- Home
- Zdravlje
- Dodaci prehrani - prijatelji ili neprijatelji?
Moderni proizvodi mogu se pohvaliti zavidnom količinom aditiva u hrani koji utiču na njihov ukus, aromu i čak kompoziciju. Ovaj članak će otkriti neke detalje koje trebate znati kako ne biste naštetili vašem zdravlju.
Sredstva za zgušnjavanje, boje, antioksidansi i gelirajuća sredstva - Sve se to odnosi na prehrambene aditive. Ali ovo je samo najpoznatija, još uvijek postoji velika raznolikost izbjeljivača, emulgatora, okusa i konzervansa. Sve te sintetičke supstance - često prirodne, ali postoje i ne-prirodne - koriste se u proizvodnji proizvoda radi usklađivanja sa normama i tehnologijama, jer bez njih prehrambena industrija ne može postojati.
Jesu li ovi aditivi za hranu opasni? Mnogi ljudi znaju da dodaci "E" ozbiljno štete zdravlju ljudi. Uzmi barem monosodium glutamate koji, kao što je poznato, može uzrokovati gubitak vida ili dovesti do poremećaja osnovnih procesa ljudskog tijela. Ipak, treba biti svjestan količine ovog dodatka u proizvodu, jer proizvođači često krše norme. Ali uprkos tome, nema dokaza da je mononatrijum glutamat negativno uticao na one koji su konzumirali proizvode koji ga sadrže.
Ali to su samo teorija. U stvarnosti, štetni dodaci hrani nisu uključeni od strane proizvođača u proizvode gotovo nikada. Bilo koji aditiv prolazi kroz mnoge analize i testove prije nego što se dozvoli da se koristi u kreiranju različitih proizvoda. Tek nakon toga dodaje se sastavu. Svetska zdravstvena organizacija prati ovo i samo ona daje dozvolu za upotrebu ovih hemijskih aditiva.
U naše vrijeme, Svjetska zdravstvena organizacija je dozvolila korištenje više od 500 prehrambenih aditiva. Ipak, u Rusiji se može koristiti samo polovina komponenti ove liste, kao i različiti ukusi. Svi štetni aditivi su potpuno uklonjeni sa ove liste.
Za veću praktičnost proizvođača i potrošača, Evropski savet je uspostavio sistem za digitalnu kodifikaciju aditiva. Svaka od njih ima svoju oznaku u obliku slova i brojeva, kao što su E-405, E-464, E-1202 i tako dalje.
Samohrani aditivi ne predstavljaju opasnost za ljude, posebno u dozvoljenim količinama. . Ali njihova preširoka upotreba postaje posljedica povećane pažnje na hranu s ogromnom količinom kalorija. Takvi dodaci ne zasititi, već samo prouzrokovati pretjeranu glad time prisiljavajući osobu da jede puno i često, i stoga mijenja svoju prehranu.
Kratka napomena projekta
Ovaj projekat razmatra opšte informacije o aditivima za hranu. Otkriva istoriju pojave, značaja, klasifikacije, njihov brojčani kod, koristi i štete od prehrambenih aditiva u hrani i njihov uticaj na ljudsko zdravlje.Nezavisna studentska istraživanja i stečena praktična znanja, vještine i sposobnosti pomoći će odgovoriti na problematična pitanja i pitanja iz akademske teme. , vizuelno predstavljaju prilično složen teorijski materijal i povezuju ga sa praktičnom ljudskom aktivnošću. Projekat se može koristiti u lekcijama na temu “Tehnologija. Radovi održavanja "u studiji odjeljka" Tehnologija održavanja kuće ".
Didaktički ciljevi obrazovnog projekta
- Formiranje ključnih kompetencija studenata (projektno, refleksivno, komunikativno, informativno) zasnovano na integriranoj primjeni znanja, vještina i sposobnosti, subjektivnog iskustva i vrijednosnih orijentacija u rješavanju aktualnih problema pojedinca i društva.
