Kuhanje

Juha od graška u loncu, recepti za kuvanje

Danas ćemo naučiti da se kuha supa od graška u sporom štednjaku. Sretni vlasnici ove prekrasne tehnologije vjerovatno su odavno savladali sve mudrosti takve pripreme, ali znanje nije suvišno. Ali za one koji će upravo dobiti ovog korisnog pomoćnika u kuhinji, također ćemo vam ispričati o svim značajkama koje naša pametna posuda ima.

Spori štednjak je kompaktan uređaj, ali njegov raspon vještina je vrlo širok. Peče, kuha, leti, peče. U isto vrijeme, hrana koja se priprema u laganom štednjaku je samo uzorak zdrave prehrane. Štoviše, čak i najneprijatnija domaćica nikada neće pokvariti ni jedno jelo, ako ga kuha u laganom štednjaku, to je jednostavno nemoguće: neće izgorjeti, neće se osušiti. Međutim, nije potrebno posebno znanje i vještine. Da bi rezultat uvijek bio odličan, potrebno je samo odabrati pravi program - pametni pot će učiniti ostalo za vas.

Verovatno je svima već jasno da svaka porodica treba da ima spori štednjak. Što se tiče novajlija domaćica - pitanje se uopšte ne razmatra.

Koji multikoker odabrati? Uglavnom, princip rada svih ovih uređaja (bez obzira na proizvođača) je isti. Ako postoje razlike, one nisu značajne.

Jedan od najpopularnijih modela su Panasonic multvarki. Uz pomoć ovog malog pomagača uvijek možete kuhati ukusne kaše, pilav, kotlet, kolače i, naravno, kuhati najukusniju juhu od graška u laganom štednjaku. Uređaj je jednostavan za korištenje i, kao što je već navedeno, kompaktan, jednostavan za održavanje, jednom riječju, dobar u svakom pogledu.

Hajde da pokušamo da kuvamo juhu u laganom štednjaku.


Juha od graška sa mesom u laganom šporetu

  • 300 grama teleće grudi
  • 200 grama suvog graška
  • 150 grama dimljene slanine
  • bulb
  • mrkva
  • kašika biljnog ulja
  • sol, biber po ukusu
  • 2 lovora

Isperite grašak uveče i prelijte hladnom vodom. Meso oprati i iseći na komade. Luk i dimljena slanina narežite na male kockice, ogulite mrkvu i narežite na rešetku.

Pržite luk, šargarepu i dimljenu slaninu u loncu na način "pečenje". Zatim dodajte meso, lovorov list, grašak i sipajte svu vodu (možete se zagrijati). Kuhajte u režimu "gašenja".

Napomena Supa je veoma ukusna i mirisna, meso je veoma mekano. Po želji možete dodati i krompir - on je položen zajedno sa svim proizvodima, ali se ne pretvara u kašu, uprkos prilično dugom vremenu kuhanja.

Spori štednjak ima tako lijepu opciju kao odgođeni početak. Drugim riječima, ujutro možete položiti sve potrebne proizvode, postaviti pravi trenutak i dobiti vruću bogatu supu za povratak s posla. Time se štedi vrijeme za ugodnije aktivnosti od boravka na štednjaku nakon napornog radnog dana.

Još jedan jednostavan recept za juhu u laganom štednjaku.

Juha od graška u laganom šporetu sa dimljenim rebrima

  • 300-400 grama dimljenih rebara
  • 200 grama graška
  • 2-3 krompira
  • 1 srednji luk
  • mrkva
  • sol, biber po ukusu
  • bay leaf
  • zeleni

Temeljito isperite grašak i namočite nekoliko sati (po mogućnosti preko noći)

Operite rebra sporim štednjakom, dodajte cijelu žarulju, naribanu mrkvu, natopljen i opran grašak, sjeckani krumpir i prekrijte vodom. So, biber, stavite lovorov list i kuvajte u režimu gašenja 2,5-3 sata.

Prije posluživanja uklonite rebra, odrežite meso od njih. Stavite meso i zelje u svaki tanjir.

