml
- luk 70-80 g,
- pečurke, po mogućnosti šampinjoni,
- beli luk,
- limenka od ananasa 330-350 ml,
- zeleni
- voda 1 l.
Šta učiniti:
- Nekuhanu piletinu stavite u lonac, prelijte vodom i prokuhajte. Uklonite pjenu. Dodajte 6-7 g soli, par graška papra i lovor. Kuhajte na umjerenoj temperaturi oko pola sata.
- Uklonite kuhanu piletinu, ohladite.
- Dok prsa kuhaju, zagrijte posudu uljem.
- Luk sitno iseckati i popržiti dok se ne omekša.
- Pre toga, sortirajte pečurke, uklonite vrhove nogu, isperite voćna tela, isecite ih na ploče i pošaljite ih na luk.
- Kada voda ispari, dodajte so, istisnite češanj češnjaka i uklonite iz toplote. Ugasi to.
- Otvorite ananas i sipajte sirup iz posude.
- Skinite kožu sa piletine, uklonite kost, izrežite na kockice ili rastavite u vlakna.
- U posudu za salatu stavite pripremljene sastojke. Ako se koriste prstenovi od ananasa, onda ih izrežite na kockice.
- Stavite majonezu, pomiješajte i stavite gornje povrće.
Varijacija oraha
Za pileću salatu sa orašastim plodovima trebate:
- kuvani pileći file 300 g,
- orasi, oguljeni, orasi 60-70 g,
- ananas, težina komada bez sirupa je 180-200 g,
- majoneza,
- beli luk,
- peršun ili cilantro 20 g.
Kako kuhati:
- Prelijte orašaste plodove na posudu i lagano osušite.
- Sipati u vrećicu i kotrljati s valjkom 2-3 puta. Možete sjeckati kernel nožem.
- Fino iseckati zelje.
- Piletina je rastavljena u vlakna ili izrezana na trake.
- Stavite sve sastojke u zdjelu ili u zdjelu za salatu, istisnite jedan ili dva češnjaka češnjaka i dodajte majonez.
- Promiješajte i odmah možete poslužiti goste.
Sa kukuruzom
Dodavanje konzerviranog kukuruza čini salatu od ananasa ne samo ukusnom, već i privlačnom.
Za recept će biti potrebno:
- kuvani pileći file 200 g,
- standardna kukuruzna banka,
- posuda ananasa u kriškama sirupa 330 ml,
- žarulja,
- kopar 20 g,
- majonez 150g
- biber, zemlja,
- češnjak.
Algoritam akcija:
- Za ukusan preliv stavite gomilu kopra u kipuću vodu 1 minut, a zatim u ledenu vodu na minut.
- Fino iseckati zelje i češnjak češnjaka, staviti ih u majonez, staviti biber na okus. Promiješati i staviti na stranu punjenje goriva.
- Pileći file narežite na kockice.
- Izlijte tekućinu iz otvorene limenke kukuruza.
- Od ananasa - sirupa.
- U posudu za salatu stavite pripremljene sastojke, stavite preljev, sve pomiješajte.
Ovaj recept se može smatrati osnovnim. Možete dodati i druge proizvode: na primjer, svježi krastavac i (ili) kuvano jaje.
Sa kineskim kupusom
Peking, ona je salata kupus ili petsay je dobra i nisko-kalorijska osnova za mnoge salate. Za užinu uz peking, potrebno je:
- kupus 350-400 g,
- ananas, kriške, bez sirupa, 200 g,
- majoneza,
- biber, zemlja,
- pileći file, kuhani 300 g,
- zeleni luk 30 g
Šta učiniti:
- Pileće meso narezano na kockice.
- Slomljena kupusica. Nemojte gnječiti. Njeni mali listovi su nježniji i trenutno izlučuju sok.
- Slatko usitnite zeleni luk.
- Stavite ananas, piletinu, kupus, luk u zdjelu za salatu, papar po ukusu, dodajte majonez. Njegova količina može biti malo ili manje, ako se to želi.
- Promiješajte i poslužite odmah.
Peking salata od kupusa ne treba pripremati za buduću upotrebu. On odmah daje sok i gubi atraktivan izgled.
Salata sa začinskim češnjakom
Za salatu od češnjaka potrebno je:
- posuda od ananasa u sirupu, narezana,
- beli luk,
- majonez 150g
- sir 100 g, t
- kuvana pileća prsa 300 gr,
- biber, zemlja.