- Formiranje dece vrednuje stav prema sopstvenom zdravlju, razvoj pravilne ishrane kao sastavni deo zdravog načina života.
Metodički zadaci obrazovnog projekta
- upoznavanje sa istorijom pojave prehrambenih aditiva,
- formiranje ideja o aditivima za hranu, vrijednosti, klasifikaciji, koristima i štetnosti aditiva u hrani i njihovom utjecaju na ljudsko zdravlje,
- razvoj logičkog i kritičkog mišljenja, kreativnih sposobnosti, kognitivne aktivnosti, autonomije učenika, komunikacijskih vještina, sposobnosti pretraživanja, analize i transformacije potrebnih informacija,
- negovanje interesa za zdrav način života, naporan rad, štedljivost, posvećenost, poduzetnost, nezavisnost, odgovornost za rezultate svojih aktivnosti,
- naučiti identificirati korisne i štetne prehrambene aditive u prehrambenim proizvodima, koristiti informacijske tehnologije za obradu rezultata, kratko izraziti svoje misli usmeno i pismeno.
Obratite pažnju na označavanje
Gotovo svi prehrambeni aditivi su umjetne kemikalije, zbog čega čak i najsigurniji od njih u hipersenzitivnim osobama mogu izazvati negativnu reakciju. A šta onda govoriti o štetnim dodacima hrani e, koji predstavljaju opasnost za bilo koji, čak i najsnažniji i zdraviji organizam!
Prilikom odabira prehrambenih proizvoda ili dodatka prehrani (BAA), ne zanemarite njihovu ambalažu, posebno onaj dio gdje se navodi sastav: svjetsko slovo E (iz Europe) i tri broja s njim (ova oznaka označava aditive u hrani). Ako kodovi počinju sa jednom, onda je to pitanje boja, sa dva - o konzervansima, i sa tri - o antioksidantima. Prva četiri i pet upozoravaju na prisustvo stabilizatora i emulgatora, redom broj šest označava prisustvo pojačivača ukusa i ukusa, a kodovi koji počinju brojem devet ukazuju na anti-zapaljive supstance.
Istovremeno, aditivi za hranu - boje, označeni su brojevima od E 100 do E 182. Među njima možete "zadovoljiti" veliki broj opasnih supstanci, a roba pod brojevima E 121 i E 123 je strogo zabranjena. Prehrambeni dodaci koji počinju sa E 200 su konzervansi čiji je zadatak da optimizuju rok trajanja proizvoda. I u postizanju tog cilja, oni ne stoje na ceremoniji sa našim telom, što ima negativan uticaj na biohemijske reakcije koje se u njemu dešavaju i, štoviše, uništavaju žive bakterije.
Poseban razgovor, bez sumnje, zaslužuje aditiv hrane sa oznakom e220, koji je sumpor dioksid (bezbojni gas sa iritantnim mirisom). Koristi se u konzerviranju različitih proizvoda i odobren je za upotrebu u gotovo svim zemljama. U isto vrijeme, nema sumnje u opasnost od e220: aditiv izaziva ozbiljna trovanja sumpor dioksidom, koji završava curenjem nosa, kašlja, promuklosti i tzv. I udisanje više zasićenog sumpor dioksida može da ugrozi osobu da se uguši, poremećaj govora, teško gutanje, povraćanje i akutni plućni edem.
Kod osoba sa astmom i zatajenjem bubrega, blisko “poznanstvo” sa e220 može prouzrokovati oštećenje organa za varenje i alergijske reakcije, kao i uništavanje vitamina B 1 i B 12. količina sumpor dioksida (e220) za različite prehrambene proizvode i robu nije konstantna vrijednost. Dakle, u proizvodima koji se direktno jedu, ne bi trebalo da bude više od 100 mg po kilogramu, za vina, najveća koncentracija je 200-250 ml po litru, u zavisnosti od zemlje porekla i sorti vina.