Juha od graška u loncu sa slaninom

  • 2 šolje graška
  • 200 grama slanine
  • bulb
  • mrkva
  • bijeli korijeni (peršun, pastrnjak, celer)
  • kašika biljnog ulja
  • sol, biber
  • bay leaf
  • zeleni
  • čaša krekera

Isperite grašak i potopite nekoliko sati.Ogulite povrće, začinite luk, narežite mrkvu i korenje. Pržiti slaninu sa lovorovim listovima, lukom i korijenjem (ostaviti par kriški slanine za dekoraciju) u laganom štednjaku (način pečenja). Dodajte grašak i prelijte svu vodu. Kuhajte u režimu "gašenja" oko 3 sata.

Prepečite preostale kriške slanine u tavi dok ne bude hrskav. Prije posluživanja, stavite komad slanine na svaku tanjir, pospite ljekovitim biljem i pospite maslinovim uljem. Odvojeno pošaljite krekere.

Prilikom kuhanja prvih jela u laganom štednjaku, nemojte se plašiti eksperimentiranja. Samo iskustvom ćete moći da izaberete takav režim koji vam se čini optimalnim. Usput rečeno, to je u mnogim slučajevima multicooker koji omogućava postizanje takvog ukusa, koji se ranije mogao dobiti samo u ruskoj peći.

Kuhajte sa zadovoljstvom! Bon appetit!

3 recepta za supu od graška u multikvarnici

Potrebno je uzeti: meso (250 gr. Svinjetina, govedina ili teletina), grašak (250 gr.), Mrkva (1 kom.), Luk (1 kom.), Sol, krompir (ne možete koristiti), voda.

Grašak se može natopiti preko noći. Ulijte vodu u lagani štednjak (preporučuje se da koristite vodu iz Bajkalskog jezera uz isporuku) i stavite grašak. Voda bi trebala biti toliko visoka da je bila nešto viša od razine graška. Zatim dodajte meso, so, luk. Stavite lonac za kuhanje dva sata u režim "gašenja". Sat vremena kasnije stavite rezanu mrkvu.

Za kuvanje juhe od graška sa slaninom u laganom štednjaku potrebno je: grašak (1 šalica), luk (1 kom.), Mrkva (1 kom.), Zeleni, krompir (4 kom.), Slanina (200 gr.), Lovorov list, slatko paprika (4 graška), beli luk (3 klinčića), so, voda.

Isperite grašak i prelijte vodom preko noći. Umesto toga možete ga napuniti kipućom vodom 3 sata. Zatim stavite grašak u lagani štednjak, dodajte sjeckano povrće, lovorov list, biber, so. Svi sipajte vodu. Budući da voda u procesu gotovo da ne proključa, onda je od samog početka sipajte s toliko količine vode da biste dobili željenu debljinu supe. Uključite režim "gašenja" 1,5 sat. Krompir ogulite i nasjeckajte, dodajte juhu. Također dodajte sjeckanu slaninu, sjeckani beli luk, sol i stavite još jedan sat u "gašenje".

Gusta supa od graška se dobija: dimljena svinjska rebra (250 gr.), Svinjska pulpa (150 gr.), Biljno ulje (3 žlice), krompir (2 komada), grašak (1 šalica), luk (1 kom.), mrkva (1 kom.), lovorov list, sol, mažuran, majčina dušica, zelje.

Pripremite grašak. Zatim sitno isecite mrkvu i luk. Meso prerežite na kriške. Sipajte biljno ulje u lagani štednjak, stavite mrkvu, luk, meso. Omogućite režim pečenja za 20 minuta. Sve pržite, uzburkajući. Stavite grašak u lagani štednjak, kao i dimljena svinjska rebra, začine i so. Sipajte svu vodu i so. Stavi za dva sata u "vatru". Dodajte krompir u supu i pređite na pečenje na 20 minuta. Zatim će juha još jednom sat vremena lunjavati u "stewing" modu.

SASTOJCI

  • Grašak 300 grama
  • Dimljeno meso 500 grama
    Možete izabrati šta želite - šunka, slanina, dimljena rebra, itd.
  • Luk 100 grama
  • Krompir 150 grama
  • Mrkva 100 grama
  • Biljno ulje 2 Art. žlice
  • So, biber, lovorov list - Po ukusu

Isperite grašak pod tekućom vodom, zatim napunite hladnom vodom i ostavite.