Postupak korak po korak:
- Otkačite staklenku ananasa, iscedite sirup. Stavite komade u posudu.
- Izrežite pileće trake.
- Dodajte ananas.
- Ogulite 2-3 češnjaka češnjaka i istisnite ih u zajedničku posudu.
- Očistiti sir i dodati ga ostatku proizvoda. Biber i začinite majonezom.
Svečana verzija salate sa slojevima piletine i ananasa
Čak i jednostavna salata može biti svečana ako je lijepo slojevita. Za to je bolje koristiti kulinarski prsten. Slojevi će biti glatki, a krajnji rezultat će izgledati kao kolač.
Za kuhanje trebat će vam:
- posuda od ananasa 350 ml,
- majoneza,
- kuhani file 300 g,
- kukuruz
- sir 150 - 180 g,
- 3-4 grančice zelenila,
- crne masline 5-7 kom.
Šta učiniti:
- Odrežite piletinu u male kockice. Meso stavite na ravnu posudu i dobro namažite majonezom.
- Stavite kriške ananasa u sledeći sloj i razmazujte.
- Izlijte tečnost iz tegle kukuruza i sipajte je preko vrha. Četka sa majonezom.
- Očistiti sir i položiti ga na kukuruz.
- Uz pomoć ljekovitog bilja i maslina uredite vrh salate. Umesto maslina, možete uzeti paradajz.
- Pošaljite jelo, bez skidanja prstena, u hladnjak na sat vremena.
- Uklonite, pažljivo uklonite prsten i postavite ga na stol.
Ako planirate romantičnu večeru za dvoje, onda snack možete polagati u slojevima u specijalnim čašama - veriana i poslužiti kao koktel salata.
Savjeti za kuhanje:
Da biste dobili nenadmašan ukus i eksperimentisali sa kuhanjem, koristite savjete:
- Bolje je kuhati pileća prsa sa kožom i kostima, a ne "goli" file, tako da će pripremljeno meso biti mnogo ukusnije.
- Preporučljivo je koristiti svježe ananas, ali je brže, praktičnije i jeftinije dodati konzervirani proizvod.
- Ruski sir se može zamijeniti Gouda, Tilsiter, Lamber, itd. Dobro je odgovarao Suluguniju i Mocareli.
- Ako je jelo nadopunjeno pečenim pečurkama sa lukom, imat će novi okus i miris.
- Ako se salata kuva na svečanom stolu, onda je bolje da je formirate u slojevima, podmažite svaki sa majonezom. Možete dodati sloj svježe naribane mrkve, dodavati boju i sočnost.
- Ovaj princip se koristi za pripremu salata od grožđa i konzerviranih breskvi. Može se nadopuniti orasima: orasi, lješnjaci ili pecani su savršeni.
Kako kuhati salatu s ananasom
Ovo egzotično voće smanjuje krvni pritisak, poboljšava metaboličke procese, čime pomaže u gubitku težine. Pored toga, sadrži mnoge esencijalne vitamine za ljudsko telo. Uz sve ove pozitivne osobine, pulpa ananasa je takođe veoma ukusna. U kombinaciji je sa mnogim sastojcima, također slatkim ili hranjivim. Kuhanje salate od ananasa nema posebne razlike. Svi sastojci se takođe seku i mešaju.
Canned
Pre nego što skuhate konzerviranu salatu od ananasa, morate izabrati pravu. Samo sa svježim voćem jelo će ispasti zaista ukusno. Prilikom odabira konzerviranog proizvoda, obratite pažnju na proizvođača, tj. potražite kompanije koje su odavno poznate i popularne. Važna nijansa je datum proizvodnje i rok trajanja. Sastav ne bi trebao biti ništa ekstra, samo šećer i voda.
Pulpa ananasa se čuva u dva oblika - kriške ili prstenove. Koju opciju odabrati zavisi od određenog recepta za salatu. U nekim slučajevima, prstenovi će izgledati lijepo, dok će drugima samo trebati komadići, koji se onda miješaju s drugim proizvodima. Sirup ne treba samo sipati u sudoper. Možete ga piti samo tako ili pomešati sa voćnim sokom, voćnim sokom ili sokom. Komadi konzerviranog voća po ukusu su dobro kombinovani sa piletinom, ćuretinom ili šunkom, sirom, paprom ili čak rižom.