Ako je prijatelj iznenada
Aditivi u hrani, koji igraju ulogu antioksidanata, antioksidanata i regulatora kiselosti u prehrambenim proizvodima, označeni su E 300 kodovima i dizajnirani su da usporavaju oksidacione procese. U svom efektu na ljudski organizam, veoma su slični konzervansima.Indeksirajući proizvode sa brojevima od E 400 do E 430, proizvođači upozoravaju kupca na prisustvo zgušnjivača i stabilizatora u njima, koji su dizajnirani da sačuvaju željenu konzistenciju proizvoda.
Među njima je mnogo biljnih ili životinjskih aditiva, ali, nažalost, većina E 400 - E 430 su još uvijek kemikalije, što znači štetne prehrambene aditive. Emulgatori (mineralne supstance) su označeni sa E 430 - E 500 indeksima, prašak za pecivo - E 500 - E 520, i E 620 i E 642 ukazuju na prisustvo pojačivača ukusa i ukusa koji odgovaraju prirodnim.
A ipak ne treba misliti da su svi aditivi u hrani bez izuzetka klasifikovani kao štetni i opasni, jer su nam došli iz vremena kada nikada nisu čuli za hemijsku industriju. Naši preci su takođe koristili razne prehrambene aditive da bi povećali rok trajanja pojedinih proizvoda. Problem je što smo danas praktično lišeni mogućnosti da jedemo zaista ekološki prihvatljive proizvode bez štetnih prehrambenih aditiva, a često i oni koji su posebno popularni među nama ugroženi su zdravljem.
"Najbolji" desetak
I kako znate da li je štetno koristiti aditive za hranu koji su prisutni u sastavu, na primjer, "pet" krompir? U ovom slučaju, ne bi bilo suvišno nabrajati prvih deset proizvoda sa štetnim aditivom za hranu e.
Žvakaće gume i razni slatkiši, koji se, međutim, teško mogu svrstati u hranu, jer se sastoje uglavnom od prehrambenih aditiva, čija se česta i neselektivna upotreba, po pravilu, završava probavom, dehidracijom, bolestima bubrega i jetre, alergijskim manifestacijama, kože i drugih bolesti.
Visok sadržaj štetnih prehrambenih aditiva e (konzervansi, stabilizatori, zgušnjivači, itd.) Može "zadovoljiti" vas i takve proizvode kao što su kuvana kobasica, kobasice, paštete i mljeveno meso, kao i dimljeno meso, riba i kobasice. Bez pretjerivanja, mogu se klasificirati kao najštetniji proizvodi za tijelo, prepuni onkoloških bolesti, bolesti želuca, alergija i oštećenja vida.
Sledeći na listi su naši omiljeni jogurti, koji su došli ovde zbog istih stabilizatora, antioksidanata, zgušnjivača i ukusa koji izazivaju razvoj raka, alergija i bolesti pankreasa. Kao i čips i pomfrit, koji su zaslužili “počasnu titulu” štetnih proizvoda, zahvaljujući stabilizatorima i aromama (pojačivači okusa). Onkološke bolesti, glavobolje, pretjerano crvenilo lica, znojenje i druge bolesti mogu postati žalosni rezultat njihove upotrebe.
Sladoled nije ništa manje popularan kod nas, mnoge vrste koje su takođe "prijateljske" sa nezdravim aditivima, koji na kraju ne mogu da dovedu do raka, bolesti bubrega i jetre, poremećaja želuca, usporavanja metaboličkog procesa u telu i sl. opasne bolesti. Krutoni koji mogu izazvati želučane poremećaje, poremećaje krvnog pritiska i alergije se također smatraju štetnim "grickalicama" koje sadrže e.
Bezalkoholna pića (Coca-Cola, Pepsi, Sprite i dr.) I energetska pića, čiji sastav također ne može bez dodataka prehrani e: sintetički nadomjesci šećera, konzervansi hrane, arome i emulgatori, spadaju među najopasnija pića. Uprkos činjenici da ih je teško pripisati hrani, šteta koju oni uzrokuju (ciroza, alergije, degenerativne bolesti) je dovoljan razlog da se te tekuće štetočine uključe u našu listu. Kao i razni umaci, koji, iako nisu samostalni prehrambeni proizvodi, već uspješno uništavaju korisne osobine bilo koje hrane.