Fino iseckati luk.

Sipajte biljno ulje u zdjelu sporog štednjaka i stavite luk. Odaberite Način pečenja i pustite luk na pečenje.

Dok se luk peče, šargarepu narežite na krupniju ranu.

Stavite šargarepu u lonac. Popecite povrće 10 minuta (ne zatvarajte poklopac).

Odsecite oguljene krompir na male kockice.

Dimljena mesa se takođe seku na male kockice.

Prenesite krompir, dimljeno meso i grašak u spor štednjak (pred-drenirati vodu iz graška). Napunite hranu hladnom vodom do oznake "Maksimum". Zatvorite poklopac i odaberite mod "Soup" / "Stewing", podesite tajmer na 1,5 sata.

Nakon što se program oglasi, otvorite poklopac, dodajte so, biber i začine. Neka supa stoji 15 minuta. Juha od graška je spremna. Bon appetit!

Kako kuhati juhu od graška u laganom štednjaku:

Meso oprati i iseći na porcije.Ogulite krompir, operite ga i narežite na kockice. Izaberite grašak i isperite pod tekućom vodom. Luk i mrkva očistiti, oprati i sitno iseckati, mrkve - rešetke.

U laganom štednjaku na "pečenje" pržiti luk i mrkvu. Ako to radite sa svinjetinom ili šunkom, prvo prepecite meso, zatim dodajte luk i šargarepu.

Kuvala sam juhu od graška sa piletinom.

Posle pečenja povrća, u posudu dodajte komade piletine, seckani krompir i grašak (nije namočio grašak, samo ih oprali).

Sipati vruću vodu. So, dodajte začine za supu i lovorov list.

Zatvorite poklopac i podesite režim "gašenja" na 2 sata. Nakon signala supa od graška u sporom štednjaku pomiješajte.

Prilikom posluživanja, juhu pospite sitno isjeckanim povrćem.

171 komentar na "Pečurku u laganom štednjaku"

22. septembar 2012. u 16:43

Oh, bez ijedne reči :)) I ja sam je skuhao, samo sa dimljenim mesom!)))

Odgovori na komentar →

1. novembar 2015. u 14:54

Recite mi, molim vas, i koliko je kuvano sa dimljenim rebrima?

Odgovori na komentar →

22. septembar 2012. u 18:05

Oh, volim supu od graška. Dugo sam želeo takvu supu u laganom štednjaku, ali sam i dalje mislio kakvu grasku staviti - namočite ili ne. Volim kada se grašak sipa u pire od krompira. Sada ću uspjeti. Hvala vam puno na receptu.

Odgovori na komentar →

22. septembar 2012. u 20:09

A ti, grašak-1.5 staklo multivarochnyh je?

Odgovori na komentar →

22. septembar 2012. u 21:42

Odgovori na komentar →

23. septembar 2012. u 11:39

Volim kuhati supu od graška u MV-u. Ali sve supe koje kuvam za par, tako brže)))

Odgovori na komentar →

25. septembar 2012. u 23:09

A za par minuta koliko treba kuvati?

Odgovori na komentar →

23. septembar 2012. u 14:47

Kako na vreme! Moj sin je dugo tražio supu od graška, čak sam kupio i grašak. Ali nikad nisam pokušao da kuvam. Sutra ću učiniti)))
Recite mi, šta je sa količinom vode koja se sipa?

Odgovori na komentar →

23. septembar 2012. u 15:16

do maksimalne oznake

Odgovori na komentar →

23. septembar 2012. u 22:06

Natalia, i grašak nije pokušao "pobjeći", a zatim na štednjak s jakim kuhati formirana pjena i gotovo uvijek bježi. Ovde sam se zapalio da napravim pire od graška u multifunkcionalnom uređaju, možda da bi ga savetovao, ali i da me plaši da će pobeći.)))

Odgovori na komentar →

23. septembar 2012. u 22:10

na "gašenju" u Panasonic-u ne bježi,
imamo i kašu od graška, ispostavlja se veoma ukusno, takođe se kuva na "pirjanje" - recept

Odgovori na komentar →

24. septembar 2012. u 10:26

Wonderful soup. Mi, takođe, obožavamo sve što je vezano za grašak, posebno spori štednjak vam omogućava da sve to skuhate tako ukusno.