Više sočne i mirisne salate ispada sa svežim ananasom. Ovdje je jednako važno odabrati pravi kvalitet i svježi proizvod. Kod dobrog fetusa, poklopac se vrti u različitim pravcima, a na površini nema znakova oštećenja ili čak truljenja. Svežina je naznačena bojom i strukturom kore - ona bi trebala biti žuto-zelena nijansa i istovremeno gusta i elastična. Aroma visokokvalitetnog voća je slatka i suptilna. Bolje je kupiti ga najviše 2-3 dana prije namjeravanog kuhanja, inače postoji opasnost od oštećenja proizvoda.
Iako se svježa pulpa ananasa često dodaje slatkim desertima, pogodna je i za salate. Štaviše, koriste iste dodatne sastojke kao u slučaju konzerviranog voća. To mogu biti gljive, na primjer, kiseli ili pečeni šampinjoni, zeleni, češnjak, krumpir, luk, piletina ili orasi. Kombinujući ih sa ananasnom pulpom, postanite veoma originalni da biste probali salate. I možete ga skuhati sa svojim omiljenim proizvodima.
Sa štapovima od rakova
Sastojci: 5-6 rakovih štapića, 160 g oguljenih račića, majoneza i kečapa, 70 g polutvrdog sira, 3 runde konzerviranog voća, 70 g svježeg kupusa, 5-6 žlica. l kukuruz, sol.
- Poslužili su originalnu salatu u visokim širokim naočarima. Na dnu svakog od njih, svježi kupus je sitno sjeckan i lagano miješan rukama. Soli se i lagano namaže kečapom i sosom od majoneza.
- Nadalje, zrna slatkog kukuruza i male kocke voća se distribuiraju.
- Ostaje da se u čaše stavi kriške štapića od rakova i morskih plodova koje se kuvaju u slanoj vodi (3,5-4 minuta). Sastojci zalijevani sosom.
Salata je ukrašena ananasom i rakastim palicama grubo naribanim polutvrdim sirom.
Salata sa ananasom i dimljenom piletinom
Sastojci: 2 prstena konzerviranog voća, krupna so, 1 dimljena pileća noga, 3 velika jaja, 80 g polutvrdog sira, svježi peršun, majonez.
- Pileće meso je pažljivo isječeno iz kosti i isjeckano u kockice.
- Na isti način se sijeku i plodovi sirupa.
- Jaja se prvo kuvaju na čvrstu sredinu, a zatim sitno trljaju.
- Sir se melje pomoću ribe s najvećim rupama.
- Raspoloženu salatu je obložio ananasom i dimljenim piletinom.
- Možete ih eksperimentisati po svom ukusu. Glavna stvar je da prvo idemo na meso, a poslednje - na strugotine od jaja i sira.
Slojevi su selektivno soljeni i obloženi gustom majonezom. Uređena je užinom svježeg peršina.
Ukusno predjelo od sira
Sastojci: 330 g konzerviranog voća, 170 g slanog polutvrdog sira, svježi češnjak po ukusu, gusti majonez.
- Parče ananasa položeno u cjedilo. Sav višak sirupa treba isušiti iz voća. Može se dodati neka tečnost majonezi zajedno sa soli. Ovo će učiniti umak mirisnijim.
- Sir se fino protrlja, a češnjak se zdrobi u malter. Njegova količina je regulisana ukusom svih domaćinstava. Ali barem minimalna količina češnjaka mora biti prisutna u salati.
- Plodovi se režu u male kocke.
- Sastojci pripremljeni u prethodnim koracima se kombinuju u zajedničku posudu. Oni će velikodušno napuniti rezultirajući sos.
Malo ribanog sira treba ostaviti da se ukrasi već napravljena poslastica.
Salata sa piletinom, ananasom i kukuruzom
Sastojci: standardna limenka voća u konzervi, 4 velika jaja (prekuhana do čvrste sredine), standardna konzerva kukuruza, velika pileća prsa, so, sos.
- Piletina kuva do kuvanja. Možete ga odmah posoliti. Zatim, meso se rastrga na vlaknu i pošalje u posudu, koja će biti poslužena. Odozgo je premazan sosom, na primjer, češnjak-kremasti ili domaći majonez.
- Zatim izlaze male kocke kuvanih jaja i zrna slatkog kukuruza. Opet postoji mreža iz sosa. Možete dodati so.
- Posljednji izrađen ananas, izrezan na srednje kriške. Prekriven je slojem sosa.
Možete jednostavno pomiješati sve sastojke za salatu s piletinom i ananasom i kukuruzom.
Kako pripremiti svečanu salatu s gljivama?