I kompletira listu proizvoda koji sadrže štetne aditive e, čokoladu.Potrebno je uložiti mnogo napora kako bi se pronašao predstavnik ove slatkoće, koja ne ugrožava organizam alergijskim reakcijama i mnogim drugim bolestima.
Vjerojatno još uvijek ne vrijedi podsjećati da je naše zdravlje u našim rukama. Koristite u svojoj ishrani samo najkorisnije proizvode, postanite pobornik pravilne ishrane, zaboravite na čips, Coca-Colu i druge, možda ukusne, ali vrlo opasne namirnice. I dugi niz godina ćete zadiviti prijatelje i voljene svojim dobrim zdravljem!
Informativni terorizam
Informativni terorizam (IT) je psiho-intelektualna opasna sabotaža usmerena protiv normalnog stanja zdravog uma-uma-uma ljudi. Informativni terorizam se proizvodi slanjem lažnih imaginarnih informacija kako bi se stvorio kontradiktoran pogled na ljude, negativno ogorčenje i pogrešno razumijevanje.
Informativni terorizam, krajnje opasan asocijalni fenomen i najizbirljivije krivično djelo. Ništa ne utiče na ljude, društvo i državu, kao i na izvore istinitih ili lažnih informacija.. Imajući u vidu posebnu destruktivnu moć i prirodu nepredvidivih posledica sabotažnog efekta dezinformacija - informacioni terorizam je najizbirljiviji, najodvratniji i teži tip zločina protiv čovečnosti. Informativni terorizam označava se kao najopasnija pojava.
Informativni terorizam je usmjeren na dezorijentaciju i de-civilizaciju svijesti ljudi, s ciljem destruktivne modifikacije istine znanja, svjetonazora i mišljenja o objektivnim izvorima prirodnih informacija. Zbog podcjenjivanja opasnosti od dezinformacija i destruktivnih posljedica na emocionalnu psihu-senzaciju-somatiku ljudi, koncept pravne odgovornosti za kriminalni "informacijski terorizam" je odsutan.
Podcjenjivanje opasnosti IT-a i nedostatak pravne kvalifikacije o tome ne dopušta društvenom i društvenom sistemu ljudske i osobne samoodrživosti da adekvatno odgovori na ovu destruktivnu pojavu.
Pomoću lukavog prevare i zapovjednog "autoritativnog" nasilja, dezinformacije su teroristi predstavljene kao prava istina. U odsustvu pouzdanih saznanja, informativni teroristi namjerno dezorijentiraju normalnu svijest, percepciju i razumijevanje ljudi o okolnim okolnostima u stvarnom polju percepcije stvarnosti.
Informativni terorizam utiče na tri glavne oblasti:
Informativni terorizam je uključen u sve one koji:
a) varati, klevetati i širiti lažne ili nečasne glasine,
b) pišu antiznanstvene, nemoralne i nemoralne književnosti,
c) promovišu nasilje i ponižavanje ličnog i nacionalnog dostojanstva,
d) praviti prevare i zamenjivati logičke logičke konceptualne temelje,
d) planirati i stvoriti totalnu masovnu dezorijentaciju.
Informativni terorizam se koristi u svrhu dezinformacije, dezorijentacije i profanacije zbog pogrešne percepcije, pogrešnog razumijevanja i neadekvatnog ponašanja ljudi. Fenomen kriminalne IT je posebno raširen u nauci, politici, ekonomiji i medijima.