Odgovori na komentar →

24. septembar 2012. u 11:35

Juha od graška je naš omiljeni. Radim sa mesom na kosti. Ne spržim ništa. Kuvam 2 sata za pirjanje, prvo meso i grašak (nema potrebe da namakam maestral, dobro kuham), a zatim dodam krompir i mrkvu i još jedan sat. Supa bez gnjavaže :)

Odgovori na komentar →

13. januar 2013. u 14:45

Ali može biti više, po proporcijama i na vrijeme (molim)?
Imam Redmonda.
Volim bez mesa i sa malom količinom krompira kao pire od krompira.
Hvala.
Ja sam početnik, dok je u njoj radila samo kaša i to je to.

Odgovori na komentar →

25. septembar 2012. u 23:22

Izvrsna je supa. Kuvana u mesnoj juhi. Grašak je dobro prokuhan, kako mi se sviđa. Vrlo ukusno. Hvala na receptu.

Odgovori na komentar →

27. septembar 2012. u 17:50

vrlo ukusna juha ispostavilo))))) stvarno kuhana s mesom. Hvala Natasha za recept))))))

Odgovori na komentar →

29. septembar 2012. u 15:25

Natalya, koliko treba da se prži meso, ako uzmeš svinjetinu? i ako je govedina? A koliko onda pržiti luk mrkvom? Danas želim kuhati ovu supu

Odgovori na komentar →

29. septembar 2012. u 15:45

meso 20 minuta, a zatim povrćem 15-20 minuta.

Obično pečem 40 minuta i kuvam do kraja ciklusa.

Odgovori na komentar →

29. septembar 2012. u 16:54

Puno vam hvala, Nataša! Imajte na umu budućnost. I danas sam kupio, kao ti, pileća bedra!)))

Odgovori na komentar →

29. septembar 2012. u 20:39

Kuhao sam juhu! Ukusno je ispalo, hvala na receptu! Ali imao sam nekoliko pitanja:
1) Imao sam dosta šljama od piletine (od piletina na butinama), skinuo sam ga na kraju kuhanja. Da li ste ovo dobili?
2) I ja sam natočio vodu do maksimuma, ali imao sam prilično tanku supu. ali činilo mi se da na slici imate više debljine. To je verovatno zbog činjenice da je grašak bio mekan na vas? Nakon uklanjanja vage, supa se općenito pokazala gotovo prozirnom, a grašak uglavnom, tj. nije se pretvorio u pire krompir (kako mi se sviđa), iako je dobro kuvao, to jest, nije bio sirov. Da li je to povezano sa samim graškom?
3) koju ladicu koristite? Imam ga od nehrđajućeg čelika i svaki put se bojim da počešem čašu.
4) i zadnje pitanje ..))) Ako nešto učinite u večernjim satima i jelo nema vremena da se ohladi u posudi, stavite ga u tanjir / posudu, pustite da se ohladi i zatim ga stavite u frižider? Često ga kuvam uveče i ne znam kako da se ponašam bolje. Hvala unaprijed!
P.S. Ova stranica je moja omiljena, dolazim ovdje svaki dan u potrazi za još jednim snackom.

Odgovori na komentar →

30. septembar 2012. u 00:25

1) ovo se dešava kada je puno mesa))
2) Da, vjerovatno takav grašak, prilično sam ga izgubio
3) i ne ulazim u posudu sa loncem, nakon kuvanja sipam supu u drugu posudu.
4) da, prebacujem sve i ostavljam ga na terasi ili u frižideru.

Odgovori na komentar →

30. septembar 2012. u 8:33 am

Natashechka, puno vam hvala na odgovoru.

Odgovori na komentar →

29. oktobar 2012. u 11:38

Hvala na receptu, kuhala je vrlo ukusno, iako sam se bojao da ću proći kroz ventil, ali sve je ispalo odlično!