Sastav proizvoda: 230 g konzerviranog voća, 340 g svježih šampinjona i piletine, pola velike lukovice, 90 ml prokuhane vode, 1 mala. kašičica sirćeta, 5 velikih jaja, 160 g polutvrdog sira, majonez, sol.
- Prvo morate napraviti termičku obradu proizvoda. Biti će izložena jajima, piletini i gljivama. Prvi gulaš do čvrstog srednjeg. Meso se može kuhati na bilo koji način - kuhati, pržiti, peći. Pečurke se narezuju na kriške i prže dok se kuvaju na puteru.
- Prvi sloj u zdjeli izlaže se pilećim vlaknima. Sledeće pečurke. Majoneza se distribuira.
- Luk se prethodno iseče najfinijim polu-prstenima, napuni vodom i sirćetom i ostavi na 12 minuta, nakon čega se izlije preko šampinjona.
- Na vrhu se dodaju minijaturne kocke jaja sa majonezom. Zatim - fino naribani sir.
Na kraju, srednji komadi voća bez sirupa su postavljeni na salatu sa ananasom, piletinom i sirom.
Ananas i škampi
Sastojci: minijaturni svježi ananas, srednje kisela jabuka, 380 g bijelog dugog riže, pola kilograma velikih škampa, puna čaša bogate kreme, pola šolje konzerviranog ananasnog sirupa, 30-40 g maslaca, prstohvat svježe mljevenog crnog bibera i kari, sol.
- Prvo treba temeljito oprati bijelu krupicu i prokuhati dok se potpuno ne skuva. Zatim se pirinač naginje natrag u cjedilo i dobro ispere ledenom vodom.
- Ananas je oguljen i narezan na male kockice.
- U rastopljenom maslacu, nekoliko minuta prženog voća se peče i polaže na tanjir. Postupak se ponavlja sa kockama jabuke. Na dobijenu smjesu maslaca i voćnih sokova, odmrznuti plodovi mora se pripremaju do zlatno smeđe boje.
- Krema se sipala u tavi. Njima se dodaju sirupi, soli po ukusu, začini. Masa treba da se zgusne na laganoj vatri.
- Proizvodi pripremljeni u prva tri koraka kombinuju se u zdjelu za salatu i oblače umakom.
Gotove ukusne kokosove čipse možete ukrasiti.
Tajlandska voćna salata "Bangkok"
Sastojci: svježi ananas, 2 slatko-kisela jabuka, kruška, slatki zreli mango, breskva, mala grana grožđa, 40 g malina, 30 g indijskog oraha, lješnjaci i bademi, 60 g šećerne trske.
- Veliki ananas se prvo oslobađa od vrha, a onda se jezgro odvaja od njega. Slatku pulpu treba narezati na srednje kockice i odmah poslati u pripremljenu duboku posudu.
- Obe jabuke su oguljene i samovoljno zdrobljene. Pola komada se peče u mikrotalasnoj pećnici dok se ne omekša. Preostale kriške voća prže se u suvoj tavi. Čim voće počne sipati sok, svježe maline izliti na njih. Ovo će biti sos za buduću salatu.
- U malteru, sve matice navedene u receptu su mljevene.
- Svi preostali plodovi se čiste, peru i kocke. Grožđe je dovoljno za usitnjavanje. U prisustvu jama, svakako ih treba ukloniti.
- Svježe sjeckano voće se sipa u posudu s kockama ananasa. Iz mikrovalne je također postavljena omekšana jabuka.
- Originalni slatki snack začinjen je sosom od tave.
Poslastica je ukrašena mrvicama od oraha.
Sa sirom i belim lukom
Sastojci: 280 g polutvrdog sira, 330 g konzerviranog voća, lagani majonez, svježi češnjak po ukusu, 130 g rukole, špinat, svi začini prema ukusu, sol.
- Sirovi polutvrdi sir se melje pomoću srednjeg gratera. Dalje, prenosi se u duboku prostranu zdjelu salate.
- Sirup se sipa iz konzerviranog voća. Svaki krug ananasa se suši sa papirnim salvetama ili se prethodno postavi na ravnu posudu, tako da u gotovom užinu nema viška tečnosti.
- Pripremljeno voće se reže na male kockice i sipa u posudu sa polutvrdim sirom.
- Snack je obučen u mješavinu majoneza, češnjaka, soli. Komponente dobro miješaju.
Salata je raspoređena u delovima na dobro opranim, sušenim i ručno rastrganim listovima rukole i špinata.
""