Informativni terorizam je najpodmuklija pojava, koja se skriva pod krinkom svih vrsta lažnih "izama". Pod pokroviteljstvom političke retorike lažnih "izma", najteži zločini počinjeni su protiv prava aktivnog Razuma i smislenog života građana, nacija i država. Informativni terorizam omogućava uticajnim destruktivnim snagama da vode ratove na Zemlji i da pronađu za njih zvanične ideološke i pravne "izgovore". Čovečanstvo još nije shvatilo ulogu i značajnu snagu uticajne moći jezika. "Smrt i život - u moći jezika" (Biblija).
Informacije i dezinformacije odmah prodiru u ljudski um.Zbog trenutno prodornih svojstava dezinformacija, ona odmah uništava pozitivnu percepciju psiho-senzorne-somatike i pogađa nervni sistem. Objektivne informacije, korisne za ljude. Dezinformacija se smatra otrovnom, jer tajno uništava normalne racionalne veze.
Informativni terorizam sije sumnje, nepovjerenje, sumnju i predrasude, stvara zvanični ostracizam, javno ogorčenje i pogrešne naklonosti. Uzgaja zlobu, osvetu i društvenu i društvenu masovnu mržnju prema onim „objektima“ na koje je cilj bio destruktivni informativni teror.
Dezinformacije, koje "nevino" koriste političari i informativne organizacije, podcjenjuju njihovu krivičnu ulogu pred ljudima. Njima se čini da je njihova takva "aktivnost" neophodna. Takva zabluda će vjerovatno dovesti planet do katastrofe.
a) informativni teroristi, sa kriminalnim prevarama, podmuklo zamjenjuju prave izvore informativnog povjerenja lažnim, a time i zlonamjerno diskreditiraju društvenu i pravnu vlast i poštovanje čiste objektivne informacije,
b) informacijski terorizam dezorijentira normalne logičke i psihosomatske emocionalne percepcije ljudi prema opasnim pogrešnim procjenama i odlukama,
c) Informativni terorizam inficira ljude hipertrofiranim sumnjama i stvaraju "uzroke" nepovjerenja prema izvorima čistog informacijskog povjerenja, s ciljem da se pogoršaju uznemirujuće proturječnosti u međuljudskim i međunarodnim odnosima.
Informativni terorizam, najopasniji asocijalni fenomen u prirodi ljudskih i nacionalnih odnosa. Umesto čistih izvora informacija, poverenje, (objektivni nosioci trostruke istine-autentičnosti-istine o supstancijalnim osnovama), prevareni ljudi se oslanjaju na imaginarne izvore lažnih informacija kao uticajni faktori objektivnog autoritativnog znanja.
“Informativni terorizam” je konceptualno i terminološko obrazovanje o mnoštvu kontradiktornih podataka. Zbog skrivene prirode i širokog spektra nejasnih motivacija, informacijski terorizam je teško pripisati direktnim optužbama.
Informativni terorizam uzrokuje uzročnost:
a) zbog savesnih zabluda
b) aktivno neznanje
c) zlonamjerna djela,
"Informativni terorizam", koji se manifestovao u vidu sporadičnih ili konstantno vođenih krivičnih dela profanacije i masovne dezinformacije.
Pristrasnost optužnice u vezi sa informacijskim terorizmom uključuje:
Kriminalne radnje masovne dezinformacije o društvenim slojevima ostvaruju se putem tehničkih sredstava štampe, radija, televizije i drugih komunikacijskih baza za prikupljanje, čuvanje i širenje informacija. Komunikativne oblasti radnih informacija (ili dezinformacije) uključuju:
Definišući „informativni terorizam“ kao najopasniji asocijalni fenomen, otkrili smo problem stvarnog stanja informacija i njegovog antipoda - dezinformacija. U stvarnosti, problem informisanosti je mnogo akutniji i na prvom mestu je za Čovečanstvo. Istorija postojanja i života svake države i čovečanstva kao celine direktno zavisi od toga kako zakonodavci reaguju na odgovorno vađenje, čuvanje i distribuciju radnih informacija.