Odgovori na komentar →

30. oktobar 2012. u 20:02

Danas je kuvana supa od graška u MV, ispala vrlo ukusna. Hteo sam da dodam krekere, ali ne znam kako. Natalia, reci mi. I hvala vam na receptima. Uvijek uživam u čitanju i kuhanju. Veoma mnogo prijatelja preporučilo je vaš sajt.

Odgovori na komentar →

30. oktobar 2012. u 20:49

o krekerima nisu razumeli? 🙂
niste sigurni kako da ih napravite ili šta?

Odgovori na komentar →

31. oktobar 2012 u 15:10

Da, ne znam kako se to radi u tavi. Još jednom ne želite da otpustite pećnicu

Odgovori na komentar →

31. oktobar 2012 u 19:44

kruh narežite na kockice i na tavi, na povrće ili maslac da ih pospite (malo ulja).

Obično ih pravim u pećnici, odjednom isečem cijelu štrucu, a na velikom limu za pečenje osušim.

Odgovori na komentar →

27. april 2014. u 12:15

I kuham krutone u mikrotalasnoj pećnici (ako vam je potrebno više), i vi ćete postati ružičasti ... ali glavna stvar je da se ne pretjerujete, bolje je češće provjeravati

Odgovori na komentar →

Studeni 05, 2012 u 10:11

Olga je napisala: „Nakon uklanjanja vage, supa se općenito pokazala gotovo prozirnom i grašak je uglavnom bio, tj. u pire krompiru nije se okrenuo (kao što volim)

Volim i krem ​​supu od graška, i dobijam je u običnoj tavi, ali ne radi u multi ((((i ne samo kuvana juha od graška) - kupus, šargarepa ispala sirova

Odgovori na komentar →

5. novembar 2012. u 10:32

Ja samo kuvam prve kurseve

Odgovori na komentar →

3. april 2015. u 09:46

Recite mi, molim vas, da li je moguće staviti juhu na odgođeni početak? i meso mora pre odmrzavanja?

Odgovori na komentar →

3. april 2015. u 10:50

Gulya, još nisam kuhala supe na odgođenom startu.

Odgovori na komentar →

29. novembar 2012. u 17:00

Natalya, možeš li skuhati supe na gotovom juhu (pre-meso na šporetu ako se kuva)? Nije li štetna od dugotrajne termičke izloženosti (prvo na peći, zatim u MB)?

Odgovori na komentar →

29. novembar 2012. u 17:02

Možete Alenu, neće biti štetna))

Odgovori na komentar →

02. Decembar 2012. u 21:24

Zdravo Apeliram na one koji se kuhaju grašak dobro. Reci mi koji brend uzimaš grašak?

Danas sam kuhao supu u CF-u. grašak gotovo nikada nije bio prokuvan ...
i volim mnogo svodeno. Znam da to zavisi od graška, a stari grašak kuva duže. ali u mojoj kampanji ona je uglavnom stara.jer na peći za nekoliko sati ne kuva meko (((

Odgovori na komentar →

02. Decembar 2012. u 21:45

Grašak je najbolje uzeti tvrtka Mistral, kuhana mekana, a okus je tako kremast. Ali još uvijek ga namočim 3 sata prije kuhanja.

Odgovori na komentar →

02.12.2012 u 21:56

Odgovori na komentar →

02. Decembar 2012. u 21:26

Uzimam najčešći grašak (polovice)

Odgovori na komentar →

02. Decembar 2012. u 21:55

Pitao sam za brend graška (konkretno navedite). Također uzimam uobičajeno, ali ne uvijek dobro dolazi preko ..

Odgovori na komentar →

02. Decembar 2012. u 22:09

Otišao sam da pogledam grašak u ormaru))
polirani grašak "Rozhkov"

Odgovori na komentar →

02. decembar 2012. u 22:26

Odgovori na komentar →

17. januar 2013. u 17:24

hvala na receptu. kupio novi grašak. ali ne i "rogovi" ili "autoput" (kao što je ovde rečeno) jer je nije pronašla. samo sam pogledao datum proizvodnje i uzeo najsvježiji.
Izgubili su malo više od sat vremena.
Drago mi je!
i nije natopljen. samo opran i to je to.
Klasa.

Pogledajte video: Varivo od graska (Mart 2024).