Precizne informacije (podržavajuće znanje) garantuju pouzdani vodič za razvoj sa sigurnim izgledima za budućnost. Dezinformacija - mijenja vektor razvijenih procesa u smjeru iluzija, nadrealnih mira i imaginarnih ciljeva koji će neminovno dovesti do fatalnog neizbježnog kolapsa. Čovječanstvo jede čisti kruh, čistu informaciju i čistu vjeru. Istina vrijednosti božanskog spasenja Providnosti, Providnosti, Sudbine zavisi od istine ili lažnih informacija koje dolaze u svijest.
Opasni, neotvoreni spoljni neprijatelj - ali interni zli tajni "prijatelj". Istinska direktna informacija dolazi od neprijatelja, dok od zlog "prijatelja" dolazi smrtonosni "poljubac" Jude. Multinacionalnoj Rusiji, potrebna nam je veća lična odgovornost i cenzurirani oprez, razboritost, pažnja na proizvodnju masovnih zvaničnih informacija.
Poglavlje 14 LEKOVI - PRIJATELJI ILI NEPRIJATELJI? INTOXICATION DRUG
Sistem medicinske medicine je lažna, lažna sa filozofskog stanovišta, apsurdna od naučne, neprijateljske prirode, suprotno zdravom razumu, katastrofalna u svojim rezultatima, to je prokletstvo za ljudsku rasu.
Dr. Russell Troll
Već sam napisao da je na Zemlji bilo vremena kada je širom svijeta stvoreno pet novih lijekova u jednom stoljeću. Do kraja XIX veka pojavio se
otprilike 16 novih lijekova po desetljeću, a do sredine 20. vijeka - već 27 godina. Zatim, u drugoj polovini prošlog vijeka, išlo je postupno. Uspjesi čovječanstva u području kemije i biologije omogućili su razvoj 40-50 novih lijekova godišnje. Danas na svjetskom farmaceutskom tržištu postoji više od 200 tisuća vrsta lijekova.
Čini se da čovječanstvo treba da se raduje što ih ima toliko i da se sada mogu koristiti za bolje liječenje raznih bolesti. Međutim, podaci iz studije američke Uprave za hranu i lijekove (FDA) su alarmantni. Nakon analize 348 novih lijekova stvorenih u 25 najvećih farmaceutskih kompanija, FDA je službeno objavila da je samo 3% (12 lijekova) napravilo značajan potencijalni doprinos modernoj farmakoterapiji, 13% - dalo je skroman doprinos, a preostalih 84% - malo ili nimalo.
Američki naučnik Endrju Četli (Andrew Chetley), u svojoj knjizi “Problem droge”, dokazao je da 4 od svakih 5 lijekova dizajniranih za dijareju (dijareja) nemaju nikakvu vrijednost u liječenju ove bolesti i gotovo polovina tih lijekova sadrži nepotrebnu antimikrobnu komponentu. Više od 80% farmakoloških lijekova za kašalj i rinitis sadrži neefikasne sastojke, a 50% njih su komponente koje mogu imati štetne nuspojave. Svaki treći analgetik (bol reliever) je kombinirani proizvod i može izazvati zatajenje bubrega, svaka petina sadrži potencijalno štetne tvari za tijelo.
Studije drugih američkih naučnika odnosile su se na problem vitamina. Pokazalo se da se gotovo 80% svih vitaminskih preparata ne preporučuje za upotrebu od strane specijalista, više od 40% sadrži neefikasne sastojke, a 50% ima iracionalnu formulu ili prekomjerno doziranje.
Nemačka fondacija "Kontrola proizvoda" objavila je rezultate svog istraživanja o kvalitetu lekova koji se prodaju u apotekama u Nemačkoj. Testirano je oko pola hiljada najpopularnijih lekova u Nemačkoj. Rezultat je bio razočaravajući: 60% farmaceutskih proizvoda ima mali učinak na poboljšanje zdravlja ili su potpuno beskorisni.
Zaključak je očigledan: ne treba da verujete svakom novom leku na tržištu bezuslovno.
